BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY TNHH HAPPY COOK TRẦN NGỌC MAI ANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KẾ TOÁN Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2011 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty TNHH Happy Cook” Trần Ngọc Mai Anh, sinh viên khóa 33, ngành Kế toán, khoa Kinh Tế, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày _ Thầy: BÙI CÔNG LUẬN Người hướng dẫn Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm tháng năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm LỜI CẢM TẠ Lời xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến ông bà, cha mẹ, người sinh nuôi dưỡng nên người Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô Khoa Kinh Tế nói riêng q thầy Trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh nói chung Thầy khơng quản ngại bao khó khăn, vất vả để truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu cho em làm hành trang vững bước vào đời Thầy cô tạo điều kiện tốt cho học tập nghiên cứu suốt bốn năm học đại học Em xin chân thành cảm ơn thầy Bùi Công Luận, người tận tụy, hết lòng sinh viên, tận tình giảng dạy em em học nhà trường Đặc biệt, thầy nhiệt tình hướng dẫn em hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Công ty TNHH Happy Cook Đặc biệt chị Hạnh, người trực tiếp hướng dẫn em tất anh chị nhân viên phòng kế tốn Cơng ty tận tình giúp đỡ cung cấp số liệu để tơi hồn thành đề tài Cuối cùng, xin gởi lời cảm ơn đến tất người thân, bạn bè ln bên cạnh tơi tơi gặp khó khăn, người chia sẻ buồn vui suốt năm tháng sinh viên Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn! TP HCM, ngày 11 tháng 07 năm 2011 Sinh viên Trần Ngọc Mai Anh NỘI DUNG TÓM TẮT TRẦN NGỌC MAI ANH, Tháng 07 năm 2011 “Kế Tốn Chi Phí Sản Xuất Tính Giá Thành Sản Phẩm Công Ty TNHH Happy Cook ” TRẦN NGỌC MAI ANH, July 2011 “Cost Accounting at Happy Cook Co., Ltd ” Luận văn thực dựa nguồn số liệu thu thập chủ yếu phòng kế tốn, kết hợp vấn nhân viên cơng ty Nội dung chủ yếu mơ tả q trình hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm để thấy cách thức hạch toán, sử dụng tài khoản, phân bổ chi phí, tính giá thành sản phẩm Đồng thời xem xét tính hợp lý, đầy đủ khoản mục cấu thành nên giá thành sản phẩm Từ đó, đề kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm MỤC LỤC Trang LỜI CẢM TẠ iii NỘI DUNG TÓM TẮT iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC CÁC HÌNH x DANH MỤC PHỤ LỤC xi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Về không gian 1.3.2 Về thời gian 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Cấu trúc đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Lịch sử hình thành q trình phát triển cơng ty 2.1.1 Thông tin tổng quan công ty 2.1.2 Lịch sử hình thành trình phát triển 2.2 Chức nhiệm vụ 2.2.1 Chức 2.2.2 Nhiệm vụ 2.3 Qui trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm 2.3.1 Qui trình sản xuất nồi inox 2.3.2 Qui trình sản xuất chảo 2.4 Cơ cấu tổ chức công ty 2.4.1 Sơ đồ máy quản lý 2.4.2 Chức năng, nhiệm vụ phận công ty 2.5 Tổ chức máy cơng tác kế tốn cơng ty 2.5.1 Tổ chức máy kế toán 2.5.2 Hình thức kế toán 11 v 2.5.3 Hệ thống chứng từ,tài khoản, sổ sách sử dụng công ty 12 2.5.4 Chính sách kế tốn áp dụng công ty 13 2.6 Những thuận lợi khó khăn 13 2.6.1 Thuận lợi 13 2.6.2 Khó khăn 14 2.7 Phương hướng hoạt động thời gian tới 14 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Cơ sở lý luận 15 3.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất 15 3.1.2 Giá thành sản phẩm 17 3.1.3 Đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành kỳ tính giá thành 18 3.1.4 Nhiệm vụ cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 19 3.2 Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 19 3.2.1 Kế tốn chi phí sản xuất 19 3.2.2 Kế toán thiệt hại sản phẩm hỏng 25 3.2.3 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh 27 3.2.4 Đánh giá sản phẩm dở dang 28 3.2.5 Các phương pháp tính giá thành sản phẩm 29 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Đặc điểm, phân loại chi phí sản xuất giá thành cơng ty TNHH Happy Cook 31 4.1.1 Đặc điểm 31 4.1.2 Phân loại chi phí sản xuất 31 4.2 Tổ chức tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty 32 4.2.1 Kỳ tính giá thành 32 4.2.2 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 32 4.3 Quy trình tập hợp chi phí sản xuất cơng ty 32 4.3.1 Tập hợp chi phí NVL cơng ty 32 4.3.2 Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp 52 4.3.3 Tập hợp chi phí sản xuất chung 63 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 5.1 Nhận xét 83 5.1.2 Quản lý nhân công ty 83 vi 5.1.3 Về tổ chức máy kế tốn cơng ty 83 5.1.4 Về cơng tác hạch tốn tính giá thành 84 5.2 Kiến nghị: 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHYT Bảo hiểm y tế BHXH Bảo hiểm xã hội CPSX Chi phí sản xuất DNTN Doanh nghiệp tư nhân ĐKKD Đăng ký kinh doanh GĐ Giám đốc GTGT Giá trị gia tămg KH Kế hoạch KPCĐ Kinh phí cơng đoàn NH Ngân hàng NVL Nguyên vật liệu PNK Phiếu nhập kho PXK Phiếu xuất kho PX Phân xưởng ĐM Định mức SP Sản phẩm SPC Sản phẩm chuẩn SPDD Sản phẩm dở dang TM Thương mại TNHH Trách nhiệm hữa hạn TK Tài khoản TSCĐ Tài sản cố định YCMVT Yêu cầu mua vật tư Z Giá thành viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh Mục Một Số Nguyên Vật Liệu 33 Bảng 4.2 Bảng Trích Khấu Hao Tài Sản Cố Định Quí 4/ 2010 66 Bảng 4.3: Bảng định mức tiêu hao NVL số sản phẩm 71 Bảng 4.4: Bảng danh mục mơt số sản phẩm dở dang q 4/2010 73 Bảng 4.5 Bảng số Thành phẩm xuất kho quí 4/2010 74 Bảng 4.6 Bảng Một Số Thành Phẩm Tồn Kho Q4/2010 75 Bảng 4.7: Bảng tổng hợp định mức .76 Bảng 4.8: Bảng tổng hợp chi phí 77 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí NVL Trực Tiếp 21 Hình 3.2 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Nhân Cơng Trực Tiếp 23 Hình 3.3 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Sản Xuất Chung 25 Hình 3.4 Sơ Đồ Hạch Tốn Tập Hợp Chi Phí Sản Xuất theo Phương Pháp Kê Khai Thường Xuyên 28 Hình 4.1 Quy Trình Luân Chuyển Chứng Từ Nhập Kho 36 Hình 4.2 Quy Trình Luân Chuyển Chứng Từ Xuất Kho 44 Hình 4.3 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí NVL Trực Tiếp Sản Xuất 45 Hình 4.4 Sơ Đồ Hạch Tốn Chi Phí Nhân Cơng Trực Tiếp Q 4/2010 56 x ` ... Sinh viên Trần Ngọc Mai Anh NỘI DUNG TÓM TẮT TRẦN NGỌC MAI ANH, Tháng 07 năm 2011 “Kế Tốn Chi Phí Sản Xuất Tính Giá Thành Sản Phẩm Cơng Ty TNHH Happy Cook ” TRẦN NGỌC MAI ANH, July 2011 “Cost... ngành nghề sản xuất kinh doanh mặt hàng gia dụng thiết yếu người tiêu dùng thị trường cạnh tranh khốc liệt Sản phẩm công ty phải cạnh tranh gay gắt với sản phẩm loại doanh nghiệp khác, đặc biệt... mang tính chất ổn định * Theo lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp Theo lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp chi phí phát sinh q trình sản xuất – kinh doanh doanh nghiệp gồm: - Chi phí sản xuất: gồm chi