NGỌC THANH Header Page of 126 Lê Ngọc Thanh * NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH * KHÓA – 20 Footer Page of 126 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh LUẬN VĂN THẠC SĨ NGƯỜI HƯỚNG DẪN: TS Nguyễn Tiên Phong NGỌC THANH Header Page of 126 Lê Ngọc Thanh * NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH * KHÓA – 20 Footer Page of 126 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH Header Page of 126 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn hoàn toàn thực Tất đoạn văn ý tưởng ghi nguồn gốc đầy đủ xác, số liệu sử dụng luận văn dẫn nguồn có độ xác cao Luận văn không thiết phản ánh quan điểm Trường Đại học Bách khoa Hà Nội Thái Nguyên, ngày 22 tháng 11 năm 2013 Tác giả Lê Ngọc Thanh Footer Page of 126 i Header Page of 126 LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Viện Kinh tế Quản lý, Viện Đào tạo sau đại học thầy giáo hướng dẫn luận văn tốt nghiệp TS.Nguyễn Tiên Phong tận tình giảng dạy hướng dẫn, góp ý kiến thức có giá trị khoa học cao kinh nghiệm thực hiễn mà thầy cô trải nghiệm, giúp bước nhận dạng đề thực chất cần giải để hoàn thành khóa học Tôi xin chân thành cảm ơn anh chị công ty: Công ty chè Sông cầu; Công ty chè Thái Nguyên; Công ty TNHH chế biến nông sản chè TN; Doanh nghiệp Tư nhân Trà Hạnh Nguyệt; Nhà máy chè Trại Cài; Nhà máy chè Hòa Bình; Công ty CP chè Quân Chu; Doanh nghiệp tư nhân Thanh Thanh trà; Công ty TNHH Bắc Kinh đô nhiệt tình trả lời vấn, giúp tìm hiểu môi trường thực tế cụm ngành chè Thái Nguyên Tôi xin cảm ơn bạn học viên lớp chia sẻ giúp trau dồi kiến thức môi trường học thuật cạnh tranh cao Cuối xin cảm ơn quan gia đình tạo điều kiện thuận lợi để theo học suốt thời gian qua Footer Page of 126 ii Header Page of 126 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1 Năng lực cạnh tranh 1.2 Lý thuyết lực cạnh tranh địa phương 1.2.1 Giới thiệu lý thuyết lực cạnh tranh Michael Porter 1.2.2 Các nhân tố định lực cạnh tranh địa phương 1.2.2.1 Các yếu tố lợi sẵn có địa phương 1.2.2.2 Năng lực cạnh tranh cấp độ địa phương 1.2.2.3 Năng lực cạnh tranh cấp độ doanh nghiệp 10 1.3 Cơ sở lý thuyết cụm ngành .12 1.3.1 Khái niệm cụm ngành .12 1.3.2 Phạm vi cấu trúc cụm ngành 14 1.3.3 Vai trò cụm ngành NLCT nâng cấp công nghiệp .15 1.3.4 Quá trình hình thành phát triển cụm ngành 17 1.3.5 Đánh giá lợi cạnh tranh địa phương 19 1.3.6 Vai trò nhà nước phát triển cụm ngành 20 1.4 Tóm tắt chương nhiệm vụ chương 22 CHƯƠNG PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CẠNH TRANH NGÀNH CHÈ THÁI NGUYÊN 23 2.1 Các yếu tố tự nhiên 23 2.1.1 Vị trí địa lý .23 2.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế xã hội 24 2.1.2.1 Dân số 24 2.1.2.2 Cơ cấu GDP cấu lao động 25 2.1.2.3 Việc làm mức sống dân cư 27 2.1.3 Tài nguyên thiên nhiên 27 2.1.4 Văn hóa công dụng chè .30 Footer Page of 126 iii Header Page of 126 2.1.5 Khái quát phát triển ngành chè Thái Nguyên 31 2.2 Năng lực cạnh tranh cấp độ địa phương 32 2.2.1 Hạ tầng kỹ thuật xã hội thể chế trị 32 2.2.2 Các sách kinh tế vĩ mô 33 2.2.2.1 Chính sách tín dụng 33 2.2.2.2 Chính sách hỗ trợ sản xuất, kinh doanh xuất 36 2.2.2.3 Chính sách thu hút đầu tư 39 2.3 Năng lực cạnh tranh cấp độ doanh nghiệp 40 2.3.1 Chất lượng môi trường kinh doanh 40 2.3.1.1 Các điều kiện yếu tố sản xuất 40 2.3.1.2 Chiến lược cấu trúc cạnh tranh công ty 41 2.3.1.3 Các điều kiện cầu 44 2.3.1.3.1 Thị trường giới 44 2.3.1.3.2 Thị trường nước .47 2.3.1.4 Các ngành hỗ trợ có liên quan 48 2.3.2 Trình độ phát triển cụm ngành .56 2.3.3 Mức độ tinh thông doanh nghiệp 58 2.4 Mô hình kim cương cụm ngành chè Thái Nguyên 61 2.5 Tóm tắt chương nhiệm vụ chương 62 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 63 3.1 Phương hướng phát triển ngành chè tỉnh Thái Nguyên 64 3.1.1 Định hướng cho phát triển ngành chè khả cạnh tranh doanh nghiệp 64 3.1.2 Mục tiêu 64 3.1.3 Giải pháp thực 65 3.1.3.1 Quy hoạch vùng nguyên liệu 65 3.1.3.2 Giải pháp chế biến .66 3.1.3.3 Giải pháp khoa học- công nghệ 67 3.1.3.4 Giải pháp thị trường 68 3.1.3.5 Giải pháp sách đầu tư phát triển chè 69 3.1.3.5.1 Chính sách đầu tư cho công tác quy hoạch, xây dựng sở hạ tầng .69 3.1.3.5.2 Chính sách đầu tư trực tiếp cho sản xuất, chế biến tiêu thụ chè 69 3.1.4 Các dự án ưu tiên 70 Footer Page of 126 iv Header Page of 126 3.1.4.1 Dự án quy hoạch phát triển chè tỉnh Thái Nguyên .70 3.1.4.2 Dự án nâng cao chất lượng, an toàn sản phẩm chè .70 3.1.4.3 Dự án phát triển Thương hiệu Chè Thái Nguyên 71 3.1.5 Hiệu cúa đề án 72 3.1.5.1 Hiệu kinh tế 72 3.1.5.2 Hiệu xã hội mội trường 72 3.2 Các giải pháp cụ thể 72 3.2.1 Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm chè doanh nghiệp.72 3.2.2 Mở rộng thị phần doanh nghiệp 73 3.2.3 Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp .74 3.3 Các giải pháp khác 75 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 PHỤC LỤC 84 Footer Page of 126 iv Header Page of 126 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Diễn giải DN Doanh nghiệp NLCT Năng lực cạnh tranh OECD Tổ chức hợp tác phát triển kinh tế VITAS Hiệp hội chè Việt Nam NN& PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn UBND Ủy ban nhân dân TNHH Trách nhiệm hữu hạn TDMNBB Trung du Miền núi Bắc KQKS Kết khảo sát NCS Nhóm sách NHCSVN Ngân hàng sách Việt Nam NHNN Ngân hàng Nhà nước NHTM Ngân hàng Thương mại VietGAP Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt NGO Tổ chức phi phủ PCI Chỉ số lực cạnh tranh cấp tỉnh CNHT Công nghiệp hỗ trợ CCN Cụm công nghiệp KCN Khu Công nghiệp DNNVV Doanh nghiệp nhỏ vừa Footer Page of 126 vi Header Page of 126 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Dân số tỉnh Thái Nguyên qua năm 25 Bảng 2.2: GDP cấu GDP (HH) 26 Bảng 2.3: Quan hệ lượng mưa sản lượng chè 28 Bảng 2.4: Quan hệ tháng mưa sản lượng chè 28 Bảng 2.5: So sánh hiệu kinh tế sản xuất chè an toàn với sản xuất chè thông thường 57 Footer Page of 126 vii Header Page 10 of 126 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Khung phân tích lực cạnh tranh địa phương Hình 1.2: Mô hình kim cương Michael E Porter 11 Hình 2.1: Sơ đồ cụm ngành chè Thái Nguyên 59 Hình 2.2: Mô hình kim cương cụm ngành chè Thái Nguyên 46 Footer Page 10 of 126 viii Header Page 98 of 126 TT Tên Làng Nghề Địa Năm công nhận Tranh Làng nghề chè Gốc Gạo Làng nghề chè Yên Thủy Làng nghề chè Yên Thủy 10 Làng nghề chè Phú Nam 11 Làng nghề chè cụm Khe Cốc 12 Làng nghề chè cụm Khe Cốc 13 Làng nghề chè cụm Khe Cốc 14 Làng nghề chè cụm Khe Cốc 15 Làng nghề chè cụm Khe Cốc 16 Làng nghề chè Phú Nam 17 Làng nghề chè Phú Nam 18 Làng nghề chè Phú Nam 19 Làng nghề chè Phú Nam 20 Làng nghề chè Phú Đô 21 Làng nghề chè Phú Đô Xóm Gốc Gạo, xã Tức Tranh Xóm Yên Thủy 1, Xã Yên Lạc Xóm Yên Thủy 4, Xã Yên Lạc Xóm Phú Nam 5, xã Phú Đô Xóm Khe Cốc, xã Tức Tranh Xóm Bãi Bằng, xã Tức Tranh Xóm Minh Hợp, xã Tức Tranh Xóm Tân Thái, xã Tức Tranh Xóm Đập Tràn, xã Tức Tranh Xóm Phú Nam 2, xã Phú Đô Xóm Phú Nam 4, xã Phú Đô Xóm Phú Nam 1, xã Phú Đô Xóm Phú Nam 6, xã Phú Đô Xóm Phú Nam 7, xã Phú Đô Xóm Phú Nam 3, xã Phú Đô 2010 2010 2010 2010 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2012 2012 2013 2013 III Thành Phố Thái Nguyên Làng nghề chè truyền thống Khuôn II Làng nghề chè truyền thống Tân Cương Hồng Thái II Làng nghề chè truyền thống Thanh Phong Footer Page 98 of 126 88 xóm Khuôn II, xã Phúc trìu xóm Hồng Thái II, xã Tân Cương Xóm Thanh Phong, xã Phúc Trìu 2010 2010 2011 Header Page 99 of 126 TT Tên Làng Nghề Địa Làng nghề chè truyền thống Phúc Thuận Làng nghề chè truyền thống Soi Mít Làng nghề chè truyền thống Đồi Chè Làng nghề chè truyền thống Nhà Thờ Làng nghề chè truyền thống Cây Sy Làng nghề chè truyền thống Núi Nến 10 Làng nghề chè truyền thống xóm Giữa 11 Làng nghề chè truyền thống Cây Thị 12 Làng nghề chè truyền thống Dộc Lầy 13 Làng nghề chè truyền thống Cây De 14 Làng nghề chè truyền thống Phúc Xuân 15 Làng nghề chè truyền thống Phúc Trìu IV Huyện Đồng Hỷ Làng nghề chè truyền thống Sông Cầu Làng nghề chè truyền thống Trại Cài Làng nghề chè truyền thống Cà Phê Làng nghề chè truyền thống Cà Phê Footer Page 99 of 126 Làng nghề chè truyền thống xóm 9, thị trấn Sông Cầu Làng nghề chè truyền thống xóm 5, thị trấn Sông Cầu Làng nghề chè truyền thống Đồng Vung 89 Xóm Phúc Thuận, xã Phúc Trìu Xóm Soi Mít, xã Phúc Trìu Xóm Đồi chè, xã Phúc Trìu Xóm Nhà Thờ, xã Phúc Trìu xóm Cây Sy, xã Phúc Xuân xóm Núi Nến, xã Phúc Xuân xóm Giữa I, xã Phúc Xuân xóm Cây Thị, xã Phúc Xuân xóm Dộc Lầy, xã Phúc Xuân Xóm Cây De, xã Phúc Trìu Xóm Xuân Hòa, xã Phúc Xuân Xóm Phúc Tiến, xã Phúc Trìu xóm Sông Cầu, xã Minh Lập xóm Trại Cài, xã Minh Lập xóm Cà Phê 1, xã Minh Lập xóm Cà Phê 2, xã Minh Lập xóm 9, thị trấn Sông Cầu xóm 5, thị trấn Sông Cầu xóm Đồng Vung, xã Hòa Bình Năm công nhận 2011 2011 2011 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2013 2013 2010 2010 2010 2010 2012 2012 2012 Header Page 100 of 126 TT Tên Làng Nghề Địa Làng nghề chè truyền thống Tân Yên Làng nghề chè truyền thống Tân Đô 10 Làng nghề chè truyền thống Hòa Bình V Huyện Đại Từ Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng Làng nghề chè truyền thống La Bằng VI xóm Tân Yên, xã Hòa Bình xóm Tân Đô, xã Hòa Bình xóm Tân Thành, xã Hòa Bình xóm La Bằng, xã La Bằng xóm Đồng Tiến , xã La Bằng xóm La Lạc, xã La Bằng xóm Lau Sau, xã La Bằng xóm La Cút, xã La Bằng xóm Rừng Vần, xã La Bằng xóm Kẹm, xã La Bằng xóm Tiến Thành, xã La Bằng xóm Đồng Đình, xã La Bằng Năm công nhận 2012 2012 2013 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 Huyện Võ Nhai Làng nghề chè Chiến Thắng Làng nghề chè Đất Đỏ Làng nghề chè Trúc Mai Làng nghề chè Tân Thành Làng nghề chè Thành Tiến xóm Chiến Thắng, xã Bình Long xóm Đất Đỏ, xã Lâu Thượng xóm Trúc Mai, xã Lâu Thượng Xóm Tân Thành, xã Tràng Xá xóm Thành Tiến, xã Tràng Xá 2011 2012 2012 2012 2012 VII Huyện Định Hóa Footer Page 100 of 126 Làng nghề chè truyền thống Sơn Phú 90 Thôn Phú Hội 1, 2013 Header Page 101 of 126 TT Tên Làng Nghề Địa Năm công nhận xã Sơn Phú Làng nghề chè truyền thống Sơn Phú Làng nghề chè Trung Hội Thôn Phú Hội 2, xã Sơn Phú Xóm Quỳnh Hội, xã Trung Hội 2013 2013 Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên (2013) Phụ lục 4: DANH SÁCH CÁC HỢP TÁC XÃ CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN TT Tên Hợp tác xã Địa I Huyện Phổ Yên HTX sản xuất kinh doanh trà Phong HTX sản xuất kinh doanh trà Thái Nguyên HTX chè Hương Giang II Huyện Phú Lương Năm công nhận Thanh Xuyên, Trung Thành, Phổ Yên Xóm 4, Thanh Xuyên, Phổ Yên Xã Tân Hương, Phổ Yên 2010 HTXDVVTHSXCB chè an toàn Quyết Thắng Xóm Quyết Thắng, xã Tức Tranh, Phú Lương 2008 HTX sản xuất chế biến dịch vụ chè Vô Tranh Xã Vô Tranh, Phú Lương 2009 2010 III Thành Phố Thái Nguyên HTX chè Tân Hương HTX chè Thiên Phú HTX sản xuất chế biến chè Núi Cốc HTX sản xuất chè Minh Thu Footer Page 101 of 126 91 Cây Thị, Phúc Xuân, TPTN Xóm Nhà Thờ, Phúc Trìu, TPTN Xóm Khuôn II, xã Phúc trìu, TPTN Xóm Hồng Thái II, xã Tân Cương, TPTN 2010 2010 2011 2011 Header Page 102 of 126 TT Tên Hợp tác xã Địa Năm công nhận III Huyện Đồng Hỷ HTX chè Tuyết Hương HTX chè Tân Trà HTX chè Nguyên Việt HTX chè Trại Cài HTX chè Xuân Thu Làng nghề chè truyền thống xóm 5, thị trấn Sông Cầu Xóm Na Long, Hóa Trung, Đồng Hỷ Xóm Na Long, Hóa Trung, Đồng Hỷ Xã Minh Lập, Đồng Hỷ Xã Minh Lập, Đồng Hỷ Xã Hóa Thượng, Đồng Hỷ 2010 Thị trấn Sông Cầu, Đồng Hỷ 2012 2010 2010 2010 2012 III Huyện Đại Từ Làng nghề chè truyền thống La Bằng HTX chè Tiến Thành La Bằng HTX chè La Bằng HTX chè Phương Đông HTX chè Sơn Thành HTX chè Liên Sơn HTX chè an toàn Đại Phú HTX chè Chính Phú Xóm La Bằng, Xã La Bằng, Đại Từ Xóm Đồng Tiến, xã La Bằng, Đại Từ Xã La Bằng, Đại Từ Xóm Lũng 1, Phú Lạc, Đại Từ Xóm Lũng 2, Phú Lạc, Đại Từ Thị trấn Hùng Sơn, Đại Từ 92 2011 2011 2011 2011 2011 Xã Phú Lạc, Đại Từ 2011 Xã Phú Xuyên, Đại Từ 2011 Nguồn: Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên (2013) Footer Page 102 of 126 2011 Header Page 103 of 126 Phụ Lục 5: Lượng tài trợ hàng năm Funcafé Nguồn: International Coffee Organization-ICO (2010), Public policies and the financing of coffee production in Brazil, London, England Phụ lục 6: Diện tích (ha) 17.500 17.000 149.255 16.500 16.000 158.702 16.053 200.000 184.886 181.024 16.968 171.899 16.648 150.000 16.289 100.000 15.730 50.000 15.500 15.000 2008 2009 2010 2011 Năm Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên (2012) Footer Page 103 of 126 93 2012 Sản lượng (tấn) Diện tích thu hoạch chè sản lượng chè búp tươi tỉnh Thái Nguyên qua năm Header Page 104 of 126 BẢNG KHẢO SÁT VỀ NGÀNH HÀNG CHÈ THÁI NGUYÊN Mẫu I DOANH NGHIỆP VÀ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH Hoàn toàn phủ nhận Câu hỏi Doanh nghiệp không đủ vốn đầu tư máy móc đại, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật thay thiết bị cũ lạc hậu? Hiệp hội chè giúp thành viên tăng mối liên kết, nâng cao chất lượng sức cạnh tranh ngành hàng? Doanh nghiệp không liên kết chặt chẽ với người nông dân hợp đồng thu mua, phương pháp chăm sóc thu hoạch? Doanh nghiệp chưa có chiến lược tiếp cận thị trường giàu tiềm Pakistan, Đài Loan, Nga? Doanh nghiệp không hợp tác với nhà nhập việc đáp ứng theo yêu cầu tiêu chuẩn riêng? Doanh nghiệp cập nhật thông tin thị trường nhu cầu hàng hóa tiêu chuẩn chất lượng? Doanh nghiệp tự thiết kế chất lượng công nghiệp, chế biến theo tiêu chuẩn doanh nghiệp? Doanh nghiệp nỗ lực cao nhằm tạo khác biệt, xây dựng thương hiệu độc đáo cho sản phẩm? Doanh nghiệp chủ yếu tập trung cho hoạt động xuất chè? Doanh nghiệp thường xuyên tham gia 10 hoạt động xúc tiến thương mại nước? Footer Page 104 of 126 94 Không Không Đồng đồng ý ý kiến ý Hoàn toàn đồng ý 4 10 3 5 5 10 5 2 5 Header Page 105 of 126 Nhóm câu hỏi Có/ Không 11 Doanh nghiệp có phận phát triển thị trường hay marketing không? Có Không 14 11 Các doanh nghiệp ngành liên 12 kết, chia sẻ thông tin thị trường yêu cầu chất lượng sản phẩm? 13 Doanh nghiệp có văn phòng đại diện nước không? ĐÁNH GIÁ Kém Tạm Trung bình Đánh giá chung môi trường thuộc mô hình (vui lòng FDI khoanh tròn) Doanh nghiệp sử dụng quy NHÓM CHÍNH SÁCH Chính sách khuyến khích đầu tư Footer Page 105 of 126 vời 11 tư nhà liên hiệp nhân nước doanh hội Số liệu thống kê không đầy đủ trình chất lượng riêng nào? II Tuyệt kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp hoạt động Tốt Hoàn toàn phủ nhận Không Không đồng ý ý kiến 95 Đồng ý Hoàn toàn đồng ý Header Page 106 of 126 chế biến chè Thái Nguyên thực thu hút doanh nghiệp? Môi trường sản xuất, kinh doanh Thái Nguyên luật pháp 11 2 2 12 10 bảo vệ ổn định, an toàn? Hiệp hội chè đầu mối mà thành viên cần tập trung gia tăng liên kết, nâng cao chất lượng sức cạnh tranh? Thái Nguyên cần tập trung hai doanh nghiệp tiên phong để dẫn dắt phát triển ngành hàng? Chính sách hỗ trợ vay vốn kinh doanh chè thuận lợi doanh nghiệp nước? Vai trò tham tán thương mại chè nước chưa đẩy mạnh? Phương tiện vận chuyển, bao bì, kho bãi, cầu đường đáp 10 11 ứng tốt cho sản xuất kinh doanh? Du lịch, hoạt động văn hóa truyền thống, lễ hội chè phương triện hiệu để quảng bá hình ảnh chè Thái Nguyên? Điện thoại, internet, giao dịch thương mại điện tử thuận tiện? 10 Thái Nguyên phát triển Footer Page 106 of 126 96 Header Page 107 of 126 công nghiệp, chế biến chè cạnh tranh với giới? III Vui lòng ghi nhận xét riêng Anh/ Chị ngành hàng chè Thái Nguyên: - “Việc xuất chè mang tính chất manh mún, tự phát, tính ổn định không có, việc nắm bắt thị trường Mặc dù có sàn giao dịch chè kỳ hạn người dân không mặn mà, số doanh nghiệp quen hình thức mua bán cũ, nên rủi ro cao Muốn cải thiện tình hình cần phải nhanh nhạy nắm bắt thị trường, đồng thời người sản xuất chè cần bỏ thói quen tuốt chè xanh để nâng cao chất lượng chè Các nhà xuất phải tìm tiếng nói chung liên kết hợp tác, tạo dòng sản phẩm chè có chất lượng Có ngành chè Việt Nam không bị thua sân nhà” – Ông Nguyễn Quốc Khánh, Giám đốc Công ty TNHH 1TV Chè Sông Cầu - “ Hiện chè Thái Nguyên chuyển hóa qua giai đoạn mới, giống chè già suất thay giống chè suất hơn, chất lượng hơn” – Anh Nguyễn Quang Thiềm, thủ kho Công ty TNHH Bắc Kinh đô - “Thiếu quán hợp tác, cạnh tranh mua bán hưởng Không có tiếng nói chung ngành mà ý kiến cá nhân coi trọng doanh nghiệp nước môi trường kinh doanh đà hội nhập đất nước Các doanh nghiệp nước nên nhìn doanh nghiệp nước suy nghĩ họ đối trọng không nên đối thủ Chất lượng cần phải triển khai đồng từ người nông dân đến người thu mua chế biến xuất nhập (nhưng quan trọng người sản xuất) Mặt khác thiếu tuyên truyền giúp đỡ cấp quyền quan hành pháp để giúp người sản xuất có điều kiện thực am hiểu kỹ thuật mà họ biết, điều kiện tầm với quản lý nên họ làm theo yêu cầu nhiều nhà nhập khẩu” – Anh Nguyễn Hữu Phước, cán Doanh nghiệp chè Đại Hưng - “Để ngành chè Thái Nguyên ngày phát triển trước hết nhà nước phải trước, bảo trợ giá để nông dân yên tâm sản xuất nâng cao chất lượng để cạnh tranh với nước có lượng chè nhiều Kenya, Ấn Độ v.v Footer Page 107 of 126 97 Header Page 108 of 126 Hướng đến đưa giá thành chè Việt Nam ngang giá chè nước” – Anh Lê Hải Bình, nhân viên Công ty cổ phần chè Vạn Tài - “Chất lượng chè Việt Nam xuất chưa ổn định, Nhà nước cần hỗ trợ chè Thái Nguyên thương hiệu trường quốc tế” – Anh Ma Khánh Kiên, nhân viên Xí nghiệp chè Gia Thành - “Cần có kế hoạch tái canh diện tích chè già cỗi, tiếp tục phát triển chè có chứng nhận (VietGAP, UTZ ) Khí hâu thời tiết Thái Nguyên đối mặt với vấn đề nước ngầm giảm, ảnh hưởng đến sản lượng chè năm tới Thị trường việc mua hàng cạnh tranh gay gắt Ngày có nhiều doanh nghiệp có vốn đầu tư nước có mặt Thái Nguyên chiếm ưu so với doanh nghiệp Việt Nam lợi vốn, kinh nghiệm trình độ kinh doanh Nhưng người sản xuất có nhiều lựa chọn định bán hàng cho Cần hỗ trợ trực tiếp cho người sản xuất (vay vốn ưu đãi, gia tăng thời hạn vay )” – Anh Ngô Văn Chiến, giám đốc công ty Công ty TNHH chế biến nông sản chè TN - “Nhà nước cần có sách bảo trợ cho nông dân trực tiếp trồng chè, hỗ trợ vốn kịp thời, thời điểm giúp người nông dân có khả tái đầu tư Hiện Nhà nước có sách hỗ trợ giá thực không mang lại hiệu trực tiếp cho người dân” – Anh Lục Trường Thịnh, nhân viên kiểm định chất lượng Công ty cổ phần Quân Thành - “Hoạt động sản xuất kinh doanh cục bộ, trọng lợi ích riêng, chưa chung chè Việt Nam Chất lượng sản phẩm không thống theo tiêu chuẩn nào, quản lý nhà nước chưa có tiêu chuẩn Vì mục tiêu tôn vinh chè Việt Nam khó” – Anh Nguyễn Văn Cường, nhân viên Công ty TNHH Thăng Long - “Cần phát triển thêm dòng sản phẩm bổ sung chè đến người tiêu dùng, bên cạnh mở rộng thêm hoạt động truyền thống lễ hội” – Anh Phạm Đình Nam, trưởng phòng kinh doanh chè Doanh nghiệp Thảo Công - “Để chè Việt Nam phát triển bền vững, nâng cao vị cạnh tranh, đưa giá trị sản phẩm chè tăng cao thị trường giới: ngành chè cần có hỗ trợ đắc lực Nhà nước, Hiệp hội chè Việt Nam cần làm tốt vai trò liên kết nhà xuất nhập khẩu, chế biến nâng cao chất lượng sản phẩm Hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất chè, người trồng chè đủ vốn, khoa học kỹ thuật, chế biến nâng cao Footer Page 108 of 126 98 Header Page 109 of 126 suất chất lượng Xây dựng thương hiệu chè Việt Nam lên tầm quốc gia quốc tế” – Ông Đào Văn Sơn, Phó chủ tịch công đoàn Công ty TNHH Nghĩa Đức Sơn - “Chất lượng chè xuất đạt thấp, trọng lợi nhuận chưa đầu tư hiệu sản xuất vùng nguyên liệu tập trung Giá trị chè mang lại chủ yếu cho người bán buôn, chưa mang lại lợi ích cho người trồng chè” – Anh Lê Xuân Tình, giám đốc Công ty cổ phần chè Quân Chu Xin chân thành cảm ơn! Footer Page 109 of 126 99 Header Page 110 of 126 BẢNG KHẢO SÁT VỀ NGÀNH HÀNG CHÈ THÁI NGUYÊN Mẫu I DOANH NGHIỆP VÀ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH Hoàn toàn phủ nhận Câu hỏi Doanh nghiệp không đủ vốn đầu tư máy móc đại, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật thay thiết bị cũ lạc hậu? Hiệp hội chè giúp thành viên tăng mối liên kết, nâng cao chất lượng sức cạnh tranh ngành hàng? Doanh nghiệp không liên kết chặt chẽ với người nông dân hợp đồng thu mua, phương pháp chăm sóc thu hoạch? Doanh nghiệp chưa có chiến lược tiếp cận thị trường giàu tiềm Pakistan, Đài Loan, Nga? Doanh nghiệp không hợp tác với nhà nhập việc đáp ứng theo yêu cầu tiêu chuẩn riêng? Doanh nghiệp cập nhật thông tin thị trường nhu cầu hàng hóa tiêu chuẩn chất lượng? Doanh nghiệp tự thiết kế chất lượng công nghiệp chế biến theo tiêu chuẩn doanh nghiệp? Doanh nghiệp nỗ lực cao nhằm tạo khác biệt, xây dựng thương hiệu độc đáo cho sản phẩm? Doanh nghiệp chủ yếu tập trung cho hoạt động xuất chè? Doanh nghiệp thường xuyên tham gia 10 hoạt động xúc tiến thương mại nước? Footer Page 110 of 126 100 11 Không Không Đồng đồng ý ý kiến ý 16 Hoàn toàn đồng ý 3 23 17 4 23 3 24 1 24 14 16 16 17 13 23 Header Page 111 of 126 Nhóm câu hỏi Có/ Không 11 Doanh nghiệp có phận phát triển thị trường hay marketing không? Có Không 33 29 27 Các doanh nghiệp ngành liên 12 kết, chia sẻ thông tin thị trường yêu cầu chất lượng sản phẩm? 13 Doanh nghiệp có văn phòng đại diện nước không? ĐÁNH GIÁ Kém Tạm Trung bình Đánh giá chung môi trường thuộc mô hình (vui lòng FDI khoanh tròn) Doanh nghiệp sử dụng quy Footer Page 111 of 126 CÁN BỘ QUẢN LÝ vời 27 27 tư nhà liên hiệp nhân nước doanh hội Số liệu thống kê không đầy đủ trình chất lượng riêng nào? II Tuyệt kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp hoạt động Tốt Hoàn toàn phủ nhận 101 Không Không đồng ý ý kiến Đồng ý Hoàn toàn đồng ý Header Page 112 of 126 Anh/ Chị sẵn sàng tham gia chương trình đào tạo kỹ 20 15 có hội? Anh/ Chị có khả làm việc môi trường sử dụng tiếng 21 4 18 24 Anh? Ngoài công việc tại, Anh/ Chị làm thêm công việc khác? Ở vị trí tại, Anh/ Chị không cần học hỏi thêm Marketing? Anh/ Chị có lòng với thu 11 15 22 25 3 nhập mình? Anh/ Chị công tác đào tạo nước ngoài? Anh / Chị có dự định chuyển ngành nghề công tác? Footer Page 112 of 126 102 ... lý thuyết lực cạnh tranh Chương Phân tích lực cạnh tranh ngành chè Thái Nguyên Chương Các giải pháp nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên Footer... Thanh * NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH * KHÓA – 20 Footer Page of 126 CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC... cứu: Các giải pháp nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên Mục tiêu nghiên cứu Đề tài tập trung vào việc phân tích nhân tố định lực cạnh tranh Thái