SKKN một số biện pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non ea tung

Nhận thức đượctầm quan trọng đó, là một phó hiệu trưởng, phụ trách công tác bán trú, tôi đã tậptrung ngiên cứu, tìm tòi để tìm ra “Một số biện pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn th

I Phần mở đầu:

I.1 Lý do chọn đề tài:

Chúng ta đang ở trong những năm đầu thập kỷ đầu tiên của thế kỷ XXIvới sự thay đổi cơ bản cơ cấu xã hội để tiếp thu một nền văn minh phát triểncao, đó là nền văn minh trí tuệ, trong đó con người đứng ở vị trí trung tâm.Trong nền văn minh ấy trình độ khoa học phát triển cao cùng với sự bùng nổthông tin, đòi hỏi con người phải có những phẩm chất nhân cách phù hợp, đặcbiệt phải tích cực nhận thức để cải tạo thế giới, cải tạo chính mình Giáo dụcMầm non là khâu đầu tiên trong hệ thống giáo dục quốc dân Đây là khâu quantrọng đặt nền móng cho sự phát triển nhân cách toàn diện của trẻ và cho trẻ bướcvào học phổ thông

Mục tiêu GDMN là hình thành cho trẻ những yếu tố nhân cách đầu tiêncủa con người, con người phát triển toàn diện về 5 mặt: Nhận thức, thể chất,ngôn ngữ, tình cảm-xã hội, thẩm mỹ Để đạt được mục tiêu giúp trẻ phát triểntoàn diện thì ta cần phải kết hợp hài hoà giữa nuôi dưỡng chăm sóc sức khoẻ vàgiáo dục đó là điều tất yếu

Ngày nay cùng với sự phát triển chung của xã hội, mỗi gia đình đều cócuộc sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí cũng ngày được nâng cao.Chính vì vậy việc chăm sóc giáo dục trẻ cũng được gia đình và xã hội đặc biệtquan tâm Vậy quan tâm như thế nào là đúng mực để cơ thể trẻ khoẻ mạnh, họctốt phát triển cân đối thì trước tiên ta phải có một chế độ ăn uống hợp lý, khoahọc nhằm giúp trẻ ăn uống ngon miệng nhưng luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm

Hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhấtcủa toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến cả quá trình

từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, trên công tác này đòi hỏi có tính liên ngànhcao và là công việc của toàn dân Đối với Ngành giáo dục nói chung, trong đóbậc học Mầm non đóng vai trò rất lớn đến việc tổ chức khâu an toàn vệ sinh thực

phẩm cho trẻ ăn bán trú tại trường Mầm non Vì vậy, vấn đề vệ sinh an toàn thựcphẩm giữ vị trí quan trọng đối với sức khoẻ trẻ thơ, góp phần nâng cao sức họctập, lao động của trẻ trong xã hội ngày càng phát triển hiện nay Nhận thức đượctầm quan trọng đó, là một phó hiệu trưởng, phụ trách công tác bán trú, tôi đã tập

trung ngiên cứu, tìm tòi để tìm ra “Một số biện pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường Mầm non Ea Tung”.

I.2 Mục tiêu, nhiệm vụ của đề tài:

Nghiên cứu, căn cứ vào hoạt động cụ thể trong trường Mầm non Ea Tung,huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lắk để từ đó tìm ra những biện pháp nhằm nâng caochất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường

Sự phối kết hợp với tất cả các đoàn thể trong và ngoài nhà trường để xâydựng mục tiêu nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm: Nhà trường với y

tế, nhà trường với các đối tác ký kết hợp đồng cung cấp nước uống, thựcphẩm…

Áp dụng những biện pháp phù hợp vào công tác chăm sóc giáo dục trẻ tạitrường Mầm non Ea Tung, huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lăk

I.3 Đối tượng nghiên cứu:

Công tác bán trú trường Mầm non Ea Tung – Huyện Krông Ana – TỉnhĐắk Lắk

I.4 Giới hạn phạm vi nghiên cứu:

Đối tượng và nội dung của công tác nâng cao chất lượng vệ sinh an toànthực phẩm là vô cùng rộng lớn và có liên quan đến rất nhiều lĩnh vực trong xãhội, tuy nhiên trong đề tài này tôi nghiên cứu một số biện pháp nâng cao chấtlượng vệ sinh an toàn thực phẩm và công tác chăm sóc giáo dục trẻ tại trườngMầm non Ea Tung, huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lăk

I.5 Phương pháp nghiên cứu:

Phương pháp nghiên cứu lý luận:

Nghiên cứu tài liệu, sách báo, mạng internet…về các nguyên tắc đảm bảo

vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học

Phương pháp quan sát khoa học:

Quan sát, nghiên cứu thu thập tài liệu, trao đổi trực tiếp, thu nhận phảnhồi từ học sinh, phụ huynh và cán bộ giáo viên, nhân viên trong nhà trường

Phương pháp thực nghiệm khoa học:

Phương pháp kiểm tra, đánh giá sức khoẻ của trẻ qua biểu đồ tăng trưởngcủa từng giai đoạn và khám sức khoẻ định kỳ hàng năm

II Phần nội dung:

II.1 Cơ sở lý luận:

Thế nào là bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm?

Một số khái niệm về vệ sinh an toàn thực phẩm:

Thực phẩm: là những thức ăn, đồ uống của con người dưới dạng tươi sốnghoặcđã qua sơ chế, chế biến; bao gồm cả đồ uống, nhai ngậm và các chất đãđược sửdụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm

Vệ sinh thực phẩm: là mọi điều kiện và biện pháp cần thiết để đảm bảo sự

an toànvà phù hợp của thực phẩm ở mọi khâu thuộc chu trình thực phẩm

An toàn thực phẩm: là sự bảo đảm thực phẩm không gây hại cho ngườitiêu dùngkhi nó được chuẩn bị và/hoặc ăn theo mục đích sử dụng

Định nghĩa vệ sinh an toàn thực phẩm: vệ sinh an toàn thực phẩm là tất cảđiều kiện, biện pháp cần thiết từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối,vận chuyển cũng như sử dụng nhằm bảo đảm cho thực phẩm sạch sẽ, an toàn,không gây hại cho sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng Vì vậy, vệ sinh an toànthực phẩm là công việc đòi hỏi sự tham gia của nhiều ngành, nhiều khâu có liênquan đến thực phẩm như nông nghiệp, thú y, cơ sở chế biến thực phẩm, y tế,

người tiêu dùng

Giáo dục Mầm non là một ngành học mở đầu trong hệ thống giáo dụcQuốc dân, chiếm vị trí rất quan trọng nó có nhiệm vụ xây dựng những cơ sở ban

đầu đặt nền móng cho việc hình thành nhân cách con người mới xã hội chủnghĩa, chuẩn bị những điều kiện, kỹ năng cần thiết cho trẻ chuẩn bị bước vàolớp 1 trường Tiểu học Muốn đạt được mục tiêu giáo dục Mầm non thì trước hếtphải quan tâm đến nhân tố con người, nó có tầm quan trọng rất lớn trong nhàtrường quyết định chất lượng giáo dục trẻ ở trường Mầm non

Nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ở trường Mầm non là vấn

đề rất quan trọng và là nhiệm vụ mũi nhọn mà nhà trường chúng tôi đặt ra hiệnnay Với nhiệm vụ là một Phó Hiệu trưởng, chịu trách nhiệm quản lý và chỉ đạocông tác bán trú trong nhà trường thì việc xây dựng kế hoạch và chỉ đạo thựchiện theo kế hoạch, chỉ đạo thực hiện bán trú, khảo sát, kiểm tra, đánh giá, chấtlượng chăm sóc giáo dục trẻ , góp phần xây dựng kỷ cương, nề nếp trong nhàtrường, phát huy tinh thần tự học, tự bồi dưỡng của giáo viên và nhân viên trong

nhà trường nhằm thực hiện tốt nhiệm vụ chăm sóc giáo dục trẻ Bởi vì:“ Mẫu giáo tốt, mở đầu nền giáo dục tốt”.

Để làm tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường Mầmnon có rất nhiều nội dung cần được quan tâm chỉ đạo thực hiện:

Vệ sinh an toàn thực phẩm và những điều kiện có liên quan

Các biện pháp vệ sinh phòng nhiễm bẩn thực phẩm: Vệ sinh cá nhân, vệsinh môi trường, vệ sinh dụng cụ chế biến (Dao, thớt, đũa, thìa, tiếp xúc với thựcphẩm sống và chín), vệ sinh dụng cụ ăn uống ( Bát, thìa, cốc) được rửa sạch.Kiểm soát quá trình chế biến Khám sức khoẻ định kỳ cho nhân viên cấp dưỡng,cung cấp kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho cấp dưỡng, cha mẹ họcsinh, giáo viên và các cháu học sinh trong trường mầm non

Các biện pháp đảm bảo nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm:

Các biện pháp cơ bản:

Chỉ đạo thực hiện nghiêm túc các văn bản, pháp luật về vệ sinh an toànthực phẩm

Lãnh đạo nhà trường chỉ đạo chặt chẽ và phối hợp có hiệu quả với cácđoàn thể trong và ngoài nhà trường về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, đặcbiệt là đội ngũ nhân viên nấu ăn, tăng cường tuyên truyền vệ sinh an toàn thựcphẩm đến các bậc cha mẹ học sinh và nhân dân.

Đưa nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm vào chương trình chăm sóc giáodục trẻ phù hợp theo từng độ tuổi để giám sát công tác vệ sinh nói chung, vệsinh an toàn thực phẩm nói riêng thường xuyên theo từng chủ đề cụ thể

Thực hiện tốt biện pháp phòng tránh ngộ độc

Xây dựng khẩu phần ăn hợp lý cho từng bữa ăn phù hợp với địa phương,với tình hình kinh tế của nhân dân

Tăng cường mua sắm trang thiết bị đồ dùng phục vụ cho học sinh đảm bảo

vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường

Giáo viên : 16 đồng chí; Nữ : 14; Dân tộc : 04; NDT: 04

Nhân viên : 04 đồng chí; Nữ : 03; Dân tộc : 01; NDT: 01

Đảng viên : 06 đồng chí; Nữ : 06; Dân tộc : 02; NDT : 02

Tổng số học sinh : 200 trẻ/ 07 lớp Trẻ ăn bán trú 100%

Thuận lợi:

Trường tổ chức ăn bán trú, trẻ ăn bán trú 100%

Nhà trường luôn được sự quan tâm của các cấp lãnh đạo Huyện ủy, Ủyban nhân dân huyện, Đảng ủy, Ủy ban nhân dân xã EaNa, đặc biệt là sự chỉ đạosâu sát, tận tình của lãnh đạo Phòng giáo dục trong các hoạt động của nhàtrường, đã cấp kinh phí hỗ trợ tiền ăn trưa cho trẻ từ 3 đến 5 tuổi kịp thời

Cơ cấu tổ chức Ban giám hiệu phù hợp với Điều lệ trường mầm non, Bangiám hiệu chỉ đạo sát sao, đều tay.

100% cán bộ viên chức hiểu và nắm được công tác đảm bảo vệ sinh antoàn thực phẩm cho trẻ ăn bán trú trong trường Mầm non

Tập thể cán bộ viên chức từ nhân viên phục vụ đến cán bộ Lãnh đạo đều

có ý thức trách nhiệm cao trong quá trình giữ vệ sinh chung đặc biệt là vệ sinh

Đối với trẻ:

Hiểu được vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng đối với đời sống conngười, biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông qua các giờ học tíchhợp, vui chơi, ca dao, đồng dao…

Biết được một số lao động để giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môitrường như: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác đúng nơi quyđịnh, vệ sinh lớp học hàng ngày… và biết được công tác giữ vệ sinh rất quantrọng đối với sức khoẻ con người

Đối với các bậc cha mẹ học sinh:

Cha mẹ học sinh đồng tình ủng hộ về cách giữ vệ sinh và phòng chống cácbệnh nhiễm khuẩn xảy ra trong nhà trường Đã có sự phối hợp chặt chẽ trongcông tác giáo dục trẻ biết giữ vệ sinh chung, vệ sinh cá nhân và cùng nhau làmtốt công tác chăm sóc giáo dục trẻ

Khó khăn:

Trường có ba phân hiệu lẻ và các phân hiệu cách xa nhau khoảng 4km.Phân hiệu Buôn Drai có 100% học sinh là đồng bào dân tộc thiểu số, ở đây phụhuynh và học sinh chưa có ý thức cao trong vệ sinh cá nhân và vệ sinh an toànthực phẩm, các cháu vẫn ăn quả xanh, uống nước lã, ăn quà vặt và hàng rong rấtnhiều.

Hai lớp học Buôn Drai, học sinh đa số là đồng bào dân tộc thiểu số, hoàncảnh đặc biệt khó khăn

Nhiều giáo viên trẻ mới ra trường kinh nghiệm còn ít, một số giáo viênlớn tuổi ứng dụng công nghệ thông tin chưa cao Khả năng tuyên truyền thuyếtphục phụ huynh chưa mạnh dạn, chưa tự tin còn cả nể

Là một cán bộ quản lý mới nên công tác lên kế hoạch đôi lúc chưa cụ thể,chỉ đạo còn mang tính chung chung, chưa khoa học

Phụ huynh học sinh phần đa là đồng bào dân tộc thiểu số, làm nông, vớitính chất công việc bận rộn, chân lấm tay bùn, một số cha mẹ trẻ cũng khôngquan tâm đúng mức đến việc học của con em mình

Nhà bếp đã xuống cấp trầm trọng, nhà trường đã tham mưu và UBNDhuyện và Phòng Giáo dục và Đào tạo đang tiến hành xây dựng tại Thôn TânThắng, chưa được đưa vào sử dụng

b Thành công - hạn chế:

Thành công:

Khi áp dụng một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng vệ sinh an toànthực phẩm cho trẻ ăn bán trú ở trường mình, tôi nhận thấy tập thể cán bộ viênchức từ nhân viên phục vụ đến cán bộ lãnh đạo đều có ý thức trách nhiệm caotrong quá trình giữ vệ sinh chung đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hàng năm không xảy ra ngộ độc.Giáo viên áp dụng công thức an toàn thực phẩm vào trong công tác giảngdạy đạt hiệu quả cao, hầu hết trẻ biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trườngsạch sẽ thông qua dạy học trên lớp, mọi lúc mọi nơi…

Trẻ hiểu được vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng đối với đời sốngcon người, biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường thông qua các giờ họctích hợp, vui chơi, ca dao, đồng dao…

Biết được một số lao động để giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môitrường như: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏ rác đúng nơi quyđịnh, vệ sinh lớp học hàng ngày… và biết được công tác giữ vệ sinh rất quantrọng đối với sức khoẻ con người

Tất cả các bậc cha mẹ học sinh đồng tình ủng hộ về cách giữ vệ sinh vàphòng chống các bệnh nhiễm khuẩn xãy ra trong nhà trường Đã có sự phối hợpchặt chẽ trong công tác giáo dục trẻ biết giữ vệ sinh chung, vệ sinh cá nhân vàcùng nhau làm tốt công tác chăm sóc giáo dục trẻ

Riêng bản thân tôi có thêm rất nhiều kinh nghiệm trong công tác nâng caochất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường, phụ trách công tác bántrú ngày một hiệu quả hơn

Hạn chế:

Bếp ăn của nhà trường đã xuống cấp, không đạt chuẩn

Các phân hiệu cách xa nhau nên việc vận chuyển thức ăn đảm bảo vệ sinhthực phẩm của trẻ cũng phần nào bị ảnh hưởng

c Mặt mạnh và mặt yếu:

Mặt mạnh:

Được sự tín nhiệm của nhà trường, đồng nghiệp, phụ huynh học sinh

Trang thiết bị của trường phục vụ cho công tác bán trú tương đối đầy đủ

so với nhu cầu

Biện pháp phù hợp với tình hình thực tế của trường, lớp, khi áp dụng đềtài có ảnh hưởng tích cực đến học sinh, phụ huynh và giáo viên, học sinh thíchđến trường, yêu trường, mến lớp, đi học chuyên cần hơn

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn, giảm tỉ

lệ trẻ suy dinh dưỡng

Mặt yếu:

Tuy nhiên, hai lớp học Buôn Drai có học sinh đa số là đồng bào dân tộcthiểu số, có hoàn cảnh khó khăn, nhận thức chưa cao về vệ sinh an toàn thựcphẩm và tầm quan trọng của an toàn thực phẩm đối với sự phát triển khỏe mạnhcủa trẻ, các cháu ở đây chỉ ăn khẩu phần ăn trưa theo chế độ nhà nước hỗ trợ,không đảm bảo theo nhu cầu phát triển của trẻ

d Các nguyên nhân, các yếu tố tác động:

Nguyên nhân của thành công:

Nhà trường luôn được sự quan tâm của các cấp lãnh đạo Huyện ủy, Ủyban nhân dân huyện, Đảng ủy, Ủy ban nhân dân xã EaNa, đặc biệt là sự chỉ đạosâu sát, tận tình của lãnh đạo Phòng giáo dục trong các hoạt động của nhàtrường, đã cấp kinh phí hỗ trợ tiền ăn trưa cho trẻ từ 3 đến 5 tuổi kịp thời

Được sự tin tưởng, động viên, giúp đỡ tận tình của Ban giám hiệu nhàtrường, phụ huynh học sinh đã tạo điều kiện thuận lợi trong suốt quá trìnhnghiên cứu đề tài

Ban giám hiệu nhà trường tạo mọi điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện,

áp dụng đề tài nghiên cứu trong công tác quản lý

Học sinh ngoan, có nề nếp tốt

Cô có trình độ chuẩn và trên chuẩn, kiến thức tương đối về vệ sinh antoàn thực phẩm, được tham dự các buổi tập huấn chuyên đề do các cấp tổ chức

Nguyên nhân của hạn chế:

Phụ huynh học sinh chưa nhận thức đúng đắn về tầm quan trọng của giáodục Mầm non, hoàn cảnh gia đình còn nhiều khó khăn, chưa quan tâm đúng mứcđến sức khỏe dinh dưỡng của con em mình

e Phân tích, đánh giá các vấn đề về thực trạng mà đề tài đã đặt ra.

Trường Mầm non Ea Tung có ba phân hiệu lẻ, các phân hiệu cách xanhau khoảng 4 km, phân hiệu Buôn Drai có 100% dân ở đây là người đồng bàodân tộc thiểu số Nhiều giáo viên trẻ mới ra trường kinh nghiệm còn ít, nhà xa,

một số giáo viên lớn tuổi ứng dụng công nghệ thông tin chưa cao Năng lựcchuyên môn nghiệp vụ, tay nghề của giáo viên tuy đã đạt chuẩn nhưng khôngđồng đều Giao tiếp, tuyên truyền chưa tự tin, lời nói chưa thuyết phục được phụhuynh, chưa nhiệt tình trong công tác chủ nhệm, còn phó thác cho nhà trường.

Bản thân tôi mới được điều động bổ nhiệm đến nhận công tác lên chưamạnh dạn, chưa quyết đoán

Việc quan tâm chăm sóc con em của một số phụ huynh học sinh chưa đápứng với nhu cầu chăm sóc giáo dục trẻ ngày càng cao hiện nay Nhu cầu về kinh

tế, mưu sinh được quan tâm nhiều hơn nhu cầu học tập, ăn bán trú của con emmình

Chính vì vậy cán bộ quản lý, giáo viên, cần nâng cao kiến thức, kỹ nănggiao tiếp, nhận thức đúng đắn về vai trò trách nhiệm của mình để làm tốt côngtác chỉ đạo, chủ nhiệm, công tác tuyên truyền Bám sát tình hình thực tế, kinh tếcủa địa phương, của phụ huynh, để lên kế hoạch, tuyên truyền thuyết phục phùhợp; như Bác Hồ đã dạy

“ Dễ trăm lần không dân cũng chịu

Khó vạn lần dân liệu cũng xong”.

Là một cán bộ quản lý phụ trách công tác bán trú trong nhà trường, tôi rấtquan tâm đến công tác chăm sóc, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng caochất lượng bữa ăn, giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng trong nhà trường

Qua khảo sát, đầu năm nhà trường cân đo theo dõi sức khỏe trẻ theo biểu

đồ tăng trường, kết quả như sau:

Trẻ phát triển bình thường là 177/200 trẻ, chiếm tỉ lệ 88.5%

Trẻ suy dinh dưỡng về cân nặng là 23/200 trẻ, chiếm tỉ lệ 11.5%

Trẻ suy dinh dưỡng về chiều cao là 22/200 trẻ, chiếm tỉ lệ 11.0%

Nguyên nhân của thực trạng

Qua khảo sát, đánh giá kết quả tôi tìm ra một số nguyên nhân dẫn tới tỷ lệtrẻ suy dinh dưỡng là:

Do trẻ chưa được chăm sóc đúng mức khi người mẹ đang mang thai.Trẻ không được bú sữa mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu đời.

Do trẻ bị sinh non, sinh thiếu tháng

Hoàn cảnh gia đình khó khăn nên chất lượng bữa ăn tại gia đình chưacung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Trẻ chưa được gia đình quan tâm đúng mức

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn, giảm tỉ

lệ trẻ suy dinh dưỡng trong nhà trường là vô cùng quan trọng Chính điều nàylàm tôi trăn trở suy nghĩ làm thế nào để khắc phục tình trạng trên nên tôi đã

nghiên cứu, tìm ra và áp dụng có hiệu quả trong công tác quản lý Một số biện pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường Mầm non

Ea Tung như sau:

II.3 Giải pháp, biện pháp:

a Mục tiêu của giải pháp, biện pháp:

Mục tiêu của các giải pháp, biện phám nhằm bảo đảm vệ sinh an toànthực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn, giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng trong nhàtrường

b Nội dung và cách thức thực hiện giải pháp, biện pháp:

Biện pháp 1: Xây dựng kế hoạch tổ chức ăn bán trú cho trẻ đảm bảo

vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngay từ đầu năm học, trên kế hoạch hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ nămhọc của phòng và tình hình thực tế của trường, tôi xây dựng kế hoạch chăm sócnuôi dưỡng và nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm năm, học kỳ và cụ thể từngtháng trong năm học sao cho thật phù hợp với đặc điểm thực tế của đơn vị

Tăng cường khâu kiểm tra giám sát việc thực hiện công tác bán trú

Thiết lập và lưu trữ đầy đủ hồ sơ công tác bán trú Thành lập tổ kiểm tragiám sát công tác bán trú trường học