| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đăng Đức, Đặng Hồng Miên (1976), Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật học, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật, tập3 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật học |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đăng Đức, Đặng Hồng Miên |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật |
| Năm: |
1976 |
|
| 2. Nguyễn Lân Dũng (1971), Kiểm tra số lượng và phân lập các nhóm vi sinh vật, Nhà xuất bản đại học tổng hợp, tập 1 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kiểm tra số lượng và phân lập các nhóm vi sinh vật |
| Tác giả: |
Nguyễn Lân Dũng |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản đại học tổng hợp |
| Năm: |
1971 |
|
| 3. Nguyễn Văn Đạt (1974), Phân tích lương thực thực phẩm, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích lương thực thực phẩm |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Đạt |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật |
| Năm: |
1974 |
|
| 4. Nguyễn Quang Hào (1980), Thực hành vi sinh vật học, Nhà xuất bản giáo dục |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực hành vi sinh vật học |
| Tác giả: |
Nguyễn Quang Hào |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản giáo dục |
| Năm: |
1980 |
|
| 5. Lưu Lâm, Nguyễn Yên, Trần Quang (1969), Vệ sinh thực phẩm, Vụ kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vệ sinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Lưu Lâm, Nguyễn Yên, Trần Quang |
| Năm: |
1969 |
|
| 6. Hoàng Tích Mịch, Hà Huy Khôi (1977), Vệ sinh dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Y học |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vệ sinh dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Hoàng Tích Mịch, Hà Huy Khôi |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
1977 |
|
| 7. Vũ Văn Ngũ (1987), Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh vật học, Nhà xuất bản Y học |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh vật học |
| Tác giả: |
Vũ Văn Ngũ |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
1987 |
|
| 8. Đào Thị Nguyện (1995), Vi sinh vật y học, Nhà xuất bản Y hoc |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật y học |
| Tác giả: |
Đào Thị Nguyện |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y hoc |
| Năm: |
1995 |
|
| 9. Lương Đức Phẩm (2000), Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Lương Đức Phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
| Năm: |
2000 |
|
| 10. Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhƣ Thuận, Nguyễn Phùng Tiến (1975), Vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Y học |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vệ sinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhƣ Thuận, Nguyễn Phùng Tiến |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
1975 |
|
| 11. Phạm Văn Thành (2002), Nghiên cứu ứng dụng phương pháp phân tích nhanh để để kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Báo cáo đề tài năm 2002. Bộ Công nghiệp |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu ứng dụng phương pháp phân tích nhanh để để kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Phạm Văn Thành |
| Nhà XB: |
Bộ Công nghiệp |
| Năm: |
2002 |
|
| 12. Văn Tình (1983), Kiểm tra chất lượng sản phẩm nông nghiệp, Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kiểm tra chất lượng sản phẩm nông nghiệp |
| Tác giả: |
Văn Tình |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh |
| Năm: |
1983 |
|
| 13. Bùi Nhƣ Thuận, Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức (1991), Kiểm nghiệm chất lượng và thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kiểm nghiệm chất lượng và thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Bùi Nhƣ Thuận, Nguyễn Phùng Tiến, Bùi Minh Đức |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
1991 |
|
| 14. Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ trong kiểm soát môi trường và thực phẩm (1999), Hội thảo khoa học Hà nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ trong kiểm soát môi trường và thực phẩm |
| Tác giả: |
Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ trong kiểm soát môi trường và thực phẩm |
| Năm: |
1999 |
|
| 15. Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ hiện đại trong môi trường và an toàn lương thực thực phẩm (1994), Hội thảo khoa học Hà nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ứng dụng các phương pháp phân tích công cụ hiện đại trong môi trường và an toàn lương thực thực phẩm |
| Nhà XB: |
Hội thảo khoa học Hà nội |
| Năm: |
1994 |
|
| 16. Phạm Thu Yến (2001), “Kiểm tra quá trình vệ sinh trong sản xuất thực phẩm, đánh giá sự tương thích giữa phương pháp kiểm tra truyền thống và phương pháp đo ATP quang sinh học”, khóa luận tốt nghiệp.Tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kiểm tra quá trình vệ sinh trong sản xuất thực phẩm, đánh giá sự tương thích giữa phương pháp kiểm tra truyền thống và phương pháp đo ATP quang sinh học |
| Tác giả: |
Phạm Thu Yến |
| Năm: |
2001 |
|
| 17. Adam M.R anh Moss M.O (1995), “ Food Microbiology”, The Royal Society Of Chemistry |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Food Microbiology |
| Tác giả: |
Adam M.R, Moss M.O |
| Nhà XB: |
The Royal Society Of Chemistry |
| Năm: |
1995 |
|
| 18. Claude Moreau (1974), “ Mousissures toxique dans Ladimentation edition”, Pari |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Mousissures toxique dans Ladimentation edition |
| Tác giả: |
Claude Moreau |
| Nhà XB: |
Pari |
| Năm: |
1974 |
|
| 19. Harry H (1962), “Practical food Microbiology and Technology Wesport”, Connecticut |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Practical food Microbiology and Technology Wesport” |
| Tác giả: |
Harry H |
| Năm: |
1962 |
|
| 20. R.D. Gonzalez. L.M. Tamagnini, P.D. Olmos, G.B. de Sousa (2003), “Evalution of a chromogenic medium for total coliforms and Escherichia coli determination in ready-to-eat foods”, Food Microbiology, 20, pp. 601-604 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Evalution of a chromogenic medium for total coliforms and Escherichia coli determination in ready-to-eat foods |
| Tác giả: |
R.D. Gonzalez, L.M. Tamagnini, P.D. Olmos, G.B. de Sousa |
| Nhà XB: |
Food Microbiology |
| Năm: |
2003 |
|