Chiến lược sản phẩm: Trước đây, công ty chọn thực hiện chiến lược tập trung chuyên môn hóa cho các sản phẩm mà công ty phân phối. Nhưng hiện nay, Cubes Vina hiểu rất rõ nhiệm vụ và mục tiêu kinh doanh của mình, vì vậy công ty đã chuyển sang chiến lược đa dạng hóa đồng tâm. Tức là, tiếp tục phân phối những sản phẩm máy pha café tự động, máy pha café bán tự động, các loại café, siro và những dụng cụ hỗ trợ cho các nhà pha chế café chuyên nghiệp. Theo thời gian, các sản phẩm này sẽ hỗ trợ cho sản phẩm là các loại máy pha café và thu hút thêm những khách hàng tiềm năng cho công ty.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BỘ MÔN MARKETING CĂN BẢN Bài thuyết trình nhóm MÁY PHA CÀ PHÊ JURA Sản Phẩm Khác Biệt Giáo Viên Hướng Dẫn: Nguyễn Thị Mai Lan Lớp học phần: 1511101003408 NỘI DUNG I Tổng quan Công ty TNHH Hình Khối Vina (Cubes Vina) Công ty TNHH Hình Khối Vina (Cubes Vina): − Thành lập tháng năm 2012 − Phân phối sản phẩm máy pha café hoàn toàn tư động Jura khăn nén Pure Napkin: thương hiệu Jura thương hiệu máy pha café số Thụy Sĩ, Cubes Vina phân phối độc quyền thị trường Việt Nam − Sứ mệnh công ty: cung cấp sản phẩm hoàn hoản nhằm nâng cao chất lượng sống ⇒ chiến lược định vị công ty dẫn đầu chất lượng giá trị sản phẩm − Chiến lược sản phẩm: Trước đây, công ty chọn thực chiến lược tập trung chuyên môn hóa cho sản phẩm mà công ty phân phối Nhưng nay, Cubes Vina hiểu rõ nhiệm vụ mục tiêu kinh doanh mình, công ty chuyển sang chiến lược đa dạng hóa đồng tâm Tức là, tiếp tục phân phối sản phẩm máy pha café tự động, máy pha café bán tự động, loại café, siro dụng cụ hỗ trợ cho nhà pha chế café chuyên nghiệp Theo thời gian, sản phẩm hỗ trợ cho sản phẩm loại máy pha café thu hút thêm khách hàng tiềm cho công ty Sản phẩm phân phối Cubes Vina: máy pha café Jura − Jura thương hiệu máy pha cà phê tự động cao cấp sáng chế Leo Henzirohs_chủ tịch công ty Jura Elektroappate AG ( thành lập năm 1931)_ công ty chuyên sản xuất phát triển thiết bị gia dụng cao cấp Niederbuchsiten, Thụy Sĩ − Giữa năm 1980, Jura nhà cung cấp lớn lĩnh vực thiêt bị gia dụng − Các sản phẩm Jura tích hợp tính thân thiện công nghệ nút bấm, hình hiển thị TFT có đèn led, công nghệ ủ mùi hương tiết kiệm lượng,… − Các thiết kế Jura tinh tế, thể sang trọng, đẳng cấp − 2002, thương hiệu máy pha cà phê Jura đời, trở thành nhà tiên phong lĩnh vực máy pha cà phê tự động − Năm 2008, Jura trở thành chủ thể sở hữu độc quyền thương hiệu Capresso − Hai dòng sản phẩm máy pha cà phê Jura Impressa & Ena − Mạng lưới phân bố mạnh mẽ: Đức, Áo, Mỹ, Hà Lan, Úc, Tây Ban Nha, Thụy Điển Đông Nam Á − − − Phân khúc thị trường máy pha café Jura Cubes Vina Cá nhân ( gia đình): chủ yếu doanh nhân nước Tổ chức: chủ yếu công ty có lãnh đạo người nước Doanh nghiệp Horeca: bao gồm tất doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực thực phẩm đồ uống ⇒Nhận xét: Jura Sản phẩm cao cấp nên có giá thành cao đối thủ cạnh tranh Cubes Vina nhắm vào phân khúc thị trường mà máy pha cà phê Jura hướng đến người nước hoạt động Việt Nam doanh nghiệp kinh doanh đồ uống II Thị trường máy pha café Việt Nam Nhu cầu sử dụng cà phê VN a) Quá khứ: − Cà phê lần đầu đưa vào VN năm 1870 − Thế kỉ XX phát triển số đồn điền người Pháp − Từ thập niên 60, người Việt Nam quen với khái niệm café café nhanh chóng trở thành loại thức uống thời thượng, chưa phổ biến không nhiều chủng loại − Được pha chế thủ công phin b) Hiện tại: − − − − Cà phê trở thành “phương tiện trung gian giao tiếp xã hội” Trung bình người Việt sử dụng 1,15 kg café/năm Yêu cầu ngày cao chất lượng cách thức pha chế Nhu cầu sử dụng café ngày tăng ngày có nhiều quán café cóc nhà hàng, khách sạn sử dụng café phục vụ không người Việt Nam mà khách nước Xu hướng phát triển máy pha cà phê Việt nam − Nhu cầu sử dụng cà phê ngày lớn=>cần loại máy pha với số lượng lớn đảm bảo chất lượng café ngon − Người ta ý đến máy pha cà phê sử dụng nhà hàng, khách sạn sang trọng − Thị trường máy pha café VN ngày sôi với gia nhập nhiều thương hiệu máy pha café tự động, máy Group, máy Capsule − Ngày có nhiều nhà hàng, khách sạn Việt Nam sử dụng máy pha café tự động − Nhu cầu sử dụng máy pha cafe ngày cao, thị trường máy pha cà phê VN đầy tiềm − Hiện nay, máy pha café Việt Nam sử dụng người nước chủ yếu, người Việt Nam phân biệt đầu tư sử dụng máy pha café III CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM Kích thước tập hợp sản phẩm a) Kích thước sản phẩm − Chiều rộng: • Máy dành cho khách hàng cá nhân • Máy dành cho tổ chức (văn phòng) • Máy dành cho khách hàng Horeca( nhà hàng/khách sạn/ quán cà phê có lượng lớn khách) − Chiều dài: dòng sản phẩm có nhiều loại máy pha café khác với tính mức giá phù hợp với dòng • Dòng sản phẩm dành cho Cá nhân (từ 31 đến 50 tuổi): Ena Micro OT Ena Metallic, • Dòng sản phẩm dành cho tổ chức (văn phòng): Jura Impressa F50 Jura Impressa F7 Piano Black,… • Dòng sản phẩm dành cho khách hàng Horeca( nhà hàng/khách sạn/ quán cà phê có lượng lớn khách): Jura Impressa J9.3 Chrome Aroma+, Jura GIGA Alu/Chrome, Jura Impressa Xs9 classic, Jura Impreaas X9 Platinum,… − Tính đồng nhất: loại sản phẩm phù hợp với phân khúc thị trường b) Quyết định liên quan đến kích thước sản phẩm − Mở rộng dòng sản phẩm: từ dòng sản phẩm ban đầu Jura Capresso dành cho nhà hàng khách sạn sang trọng => mở rộng dòng sản phẩm dành cho cá nhân, tổ chức, khách hàng horeca − Hiện đại hóa dòng sản phẩm: kết hợp máy pha café với máy xay, kết hợp bình sữa thép không gỉ, chương trình rửa, hút cặn làm sạch, tích hợp nhiều chức tiên tiến: nút bấm, ủ mùi, tiết kiệm lượng… Nhãn hiệu sản phẩm: a) Nhãn hiệu: − Tên gọi nhãn hiệu: máy pha cà phê Jura => đơn giản, dễ đọc, dễ nhớ Jura: kỷ nguyên Jura ⇒ tên gợi ấn tượng từ thời kì hoành tráng cổ đại lịch sử, thời kì loài khủng long huyền thoại sinh sống Từ ấn tượng khách hàng nhớ đến sản phẩm với đặc điểm uy tín, lâu năm danh tiếng − Biểu tượng nhãn: − Nhãn hiệu đăng kí: 2008 Jura trở thành chủ thể sở hữu độc quyền thương hiệu Capresso c) Giá trị tài sản nhãn hiệu: Jura nhà tiên phong lĩnh vực máy pha café tự động, tin dùng nhiều nhà hàng, khách sạn cao cấp, trở thành thương hiệu quốc tế với mạng lưới phân phối rộng khắp d) Các định liên quan đến nhãn hiệu: − Cách đặt tên nhãn hiệu: kết hợp tên doanh nghiệp với tên nhãn hiệu: Jura Impressa F50, Jura Impressa F7 Piano Black, Jura Giga 5,… − Nâng cao uy tính nhãn hiệu: • Sản phẩm chất lượng: hoàn toàn tự động, tích hợp nhiều công nghệ tiên tiến, pha chế nhiều loại cà phê, nhanh chóng, tiện lợi, dễ sử dụng • Dịch vụ sau bán hàng: cung cấp dịch vụ lắp đặt, bảo trì, sửa chữa,các thiết bị hỗ trợ nhà pha café chuyên nghiệp đào tạo sử dung máy pha café • Giá cả: tương đối phù hợp với đối tượng sử dụng Đặc tính sản phẩm: a) Chất lượng sản phẩm: Tất dòng sản phẩm Jura đạt chất lượng cao, nhiên tùy theo đối tượng sử dụng( mức giá) mà loại máy tích hợp nhiều/ít chức Tên sản phẩm Jura Micro One Touch Jura Ena Metallic Jura Impressa F50 Classic Jura Impressa F7 Piano Black Jura Impressa J9.3 Chrome Aroma+ Jura GIGA Alu/Chrome Jura Impressa Xs9 classic Jura Impreaas X9 Platinum Đặc tính • Pha chế nhiều loại café • Bảo quản hương vị • Vòi đôi cappuchino/cafe • Pha loại café khác với nút nhấn • Tiết kiệm lượng • Hệ thống ủ mùi hương • Tiết kiệm lượng & hoạt động nháy mắt • Có thể pha café kết hợp với sữa • Có thể pha chế nhiều loại thức uống khác • Pha Latte machiato cappuccino với nút nhấn • Kết hợp bình sữa • Lưu giữ hương vị • Hoạt động nhanh êm • Pha sữa café lúc có hệ thống làm nóng • Lập trình riêng biệt 19 chức pha café khác • Tạo latte macchiato & cappuchino nút nhấn • Tiết kiệm điện • Rửa, làm hút cặn • Hệ thống ủ mùi • Hệ thống hiển thị hình minh họa với giọng nói • Hệ thống làm nón đánh bọt sữa Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm: • Bảo hành phụ tùng máy Thiết kế • Vòi đôi điều chỉnh độ cao • Máy nhỏ gọn, tự động với nút nhấn • Nắp đậy kín bảo quản hương vị • Bề mặt máy phủ lớp kim loại màu bạc • Vòi đôi điều chỉnh độ cao • Máy có lớp sơn màu hổ phách tinh tế • Hệ thống kết nối với nút xoay điều khiển • Vòi đôi điều chỉnh độ cao • Màu sơn hổ phách bóng loáng • Vòi đôi điều chỉnh độ cao • Kết hợp bình sữa 0,6l thép không gỉ • Hệ thống xoay aroma+ • Kết hợp máy xay café • lưu lượng kế đo nước, máy bơm, hệ thống làm nóng • Màn hình TFT nút xoay để lựa chọn • Có phễu để sử dụng cho bột café • Thiết kế nút nhấn • vòi riêng để tạo bọt nước nóng • bình dựng café cối xay • Đào tạo sử dụng máy pha café • Sửa chữa bảo trì máy pha café • Cung cấp sản phẩm hỗ trợ nhà pha chế chuyên nghiệp Phát triển sản phẩm Máy pha café bán tự động Máy pha café tự Tích hợp nhiểu tính năng, thiết kế nhỏ gọn, động tinh tế Giải pháp cho dịch vụ hỗ trợ khách hàng a) Dịch vụ hỗ trợ khách hàng qua Internet: − Thiết lập website thức công ty để giải đáp thắc mắc tư vấn bán hàng sản phẩm Jura, website công ty bao gồm thẻ thông tin như: • Tư vấn bảo hành, bảo trì sửa chữa sản phẩm Thời gian bảo hành Điều kiện để bảo trì Địa điểm cách thức bảo trì, sửa chữ sản phẩm Giá thành sửa chữa sản phẩm (cung cấp thông tin giá địa điểm linh kiện thay sản phẩm cần sửa chữa) • Cung cấp thông tin việc chuyên chở lắp đặt sản phẩm Chuyên chở lắp đặt sản phẩm bán toàn quốc Mạng lưới chuyên chở, lắp đặt khu vực Cước phí chuyên chở lắp đặt sản phẩm • Tư vấn tiêu dùng Luôn có hướng dẫn sử dụng chi tiết cho sản phẩm Chỉ số lỗi tự khắc phục trình sử dụng sản phẩm Một số thủ thuật sử dụng sản phẩm tốt bền Hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh máy sau sử dụng để bảo quản sản phẩm lâu dài tốt − Luôn có nhân viên trực tuyến trò chuyện giải đáp thắc mắc trực tiếp cho khách hàng online vấn đề như: • Bảo hành, bảo trì sửa chữa sản phẩm Thời gian bảo hành Điều kiện bảo trì Địa điểm sửa chữa Hình thức toán phí sửa chữa,… • Chuyên chở lắp đặt sản phẩm Điều kiện chuyên chở Địa điểm chuyển giao lắp đặt Chi phí chuyên chơ lắp đặt,… • Cung ứng chi tiết phụ tùng thay Giá Địa điểm Chi phí thay thế,… • Tư vấn tiêu dùng Cách sử dụng Cách bảo quản Cách vệ sinh Cách khắc phục cố,… − Tạo địa hòm thư trực tuyến để khách hàng đóng góp ý kiến lắng nghe nhu cầu khách hàng e) Dịch vụ hỗ trợ khách hàng qua điện thoại − Thành lập phận tư vấn viên qua điện thoại để • Giải đáp thắc mắc khách hàng sử dụng sản phẩm Bảo hành, bảo trì sửa chữa sản phẩm Chuyên chở lắp đặt sản phẩm Cung ứng chi tiết phụ tùng thay Tư vấn tiêu dùng • Tư vấn thông tin sản phẩm cho khách hàng có ý định mua sản phẩm đồng thời quảng cáo trực tiếp cho sản phẩm qua điện thoại − Đảm bảo thông tin tư vấn viên qua điện thoại cung cấp cho khách hàng xác sản phẩm − Thường xuyên thăm hỏi hỗ trợ qua điện thoại khách hàng lớn lâu năm b) Dịch vụ hỗ trợ khách hàng trực tiếp − Cho nhân viên tư vấn hỗ trợ sản phẩm làm việc trực tiếp cửa hàng phân phối sản phẩm − Cung cấp địa cửa hàng phân phối, sửa chữa, lắp đặt sản phẩm tất khu vực để khách hàng đến mua, bảo trì, bảo hành hay sửa chửa sản phẩm − Tạo form lấy ý kiến khách hàng sau sử dụng sản phẩm − Tổ chức lớp hướng dẫn sử dụng sản phẩm trực tiếp cho khách hàng − Tổ chức buổi sử dụng thử sản phẩm cửa hàng phân phối hay công ty TÊN THÀNH VIÊN NHIỆM VỤ • Nghiên cứu chiến lược nhãn hiệu của sản phẩm Tài liệu khảo: • Tì m hiểtham u thị trườ ng Nguyễn Huỳnh Diễm Chi • Nghiên cứu chiến lược nhãn Sách marketing cănhiệ u của sản phẩm Tìm hiểmôn u thị trườ ng Sách tập tình •huống Marketing Nguyễn Hoàng Giang • Phân tích kích thước tập hợp Nguồn tin từ Internet sản phẩm Phạm Ánh Hồng MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH (%) 100 100 100 Cung Thị Hiền Trần Thị Thúy Kiều Nguyễn Cẩm Nhung Nguyễn Lê Xuân Trinh Phạm Quỳnh Châu Phan Vũ • Khảo sát thực tế • Phân tích kích thước tập hợp sản phẩm • Lập sơ đồ định vị • Tìm hiểu xu hướng phát triển thị trường • Chuẩn bị thiết bị, dụng cụ hỗ trợ • Tìm hiểu xu hướng phát triển thị trường • Nghiên cứu, sáng tạo các giải pháp dịch vụ hỗ trợ khách hàng • Tìm kiếm các tư liệu thực tế • Cộng tác viên • Thiết kế power poin • Trình bày bản in • Thiết kế ý tưởng • Ngồi chơi • • • • Phân công công việc Giám sát thực hiện Lên ý tưởng thuyết trình Chịu trách nhiệm các hoạt động BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN 100 100 100 100 100 100 ... đại hóa dòng sản phẩm: kết hợp máy pha café với máy xay, kết hợp bình sữa thép không gỉ, chương trình rửa, hút cặn làm sạch, tích hợp nhiều chức tiên tiến: nút bấm, ủ mùi, tiết kiệm lượng… Nhãn... bình sữa • Lưu giữ hương vị • Hoạt động nhanh êm • Pha sữa café lúc có hệ thống làm nóng • Lập trình riêng biệt 19 chức pha café khác • Tạo latte macchiato & cappuchino nút nhấn • Tiết kiệm điện... • Tư vấn tiêu dùng Luôn có hướng dẫn sử dụng chi tiết cho sản phẩm Chỉ số lỗi tự khắc phục trình sử dụng sản phẩm Một số thủ thuật sử dụng sản phẩm tốt bền Hướng dẫn chi tiết cách vệ