Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa.pdf

Trong gần 2 năm hoạt động thì ngoài việc không ngừng gia tăng doanh thu hàng năm, Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa đã giành được các danh hiệu, giải thưởng lớn góp phần tạo nên thương

5 Nguyễn Thị Thùy Trang 28208031702 95%

6 Hồ Nguyễn Minh Khang 28218143696 80%

HYATT REGENCY ĐÀ NẴNG RESORT & SPA

I.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ HYATT REGENCY ĐÀ NẴNG RESORT & SPA1.1 Quá trình hình thành và phát triển

Hyatt Regency Danang Resort & Spa đã được khởi công từ tháng 4/2008 với tổng vốn đầu tư vào khoảng 110 triệu USD Toàn bộ công trình Hyatt Regency Danang Resort & Spa được hoàn thiện đồng bộ vào quý IV/2011

Với tầm nhìn bao quát ra biển và sau lưng bao bọc bởi các dãy núi Ngũ Hành Sơn,khu nghỉ dưỡng hướng biển và căn hộ cao cấp sang trọng với 200 phòng khách, 183 căn hộ và 27 biệt thự hồ bơi 3 phòng ngủ Khu nghỉ dưỡng được thiết

kế lưu giữ bản chất và sự quen thuộc của những ngôi làng truyền thống Việt Nam qua từng cụm tòa nhà Nhà thiết kế Diana Simpson đã kết hợp một trong những biểu tượng của kiến trúc và truyền thuyết đặc trưng của khu vực miền Trung – thành lũy của kinh thành Huế - làm lối vào khu nghỉ dưỡng Kiến trúc của Hyatt Regency Danang Resort & Spa đã mở ra một kỉ nguyên mới về

thiết kế hiện đại kết hợp với kiến trúc mang đậm văn hóa Á châu Tạo ấn tượng cho bất cứ ai đến với khu nghỉ dưỡng này với phong cảnh hữu tình và thiết kế khéoléo, độc đáo

Cùng với vẻ đẹp ấn tượng của kiến trúc hiện đại kết hợp nét truyền thống, xen vào đó là màu sắc ấm cúng cùng vẻ xanh mượt dịu dàng của cỏ cây hoa lá với những hồ bơi xen kẽ nhau cùng thương hiệu 5 sao… Hyatt Regency Danang Resort & Spa luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho việc nghĩ ngơi cũng như các sự kiệnlớn

Với 3 tòa căn hộ từ 6 đến 12 tầng, các tòa căn hộ được bố trí so le nối liền nhau với mặt tiền phủ kính toàn bộ song vẫn mang lại sự ấm cúng và cảm giác an toàn, tiện nghi cho người sở hữu Kiểu thiết kế độc đáo này chính là điểm khiến khu căn

hộ trở nên nổi bật hơn Hầu hết các căn biệt thự đều có tầm nhìn hướng ra biển, với

một số căn hộ nằm tại tầng trệt hòa mình trong không gian khác lạ của thiết kế vườn biệt lập.

Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa có diện tích 20ha ở vị trí rất đặc biệt,một bên là danh thắng Ngũ Hành Sơn, bên kia là một trong những bãi biển hấp dẫnnhất hành tinh và cũng không xa các di sản văn hoá thế giới như phố cổ Hội An -cách 10km, di tích Mỹ Sơn - 40km, và cố đô Huế - 80km

Hyatt Regency Danang Resort & Spa nằm trên bờ biển cát trắng hoang sơ trảidài 25km, là địa điểm tập trung đầu tư của tập đoàn Indochina Land với các dự án đẳng cấp đã đạt vô số giải thưởng

Sở hữu chiều dài bờ biển tuyệt đẹp, Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa là

“thiên đường nhỏ” cho du khách muốn tận hưởng những giây phút thư thái, êm ả với cấp hạng tiêu chuẩn quốc tế mang thương hiệu Hyatt Đây là thương hiệu thứ 2của Hyatt tại Việt Nam sau Park Hyatt Saigon Hyatt có 9 thương hiệu nhắm đến từng thị trường mục tiêu cụ thể Park Hyatt, Andaz, Grand Hyatt, Hyatt, HyattRegency, Hyatt Place, Hyatt House, Hyatt Residence Club Trong đó, Hyat Regency Đà Nẵng Resort & Spa mang phong cách phương Đông kết hợp với sang trọng của phương Tây với tiêu chi đơn giản

Trong gần 2 năm hoạt động thì ngoài việc không ngừng gia tăng doanh thu hàng năm, Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa đã giành được các danh hiệu, giải thưởng lớn góp phần tạo nên thương hiệu và uy tín của khu nghỉ dưỡng hiện nay

Đó là: Được khách du lịch bình chọn là khu nghỉ dưỡng chất lượng cao trên trang web uy tín Tripadvisor, nhận chứng nhận “Certificate of Excellence” năm

2011 và 2012 13/10/2012 Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa là đại diện xuất sắc duy nhất khu vực miền Trung được nhận giải thưởng Luxury Beach Khu nghỉ dưỡng tại Malaysia do tổ chức World Luxury Hotel Awards bình chọn (gồm các chuyên gia trong ngành và du khách trên khắp thế giới đã từng trải nghiệm tại khu nghỉ dưỡng bình chọn)

Ngoài ra, Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa cũng là nơi tổ chức các sự kiện lớn trong nước cũng như những sự kiện mang tính chất quốc tế: cuộc thi sắc đẹp Hoa hậu Hoàn vũ năm 2012 và Hoa hậu Trái Đất năm 2012

Address : Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang,Viet Nam

trong một môi trường tôn trọng tất cả mọi người, mọi ý tưởng và chúng tôi làm điều đó một cách hiệu quả để dẫn đến kết quả vượt trội

Sứ mệnh : Vươn tầm ra thế giới trở thành công ty hàng đầu về dịch vụ

khách sạn , Hyatt hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc mọi người để họ có thể làm việc tốt nhất Chăm sóc khách hàng theo cách cá nhân hóa , đồng thời tạo ra một môi trường để các thành viên trong gia đình Hyatt có thể phát huy, trau dồi kĩ năng , hiểu biết của mình Chúng tôi ủng hộ công bằng , tôn

trọng quyền con người , ủng hộ các hành động chống lại bất công và bất

- Tòa tháp căn hộ A, B (Condominiums A, B) có chiều cao lần lượt là 10 và 12

tầng, ngoài một số căn hộ tầng trệt được bố trí vườn riêng thì hầu hết các căn hộ còn lại đều có tầm nhìn ra biển Các căn hộ cao cấp được bố trí từ 1 đến 2 phòng ngủ có diện tích từ 75m2 đến 126m2 Nổi bật là các căn Penthouse ba phòng ngủ với diện tích hơn 200m2 cung cấp một không gian sống thoải mái

Loại phòng Vị trí Diện tích Số

lượng thướcKích Tổng (2 người, bao gồm bữaGiá phòng

sáng)

Villa 3 Bedroom Ocean

- Tòa tháp căn hộ C (Condominiums C) Chỉ cách bãi biển tuyệt đẹp vài bước chân

và nằm sát cạnh khu nghỉ mát sống động, các căn hộ tại tòa tháp C có thể đáp ứng đầy đủ các nhu cầu về sự riêng tư và thoải mái Nội thất cao cấp, ban công thoáng rộng cùng với quang cảnh biển bao la đã tạo nên sự khác biệt giữa tòa tháp C với các tòa tháp khác Các căn hộ tại tòa tháp này có diện tích từ 95m2 đếm 156m2 Các căn Penthouse ba phòng ngủ là đại diện cho đỉnh cao của sự sang trọng tại tháp C, với diện tích 200m2 và có hướng nhìn bao quát toàn cảnh dự án

- Tòa tháp căn hộ D (Condominiums D) có 28 căn hộ tuyệt đẹp được xây dựng tại phía Tây Nam của resort, có tầm nhìn hướng ra biển Đông, bán đảo Sơn Trà, bãi biển Non Nước và núi Ngũ Hành Sơn hùng vĩ Được ứng dụng yếu tố đối xứng trong phong thủy, toàn bộ 28 căn đều dựa núi Ngũ Hành Sơn và có tầm nhìn hướngbiển Nhờ đó, các căn hộ tại tháp D thực sự là một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những khách hàng đang tìm kiếm một nơi ở sang trọng mà hài hòa phong thủy Một Đặc điểm nổi bật khác của tháp D là các căn hộ ba phòng ngủ tại đây được xây dựng gần bể bơi rộng 195 m2 và khu vực đổ xe với sức chứa 27 chỗ Tòa tháp còn có 2 căn Penthouse thông tầng tráng lệ, loại hình đầu tiên được xây dựng dọc

bờ biển miền Trung Việt Nam Mỗi căn gồm bốn phòng ngủ được bố trí trên hai tầng cùng không gian sân thượng thoáng rộng và tầm nhìn trải rộng ra biển.Đến với Hyatt Regency Resort, du khách có thể có sự lựa chọn phong phú đối với các loại phòng với mức giá có thể tham khảo từ 235USD - 835USD (mức giá có thể thay đổi tùy theo mùa và thời hạn đặt trước):

*Dịch vụ ăn uống

- Dịch vụ ăn uống là nhu cầu thứ yếu quan trọng của khách mà khu nghỉ dưỡng phải phục vụ đáp ứng cho khách.Du khách có niềm đam mê, thích khám phá văn hóa ẩm thực vùng miền, quốc gia có thể trải nghiệm và tận hưởng các phong cách đặc trưng khác nhau tại 3 nhà hàng Green House, Pool House và Beach House của resort Mỗi nhà hàng của resort đều thể hiện nội thất sang trọng, không khí ẩm thựcđộc đáo, thực đơn mang đậm phong cách Việt Nam và cả phương Tây.

Nhà hàng Green House-Với sức chứa 204 khách inside và outside nằm bên cạnh hồ bơi và có thể nhìn ra được bãi biển, nhà hàng phục vụ phục vụ các món ăn Việt Nam và Địa Trung Hải

-Thời gian phục vụ:

+Buffet : 6:30 am - 10:30 am +A la carte : 6h30am - 11:00am +All day menu : 11:00 am – 11:00 pm

Nhà hàng Beach House -Với sức chứa 153 khách inside và outside hướng biển, nhà hàng phục vụ các món hải sản truyền thống Việt Nam và các món nướng kiểu Âu.-Thời gian phục vụ: 5:30 pm - 10:30 pm

Nhà hàng Pool House -Với sức chứa 300 khách inside và outside nằm bên cạnh hồ bơi và có thể nhìn ra được bãi biển, nhà hàng phục vụ phục vụ các món bún, mì, gỏi Việt Nam và Sandwich theo kiểu Việt Nam

và kiểu Âu và kem

-Thời gian phục vụ: 7:00 am - 10:00pm

Quầy Bar Terrasse -Với sức chứa 100 khách inside và outside hướng biển,nhà hàng phục vụ các món ăn nhẹ ban ngày, các thức uống thư giãn ban đêm.

-Thời gian phục vụ: 10:00 am - 9:00pm

Cửa hàng Baguette -Bên phải cổng chính là nơi khách hàng

có thể tìm đến thưởng thức các loại bánh

mì do chính đầu bếp của khu nghỉ dưỡnglàm ra, kem cũng như các món ăn có thể mang về

-Thời gian phục vụ: 6:00 am - 6:00 pm

* Dịch vụ bổ sung

- Bên cạnh 2 dịch vụ chính thu hút khách là dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống,khu nghỉ dưỡng còn có dịch vụ bổ sung khá phong phú đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách du lịch với mục đích tăng chất lượng chung của khu nghỉ dưỡng, thu hútthêm lượt khách du lịch đồng thời là nguồn bổ sung doanh thu cho khu nghỉ dưỡng

- Dịch vụ Spa: Vie Spa có 8 phòng trị liệu đơn và đôi với kiến trúc khép kín đơn giản, hài hòa với thiên nhiên và những phương pháp trị liệu đặc biệt đáp ứng nhu cầu chăm sóc sắc đẹp, trút bỏ hết những muộn phiền và nạp thêm năng lượng cho những khám mới Với đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản và trang thiết bị hiệnđại đảm bảo chất lượng tạo ra những giây phút thư giãn thoải mái cho khách

- Dịch vụ hội nghị, tiệc cưới: Hyatt Regency Danang Resort & Spa thuộc vàoloại điểm đến hội nghị tầm cỡ thế giới với địa điểm tổ chức trong nhà và ngoài trời.Phòng Ballroom Regency sang trọng có thể chứa đến 250 khách cho một hội nghị, tiệc hoặc với sự lôi cuốn, hấp dẫn của địa điểm ngoài trời ngay bên bờ biển, thảm

cỏ xanh mượt và hồ bơi

- Dịch vụ đặt tour: Nếu khách có yêu cầu đặt các tour tham quan đến Hội An –

Mỹ Sơn, Cù Lao Chàm, Bà Nà – Suối Mơ, Đà Nẵng, Cố đô Huế…

- Dịch vụ khác: Ngoài những dịch vụ trên, khu nghỉ dưỡng Hyatt Regency còn

có những dịch vụ và hoạt động dành cho gia đình và riêng trẻ em Các hoạt động thú vị dành cho trẻ như săn tìm kho báu, trốn tìm, thả diều… giúp trẻ hiếu động,

hoạt bát hơn hoặc nếu như các cặp vợ chồng muốn có không gian riêng tư Các khóa học nấu ăn tại nhà hàng Beach House dành cho những khách hàng muốn tìm hiểu, khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam Các dịch vụ giặt ủi, đưa đón khách tại sân bay, cho thuê xe,… cũng có tại khu nghỉ dưỡng.

-Trung tâm Fitness Center được trang

bị hiện đại đạt tiêu chuẩn của hệ thốngthể hình California trên toàn thế giới chắc chắn là nơi lựa chọn hoàn hảo cho việc luyện tập thể thao, yoga…-Thời gian phục vụ: 6:30 am - 9:00 pm

-Camp Hyatt là khu vui chơi dành chotrẻ em với nhiều hoạt động trong và ngoài trời như hồ bơi, nhà banh, phòng xemphim, phòng vẽ tranh

và đọc truyện…được thiết kế phù hợp với các bé cùng với đội ngũ nhân viên tận tâm sẽ là địa chỉ không thể bỏqua

-Thời gian phục vụ: 6:30 am - 9:00 pm

- Vie Spa đem đến một trải nghiệm có một không hai với các liệu pháp trị liệu truyền thống giúp giảm căng thẳng, giải độc cơ thể, cung cấp dưỡng chất và tăng cường sức khỏe Bao gồm 8 phòng đơn, 2 phòng đôi phục vụ theo nhóm hoặc cá nhân Vie Spa hiển hiện một vẻ đẹp tự nhiên và đơn giản khi được bao quanh là cảnh đẹp thiên nhiên của núi non và biển

cả Với các gói sản phẩm phong phú

đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng chắc chắn sẽ mang lại mộttrải nghiệm tuyệt vời trong chuyến đi

-Thời gian phục vụ: 9:00 am - 10:00 pm

* Khu vực thể thao – giải trí

-Dịch vụ thể thao: Bao gồm hồ bơi, phòng tập aerobic, khu vực tập yoga ngoài trời

và các khu vực dành cho tennis, bóng rổ, bóng chuyền… đáp ứng các nhu cầu của khách và đa dạng hóa dịch vụ cho khu nghỉ dưỡng.Với lợi thế bãi biển dài trải dài

và bờ cát trắng mịn, Hyatt Regency Đà Nẵng Resort & Spa đã khai thác rất nhiều trò chơi và môn thể thao trên biển, làm đa dạng phong phú các loại hình giải trí cho

du khách Resort cũng phân chia khu vực tắm của khách và khu vực cho các trò chơi mạo hiểm trên biển

* Khu vực hội nghị

-Hyatt Regency Đà Nẵng Resort and Spa là một địa điểm lý tưởng để tổ chức những sự kiện cấp cao, resort cung cấp những trang thiết bị và không gian để có thể kết nối kỳ nghỉ với công việc với hơn hơn 500m2 không gian linh hoạt và nghệthuật với các kiểu sắp xếp đa dạng có sức chứa từ 20 đến 400 khách

-Tùy yêu cầu của từng khách hàng sẽ có cách bố trí phù hợp, tuy nhiên nhìn chung

cơ sở vật chất được trang bị rất hiện đại trong các phòng họp ngoài những vật dụng

có sẵn như màn hình, micro, bảng, viết và biểu đồ, bên cạnh đó là những mục thêmkhi khách có yêu cầu và tính phí như máy thu TV-VCR, đèn chiếu Đặc biệt có thể

tổ chức họp trực tuyến đây là một nét mới trong sản phẩm dịch vụ của Hyatt Regency Đà Nẵng Resort and Spa đêm đến khách hàng

* Dịch vụ bổ sung khác

Hyatt còn có các dịch vụ khác như:

- Dịch vụ khách (guest services):

- Dịch vụ đưa đón sân bay (Airport Limousine Service)

- Dịch vụ ăn tại phòng 24h (24-hour In-Room Dining)

- Dịch vụ trung tâm kinh doanh, thương vụ (Business and Communication Centre with Technology Concierge)

- Dịch vụ phòng (Room services)

- Dịch vụ giặt là (ironing services)

- Dịch vụ đổi tiền (exchanging)

- Dịch vụ du lịch (travelling)

- Cắm trại (Camp Hyatt)

- Hồ bơi (Swimming Pool)

- Trung tâm thể dục thẩm mỹ (Fitness Centre)

- Golf

- Tennis

- Cửa hàng lưu niệm (Souvenirs shop)

- Dịch vụ cung ứng đặc biệt (Special offers)

II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH

2.1 Môi trường vi mô

2.1.1 Doanh nghiệp

-Nhân lực :

Tổng số nhân viên: Khoảng 250 nhân viên

Tỷ lệ nhân viên nước ngoài đến nhân viên Việt Nam: Khoảng 1:4

Các bộ phận nhân viên bao gồm: quản lý, đón tiếp, nhà hàng, spa, bảo vệ, quản lý

thiết bị và vật tư cụ thể có thể bao gồm số lượng giường, bàn ghế, thiết bị phòng tắm, và các tiện ích khác.

Công nghệ: Hệ thống công nghệ bao gồm hệ thống quản lý khách hàng (CRM), hệthống đặt phòng trực tuyến, hệ thống thanh toán, và hệ thống giám sát an ninh Chitiết về cơ cấu vật tư công nghệ cụ thể có thể thay đổi và được cập nhật theo thời gian

Hyatt Regency Đà Nẵng hướng đến nhóm khách hàng là khách du lịch từ khắp các tỉnh thành trên cả nước và cả nước ngoài đến với Đà Nẵng Đặc biệt nhóm khách hàng mục tiêu của Hyatt Regency Đà Nẵng là: Những người có sở thích đi du lịch, khám phá kết hợp nghỉ dưỡng cùng với gia đình, bạn bè, cặp đôi, các đơn vị tổ chức hội nghị hoặc sự kiện và hội thảo kinh doanh, dạ tiệcvà lễ cưới , nhóm đồng nghiệp; thuộc mọi độ tuổi và giới tính trong xã hội

+ Độ tuổi 25 - 35: đối tượng này phần lớn là những người đã có gia đình, vấn đề vềtài chính của họ cũng dần ổn định Với những bộn bề lo toan của cuộc sống nên khi

đi du lịch, nghỉ ngơi họ muốn được thư giãn và trải nghiệm một kỳ nghỉ thật thoải mái bên gia đình

+ Độ tuổi từ 35 - 50: Khi ở tầm tuổi này, cuộc sống gia đình cũng như sự nghiệp, tài chính đã ổn định Họ có xu hướng dành thời gian cho gia đình nhiều hơn và nhucầu nghỉ ngơi và hưởng thụ của đối tượng này cũng cao dần lên Vì vậy, mà những chuyến du lịch của họ cũng thường xuyên hơn, khách quốc tế đến chủ yếu bằng đường hàng không, lựa chọn tiếp theo của khách du lịch là đường bộ và cuối cùng

là đường thuỷ

2.1.3 Nhà cung ứng

Indochina Capital

Là một trong những doanh nghiệp tư vấn, đầu tư và phát triển bất động sản hàng đầu Việt Nam được thành lập năm 1999 Indochina Capital đã phát triển nhiều dự

án thương mại và nhà ở nổi bật tại tp Hồ Chí Minh và Hà Nội, bao gồm tòa nhà 63

Lý Thái Tổ (Hà Nội), River Garden (tp.HCM) hay Indochina Plaza Hà Nội và một

số khu phức hợp nghỉ dưỡng và nhà ở cao cấp khác, trải dài theo bờ biển nguyên

sơ của Việt Nam, trong đó phải kể đến những dự án mang tính biểu tượng như khu nghỉ dưỡng sang trọng Four Seasons The Nam Hai (Hội An), Six Senses Côn Đảo

và Hyatt Regency Đà Nẵng Resort and Spa

Công ty RMJM của Singapore

Một studio đa ngành chuyên về kiến trúc, thiết kế nội thất, quy hoạch tổng thể, quy hoạch đô thị và quản lý dự án Được dẫn dắt bởi Giám đốc điều hành Jack Lee,studio có chuyên môn sâu rộng trong các lĩnh vực bao gồm khu phức hợp, thiết kế

đô thị, thương mại, giáo dục và khách sạn, cùng nhiều lĩnh vực khác Tiếp tục vượtqua các ranh giới kiến trúc, RMJM Singapore nỗ lực tạo ra và biến đổi các không gian xã hội khuyến khích cả hoạt động và tương tác của con người Studio hoạt động theo cách tiếp cận dựa trên sự tò mò và táo bạo về nghệ thuật, dựa trên nền tảng vững chắc của thiết kế dựa trên kiến thức và sự chú ý đến từng chi tiết Trong suốt tất cả các quy trình, nhóm áp dụng các phương pháp khoa học và được chứng minh bằng bằng chứng để đảm bảo các dự án đạt tiêu chuẩn cao nhất Một số dự ánnổi bật của RMJM: Nâmn Retreat, Vinhomes Green bay, đặc biệt Hyatt Regency

Đà Nẵng Resort and Spa RMJM đã nỗ lực tạo ra một khu nghỉ dưỡng hiện đại nhưng vẫn dựa trên nền văn hóa phong phú của quận Ngũ Hành Sơn Thiết kế thừanhận lịch sử, địa hình, văn hóa và khí hậu trong việc giải quyết nhịp điệu hiện đại với các sắc thái truyền thống

Địa chỉ : Số 5, đường Trường Sa - Phường Hoà Hải - Quận Ngũ Hành Sơn - Đà Nẵng

Diana Simpson Design