ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HỮU TIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC TỶ LỆ BỘ T LÁ SẮN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG CHIM CÚT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn THÁI NGUYÊN, NĂM 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HỮU TIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC TỶ LỆ BỘ T LÁ SẮN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG CHIM CÚT Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS TS TỪ TRUNG KIÊN Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn THÁI NGUYÊN, NĂM 2016 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa công bố, sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin, tài liệu trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Hữu Tiệp Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, lỗ lực thân, nhận giúp đỡ quý báu, bảo tận tình thầy cô giáo suốt trình thực luận văn Nhân dịp cho phép bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Từ Trung Kiên, người trực tiếp hướng dẫn, tận tình bảo tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Chăn nuôi thú y, Phòng quản lý đào tạo Sau đại học, Viện Khoa học sống Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên gia đình, bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ trình hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng năm 2016 Tác giả Nguyễn Hữu Tiệp Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii NHỮ NG TỪ VIÊT́ TẮT TRONG LUẬN VĂN vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục ́ch củ a đề tài Ý nghĩa đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Các thông tin sắn ́ 1.1.1 Phân loại, nguồn gốc, suất củ a săn 1.1.2 Thành phần hóa học, giá tri ̣ dinh dưỡ ng sắn 1.1.3 Độc tố lá sắn 1.1.4 Phương pháp khử độc HCN sắn 1.2 Giống chim cút Nhật Bản 10 1.3 Giới thiệu chung sắc tố 12 1.3.1 Nguồn gốc sắc tố 12 1.3.2 Sắc tố thực vật 13 1.3.3 Sắc tố thức ăn chăn nuôi 15 1.3.4 Vai trò sắc tố gia cầm sinh sản 16 1.4 Tình hình nghiên cứu nước 17 1.4.1 Tình hình chăn nuôi chim cút 17 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 1.4.2 Kết nghiên cứu sử dụng bột sắn nuôi gia cầm 19 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu 22 2.1.1 Đối tượng 22 2.1.2 Địa điểm 22 2.1.3 Thời gian 22 2.2 Nội dung nghiên cứu 22 2.3 Phương pháp nghiên cứu 22 2.3.1 Nội dung 1: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đến suất trứng chim cút 22 2.3.2 Nội dung 2: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đến số chi tiêu lý học hóa học trứng 24 2.3.3 Nội dung 3: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đến chất lượng trứng giống 24 2.3.4 Phương pháp theo dõi tính tiêu 25 2.2.5 Xử lý số liệu 28 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨ U VÀ THẢO LUẬN 29 3.1 Nội dung 1: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đến suất trứng chim cút 29 3.1.1 Tỷ lệ nuôi sống chim cút thí nghiệm 29 3.1.2 Tỷ lệ đẻ chim cút thí nghiệm 30 3.1.3 Sản lượng trứng trứng giống 32 3.1.4 Năng suất trứng trứng giống/1 mái BQ 34 3.1.5 Tiêu thụ thức ăn/1 mái BQ (kg) 36 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v 3.1.6 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 10 trứng giống (kg) 38 3.1.7 Chi phí thức ăn cho 10 trứng 10 trứng giống (đồng) 39 3.2 Nội dung 2: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đến số tiêu lý, hóa trứng chim cút thí nghiệm 41 3.2.1 Một số tiêu lý học trứng chim cút thí nghiệm 41 3.2.2 Một số tiêu hóa học trứng chim cút thí nghiệm 45 3.2.3 Tỷ lệ lòng đỏ trứng chim cút giai đoạn thí nghiệm (%) 50 3.2.4 Điểm số quạt lòng đỏ trứng chim cút 52 3.3 Nội dung 3: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đến kết ấp nở trứng chim cút 55 KÊT́ LUẬN VÀ ĐỀ NGHI ̣ 57 Kết luận 57 Đề nghi ̣ 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi NHỮ NG TỪ VIÊT́ TẮT TRONG LUẬN VĂN BLS ́ Bột lá săn CP Protein thô Cs Cộng sự ĐC Đối chứ ng KL Khối lượng KLTB Khối lượng trung bình KPCS Khẩu phần sở Lô TN1 Lô thi ́ nghiệm Lô TN2 Lô thi ́ nghiệm Lô TN3 Lô thi ́ nghiệm ME Năng lượng trao đổi NL Năng lượng SS Sơ sinh TCPTN Tiêu chuẩn phò ng thi ́ nghiệm TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTTĂ Tiêu tốn thứ c ăn VCK Vật chât́ khô Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 52 sánh tỷ lệ lòng đỏ trứng ba lô TN với lô ĐC cho thấy có sai khác ý nghĩa thống kê với P < 0,05 Kết bảng nhận thấy ngày thứ 20 sau bổ sung bột tăng dần từ % lên % vào phần tỷ lệ lòng đỏ trứng chim cút có diễn biến theo hướng tăng dân thấp lô đối chứng, sau đến lô TN1, lô TN2 cao lô TN3; diễn biến giữ ổn định theo thời gian kết thúc thí nghiệm 50 ngày tuổi Có kết này, theo sau 20 ngày bổ sung bột sắn vào phần tỷ lệ lắng đọng sắc tố vào lòng đỏ ổn định tăng lượng bột sắn vào phần làm tăng sắc tố vào phần nên làm tăng tích lũy vào lòng đỏ Ngoài ra, nhận thấy lô diễn biến tỷ lệ lòng đỏ trứng chim cút tăng dần theo thời gian thí nghiệm Diễn biến lô sau: lô đối chứng tăng từ 29,40 % lên 30,71 %; lô TN1 tăng từ % lên 32,28 %; lô TN2 tăng từ 29,40 % lên 33,84 %; lô TN3 tăng từ 29,40 % lên 34,28 % Như vậy, khẳng định sử dụng tỷ lệ bột khác vào phần không làm ảnh hưởng xấu tới tỷ lệ lòng đỏ trứng 3.2.4 Điểm số quạt lòng đỏ trứng chim cút Xác định độ đậm màu lòng đỏ cách sử dụng quạt so màu Roche 1988 [33] thang điểm từ - 15 thời điểm 10, 20, 30 50 ngày Xòe quạt so màu, màu lòng đỏ ứng với thang điểm quạt đọc thang điểm Kết trình bày bảng 3.11 Số liệu bảng 3.11 cho thấy, khác điểm số quạt lòng đỏ trứng chim cút ngày đầu thí nghiệm (P>0,05) Trong trình thí nghiệm, lô đối chứng không sử dụng BLS bổ sung vào Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 53 phân nên độ đậm màu lòng đỏ trứng chim cút tương đối ổn định mức 4,33 - 4,50 điểm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 54 Bảng 3.11 Độ đậm màu lòng đỏ giai đoạn thí nghiệm (n = 12/lô) Chỉ tiêu ĐC TN1 TN2 TN3 X  mX Cv% X  mX Cv% X  mX Cv% X  mX Cv% 4,33a± 0,09 6,13 4,35a± 0,04 3,00 4,38a± 0,06 4,13 4,50a± 0,08 5,39 10 4,37a± 0,08 5,62 4,49a± 0,07 4,62 4,57a± 0,06 4,22 5,14a± 0,08 4,76 20 4,43c± 0,05 3,59 5,94b± 0,12 6,23 6,66a± 0,11 4,90 6,15b± 0,08 30 4,42d± 0,06 4,34 6,91c± 0,10 4,25 7,85b± 0,18 6,87 8,31a± 0,09 3,27 50 4,63d± 0,08 5,07 7,77c± 0,14 5,29 9,14b± 0,12 5,49 10,04a± 0,16 4,84 3,85 Ghi chú: Trên hàng ngang, số mang chữ khác sai có ý nghĩa thống kê mức P < 0,05 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 49 (ngày) 55 Ở ngày thí nghiệm thứ 10 độ đậm màu lòng đỏ trứng chim cút lô sử dụng phần sở bổ sung thêm BLS với tỷ lệ 2%; 4% 6% cho thấy lô ĐC thấp nhất, sau đến lô TN1, lô TN cao lô TN3 tương ứng: 4,37; 4,49; 4,57; 5,14 điểm Kết so sánh thống kê điểm số quạt lòng đỏ trứng chim cút cho thấy khác rõ rệt (P>0,05) Kết theo dõi thấy độ đậm màu lòng đỏ tăng dần lên qua giai đoạn thí nghiệm, đến 30 ngày, 50 ngày tuổi tăng khác rõ rệt lô thí nghiệm Ở lô TN1 (bổ sung thêm 2% BLS) đạt 6,91 7,77 điểm; lô (bổ sung thêm 4% BLS) đạt 7,85 9,14 điểm lô (bổ sung thêm 6% BLS) đạt 8,31 10,04 điểm So sánh lô TN lô TN có điểm số quạt lòng đỏ cao nhất, sau đến lô TN2, cuối lô TN1 Như vậy, bổ sung vào phần ăn thí nghiệm với 6% bột sắn cho kết tốt nhất, màu sắc lòng đỏ trứng chim cút thí nghiệm đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng ́ kết ấp nở 3.3 Nội dung 3: Ảnh hưởng khẩu phần bổ sung BLS đên trứng chim cút Chất lượng trứng chim cút đánh giá thông qua khả ấp nở trứng Để biết ảnh hưởng tỷ lệ bổ sung bột sắn khác tới khả ấp nở trứng chim cút, tiến hành đợt ấp Kết theo dõi tiêu ấp nở trình bày bảng 3.12 Bảng 3.12 Ảnh hưởng tỷ lệ BLS đến kết ấp nở trứng chim cút Số lần ấp ĐC (0 % BLS) TN1 (2 % BLS) TN2 (4 % BLS) TN3 (6 % BLS) Số trứng ấp (quả) 2.350 2.504 2.685 2.780 Số nở (con) 1.916 2.102 2.284 2.407 Tỷ lệ nở/trứng ấp (%) 81,53 83,95 85,07 86,58 Chỉ tiêu Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 56 Chim cút loại (con) Tỷ lệ chim cút loại 1/ấp nở (%) 1.516 1.692 1.857 1.975 64,5 67,6 69,2 71,0 Kết bảng 3.12 cho thấy, theo dõ i một số tiêu ấp nở/6 lứa ấp lô có bổ sung BLS với tỷ lệ 2%; 4%; 6% lô đối chứng cho thấy: tỷ lệ nở/tổng trứng ấp đạt cao biến động từ 81,53 % đến 86,58% Trong đó, cao lô TN3 86,58 %, sau đến lô TN2 85,07 %, lô TN1 83,95% thấp lô đối chứng 81,53 % Tỷ lệ chim cút loại 1/ấp nở có diễn biến tương tự tỷ lệ nở/ trứng ấp, tức là, tỷ lệ chim cút loại 1/trứng ấp cao lô TN3 71,0 % sau đến lô TN2 69,2 %, sau đến lô TN1 67,6 % thấp lô đối chứng 64,5 % So sánh với kết nghiên cứu Trần Huê Viên (1999) [23] cho thấy, tỷ lệ trứng có phôi đạt 92%, tỷ lệ nở/trứng ấp 84%; trứng có phôi 91% Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 57 KÊT́ LUẬN VÀ ĐỀ NGHI ̣ 4.1 Kêt́ luận - Bổ sung BLS cho chim cút sinh sản nâng cao khả sản xuất chim cút + Đảm bảo sức khỏe đàn chim cút sinh sản thông qua trì tỷ lệ nuôi sống cao từ 96,77 đến 98,93% + Làm tăng rõ rệt đến tỷ lệ đẻ, suất trứng, sản lượng trứng sản lượng trứng giống chim cút: Cụ thể tăng tỷ lệ đẻ từ 69,67 đến 80,24%, tăng suất trứng từ 2.670 lên 3.207 quả/lô, tăng sản lượng trứng giống từ 2.453 lên 2.924 quả/lô Đồng thời, làm giảm tiêu tốn thức ăn/10 trứng 10 trứng giống từ 0,46 kg xuống 0,43 kg từ 0,52 kg xuống 0,47 kg - Trong tỷ lệ bổ sung BLS vào thức ăn, tỷ lệ 6% tốt tỷ lệ lại: làm tăng tỷ lệ VCK, protein lòng đỏ, hàm lượng β caroten VCK lòng trắng lòng đỏ 12,64% 51,69%; protein lòng trắng lòng đỏ 11,11% 20,15%; lipit lòng trắng lòng đỏ 0,05% 31,19%; hàm lượng β caroten 240 mg 4.2 Đề nghi ̣ Bổ sung 6% BLS vào phần thức ăn nuôi chim cút giai đoạn sinh sản Đưa kết nghiên cứu vào bổ sung hoàn thiện quy trình chăn nuôi chim cút Việt Nam Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Bùi Văn Chính Lê Viết Ly (2001), “Kết nghiên cứu chế biến nâng cao giá trị dinh dưỡng số phụ phẩm nông nghiệp quan trọng Việt Nam cho trâu bò”, Hội thảo dinh dưỡng cho gia súc nhai lại, Hội chăn nuôi Việt Nam, Chương trình link (BC) Viện chăn nuôi Hà Nội, tr 31 - 36 Đường Hồng Dật (2004), Cây sắn từ lương thực chuyển thành công nghiệp, Nxb Lao Động Xã Hội - Hà Nội Bùi Hữu Đoàn (2010), “Giáo trình chăn nuôi đà điểu chim”, Nxb Nông nghiệp - Hà Nội, tr 15 - 20 Đào Lệ Hằng (2007), kỹ thuật sản xuất thức ăn thô xanh cỏ, Nxb Nông nghiệp, tr 104 - 105 Từ Quang Hiển (1982), nghiên cứu sử dụng bột sắn chăn nuôi lợn, Thông tin KHKT Viện Chăn nuôi Hà Nội T4, tr 61- 65 Từ Quang Hiển (1983),“Kết sử dụng sắn chăn nuôi lợn thịt gà đẻ trứng ”, trích kết nghiên cứu sắn, Thông tin KHKT Trường Đại học Nông nghiệp Bắc Thái, Tr 54-60 Từ Quang Hiển Phạm Sỹ Tiệp (1998), “Nghiên cứu số thành phần hóa học, độc tố củ sắn sử dụng sắn chăn nuôi lợn thịt F1 (ĐB X MC)” tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn nuôi tập 1, Nxb Nông nghiệp tr 122 - 143 Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm (1995), Thức ăn dinh dưỡng gia súc (Giáo trình dùng cho học viên cao học - ĐHNL), Nxb Nông nghiệp, tr 118119 Từ Quang Hiển, Từ Trung Kiên, Trần Thị Hoan (2014), "Xác định giá trị lượng trao đổi bột sắn có hiệu chỉnh theo lượng nitơ thức ăn tích lũy thể gà", Tạp chí Khoa học Công nghệ - ĐHTN, số 04, tr 193 - 196 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 59 10 Trần Thị Hoan (2012),“Nghiên cứu trồng sắn thu sử dụng bột sắn chăn nuôi gà thịt gà đẻ bố mẹ Lương Phượng”, Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp Đại học Thái Nguyên 11 Nguyễn Hữu Hỷ (2002), “Xây dựng mô hình trồng sắn (Manihot esculenta Crantz) có suất cao ổn định đât đỏ Bazan đât xám phù sa cổ vùng Đông Nam Bộ”, Luận án tiến sĩ khoa học nông nghiệp Đại học Thái Nguyên 12 Nguyễn Khắc Khôi (1982), “Sử dụng bột sắn chăn nuôi lợn”, KHKT Viện chăn nuôi Hà Nội T4, tr 53-55 13 Dương Thanh Liêm (1981), “Sản xuất sử dụng bột cỏ giàu sinh tố chăn nuôi công nghiệp” Kết nghiên cứu KHKT (1976 - 1980) - Trường đại học Nông nghiệp IV- Thành phố Hồ Chí Minh, tr 200 14 Nguyễn Nghi, Phạm Văn Lợi, Bùi Thị Gợi, Bùi Thị Oanh (1984), “Kết nghiên cứu xác định giá trị dinh dưỡng số giống sắn trồng Việt Nam sử dụng bột củ, sắn làm thức ăn cho lợn gà nuôi thịt” KHKT Chăn nuôi số 1/1984 15 Lê Đức Ngoan, Nguyễn Thị Hoa Lý, Dư Thanh Hằng (2005), Giáo trình thức ăn gia súc, Nxb Nông Nghiệp, tr 13-17 16 Trần Ngọc Ngoạn (1990), “Giáo trình sắn” Đại học Nông lâm Bắc Thái, Nxb Nông nghiệp 17 Trần Ngọc Ngoạn (2007), Giáo trình sắn, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Nxb Nông nghiệp, tr 40-83 18 Nguyễn Văn Thưởng, Sumilin I.S (1992), Sổ tay thành phần dinh dưỡng thức ăn gia súc Việt Nam, Nxb Nông nghiệp 19 Phạm Sỹ Tiệp (1999), "Nghiên cứu giá trị dinh dưỡng số giống sắn trung du miền núi phía Bắc, ảnh hưởng cách thức chế biến đến thành phần hóa học củ, sắn khả sử dụng bột sắn để vỗ béo lợn F1 (ĐB x MC)", Luận án tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện chăn nuôi quốc gia Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 60 20 Tiêu chuẩn phòng thử nghiệm sắc ký lỏng cao áp (2005), Phương pháp xác định hàm lượng  caroten, TCPTN-HPLC (ISO 6985: 2005) 21 Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (2010), Nuôi phòng trị cho chim cút, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 22 Viện chăn nuôi (2001), Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc, gia cầm Việt Nam Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 23 Trần Huê Viên (1999), trích tài liệu “Nuôi phòng trị bệnh cho chim cút" Nxb Nông Nghiệp Hà Nội, tr 16 24 Hoài Vũ (1980), Thu hoạch, chế biến, bảo quản sắn, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 25 Trịnh Xuân Vũ, Lê Doãn Diên (1976), Giáo trình sinh lý thực vật, Nxb Nông thôn, tr 303-306 II Tài liệu nước 26 Abriam, R.M (1981), “Performance of broilers (Peterson strain) fed with starter mash and diffirent amounts of Ipil-ipil (Leucaena) leaf meal” Leucaena Research Reports, 2:41 27 Adewusi S.R.A Bradbury J.H (1993), “Carotenoid in cassava, comparison of open column and HPLC methods of anolysic”, J.Sci Food Agri., 62: 375-383 28 Atchara Limsila, Saowaree Tungsakul, Peaingpen Sarawat, Wantana Wantananonta, Atapon Boonsing, Somgot Pichiporn and Reinhardt Howeler H (2002), Cassava leaf production research in Thailand, Cassava Rearch and Development in Asia: “Exploring New Opportunities for an Acient Crop”, Proceedings of Thai land, Oct 28- Now 1, 2002, The Nippon Founadation pp 472-478 29 Buitrago J.A, Bernardo Ospina, Jorge Luis Gil and Hernando Aparicio (2002), “Cassava root and leaf meals as the main ingredients in poultry feeding” Some experiences in Colombia, Cassava Research and Development in Asia Exploring New Opportunities for an Ancient Crop Proceedings of the Seventh Regional work shop held in Bangkok, Thailand Oct 28- Nov 1, 2002, The Nippon Foundation, pp 523-541 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 61 30 Cadavid L F (2002), “Suelo y Fertilizacion para la yuca In: La yuca enel tercer milenio Sistemas modernos de produccion, procesamiento, utilizacion y comercializacion (Soils and fertilization of cassava” In: Cassava in the Third Milenium, Modern Systems of production, Processing, Utilization and Marketin, CIAT Cali, Colombia pp 76 -103 31 Davies K M (2004), Plant pigments and their Manipulation Animal Review of plant biology 14, Blackwell Publishing Ltd, Oxford UK 32 Dzugan M (2006), Czynniki wplywajace na stabilnose zielonych barwnikow roslin, Zeyty Naukowe Polskiego Towarzystwa Inzyrierri Ekologicznej 7: 26-33 33 Latscha T (1990), Carotenoids in Animal Nutrition, F Hoffmann La Roche, Basel, Swizerland 34 Li Kaimian, Ye Jianqiu, Xu Zuili, Tian Yinong and Li Jun (2002), “Cassava leaf producstion research in China, Cassava Research and Development in Asia: Exploring New Opportunities For an Acient Crop", Proceedings of the Seventh Regional Workshop held in Bangkok, Thailand, Oct 28-Novv 1, 2002, the Nippon Foundation, pp 490-493 35 Liu Jian Ping and Zhuang Tang (2000), “The use of dry cassava root and silage from leaves for pig feeding in Yannan province of China”, Cassava’s potetial in Asia in the 21st Centery: Present situation and future research and development needs, Proceedings of the sixth regional workshop held in Ho Chi Minh city, Viet Nam, Feb 21-25, 2000, the Nippon Foaundation, pp.527-537 36 Maner J.H (1987), Swine production in temperate and tropical environments, W.H, Freeman and Co, San Fancisco 37 Wanapat M (1997), "Cassava hay, a special protein feed for dairy cattle Dairy Cattle Jounal Sept - Oct 1997: 22-28 38 Wargiona, Richana N., and Hidajar A (2002) "Contribution of cassava leaves used as a vegetable to improve human nutrition in Indonesia, Cassava research and development" in Asia: Exploring New Opportunities for an Ancient Crop, The Nippon Foindation, pp 466-468 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 62 Hình 1: Lô đối chứng (100% thức ăn sở) Hình 2: Lô Thí nghiệm (bổ sung 2% bột sắn) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 63 Hình 3: Lô Thí nghiệm (bổ sung 4% bột sắn) Hình 4: Lô Thí nghiệm (bổ sung 6% bột sắn) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 64 Hình 5: Cây sắn (Manihot Esculenta Crantz) Hình 6: Thức ăn phối trộn Bột sắn cho chim cút thí nghiệm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 65 Hình 7: Trứng chim cút thí nghiệm Hình 8: Cân trứng chim cút thí nghiệm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 66 Hình 9: Đo điểm số quạt lòng đỏ trứng chim cút thí nghiệm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ... dụng bột sắn nuôi gà đẻ; Như vậy, có nhiều nghiên cứu ảnh hưởng bột sắn phần đến suất chất lượng trứng gà Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng tỷ lệ bổ sung bột sắn (BLS) phần đến suất. .. phần đến suất chất lượng trứng chim cút Từ vấn đề nêu tiến hành đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ bột sắn đến suất chất lượng trứng chim cút Mục ́ch củ a đề tài - Xác định ảnh hưởng khẩu... THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HỮU TIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC TỶ LỆ BỘ T LÁ SẮN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG CHIM CÚT Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN