BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI DƯƠNG THỊ THU HƯỜNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒI CỦA HỘ NÔNG DÂN HUYỆN CAO LỘC, TỈNH LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGÔ THỊ THUẬN HÀ NỘI – 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây công trình nghiên cứu thân ñược hướng dẫn PGS.TS Ngô Thị Thuận. Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị nào. Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược rõ nguồn gốc. Tác giả Dương Thị Thu Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn nỗ lực thân, ñã nhận ñược giúp ñỡ nhiệt tình nhiều cá nhân tổ chức nhà khoa học. Nhân dịp cho phép ñược bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới giúp ñỡ thầy, cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Viện ñào tạo sau ðại học- trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. ðặc biệt quan tâm giúp ñỡ tận tình dẫn PGS.TS Ngô Thị Thuận người hướng dẫn suốt trình thực luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn UBND huyện Cao Lộc, Chi cục Thống kê, Phòng Nông nghiệp & PTNT, Phòng Tài nguyên MT, Phòng Kinh tế Hạ tầng huyện Cao Lộc. Lãnh ñạo xã hộ gia ñình trồng hồi xã Cao Lâu, Xuất Lễ, Hải Yến, Công Sơn, Mẫu Sơn, ñại lý thu mua hồi huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn, người ñã cung cấp số liệu, tạo ñiều kiện thuận lợi giúp hoàn thành luận văn này. Tôi xin cảm ơn giúp ñỡ, ñộng viên tất bạn bè, ñồng nghiệp, gia ñình người thân suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn. Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả Dương Thị Thu Hường Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục sơ ñồ ix 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu ñề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 ðối tượng nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒI 2.1 Lý luận phát triển sản xuất hồi 2.1.1 Lý luận sản xuất hồi 2.1.2 Lý luận phát triển sản xuất hồi 2.1.3 ðặc ñiểm kinh tế - kỹ thuật sản xuất hồi hộ nông dân 12 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất hồi 16 2.2 Thực tiễn phát triển sản xuất tiêu thụ hồi giới Việt Nam 18 2.2.1 Trên giới 18 2.2.2 Ở Việt Nam 26 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii 2.2.3 Các nghiên cứu trước ñây sản xuất hồi 29 2.3 Một số nhận xét rút từ nghiên cứu tổng quan 33 ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 ðặc ñiểm huyện Cao Lộc 35 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên 35 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế - xã hội 38 3.1.3 Kết phát triển kinh tế - xã hội huyện 46 3.1.4 ðánh giá chung 49 3.2 Phương pháp nghiên cứu 50 3.2.1 Phương pháp chọn ñiểm 50 3.2.2 Phương pháp thu thập liệu 52 3.2.3 Phương pháp xử lý liệu tổng hợp thông tin 55 3.2.4 Phương pháp phân tích thông tin 55 3.3 Hệ thống tiêu phân tích 57 3.3.1 Nhóm tiêu thể ñiều kiện, khả phát triển sản xuất trồng hồi 3.3.2 Nhóm tiêu phản ánh thực trạng phát triển sản xuất trồng hồi theo chiều rộng 3.3.4 57 57 Nhóm tiêu phản ánh phát triển sản xuất hồi theo chiều sâu (nâng cao hiệu kinh tế) 57 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 58 4.1 Tổng quan phát triển sản xuất hồi huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn 58 4.1.1 Tổ chức sản xuất hồi huyện Cao Lộc 58 4.1.2 Thời vụ thu hoạch, kỹ thuật chăm sóc 60 4.1.3 Số hộ, diện tích, sản lượng hồi toàn huyện 62 4.1.4 Tình hình tiêu thụ hồi phạm vi toàn huyện Cao Lộc 71 4.1.5 Giá trị sản xuất hồi huyện 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 75 4.2.1 ðiều kiện sản xuất hộ trồng hồi 75 4.2.2 Diện tích, suất, sản lượng hồi hộ ñiều tra 78 4.2.3 Chi phí cho sản xuất hồi hộ nông dân 80 4.2.4 Tiêu thụ hồi hộ nông dân 82 4.2.5 Kết hiệu kinh tế trồng hồi hộ nông dân 83 4.2.6 So sánh kết quả, hiệu kinh tế sản xuất hồi với số trồng khác 87 4.2.7 ðánh giá tình hình phát triển sản xuất hồi hộ nông dân 91 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuât hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.4 95 Giải pháp thúc ñẩy phát triển sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 101 4.4.1 Căn ñề xuất ñịnh hướng, giải pháp 101 4.4.2 ðịnh hướng phát triển sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.4.3 104 Giải pháp thúc ñẩy phát triển sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 105 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 111 5.1 Kết luận 111 5.2 Kiến nghị 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 115 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DT :Diện tích SL :Sản lượng ðVT :ðơn vị tính Ha :Héc ta Tr.ñồng :Triệu ñồng PTNT :Phát triển nông thôn UBND :Ủy ban nhân dân PTSX :Phát triển sản xuất KNNK :Kim ngạch nhập KNXK :Kim ngạch xuất CCTM :Cán cân thương mại BQ :Bình quân CNH-HðH :Công nghiệp hóa- Hiện ñại hóa CC :Cơ cấu TS :Thủy sản TM-DV :Thương mại- Dịch vụ CN-XD :Công nghiệp- Xây dựng NN :Nông nghiệp LðNN :Lao ñộng nông nghiệp TSCð : Tài sản cố ñịnh SX-KD : Sản xuất kinh doanh TNTT : Thu nhập thực tế DT : Doanh thu TC :Tổng chi phí HTX :Hợp tác xã Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 10 nước xuất hồi lớn giới 20 2.2 10 nước nhập hồi lớn giới 24 2.3 Diễn biến diện tích sản lượng hồi Việt Nam qua giai ñoạn phát triển 27 2.4 Tiêu chuẩn hồi khô xuất vào thị trường Châu Âu 32 3.1 Dân số lao ñộng huyện Cao Lộc qua năm 40 3.2 Diện tích ñất huyện Cao Lộc 43 3.3 Diện tích rừng có theo nguồn gốc 45 3.4 Giá trị sản xuất cấu giá trị sản xuất ngành kinh tế huyện Cao Lộc 48 3.5 Một số thông tin xã vùng nghiên cứu năm 2011 51 3.6 Số hộ chọn ñiều tra xã 52 3.1 Ma trận SWOT 56 4.1 Số lượng hộ trồng hồi xã huyện qua năm (2009-2011) 64 4.2 Diện tích hồi xã huyện Cao Lộc qua năm (2009-2011) 66 4.3 Năng suất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc ( bình quân hộ trồng hồi) 4.4 67 Sản lượng hồi tươi xã huyện Cao Lộc qua năm (20092011) 70 4.5 Tình hình tiêu thụ hồi huyện Cao Lộc qua năm 72 4.6 Giá trị tỷ trọng giá trị sản xuất hồi huyện Cao Lộc 74 4.7 Một số thông tin hộ trồng hồi chọn ñiều tra huyện Cao Lộc 4.8 75 Tình hình ñất ñai, lao ñộng, TSCð, vốn hộ trồng hồi ñiều tra huyện Cao Lộc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 77 vii 4.9 Diện tích, suất, sản lượng hồi hộ ñiều tra huyện Cao Lộc 4.10 79 ðầu tư chi phí vật chất bình quân hộ trồng hồi hộ ñiều tra huyện Cao Lộc 81 4.11 Tình hình tiêu thụ hồi hộ nông dân ñiều tra huyện Cao Lộc 82 4.12 Một số tiêu kết hiệu sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.13 Chi phí, thu nhập thu nhập ròng theo tuổi hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.14 90 Những ñiểm mạnh, yếu, hội, thách thức sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.16 88 So sánh kết quả, hiệu sản xuất hồi so với sản xuất nông nghiệp hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.15 85 So sánh chi phí, giá trị sản phẩm lợi nhuận sản xuất hồi thông hộ nông dân huyện Cao Lộc 4.15 84 91 Kết hợp ñiểm mạnh, yếu với hội thách thức sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 102 viii DANH MỤC SƠ ðỒ STT 2.1 Tên bảng Trang Lượng ñơn giá xuất 10 nước xuất hồi chủ yếu năm 2009 22 2.2 Tỷ trọng 10 nước xuất hồi chủ yếu (%) 23 2.3 Tỷ trọng 10 nước nhập hồi chủ yếu (%) 23 3.1 Bản ñồ hành huyện Cao Lộc 35 4.1 Hệ thống tổ chức sản xuất- kinh doanh hồi huyện Cao Lộc 58 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất hồi hộ nông dân huyện Cao Lộc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 96 ix - Khoa học kỹ thuật: Tăng cường ñầu tư tiến KHKT, công tác chuyển giao KHKT ñến người sản xuất thông qua tuyên truyền, tập huấn. - Có sách khuyến khích sản xuất tiêu thụ sản phẩm sách ñất ñai, sách tín dụng, thuế . 5.2. Kiến nghị Xuất phát từ hạn chế phát triển sản xuất hồi huyện Cao Lộc, ñưa số kiến nghị sau: 1. ðối với Nhà nước Cần có sách, chế phù hợp ñể phát triển sản xuất hồi, sách cho vay vốn ñể ñầu tư sản xuất. Giải tốt dịch vụ ñầu vào ñầu cho người trồng hồi. Cần có sách ñịnh hướng, khuyến khích xuất sản phẩm hồi nhằm tạo ñiều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất. 2. ðối với quyền ñịa phương Tiến hành quy hoạch chi tiết vùng trồng hồi cho ñịa phương phát triển sản xuất, tập trung khai thác tiềm ñất ñai, nguồn nhân lực sẵn có. ðịnh hướng việc phát triển trồng hồi loại trồng lâu năm nhằm phát triển cách ñồng tổng thể ngành nghề có bổ trợ cho phát triển. Mở rộng hình thức chuyển giao khoa học kỹ thuật ñến hộ sản xuất, tăng cường kiểm soát công tác phòng cháy chữa cháy rừng. Hỗ trợ cho hộ ñược vay vốn vốn ñầu tư mở rộng phát triển sản xuất. Tạo sở pháp lý cho việc thành lập câu lạc bộ, tổ hợp tác sản xuất hồi nhằm tạo ñiều kiện thuận lợi việc phát triển tập trung, học hỏi kinh nghiệm sản xuất lẫn hộ trồng hồi. Nâng cao trình ñộ kỹ thuật cho cán khuyến nông, khuyến lâm ñể ñáp ứng nhu cầu việc ñịnh hướng, chuyển giao kỹ thuật. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 113 Thông qua tổ chức trị xã hội, tăng cường công tác tuyên truyền tạo ñà phát triển sản xuất ñối với lớp niên trẻ. 3. ðối với hộ sản xuất hồi Xây dựng kế hoạch sản xuất cụ thể phù hợp với ñiều kiện ñất ñai, khí hậu nguồn lực gia ñình. Tăng cường học hỏi kinh nghiệm ñể nâng cao kiến thức phục vụ cho phát triển sản xuất. Tận dụng triệt ñể ñiều kiện sẵn có (ñất rừng, lao ñộng, công cụ lao ñộng nhỏ .) gia ñình cách hợp lý, tăng số diện tích hồi, áp dụng kỹ thuật chăm sóc, kỹ thuật sơ chế, chế biến sản phẩm sau thu hoạch nhằm bảo ñảm chất lượng ñáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu. ðối với hộ sản xuất có ñiều kiện thuận lợi, nên ñầu tư sản xuất với quy mô diện tích nhiều ñể mang lại thu nhập cao, cải thiện ñời sống gia ñình./. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt 1. Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, 2006: ðề án quốc gia bảo tồn phát triển lâm sản gỗ giai ñoạn 2006 – 2020. 2. Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, 2009: Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ lâm nghiệp khu vực phía Bắc. Nxb Nông nghiệp. 3. Bộ Y tế, 1978: Dược liệu Việt Nam. Nxb Y học Hà Nội. 4. Bùi Ngạnh, 1977: Kết bước ñầu nghiên cứu hệ thống kỹ thuật cho kinh doanh rừng hồi quy mô lớn. Tổng luận chuyên ñề khoa học kỹ thuật, Viện Lâm nghiệp, Bộ Lâm nghiệp, 1978. 5. Bùi Ngạnh, Trần Quang Việt, 1981: Một số biện pháp kỹ thuật gieo ươm hồi Lạng Sơn. 6. ðặng Kim Vui, Nguyễn Thế ðặng cộng sự, 2002: Một số phương pháp tiếp cận phát triển nông thôn. Nxb Nông nghiệp Hà Nội. 7. ðỗ Tất Lợi, 1985: Tinh dầu Việt Nam., Nxb Y học thành phố Hồ Chí Minh. 8. ðỗ Tất Lợi, 2003: Những công thức vị thuốc Việt Nam. Nxb Y học Hà Nội. 9. Hà Chu Chử, 1996: ðặc sản Rừng Việt Nam. Tổng luận phân tích ñặc sản rừng Việt Nam, Viện Khoa học lâm nghiệp, Bộ NN&PTNT. 10. Hoàng Thanh Lộc, 2009: Nghiên cứu chọn lọc nhân giống sinh dưỡng hồi (Illicium verum Hook.f). 11. Lã ðình Mỡi, 2001: Tài nguyên thực vật có tinh dầu Việt Nam. Tập I, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 12. Lường ðăng Ninh, 2010: Quản lý phát triển dẫn ñịa lý Lạng Sơn cho sản phẩm hoa hồi CT68/XL02/2006-2007/TW. 13. Lưu ðàm Cư, Ninh Khắc Bản, 2006: Nghiên cứu nâng cao suất sản lượng sản phẩm từ hồi Lạng Sơn. Viện Sinh thái Tài nguyên Sinh vật, Viện khoa học Công nghiệ Việt Nam. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 115 14. Nguyễn Huy Sơn, 2004: Xây dựng mô hình hồi (Illiicium verum Hook.f.) có sản lượng cao sở giống ñược chọn lọc (1999 – 2003). 15. Nguyễn Huy Sơn, Nguyễn Tuấn Hưng, 2002. ðặc ñiểm sinh lý phương pháp bảo quản hạt hồi. Tạp chí NN&PTNT, số 2, Tr.158 - 159. 16. Nguyễn Mạnh Tường, 2010: Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lượng tinh dầu hồi (Illicium verum Hook.f.) Lạng Sơn. 17. Nguyễn Ngọc Tuân, ðặng Thuận Thành, Lê Viết Bồng ,1984: Nhân giống hồi hom cành. 18. Nguyễn Văn Toàn, 2006: Phân tích, ñánh giá tính ñặc thù hồi Lạng Sơn xác ñịnh phạm vi ñịa phương ñáp ứng ñiều kiện trồng hồi Lạng Sơn. 19. Ninh Khắc Bản, 2008: Nghiên cứu nâng cao suất chất lượng sản phẩm từ hồi (Iliicium verum Hook.f.) Lạng Sơn. 20. Phạm Văn ðiển, Phạm ðức Tuấn, Phạm Xuân Hoàn, 2009: Phát triển lâm sản gỗ. Nxb Nông nghiệp Hà Nội. 21. Phí Quang ðiện, Lê Văn Hán, 1981: Kết thí nghiệm phục tráng rừng hồi già. Kết nghiên cứu KHKT Lâm nghiệp. 22. Sở Thương mại Du lịch tỉnh Lạng Sơn, 1998: Tổ chức sản xuất lưu thông hoa hồi Lạng Sơn. 23. Sở Khoa học công nghệ tỉnh Lạng Sơn - Viện khoa học lâm nghiệp Quảng Tây, Trung Quốc, 2009: Hội thảo khoa học Việt Trung xúc tiến cải tạo rừng hồi suất thấp phát triển thị trường hồi Lạng Sơn. 24. Triệu Văn Hùng, 2002: Kỹ thuật trồng số loài ñặc sản rừng. Nxb Nông nghiệp, Hà Nội. 25. Trung tâm nghiên cứu phát triển nông thôn miền núi (2006) “Ứng dụng tiến khoa học công nghệ ñể xây dựng mô hình rừng hồi có suất chất lượng cao Lạng Sơn” 26. UBND tỉnh Lạng Sơn, 1996: Dự án ñầu tư phát triển hồi xã huyện Văn Quan - Lạng Sơn. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 116 27. UBND huyện Cao Lộc, 2010, ðề án phát triển nông lâm nghiệp, chuyển dịch cấu trồng vật nuôi ñịa bàn huyện Cao Lộc, giai ñoạn 2011-2016. 28. Phòng Tài nguyên Môi trường huyện Cao Lộc (2010), Báo cáo tổng hợp trạng ñất ñai huyện Cao Lộc năm 2010, Lạng Sơn. 29. Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Cao Lộc (2009,2010,2011), Báo cáo kết sản xuất nông lâm nghiệp năm 2009, năm 2010, 2011 huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn. 30. Chi cục Thống kê huyện Cao Lộc, Niên giám thống kê huyện Cao Lộc (2009, 2010, 2011), tỉnh Lạng Sơn. 31. Phòng Công thương huyện Cao Lộc, Báo cáo kết thực kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2010-2011. 32. Trịnh Thị Thanh Thủy (2010), giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ hoa, cảnh huyện Văn Lâm- Hưng Yên. Luận văn thạc sỹ khoa học kinh tế, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. 33. Hoàng Thị ðảy (2009), ðánh giá tình hình sản xuất Hồi (Illicium verum Hook.f.) tỉnh Lạng Sơn. Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp, Trường ðại học Nông lâm Thái Nguyên. Tài liệu nước Tiếng Trung (ñã dịch sang tiếng Việt) 34. Lục Thuận Trung cộng sự, 2008: Khái quát tổng hợp hồi, Viện Khoa học Lâm Nghiệp Trung Quốc. 35. Mã Cẩm Lâm, Tăng Tường Diễm, 2009: Chiến lược phát triển hồi Quảng Tây - Trung Quốc. 36. Tăng Tường Diễm, Lý Kiến Lâm, 2007: Kỹ thuật chuẩn ñoán dinh dưỡng hồi. 37. Trên mạng Internet Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 117 PHIẾU ðIỀU TRA PHỎNG VẤN TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒI TẠI Xà …………… HUYỆN CAO LỘC (Phỏng vấn người dân) I. Thông tin người ñược vấn 1. Họ tên: . 2. Tuổi: 3. Giới tính: . 4. Dân tộc: . 5. Số khẩu: 6. Số lao ñộng chính: . 7. Thôn: . xã: . huyện: Cao Lộc II. Câu hỏi vấn 1. Gia ñình ông (bà) có tổng diện tích ñất rừng ha? . 2. Ông (bà) cho biết diện tích ñất trồng hồi gia ñình có? . 3. Các biện pháp kỹ thuật gia ñình áp dụng cho việc trồng hồi? a. Giống: . b. Vườn ươm: . . c. Rừng trồng: . 4. Trồng hồi có bị sâu bệnh gây hại không? Không: [ ] trả lời tiếp câu Cã: [ ] (trả lời tiếp câu 5) 5. Cây hồi bị sâu bệnh gây hại lấy thuốc từ nguồn nào? Hỗ trợ: [ ] ði mua: [ ] 6. Thu hoạch hồi vào tháng nào? . 7. Một năm rừng hồi cho thu hoạch vụ? . 8. Ông (bà) thường thu hái hồi non không? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 118 9. Ông (bà) làm ñể nhận biết hồi ñạt tiêu chuẩn ñể thu hái? 10. Dụng cụ thu hái hồi ði mua: [ ] Tự làm: [ ] ði thuê: [ ] ði mượn: [ ] 11. Sản lượng hồi thu hái gia ñình ông (bà) có ổn ñịnh qua năm không? ( có năm bị mùa không?) 12. Ông (bà) cho biết yếu tố quan trọng trồng hồi? - Giống: [ ] - Kỹ thuật thu hái: [ ] - Kỹ thuật trồng, chăm sóc: [ ] - Phân bón: [ ] - Vốn: [ ] - ðất ñai: [ ] 13. Ông (bà) trồng hồi vì: - Cho thu nhập cao: [ ] - Tận dụng lao ñộng gia ñình: [ ] - Lợi khu vực: [ ] - Biết quy trình kỹ thuật chăm sóc: [ ] - Sản phẩm hồi dễ bán: [ ] - Trồng hồi dễ: [ ] 14. Tình hình sinh trưởng hồi nào? Tình hình sinh trưởng Tuổi Tốt Trung bình Xấu Năng suất (kg/cây/năm) 10 - 20 >20 - 70 >70 - 90 >90 15. Gia ñình có chế biến hồi trước bán không? Có: [ ] Không: [ ] Nếu có chế biến nào? . 16. Vấn ñề bảo quản sản phẩm hồi gia ñình nào? 17. Theo ông (bà) nhu cầu thị trường hồi sao? a. Giá: . Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 119 b. Nhu cầu sản phẩm hồi? - Cung lớn cầu [ ] - Cung nhỏ cầu [ ] - Cung cầu [ ] 18. Theo ông (bà) giá bán hồi nào? - Giá thấp [ ] - Giá phù hợp [ ] 19. Ông (bà) vui lòng cho biết thuận lợi, khó khăn tiêu thụ sản phẩm hồi? - Thuận lợi: . - Khó khăn: 20. Ông (bà) thường bán sản phẩm hồi ñâu? Tại nhà: [ ] Tại chợ: [ ] Tại ñiểm thu gom: [ ] Hình thức khác: [ ]. Xin ghi rõ: . Kênh thị trường chủ hộ Ông (bà) có thường xuyên bán hồi chợ, ñiểm thu gom không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) có vừa lòng với giá sản phẩm bán ñược không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) có nắm ñược thông tin giá sản phẩm hồi không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) có cảm thấy ñủ cách lựa chọn ñể bán sản phẩm không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) bán sản phẩm hồi theo hệ thống kênh tiêu thụ nào? - Bán chợ: [ ] - Qua hệ thống người thu gom: [ ] Ông (bà) có nghĩ bán hồi chỗ giá giảm xuống không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) cho biết vấn ñề khó khăn bán sản phẩm hồi? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 120 Chất lượng: [ ] Giá cả: [ ] Khác(xin ghi rõ): . 21. Ông (bà) cho ý kiến giá ảnh hưởng ñến sản xuất tiêu thụ nào? ………………………………………………………………………………… 22. Gia ñình ông (bà) thời gian tới có mở rộng thêm diện tích trồng hồi không? Không [ ] Có [ ] (Phát triển thêm ha): . . 23. Ông (bà) ñược ñịa phương hỗ trợ vốn, kỹ thuật tiêu thụ sản phẩm? a. Về vốn . . b. Về kỹ thuật . . c. Về tiêu thụ sản phẩm . . 24. Ông (bà) ñã gặp thuận lợi, khó khăn phát triển hồi? a. Thuận lợi . . . . . . Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 121 b. Khó khăn: . . . . . . 25. Ông (bà) có kiến nghị ñể hồi phát triển có thị trường tiêu thụ ổn ñịnh? a. Kỹ thuật . . . b. Chính sách . . . c. Hỗ trợ khác . . . Xin cảm ơn ông (bà)! …………., ngày…….tháng…… năm 2011 Người ñược vấn Người vấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 122 PHIẾU ðIỀU TRA PHỎNG VẤN NGƯỜI THU MUA HỒI I. Những thông tin ñại lý thu mua 1. Họ tên ( chủ ñại lý)……tuổi……Dân tộc……… 2. Tổng số nhân công lao ñộng:……………………… 3. Tổng diện tích ñại lý thu mua…………………… II. Nội dung vấn 1. ðại lý thu mua sản phẩm hồi chủ yếu dạng nào? Quả hồi tươi, khô hay tinh dầu hồi? 2. ðại lý thu mua hồi theo hình thức nào: ðến tận nhà dân? Mua hồi qua người thứ ba? 3. Trung bình năm ñại lý thu mua ñược khoảng hồi tươi? Hồi khô? Tinh dầu hồi? 4. Giá thu mua sản phẩm hồi thường giao ñộng khoảng bao nhiêu? 5. ðại lý thu mua sản phẩm hồi chế biến hay tiếp tục bán cho ñại lý khác? 6. Nếu tiếp tục bán bán cho ñại lý nào? Ở ñâu? 7. Những thuận lợi khó khăn việc kinh doanh hồi? 8. ðại lý thu mua phải nộp loại thuế không? 9. ðại lý mong muốn có sách cho việc kinh doanh hồi ñược thuận lợi? 10. Trong năm tiếp theo, ñại lý có tiếp tục thu mua hay không thu mua sản phẩm hồi? Tại sao? Xin cảm ơn ông (bà)! …………., ngày…….tháng…… năm 2011 Người ñược vấn Người vấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 123 PHIẾU ðIỀU TRA PHỎNG VẤN TÌNH HÌNH SẢN XUẤT THÔNG TẠI Xà …………… HUYỆN CAO LỘC (Phỏng vấn người dân) I. Thông tin người ñược vấn 1. Họ tên: . 2. Tuổi: 3. Giới tính: . 4. Dân tộc: . 5. Số khẩu: 6. Số lao ñộng chính: . 7. Thôn: . xã: . huyện: Cao Lộc II. Câu hỏi vấn 1. Gia ñình ông (bà) có tổng diện tích ñất rừng ha? . 2. Ông (bà) cho biết diện tích ñất trồng thông gia ñình có? . 3. Các biện pháp kỹ thuật gia ñình áp dụng cho việc trồng thông? a. Giống: . b. Vườn ươm: . . c. Rừng trồng: . 4. Trồng thông có bị sâu bệnh gây hại không? Kh«ng: [ ] trả lời tiếp câu Cã: [ ] (trả lời tiếp câu 5) 5. Cây thông bị sâu bệnh gây hại lấy thuốc từ nguồn nào? Hỗ trợ: [ ] ði mua: [ ] 6. Cây thông cho thu hoạch sản phẩm gì? . 7. Cây thông cho thu hoạch sản phẩm gì? . 8. Một năm thông cho thu hoạch kg nhựa? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 124 9. Cây thông khai thác nhựa năm? 10. Một hec ta thông khai thác ñược m3 gỗ ñã khai thác hết nhựa thông? . 11. Ông (bà) cho biết yếu tố quan trọng trồng thông? - Giống: [ ] - Kỹ thuật khai thác: [ ] - Kỹ thuật trồng, chăm sóc: [ ] - Phân bón: [ ] - Vốn: [ ] - ðất ñai: [ ] 12. Ông (bà) trồng thông vì: - Cho thu nhập cao: [ ] - Tận dụng lao ñộng gia ñình: [ ] - Lợi khu vực: [ ] - Biết quy trình kỹ thuật chăm sóc: [ ] - Sản phẩm thông dễ bán: [ ] - Trồng thông dễ: [ ] 13. Theo ông (bà) nhu cầu thị trường sản phẩm thông sao? a. Giá: - Bao nhiêu tiền kg nhựa thông? . - Bao nhiêu tiền m3 gỗ? . b. Nhu cầu sản phẩm thông? - Cung lớn cầu [ ] - Cung nhỏ cầu [ ] - Cung cầu [ ] 14. Theo ông (bà) giá bán nhựa thông gỗ thông nào? - Giá thấp [ ] - Giá phù hợp [ ] 15. Ông (bà) vui lòng cho biết thuận lợi, khó khăn tiêu thụ sản phẩm thông? - Thuận lợi: - Khó khăn: . 16. Ông (bà) thường bán sản phẩm thông ñâu? Tại nhà: [ ] Tại chợ: [ ] Tại ñiểm thu gom: [ ] Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 125 Hình thức khác: [ ]. Xin ghi rõ: Kênh thị trường chủ hộ Ông (bà) có thường xuyên bán sản phẩm thông chợ, ñiểm thu gom không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) có vừa lòng với giá sản phẩm bán ñược không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) có nắm ñược thông tin giá sản phẩm thông không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) có cảm thấy ñủ cách lựa chọn ñể bán sản phẩm không? Có: [ ] Không: [ ] Ông (bà) bán sản phẩm thông theo hệ thống kênh tiêu thụ nào? - Bán chợ: [ ] - Qua hệ thống người thu gom: [ ] Khác(xin ghi rõ): . 17. Ông (bà) cho ý kiến giá ảnh hưởng ñến sản xuất tiêu thụ nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 18. Gia ñình ông (bà) thời gian tới có mở rộng thêm diện tích trồng thông không? Không [ ] Có [ ] (Phát triển thêm ha): . . 19. Ông (bà) ñược ñịa phương hỗ trợ vốn, kỹ thuật tiêu thụ sản phẩm? a. Về vốn . . Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 126 b. Về kỹ thuật . . c. Về tiêu thụ sản phẩm . . 20. Ông (bà) ñã gặp thuận lợi, khó khăn phát triển thông? a. Thuận lợi . . . . . . b. Khó khăn: . . . . . . Xin cảm ơn ông (bà)! …………., ngày…….tháng…… năm 2011 Người ñược vấn Người vấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 127 [...]... Quá trình phát tri n s n xu t h i c a các h nông dân huy n Cao L c nh ng năm qua như th nào? 3) Nh ng y u t nào nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t h i c a h nông dân huy n Cao L c? 4) ð phát tri n s n xu t h i c a các h nông dân huy n Cao L c c n áp d ng nh ng gi i pháp nào? 1.4 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.4.1 ð i tư ng nghiên c u - ð i tư ng nghiên c u c a ñ tài này là các ho t ñ ng phát tri n... th s n ph m h i c a h nông dân huy n Cao L c trong nh ng năm qua - Phân tích các y u t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t, th trư ng tiêu th s n ph m h i c a h nông dân huy n Cao L c - ð xu t các gi i pháp nh m phát tri n s n xu t và tìm th trư ng tiêu th n ñ nh cho cây h i c a h nông dân huy n Cao L c trong nh ng năm t i 1.3 Câu h i nghiên c u 1) N i dung và các ch tiêu th hi n phát tri n s n xu t nói... và tiêu th s n ph m h i huy n Cao L c, mà tìm ra các gi i pháp nh m thúc ñ y phát tri n s n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 2 xu t h i theo hư ng nâng cao thu nh p c a h nông dân huy n Cao L c, t nh L ng Sơn 1.2.2 M c tiêu c th - H th ng hoá lý lu n và th c ti n v phát tri n s n xu t h i c a h nông dân - ðánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t và th trư... giá, ép c p, vi c nâng cao thu nh p t s n xu t h i chưa n ñ nh ð góp ph n phát tri n s n xu t và ñ nh hư ng th trư ng tiêu th s n ph m h i trong th i gian t i nh m tăng thu nh p cho h nông dân, chúng tôi l a ch n nghiên c u ñ tài Phát tri n s n xu t h i c a h nông dân huy n Cao L c, t nh L ng Sơn 1.2 M c tiêu nghiên c u c a ñ tài 1.2.1 M c tiêu chung Trên cơ s phân tích th c tr ng phát tri n s n xu t... Trung như L ng Sơn, Cao B ng, B c C n, Qu ng Ninh Nhưng vùng thích h p nh t ñ phát tri n s n xu t h i ch th y m t s huy n c a t nh L ng Sơn như Văn Quan, Cao L c, Văn Lãng, Tràng ð nh Nhi u năm qua, cây h i ñư c xác ñ nh là cây kinh t mũi nh n và chi n lư c lâu dài c a t nh L ng Sơn Nhi u nghiên c u trên quan ñi m phát tri n nông - lâm- môi trư ng- b o t n và ña d ng sinh h c cho th y phát tri n s n... u 1.4.1 ð i tư ng nghiên c u - ð i tư ng nghiên c u c a ñ tài này là các ho t ñ ng phát tri n s n xu t và tiêu th s n ph m h i c a h nông dân - ð i tư ng kh o sát là: * H nông dân tr ng và kinh doanh h i, trong ñó g m: + H tr ng h i + H dân t c thi u s Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 3 + H chuyên canh, ña canh + H thu gom, h buôn bán trong và ngoài huy... ñúng ñ n ñ kích thích s n xu t phát tri n Phát tri n s n xu t cũng ñư c coi là m t quá trình tái s n xu t m r ng, trong ñó qui mô s n xu t sau l n hơn quy mô s n xu t trư c trên cơ s th trư ng ch p nh n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 8 Phát tri n s n xu t (PTSX) có th di n ra theo hai xu hư ng là phát tri n theo chi u r ng và phát tri n theo chi u sâu PTSX... a mang l i hi u qu kinh t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 1 cao cho ngư i dân v a có tác d ng che ph b o v ñ t cũng như b o v môi trư ng sinh thái lâu dài và b n v ng Trong chi n lư c phát tri n lâm nghi p giai ño n 2006-2020 và chương trình tr ng m i 5 tri u ha r ng h i là lo i cây b n ñ a ñư c l a ch n ưu tiên phát tri n ð ng th i cũng là cây góp ph... ph m và d ch v s n xu t ra trong 1 năm Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 9 * Phát tri n s n xu t h i: - Phát tri n s n xu t h i theo chi u r ng ñư c hi u là: + Quá trình tăng lên v quy mô di n tích h i: tăng di n tích trong t ng h dân tr ng ñ ng nghĩa v i vi c tăng di n tích h i c a toàn huy n + Tăng s nông h tham gia vào s n xu t h i + Tăng s n lư ng qu... các ñơn v ch bi n trong nư c - L a ch n th trư ng phân ph i sao cho chi phí phân ph i là th p nh t và hi u qu cao nh t 2.1.3 ð c ñi m kinh t - k thu t trong s n xu t h i c a h nông dân a ð c ñi m sinh h c Cây h i (Ilicum verum Hook.f.) là cây g nh ñ n trung bình, thư ng xanh, cao 6 – 8m, có khi cao t i 15m, ñư ng kính thân 15 – 30cm Thân m c th ng, tròn, d ng c t; v ngoài màu nâu xám Cành non hơi m p, . hình phát triển sản xuất hồi của hộ nông dân 91 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuât hồi của hộ nông dân huyện Cao Lộc 95 4.4 Giải pháp thúc ñẩy phát triển sản xuất hồi của hộ nông. triển sản xuất hồi của các hộ nông dân huyện Cao Lộc những năm qua như thế nào? 3) Những yếu tố nào ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất hồi của hộ nông dân huyện Cao Lộc? 4) ðể phát triển sản xuất. thức trong sản xuất hồi của hộ nông dân huyện Cao Lộc 91 4.16 Kết hợp ñiểm mạnh, yếu với cơ hội và thách thức trong sản xuất hồi của hộ nông dân huyện Cao Lộc 102 Trường ðại học Nông nghiệp