BÀI TẬP LỚN - TỔ CHỨC SẢN XUẤT CƠ KHÍ - đề tài - GIỚI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH SẢN XUẤT

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ

ĐIỀU HÀNH SẢN XUẤT

1.1 Giới thiệu

Quản lý sản xuất /Điều hành sản xuất là một quá trình, trong đó có sự kết hợp

và biến đổi khác nhau của các nguồn lực được sử dụng trong các hệ thống phụ sản xuất / điều hành của tổ chức vào giá trị gia tăng sản phẩm / dịch vụ trong một cách có kiểm soát theo các chính sách của tổ chức Vì vậy, nó là là một phần hoạt động của một tổ chức, có liên quan với sự biến đổi của một loạt các yếu tố đầu vào các yêu cầu đầu ra(sản phẩm / dịch vụ) có mức chất lượng cần thiết

Tập hợp các hoạt động quản lý liên quan đến nhau, tham gia vào sản xuất nhất định để tạo ra sản phẩm, được gọi là quản lý sản xuất Nếu cùng một khái niệm được

mở rộng cho các dịch vụ quản lý, sau đó thiết lập tương ứng của hoạt động quản lý được gọi là hoạt động quản lý

1.2 Lịch sử phát triển của quản lý sản xuất và hoạt động.

Trong hơn hai thế kỷ, quản lý sản xuất và điều hành sản xuất đã được công nhận là một yếu tố quan trọng trong tăng trưởng kinh tế của mỗi một quốc gia

Quan niệm truyền thống về quản lý sản xuất bắt đầu vào thế kỷ XVIII, khi Adam Smith nhận ra những lợi ích kinh tế của việc chuyên môn lao động Ông nhận thấy chia công việc thành từng nhiệm vụ con và nhìn nhận người lao động cần được chuyên môn hóa, khi đó họ sẽ trở thành có tay nghề cao và hiệu quả Trong những năm đầu thế kỷ XX, F.W Taylor thực hiện các lý thuyết của Smith và phát triển khoa học quản lý Từ đó cho đến năm 1930, nhiều kỹ thuật quản lý được phát triển phổ biếnqua quan điểm truyền thống ban đầu Thông tin tóm tắt về những đóng góp cho quản

lý sản xuất được thể hiện trong Bảng 1.1

Bảng 1.1 Tóm tắt lịch sử các hoạt động quản lý

1799 Phần có thể thay đổi, chi phí chiếm Eli Whitney và Cộng sự

Phân chia lao động của kỹ năng;

1832 phân công công việc bằng kỹ năng; vấn

đề cơ bản của nghiên cứu

Charles Babbag

1900 thời gian nghiên cứu khoa học quản lý

và nghiên cứu làm việc phát triển; chia lập kế hoạch và thực hiện các công việc

trong công việc

Frank B Gilbreth

1901 Lập danh sách khóa biểu cho người lao

động, sự tham gia máy móc trong công việc sản xuất

W.A Shewhart

1935 Lấy mẫu thống kê áp dụng để kiểm soát

chất lượng: kiểm tra kế hoạch lấy mẫu

H.F Dodge & H.G Roming

1951 Thương mại máy tính kỹ thuật số: tính

toán quy mô lớn có sẵn

Sperry Univac

1960 Hành vi có tính tổ chức : Tiếp tục

nghiên cứu công nhân tại nơi làm việc

L Cummings, L Porter

1970 Hoạt động lồng ghép vào chiến lược

tổng thể và chính sách,ứng dụng máy tính để sản xuất, Scheduling và kiểm soát, lập kế hoạch yêu cầu vật liệu (MRP)

Quản lý sản xuất trở thành điều khoản được chấp nhận được từ năm 1930 đến

năm 1950 Công trình của F.W Taylor trở nên nổi tiếng hơn, các nhà quản lý phát triển kỹ thuật tập trung vào hiệu quả kinh tế trong sản xuất Người lao động đã được nghiên cứu rất chi tiết để loại bỏ những lãng phí và đạt được hiệu quả cao hơn Đồng thời, nhà tâm lý học, xã hội học và các nhà khoa học xã hội khác bắt đầu nghiên cứu con người và hành vi của con người trong môi trường làm việc Ngoài ra, các nhà kinh

tế, các nhà toán học, chủ nghĩa xã hội và sự tham gia của máy tính đóng góp mới hơn cho các phương pháp phân tích, tinh vi hơn

Những năm 1970 nổi lên hai thay đổi khác biệt trong quan điểm về sản xuất

Quan điểm này , khái niệm về điều hành sản xuất ra đời với sự phát triển của nền

kinh tế hàng hóa và dịch vụ Ngành dịch vụ trở nên nổi bật hơn, sự thay đổi từ “sản xuất' thành 'Điều hành' nhấn mạnh việc mở rộng của lĩnh vực dịch vụ Thứ hai, sự thay đổi này phù hợp hơn là sự khởi đầu của một sự nhấn mạnh về tổng hợp, thay vì chỉ phân tích, trong thực tiễn quản lý

1.3 Khái niệm của sản xuất

Chức năng sản xuất là một phần của một tổ chức, liên quan đến sự biến đổi của một loạt các yếu tố đầu vào để tạo đầu ra theo một yêu cầu (sản phẩm) nào đó với chấtlượng được đảm bảo

Sản xuất được định nghĩa là "từng bước chuyển đổi của một dạng vật chất thànhmột dạng khác thông qua quá trình hóa học hoặc cơ khí, để tạo ra hoặc tăng cường cáctiện ích của sản phẩm cho người sử dụng" Do đó sản xuất là một quá trình tăng thêm các giá trị Ở mỗi giai đoạn chế biến, sẽ có giá trị gia tăng được thêm vào

Ed Wood Buffa xác định sản xuất là "một quá trình mà các hàng hóa và dịch vụđược tạo ra.”

Một số ví dụ về sản xuất là: xây dựng nhà cửa, làm kết cấu công trình, vv, sản phẩm của sản xuất như: xe đạp, xe buýt, xe máy, đài phát thanh, tivi, vv

Hình 1.1 Lược đồ hệ thống sản xuất

1.4 Hệ thống sản xuất

Các hệ thống sản là một phần của tổ chức, nơi sản xuất ra sản phẩm Nơi tài nguyên ban đầu được đưa vào, được kết hợp và biến đổi theo một cách thức có kiểm soát , được thêm các nguyên liệu khác vào theo yêu cầu của sản phẩm được tạo ra

Một hệ thống sản xuất đơn giản được trình bày ở trên

Các hệ thống sản xuất có những đặc điểm sau đây:

1 Sản xuất là một hoạt động có tổ chức, do đó mỗi hệ thống sản xuất có một mục tiêu

2 Hệ thống biến đổi các yếu tố đầu vào khác nhau để đầu ra hữu ích

3 Nó không hoạt động trong sự cô lập từ hệ thống các tổ chức khác

4 Có tồn tại một thông tin phản hồi về các hoạt động, đó là điều cần thiết để kiểm soát và cải thiện hiệu suất hệ thống

1.4.1 Phân loại hệ thống sản xuất.

Hệ thống sản xuất có thể được phân loại như là gián đoạn, hàng loạt, hàng loạt với số lượng lớn và các hệ thống sản xuất liên tục

Hình 1.2 Phân loại hệ thống sản xuất Sản xuất gián đoạn

Sản xuất gián đoạn được đặc trưng bởi việc sản xuất một hoặc một vài số lượng sản phẩm, được thiết kế và sản xuất theo các đặc điểm kỹ thuật của khách hàng trong thời gian định trước và chi phí cho trước Đặc điểm là khối lượng thấp và tính đa dạng cao của sản phẩm

Một gián đoạn bao gồm máy móc nói chung, mục đích sắp xếp thành các phòngban khác nhau Mỗi công việc đòi hỏi yêu cầu công nghệ độc đáo, đòi hỏi xử lý trên máy tính trong một trình tự nhất định.

Đặc điểm

Các hệ thống sản xuất gián đoạn được khi có:

1 Đa dạng cao của sản phẩm và khối lượng thấp

2 Sử dụng máy móc nói chung mục đích và phương tiện

3 Nhà khai thác có tay nghề cao có thể làm từng công việc như là một thách thức vì tính độc đáo

4 Tồn kho lớn về vật liệu, công cụ, phụ tùng

5 Quy hoạch chi tiết là điều cần thiết cho trình tự yêu cầu của từng sản phẩm, năng lực cho mỗi tác phẩm tâm và ưu tiên theo thứ tự

Thuận lợi

Sau đây là những thuận lợi của sản xuất gián đoạn:

1 Bởi vì máy móc và thiết bị có cùng chức năng, hàng loạt sản phẩm có thểđược sản xuất

2 Những người công nhân sẽ trở nên lành nghề và thạo việc hơn, khi mỗicông việc cho học cơ hội học tập

3 Tất cả khả năng của những người công nhân có thể được sử dụng

4 Tạo cơ hội cho những phương pháp sáng tạo và ý tưởng mới

Sự hạn chế

Sau đây là những hạn chế của sản xuất gián đoạn:

1 Chi phí cao hơn vì thường có những sự thay đổi kết cấu

2 Mức hàng tồn kho cao hơn ở mọi cấp đố và vì thế chi phí dành cho nó cũngcao hơn

3 Kế hoạch sản xuất phức tạp

4 Không gian yêu cầu lớn hơn

Sản xuất hàng loạt (sản xuất loại nhỏ và sản xuất loại trung bình)

Sản xuất hàng loạt được xác định bởi hiệp hội sản xuất và kiểm soát hàng tồnkho Mỹ(APICS) “như là một hình thức của sản xuất,trong đó công việc đi qua cácphòng ban chức năng trong nhiều lô và mỗi lô có một lộ trình khác nhau.”Nó đượcđặc trưng bởi sự sản xuất với số lưởng sản phẩm được sản xuất hạn chế trong khoảngthời gian thường xuyên và dự trữ hàng tồn

Đặc điểm

Hệ thống sản xuất hàng loạt được sử dụng trong các trường hợp sau đây:

1 Khi thời gian sản xuất ngắn hơn

2 Khi máy móc thiết bị và nhà máy linh hoạt

3 Khi nhà máy và máy móc thiết bị được thiết lập để sử dụng cho việc sảnxuất các mặt hàng trong một lô và thay đổi thiết lập là cần thiết để xử lý các

lô tiếp theo

4 Khi sản xuất dẫn đến thời gian và chi phí thấp hơn so với việc sản xuất theotrình tự

Thuận lợi

Sau đây là những thuận lợi của sản xuất hàng loạt :

1 Nhà máy và máy móc thiết bị được sử dụng tốt hơn

2 Đẩy mạnh chuyên môn hóa chức năng,

3 Chi phí mỗi sản phẩm thấp hơn so với sản xuất theo trình tự

4 Chi phí đầu tư nhà máy và máy móc thiết bị thấp hơn

5 Tính linh hoạt để thích ứng và giải quyết số sản phẩm

6 Người công nhân hài lòng với công việc

Sự hạn chế

Sau đây là những hạn chế của sản xuất hàng loạt:

1 Sử lý vật liệu phức tạp vì các khâu không thường xuyên và lâu hơn

2 Lập kế hoạch và kiểm tra sản xuất phức tạp

3 Hàng tồn kho nhiều hơn so với sản xuất liên tục

4 Chi phí thiết lập cao hơn do thường xuyên có sự thay đổi thiết lập

Sản xuất hàng loạt với số lượng lớn.

Sản xuất các bộ phần rời rạc hoặc quá lắp ráp bằng một quá trình liên tục gọisản xuất hàng loạt số lượng lớn.Hệ thống sản xuất này là hợp lý vì sản lượng lớn.Cácmáy được bố trí trong một dây chuyền hoặc bản thiết kế sản phẩm.Sản phẩm vàphương pháp sản xuất được tiêu chuẩn hóa và tất cả các sản phẩm đầu ra theo cùngmột con đường.

Đặc điểm

Sản xuất hàng loạt được sử dụng trong các trường hợp sau đây:

1 Sự tiêu chuẩn hóa chuỗi sản phẩm và phương pháp sản xuất

2 Chuyên dùng các máy móc đặc biệt có năng lực sản xuất cao hơn và giá sảnphẩm đầu ra cao

3 Cần sản xuất số lượng lớn sản phẩm

4 Chu kỳ thời gian sản xuất ngắn hơn

5 Giảm lượng hàng tồn kho

6 Dây chuyền sản xuất hoàn toàn ổn định

7 Vật liệu,linh kiện và các bộ phận được đưa vào liên tục và không quay lại

8 Lập kế hoạch và kiểm tra sản xuất đơn giản

9 Vật liệu có thế được hoàn toàn xử lý tự động

Thuận lợi

Sau đây là thuận lợi của sản xuất hàng loạt số lượng lớn:

1 Với việc giảm chủ kỳ thời gian sản xuất,việc sản xuất được đánh giá caohơn

2 Công suất sử dụng cao hơn do sự ổn định của dây chuyền sản xuất

3 Yêu cầu kỹ năng của người nhân thấp hơn

4 Lượng hàng tồn kho thấp

5 Chi phí sản xuất dành cho mỗi sản phẩm thấp

Sự hạn chế

Sau đây là những hạn chế của sản xuất hàng loạt số lượng lớn:

1 Một máy hư sẽ làm cho cả dây chuyền sản xuất dừng lại

2 Dây chuyền sản xuất có nhiều thay đổi khi thay đổi thiết kế sản phẩm

3 Chi phí đầu tư cao cho các cơ sở sản xuất

4 Chu kỳ thời gian được xác định bởi các hoạt động chậm nhất

Sản xuất liên tục

Cơ sở sản xuất được sắp xếp theo trình tự của hoạt động sản xuất từ hoạt độngđầu tiên đến thành phẩm.Các mục được thực hiện để đảm bảo sự xuyên suốt của chuỗicác hoạt động với những thiết bị xử lý vật liệu như: băng tải,thiết bị chuyển,

Đặc điểm

Sản xuất liên tục được sử dụng trong các trường hợp sau đây:

1 Máy móc chuyên dùng với trang thiết bị không linh hoạt

2 Xử lý vật liệu hoàn toàn tự động

3 Quy trình sản xuất đi sau một dãy hoạt động định trước

4 Vật liệu cấu thành không thể dễ dàng xác định với thành phẩm

5 Hoạch định và lập kể hoạch là hoạt động thường xuyên

Thuận lợi

Sau đây là thuận lợi của sản xuất liên tục

1 Tiêu chuẩn hóa sản phẩm và quy trình dãy

2 Năng suất cao hơn với việc giảm chu kỳ thời gian sản xuất

3 Công suất cao hơn sự ổn định của dây chuyền

4 Nguồn nhân lực không cần thiết cho việc xử lý vật liệu vì nó hoàn toàn tựđông

5 Người có ít kỹ năng cũng có thể được sử dụng trên dây chuyền sản xuất

6 Đơn giá thấp hơn do sản xuất đạt ăng suất cao

Sự hạn chế

1 Linh hoạt để thích ứng và quy trình số sản phẩm không tồn tại

2 Đầu tư cao dành cho dây chuyền sản xuất

3 Sự đa dạng của sản phậm còn hạn chế

1.5 Quản trị sản xuất

Quản trị sản xuất là một quá trình lập kế hoạch,tổ chức,chỉ đạo và kiểm soáthoạt động của các chức năng sản xuất.Nó kết hợp và biến đổi các nguồn lực được sửdụng trong các hệ thống phụ sản xuất vào sản phẩm để tăng giá trị sản phẩm bằngcách có kiểm soát theo chính sách của tổ chức

E.S BUFFA định nghĩa quản trị sản xuất “quản trị sản xuất xử lý quyết địnhliên quan đến quy trình sản xuất để hàng hóa và dịch vụ được sản xuất theo đúngthông số kỹ thuật, trong 1 lượng tiền nhất định và theo một lịch trình và ra khỏi vớichi phí tối thiểu.”

1.5.1 Mục tiêu của quản trị sản xuất

Mục tiêu của quản trị sản xuất là để sản xuất dịch vụ hàng hóa đúng chất lượng

và số lượng vào đúng thời điểm và đúng chi phí sản xuất

1 Chất lượng chuẩn

Chất lượng của sản phẩm được xác định dựa trên nhu cầu của khách hàng Đúngchất lượng không nhất thiết phải chất lượng tốt nhất.Nó được xác định bằng chi phícủa sản phẩm và các đặc tính kỹ thuật như phù hợp với các yêu cầu cụ thể

2 Đúng số lượng

Tổ chức sản xuất nên tạo ra sản phẩm đúng số lượng.Nếu chúng được sản xuấtvượt quá nhu cầu thì sẽ bị cản trở bằng việc sinh ra hàng tồn kho và nếu số lượngđược tạo ra thấp hơn nhu cầu thì sẽ dẫn đến thiếu sản phẩm

3 Đúng thời gian

Giao hàng đúng hạn là một trong những thông số để đánh giá hiệu quả của các bộphận sản xuất.Vì vậy,các bộ phận sản xuất phải sử dụng tối ưu các nguồn lực đểđạt được mục tiêu của mình

4 Đúng chi phí sản xuất

Chi phí sản xuất được hoạch định trước khi sản phẩm chính thức được sản xuất.Do

đó mọi nỗ lực nên được thực hiện để sản xuất các sản phẩm với chi phí định trướckhi thành lập,để làm giảm sự thay đổi giữa chi phí thực tế và chi phí tiêuchuẩn(được định sẵn)

1.6 Hệ điều hành

Hệ điều hành chuyển đổi đầu vào để cung cấp kết quả đầu ra theo yêu cầu của mộtkhách hàng.Nó chuyển đổi các nguồn lực vật chất thành các đầu ra,các chức năngcủa nó làm thỏa mãn điều mà khách hàng muốn,để cung cấp một số tiện ích chokhách hàng.Trong một số tổ chức,các sản phẩm là hàng hóa(khách sạn),một vài thứ

khác lại là dịch vụ(bệnh viện).Dịch vụ xe buýt và taxi, bệnh viện và các nhà xâydựng là những ví dụ của một Hệ điều hành.

Everett E Adam & Ronald J Ebert xác định hệ điều hành “Một hệ điều hành(chức năng) của một tổ chức là một phần của tổ chức, nó sản xuất hàng hóa vậtchất và dịch vụ cho tổ chức

Ray Wild đã xác định hệ điều hành “một hệ điều hành là một dạng của nguồn tàinguyên kết hợp với việc cung cấp hàng hóa hoặc dịch vụ.”

1.6.1 Khái niệm về hoạt động

Một hoạt động được định rõ trong các điều khoản của các nhiệm vụ mà nó phục vụcho tổ chức,kỹ thuật nó sử dụng,con người và quy trình quản lý nó liên quan.Hoạtđộng trong một tổ chức được phân loại thành hoạt động sản xuất và hoạt động dịch

vụ Hoạt động sản xuất là một quá trình chuyển đổi bao gồm sản xuất mang lại mộtkết quả hữu hình: một sản phẩm,trong khi đó một quá trình chuyển đổi bao gồmcác dịch vụ mang lại sản phẩm phi vật thể: một hành động,một hiệu suât,một nỗlực

1.6.2 Phân biệt giữa hoạt động sản xuất và hoạt động dịch vụ

Hoạt động sau đây có thể được xem xét để phân biệt các hoạt động sản xuất vớihoạt động dịch vụ:

1 Tính hữu hình/phi vật thể của sản phẩm đầu ra

2 Mức tiêu thụ của sản phẩm đầu ra

3 Bản chất của công việc

4 Mức độ tiếp xúc khách hàng

5 Khách hàng tham gia vào sự chuyển đổi

5 Đo hiệu suất

Sản xuất được đặc trưng bởi kết quả đầu ra(sản phẩm),cung cấp cho khách hàngthêm thời gian,công việc sử dụng ít lao động hơn và nhiều thiết bị,ít tiếp xúc kháchhàng, không có sự tham gia của khách hàng trong quá trình chuyển đổi (trong sảnxuất), và các phương pháp tinh vi để đo hoạt động sản xuất và tiêu thụ tài nguyên khisản phẩm được làm ra Dịch vụ được đặc trưng bởi đầu ra không thấy được, đầu rađược khách hàng tiêu thụ ngay lập tức, những công việc sử dụng nhiều nhân công và

ít thiết bị, khách hàng dùng trực tiếp, khách hàng thường xuyên tham trao đổi, và các

phương pháp cơ bản để tính chi phí hoạt động và tiêu thụ tài nguyên Một số dịch vụdựa trên đồ trang bị đó là dịch vụ đường sắt, dịch vụ điện thoại và một số dựa vào conngười đó là dịch vụ tư vấn thuế, tạo mẫu tóc.

1.7 QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG

1.7.1 Khung quản lý hoạt động

Quản lý hoạt động có thể được đặt trong một khung của chức năng quản lý chung như hình 1.3 quản lý hoạt động có liên quan với việc lập kế hoạch, tổ chức và kiểm soát các hoạt động có ảnh hưởng đến hành vi của con người thông qua các mô hình

sở và sử dụng các quá trình chuyển đổi

TỔ CHỨC

Các hoạt động hình thành các nhiệm vụ và quyền hạn Quản lý hoạt động thiết lập

một cấu trúc của vai trò và dòng chảy của thông tin trong hệ thống con hoạt động Chúng xác định các hoạt động cần thiết để đạt được các mục tiêu và giao quyền hạn

và trách nhiệm mang chúng ra

KIỂM TRA

Các hoạt động đảm bảo hiệu suất thực tế phù hợp với hiệu suất lên kế hoạch Để

đảm bảo rằng các kế hoạch cho các hệ thống con hoạt động được thực hiện, quản lý hoạt động phải thực hiện kiểm soát bằng cách đo đầu ra thực tế và so sánh chúng với quản lý các hoạt động theo kế hoạch Kiểm soát chi phí, chất lượng, và lịch trình là những chức năng quan trọng ở đây

HÀNH VI

Quản lý hoạt động có liên quan với những nỗ lực lập kế hoạch, tổ chức và kiểm soát ảnh hưởng đến hành vi của con người Họ cũng muốn biết hành vi của cấp dưới có thể

ảnh hưởng đến việc lập kế hoạch quản lý, tổ chức và kiểm soát các hành động quan tâm của họ nằm trong hành vi đưa ra quyết định.

MÔ HÌNH

Theo kế hoạch quản lý hoạt động, tổ chức và kiểm soát các quá trình chuyển đổi, chúng gặp phải nhiều vấn đề và có nhiều quyết định Họ có thể đơn giản hóa những khó khăn của họ sử dụng các mô hình như mô hình lập kế hoạch tổng hợp cho kiểm tra như thế nào tốt nhất để sử dụng năng lực hiện có trong ngắn hạn, phá vỡ thậm chí phân tích để xác định khối lượng phá vỡ, lập trình tuyến tính và mô phỏng máy tính

để sử dụng, quyết định phân tích năng lực dài hạn vấn đề của việc mở rộng cơ sở, mô hình trung bình đơn giản để xác định vị trí tốt nhất của các cơ sở, vv…

1.7.2 Mục tiêu quản lý hoạt động

Mục tiêu quản lý hoạt động có thể được phân thành dịch vụ khách hàng và sử dụng tài nguyên

Dịch vụ khách hàng

Mục tiêu đầu tiền của hệ thống hoạt động là dịch vụ khách hàng đáp ứng sự hài lòng mà khách hàng mong muốn Do đó, dịch vụ khách hàng là chìa khoá của mục tiêu quản lý Hệ thống hoạt động phải cung cấp những thứ có đặc điểm kỹ thuật mà hài lòng khách hàng và chi phí thời gian Như vậy, mục tiêu chính có thể làm vừa lòngkhách hàng là “ đúng giá cả và đúng thời gian”

Những khía cạnh của dịch vụ khách hàng - đặc điểm kỹ thuật, chi phí và thời gian được mô tả trong 4 chức năng trong bảng 1.2 Chúng là những lý do chính để làmhài lòng khách hàng , do đó là chiều hướng chính của mục tiêu quản lý hoạt động cho các nhà quản lý

Bảng 1.2 Khía cạnh của dịch vụ khách hàng

Chức năng

chính

Khách hàng mong muốn Quan tâm chính Quan tâm khác

Chi phí, i.e, giá mua hoặc giá sản xuất hàng

Thời gian, i.e, thời gian sản xuất khi đặt hàng

Chi phí, i.e, phí vận chuyển thời gian

1 Thời gian giao hàng

2 Thời gian chờ hoặc chậm trễ

Chi phí, giá mua hàngThời gian mua khi đặt hàng

Chi phí, i.e, phí vận chuyển thời gian

1 Thời gian bảo hàng

2 Thời gian chờ bảo hành

Nói chung một tổ chức sẽ hướng đáng tin cậy và nhất quán để đạt được các tiêu chuẩn nhất định và quản lý các hoạt động sẽ có ảnh hưởng lớn trong việc cố gắng để đạt được các tiêu chuẩn này Do đó, mục tiêu này sẽ ảnh hưởng đến các quyết định quản lý hoạt động để đạt được các dịch vụ khách hàng yêu cầu.

Sử dụng tài nguyên

Mục tiêu quan trọng là sử dụng các nguồn tài nguyên làm hài lòng khách hàng, tức

là dịch vụ khách hàng phải được cung cấp với các hoạt động hiệu quả thông qua sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên Sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên hoặc dịch vụ khách hàng không được dẫn đến thất bại cho hệ thống quản lý

Quản lý hoạt động liên quan về cơ bản với việc sử dụng tài nguyên, tức là có được hiệu quả tối đa từ nguồn tài nguyên hoặc tổn thất của nó, rác thải Mức độ sử dụng cáctiềm năng của các nguồn tài nguyên có thể được biểu diễn theo tỷ lệ thời gian có sẵn

sử dụng hoặc chiếm sử dụng không gian, mức độ hoạt động, vv… Mỗi biện pháp chỉ

ra mức độ mà năng lực tiềm năng hoặc các nguồn tài nguyên được sử dụng Điều này được gọi là mục tiêu của việc sử dụng tài nguyên

Quản lý hoạt động được liên quan tới cả sự hài lòng của khách hàng và sử dụng tài nguyên Một cải tiến trong một thường sẽ làm tăng sự suy giảm trong khác Thường thì cả hai không thể được tối đa hóa, và do đó hiệu suất vừa phải đạt được trên cả hai mục tiêu Tất cả các hoạt động quản lý hoạt động phải được giải quyết với hai mục tiêu này, và sẽ phải đối mặt với nhiều vấn đề Do đó, các nhà quản lý các hoạt động phải cố gắng để cân bằng các mục tiêu cơ bản

Bảng 1.3 tóm tắt các mục tiêu kép của hoạt động quản lý Các loại cân bằng thành lập cả giữa và trong những mục tiêu cơ bản sẽ bị ảnh hưởng bởi các đặc điểm thị trường, các cuộc thi, những điểm mạnh và điểm yếu của tổ chức, vv… Do đó, các nhà quản lý các hoạt động phải đóng góp khi những mục tiêu được thiết lập

BẢNG 1.3 Các mục tiêu kép của quản lý hoạt động Mục tiêu dịch vụ khách hàng

Đồng ý cung cấp / mức độ đầy đủ của

dịch vụ khách hàng (và sự hài lòng của

khách hàng) bằng cung cấp hàng hoá,

dịch vụ đúng đặc điểm kỹ thuật, với chi

Mục tiêu sử dụng tài nguyên

Mục tiêu sử dụng tài nguyên, để đạt được

mức độ vừa đủ sử dụng (và sản suất) Đạt được mức độ sử dụng các

phí thích hợp vào đúng thời điểm nguyên vật liệu, máy móc và lao động.

1.8 Quản lý toàn bộ

Thuật ngữ "toàn cầu hóa" mô tả việc triển khai của doanh nghiệp của các cơ sở và hoạt động trên toàn thế giới Toàn cầu hóa có thể được định nghĩa là một quá trình trong đó khoảng cách địa lý trở thành một yếu tố giảm dần tầm quan trọng trong việc thành lập và duy trì các mối quan hệ kinh tế, chính trị và văn hóa xã hội qua biên giới

Nó cũng có thể được định nghĩa là ổ đĩa trên toàn thế giới hướng tới một hệ thống kinh tế toàn cầu hóa thống trị của các tổ chức thương mại và ngân hàng của công ty siêu quốc gia mà không phải là trách nhiệm với quá trình dân chủ hay các chính phủ quốc gia

Có bốn bước phát triển đã thúc đẩy xu hướng toàn cầu hóa Đó là :

1 Cải tiến công nghệ giao thông vận tải và thông tin liên lạc;

2 Mở hệ thống tài chính;

3 Nhu cầu nhập khẩu tăng;

4 Giảm ngạch nhập khẩu và các hàng rào thương mại khác

Khi một doanh nghiệp thiết lập các cơ sở ở nước ngoài tạo nên một số phức tạp trong hoạt động của mình Thị trường thế giới áp đặt tiêu chuẩn mới về chất lượng và thời gian Các nhà quản lý không nên suy nghĩ về thị trường trong nước trước, thị trường toàn cầu sau, thay vào đó là nghĩ tới toàn cầu và thực hiện hành động

Ngoài ra, họ phải có một sự hiểu biết tốt về đối thủ cạnh tranh của mình Một số thách thức quan trọng khác trong việc quản lý các hoạt động đa quốc gia bao gồm các ngôn ngữ khác và khách hàng, cách thức quản lý khác nhau, luật pháp và các quy địnhkhông quen thuộc, và các chi phí khác nhau

Quản lý hoạt động toàn cầu sẽ tập trung vào các vấn đề chính sau đây:

● Tiếp thu và sử dụng đúng các khái niệm và những quy định hoạt động toàn cầu, chuỗi cung cầu, vv…

● Kết nối các sự kiện lịch sử hoạt động toàn cầu để điều khiển hoạt động toàn cầu từ những quan điểm khác nhau.

● Xây dựng tiêu chuẩn cho khái niệm và đánh giá các hoạt động toàn cầu khác nhau

● Kết nối thành công và thất bại của các trường hợp hoạt động toàn cầu với môi trường chính trị, xã hội, kinh tế và công nghệ

● Hình dung xu hướng trong hoạt động toàn cầu

● Phát triển một sự hiểu biết về tầm nhìn thế giới bất kể quốc gia của mình, nơi cư trú hoặc nghiên cứu, tôn trọng quan điểm của người dân từ các chủng tộc khác nhau, nghiên cứu, sở thích, tôn giáo, đảng phái chính trị, nguồn gốc vv…

1.9 PHẠM VI QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ HOẠT ĐỘNG

Mối quan tâm sản xuất và quản lý các hoạt động với việc chuyển đổi đầu vào thành đầu ra, sử dụng các nguồn lực vật lý, để cung cấp các tiện ích mong muốn cho khách hàng trong khi đáp ứng các mục tiêu của tổ chức khác về tính hiệu quả, hiệu quả và khả năng thích ứng Nó phân biệt chính nó từ các chức năng khác như nhân sự, tiếp thị, tài chính, vv , bởi mối quan tâm chính của nó cho chuyển đổi bằng cách sử dụng các nguồn lực vật chất "Sau đây là các hoạt động được liệt kê dưới chức năng sản xuất và quản lý hoạt động: