NHŨ TƯƠNG MỤC TIÊU HỌC TẬP: 1.Trình bày định nghĩa, phân loại nhũ tương 2.Kể ưu nhược điểm nhũ tương thuốc 3.Kể thành phần nhũ tương thuốc 4.Kể giai đoạn điều chế nhũ tương thuốc NỘI DUNG I II ĐỊNH NGHĨA PHÂN LOẠI III ƯU NHƯỢC ĐIỂM IV V YÊU CẦU CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẦN VI KỸ THUẬTĐIỀU CHẾ VII ĐÓNG GĨI VÀ BẢO QUẢN VIII KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG IX MỘT SỐ CÔNG THỨC I ĐỊNH NGHĨA Nhũ tương : Nhũ tương chế phẩm lỏng mà chứa hai tướng lỏng không đồng tan vào nhau, phân tán vào nhờ chất nhũ hóa Trong pha lỏng gọi pha phân tán phân tán đồng dạng giọt mịn pha lỏng khác gọi môi trường phân tán Nhũ tương thuốc: Theo DĐVN II, nhũ tương thuốc gồm dạng thuốc lỏng mềm để uống, tiêm, dùng điều chế cách dùng tác dụng chất nhũ hóa thích hợp để trộn chất lỏng không đồng tan gọi cách qui ước Dầu Nước Nhũ tương lỏng kiểu Dầu / Nước dùng làm thuốc uống thường gọi nhũ dịch II PHÂN LOẠI Phân loại theo nguồn gốc : Có loại: + Nhũ tương thiên nhiên : Có sẵn thiên nhiên sữa, lòng đỏ trứng, loại nhũ tương thu điều chế từ hạt có dầu ( Đậu phộng, hạnh nhân, hạt bí ) + Nhũ tương nhân tạo : Bao gồm nhũ tương điều chế phải thêm chất nhũ hóa Phân loại theo qui ước : (Theo kiểu nhũ tương) * Nhũ tương kiểu dầu nước (D/N) + Dầu chất phân tán ( Tướng nội ) + Nước môi trường phân tán ( Tướng ngoại ) * Nhũ tương kiểu nước dầu ( N/D ) + Nước chất phân tán ( Tướng nội ) + Dầu môi trường phân tán ( Tướng ngoại ) * Ngồi có loại nhũ tương kiểu N/D/N, D/N/D , Phân loại theo nồng độ pha phân tán: Nhũ tương loãng : Khi nồng độ pha phân tán ≤ 2% Nhũ tương đậm đặc : Khi nồng độ pha phân tán >2% - Trong thực tế, đa số nhũ tương thuốc nhũ tương đặc có nồng độ pha phân tán 10-50% - Nếu chọn chất nhũ hóa thích hợp, pha phân tán chiếm tỉ lệ lên đến 74% thể tích nhũ tương D/N IX MỘT SỐ CÔNG THỨC NHŨ TƯƠNG DẦU THẦU DẦU Công thức : Dầu thầu dầu .30g Gôm arabic 10g Tinh dầu bạc hà 3giọt Siro gôm 30g Nước cất vđ 100ml Điều chế : + Chuẩn bị dụng cụ, cân đong ngun liệu theo cơng thức + Hòa tan tinh dầu bạc hà dầu thầu dầu + Nghiền mịn gôm arabic cối + Đổ dầu thầu vào cối, đảo nhanh, nhẹ cho + Thêm 15ml nước cất vào, đánh mạnh theo chiều thật nhanh, mạnh, liên tục thu hỗn hợp đặc quánh + Thêm khoảng 20ml nước cất ( chia làm 3-4 lần) lần thêm phải khuấy + Cho tiếp sirô vào trộn + Dán nhãn : thành phẩm thường dùng trong, nhãn có ghi dòng chữ : “ Lắc trước dùng” NHŨ DỊCH TẨY SÁN Công thức : Nhân hạt bí ngơ (đỏ) sống 60g Đường kính .40g Nước cất hoa cam 10g Nước cất 50g Điều chế : + Chuẩn bị dụng cụ, cân đong nguyên liệu theo cơng thức + Nghiền hạt bí ngơ bóc vỏ với đường kính nước cất hoa cam, lọc qua gạc, loại bả + Thêm dần nước cất hoa cam, nước cất để làm thành nhũ dịch, trơn đều, đóng chai + Dán nhãn : thành phẩm thường dùng trong, nhãn có ghi dòng chữ : “ Lắc trước dùng ” PHẦN LƯỢNG GIÁ I TRẢ LỜI NGẮN CÁC CÂU HỎI Nhũ tương lỏng dùng làm thuốc uống, thực chất nhũ tương kiểu: Kể nhược điểm nhũ tương: - Kể nhóm chất nhũ hóa dùng để bào chế nhũ tương: - Nhũ tương hệ phân tán học vi dị thể gồm pha: - Thành phần nhũ tương gồm: - Hai kiểu nhũ tương là: - 7.Hai nhóm nhũ tương theo nguồn gốc: - Ba nhóm nhũ tương theo đường sử dụng: - Nêu phương pháp điều chế ngũ tương - 10 Yêu cầu cảm quan nhũ tương phải là: - 11 Kể tên chất nhũ hóa tạo nhũ tương D/N - 12 Kể tên chất nhũ hóa tạo nhũ tương N/D - II TRẢ LỜI CÂU HỎI ĐÚNG SAI Nhũ tương kiểu D/N dùng tiêm tỉnh mạch   Các chất dầu điều chế dạng nhũ tương uống hấp thu tốt Nhũ tương chất mềm, mịn màng đồng giống kem Gơm Arabic, adragant chất nhũ hóa tan dầu Phương pháp keo khô áp dụng để điều chế nhũ tương kiểu N/D Nhũ tương đóng đầy chai có ghi dòng chữ nhãn : “ Lắc Trước dùng ” Phương pháp dùng dung môi chung thường áp dụng để điều chế nhũ tương Nhũ tương hệ phân tán vi dị thể gồm hai chất lỏng không đồng tan vào Nhũ tương hệ phân tán vi dị thể, cấu tạo chất lỏng dạng tiểu phân nhỏ phân tán chất lỏng khác đồng tan trộn lẫn 10 Kiểu nhũ tương N/D pha phân tán nước, mơi trường phân tán dầu 11 Khi pha nội D, pha ngoại N hệ phân tán nhũ tương tạo thành kiểu nhũ tương D/N 12 Điều chế nhũ tương theo phương pháp keo khô phải phối hợp chất nhũ hóa dạng bột khơ vào tướng ngoại 13 Điều chế nhũ tương theo phương pháo keo ướt phải hòa tan chất nhũ hóa vào tướng ngoại, thêm từ từ tướng nội vào 14 Điều chế nhũ tương theo phương pháp keo khô áp dụng qui mô nhỏ với dụng cụ điều chế cối chày 15 Nhũ tương dạng thuốc phân tán vi dị thể nên bền vững, khó bị tách lớp THE END ... hạt keo thường nằm khoảng 10-100nm Vi nhũ tương bền suốt không trắng đục nhũ tương thô Phân loại theo đường sử dụng : * Nhũ tương uống * Nhũ tương tiêm * Nhũ tương dùng III ƯU NHƯỢC ĐIỂM ƯU ĐIỂM... nhũ tương thu điều chế từ hạt có dầu ( Đậu phộng, hạnh nhân, hạt bí ) + Nhũ tương nhân tạo : Bao gồm nhũ tương điều chế phải thêm chất nhũ hóa Phân loại theo qui ước : (Theo kiểu nhũ tương) * Nhũ. .. HỌC TẬP: 1.Trình bày định nghĩa, phân loại nhũ tương 2.Kể ưu nhược điểm nhũ tương thuốc 3.Kể thành phần nhũ tương thuốc 4.Kể giai đoạn điều chế nhũ tương thuốc NỘI DUNG I II ĐỊNH NGHĨA PHÂN