TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA RAU CẢI BẸ XANH, CẢI BẸ TRẮNG VÀ XÀ LÁCH LÔ LÔ ĐỎ TRÊN GIÁ THỂ XƠ DỪA TRONG NHÀ CHE PHỦ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN NÔNG TRẠI VÀ THỰC PHẨM MIỀN ĐÔNG – TỈNH BÌNH DƯƠNG GVHD: TH.S Trần Đức Việt TH.S Trần Thị Phương Nhung Sinh viên thực hiện: Nguyễn Sơn Ngân Đinh Thị Nhàn Nguyễn Thị Phúc Thành phố Hồ Chí Minh tháng năm 2013 LỜI CẢM ƠN “Uống nước nhớ nguồn” truyền thống tốt đẹp cao quý người Việt Nam Trong tâm tình biết ơn tơi xin chân thành cảm ơn đến: Công ty cổ phần nông trại thực phẩm Miền Đông tạo điều kiện thuận lợi cho thực đề tài Ban giám hiệu nhà trường, viện sinh học thực phẩm, phịng quản lý hóa chất dụng cụ viện, giảng viên quản lý phòng động vật, thực vật, hóa sinh trường Đại học Cơng Nghiệp thành phố Hồ Chí Minh hỗ trợ chúng tơi mặt thiết bị, dụng cụ, hóa chất cần thiết Chúng tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giảng viên Th.s Trần Đức Việt , Th.s Trần Thị Phương Nhung người theo sát nhóm, tận tình hướng dẫn, khích lệ, giúp đỡ cho chúng tơi trình nghiên cứu thực đề tài Cuối chúng tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè chúng tơi chia sẻ khó khăn trình thực đề tài Nhờ mà chúng tơi hồn thành tốt đợt thực tập Cuối tơi xin kính chúc Ban Giám Hiệu nhà trường, quý Thầy Cô tất bạn sức khỏe, hạnh phúc thành công gặp nhiều may mắn sống công việc Một lần chúng tơi xin chân thành cám ơn! NHẬN XÉT CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP NHẬN XÉT CỦA GVHD MỤC LỤC I II 2.1 2.2 MỞ ĐẦU………………………………………………………………… TỔNG QUAN …………………………………………………………… Giới thiệu nơi thực đề tài …………………………………………… Giới thiệu rau an toàn …………………………………………………… 2.3 Một số đặc điểm sinh học giá trị dinh dưỡng rau …………………… 2.3.1 Một số đặc điểm sinh học giá trị dinh dưỡng rau cải bẹ trắng … 2.3.2 Một số đặc điểm sinh học giá trị dinh dưỡng rau cải bẹ xanh … 2.3.3 Một số đặc điểm sinh học giá trị dinh dưỡng rau xà lách lơ lơ đỏ 2.4 Tình hình sản xuất rau nước …………………… 2.4.1 Tình hình sản xuất rau nước ……………………………… 2.4.2 Tình hình sản xuất rau giới ……………………………… 2.5 Nghiên cứu trồng rau nhà có mái che nước giới …… 2.6 Một số thành tựu sản xuất rau …………………………………………… III NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU …………………… 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài ………………………………… 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu …………………………………………………… 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu ……………………………………………………… 3.2 Vật liệu nghiên cứu ………………………………………………………… 3.2.1 Giống rau ……………………………………………………………… 3.2.2 Giá thể nghiên cứu ……………………………………………………… 3.2.3 Tro trấu ……… ………………………………………………………… 3.2.4 Phân bón ………………………………………………………………… 3.3 Nội dung nghiên cứu ………………………………………………………… 3.3.1 Các tiêu nghiên cứu ………………………………………………… 3.3.2 Phương pháp xác định tiêu ……………………………………… 3.4 Các phương pháp nghiên cứu ………………………………………………… IV KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN …………………………………………… 4.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng rau cải bẹ trắng ……………………………………………………………………… 4.1.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng chiều dài rau cải bẹ trắng ……………………………………………………… 4.1.2 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng số rau cải bẹ trắng ……………………………………………………………… 4.2 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng rau cải bẹ xanh ……………………………………………………………………… 4.2.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng chiều dài rau cải bẹ xanh ……………………………………………………… 4.2.2 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng số rau cải bẹ xanh ……………………………………………………………… 4.3 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng rau xà lách lô lô đỏ …………………………………………………………………… 4.3.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng chiều dài rau xà lách lô lô đỏ ………………………………………………… 4.3.2 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến sinh trưởng số rau xà lách lô lô đỏ ………………………………………………………… 4.4 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến suất loại rau 4.4.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến suất rau cải bẹ xanh ………………………………………………………………………… 4.4.2 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến suất rau cải bẹ trắng ……………………………………………………………………… 4.4.3 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa: tro trấu đến suất rau xà lách lô lô đỏ ………………………………………………………………… V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ …………………………………………… TÀI LIỆU THAM KHẢO ………………………………………………… I MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Rau xanh ăn khơng thể thiếu thực đơn ngày người, gia đình.Rau nguồn cung cấp vitamin phong phú nên nhiều thực phẩm khác thay loại vitamin A, B, C, D, E, K, loại axít hữu khống chất Ca, P, Fe cần cho sức khỏe Rau không cung cấp vitamin khống chất mà cịn có tác dụng chữa bệnh Chất xơ rau có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, huyết áp bệnh đường ruột, vitamin C giúp ngăn ngừa ung thư dày, vitamin D rau giàu caroten hạn chế biến cố ung thư phổi Ngày nay, thu nhập người dân ngày tăng lên ổn định,nhu cầu sống cao rau tươi đóng vai trị quan trọng việc bảo vệ sức khỏe, giúp hạn chế cân đối phần ăn ngày Tuy nhiên vấn đề vể rau vấn đề cấp thiết xã hội, vấn đề quan tâm hàng đầu thị trường rau Cùng với tăng trưởng xã hội, người không thích “ăn ngon, mặc đẹp” mà cịn phải đảm bảo vệ sinh, tốt cho sức khỏe.Trong mà nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu từ việc trồng trọt truyền thống phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết, khí hậu, đất đai nước tưới việc đáp ứng nhu cầu ngày tăng cao dường toán nan giải Hơn người tiêu dùng phải đối mặt với loại rau củ có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh Nhiều nơng dân lợi ích kinh tế mà vi phạm nguyên tắc sử dụng thuốc bảo vệthực vật cách vô tội vạ, thuốc bảo vệ thực vật có xuất xứ từ Trung Quốchoặc khơng rõ nguồn gốc Ngoài ra, số nơi khan nước tưới, nhiều hộ gia đình lại sử dụng ln nguồn nước thải từ nhà máy để tưới cho rau,mặc dù khuyến cáo có chứa nhiềukim loại nặng độc hại chì, thủy ngân, asen (thạch tín) Từ thực tế nhóm xin đưa giải pháp áp dụng phương thức vào việc trồng rau: trồng rau giá thể nhà lưới Với công nghệ nhà lưới kết hợp với quy trình canh tác giá thể chophép cách ly phần với môi trường sâu bệnh bên ngoài, giảm bớt lượng phân bón hóa học, chủ động hàm lượng kim loại nặng vi sinh vật gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng rau, chủ động sản xuất rau quanh năm không phụ thuộc vào thời tiết, cho sản phẩm rau có mẫu mã đẹp an tồn.Do chúng tơi thực hiên đề tài : “ Nghiên cứu sinh trưởng phát triển rau cải bẹ xanh,cải bẹ trắng xà lách lô lô đỏ giá thể xơ dừa nhà lưới công ty cổ phần nông trại thực phẩm Miền đông- Tỉnh Bình Dương” Mục đích địa điểm nghiên cứu đề tài Đề tài tiến hành nghiên cứu Công ty cổ phần nông trại thực phẩm Miền Đơng tỉnh Bình Dương Đề tài nghiên cứu xác định giá thể trồng thích hợp loại rau ăn Trên sở xây dựng quy trình sản xuất rau cải bẹ xanh, cải bẹ trắng xà lách lô lô đỏ giá thể xơ dừa nhà lưới để tạo loại sản phẩm rau nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội mang lại hiệu kinh tế cao cho nhà sản xuất Tính cấp thiết đề tài Hiện Việt Nam, vấn đề cần giải quyêt nhiễm mơi truờng an tồn thực phẩm Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thực trạng trên, việc lạm dụng hóa chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích sinh trưởng, sử dụng nguồn đất nước ô nhiễm để trồng rau ngồi tầm kiểm sốt Với phương thức sản xuất nơng nghiệp từ trước đến nay, đa phần người tiêu dùng chủ yếu tiêu thụ sản phầm nông nghiệp rau xanh, hoa không rõ nguồn gốc Thống kê ngành y tế cho thấy năm 2010 2011, số người ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu nguồn rau, củ, thiếu an toàn Việt Nam lên đến 700 người Theo số liệu chi cục bảo vệ thực vật thành phố Hồ Chí Minh, vào cuối năm 2005, tỷ lệ rau an tồn khơng thực an tồn số gây “sốc” cho người tiêu dùng : 34/37 mẫu đăng ký rau an tồn khơng có dư lượng thuốc trừ sâu vượt mức cho quy định Kết điều tra Chi cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN & PTNT) công bố ngày 3/2/2010 số 24 mẫu rau xanh lấy Hợp tác xã sản xuất, tiêu thụ chế biến sản phẫm nông sản an tồn xã Vân Nội có dư lượng hoạt chất thuốc Fipronil vược 12,5 lần mức dư lượng tối đa cho phép Trong năm gần đây, phụ ban hành nhiều sách khuyến khích việc phát triển nông nghiệp công nghệ cao nhằm tạo sản phẩm sạch, tăng hiệu kinh tế cho đơn vị diện tích canh tác Trong việc canh tác nhà có mái che (green house) giải pháp phù hợp, vừa có khả trồng trái vụ, tăng suất chất lượng sản phẩm, giảm thiểu lượng thuốc trừ sâu, phân bón góp phần xây dựng nông nghiệp đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất Tính đến năm 2008 Việt Nam có khoảng 300 nhà có mái che (green house) sử dụng cho sản xuất loại như: rau, hoa, củ, quả… Tuy nhiên số thấp so với nhu cầu sản xuất Mặt khác, loại nhà có mái che Việt Nam chủ yếu nhập từ nước Trung Quốc, Israel, Đài Loan, Nhật Bản… giá thành đắt, trung bình mét vng nhà có mái che Trung Q uốc triệu đồng, Israel triệu đồng, Đài Loan từ 1-3 triệu đồng Đây lý tốc độ phát triển nhà có mái che Việt Nam chậm Thực tế cho thấy, để phát triển nhà có mái che phục vụ việc phát triển nông nghiệp sản phẩm sạch, việc nghiên cứu chế tạo Việt Nam loại hình nhà có mái che với giá thành rẻ, có chu kỳ sử sụng dài hạn yếu tố quan trọng thúc đẩy phát triển nơng nghiệp Tóm lại, với u cầu chất lượng số lượng ngày cao với việc đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng ngồi nước vấn đề sản xuất rau theo phương pháp truyền thống gây cản trở phát triển ngành sản xuất rau nước ta Bên cạnh diện tích đất canh tác nước ta ngày bị thu hẹp việc thị hóa, diện tích đất bị nhiễm hóa học vùng ngày tăng Điều kiện thời tiết khí hậu Việt Nam gây ảnh hưởng không nhỏ đến nông nghiệp nói chung rau nói riêng Cần phải có cách giải để tìm hướng cho ngành sản xuất rau Từ nhiều năm trước nhà khoa học người nông dân nghiên cứu đưa nhiều hệ thống, mô hình trồng rau khác Trong mơ hình trồng rau giá thể nhà che phủ mà không trồng trực tiếp lên đất phù hợp với điều kiện kinh tế nước ta Mơ hình khơng địi hỏi người sản xuất phải có trình độ kĩ thuật cao, vốn đầu tư ban đầu không lớn giúp chủ động vấn đề suất chất lượng loại rau Vì việc lựa chọn mơ hình trồng rau giá thể hợp lý cần thiết với ngành sản xuất rau nước ta giai đoạn Giới hạn đề tài Trong thời gian thực tập từ ngày 1/3 đến 1/4 chúng tơi thực bước đầu nghiên cứu chọn công thức giá thể phù hợp đối tượng rau ăn rau cải bẹ xanh, cải bẹ trắng xà lách nhằm xây dựng quy trình trồng rau an toàn giá thể nhà màng II 2.1 TỔNG QUAN Giới thiệu nơi thực đề tài Được thành lập sở dự án nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao tỉnh Bình Dương từ năm 2009.Được hỗ trợ Phòng Kinh Tế TX.Thuận An Biểu đồ 4.4: Số cải bẹ trắng giai đoạn non thu hoạch 1.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa:tro trấu đến sinh trưởng rau xà lách lô lô đỏ 4.3.1 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa:tro trấu đến sinh trưởng chiều dài rau xà lách lơ lơ đỏ giai đoạn cịn non thu hoạch Tác động hàm lượng tro trấu tới chiều dài xà lách thể qua bảng 4.5 Dẫn số liệu từ bảng cho thấy giai đoạn non chiều dài xà lách biến động khoảng từ 5,7 cm ( tỉ lệ 9:1) đến 5,9 cm ( thí nghiệm đối chứng) Trong giai đoạn chiều dài xà lách thay đổi không đáng kể nghiệm thức Mặc dù chiều dài cao thí nghiệm đối chứng so với tỉ lệ cịn lại chênh lệch không lớn Với tỉ lệ phối trộn 9:1; 8:2; 7:3; 6:4 5:5 chiều dài thay đổi tương ứng 96,61; 97,79; 96,61; 98,31; 97;12 % so với thí nghiệm đối chứng Trong giai đoạn thu hoạch chiều dài xà lách biến động từ 15,1 cm ( tỉ lệ 5:5) đến 16,67 cm ( thí nghiệm đối chứng) Sự chênh lệch thí nghiệm cịn lại giảm khơng nhiều so với thí nghiệm đối chứng Với tỉ lệ phối trộn 9:1; 8:2; 7:3; 6:4 5:5 chiều dài xà lách tương ứng với 96,58; 95,38; 94,60; 93,76 90,58 % so với thí nghiệm đối chứng Th ứ tự Cơng thức thí nghiệm Chiều dài giai đoạn cịn non Chiều dài thời điểm thu hoạch Chiều dài (cm) % so với Đc Chiều dài (cm) % so với Đc Đối chứng 5,90 ± 0,010 100 16,67 ± 0,103 100 9:1 5,70 ± 0,030 96,61 16,10 ± 0,130 96,58 8:2 5,77 ± 0,010 97,79 15,90 ± 0,130 95,38 5,70 ± 0,130 96,61 15,77 ± 0,413 94,60 5,80 ± 0,010 98,31 15,63 ± 0,013 93,76 5,73 ± 0,043 97,12 15,10 ± 0,120 90,58 7:3 6:4 5:5 Bảng 4.5: Chiều dài xà lách lô lô đỏ giai đoạn non thu hoạch Sự biến động chiều dài xà lách giai đoạn non thu hoạch thể biểu đồ 4.5 Ở giai đoạn chiều dài xà lách tăng dần tỉ lệ phối trộn tro trấu giảm dần Ở thí nghiệm đối chứng chiều dài xà lách lớn Như hàm lượng tro trấu ảnh hưởng lớn đến phát triển rau Bảng 4.5: chiều dài xà lách giai đoạn non giai đoạn thu hoạch 4.3.2 Ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa:tro trấu đến sinh trưởng số rau xà lách lơ lơ đỏ giai đoạn cịn non thu hoạch Theo số liệu bảng 4.6 cho thấy số rau xà lách giai đoạn non biến đổi giảm dần không theo quy luật tăng dần với hàm lượng phối trộn tro trấu Trong giai đoạn số biến động từ 4,3 ( tỉ lệ 5:5) đến 4,57 ( thí nghiệm đối chứng) Các thí nghiệm cịn lại số tăng giảm nghiệm thức không chênh lệch không lớn Với tỉ lệ phối trộn hàm lượng tro trấu tăng dần từ 9:1; 8:2; 7:3; 6:4 5:5 số xà lách thay đổi tương ứng 96,94; 95,62; 96,28; 96,94 94,09 % so với thí nghiệm đối chứng Trong giai đoạn thu hoạch số xà lách tăng từ 7,87 ( tỉ lệ 5:5) đến 9,83 ( thí nghiệm đối chứng) Giai đoạn thay đổi số nghiệm thức rõ rệt Thấp tỉ lệ 5:5 cao nghiệm thức đối chứng Với tỉ lệ phối trộn lại 9:1; 8:2; 7:3; 6:4 5:5 có số thay đổi tương ứng 91,56; 87,49; 83,72; 81,08 80,06 % so với thí nghiệm đối chứng Thứ Cơng thức thí tự nghiệm Số giai đoạn non % so với Số Đc Số thời điểm thu hoạch % so với Số Đc Đối chứng 4,57 ± 0,013 100 9,83 ± 0,063 100 9:1 4,43 ± 0,013 96,94 9,00 ± 0,040 91,56 8:2 4,37 ± 0.033 95,62 8,60 ± 0,120 87,49 7:3 4,40 ± 0,000 96,28 8,23 ± 0,163 83,72 6:4 4,43 ± 0,023 96,94 7,97 ± 0,173 81,08 5:5 4,30 ± 0,01 94,09 7,87 ± 0.173 80,06 Bảng 4.6: Số xà lách lô lơ đỏ giai đoạn cịn non thu hoạch Số xà lách lô lô đỏ biến đổi theo nghiệm thức khác thể lại biểu đồ 4.6 Trong tỉ lệ phối trộn khác số xà lách chênh lệch lớn Trong giai đoạn số phát triển thấp tỉ lệ 5:5 cao thí nghiệm đối chứng Biều đồ 4.6 Số xà lách giai đoạn non giai đoạn thu hoạch Bảng 4.9 Năng suất rau xà lách thời điểm thu hoạch Số liệu bảng 4.9 cho biết suất rau xà lách thời điểm tiến hành thu hoạch Chúng ta nhận thấy suất cao đạt thí nghiệm đối chứng với trung bình 30 cây/1 3860(g) khối lượng trung bình cây/1 lơ đạt 128,67(g) Và khôi lượng thấp nghiệm thức 5:5 đạt suất 2720(g), khối lượng cây/1 ô 90,67(g) KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ V 5.1 Kết luận Qua kết thu thập trình làm thí nghiệm chúng tơi rút số kết luận sau: Đối với loại rau ăn phối trộn hàm lượng tro trấu với giá thể xơ dừa, nghiệm thức có sinh trưởng cho suất khác Trong nghiệm thức đối chứng không trộn hàm lượng tro trấu cho kết tốt nghiệm thức có tỉ lệ trộn 5:5 cho kết Như hàm lượng tro trấu có ảnh hưởng định đến sinh trưởng phát triển loại rau Mặc dù tro trấu có lợi ích định khơng phải loại sử dụng Qua bảng dẫn số liệu so sánh suất tỉ giá loại rau (bảng 4.10) cho thấy cải bẹ xanh đạt suất cao Tuy nhiên khơng có chênh lệch nhiều so với cải bẹ trắng Tính tỉ giá chung loại cải bẹ trắng xà lách có kết tương đương nhau, khơng có khác biệt lớn Vậy nên vào sản xuất trồng loại STT Nghiệm thức Đ chứng 9:01 8:02 7:03 Cải bẹ xanh (g) 9910 8960 8740 6112 Năng suất Cải bẹ trắng (g) 9250 8050 7390 5760 Xà lách (g) 3860 3730 3630 3340 6:04 5:05 Tổng suất Tỉ giá 5875 3950 43547 870940 vnđ 5670 4630 40750 815000 vnđ 3010 2720 20290 811600 vnđ Bảng 4.10: So sánh suất bẹ xanh, bẹ trắng xà lách 5.2 Kiến nghị Do thời gian thực tập ngắn nên nghiên cứu ảnh hưởng tỉ lệ tro trấu đến sinh trưởng cải bẹ xanh, cải bẹ trắng xà lách Cần tiến hành nghiên cứu làm thí nghiệm nhiều yếu tố khác để có quy trình hoàn thiện Ngoài ra, nên nghiên cứu thêm loại khác để xem xét mức độ ảnh hưởng hàm lượng tro trấu loại TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài báo cáo khoa học Th.s Cao Thị Làn Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xà lách, dưa leo, cà chua giá thể nhà che phủ Đà Lạt ( Mã số B2008-14-25) Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn: Sổ tay hướng dẫn thực hành VietGAP rau Các phương pháp thí nghiệm Nơng nghiệp Tạp chí khoa học, số 63, 2010: Nghiên cứu xác định liều lượng đạm, lân, kali hợp lý cho xà lách (lactuca sativa L) trồng nhà màng Bảo Lộc, Lâm Đồng Trường Đại học Nông Lâm tp.Hồ Chí Minh: Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn xơ dừa phân trùn quế lên sinh trưởng suất xà lách (Lactuca sativa var capitata L.) Đề tài: Nghiên cứu trồng rau thủy canh công nghệ cao điều kiện nhà có mái che sản xuất nước phục vụ phát triển kinh tế-xã hội tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam ... Nghiên cứu sinh trưởng phát triển rau cải bẹ xanh ,cải bẹ trắng xà lách lô lô đỏ giá thể xơ dừa nhà lưới công ty cổ phần nông trại thực phẩm Miền đơng- Tỉnh Bình Dương? ?? Mục đích địa điểm nghiên cứu. .. tượng cải bẹ xanh, cải bẹ trắng, xà lách thực nhà màngtạicông ty cổ phần nông trại thực phẩm Miền Đơng tỉnh Bình Dương 3.2 Vật liệu nghiên cứu 3.2.1 Giống rau Giống rau: giống rau cung cấp công ty. .. cung cấp công ty giống Trang Nông gồm giống cải bẹ xanh, cải bẹ trắng xà lách lô lô đỏ 3.2.2 Giá thể nghiên cứu Giá thể xơ dừa :Giá thể sử dụng thí nghiệm giá thể mùn xơ dừa, khơ có khối lượng nhẹ