| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Đặng Xuân Cường (2009), Nghiên cứu thu nhận dịch chiết có hoạt tính kháng khuẩn từ rong nâu Dictyota Dichotoma Việt Nam, Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thu nhận dịch chiết có hoạt tính kháng khuẩn từ rong nâu Dictyota Dichotoma Việt Nam |
| Tác giả: |
Đặng Xuân Cường |
| Nhà XB: |
trường Đại học Nha Trang |
| Năm: |
2009 |
|
| 2. Đặng Xuân Cường, Trần Thị Thanh Vân, Bùi Minh Lý, Vũ Ngọc Bội (2011), Sự tích lũy và phân bố phlorotannin chống oxy hóa trong một số loài rong Sargassum Khánh Hòa theo thời gian sinh trưởng. Quyển 4 – sinh học và nguồn lợi, Hội nghị Khoa học và công nghệ biển toàn quốc lần thứ V, Tuyển tập báo cáo, Nxb. Khoa học tự nhiên và công nghệ, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Sự tích lũy và phân bố phlorotannin chống oxy hóa trong một số loài rong Sargassum Khánh Hòa theo thời gian sinh trưởng |
| Tác giả: |
Đặng Xuân Cường, Trần Thị Thanh Vân, Bùi Minh Lý, Vũ Ngọc Bội |
| Nhà XB: |
Nxb. Khoa học tự nhiên và công nghệ |
| Năm: |
2011 |
|
| 3. Đặng Xuân Cường, Trần Thị Thanh Vân, Vũ Ngọc Bội (2011), Ứng dụng mô hình đáp ứng bề mặt Box-Behnken trong tối ưu hóa công đoạn chiết phlorotannin từ rong nâu (Sargassum aemulum Sonder) Khánh Hòa, Kỷ yếu Hội nghị Công nghệ Sinh học toàn quốc – Khu vực phía Nam lần thứ II – năm 2011, TP. HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kỷ yếu Hội nghị Công nghệ Sinh học toàn quốc – Khu vực phía Nam lần thứ II – năm 2011 |
| Tác giả: |
Đặng Xuân Cường, Trần Thị Thanh Vân, Vũ Ngọc Bội |
| Nhà XB: |
TP. HCM |
| Năm: |
2011 |
|
| 4. Lê Minh Đức, Bùi Minh Lý và Trần Thị Thanh Vân (2011), Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết polyphenol từ loài rong Sargassum mcclurei, Hội nghị Khoa học và Công nghệ Biển toàn quốc, tiểu ban sinh học và nguồn lợi biển, 680 – 685 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết polyphenol từ loài rong Sargassum mcclurei |
| Tác giả: |
Lê Minh Đức, Bùi Minh Lý, Trần Thị Thanh Vân |
| Nhà XB: |
Hội nghị Khoa học và Công nghệ Biển toàn quốc |
| Năm: |
2011 |
|
| 7. Lê Thị Phương Hà (2012), Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa cao chiết từ củ hành tăm, Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa cao chiết từ củ hành tăm |
| Tác giả: |
Lê Thị Phương Hà |
| Năm: |
2012 |
|
| 8. Nguyễn Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Ngô Đăng Nghĩa, Nguyễn Anh Tuấn (2004), Chế biến rong biển, Nxb. Nông nghiệp, TP. HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chế biến rong biển |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Ngô Đăng Nghĩa, Nguyễn Anh Tuấn |
| Nhà XB: |
Nxb. Nông nghiệp |
| Năm: |
2004 |
|
| 9. Bùi Minh Lý (2009), Đánh giá hiện trạng và nghiên cứu giải pháp bảo vệ nguồn lợi rong mơ (Sargassum) tại Khánh Hòa, Báo cáo đề tài cấp tỉnh Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá hiện trạng và nghiên cứu giải pháp bảo vệ nguồn lợi rong mơ (Sargassum) tại Khánh Hòa |
| Tác giả: |
Bùi Minh Lý |
| Năm: |
2009 |
|
| 10. Đặng Văn Hợp, Đỗ Minh Phụng, Vũ Ngọc Bội, Nguyễn Thuần Anh (2007), Phân tích và kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản, Nxb. Nông nghiệp, TP. HCM |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích và kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản |
| Tác giả: |
Đặng Văn Hợp, Đỗ Minh Phụng, Vũ Ngọc Bội, Nguyễn Thuần Anh |
| Nhà XB: |
Nxb. Nông nghiệp |
| Năm: |
2007 |
|
| 11. Khổng Trung Thắng (2001), Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chiết tách alginate natri từ rong nâu qua xử lý CaCl 2 và ứng dụng làm chất mang cố định tế bào trong lên men dịch chiết dứa, luận văn thạc sĩ, trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chiết tách alginate natri từ rong nâu qua xử lý CaCl"2" và ứng dụng làm chất mang cố định tế bào trong lên men dịch chiết dứa |
| Tác giả: |
Khổng Trung Thắng |
| Năm: |
2001 |
|
| 12. Trần Thị Thanh Vân, Vũ Ngọc Bội, Bùi Minh Lý, Đặng Xuân Cường (2011), Tối ưu hóa quá trình chiết phlorotannin từ rong nâu Sargassum baccularia ở Khánh Hòa, Việt Nam bằng phương pháp đáp ứng bề mặt. Quyển 4 – sinh học và nguồn lợi, Hội nghị Khoa học và Công nghệ Biển toàn quốc lần thứ V, Tuyển tập báo cáo, Nxb. Khoa học tự nhiên và Công nghệ, Trang 705-712 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tối ưu hóa quá trình chiết phlorotannin từ rong nâu Sargassum baccularia ở Khánh Hòa, Việt Nam bằng phương pháp đáp ứng bề mặt |
| Tác giả: |
Trần Thị Thanh Vân, Vũ Ngọc Bội, Bùi Minh Lý, Đặng Xuân Cường |
| Nhà XB: |
Nxb. Khoa học tự nhiên và Công nghệ |
| Năm: |
2011 |
|
| 13. Khoa hóa thực phẩm và công nghệ sinh học (2009), Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm |
| Tác giả: |
Khoa hóa thực phẩm và công nghệ sinh học |
| Năm: |
2009 |
|
| 14. Arnold TM and Targett NM (2002), Marine tannins: the importance of a mechanistic framework for predicting ecological roles, J Chem Ecol, 28, 1919- 1934 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Marine tannins: the importance of a mechanistic framework for predicting ecological roles |
| Tác giả: |
Arnold TM and Targett NM |
| Năm: |
2002 |
|
| 15. Arnold TM and Targett NM (2003), To grow and defend: lack of tradeoffs for brown algal phlorotannins, Oikos, 100, 406-408 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
To grow and defend: lack of tradeoffs for brown algal phlorotannins |
| Tác giả: |
Arnold TM, Targett NM |
| Nhà XB: |
Oikos |
| Năm: |
2003 |
|
| 16. Folin O and Ciocalteu V (1927), On tyrosine and tryptophane determinations in proteins, J BiolChem, 73, 627-650 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
On tyrosine and tryptophane determinations in proteins |
| Tác giả: |
Folin O, Ciocalteu V |
| Nhà XB: |
J BiolChem |
| Năm: |
1927 |
|
| 17. Franciska S, Steinhoff, Martin Graeve, Krzysztof Bartoszek, Kai Bischof, Christian Wiencke (2012), Phlorotannin Production and Lipid Oxidation as a Potential Protective Function Against High Photosynthetically Active and UV Radiation in Gametophytes of Alaria esculenta (Alariales, Phaeophyceae) Photochemistry and Photobiology, 88, 1, 46-57 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phlorotannin Production and Lipid Oxidation as a Potential Protective Function Against High Photosynthetically Active and UV Radiation in Gametophytes of Alaria esculenta (Alariales, Phaeophyceae) |
| Tác giả: |
Franciska S, Steinhoff, Martin Graeve, Krzysztof Bartoszek, Kai Bischof, Christian Wiencke |
| Nhà XB: |
Photochemistry and Photobiology |
| Năm: |
2012 |
|
| 18. Ioana Ignat, Irina Volf, Valentin I. Popa (2011), A critical review of methods for characterization of polyphenolic compounds in fruits and vegetables, Food Chemistry, 126, 1821-1835 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
A critical review of methods for characterization of polyphenolic compounds in fruits and vegetables |
| Tác giả: |
Ioana Ignat, Irina Volf, Valentin I. Popa |
| Nhà XB: |
Food Chemistry |
| Năm: |
2011 |
|
| 19. J. Lewis Stern, Ann E. Hagerman, Peter D.Steinberg và Pamela K. Mason (1996), Phlorotannin-protein interactions, Journal of Chemical Ecology, 22, 10, 1877-1899 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phlorotannin-protein interactions |
| Tác giả: |
J. Lewis Stern, Ann E. Hagerman, Peter D. Steinberg, Pamela K. Mason |
| Nhà XB: |
Journal of Chemical Ecology |
| Năm: |
1996 |
|
| 20. Jay Robert Rowen (2008), Super Antioxidant from the Sea, From the Townsend Letter |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Super Antioxidant from the Sea |
| Tác giả: |
Jay Robert Rowen |
| Nhà XB: |
Townsend Letter |
| Năm: |
2008 |
|
| 21. Lopes, Graciliana, Sousa, Carla, Silva, Lui’s R, Pinto, Eugenia, Andrade, Paula B Bernardo, Joao, Mouga, Teresa, Valentao, Patricia, Holford, Mande (2012), Can Phlorotannins Purified Extracts Constitute a Novel Pharmacological Alternative for Microbial Infections with Associated Inflammatory Conditions, Plos one, 7(2), 1145 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Can Phlorotannins Purified Extracts Constitute a Novel Pharmacological Alternative for Microbial Infections with Associated Inflammatory Conditions |
| Tác giả: |
Graciliana Lopes, Carla Sousa, Lui’s R Silva, Eugenia Pinto, Paula B Bernardo Andrade, Joao Mouga, Teresa Valentao, Patricia Holford Mande |
| Nhà XB: |
Plos one |
| Năm: |
2012 |
|
| 22. Massaki Nakai, Norihiko Kageyama, Koichi Nakahara and Wataru Miki (2006), Phlorotannins as Radical Scavengers from the Extract of Sargassum ringgoldianum, Marine Biotechnology, 8, 4 (2006), 409-414 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phlorotannins as Radical Scavengers from the Extract of Sargassum ringgoldianum |
| Tác giả: |
Massaki Nakai, Norihiko Kageyama, Koichi Nakahara and Wataru Miki (2006), Phlorotannins as Radical Scavengers from the Extract of Sargassum ringgoldianum, Marine Biotechnology, 8, 4 |
| Năm: |
2006 |
|