BăGIÁOăDCăVÀăÀOăTO TRNGăIăHCăKINHăTăTP.HăCHÍăMINH NGUYNăTHăBOăNGC TăCHCăHăTHNG KăTOÁNăQUNăTRăTIă CỌNGăTYăCăPHNăTHYăSNă584ăNHAăTRANG LUNăVNăTHCăSăKINHăT TP.HăChí Minh - Nm 2014 BăGIÁOăDCăVÀăÀOăTO TRNGăIăHCăKINHăTăTP.HăCHÍăMINH NGUYNăTHăBOăNGC TăCHCăHăTHNGăKăTOÁNăQUNăTRăTIă CỌNGăTYăCăPHNăTHYăSNă584ăNHAăTRANG Chuyên ngành: Kătoán Mưăs: 60340301 LUNăVNăTHCăSăKINHăT Ngiăhngădnăkhoaăhc:ăTS.ăTrnăAnhăHoa TP.HăChíăMinh - Nm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam ñoan luận văn này là công trình nghiên cứu của cá nhân tôi. Các số liệu và kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ một công trình nào. Nếu phát hiện có bất kỳ gian lận nào, tôi xin chịu toàn bộ trách nhiệm trước Hội ñồng. TP Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 11 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Bảo Ngọc MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC SƠ ĐỒ LỜI MỞ ĐẦU 1 1. Tính thiết thực của ñề tài 1 2. Mục tiêu và phạm vi nghiên cứu 2 3. Phương pháp nghiên cứu 2 4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 2 5. Nội dung và bố cục của luận văn 3 6. Tổng quan các công trình nghiên cứu 3 CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ 6 1.1. Khái quát về kế toán quản trị 6 1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của kế toán quản trị 6 1.1.1.1. Trên thế giới 6 1.1.1.2. Ở Việt Nam 7 1.1.2. Khái niệm kế toán quản trị 8 1.1.3. Vai trò của kế toán quản trị 9 1.1.4. Mục tiêu của kế toán quản trị 9 1.1.5. Yêu cầu tổ chức kế toán quản trị 10 1.1.6. Các mô hình tổ chức bộ máy kế toán quản trị 10 1.1.6.1. Mô hình tổ chức bộ máy kế toán quản trị kết hợp với kế toán tài chính 10 1.1.6.2. Mô hình tổ chức bộ máy kế toán quản trị ñộc lập với kế toán tài chính 11 1.1.6.3. Mô hình tổ chức bộ máy kế toán tài chính và kế toán quản trị theo kiểu hỗn hợp 11 1.2. Phương pháp của kế toán quản trị 11 1.2.1. Vận dụng các phương pháp kế toán trong kế toán quản trị 11 1.2.1.1. Phương pháp chứng từ kế toán 12 1.2.1.2. Phương pháp tài khoản kế toán 12 1.2.1.3. Phương pháp tính giá 12 1.2.1.4. Phương pháp tổng hợp cân ñối 12 1.2.2. Các phương pháp kỹ thuật nghiệp vụ sử dụng trong kế toán quản trị 12 1.2.2.1. Thiết kế thông tin thành dạng so sánh ñược 13 1.2.2.2. Phân loại chi phí 13 1.2.2.3. Trình bày mối quan hệ giữa các thông tin kế toán theo dạng phương trình 16 1.2.2.4. Trình bày các thông tin dưới dạng ñồ thị 16 1.3. Nội dung kế toán quản trị 16 1.3.1. Tiếp cận theo chức năng quản trị 16 1.3.2. Xét theo nội dung các thông tin mà kế toán quản trị cung cấp 17 1.3.3. Tiếp cận theo quy trình thực hiện 17 1.4. Các công cụ cơ bản của kế toán quản trị 18 1.4.1. Lập dự toán ngân sách sản xuất, kinh doanh 18 1.4.1.1. Khái niệm 18 1.4.1.2. Mục ñích của dự toán ngân sách 18 1.4.1.3. Phân loại dự toán ngân sách 18 1.4.1.4. Trình tự lập dự toán ngân sách 19 1.4.1.5. Các bên tham gia vào quá trình lập dự toán 20 1.4.1.6. Hệ thống dự toán ngân sách 20 1.4.1.7. Sử dụng dự toán như một công cụ kiểm soát 21 1.4.2. Hệ thống kế toán trách nhiệm 22 1.4.2.1. Khái niệm kế toán trách nhiệm 22 1.4.2.2. Xác ñịnh các trung tâm trách nhiệm 22 1.4.3. Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – khối lượng – lợi nhuận 26 1.5. Cách thức xây dựng hệ thống kế toán quản trị 26 KẾT LUẬN CHƯƠNG I 28 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN 584 NHA TRANG 29 2.1. Giới thiệu chung về công ty cổ phần thủy sản 584 Nha Trang 29 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 29 2.1.2. Chức năng – Nhiệm vụ 30 2.1.2.1. Chức năng 30 2.1.2.2. Nhiệm vụ 30 2.1.3. Tình hình hoạt ñộng sản xuất kinh doanh của công ty (từ 2006 - 2012) 31 2.1.4. Những khó khăn công ty ñang gặp phải hiện nay 32 2.1.5. Phương hướng phát triển của công ty trong thời gian tới 32 2.1.6. Tổ chức bộ máy quản lý của công ty 33 2.1.7. Tổ chức sản xuất của công ty 35 2.1.8. Đặc ñiểm và quy trình sản xuất sản phẩm 36 2.1.8.1. Đặc ñiểm sản phẩm 36 2.1.8.2. Đặc ñiểm sản xuất 36 2.1.8.3. Quy trình sản xuất nước mắm 37 2.1.8.4. Quy trình sản xuất mắm chai 39 2.2. Khảo sát thực trạng công tác kế toán tại công ty cổ phần thủy sản 584 39 2.2.1. Mục ñích cuộc khảo sát 39 2.2.2. Quy trình khảo sát và xử lý thông tin 40 2.2.2.1. Quy trình khảo sát 40 2.2.2.2. Xử lý thông tin 40 2.2.3. Kết quả cuộc khảo sát 40 2.3. Thực trạng tổ chức công tác kế toán tại công ty cổ phần thủy sản 584 Nha Trang 40 2.3.1. Tổ chức bộ máy kế toán 40 2.3.2. Tổ chức hệ thống thông tin kế toán tại công ty 41 2.3.2.1. Tổ chức hệ thống chứng từ kế toán 41 2.3.2.2. Tổ chức hệ thống tài khoản kế toán 42 2.3.2.3. Tổ chức hệ thống sổ kế toán 42 2.3.2.4. Tổ chức hệ thống báo cáo kế toán 43 2.4. Thực trạng tổ chức công tác kế toán quản trị tại công ty 44 2.4.1. Lập dự toán tại công ty 44 2.4.2. Các loại dự toán ngân sách ñược lập 44 2.4.3. Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 45 2.4.4. Kế toán trách nhiệm 49 2.4.5. Thiết lập thông tin kế toán quản trị phục vụ cho việc ra quyết ñịnh ngắn hạn và dài hạn 49 2.5. Nhận xét chung về tổ chức công tác kế toán tại công ty 50 2.5.1. Về công tác kế toán tài chính 50 2.5.1.1. Ưu ñiểm 50 2.5.1.2. Nhược ñiểm 51 2.5.2. Về công tác kế toán quản trị 51 2.5.2.1. Ưu ñiểm 51 2.5.2.2. Nhược ñiểm 52 2.6. Một số nguyên nhân ảnh hưởng ñến việc chưa xây dựng công tác kế toán quản trị tại công ty 53 KẾT LUẬN CHƯƠNG II 54 CHƯƠNG III: TỔ CHỨC HỆ THỐNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN 584 NHA TRANG 55 3.1. Các quan ñiểm cho việc xác lập nội dung tổ chức công tác kế toán quản trị tại công ty 55 3.2. Nhu cầu thông tin của nhà quản trị 55 3.3. Tổ chức hệ thống kế toán quản trị tại công ty 56 3.3.1. Mô hình kế toán quản trị 56 3.3.1.1. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận 57 3.3.1.2. Quy trình xử lý thông tin kế toán 58 3.3.2. Nội dung kế toán quản trị nên thực hiện tại công ty 59 3.3.2.1. Phân loại chi phí và phân tích biến ñộng chi phí 59 3.3.2.2. Lập dự toán ngân sách 61 3.3.2.3. Xây dựng hệ thống kế toán trách nhiệm 74 3.3.2.4. Hoàn thiện phương pháp tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm 82 3.3.2.5. Thông tin kế toán quản trị phục vụ việc ra quyết ñịnh 84 3.3.3. Một số giải pháp khác nhằm hỗ trợ thực hiện tốt công tác kế toán quản trị tại công ty 89 3.3.3.1. Nguồn nhân lực 89 3.3.3.2. Mối quan hệ giữa kế toán quản trị và các phòng ban khác 89 3.3.3.3. Ứng dụng công nghệ thông tin trong công tác kế toán quản trị 90 KẾT LUẬN CHƯƠNG III 92 KẾT LUẬN CHUNG 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BHXH : bảo hiểm xã hội BHTN : bảo hiểm thất nghiệp KPCĐ : kinh phí công ñoàn NVLTT : nguyên vật liệu trực tiếp NCTT : nhân công trực tiếp QLDN : quản lý doanh nghiệp SXC : sản xuất chung DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ ñồ 1.1 Trình tự lập dự toán Sơ ñồ 2.1 Sơ ñồ tổ chức bộ máy quản lý công ty Sơ ñồ 2.2 Sơ ñồ tổ chức sản xuất tại công ty Sơ ñồ 2.3 Quy trình sản xuất nước mắm Sơ ñồ 2.4 Quy trình sản xuất mắm chai Sơ ñồ 2.5 Sơ ñồ tổ chức bộ máy kế toán tại công ty Sơ ñồ 2.6 Quy trình hạch toán kế toán tại công ty Sơ ñồ 3.1 Sơ ñồ bộ máy kế toán áp dụng mô hình kết hợp giữa kế toán tài chính và kế toán quản trị Sơ ñồ 3.2 Sơ ñồ các trung tâm trách nhiệm Sơ ñồ 3.3 Sơ ñồ quy trình hoạt ñộng của kế toán trách nhiệm 1 LỜI MỞ ĐẦU 1. Tính thiết thực của ñề tài Trong thời buổi kinh tế thị trường như hiện nay, ñể có thể tồn tại và phát triển ñòi hỏi các doanh nghiệp phải sử dụng các công cụ khác nhau ñể quản lý và ñiều hành hoạt ñộng sản xuất kinh doanh sao cho hiệu quả nhất. Kế toán quản trị là một bộ phận quan trọng, không thể tách rời của quản trị doanh nghiệp, giữ vai trò tích cực trong việc ñiều hành và kiểm soát hoạt ñộng kinh doanh của doanh nghiệp. Thông tin do kế toán quản trị cung cấp chủ yếu phục vụ trong nội bộ doanh nghiệp, thỏa mãn yêu cầu thông tin của chủ doanh nghiệp. Tổ chức ñược một hệ thống kế toán quản trị khoa học sẽ giúp ích rất nhiều cho nhà quản trị không những trong quá trình ra quyết ñịnh kinh doanh, quyết ñịnh ñầu tư và sử dụng các nguồn lực mà còn phục vụ hiệu quả việc kiểm soát và ñánh giá kết quả hoạt ñộng của doanh nghiệp. Công ty cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang với sản phẩm nước mắm 584 – một trong những thương hiệu nước mắm danh tiếng tại Việt Nam. Với chủ trương xây dựng thương hiệu nước mắm 584 Nha Trang theo hướng lấy chất lượng, giá trị truyền thống làm cốt lõi, sự thỏa mãn, quyền lợi của khách hàng là thước ño cho sự thành công, cho vị thế của thương hiệu; không vì chạy theo lợi nhuận, giá trị trước mắt mà tự mình hủy hoại thương hiệu và không thể phát triển một cách bền vững, công ty ñã ngày càng khẳng ñịnh ñược vị thế của mình trong ngành sản xuất nước mắm. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện hàng trăm nhãn hiệu nước mắm khác nhau. Bên cạnh rất nhiều những thương hiệu ñã nổi tiếng từ bao ñời nay như nước mắm Phú Quốc, nước mắm Phan Thiết,…, công ty 584 ñang phải ñối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ những hãng nước mắm công nghiệp như Chinsu, Nam Ngư, Đệ Nhất,…Để có thể ñứng vững ñược trong tình hình kinh doanh khó khăn như hiện nay, ban lãnh ñạo của công ty cần phải có những chủ trương, quyết sách ñúng ñắn, phù hợp cho từng thời ñiểm. Nhưng trên thực tế, các quyết ñịnh quản trị của công ty hiện nay ñược ban hành chủ yếu dựa vào nguồn thông tin ở quá khứ do kế toán tài chính cung cấp, chưa có ñược những nguồn thông tin hữu ích ñể làm căn cứ ñịnh hướng cho các hoạt ñộng ở tương lai. Cho nên nhiều lúc các quyết ñịnh ban lãnh ñạo ñưa ra không phù hợp do số liệu mà kế toán tài chính cung cấp chưa kịp thời, chưa chính xác hoặc chưa thỏa mãn ñược nhu cầu thông tin của nhà quản trị. [...]... ng thông tin k toán t i công ty c ph n Th y s n 584 Nha Trang - T ch c h th ng k toán qu n tr t i công ty c ph n Th y s n 584 Nha Trang 2.2 Ph m vi nghiên c u Lu n văn t p trung vào vi c xây d ng h th ng d toán ngân sách, k toán trách nhi m, hoàn thi n công tác k toán chi phí và tính giá thành s n ph m, h th ng thông tin ph c v cho vi c ra quy t ñ nh t i công ty c ph n th y s n 584 Nha Trang 3 Phương... t ch c k toán t i công ty C ph n Th y s n 584 Nha Trang Chương III: T ch c h th ng k toán qu n tr t i công ty C ph n Th y s n 584 Nha Trang 6 T ng quan các công trình nghiên c u K toán qu n tr ñư c các nhà nghiên c u Vi t Nam ñ c p ñ n t nh ng năm 1990 V i nhi u cách ti p c n và gi i quy t v n ñ khác nhau, các tác gi ñã d n d n ñ nh hư ng cho các doanh nghi p Vi t Nam cách th c v n d ng k toán qu n... doanh D toán linh ho t: là d toán ñư c thi t k trên cơ s nhi u m c ñ ho t ñ ng Nó ñư c dùng ñ xác ñ nh doanh thu, chi phí d toán b t kỳ m c ñ ho t ñ ng th c t nào ñ so sánh v i các chi phí th c t 1.4.1.4 Trình t l p d toán ngân sách: Quá trình l p d toán cũng như m c ñ chi ti t c a d toán c n l p là khác nhau gi a các công ty Trong khi công ty mình, và ch các công ty nh , m t ngư i có th t l p d toán. .. - Công tác k toán qu n tr ph i phù h p v i ñ c thù ho t ñ ng kinh doanh c a công ty - hi n t i cũng như trong tương lai T ch c h th ng k toán qu n tr ph i ñ m b o tính hi u qu v m t th i gian cũng như v m t chi phí - Ph i ng d ng ñư c công ngh thông tin trong công tác k toán qu n tr t i công ty 1.1.6 Các mô hình t ch c b máy k toán qu n tr 1.1.6.1 Mô hình t ch c b máy k toán qu n tr k t h p v i k toán. .. làm rõ b n ch t c a k toán qu n tr , kh ng ñ nh ñư c vai trò và ý nghĩa c a k toán qu n tr trong quá trình ñi u hành ho t ñ ng s n xu t kinh doanh V ý nghĩa th c ti n: lu n văn ñã làm rõ th c tr ng công tác k toán t i công ty C ph n Th y s n 584 Nha Trang và ñ xu t các n i dung k toán qu n tr có th v n d ng t i công ty 3 5 N i dung và b c c c a lu n văn Chương I: Cơ s lý lu n v k toán qu n tr Chương... p t d toán c a các b ph n có liên quan D toán cho th y l i nhu n d ki n s ñ t ñư c trong kỳ d toán - B ng cân ñ i k toán d toán: d toán này nh m xác ñ nh tình hình tài s n, ngu n v n c a doanh nghi p cu i kỳ d toán 1.4.1.7 S d ng d toán như m t công c ki m soát: Khi d toán b t ñ u ñi vào ho t ñ ng, các nhà qu n lý và giám sát ph i luôn quan tâm chú ý ñ n k t qu th c t và d toán S li u gi a d toán và... trong công ty Vi c cho phép các thành viên trong t ch c tham gia vào quá trình l p d toán s t o ra ñ ng l c giúp h có th tham gia m t cách tích c c hơn trong vi c l p k ho ch cũng như ki m soát d toán, giúp các thành viên h p tác t t hơn trong quá trình th c hi n vì h c m th y r ng, mình là m t ph n quan tr ng trong d toán c a công ty (Batty, 1978) 1.4.1.6 H th ng d toán ngân sách: D toán ngân sách toán. .. bây gi là công ty ph i t ch c ñư c m t h th ng k toán qu n tr khoa h c, nh m ph c v t t hơn cho công tác qu n lý Và ñi u quan tr ng hơn h t là ngày càng gia tăng giá tr c a doanh nghi p Đây cũng là lý do chính ñ tác gi ñi ñ n ch n ñ tài: “T ch c h th ng k toán qu n tr t i công ty c ph n Th y s n 584 Nha Trang 2 M c tiêu và ph m vi nghiên c u 2.1 M c tiêu - H th ng hóa lý lu n chung v K toán qu n tr... t ch c ñ c l p v i k toán tài chính Ưu ñi m c a mô hình này là làm bư c ñ m cho nh ng công ty mu n ti n th ng lên mô hình k toán tài chính ñ c l p v i k toán qu n tr nhưng chưa ñ ñi u ki n cũng như trình ñ qu n lý ñ t ch c ngay mô hình ñ c l p 1.2 Phương pháp c a k toán qu n tr 1.2.1 V n d ng các phương pháp k toán trong k toán qu n tr Là m t b ph n c a k toán doanh nghi p, k toán qu n tr cũng áp d... tr , t o nên c u trúc thông tin c th c a n i dung k toán qu n tr , bao g m: - Thông tin ñ nh hư ng ho t ñ ng kinh doanh như: d toán doanh thu, d toán s n xu t, d toán chi phí nguyên v t li u, chi phí nhân công, chi phí bán hàng, chi phí qu n lý doanh nghi p, d toán thanh toán tiên mua nguyên v t li u, ti n lương nhân công, d toán k t qu kinh doanh, d toán thu chi ti n…… - Thông tin k t qu ho t ñ ng s . về kế toán quản trị Chương II: Thực trạng tổ chức kế toán tại công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang Chương III: Tổ chức hệ thống kế toán quản trị tại công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. Đánh giá thực trạng tổ chức hệ thống thông tin kế toán tại công ty cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. - Tổ chức hệ thống kế toán quản trị tại công ty cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang. 2.2. Phạm vi. nội dung tổ chức công tác kế toán quản trị tại công ty 55 3.2. Nhu cầu thông tin của nhà quản trị 55 3.3. Tổ chức hệ thống kế toán quản trị tại công ty 56 3.3.1. Mô hình kế toán quản trị 56