1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase

61 911 7

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 61
Dung lượng 1,77 MB

Nội dung

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:53

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Hoàng Ngọc Anh (2005), “ Nghiên cứu sản xuất oligoglucosamine và khả năng ức chế vi sinh vật của nó”, Đồ án tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Nha Trang Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu sản xuất oligoglucosamine và khả năng ức chế vi sinh vật của nó
Tác giả: Hoàng Ngọc Anh
Năm: 2005
2.Nguyễn Đức Lượng, Cao Cường (2003), “Thí nghiệm công nghệ sinh học”, tập 1, Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia, Tp Hồ Chí Minh và Lê Ngọc Tú, La Ăn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn, Lê Doãn Biên (2000), Hóa sinh học công nghiệp, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội. (tham khảo ở phần enzyme chitinase) Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thí nghiệm công nghệ sinh học
Tác giả: Nguyễn Đức Lượng, Cao Cường (2003), “Thí nghiệm công nghệ sinh học”, tập 1, Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia, Tp Hồ Chí Minh và Lê Ngọc Tú, La Ăn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn, Lê Doãn Biên
Nhà XB: Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia
Năm: 2000
3. Trần Thị Luyến (chủ biên), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn (2006), “ Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản”, NXB Nông nghiệp Sách, tạp chí
Tiêu đề: Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thủy sản”
Tác giả: Trần Thị Luyến (chủ biên), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn
Nhà XB: NXB Nông nghiệp
Năm: 2006
4. Đỗ Hải Lưu (2009), “Nghiên cứu ảnh hưởng của Chitosan, Oligochitosan đến một số vi sinh vật gây bệnh trên cá bảo quản bằng nước đá và đề xuất công nghệ bảo quản sau thu hoạch”, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Nha Trang Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu ảnh hưởng của Chitosan, Oligochitosan đến một số vi sinh vật gây bệnh trên cá bảo quản bằng nước đá và đề xuất công nghệ bảo quản sau thu hoạch”
Tác giả: Đỗ Hải Lưu
Năm: 2009
5. Lê Thị Cẩm Ny, GVHD: Vũ Ngọc Bội (2012), “Thử nghiệm sản xuất Olygochitosan và sử dụng Olygochitosan trong bảo quản cá nục nguyên liệu”, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại học Nha Trang Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thử nghiệm sản xuất Olygochitosan và sử dụng Olygochitosan trong bảo quản cá nục nguyên liệu
Tác giả: Lê Thị Cẩm Ny, GVHD: Vũ Ngọc Bội
Năm: 2012
6. Chế Thị Phương Thảo, GVHD: Trần Mạnh Lục, “Điều chế chitin/chitosan từ vỏ tôm và nghiên cứu ứng dụng của màng chitosan trong bảo quản táo ta”, Khóa luận tốt nghiệp cử nhân sư phạm, Trường Đại học Đà Nẵng, tr. 16 – 19 Sách, tạp chí
Tiêu đề: “Điều chế chitin/chitosan từ vỏ tôm và nghiên cứu ứng dụng của màng chitosan trong bảo quản táo ta”
7. Trang Sĩ Trung, Trần Thị Luyến, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thị Hoàng Phượng (2010), “ Chitin-Chitosan từ phế liệu thủy sản và ứng dụng”, NXB Nông nghiệp Sách, tạp chí
Tiêu đề: Chitin-Chitosan từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
Tác giả: Trang Sĩ Trung, Trần Thị Luyến, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thị Hoàng Phượng
Nhà XB: NXB Nông nghiệp
Năm: 2010
8. Lê Thị Tưởng, NHD: Trần Thị Luyến (2007), “Nghiên cứu thủy phân chitin, chitosan bằng enzyme hemicellulase và ứng dụng sản phẩm thủy phân vòa bảo quản sữa tươi nguyên liệu”, Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ sau thu hoạch, Trường Đại học Nha Trang. (tham khảo ở phần bố trí thí nghiệm).TRANG WEB ĐÃ TRA CỨU Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu thủy phân chitin, chitosan bằng enzyme hemicellulase và ứng dụng sản phẩm thủy phân vòa bảo quản sữa tươi nguyên liệu”
Tác giả: Lê Thị Tưởng, NHD: Trần Thị Luyến
Năm: 2007

Xem thêm

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG ĐỒ ÁN - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG ĐỒ ÁN (Trang 6)
Hình 1.1: Cấu tạo Chitin - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 1.1 Cấu tạo Chitin (Trang 10)
Hình 1.2. Cấu tạo Chitosan - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 1.2. Cấu tạo Chitosan (Trang 12)
Hình 1.3. Liên kết gel giữa chitosan và alginic. - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 1.3. Liên kết gel giữa chitosan và alginic (Trang 13)
Hình 1.4: Công thức cấu tạo của Oligochitosan - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 1.4 Công thức cấu tạo của Oligochitosan (Trang 15)
Hình 2.1. Hình ảnh về chitin dạng bột - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 2.1. Hình ảnh về chitin dạng bột (Trang 33)
Hình 2.3. Hình ảnh về enzyme chitinase từ Streptomyces griseus. - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 2.3. Hình ảnh về enzyme chitinase từ Streptomyces griseus (Trang 34)
Hình 2.2. Hình ảnh về chitosan dạng bột - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 2.2. Hình ảnh về chitosan dạng bột (Trang 34)
Hình 2.4. Sơ đồ quy trình dự kiến thủy phân chitosan bằng enzyme chitinase - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 2.4. Sơ đồ quy trình dự kiến thủy phân chitosan bằng enzyme chitinase (Trang 36)
Hình 2.5 Sơ đồ thí nghiệm xác định n ồng độ enzyme chitinase và thời gian thủy phân - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 2.5 Sơ đồ thí nghiệm xác định n ồng độ enzyme chitinase và thời gian thủy phân (Trang 37)
Hình 2.6: Sơ đồ thí nghiệm xác định nhiệt độ thủy phân - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 2.6 Sơ đồ thí nghiệm xác định nhiệt độ thủy phân (Trang 38)
Hình 3.2. Ảnh hưởng nồng độ enzyme và th ời gian đến độ nh ớt của dung d ịch chitosan Nhận xét - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 3.2. Ảnh hưởng nồng độ enzyme và th ời gian đến độ nh ớt của dung d ịch chitosan Nhận xét (Trang 41)
Hình 3.3. Ảnh hưởng của nhiệt độ thủy phân đến hiệu suất thu hồi COS - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 3.3. Ảnh hưởng của nhiệt độ thủy phân đến hiệu suất thu hồi COS (Trang 43)
Hình 3.4. Ảnh hưởng nhiệt độ thủy phân đến độ nhớt của dung dịch chitosan - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 3.4. Ảnh hưởng nhiệt độ thủy phân đến độ nhớt của dung dịch chitosan (Trang 43)
Hình 3.5. Quy trình thủy phân chitosan bằng enzyme chitinase - Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất Oligochitosan bằng phương pháp sử dụng Enzyme Chitinase
Hình 3.5. Quy trình thủy phân chitosan bằng enzyme chitinase (Trang 45)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Phân loại enzyme chitinase Phương pháp phân tích Bố trí thí nghiệm xác định các thông số của quy trình

Xác định nồng độ, thời gian thích hợp

Xác định nhiệt độ thủy phân chitosan

xuất quy trình thủy phân chitosan bằng enzyme chitinase

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w