PHẦN I: MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Ở Việt Nam năm qua, ngành chăn nuôi phát triển mạnh số lượng lẫn quy mô Về tỷ trọng chăn nuôi gia cầm chiếm vị trí quan trọng thứ hai tổng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi Chăn nuôi gia cầm ngày phát triển, hình thành nhiều trang trại, gia trại chăn nuôi công nghiệp với quy mô lớn Tuy nhiên, ngành chăn nuôi nước ta đối mặt với nhiều cản trở thách thức như: Chăn nuôi tảng nông hộ, nhỏ lẻ quy mô nông hộ, lạc hậu kỹ thuật, thiếu quy hoạch, vùng dân cư đông đúc gây ô nhiễm môi trường không khí, đất nước ngày trầm trọng, đặc biệt vấn đề dịch bệnh, vệ sinh an toàn thực phẩm, mức độ ô nhiễm môi trường khu vực chăn nuôi gia cầm tăng dần theo qui mô chăn nuôi Ô nhiễm môi trường chăn nuôi gây nên chủ yếu từ nguồn chất thải rắn, chất thải lỏng, bụi, tiếng ồn, xác gia súc, gia cầm chết chôn lấp, tiêu hủy không kỹ thuật Tại trang trại chăn nuôi gia cầm, ô nhiễm môi trường tạo mùi hôi, khí NH3, H2S, CO2, CO… thối độc phát tán môi trường thuận lợi cho ruồi, muỗi chuồng nuôi phát triển, dễ phát sinh dịch bệnh làm tăng chi phí thuốc thú y, vật chậm lớn, làm giảm sức đề kháng vật nuôi tăng tỷ lệ mắc bệnh, suất bị giảm chi phí thức ăn cao, chất lượng sản phẩm kém, hiệu kinh tế thấp ảnh hưởng đến sức khỏe người (Attar Brake, 1988) [13] Sức đề kháng gia súc, gia cầm giảm sút nguy gây nên bùng phát dịch bệnh Vì vậy, WHO 2005 [21] khuyến cáo phải có giải pháp tăng cường việc làm môi trường chăn nuôi, kiểm soát, xử lý chất thải, giữ vững an toàn sinh học, tăng cường sức khỏe đàn giống Các chất thải chăn nuôi gây ô nhiễm môi trường vi sinh vật (các mầm bệnh truyền nhiễm) đặc biệt nguy hiểm, làm phát sinh loại dịch bệnh ỉa chảy, lở mồm long móng, tai xanh, cúm gia cầm H5N1, Hiện số trang trại, gia trại có biện pháp xử lý ô nhiễm thu gom chất thải hàng ngày, dọn rửa chuồng, sử dụng bể biogas, ủ phân, làm thức ăn cho cá phần giải vấn đề phân chất thải chăn nuôi Tuy nhiên, chăn nuôi trang trại, gia trại với số lượng lớn vấn đề ô nhiễm mùi khí thải độc hại chưa giải triệt để Vì vậy, việc đề xuất giải pháp cải thiện môi trường chăn nuôi gia cầm nói chung chăn nuôi gà nói riêng cần thiết, đáp ứng xu phát triển bảo vệ môi trường Một giải pháp hiệu để xử lý phân, chất thải chăn nuôi cách triệt để, tạo môi trường sạch, tiết kiệm chi phí thuốc thú y, nhân công, thực vệ sinh hàng ngày sử dụng chế phẩm vi sinh vật để xử lý chất độn lót chuồng nuôi, nhằm làm giảm mùi hôi, phân huỷ phân, chất thải chỗ Đây công nghệ chăn nuôi sinh thái, áp dụng nhiều nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan… số tỉnh nước Vĩnh Phúc, Hà Nội, Hải Dương, Bắc Giang… Xuất phát từ thực tế đó, tiến hành nghiên cứu đề tài: Sử dụng vi sinh vật lên men độn lót chuồng chăn nuôi gà thịt ISAJA 57 nhằm làm giảm ô nhiễm môi trƣờng tiểu khu Cò Nòi huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La Lịch sử vấn đề nghiên cứu 2.1 Trên giới Higateruo, sinh năm 1941 Okinaoa (Nhật Bản) [4], [23] học trường Đại học Kyushu Ông bắt tay vào nghiên cứu E.M (Effective Microoganism- quần thể vi sinh vật hữu hiệu) tác dụng chúng nông nghiệp đến năm 1978 công trình nghiên cứu E.M hoàn thành, ứng dụng thành công khu vườn trồng hoa rau Kyushu Sự phổ cập kỹ thuật EM đạt hiệu đến mức, ruộng đồng không cần cày xới, không cần dùng phân bón hóa học thuốc trừ sâu, cà chua kết 16 quả, dưa chuột hoa đốt, đốt bình quân kết trái, cà kết 150 trái; chí phân gà dùng làm thức ăn nuôi lợn ; phân nước thải gia súc (lợn, cừu, trâu, bò) trở thành phân bón lót Không tăng suất trồng vật nuôi, E.M làm cho chuồng lợn, chuồng gà, nhà xí không ruồi nhặng, không hôi thối Đặc biệt, E.M làm môi trường không khí chăn nuôi, bảo đảm sức khoẻ tăng tuổi thọ cho người.Thành nghiên cứu E.M gây xôn xao giới khoa học Hội nghị quốc tế nông nghiệp hữu giới lần thứ tổ chức California (Mỹ) năm 1986, nhanh chóng phổ cập Braxin (1993), Pháp (1995), châu Phi (1997), Trung Quốc (1999), Nga (2001) ứng dụng 150 nước giới Giới khoa học đánh giá, cống hiến to lớn giáo sư Higateruo, kỹ thuật E.M cứu trái đất khỏi thảm họa môi trường, tiêu diệt nạn đói nghèo, tạo công viên sinh thái toàn cầu…Lời giải cho toán “tam nông” [3], [23], [24], [25] Một vài năm gần đây, Nam Ninh – Trung Quốc phổ biến công nghệ có công phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm đệm lót sinh thái Công nghệ đơn giản, dễ áp dụng đem lại lợi ích lớn Năm 1989, Thái Lan tổ chức Hội nghị Quốc tế Nông nghiệp Thiên nhiên Cứu Các nhà khoa học thảo luận giá trị công nghệ E.M tăng cường sử dụng Nhờ vậy, Mạng lưới Nông nghiệp Thiên nhiên Châu Á Thái Bình Dương (APNAN) thành lập, mở rộng hoạt động 20 nước vùng tiếp xúc với tất lục địa giới Đến nay, có khoảng 50 nước tham gia chương trình nghiên cứu ứng dụng EM nước : Mỹ, Trung Quốc, Braxin, Thái Lan…đã trực tiếp nhập công nghệ E.M từ Nhật Bản Hiện nay, E.M sản xuất 20 quốc gia giới [3], [4] Chiang Hsieh,1995 [3], [8] Sử dụng chế phẩm có chứa Lactobacillus axitophilus, Streptococcus faecium Bacillus subtilis làm giảm hàm lượng amoniac phân chất độn chuồng chăn nuôi gà thịt thương phẩm Chang Chen, 2003 [24].Tiến hành bổ sung chế phẩm thương mại Ecozyme có chứa chủng vi khuẩn Lactobacillus sp vào thức ăn cho gà thịt 56 ngày tuổi làm giảm đáng kể hàm lượng khí amoniac chuồng nuôi làm giảm độ ẩm ướt, độ pH phân gà, dẫn đến giảm đáng kể mùi hôi thối chuồng nuôi Theo Trương Khải Bình, 2009 (Người Trung Quốc) [25] Sử dụng “Kỹ thuật nuôi dưỡng độn lót chuồng vi sinh hoạt tính“ cho thấy: Những đặc điểm độn lót chuồng lên men là: Số lượng vi sinh vật đạt cao độn lót: 5.107 CFU/g (lên men chế phẩm vi sinh khác đạt 0,8.106 CFU); - Các vi sinh vật độn lót có mối quan hệ cộng sinh, cộng tồn tạo nên cân chắn, liên kết tạo phân giải mạnh mẽ, hiệu ổn định giảm mùi hôi giảm bệnh; - Độn lót lên men không dễ bị lên mốc biến chất; lực phân giải mạnh; - Trong trình nuôi dưỡng, sử dụng xử lý tiêu độc bình thường mà không ảnh hưởng đến công chế phẩm; - Cách tạo độn lót đơn giản, bảo dưỡng dễ; - Tạo cho chuồng nuôi có tiểu khí hậu tốt: nhiệt độ, độ ẩm thích hợp, không khí lành, mùi thối khí độc, giảm thiểu vi sinh vật gây bệnh - Không cần phải thu dọn phân tẩy rửa chuồng suốt trình nuôi Từ đem lại hiệu tác dụng to lớn cho người chăn nuôi toàn xã hội 2.2 Ở Việt Nam Lại Thị Cúc (1994) [3] Nghiên cứu ảnh hưởng số chất độn lót chuồng đến số tiêu tiểu khí hậu chuồng nuôi gà – 28 ngày tuổi đưa kết luận sử dụng độn lót chuồng lên men vi sinh vật giúp cho việc giảm thiểu lượng khí độc chuồng nuôi (H2S, NH3, CO2 ) xuống thấp, đạt yêu cầu tiểu khí hậu chuồng nuôi gà Võ Thị Hạnh cộng sự, 2007 [25] Nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học VEM-K BIO-F để xử lý mùi hôi sản xuất phân hữu vi sinh từ chất thải chăn nuôi huyện Trảng Bom Tỉnh Đồng Nai Kết phân lợn, gà sau thải xử lý ẩm độ, sau ủ với chế phẩm BIO-F Sau ba ngày, vi sinh vật hữu ích nói bắt đầu phát triển mạnh, phân giải làm mùi phân Nhiệt độ khối ủ tăng lên tới 60-700C, tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh trứng giun phân Sau 7-10 ngày, giai đoạn kết thúc sản phẩm thu phân bón hữu vi sinh chất lượng cao, có tác dụng phòng chống nấm hại trồng Nguyễn Xuân Trạch, 2009 Đã thử nghiệm dùng chế phẩm vi sinh chăn nuôi đệm lót sinh thái trang trại ông Nguyễn Văn Phúc, huyện Sóc Sơn Hà Nội, Hải Dương, Nam điịnh, Kết bước đầu khả quan cho kết xử lý tốt, cảm quan giảm mùi hôi thối, tiêu ô nhiễm COD, BOD, vi sinh vật gây bệnh giảm 5- lần so với không sử dụng chế phẩm Môi trường chăn nuôi cải thiện [25] Lương Đức Kiên, 2011 [7] Nghiên cứu sử dụng độn lót chuồng lên men vi sinh vật chăn nuôi gà thịt xã Liên Chung, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang đưa kết luận:sử dụng độn lót chuồng lên men vi sinh vật giúp cho việc giảm thiểu lượng khí độc chuồng nuôi (H2S, NH3, CO2 ) xuống thấp, đạt yêu cầu tiểu khí hậu chuồng nuôi gà theo QCVN 01-15: 2010/BNNPTNT, TCVN 6620: 2000 TCVN 5938-1995, chuồng nuôi gà mùi hôi thối Nhiệt độ độn lót dược trì khoảng 17,52 – 24,91oC, độ ẩm khống chế 30%, nhiệt độ không khí chuồng nuôi dao động khoảng 17,61 – 24,340C, độ ẩm không khí chuồng nuôi từ 65,12 – 78,05% môi trường thuận lợi cho gà thịt sinh trưởng phát triển 2.3 Ở Sơn La Tình hình sử dụng vi sinh vật lên men độn lót chuồng chăn nuôi gà tỉnh Sơn La: Có số gia đình nuôi qui mô nhỏ thành phố Sơn La sử dụng chế phẩm vi sinh Balasa -N 01 để xử lý phân gà Tại địa phận Cò Nòi khu vực nghiên cứu chưa có trang trại, gia trại sử dụng vi sinh vật lên men độn lót chuồng đặc biệt thử nghiệm chế phẩm vi sinh BIOMIC II chăn nuôi gà Chính mà thực đề tài nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu thử nghiệm sử dụng men vi sinh vật BIOMIX II dùng làm độn lót chuồng lên men vi sinh vật chăn nuôi gà lấy thịt ISAJA 57 nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường tăng hiệu chăn nuôi, tiểu khu Cò Nòi, huyện Mai Sơn - tỉnh Sơn La Nhiệm vụ nghiên cứu - Điều tra đánh giá việc xử lý chất thải chăn nuôi tiểu khu Cò Nòi huyện Mai Sơn - tỉnh Sơn La - Đánh giá tác động vi sinh vật lên men độn lót chuồng môi trường qua theo dõi tiêu tiểu khí hậu chuồng nuôi - Đánh giá hiệu chăn nuôi việc sử dụng vi sinh vật lên men độn lót chuồng chăn nuôi gà lấy thịt ISAJA 57 thông qua ước tính hiệu kinh tế độn lót lên men vi sinh vật tiểu khu Cò Nòi huyện Mai Sơn - tỉnh Sơn La Phƣơng pháp nghiên cứu 5.1 Phƣơng pháp làm độn lót lên men Chuẩn bị chế phẩm men: Lấy lít chế phẩm vi sinh BIOMIX II gốc hoà 0,5kg đường để tuần pha với nước thành lít trộn với kg bột ngô, cho thêm lít nước vào xoa cho ẩm tưới đều, sau cho vào túi thùng, đậy kín để chỗ ấm để ủ khoảng - ngày Cách làm độn lót: Bước 1: Rải trấu dăm bào theo tỷ lệ 1:1 lên toàn chuồng, độ dầy từ 10 - 20cm tùy theo mùa Bước 2: Rắc chế phẩm làm trước lên toàn bề mặt lớp độn lót Bước 3: Xoa nhẹ cho lớp mặt độn lót Bước 4: Đậy kín bạt ni-lông Bước 5: Sau - ngày rỡ lớp phủ đậy, xoa nhẹ cho tơi lớp cùng, rắc thêm kg chế phẩm vi sinh lên mặt (có thể trộn thêm với vài kg cám loại bột để rắc cho đều), sau thả gà vào - Khi gà vào giai đoạn đẻ trứng: chất độn chuồng mùi hôi thối dùng chế phẩm rắc nhắc lại (chỉ dùng chế phẩm rắc lên bề mặt chuồng sau rắc lớp trấu mỏng lên trên) 5.2 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm chia thành đợt Đợt I từ tháng 11/2011đến hết tháng 1/2012 Đợt II từ tháng 2/2012 đến hết tháng 4/2012 Mỗi đợt gồm lô: lô thí nghiệm (TN) lô đối chứng (ĐC) chia ngẫu nhiên Mỗi lô 200 gà 01 ngày tuổi Tổng số gà thí nghiệm hai đợt 2400 gà 01 ngày tuổi - Thí nghiệm đảm bảo đồng chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng quản lý - Thí nghiệm tiến hành đàn gà từ 01 đến 45 ngày tuổi cho tất lô Các lô sử dụng khay ăn đến tuần tuổi sau thay dần máng treo, bình nước uống đầy đủ hàng ngày vệ sinh sẽ, bóng điện cung cấp đủ nhiệt cho gà, lô chuồng vệ sinh trước nuôi Bảng 1: Bố trí thí nghiệm Chỉ tiêu Lô thí nghiệm Lô đối chứng Số lượng 200 200 Giống gà ISAJA 57 ISAJA 57 Thời gian theo dõi 01 – 45 ngày tuổi 01 – 45 ngày tuổi Yếu tố thí nghiệm: Ghi Thông thường, Không lên men Đợt I từ 11/2011– 7/1/2012 Đợt II từ 10/2 đến 23/4/2012 Đợt thí nghiệm (2 đợt TN , đợt 200 con/ô x ô chuồng nuôi x dãy chuồng); tổng số gà = 1200 x lần = 2.400 5.3 Phƣơng pháp xác định tiêu theo dõi Lên men vi sinh vật a Phương pháp xác định tiêu chất lượng độn lót tiểu khí hậu chuồng nuôi - Hàm lượng số khí chuồng nuôi (CO2, H2S, NH3) xác định máy đo khí độc IBRIDTM MX6 Mỹ Phạm vi đo: Hydrogen Sulfide (H2S): - 500 ppm, giới hạn phát 0,1 ppm Amoniac (NH3) : đến 100 ppm, giới hạn phát ppm Carbon Dioxide (CO 2): đến 5% VOL, giới hạn phát 0,01% Đo vị trí vị trí chuồng, đặt máy đo ngang đầu gà Mỗi tuần đo đợt Mỗi đợt đo ngày liên phương pháp mô tả Gürdil cs., (2001) [17] Kết nghi ngờ kiểm tra lại với Kít đo khí thương mại hãng Komyo Rikagaku Kitagawa, Nhật (KITAGAMA - Gas detector tube system) - Độ ẩm, nhiệt độ, tốc độ gió không khí chuồng nuôi: sử dụng máy đo đa thông số LM – 8010 (Đài Loan) + Thang đo độ ẩm : 10 ~ 95% + Thang đo tốc độ gió : 0,4 ~ 30,0 m/s + Thang đo nhiệt độ : ~ 50oC Vị trí đo: đo chuồng, đặt máy ngang đầu gà Mỗi tuần đo đợt, đợt đo ngày liên phương pháp mô tả Akyuz Boyaci (2010) [12] - Nhiệt độ lớp độn lót lên men vi sinh vật: sử dụng nhiệt kế thủy ngân, thang nhiệt độ từ - 100oC Đặt nhiệt kế độ sâu 10cm so với bề mặt độn lót Đo vị trí, góc chuồng Tính giá trị trung bình - Độ ẩm độn lót (%) xác định phương pháp sấy khô mẫu 105oC đến khối lượng không đổi Nhiệt độ, độ ẩm độn lót theo dõi vào thời điểm: giai đoạn làm độn lót (trước thả gà) xác định ngày liên tiếp; sau thả gà tuần xác định đợt, đợt xác định ngày liên tiếp hết thời gian thí nghiệm - Số lượng vi sinh vật tổng số lớp độn lót: Thời gian lấy mẫu 0h, 12h, 24h, 48h, 72h, 96h trước thả gà Trong trình thí nghiệm, tuần lấy mẫu lần Số lượng vi sinh vật tổng số đếm phương pháp pha loãng nồng độ b Ước tính sơ hiệu kinh tế chăn nuôi gà thịt sử dụng độn lót lên men vi sinh vật Tính lợi nhuận kinh tế từ chăn nuôi đệm lót: Lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi c Phương pháp điều tra d Phân tích hoá sinh Một số tiêu nhờ chuyên gia viện công nghệ khoa học môi trường Hà Nội phân tích 5.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu Số liệu thô sau thu thập xử lý phương pháp thống kê sinh học máy tính theo chương trình Minitab 14 Excel 2003 Đối tƣợng - phạm vi nghiên cứu 6.1 Đối tƣợng + Gà thịt ISAJA 57 từ 01 đến 45 ngày tuổi + Độn lót chuồng lên men vi sinh vật: Bột ngô, trấu, mùn cưa + Men vi sinh BIOMIX II + Phân gà 6.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu: - Trại gà thịt gia đình Bà Nguyễn Thị Tươi : Tiểu khu xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La Phạm vi nghiên cứu - Giống gà lấy thịt ISAJA 57 - Men vi sinh BIOMIX II Cấu trúc đề tài Kế hoạch thời gian - Thời gian nghiên cứu: 15/ năm 2011 đến tháng 05 năm 2012 10 Nội dung nghiên cứu 10.1 Đánh giá chất lượng lớp độn lót chuồng lên men vi sinh vật - Nhiệt độ, độ ẩm, số lượng vi sinh vật tổng số 10.2 Đánh giá số tiêu tiểu khí hậu chuồng nuôi - Nhiệt độ, độ ẩm không khí, tốc độ gió - Nồng độ số khí độc: NH3, CO2, H2S 10.3 Đánh giá sơ hiệu kinh tế việc sử dụng độn lót lên men chăn nuôi gà thịt ISAJA 57 10 *Khí NH3 : Kết bảng cho thấy, nồng độ khí NH3 không khí chuồng nuôi lô đối chứng cao lô thí nghiêm tất tháng thí nghiệm hai đợt thí nghiệm Cụ thể: Nồng độ khí NH3 không khí chuồng nuôi lô thí nghiệm dao động từ 3,55-5,27ppm (đợt TN I) từ 3,125,12ppm (ở đợt TN II) Trong nồng độ khí NH3 không khí chuồng nuôi lô đối chứng dao động từ 5,42-15,12ppm (đợt TN I) từ 4,85-16,26ppm (đợt TN II) Nồng độ khí NH3 không khí chuồng nuôi lô đối chứng cao lô thí nghiệm từ 1,52 – 2,8.6 lần (đợt TN I), từ 1,55-3,17 lần (đợt TN II) Mức sai khác có ý nghĩa thống kê quan sát thấy từ tuần nuôi thứ đến cuối đợt thí nghiệm đợt thí nghiệm I từ tuần nuôi thứ 2, tuần thứ đợt thí nghiệm II (P[...]... vấn đề ô nhiễm mùi và các khí thải độc hại thì vẫn chưa được giải quyết triệt để 3.2.Thử nghiệm dùng men vi sinh BIOMIC II trong chăn nuôi gà lấy thịt ISAJA 57 tại Cò Nòi huyện Mai Sơn tỉnh Sơn La 3.2.1 Đánh giá chất lƣợng vi sinh vật lên men lớp độn lót nền chuồng 3.2.1.1 Đánh giá chất lƣợng vi sinh vật lên men độn lót nền chuồng trƣớc thí nghiệm Chất lượng của lớp độn lót nền lên men vi sinh vật có... bằng sinh thái vi sinh vật trong chuồng nuôi sẽ ức chế các vi khu n gây thối, vi khu n gây bệnh trong chuồng nuôi, làm giảm mùi hôi trong chuồng và giảm bệnh cho gia súc *Tiêu diệt vi khu n có hại và gây bệnh trong chuồng nuôi Sử dụng chế phẩm vi sinh tổng hợp để xử lý chất thải vật nuôi, ngoài tác dụng phân giải phân, làm giảm mùi, giảm ô nhiễm thì nó còn có vai trò trong vi c ức chế các vi sinh vật. .. 1.1 Cơ sở của vi c ứng dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi Chăn nuôi sinh thái là phương pháp dựa trên nền tảng công nghệ lên men vi sinh độn lót nền chuồng Với công nghệ này, toàn bộ phân và nước tiểu nhanh chóng được vi sinh vật phân giải và chuyển thành nguồn thức ăn protein sinh học cho chính vật nuôi Trong chuồng nuôi không có mùi hôi thối vì vi sinh vật hữu ích trong chế phẩm sử dụng đã cạnh... ức chế các vi trùng gây bệnh + Sự không thích ứng của các vi sinh vật có hại và gây bệnh, các vi rus trong môi trường đệm lót lên men: Các vi sinh vật có hại và gây bệnh, các virus không thích ứng trong môi trường lên men, bị tiêu diệt do: - Các vi sinh vật hữu ích tạo môi trường thiên về axit, pH thấp làm cho các vi sinh vật có hại khó phát triển được Vi sinh vật có hại ra khỏi cơ thể động vật 15 thì... con vật sử dụng Vi sinh vật sinh trưởng phát triển ở mức độ nhất định đảm bảo sinh ra một nhiệt lượng nhất định để tránh sinh nhiệt lớn trong mùa hè, nhưng cũng đảm bảo nhiệt cung cấp đủ ấm cho động vật nuôi trong mùa đông Vòng tuần hoàn được luân chuyển trong thời gian dài tạo ra một môi trường không chất thải + Yêu cầu về nguyên liệu sử dụng làm chất độn lót: Nguyên liệu sử dụng làm chất độn lót nền. .. các vi sinh vật có hại và sinh mùi khó chịu Nhờ hệ vi sinh vật hữu ích tạo được bức tường lửa ngăn chặn các vi sinh vật gây bệnh, tạo môi trường trong sạch không ô nhiễm, ít ruồi muỗi, sức đề kháng của gia cầm cao Vì vậy, chăn nuôi theo công nghệ này hạn chế được tới mức thấp nhất sự lây lan bệnh tật giữa vật nuôi với nhau cũng như giữa vật nuôi với người Cũng nhờ những lợi thế về mặt vệ sinh và môi trường. .. sử dụng các thức ăn lên men bằng các chế phẩm sinh học để chăn nuôi thì con vật rất ít bị bệnh, điều này có thể giải thích là do các vi sinh vật gây bệnh đã bị tiêu diệt trong quá trình lên men Vậy thì quá trình lên men trong độn lót của các vi sinh vật có ích đã tiêu diệt các vi sinh vật có hại và gây bệnh trong phân và từ ngoài nhiễm vào độn lót, làm giảm nguy cơ mắc bệnh cho con vật Quá trình tiêu... ích sử dụng trong chế phẩm vi sinh tổng hợp mới là chủ yếu Vấn đề khử mùi hôi và khí độc được đặt ra mạnh trong những năm gần đây khi chăn nuôi phát triển với tốc độ nhanh gây ô nhiễm lớn môi trường chăn nuôi Trong chuồng nuôi tích tụ nhiều khí độc như NH3, CH4, N2O, H2S, CO2 làm cho vật nuôi dễ sinh các bệnh đường hô hấp, ảnh hưởng đến sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn lớn, bị tổn thất về kinh tế, làm. .. tra thực trạng xử lý chất thải trong chăn nuôi gà Kết quả điều tra một số gia trại, trang trại tại xã Cò Nòi của huyện Mai Sơn: Bảng 4: Tình hình chăn nuôi của xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn trong năm 2011 TT Loại vật nuôi 1 2 3 Số lƣợng (con) Sản lƣợng thịt (tấn) Gà 25.000 77,5 Vịt 9000 22,5 Ngan, ngỗng 3080 13,86 Qua số liệu điều tra tại bảng 4 cho thấy: tổng số gia cầm chăn nuôi của xã là khá lớn Qua khảo... được vi c phát triển chăn nuôi, cũng như vấn đề ô nhiễm do chất thải chăn nuôi gây ra Chính vì vậy, vấn đề ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi thải khá bức xúc Hiện nay tại một số trang trại, gia trại đã có biện pháp xử lý ô nhiễm như thu gom chất thải hàng ngày, dọn rửa chuồng, sử dụng bể biogas, ủ phân đã phần nào giải quyết được vấn đề phân và chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, trong chăn nuôi trang ... vi sinh vật BIOMIX II dùng làm độn lót chuồng lên men vi sinh vật chăn nuôi gà lấy thịt ISAJA 57 nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường tăng hiệu chăn nuôi, tiểu khu Cò Nòi, huyện Mai Sơn - tỉnh Sơn. .. tiểu khí hậu chuồng nuôi - Đánh giá hiệu chăn nuôi vi c sử dụng vi sinh vật lên men độn lót chuồng chăn nuôi gà lấy thịt ISAJA 57 thông qua ước tính hiệu kinh tế độn lót lên men vi sinh vật tiểu. .. dùng men vi sinh BIOMIC II chăn nuôi gà lấy thịt ISAJA 57 Cò Nòi huyện Mai Sơn tỉnh Sơn La 3.2.1 Đánh giá chất lƣợng vi sinh vật lên men lớp độn lót chuồng 3.2.1.1 Đánh giá chất lƣợng vi sinh vật