HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI VÀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN & KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “Điều tra tình hình nhiễm ngoại ký sinh trùng ở cá chép giai đoạn cá bột và cá hương tại khu vực Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh” Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Hải Lớp: NTTS Khoá: 51 Khoa: Chăn nuôi và Nuôi trồng Thuỷ sản Giáo viên hướng dẫn: ThS.Kim Văn Vạn Bộ môn: Nuôi trồng Thuỷ sản – Khoa CN và NTTS Địa điểm thực hiện: Hợp tác xã thuỷ sản Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh Thời gian thực hiện: 01/2010 – 06/2010 HÀ NỘI - 2014 Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 LỜI CẢM ƠN Là sinh viên năm cuối nỗi băn khoăn trước tiên và lớn nhất của chúng em là làm sao lựa chọn được một đề tài tốt nghiệp và hoàn thành nó. Hiểu được và cảm thông với những băn khoăn đó các thầy cô trong bộ môn CN & NTTS đã giúp đỡ chúng em rất nhiều từ việc liên hệ đề tài đến việc hướng dẫn tận tình cho chúng em hoàn thành nó. Em xin chân thành cảm ơn giáo viên hướng dẫn thầy Kim Văn Vạn, đã định hướng và giúp đỡ em rất nhiều trong suốt thời gian thực tập. Em xin cảm ơn các thầy cô trong bộ môn CN & NTTS đã tạo điều kiện, giúp đỡ em hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình. Để hoàn thành đề tài của mình em xin chân thành cảm ơn và không quên sự giúp đỡ vô cùng tận tình và nhiệt tình của các anh, các chú là chủ các trại giống của khu vực Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh. Cuối cùng em xin cảm ơn cha mẹ, bạn bè, họ là những người luôn bện cạnh động viên, giúp đỡ em cả về vật chất và tinh thần nhờ đó em có thêm động lực để làm và hoàn thành công việc. Hà Nội, Ngày 23, tháng 6, năm 20 Sinh viên Nguyễn Thị Hải Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 MỤC LỤC    Ờ Ả Ơ         Ụ Ụ    Ụ Ả   Ụ          Ụ Ữ Ế Ắ      Ầ ĐẶ Ấ ĐỀ             Ầ Ổ Ệ         !"#ổ      $%&#!'() ị ạ     * $+ , , -+!! ộ ố ặ ể ọ          *.!$! /  /#!'0ồ ố ố  **1$% + ườ ố  2 * , - 3!3 Đặ ể ưỡ     4 *25 $ $% ự ă ưở    4 *4 , - +!+ Đặ ể ả       4  $ )- !"#ấ ạ      6 *.!!.!!7 89+!$%: $%7$!  ; $-ứ ế ớ ê      6 *%7$!  ế ớ     6 **.!!.!!7 89+!$%:;0 !   $-ứ ê ở ê       <  $+ 0 !) 89+!$%:'==! -!) !"#$!  #ộ ố ê ạ ể ườ ặ   !3)=7+!,  $ê ộ ậ  * !+ ( , ! 6->?$=()=%)+ê ơ ủ         !3) #@ ?%+$Aê         2 2 ! ;"$ $.!!.!1$% $! =+  8!   5 B ể ề ồ ủ ả ở ự ừ ơ ắ ! 6 2 $%&, (9ị ị         6 2*;=7    6 2.!!.!1$% $! +  $! @C 5 ồ ỷ ả ở ị ừ ơ     D     E Ầ Ậ Ệ ƯƠ Ứ  * Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 ! -!7 ạ ứ        * * $( !7 ậ ê ứ      * ! #! #!7 ươ ứ       * ! #! #( =- ươ ấ ẫ  * * ! $7$!A)3F;, ! ỉ         *2 2G (9+ ( ử ố ê       *2  H  E  I Ầ Ế Ả Ứ Ả Ậ      *4 2!;!#!  /();) 89+!$%:$%7 !"#J=#%+#)Kầ ố ạ ,) 0 $/! $  !ạ ộ ươ ạ ắ    *4 25 ( / ! 3;;$% (   8 -$%) 89+!$%:ố ượ ề ọ ượ ể ạ        *4 2*!;!#!  ();/ $%&#!'() / 89+!/- , ! -ầ ố ị ạ ơ ứ ộ ễ  ) 89+!$%:$%7 !"#0 $/! $   !ủ ạ ộ ươ ạ ắ        *L 2*H $ 8 -$%) 89+!$%:$%7 !"#ế ả ể ạ       < 2*H $ 8 -$%/ $%:0 !@A%!)389+!$%7 !"#ế ả ể Đ        < 2**H $ 8 -$% /+ ( , ! $=()=%+89+!$%7 ế ả ể Đ ơ ủ !"#! ươ       4  H   G Ầ Ế Ậ ĐỀ Ấ    L 4H $( ế ậ       L 4* @ $Đề ấ      M   H IẦ Ệ Ả         2< DANH MỤC BẢNG    Ờ Ả Ơ         Ụ Ụ    Ụ Ả   Ụ          Ụ Ữ Ế Ắ      Ầ ĐẶ Ấ ĐỀ             Ầ Ổ Ệ         !"#ổ      $%&#!'() ị ạ     Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 * $+ , , -+!! ộ ố ặ ể ọ          *.!$! /  /#!'0ồ ố ố  **1$% + ườ ố  2 * , - 3!3 Đặ ể ưỡ     4 *25 $ $% ự ă ưở    4 *4 , - +!+ Đặ ể ả       4  $ )- !"#ấ ạ      6 *.!!.!!7 89+!$%: $%7$!  ; $-ứ ế ớ ê      6 *%7$!  ế ớ     6 **.!!.!!7 89+!$%:;0 !   $-ứ ê ở ê       <  $+ 0 !) 89+!$%:'==! -!) !"#$!  #ộ ố ê ạ ể ườ ặ   !3)=7+!,  $ê ộ ậ  * !+ ( , ! 6->?$=()=%)+ê ơ ủ         !3) #@ ?%+$Aê         2 2 ! ;"$ $.!!.!1$% $! =+  8!   5 B ể ề ồ ủ ả ở ự ừ ơ ắ ! 6 2 $%&, (9ị ị         6 2*;=7    6 2.!!.!1$% $! +  $! @C 5 ồ ỷ ả ở ị ừ ơ     D Bảng 1: Kết quả nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2006 – 2010 18 Bảng 2 : Diện tích nuôi trồng thuỷ sản của thị xã Từ Sơn năm 2010 (tại thời điểm 01/04/2010) 21 Bảng 3: Diện tích, sản lượng NTTS và đánh bắt tại khu vực Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh từ 2001 - 2010 22     E Ầ Ậ Ệ ƯƠ Ứ  * ! -!7 ạ ứ        * * $( !7 ậ ê ứ      * ! #! #!7 ươ ứ       * ! #! #( =- ươ ấ ẫ  * * ! $7$!A)3F;, ! ỉ         *2 2G (9+ ( ử ố ê       *2  H  E  I Ầ Ế Ả Ứ Ả Ậ      *4 2!;!#!  /();) 89+!$%:$%7 !"#J=#%+#)Kầ ố ạ ,) 0 $/! $  !ạ ộ ươ ạ ắ    *4 25 ( / ! 3;;$% (   8 -$%) 89+!$%:ố ượ ề ọ ượ ể ạ        *4 Bảng 4: Kích cỡ cá chép kiểm tra ngoại ký sinh trùng 25 2*!;!#!  ();/ $%&#!'() / 89+!/- , ! -ầ ố ị ạ ơ ứ ộ ễ  ) 89+!$%:$%7 !"#0 $/! $   !ủ ạ ộ ươ ạ ắ        *L Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 2*H $ 8 -$%) 89+!$%:$%7 !"#ế ả ể ạ       < 2*H $ 8 -$%/ $%:0 !@A%!)389+!$%7 !"#ế ả ể Đ        < Bảng 5: Tỷ lệ, cường độ nhiễm Trichodina của các hộ kiểm tra 31 2**H $ 8 -$% /+ ( , ! $=()=%+89+!$%7 ế ả ể Đ ơ ủ !"#! ươ       4 Bảng 6: Tỷ lệ, cường độ nhiễm sán lá đơn chủ Dactylogyrus của các hộ kiểm tra 35 Bảng 7: Tỷ lệ, cường độ nhiễm sán lá song chủ (Centrocestus formosanus) ở các hộ kiểm tra 37  H   G Ầ Ế Ậ ĐỀ Ấ    L 4H $( ế ậ       L 4* @ $Đề ấ      M   H IẦ Ệ Ả         2< DANH MỤC HÌNH    Ờ Ả Ơ       Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51   Ụ Ụ    Ụ Ả   Ụ          Ụ Ữ Ế Ắ      Ầ ĐẶ Ấ ĐỀ             Ầ Ổ Ệ         !"#ổ      $%&#!'() ị ạ     Hình 1:Cá chép Việt nam Cyprinus carpio 3 * $+ , , -+!! ộ ố ặ ể ọ          *.!$! /  /#!'0ồ ố ố  **1$% + ườ ố  2 * , - 3!3 Đặ ể ưỡ     4 *25 $ $% ự ă ưở    4 *4 , - +!+ Đặ ể ả       4  $ )- !"#ấ ạ      6 *.!!.!!7 89+!$%: $%7$!  ; $-ứ ế ớ ê      6 *%7$!  ế ớ     6 **.!!.!!7 89+!$%:;0 !   $-ứ ê ở ê       <  $+ 0 !) 89+!$%:'==! -!) !"#$!  #ộ ố ê ạ ể ườ ặ   !3)=7+!,  $ê ộ ậ  * !+ ( , ! 6->?$=()=%)+ê ơ ủ         !3) #@ ?%+$Aê         2 2 ! ;"$ $.!!.!1$% $! =+  8!   5 B ể ề ồ ủ ả ở ự ừ ơ ắ ! 6 2 $%&, (9ị ị         6 2*;=7    6 2.!!.!1$% $! +  $! @C 5 ồ ỷ ả ở ị ừ ơ     D Bảng 1: Kết quả nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2006 – 2010 18 Bảng 2 : Diện tích nuôi trồng thuỷ sản của thị xã Từ Sơn năm 2010 (tại thời điểm 01/04/2010) 21 Bảng 3: Diện tích, sản lượng NTTS và đánh bắt tại khu vực Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh từ 2001 - 2010 22     E Ầ Ậ Ệ ƯƠ Ứ  * ! -!7 ạ ứ        * * $( !7 ậ ê ứ      * ! #! #!7 ươ ứ       * ! #! #( =- ươ ấ ẫ  * Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 * ! $7$!A)3F;, ! ỉ         *2 2G (9+ ( ử ố ê       *2  H  E  I Ầ Ế Ả Ứ Ả Ậ      *4 2!;!#!  /();) 89+!$%:$%7 !"#J=#%+#)Kầ ố ạ ,) 0 $/! $  !ạ ộ ươ ạ ắ    *4 25 ( / ! 3;;$% (   8 -$%) 89+!$%:ố ượ ề ọ ượ ể ạ        *4 Bảng 4: Kích cỡ cá chép kiểm tra ngoại ký sinh trùng 25 2*!;!#!  ();/ $%&#!'() / 89+!/- , ! -ầ ố ị ạ ơ ứ ộ ễ  ) 89+!$%:$%7 !"#0 $/! $   !ủ ạ ộ ươ ạ ắ        *L Hình 2: Trùng bánh xe Trichodina bám nhiều ở trên da cá chép 29 Hình 3: Sán lá đơn chủ ký sinh trên mang cá chép 30 2*H $ 8 -$%) 89+!$%:$%7 !"#ế ả ể ạ       < 2*H $ 8 -$%/ $%:0 !@A%!)389+!$%7 !"#ế ả ể Đ        < Bảng 5: Tỷ lệ, cường độ nhiễm Trichodina của các hộ kiểm tra 31 2**H $ 8 -$% /+ ( , ! $=()=%+89+!$%7 ế ả ể Đ ơ ủ !"#! ươ       4 Bảng 6: Tỷ lệ, cường độ nhiễm sán lá đơn chủ Dactylogyrus của các hộ kiểm tra 35 Bảng 7: Tỷ lệ, cường độ nhiễm sán lá song chủ (Centrocestus formosanus) ở các hộ kiểm tra 37 Hình 4: Ấu trùng sán lá song chủ ký sinh trên mang cá chép hương 38  H   G Ầ Ế Ậ ĐỀ Ấ    L 4H $( ế ậ       L 4* @ $Đề ấ      M   H IẦ Ệ Ả         2< Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT CĐN: Cường độ nhiễm KST: Ký sinh trùng NTTS: Nuôi trồng thuỷ sản TLN: Tỷ lệ nhiễm Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i  Chuyên đ tt nghip Nguyn Th Hi TS - 51 Khoa Chăn nuôi & NTTS Trư%ng ĐHNN Hà N'i @ [...]... Nuôi Trồng Thuỷ sản - Đại học Nông Nghiệp Hà Nội chúng tôi quyết định tiến hành làm chuyên đề Điều tra tình hình nhiễm ngoại ký sinh trùng ở cá chép (Cyprinus carpio) giai đoạn cá bột và cá hương tại hợp tác xã thuỷ sản Đình Bảng - Từ Sơn Bắc Ninh *Nội dung nghiên cứu: Xác định loài ngoại ký sinh trùng ký sinh trên cá chép giai đoạn cá bột và cá hương ương nuôi tại Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh Đánh... kiểm tra ngoại ký sinh trùng Chúng tôi tiến hành thu mẫu và kiểm tra 960 con cá giai đoạn cá bột, hương tại Bắc Ninh trong 8 ao của 8 hộ nuôi Tiến hành thu mẫu mỗi hộ 4 lần, mỗi lần cách nhau 7 ngày, mỗi lần 30 con cá Kích cỡ cá, ngày kiểm tra ngoại ký sinh trùng cá chép được trình bày ở Bảng 4 Bảng 4: Kích cỡ cá chép kiểm tra ngoại ký sinh trùng • Giai • Hộ đoạn • Ngày kiểm (ngày • Chiều dài cá tra. .. loại ký sinh trùng trên lam kính Kiểm tra ngẫu nhiên cá chép ở các hộ ương nuôi cá bột, cá hương tại Đình Bảng – Từ Sơn – Bắc Ninh * Công thức tính cường độ nhiễm và tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng - Tỷ lệ nhiễm = Số cá bị nhiễm / Tổng số lượng cá kiểm tra - Cường độ nhiễm = Tổng số KST đếm được (cá, lam men,vi trường) / Tổng số cá nhiễm 3.3.2 Các chỉ tiêu theo dõi và đánh giá Tỷ lệ nhiễm và cường độ nhiễm. .. cứu: Hợp tác xã thủy sản Đình Bảng – Từ Sơn – Bắc Ninh Thời gian thực hiện 01/2010 – 06/2010 3.2 Vật liệu nghiên cứu Cá chép bột, hương giống lấy từ Đình Bảng – Từ Sơn – Bắc Ninh Một số vật liệu và trang thiết bị phục vụ kiểm tra ký sinh trùng: vợt, kính hiển vi, lam kính, lamen, bộ dụng cụ giải phẫu … 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp lấy mẫu Phương pháp thu mẫu cá, kiểm tra ngoại ký sinh trùng. .. chép với tỷ lệ nhiễm trung bình là 6,71% Tại Nepal trùng quả dưa gây bệnh cho cá chép giai đoạn cá hương và cá giống (Shresth, 1976; 1990; Ishikawa, 1992) Trùng ký sinh trên da, mang, vây cá Ở Việt Nam bệnh trùng quả dưa được phát hiện lần đầu tại ao cá giống Đình Bảng (Bắc Ninh) trên cá rô phi và mè trắng, làm chết nhiều cá hương và cá giống (Hà Ký, 1968; Bùi Quang Tề, 1990) Tiếp đó trùng quả dưa được... trùng cá ở Việt Nam là TS Hà Ký Từ 1960 – 1968, ông tiến hành điều tra ký sinh trùng của 16 loài cá nước ngọt Miền Bắc Việt Nam, đã công bố 120 loài ký sinh trùng trong đó 41 loài mới, 1 giống mới, 1 họ phụ mới đối với khoa học Nguyễn Thị Muội và ctv, 1976 đã điều tra giun đầu móc ở một số loài cá nước ngọt đồng bằng Bắc bộ Bùi Quang Tề, 1984 đã điều tra khu hệ ký sinh trùng sáu loại hình cá chép ở đồng... khai thác để xây dụng các khu, cụm công nghiệp, khu đô thị và nuôi trồng thuỷ sản 4.3 Tình hình nuôi trồng thuỷ sản ở thị xã Từ Sơn Qua điều tra tôi thu được kết quả NTTS của thị xã Từ Sơn giai đoạn 2006 - 2010 như Bảng 1 Khoa Chăn nuôi & NTTS Trường ĐHNN Hà Nội 17 Chuyên đề tốt nghiệp Nguyễn Thị Hải TS - 51 Bảng 1: Kết quả nuôi trồng thuỷ sản giai đoạn 2006 – 2010 • Các chỉ tiêu đạt được •... Dactylogyrus ký sinh với cường độ nhiễm 20 – 30 con /cá thể làm cá chết Tại Nepal Dactylogyus lần đầu tiên được tìm thấy ở cá Chép năm 1968 (Shresth, 1978) Dactylogyus ký sinh ở tất cả các giai đoạn nhưng nguy hiểm nhất ở giai đoạn cá hương và cá giống Tỷ lệ nhiễm có thể lên tới 100% ở cá mè hoa 7cm Cường độ nhiễm đôi khi lên tới 100 trùng/ cá, bệnh có thể làm chết hơn 90% cá (Hà Ký, 1995) Dactylogurus phân... gây tác hại lớn cho cá hương và cá giống, nhiều đàn cá hương cỡ 2,5 – 3 cm bị trùng mỏ neo ký sinh, làm cá bơi không nổi, chết hàng loạt Các cơ sở ương cá giống lưu thường xảy ra hiện tượng trùng mỏ neo ký sinh, tỷ lệ nhiễm lên tới 95%, gây chết nhiều cá Ở miền Bắc bệnh thường xuất hiện vào mùa xuân, mùa thu và mùa đông Theo các tác giả nghiên cứu về ký sinh trùng ở Việt Nam: Hà Ký, 1968; Nguyễn Thị... độ nhiễm 1246 trùng/ cá Ở nước ta trong một số cơ sở sản xuất và nuôi cá, trùng mỏ neo ký sinh trên các loài cá nuôi với tỷ lệ và cường độ nhiễm cao, gây thiệt hại cho sản xuất đặc biệt là với các trại ương nuôi cá hương và cá giống Bệnh trùng mỏ neo tương đối phổ biến và gây hại cho đàn cá nuôi Trùng ký sinh trên toàn bộ thân phía ngoài của cá (da, vây, mắt, mang, xoang miệng, hốc mũi) Bệnh gây tác . sinh trùng ở cá chép (Cyprinus carpio) giai đoạn cá bột và cá hương tại hợp tác xã thuỷ sản Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh . *Nội dung nghiên cứu: Xác định loài ngoại ký sinh trùng ký sinh trên cá. TRỒNG THỦY SẢN & KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: Điều tra tình hình nhiễm ngoại ký sinh trùng ở cá chép giai đoạn cá bột và cá hương tại khu vực Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh Sinh viên. ký sinh trên cá chép giai đoạn cá bột và cá hương ương nuôi tại Đình Bảng - Từ Sơn - Bắc Ninh. Đánh giá tỷ lệ và cường độ nhiễm loài ngoại ký sinh trùng qua các giai đoạn kiểm tra. Khoa Chăn