Nghiên Cứu Sự Ảnh Hưởng Của Yếu Tố Nhận Thức Đến Hành Vi Mua Của Người Tiêu Dùng Với Sản Phẩm Pepsi Vị Chanh Không Calo Của Doanh Nghiệp Pepsico.pdf

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING THƯƠNG MẠI --- ---Đề tài thảo luận NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA YẾU TỐ NHẬN THỨC ĐẾN HÀNH VI MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỚI SẢN PHẨM PEPSI VỊ CHAN

Mục tiêu nghiên cứu

Khảo sát và phân tích các yếu tố nhận thức có ảnh hưởng đến hành vi mua của người tiêu dùng đối với sản phẩm Pepsi vị chanh không calo của PepsiCo là rất quan trọng Nghiên cứu này giúp hiểu rõ hơn về tâm lý và nhu cầu của khách hàng, từ đó tối ưu hóa chiến lược tiếp thị Các yếu tố như nhận thức về sức khỏe, xu hướng tiêu dùng và sự hấp dẫn của hương vị sẽ được xem xét kỹ lưỡng để nâng cao hiệu quả bán hàng.

Phân tích tác động của hoạt động marketing đến hành vi mua của người tiêu dùng cho sản phẩm Pepsi vị chanh không calo của PepsiCo cho thấy rằng các yếu tố nhận thức đóng vai trò quan trọng Các chiến lược marketing hiệu quả giúp nâng cao nhận thức của khách hàng về sản phẩm, từ đó ảnh hưởng đến quyết định mua hàng Sự hiểu biết và cảm nhận tích cực về thương hiệu Pepsi, cùng với các thông điệp quảng cáo sáng tạo, tạo ra sự hấp dẫn đối với người tiêu dùng Do đó, việc tối ưu hóa các yếu tố nhận thức trong marketing là cần thiết để tăng cường doanh số bán hàng cho sản phẩm này.

 Đề xuất hoạt động Markrting (4P) nâng cao hiệu quả tác động đến hành vi thông qua các yếu tố nhận thức.

Lý luận về yếu tố nhận thức của người tiêu dùng

Khái quát về yếu tố nhận thức của người tiêu dùng

Nhận thức là quá trình mà các kích thích được lựa chọn, sắp xếp và giải thích.

1.1.2 Đặc điểm của nhận thức

 Người tiêu dùng chỉ nhận được một số kích thích nhất định từ môi trường.

 Mức độ chú ý tới các kích thích là khác nhau.

 Sự nhận thức, đánh giá kích thích mang tính chủ quan.

 Nhận thức là sự thừa nhận của người tiêu dùng.

Quá trình nhận thức

1.2.1 Quá trình nhận thức tổng quát

Các kích thích tác động vào các giác quan thụ cảm

Giải thích phụ thuộc thành kiến, kiến thức, nhu cầu, kinh nghiệm

1.2.2 Phân biệt cảm giác và nhận thức

Cơ quan thần kinh thụ cảm như mắt, tai, mũi, lưỡi và ngón tay phản ứng trực tiếp với các kích thích cơ bản như ánh sáng, màu sắc và âm thanh.

Là quá trình mà các kích thích được lựa chọn, sắp xếp và giải thích.

Cảm giác là một quá trình thụ động, không yêu cầu sự tham gia ý thức từ chúng ta Các giác quan hoạt động một cách tự nhiên và liên tục, giúp chúng ta nhận biết thế giới xung quanh mà không cần nỗ lực.

Nhận thức là điều mà bộ não của chúng ta tích cực làm: nó diễn giải các cảm giác.

Là một phần của nhận thức Nhận thức giúp chúng ta có ý nghĩa về cảm giác.

1.2.3 Hệ thống cảm giác của người tiêu dùng a) Khái niệm: Cảm giác là những đáp ứng trực tiếp của các cơ quan thần kinh thụ cảm (mắt, tai, mũi, lưỡi, da) với các kích thích cơ bản như ánh sáng, màu sắc và âm thanh. b) Phân loại cảm giác

 Thị giác: giao tiếp qua thị lực, nhìn hình ảnh, màu sắc, ánh sáng

 Khứu giác: nhận biết phân tử các chất bay hơi trong không khí, nhận biết mùi

 Thính giác: thu nhận âm thanh và tiếng động

 Xúc giác: những cảm giác có được khi đụng chạm, tiếp xúc bằng da (qua tay, chân ) như cảm giác nóng, lạnh, mềm, cứng

 Vị giác: cảm nhận vị mặn, đắng, ngọt, chua, cay

1.2.4 Ngưỡng cảm giác của người tiêu dùng

- Ngưỡng tuyệt đối: là mức độ tối thiểu và tối đa của các kích thích để người tiêu dùng có thể nhận dạng ở một kênh cảm giác

- Ngưỡng khác biệt: là khả năng của hệ thống cảm giác nhận dạng ở những thay đổi hay khác biệt giữa hai kích thích cùng loại

1.2.5 Nhận thức có chọn lựa

Nhận thức có chọn lựa là xu hướng mà con người loại bỏ phần lớn thông tin xung quanh, tập trung vào các kích thích trong khu vực tiếp xúc Điều này phụ thuộc vào hai yếu tố: đầu tiên là sự tiếp xúc, tức là mức độ người tiêu dùng nhận ra một kích thích nằm trong vùng nhạy cảm hoặc cảm giác của họ.

- Người tiêu dùng tập trung vào kích thích mà họ quan tâm

- Người tiêu dùng tiếp xúc có chọn lọc

 Bộ lọc nhận thức: dựa trên kinh nghiệm trong quá khứ của người tiêu dùng ảnh hưởng tới những kích thích sẽ xem xét

Thận trọng nhận thức là xu hướng mà người tiêu dùng nhận diện các kích thích liên quan đến nhu cầu hiện tại của họ Chú ý phản ánh mức độ mà người tiêu dùng tập trung vào các kích thích trong khu vực tiếp xúc, ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của họ.

* Phân loại chú ý: chú ý có chủ định và chú ý không chủ định

- Chú ý có chủ định: là sự tri giác có mục đích đối tượng, mang tính chủ động và gây căng thẳng nếu kéo dài

- Chú ý không chủ định: là sự tri giác không có mục đích, mang tính thụ động, không gây căng thẳng

* Vận dụng trong marketing: cần sáng tạo trong hoạt động quảng cáo để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng

 Đặt ở những vị trí không quen thuộc

 Tạo ra sự tương phản về màu sắc, kích cỡ

1.2.6 Giải thích quyết định ý nghĩa sự vật

* Khái niệm giải thích: Giải thích là những ý nghĩa mà con người gán cho các kích thích cảm giác

* Đặc trưng của giải thích:

 Ý nghĩa được gán khác biệt giữa các cá nhân do khác biệt về nhận thức của từng cá nhân, cá nhân mong đợi, hy vọng nhìn thấy gì

 Ý nghĩa phụ thuộc vào giản đồ, mức độ gợi ra giản đồ tuỳ vào khía cạnh của kích thích

 Ý nghĩa được gán khác nhau: khi một kích thích không được nhận thức rõ ràng hoặc nó có nhiều nghĩa khác nhau

* Vận dụng trong marketing: người tiêu dùng mua hàng hay không mua hàng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố:

Lý thuyết về hoạt động Marketing Mix

 Cách giải thích các kích thích của người tiêu dùng

 Thiết lập giản đồ tích cực của người tiêu dùng

Marketing Mix, hay còn gọi là Marketing hỗn hợp, là tập hợp các công cụ tiếp thị mà doanh nghiệp sử dụng nhằm đạt được mục tiêu tiếp thị trên thị trường.

Vai trò của Marketing Mix là xây dựng chiến lược tiếp thị toàn diện, giúp doanh nghiệp tăng doanh số và doanh thu, đồng thời củng cố thương hiệu Thông qua Marketing Mix, doanh nghiệp có thể phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh và nhu cầu của người tiêu dùng, từ đó phát triển các chiến lược và kế hoạch sản phẩm hoặc dịch vụ hiệu quả.

Cụ thể, Marketing Mix có các vai trò như sau:

 Xác định đối tượng khách hàng và phân tích thị trường.

 Đưa ra quyết định về sản phẩm và chất lượng sản phẩm.

 Đưa ra quyết định về giá cả và chính sách giá.

 Đưa ra quyết định về kênh phân phối sản phẩm.

 Đưa ra quyết định về chiến lược quảng cáo và truyền thông để tạo sự nhận thức về sản phẩm hoặc dịch vụ.

Theo dõi và đánh giá hiệu quả các chiến lược marketing là cần thiết để điều chỉnh kịp thời Marketing Mix đóng vai trò then chốt trong việc xây dựng chiến lược tiếp thị, phát triển sản phẩm và dịch vụ Nó giúp doanh nghiệp xây dựng kế hoạch toàn diện nhằm tiếp cận khách hàng, tăng doanh số, phát triển thương hiệu và tạo ra lợi nhuận bền vững.

4P là chiến lược Marketing Mix truyền thống Mô hình này được xây dựng từ những năm

1960, bởi nhà kinh tế học E Jerome McCarthy.

Mô hình Marketing Mix 4P cũng chính là nền móng cho khái niệm Marketing Mix nói chung.

Marketing Mix 4P là tập hợp các phạm vi tiếp thị bao gồm :

 Khuyễn mãi/ Xúc tiến thương mại (Promotion)

Chiến lược tiếp thị cơ bản là yếu tố quan trọng trong việc định hình kế hoạch marketing cho những người làm trong lĩnh vực này Quan sát thực tế cho thấy, mọi cá nhân và tổ chức thương mại đều áp dụng các phương pháp kinh doanh tương tự Tuy nhiên, mức độ phối hợp và các chiến thuật sử dụng có thể chưa được tối ưu hoặc còn yếu.

Sản phẩm là yếu tố then chốt trong mô hình 4Ps, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của một nhóm khách hàng cụ thể Sản phẩm có thể là hữu hình hoặc vô hình, thể hiện dưới dạng dịch vụ.

Sản phẩm là hàng hóa hoặc dịch vụ mà công ty cung cấp cho khách hàng, với điều kiện lý tưởng là đáp ứng nhu cầu hiện tại của người tiêu dùng Một sản phẩm hoặc dịch vụ có sức hấp dẫn mạnh mẽ có thể khiến người tiêu dùng cảm thấy cần thiết, thậm chí tạo ra nhu cầu mới.

Vòng đời của một sản phẩm (product life – cycle) thì bao gồm giai đoạn:

1.3.3.2 Giá cả (Price) Đây là chi phí khách hàng cần bỏ ra để mua một sản phẩm Giá cả phụ thuộc vào giá trị cảm nhận của khách hàng về sản phẩm và có thể là yếu tố làm thay đổi đáng kể chiến lược tiếp thị của doanh nghiệp Giá thấp hơn giúp sản phẩm tiếp cận được với nhiều khách hàng hơn.Trong khi đó, mức giá cao sẽ hấp dẫn những khách hàng tìm kiếm sự chất lượng vượt bậc cũng như sự độc đáo của sản phẩm Dù chiến lược về giá của doanh nghiệp như thế nào thì giá bán phải lớn hơn chi phí sản xuất để tạo ra lợi nhuận.

Có rất nhiều yếu tố để định giá sản phẩm Dưới đây là một số cách định giá mà các doanh nghiệp có thể áp dụng:

 Định giá sản phẩm cao hơn đối thủ cạnh tranh để tạo ấn tượng về chất lượng sản phẩm.

Để định giá sản phẩm cạnh tranh, hãy tham khảo mức giá của đối thủ và đồng thời nhấn mạnh các tính năng hoặc lợi ích độc đáo mà sản phẩm của bạn mang lại Điều này không chỉ giúp thu hút sự chú ý của khách hàng mà còn tạo ra sự khác biệt rõ rệt so với các thương hiệu khác trên thị trường.

 Định giá sản phẩm thấp hơn đối thủ cạnh tranh để thâm nhập vào thị trường và thu hút tệp khách hàng thích mua hàng giá rẻ.

 Lên kế hoạch tăng giá sau khi thương hiệu đã có chỗ đứng trên thị trường, hoặc hạ giá để đưa sản phẩm mới vào thị trường.

Đặt giá cơ bản cao hơn cho sản phẩm giúp doanh nghiệp có khả năng chiết khấu và giảm giá sâu, từ đó thu hút nhiều khách hàng hơn Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc lạm dụng chiến lược này có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu.

Phân phối trong chiến lược 4P Marketing tập trung vào việc xác định địa điểm tiêu thụ sản phẩm Mục tiêu chính của việc quản lý kênh phân phối là đảm bảo rằng sản phẩm luôn sẵn có cho khách hàng đúng thời điểm và địa điểm cần thiết.

Các loại chiến lược phân phối hiện nay:

- Chiến lược phân phối đại trà

- Chiến lược phân phối độc quyền

- Chiến lược phân phối chuyên sâu

- Chiến lược phân phối chọn lọc

Xúc tiến trong chiến lược 4P có hai mục tiêu chính: đầu tiên, cung cấp thông tin về sản phẩm đến tay khách hàng tiềm năng; thứ hai, thuyết phục họ quyết định mua sản phẩm.

Do đó, chiến lược xúc tiến sẽ bao gồm nhiều phương tiện khác nhau mà doanh nghiệp có thể sử dụng để giao tiếp với đối tượng mục tiêu

5 công cụ xúc tiến phổ biến:

Giới thiệu về doanh nghiệp PepsiCo, sản phẩm Pepsi vị chanh không calo, khách hàng của sản phẩm Pepsi vị chanh không calo Phân tích thực trạng sự ảnh hưởng của nhân tố nhận thức đến hành vi mua sản phẩm nước giải khát Pepsi vị

Giới thiệu về doanh nghiệp PepsiCo, sản phẩm Pepsi vị chanh không calo, khách hàng của sản phẩm Pepsi vị chanh không calo

2.1.1 Giới thiệu về doanh nghiệp PepsiCo

2.1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển

Tập đoàn Pepsi, được thành lập vào năm 1898 và có trụ sở chính tại thành phố Purchase, bang New York, Mỹ, đã sáp nhập với tập đoàn Frito-Lay vào năm 1965, tạo thành tập đoàn PepsiCo.

- Năm 1966 - Thâm nhập Nhật Bản và Tây Âu

- Năm 1985 - Doanh thu 8,1 tỷ USD.

- Năm 1986 - Sáp nhập 7-Ups vào tập đoàn

- Năm 1989 – Pepsi có mặt tại Ấn Độ

- Năm 1994 - Kí hợp đồng đối tác với Starbucks

- Năm 1998 - Kỉ niệm 100 năm thành lập Pepsicola

- Năm 2012 – Diet Mtn Dew, Brisk và Starbucks ready-to-drink lợi nhuận 22 tỷ USD.

- Năm 2022 - Đạt doanh thu ròng khoảng 86 tỷ USD

PepsiCo luôn nỗ lực phát triển các sản phẩm mới, chú trọng đến sức khoẻ và trải nghiệm của người tiêu dùng Tập đoàn không chỉ đa dạng hoá sản phẩm mà còn hợp tác và mua lại nhiều thương hiệu lớn Hiện nay, PepsiCo là một trong những tập đoàn thực phẩm và đồ uống hàng đầu thế giới, với sự hiện diện tại hơn 200 quốc gia và vùng lãnh thổ Các nhãn hàng chủ lực của công ty bao gồm Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker và Tropicana, với tổng cộng 22 nhãn hiệu mang lại doanh thu bán lẻ khoảng 10 tỷ đô la hàng năm.

2.1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi

- Tầm nhìn: Để trở thành lãnh đạo toàn cầu trong ngành Thực phẩm và Đồ uống tiện dụng bằng cách đạt pep+ (PepsiCo Positive)

- Sứ mệnh: Ăn Uống Thả Ga, Lan Tỏa Nụ Cười

- Giá trị cốt lõi: Trung Thực, Sự Công Bằng Và Sự Hoàn Hảo

2.1.1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy

Tập đoàn PepsiCo áp dụng mô hình quản lý phân cấp theo khu vực địa lý, bao gồm bốn bộ phận chính: Pepsi đồ uống Bắc Mỹ, Pepsi đồ ăn Bắc và Nam Mỹ, Pepsi Châu Âu, và Pepsi Châu Á, Trung Đông và Châu Phi Trong ba năm gần đây, kết quả kinh doanh của tập đoàn cho thấy sự phát triển ổn định và tăng trưởng bền vững trong các lĩnh vực hoạt động.

2.1.2 Giới thiệu sản phẩm nước giải khát Pepsi vị chanh không calo

- Tên nhãn hiệu: Pepsi vị chanh không calo

- Logo: gồm 3 phần, với nửa trên màu đỏ, nửa dưới màu xanh lam, ngăn cách bởi một đường lượn sóng màu trắng, tượng trưng cho lá cờ Hoa Kỳ

- Các thông tin về sản phẩm: Bảng thành phần, bao bì, nơi sản xuất

2.1.2.2 Công dụng, chất lượng, mẫu mã

- Giúp người sử dụng mà không lo hấp thụ quá nhiều calo trong một ngày.

- Sự kết hợp của vị chanh giúp giải nhiệt cơ thể, không lo nóng trong người.

- Giúp người sử dụng dễ dàng tiêu hóa khi tiêu thụ quá nhiều thức ăn dầu mỡ, khó tiêu, giúp hệ tiêu hóa tốt hơn.

- Chứa caffein giúp người sử dụng thêm sảng khoái, mát mẻ trong những ngày nắng nóng, oi bức.

Tất cả các mẫu, bao gồm thành phẩm, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và bao bì, đều đã được kiểm nghiệm và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật Việt Nam.

- Tất cả các chai và lon Pepsi-Cola luôn luôn có mùi vị tuyệt vời và sảng khoái.

Dây chuyền sản xuất được kiểm soát chặt chẽ trong toàn bộ quy trình, đảm bảo rằng người tiêu dùng không phải đối mặt với các sản phẩm hư hỏng.

- Các thành phần của sản phẩm từ nước, hương vị, đường, CO2… được pha chế với quy trình công nghệ hiện đại.

 Mẫu mã: Bao bì sáng tạo, khác biệt với màu đen huyền bí, bề mặt nhám lạ tay, thiết kế mát mắt với những lát chanh tươi

2.1.3 Khách hàng của sản phẩm nước giải khát Pepsi vị chanh không calo

Pepsi không calo chủ yếu nhắm đến đối tượng người trẻ và trung niên, những người quan tâm đến sức khỏe và lối sống lành mạnh Sản phẩm không chứa calo và có vị chanh thanh mát, là lựa chọn lý tưởng cho những ai theo dõi chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm tiêu thụ calo Hơn nữa, với lợi ích không chứa đường, Pepsi không calo cũng phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc những ai muốn hạn chế lượng đường trong chế độ ăn uống.

Khảo sát của nhóm chúng tôi với 115 người tham gia cho thấy 92 người đã sử dụng sản phẩm nước giải khát Pepsi không calo vị chanh chủ yếu là học sinh, sinh viên dưới 30 tuổi, có mức thu nhập dưới 2 triệu đồng mỗi tháng.

2.2 Phân tích thực trạng sự ảnh hưởng của yếu tố nhận thức đến hành vi mua của người tiêu dùng với sản phẩm nước giải khát Pepsi vị chanh không calo của Doanh nghiệp PepsiCo và phân tích tác động của hoạt động marketing thông qua yếu tố nhận thức đến hành vi mua của người tiêu dùng với sản phẩm này

2.2.1 Phân tích thực trạng sự ảnh hưởng của yếu tố nhận thức đến hành vi mua của người tiêu dùng với sản phẩm nước giải khát Pepsi vị chanh không calo

Mô tả mẫu : Trong 115 người tham gia khảo sát bao gồm :

 Độ tuổi dưới 18 tuổi chiếm 13%, từ 18-30 tuổi chiếm 84,8% và trên 30 tuổi chiếm 2,2%

 Số người tham gia là học sinh chiếm 12%, sinh viên chiếm 84,8% và người đi làm chiếm 3,2%

 Thu nhập hàng tháng từ dưới 2 triệu chiếm 47,8%, từ 2-4 triệu chiếm 37%, từ 4-6 triệu chiếm 6,5%, từ 6-8 triệu chiếm 2,2% và trên 8 triệu chiếm 6,5%

 Nơi sinh sống và làm việc ở miền Bắc chiếm 94,8%, ở miền Trung là 3,3% và miền Nam là 2,2%

Thông qua việc thu thập dữ liệu thứ cấp từ internet và khảo sát 115 người tham gia, trong đó có 92 người đã từng mua sản phẩm Pepsi vị chanh không calo, chúng tôi đã phân tích mức độ ảnh hưởng của các yếu tố cá nhân đến hành vi mua sắm Kết quả cho thấy rằng các yếu tố cá nhân đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua hàng.

1 Tôi nhận thấy màu đen của bao bì và họa tiết xanh lá kết hợp hài hòa nhằm liên tưởng tới hương vị chanh độc đáo ( kích thích và chú ý ) :

Với 90 câu trả lời thì có 58 câu trả lời của người khảo sát đồng ý với quan điểm cho rằng màu đen của bao bì và họa tiết xanh lá kết hợp hài hòa nhằm liên tưởng tới hương vị chanh độc đáo ( chiếm 64,4% )

Mẫu bao bì mới của Pepsi đã tạo ấn tượng mạnh mẽ với người tiêu dùng nhờ sự khác biệt so với phiên bản cũ, giúp họ nhận diện rõ hương vị chanh đặc trưng Thay vì màu xanh dương truyền thống, Pepsi vị chanh hiện nay được thiết kế với lớp vỏ đen nhám nổi bật, mang đến vẻ ngoài sang trọng và cổ điển Sản phẩm Pepsi không calo chanh mới được trang bị lớp áo Matte, đúng như tên gọi của nó, thể hiện sự mới mẻ và tinh tế.

Pepsi mới vị chanh không chỉ mang đến hương vị cá tính mà còn sở hữu thiết kế lon tiện lợi, giúp bạn dễ dàng giải nhiệt trong những ngày hè oi ả Sản phẩm không calo này là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức mọi lúc, mọi nơi.

Sản phẩm gây ấn tượng mạnh mẽ với giác quan thị giác của người tiêu dùng nhờ vào sự mới lạ và độc đáo, mang đến cảm giác hưng phấn và sảng khoái Sự kết hợp giữa gam màu đen và xanh không chỉ thể hiện cá tính mà còn thu hút sự chú ý, tạo nên trải nghiệm thị giác đặc biệt cho khách hàng.

Một số đề xuất hoạt động marketing nâng cao hiệu quả tác động đến hành

Sản phẩm

- Sáng tạo thêm các hương vị Pepsi mới

Doanh nghiệp nên phát triển sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường Việt Nam, đồng thời kích thích vị giác và nhận thức của người tiêu dùng Ví dụ, thay vì chỉ cung cấp vị chanh cho dòng sản phẩm Pepsi không calo, có thể giới thiệu các hương vị mới như dâu, cherry, để thu hút thêm khách hàng.

Doanh nghiệp có thể phát triển thêm dòng sản phẩm Pepsi với hương thơm, nhằm tạo ra những kích thích cảm giác cho người tiêu dùng Việc nghiên cứu và áp dụng mùi hương sẽ giúp người tiêu dùng cảm nhận rõ ràng hơn về hương vị của sản phẩm.

Bao bì đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nhận thức của người tiêu dùng Trên bao bì sản phẩm Pepsi, thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần và địa chỉ sản xuất được in rõ ràng, kèm theo tem đảm bảo chất lượng, tạo sự an tâm cho khách hàng Hơn nữa, việc thay thế bao bì thông thường bằng các chất liệu thân thiện với môi trường cũng là một xu hướng đáng chú ý.

Người tiêu dùng hiện nay ngày càng nhận thức rõ về ô nhiễm môi trường do những tác động tiêu cực như thiên tai và nóng lên toàn cầu, dẫn đến việc họ ưu tiên sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường Để đáp ứng nhu cầu này, PepsiCo đã nghiên cứu và giới thiệu sản phẩm Pepsi 330ml trong bao bì 100% từ nhựa tái sinh (rPET) tại thị trường Việt Nam.

Trong tương lai, nếu doanh nghiệp có thể thay thế hoàn toàn bao bì cho các sản phẩm Pepsi-Cola, bao gồm cả Pepsi không calo và Pepsi vị chanh không calo, sẽ tạo ra sự đổi mới đáng kể trong ngành công nghiệp đồ uống.

+ Đa dạng hóa kích thước bao bì sản phẩm:

Pepsi vị chanh không calo được đóng trong lon 320ml, với khả năng sản xuất đa dạng bao bì như chai 1,5l và chai 390ml, nhằm đáp ứng nhu cầu phong phú của người tiêu dùng.

+ Thay đổi bao bì theo mỗi dịp lễ hội, thêm những màu sắc tươi sáng hơn:

Sáng tạo và thay đổi bao bì sản phẩm theo các dịp lễ như Tết Nguyên Đán và Tết Trung Thu tại Việt Nam sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng mục tiêu Bên cạnh đó, việc sử dụng màu sắc tươi sáng phù hợp với không khí lễ hội cũng góp phần nâng cao sự hấp dẫn cho sản phẩm.

Chất lượng sản phẩm là yếu tố cốt lõi quyết định sự phát triển bền vững của một thương hiệu Mặc dù doanh nghiệp có thể thay đổi bao bì, mẫu mã, logo hay hương vị, nhưng việc đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn là điều cần thiết.

- PepsiCo với khẩu hiệu ngay từ lúc thành lập: "The Original Pure Food Drink" – "Nước giải khát tinh khiết đến tự nhiên".

PepsiCo đang nỗ lực duy trì chất lượng nguồn nguyên liệu và công thức sản phẩm, vì vậy trong tương lai, doanh nghiệp cần tiếp tục đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Điều này sẽ mang lại trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng khi sử dụng các sản phẩm của họ.

Giá

3.2.1 Thay đổi giá theo khách hàng

Chính sách chiết khấu trả tiền mặt là một hình thức giảm giá dành cho khách hàng thanh toán ngay khi mua sản phẩm Chiến lược này không chỉ khuyến khích người mua chi trả sớm mà còn giúp doanh nghiệp thu hồi công nợ nhanh chóng, giảm thiểu rủi ro về nợ xấu.

Chiết khấu theo số lượng là chính sách giá hấp dẫn, giảm giá cho khách hàng mua sản phẩm với số lượng lớn Chính sách này không chỉ khuyến khích tiêu thụ mà còn giúp giảm chi phí tồn kho và bảo quản, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận cho công ty.

Tạo chương trình thành viên cho khách hàng mua Pepsi vị chanh không calo thường xuyên, cho phép tích điểm qua mỗi giao dịch Khách hàng có thể đổi điểm để nhận giảm giá hoặc sản phẩm miễn phí, từ đó thúc đẩy sự trung thành và tăng cường mua sắm lặp lại.

3.2.2 Thay đổi giá theo khu vực

Xác định những đặc điểm địa phương đặc biệt mà có thể sử dụng để điều chỉnh giá.

Tại các khu vực du lịch nổi tiếng, nhà hàng và khu vui chơi, giá cả có thể tăng lên do nhu cầu cao và đặc điểm nổi bật của địa điểm, khiến khách hàng cảm thấy giá trị tăng là hợp lý Ngược lại, ở những khu vực cạnh tranh khốc liệt, đặc biệt là nơi có nhiều hộ bán lẻ và nhu cầu thấp, giá có thể được giảm để thu hút khách hàng.

3.2.3 Thay đổi giá theo thời điểm

Giá của Pepsi vị chanh không calo 330ml hiện đang là 10.000đ/lon Mức giá này không có sự tăng trưởng qua các năm và cũng không chênh lệch quá nhiều giữa các quý, nhằm bảo đảm không ảnh hưởng đến các yếu tố như thị phần và khách hàng mục tiêu.

Cuối tháng, khi khách hàng nhận lương và thường đến siêu thị, chợ lớn, là thời điểm lý tưởng để tập trung khuyến mãi và quảng bá hình ảnh Các dịp lễ, sự kiện lớn như Lễ Tết, World Cup và các giải bóng đá trong nước cũng là lúc khách hàng có nhu cầu và khả năng thanh toán cao nhất Để tăng doanh thu và mang lại tiện ích cho người tiêu dùng, các cửa hàng có thể bán kèm sản phẩm phụ với sản phẩm chính Giá sản phẩm sẽ được điều chỉnh theo các chính sách khuyến mãi phù hợp với chương trình diễn ra tại thời điểm đó.

- Khi Lễ Tết: mua 1 lốc 6 lon Pepsi vị chanh không calo 330ml được giảm còn 58.000đ/lốc và tặng kèm bao lì xì, đèn lồng giấy…

- Khi có các giải bóng đá lớn: Tập trung khuyến mãi khi mua số lượng lớn, mua 12 lon tặng

1 lon, hoặc mua 1 thùng tặng thêm 2 lon.

Các hình thức bốc thăm trúng thưởng, cào thẻ may mắn và nhận quà như vàng, nhà, xe, hay các tour du lịch thường diễn ra trong các dịp lễ tết và những ngày có ý nghĩa văn hóa chính trị như SEA Games, Tết cổ truyền và các cuộc thi âm nhạc Ngoài ra, Pepsi cũng thường xuyên giảm giá vào những thời điểm này để thu hút khách hàng.

Phân phối

Việc phân phối sản phẩm đóng vai trò quyết định trong hiệu quả tiêu thụ hàng hóa Đây là giai đoạn quan trọng không chỉ cho hoạt động bán hàng mà còn trong việc thu thập ý kiến phản hồi từ khách hàng và đối thủ cạnh tranh.

1 xin đưa ra một số đề xuất hoạt động phân phối của sản phẩm của doanh nghiệp

3.3.1 Đa dạng hoá kênh phân phối

Sản phẩm Pepsi vị chanh không calo đã mở rộng kênh phân phối đa dạng tại thị trường Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội và Đà Nẵng.

TP HCM đang mở rộng sự hiện diện của sản phẩm thông qua việc phân phối tại các cửa hàng tiện lợi, chợ, siêu thị, tạp hóa và siêu thị mini Đồng thời, thương mại điện tử cũng được đẩy mạnh để gia tăng độ phủ sóng của sản phẩm trên thị trường.

* Kênh phân phối truyền thống

Doanh nghiệp nên tập trung phân phối sản phẩm đến các siêu thị có sức tiêu thụ lớn như Mega Market, Coop Mart, BigC, và Winmart Đồng thời, các key account như quán ăn, nhà hàng, khách sạn và khu vui chơi cũng là những địa điểm quan trọng để tăng doanh số tiêu thụ Ngoài ra, việc phân phối sản phẩm tại các mô hình bán lẻ hiện đại như cửa hàng tiện lợi (Circle K, 7 Eleven, Ministop) và một số hiệu thuốc hiện đại như Pharmacity sẽ giúp tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn.

* Kênh phân phối hiện đại

Pepsi vị chanh không calo nên được phân phối qua các nền tảng trực tuyến như Shopee, Lazada và Tiki Việc này giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, tăng doanh thu và dễ dàng tiếp cận lượng khách hàng lớn trên các sàn thương mại điện tử Hơn nữa, việc quản lý và so sánh các chỉ số kinh doanh cũng trở nên hiệu quả hơn so với các kênh truyền thống.

3.3.2 Thay đổi cách thức bán hàng

Gia tăng các chương trình khuyến mại và tri ân khách hàng có tác động mạnh mẽ đến tâm lý và hành vi tiêu dùng của người Việt Các ưu đãi cần phù hợp với thị hiếu, nhu cầu và cá tính của khách hàng mục tiêu, như chương trình trúng thưởng hoặc quà tặng hấp dẫn như du lịch, điện thoại, vé xem ca nhạc Tuy nhiên, việc khuyến mại quá thường xuyên có thể khiến khách hàng trở nên phụ thuộc vào ưu đãi, vì vậy Pepsi cần lưu ý để tránh tạo ra xu hướng nghiện khuyến mại, đặc biệt là đối với giới trẻ và lòng trung thành của họ.

Pepsi áp dụng nhiều ưu đãi cho các trung gian phân phối, như quà tặng tủ lạnh cho nhà bán lẻ có doanh số cao và ổn định, hỗ trợ lắp đặt banner và quầy kệ Công ty cũng cung cấp chiết khấu cho đơn hàng lớn và chính sách thưởng cho những đơn vị có doanh số tốt Điều này thể hiện sự quan tâm của Pepsi đối với kênh phân phối, giúp tạo động lực cho các thành viên ưu tiên bán sản phẩm Tuy nhiên, công ty cần lưu ý để tránh việc các thành viên coi thưởng là nghĩa vụ, nhằm duy trì mối quan hệ hợp tác hiệu quả.

Pepsi cần tăng cường nhân viên PG, PB tại siêu thị và trung tâm thương mại để khách hàng có cơ hội trải nghiệm sản phẩm, từ đó lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu Tuy nhiên, chi phí cho việc sử dụng nhân viên chào hàng là khá cao, vì vậy công ty nên cân nhắc tần suất áp dụng công cụ này một cách hợp lý.

Xúc tiến

- Phương tiện quảng cáo (In ấn, điện tử, ngoài trời )

Quảng cáo ngoài trời (OOH) đang trở nên phổ biến nhờ sự kết hợp giữa marketing và công nghệ cao, với những hình ảnh mới lạ như tòa nhà LED lớn và chuyển động 3D Các thương hiệu lớn như Coca-Cola đã đầu tư mạnh vào hình thức quảng cáo này, không chỉ thu hút khách hàng mà còn tạo thiện cảm thông qua các chiến dịch quảng cáo nhân văn Bên cạnh đó, Pepsi có thể mở rộng sang quảng cáo OOH CGI, một xu hướng đang thịnh hành, được nhiều thương hiệu thời trang như Maybeline và 3CE áp dụng.

Hơn 50% người tham gia khảo sát nhận biết sản phẩm Pepsi vị chanh không calo qua phương tiện truyền thông đại chúng và Internet, cho thấy đây là hình thức quảng cáo cần đầu tư mạnh mẽ do khả năng bao phủ nhanh chóng Thành công của Pepsi trong việc tài trợ cho chương trình Rap Việt, thu hút sự quan tâm của giới trẻ, chứng tỏ hiệu quả của chiến lược này Để tăng cường độ nhận diện, Pepsi nên mở rộng các hoạt động tài trợ cho các chương trình, sự kiện hỗ trợ và thiện nguyện.

Các giai đoạn bắt tai và tạo xu hướng trên các nền tảng xã hội là phương thức truyền thông hiệu quả, đặc biệt khi Internet đã trở thành phần thiết yếu trong đời sống hàng ngày của mọi người.

- Xúc tiến bán cho người tiêu dùng cuối cùng

Mục tiêu chính của doanh nghiệp là bán sản phẩm và tạo ra lợi nhuận, trong đó khách hàng đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá sản phẩm Để thành công, các doanh nghiệp như Pepsi cần nắm bắt và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, ví dụ như việc ra mắt dòng Pepsi không calo để phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay Việc nhanh chóng nhận diện và áp dụng các xu hướng thị trường giúp doanh nghiệp tạo sự tò mò và kích thích khách hàng dùng thử sản phẩm.

- Xúc tiến bán cho trung gian và lực lượng bán

Việc trang trí cửa hàng bằng banner đặc biệt và tạo điểm dùng thử sản phẩm sẽ thu hút sự chú ý của các cửa hàng bán buôn và bán lẻ khác, khuyến khích họ mong muốn nhận được những ưu đãi tương tự Pepsi nên tăng cường đầu tư vào hình thức này để không chỉ thu hút các trung gian mà còn nâng cao nhận diện thương hiệu với khách hàng.

Doanh nghiệp có thể tận dụng các ngày đặc biệt để tổ chức các điểm dùng thử, showroom và triển lãm cho các sản phẩm mới, cũng như các hoạt động do chính doanh nghiệp tổ chức.

- Thiết lập và duy trì mối liên hệ với các đơn vị truyền thông, báo chí.

Sự kiện “349” đã gây ra một trong những drama lớn nhất làm giảm uy tín của Pepsi và dẫn đến tình trạng gần như bị tẩy chay tại thị trường Philippines Thái độ né tránh và tìm lý do của hãng đã khiến công chúng phẫn nộ, cho thấy sự sai sót trong xử lý và truyền thông đã tạo ra vết nhơ khó xóa bỏ Doanh nghiệp cần tạo dựng hình ảnh tích cực trong lòng công chúng, và truyền thông là công cụ hiệu quả nhưng cũng rất nguy hiểm nếu không được kiểm soát Vì vậy, doanh nghiệp cần nhanh chóng xử lý tình huống và xây dựng mối quan hệ tốt với truyền thông để ngăn chặn tin đồn sai lệch, từ đó bảo vệ nhận thức của khách hàng về thương hiệu.

Hiện nay, nhiều doanh nghiệp, điển hình là Vinamilk, đang tích cực đầu tư vào trách nhiệm xã hội Các hoạt động thiện nguyện và nhân văn thông qua việc tài trợ và tổ chức sự kiện không chỉ góp phần nâng cao hình ảnh thương hiệu mà còn tạo được ấn tượng tích cực trong lòng người tiêu dùng.

Doanh nghiệp nên tổ chức các sự kiện vào những ngày lễ đặc biệt theo từng khu vực, đặc biệt là các lễ hội truyền thống, nhằm thể hiện sự quan tâm và gắn kết với cộng đồng địa phương.

Pepsi đã để lại dấu ấn mạnh mẽ trong chiến dịch lobby của mình thông qua mối quan hệ với Tổng thống Mỹ thứ 37, Richard Nixon, khi ông ra lệnh gỡ bỏ máy bán hàng của Coca-Cola trong dinh thự và thay thế bằng Pepsi Hình ảnh nổi tiếng của ông cụng ly Pepsi với Tổng bí thư Liên Xô tại hội chợ Moscow năm 1959 cũng đã góp phần nâng cao thương hiệu Để tiếp tục phát triển, Pepsi nên lựa chọn những người có tầm ảnh hưởng lớn và khuyến khích họ sử dụng sản phẩm trong các sự kiện lớn có sự tham gia của đông đảo công chúng.

- Tuyên truyền cho sản phẩm

PepsiCo luôn tạo dựng hình ảnh một thương hiệu hiện đại và phóng khoáng với thông điệp “Cứ trẻ, cứ chất, cứ Pepsi” Sự hợp tác với các nhân vật nổi tiếng và các chiến dịch nhân văn độc đáo đã nâng cao vị thế của Pepsi trên thị trường Việt Nam và quốc tế Để thành công, Pepsi cần nắm bắt xu hướng kịp thời và triển khai các chiến dịch marketing độc đáo, phù hợp với thị hiếu của công chúng.

- Tài trợ cho các chương trình giải trí, bóng đá, khéo léo đưa hình ảnh của sản phẩm cùng các slogan cực chất.

Các chương trình khuyến mãi và quảng cáo sản phẩm được đăng tải trên fanpage cùng các trang mạng xã hội giúp tiếp cận nhanh chóng với người tiêu dùng trẻ.

- Các biển quảng cáo tại các điểm dừng, trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi, ooh, pano,

Nghiên cứu ảnh hưởng của yếu tố nhận thức đến hành vi mua của người tiêu dùng đối với sản phẩm nước giải khát Pepsi vị chanh không calo sẽ giúp PepsiCo xây dựng chiến lược marketing hiệu quả hơn, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng Việc hiểu rõ các yếu tố tác động đến hành vi mua sắm giúp doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh, chinh phục khách hàng dễ dàng hơn Doanh nghiệp có thể cải tiến các chiến lược truyền thông và marketing, tối ưu hóa hiệu quả thông qua việc phân nhóm khách hàng và truyền tải thông điệp đúng lúc, đúng đối tượng Điều này không chỉ tăng cơ hội tiếp cận và tương tác với khách hàng mà còn nâng cao tỷ lệ chuyển đổi, giúp tối đa hóa hiệu quả hoạt động tiếp thị với chi phí hợp lý.