Đây là báo cáo kết thúc học phần môn “Trí tuệ nhân tạo trong Marketing”. Bằng việc sử dụng các công cụ AI để hỗ trợ thiết kế nội dung và hình ảnh, nhóm đã lên ý tưởng cho một doanh nghiệp kinh doanh và đề xuất các hoạt động Marketing để doanh nghiệp được vận hành. Cụ thể doanh nghiệp của chúng tôi với tên gọi là Dessert Talk Sài Gòn, hoạt động lĩnh vực sản xuất món tráng miệng. Với mục tiêu trở thành thương hiệu cung cấp đa dạng các loại bánh tráng miệng chất lượng cùng với những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng, sản phẩm kinh doanh đầu tiên là bánh Panna Cotta. Đây là món tráng miệng bắt nguồn từ miền Bắc nước Ý. Trong tiếng Ý, Panna Cotta có nghĩa là kem nấu, một món tráng miệng được nấu từ kem, sữa, đường, gelatin và các nguyên liệu kèm khác để sản phẩm được ngon và đa dạng hơn. Trong báo cáo này, có nêu tổng quan về thương hiệu của chúng tôi, về môi trường kinh doanh, đối thủ cạnh tranh, khách hàng mục tiêu và các chiến lược bao gồm STP và Marketing Mix. Ngoài ra, áp dụng các công cụ AI để hỗ trợ lên kế hoạch đề xuất và chiến dịch Marketing chi tiết trong tháng 10, tháng 11 và tháng 12 năm 2023 cho nền tảng Facebook của doanh nghiệp, chiến dịch bao gồm mục tiêu, đối tượng, thông điệp, nội dung cụ thể, hình ảnh truyền thông và chi phí
Trang 1BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - -
TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
TRÍ TUỆ NHÂN TẠO TRONG MARKETING
ĐỀ TÀI : ỨNG DỤNG AI TRONG KẾ HOẠCH MARKETING CỦA THƯƠNG HIỆU THỰC
PHẨM DESSERT TALK SAIGON
SVTH: NHÓM A Lớp: XXX
GVHT: TRẦN THỊ B
NĂM 2017
Trang 2BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - -
TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN
TRÍ TUỆ NHÂN TẠO TRONG MARKETING
ĐỀ TÀI : ỨNG DỤNG AI TRONG KẾ HOẠCH MARKETING CỦA THƯƠNG HIỆU THỰC
PHẨM DESSERT TALK SAIGON
DANH SÁCH NHÓM: NGUYỄN VĂN A
NĂM 2017
Trang 3MỤC LỤC
CÂU 1 1
1.1 Tổng quan về ngành thực phẩm 1
1.2 Tổng quan về doanh nghiệp 2
1.2.1 Sơ lược về doanh nghiệp 2
1.2.1 Tầm nhìn 2
1.2.2 Sứ mệnh 2
1.2.3 Bộ nhận diện thương hiệu 2
1.2.4 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp 3
1.3 Môi trường Marketing 4
1.3.1 Môi trường vĩ mô (Phụ lục) 4
1.3.2 Môi trường vi mô 4
1.4 Mô hình SWOT (Phụ lục) 8
1.5 Chiến lược S-T-P .8
1.5.1 Phân khúc thị trường 8
1.5.2 Thị trường mục tiêu 9
1.5.3 Định vị (Phụ lục) 9
1.6 Hoạt động phối thức Marketing 10
1.6.1 Chiến lược sản phẩm (Product) 10
1.6.2 Chiến lược giá (Price) 11
1.6.3 Chiến lược phân phối (Place) 14
1.6.4 Chiến lược xúc tiến (Promotion) 14
CÂU 2 16
2.1 Đề xuất và lập kế hoạch chiến dịch marketing chi tiết trên nền tảng Facebook 16 2.1.1 Mục tiêu 16
2.1.2 Đối tượng truyền thông 16
2.1.3 Tóm lược và cách sử dụng các công cụ AI 16
Trang 42.1.4 Kế hoạch chiến dịch Marketing trên nền tảng Facebook 19
TÀI LIỆU THAM KHẢO 42
Trang 5DANH MỤC HÌNH
Hình 1: Dự báo doanh thu ngành thực phẩm Việt Nam từ năm 2014 – 2022 và
dự báo từ 2023 – 2027 (Nguồn: Statista, 03/2023) 1
Hình 4: Đồng phục của nhân viên Dessert Talk Saigon 3
Hình 5: Logo của Dessert Talk Saigon 3
Hình 12: Giao diện nhắn tin Fanpage của Dessert Talk Saigon 11
Hình 13: Giao diện sử dụng công c ụ AI Bing 16
Hình 14: Bánh Panna Cotta kèm thiệp chúc mừng của Dessert talk Saigon 22
Hình 15: “Bánh Panna Cotta - Deal hời chờ bạn” 23
Hình 18: Set bánh Halloween mới của nhà Dessert Talk Saigon 24
Hình 21: Poster chương trình khuyến mãi “Sự độc thân ngọt ngào cùng Dessert Talk Saigon” 29
Hình 22: Poster Math minigame “Tri Thức Ngọt Ngào” chương trình 20/11 30
Hình 23: Poster và bao bì combo mới của chương trình “Sinfully Sweet, Divinely Delicious” 32
Hình 27: Poster thông báo chương trình ưu đãi ngày 12/12 của Dessert Talk Saigon 38
Hình 30: Bộ muỗng gồm 5 thìa vàng được tặng kèm khi mua 12 bánh của Dessert Talk Saigon 41
Hình 31:Hình ảnh đăng kèm bài thông báo chương trình Dessert Talk Saigon 41
Trang 6DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Bảng so sánh các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Dessert Talk Saigon 6
Bảng 3: Bảng Phân khúc thị trường khách hàng của Dessert Talk Saigon 8
Bảng 4: Kích thước tập hợp sản phẩm 11
Bảng 5: Chi phí cố định, chi phí biến đổi 12
Bảng 6: Giá thành sản xuất 13
Bảng 7: Kế hoạch Marketing tháng 12 của Dessert Talk Saigon 33
Trang 7TÓM TẮT
Đây là báo cáo kết thúc học phần môn “Trí tuệ nhân tạo trong Marketing” Bằng việc sử dụng các công cụ AI để hỗ trợ thiết kế nội dung và hình ảnh, nhóm đã lên ý tưởng cho một doanh nghiệp kinh doanh và đề xuất các hoạt động Marketing để doanh nghiệp được vận hành Cụ thể doanh nghiệp của chúng tôi với tên gọi là Dessert Talk Sài Gòn, hoạt động lĩnh vực sản xuất món tráng miệng Với mục tiêu trở thành thương hiệu cung cấp đa dạng các loại bánh tráng miệng chất lượng cùng với những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng, sản phẩm kinh doanh đầu tiên là bánh Panna Cotta Đây là món tráng miệng bắt nguồn từ miền Bắc nước Ý Trong tiếng Ý, Panna Cotta có nghĩa
là kem nấu, một món tráng miệng được nấu từ kem, sữa, đường, gelatin và các nguyên liệu kèm khác để sản phẩm được ngon và đa dạng hơn Trong báo cáo này, có nêu tổng quan về thương hiệu của chúng tôi, về môi trường kinh doanh, đối thủ cạnh tranh, khách hàng mục tiêu và các chiến lược bao gồm STP và Marketing Mix Ngoài ra, áp dụng các công cụ AI để hỗ trợ lên kế hoạch đề xuất và chiến dịch Marketing chi tiết trong tháng
10, tháng 11 và tháng 12 năm 2023 cho nền tảng Facebook của doanh nghiệp, chiến dịch bao gồm mục tiêu, đối tượng, thông điệp, nội dung cụ thể, hình ảnh truyền thông và chi phí
Trang 8CÂU 1 1.1 Tổng quan về ngành thực phẩm
Theo dự báo của Statista, thị trường thực phẩm của Việt Nam trong năm 2023 sẽ đạt mức 96.47 tỷ USD, tăng 9% so với năm 2022, và tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm trong giai đoạn từ 2023 – 2027 đạt khoảng 8.22%/năm
Hình 1: Dự báo doanh thu ngành thực phẩm Việt Nam từ năm 2014 – 2022 và dự báo từ 2023 – 2027 (Nguồn:
Statista, 03/2023)
Trong phân khúc của ngành thực phẩm Việt nam, “Bánh kẹo & Đồ ăn nhẹ” chiếm
tỉ trọng lớn nhất là 14,6% với khối lượng thị trường đạt khoảng 14,13 tỷ USD trong
2023 Trong đó, doanh thu đến từ mảng bán thực phẩm trực tuyến chỉ chiếm 1,2% tổng doanh thu của ngành Cũng theo kết quả báo cáo, riêng phân khúc bánh kẹo và đồ ăn vặt tại Việt Nam ước tính đạt khoảng 14,31 tỷ USD vào 2023, cao hơn 8,61% so với 2022
và sự báo tốc độ tăng trưởng bình quân hằng năm khoảng 10,3% trong giai đoạn từ 2023-2027
Vào 3/2023, rong phiên thảo luận “The Future Looks Sweet: Finding harmony between local culture and international techniques” (Tương lai của ngành bánh ngọt: Tìm điểm cân bằng giữa văn hoá địa phương và kỹ thuật quốc tế) của Hội thảo Ẩm thực
& Đồ uống Việt Nam, nhiều nhận định từ các chuyên gia trong ngành nhận định rằng thị trường bánh ngọt và món tráng miệng tại Việt Nam nói riêng đang có đà phát triển tốt trong 5 năm tới cùng với nhu cầu người tiêu dùng Việt Nam tăng cao
Điều này cho thấy xu hướng dùng các sản phẩm tráng miệng và tiềm năng thị trường bánh ngọt và món tráng miệng còn cơ nhiều nhu cầu để các doanh nghiệp kinh doanh tập trung phát triển thêm
Trang 91.2 Tổng quan về doanh nghiệp
1.2.1 Sơ lược về doanh nghiệp
Tên doanh nghi ệp: DESSERT TALK SAIGON
Lĩnh vực hoạt động: sản xuất món tráng miệng
Trụ sở chính: Số 27 Tân Mỹ, Tân Thuận Tây, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Dessert Talk Saigon là công ty TNHH 5 thành viên được thành lập vào 9/2023 dựa trên ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh các sản phẩm tráng miệng Với hơn 2 tháng hoạt động, tính đến thời điểm hiện tại, Dessert Talk Saigon tập trung vào sản phẩm chính của mình là Panna Cotta cùng với đa dạng các hương vị
1.2.1 Tầm nhìn
Mục tiêu dài hạn của Dessert Talk Saigon là phát triển trở thành thương hiệu cung cấp đa dạng các loại bánh tráng miệng chất lượng cùng với những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng bằng việc xây dựng một không gian bán hàng hiện đại, thoải mái và thân thiện, nơi khách hàng có thể tận hưởng không chỉ hương vị tuyệt vời của bánh ngọt mà còn cảm nhận được sự chăm sóc và tận tâm từ đội ngũ nhân viên của chúng tôi
1.2.2 Sứ mệnh
Với mục tiêu cho ra đời những bánh hương vị Panna Cotta vị thanh ngọt và dịu nhẹ hòa quyện với những nguyên liệu trái cây tươi sạch và đảm bảo chất lượng cao, Dessert Talk sinh ra với mục tiêu mang đến những món tráng miệng mới mỗi ngày cho khách hàng, là người bạn giúp khách hàng có được những giây phút ngọt ngào gắn kết với bạn bè, người thân
1.2.3 Bộ nhận diện thương hiệu
Màu sắc: Cam, vàng và tím Màu sắc chủ đạo của Dessert Talk Saigon là 3 màu
trên nhưng màu vàng được sử dụng nhiều nhất Màu vàng là màu sắc của ánh nắng mặt trời, tượng trưng cho sự ấm áp, tươi vui, lạc quan và hạnh phúc
Hình dạng sản phẩm (Phụ lục)
Đồng phục nhân viên: Đồng phục nhân viên của Dessert Talk Saigon được thiết
kế dựa trên tiêu chí đảm bảo gọn gàng, vệ sinh và có màu chủ đạo là cam, càng - thể hiện sự thống nhất với hình ảnh thương hiệu
Trang 10Hình 2: Đồng phục của nhân viên Dessert Talk Saigon
Tất cả hình ảnh về sản phẩm, bộ nhận diện thương hiệu, đồng phục nhân viên được thiết kế bởi công cụ AI Gencraft và có sự hỗ trợ chỉnh sửa của Canva
1.2.3.1 Slogan
Slogan của logo là "Go home on a sweet" Ý nghĩa Slogan (Phụ lục)
1.2.3.2 Logo
Hình 3: Logo của Dessert Talk Saigon
Ý nghĩa của logo (Phụ lục)
1.2.4 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp
Sơ đồ cơ cấu doanh nghiệp của Dessert Talk Saigon
Tổng giám đốc điều hành: Người đứng đầu công ty và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành của cửa hàng
Trưởng bộ phận kinh doanh: chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động kinh doanh
Trang 11Trưởng bộ phận tài chính: Người chịu trách nhiệm quản lý tài chính và kế toán của công ty
Trưởng bộ phận nhân sự: chịu trách nhiệm quản lý nhân sự và các vấn đề liên quan đến nguồn nhân lực trong công ty
Trưởng bộ phận sản xuất: Người chịu trách nhiệm quản lý quá trình sản xuất và vận hành của công ty
1.3 Môi trường Marketing
1.3.1 Môi trường vĩ mô (Phụ lục)
1.3.2 Môi trường vi mô
1.3.2.1 Nguồn cung ứng
Để đi vào hoạt động, mỗi doanh nghiệp đều cần tìm cho mình những nhà cung ứng thiết bị, nguyên vật liệu ổn định để đảm bảo việc kinh doanh được diễn ra thuận lợi, hạn chế khó khăn trong quá trình sản xuất, cung ứng sản phẩm
Đối với Dessert Talk Saigon- thương hiệu cung cấp món tráng miệng Panna Cotta, chúng tôi cũng tìm hiểu và lựa chọn được 3 nhà cung cấp chính cho việc kinh doanh của mình: Minh Phương Fruit cung cấp nguyên liệu trái cây, Beemart cung cấp nguyên liệu, công cụ và thiết bị làm bánh, Cosmic cung cấp các trang thiết bị, vật chất như bếp điện, tủ lạnh…
Cả ba nhà cung cấp này đều được chúng tôi kiểm chứng về chất lượng sản phẩm,
độ uy tín trên thị trường, giá cả…trước khi ký kết hợp tác Đối với mỗi nhà cung ứng của mình, chúng tôi đều có bản hợp đồng ký kết quy định nghĩa vụ, quyền lợi rõ ràng, cam kết giữa hai bên để đảm bảo việc kinh doanh được minh bạch, diễn ra suôn sẻ
Ngoài ra, chúng tôi cũng thực hiện các chính sách gia tăng sự tin tưởng và sự gắn kết với các nhà cung ứng như sử dụng độc quyền sản phẩm, quảng cáo thương hiệu, tặng quà vào những ngày quan trọng, cung cấp bánh cho các nhân viên đối tác…để đảm bảo mối quan hệ được phát triển tốt và tạo ra những giá trị cho khách hàng
Sau đây là đường link dẫn đến trang web hoạt động của các nhà cung ứng của Dessert Talk Saigon (Phụ lục)
Trang 121.3.2.3 Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu bánh ngọt được mở ra và Panna Cotta là một món được khách hàng ưa chuộng nên càng nhiều thương hiệu cho ra mắt sản phẩm Panna Cotta để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Nhưng xét về các yếu tố như sự hoạt động trên Facebook, hình ảnh sản phẩm, độ đa dạng của sản phẩm, giá bán…thì Dessert Talk Saigon có 3 đối thủ cạnh tranh chính là: Bơ by Butterman, The Flan, Panna Cotta- Creamy and Dreamy Hãy quan sát bảng dưới đây để biết được sự khác nhau và ưu, nhược điểm của từng thương hiệu:
Trang 13Bảng 1: Bảng so sánh các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Dessert Talk Saigon
Dreamy Đường link
Fanpage
https://www.facebook.com/desserttalksaigon
https://www.facebook.com/bobybutterman
https://www.facebook.com/theflan.vn
https://www.facebook.com/pannacottasaigon/?locale=vi_VN
có các set bánh đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng
Trang 14=> Sản phẩm được đầu tư nhưng chưa có nhiều hương
vị mới lạ
trang trí chỉn chu, bắt mắt, sáng tạo
- Ngoài hình ảnh, Dessert Talk Saigon còn thiết kế, sử dụng video để truyền tải thông điệp đến khách hàng
- Nội dung đăng tải độc đáo, tiêu đề ấn tượng, hấp dẫn, có thông tin liên lạc và hashtag
ở cuối mỗi bài đăng
- Có những chương trình khác nhau, chương trình ưu đãi, minigame để thu hút khách hàng vào các tháng
- Hình ảnh được đầu tư thiết
kế chỉn chu, chụp sản phẩm thật, thể hiện được tinh thần sang trọng, thanh lịch, cổ điển mà thương hiệu hướng đến
- Nội dung đăng tải ngắn gọn, rõ ràng, đầy đủ thông tin và hotline liên hệ
- Có chương trình ưu đãi vào các dịp lễ, các chương trình hợp tác với các trường Đại học, minigame cho người tiêu dùng
- Hình ảnh, nội dung trên Fanpage chưa được đầu tư thiết kế
- Hình ảnh đa số là sản phẩm nhưng không có sự hỗ trợ từ các công cụ công nghệ nên còn đơn giản, chưa bắt mắt
- Nội dung đăng tải chưa thu hút, còn đơn giản, không có thông tin liên lạc, địa chỉ ở mỗi bài đăng
- Hình ảnh sản phẩm, menu tuy còn đơn giản nhưng có
sự đầu tư thiết kế
- Nội dung có điểm thu hút, các đoạn được phân chia rõ ràng, có cung cấp địa chỉ, phương thức đặt hàng ở mỗi bài đăng
- Tuy nhiên, chưa thật sự tập trung xây dựng nội dung trên nền tảng Fanpage Facebook, tần suất và số lượng bài đăng còn ít (1-3 lần/tháng)
Trang 15+ Lo ngại về chất bảo quản của các loại bánh ngọt ăn liền thông thường
+ Mong muốn tìm kiếm hương vị tráng miệng mới, kết hợp trái cây hữu cơ
+ Những người bận rộn, mong muốn được thư giãn vào cuối ngày
+ Ưa thích đồ ngọt, tráng miệng nhưng lo sợ ảnh hưởng đến sức khỏe
+ Tìm kiếm loại tráng miệng được chế biến trong ngày, vừa có hương vị độc đáo vừa an toàn cho sức khỏe
- Thói quen chi tiêu:
+ Có thói quen chi tiêu cho những món ăn vặt, ăn kèm sau các bữa ăn thông thường
+ Có thói quen chi tiêu cho những sản phẩm an toàn, lành tính cho sức khỏe bản thân
+ Có thói quen thường xuyên đặt hàng thông qua các kênh giao hàng trực tuyến
- Xu hướng sử dụng: Ngày nay, con người dần ý thức về những loại thực phẩm để nạp vào cơ thể như là các sản phẩm hữu cơ,
không có chất bảo quản Do đó, các sản phẩm tốt cho sức khỏe cũng được tìm kiếm và sử dụng rộng rãi
Trang 16Dessert Talk Saigon lựa chọn thị trường mục tiêu gồm 3 đối tượng là:
Thanh niên (15-25 tuổi): học sinh, sinh viên năng động, luôn tiếp thu những loại sản phẩm tráng miệng mới lạ, tốt cho sức khỏe
Người trưởng thành (26 - 35 tuổi): Người có công việc bận rộn, mong muốn tìm kiếm loại tráng miệng nhiều hương vị trong những giờ
giữa nghỉ trưa, sau giờ làm
Phụ nữ trung niên (36 - 50 tuổi): Họ mong muốn tìm kiếm loại sữa chua được chế biến trong ngày, không chứa chất bảo quản, vừa ngon,
vừa tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình
1.5.3 Định vị (Phụ lục)
Trang 171.6 Hoạt động phối thức Marketing
1.6.1 Chiến lược sản phẩm (Product)
1.6.1.1 Các cấp độ sản phẩm
a Sản phẩm cốt lõi (Core Product)
Sản phẩm cơ bản, cốt lõi mà DESSERT TALK SAIGON muốn mang đến cho người tiêu dùng là bánh ngọt Panna Cotta được sản xuất từ nguồn nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng để mang đến hương vị chuẩn nhất đến tay khách hàng với 6 hương vị
THIẾT KẾ
Sản phẩm được đựng trong ly nhựa trong suốt thon cao để khách hàng có thể cảm nhận được độ mịn của bánh và 2 lớp bánh bên trong
Với set bánh số lượng nhiều (4 và 6) được trang trí theo phong cách “bánh và hoa”
- xu hướng mới mà phân khúc khách hàng mục tiêu theo dõi, “hot-trend trên mạng xã hội”
c Sản phẩm tăng thêm (Augmented Product)
VẬN CHUYỂN
Trang 18Dessert Talk Saigon có đội ngũ giao hàng riêng, nhận giao trong các quận trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh Nếu ngoài khu vực có thể giao trực tiếp thì khách hàng có thể đặt hàng trực tuyến thông qua các ứng dụng đặt hàng và giao đồ ăn trực tuyến (Shopee Food, Grabfood) - đối tác trực tiếp của Dessert Talk Saigon, tuy nhiên bên đội ngũ sẽ lưu ý về vấn
đề chất lượng bánh khi giao quá xa sẽ không đảm bảo được độ lạnh tối thiểu
TƯ VẤN
Hoạt động chính trên nền tảng Facebook, Dessert Talk Saigon dùng chatbot AI để đáp ứng nhanh chóng lượng câu hỏi về sản phẩm của khách hàng với phần mềm Fchat cho Fanpage Hệ thống được cài sẵn với bộ câu hỏi dựa theo những điều mà khách hàng có thể quan tâm đến thương hiệu (Khuyến mãi, Sản phẩm hiện có cùng mức giá và thông tin cửa hàng) để khách hàng có thể dễ dàng đặt hàng
Hình 4: Giao diện nhắn tin Fanpage của Dessert Talk Saigon
1.6.1.2 Chiến lược sản phẩm
a Kích thước tập hợp sản phẩm
Bảng 3: Kích thước tập hợp sản phẩm
b Nhãn hiệu sản phẩm (Phụ lục)
1.6.2 Chiến lược giá (Price)
Dessert Talk Saigon chọn chiến lược là định giá khuyến mãi với mức giá ưu đãi cùng những combo sản phẩm tiết kiệm vào những ngày lễ, ngày đặc biệt (theo mùa) nhằm kích thích tiêu thụ trước mắt Bên cạnh đó, thương hiệu chọn định giá theo địa lý, cụ thể là chiến lược định giá gốc FOB, đồng nghĩa rằng Dessert Talk Saigon không chịu trách nhiệm về sản
Trang 19trung tâm TP Hồ Chí Minh) Khách hàng sẽ phải thanh toán phần phí giao hàng với bên thứ
3 (đối tác giao hàng của Dessert Talk Saigon)
Kiwi: 11.833 Việt Quất: 21.383
Trang 20Bảng 5: Giá thành sản xuất
Chi phí biến đổi (Variable
costs)
Cam: 10.571 VNĐ/cái Chanh dây: 9.563 VNĐ/cái Dâu: 13.543 VNĐ/cái Kiwi: 11.833 VNĐ/cái Việt Quất: 21.383 VNĐ/cái Xoài: 9.563 VNĐ/cái
Chi phí cố định (Fixed costs) 7.220.800 VNĐ/tháng
Sản lượng tiêu thụ mỗi tháng
dự kiến (Expected production)
Kiwi: 13.438 VNĐ/cái Việt Quất: 22.988 VNĐ/cái Xoài: 11.168 VNĐ/cái
Lợi nhuận trên chi phí sản xuất
(tỷ suất lợi nhuận đến 100%)
6 vị (Cam, chanh dây, dâu, đào, kiwi, xoài): 23.000
VNĐ/cái
Riêng việt quất: 25.000 VNĐ/cái
1.6.2.2 Chiến lược điều chỉnh giá
Với 6 hình thức định giá (có chiết khấu và có chước giảm; phân hóa giá; theo tâm lý; khuyến mãi; theo địa lý; sản phẩm quốc tế), Dessert Talk Saigon chọn triển khai theo 2 hình thức là định giá khuyến mãi với mức giá ưu đãi cùng những combo sản phẩm tiết kiệm vào những ngày lễ, ngày đặc biệt (theo mùa) nhằm kích thích tiêu thụ trước mắt Bên cạnh đó, thương hiệu chọn định giá theo địa lý, cụ thể là chiến lược định giá gốc FOB, đồng nghĩa rằng
Trang 21vực của hệ thống giao hàng của thương hiệu (quận trung tâm TP Hồ Chí Minh) Khách hàng
sẽ phải thanh toán phần phí giao hàng với bên thứ 3 (đối tác giao hàng của Dessert Talk Saigon), phụ thuộc vào khoảng cách và tình hình giao thông mà phí vận chuyển và thời gian nhận hàng có thể khác nhau
1.6.3 Chiến lược phân phối (Place)
Dessert Talk Saigon nghiên cứu và thiết kế sản phẩm bánh Panna Cotta thông qua các
mô hình phân phối sau:
Kênh bán hàng online
Xây dựng một trang web để bán trực tuyến để cung cấp bánh Panna Cotta
Ngoài ra, Dessert talk Saigon nên vận hành đội ngũ giao hàng riêng từ nhân viên tổng đài đến nhân viên giao nhận cụ thể là đang triển khai dịch vụ giao hàng tận nơi trong nội thành thông qua Website desserttalksaigon.com và ứng dụng điện thoại Dessert Talk Saigon Với việc tự mình vận hành đội ngũ giao hàng, Dessert Talk Saigon sẽ kiểm soát được chất lượng phục vụ, cũng như nghiên cứu thêm về nhu cầu, hành vi của khách hàng
Dessert Talk Saigon hợp tác với các app giao hàng
Dessert Talk Saigon sử dụng chiến lược hợp tác với nền tảng thứ 3 là Shopee Food Chiến lược này được coi là đúng đắn vì hiện tại thói quen mua sắm thông qua các ứng dụng giao hàng rất phổ biến vì họ ưa thích sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian cá nhân
1.6.4 Chiến lược xúc tiến (Promotion)
Sale promotion
Dessert Talk Saigon là nên chăm tung ra các chương trình khuyến mại như đưa ra các combo giảm 20%, thậm chí là 30-35%, đưa ra các voucher giảm giá, sự kiện khuyến mãi vào những dịp thực hiện chương trình mỗi tháng
Với việc sở hữu riêng cho mình ứng dụng đặt hàng, Dessert talk Saigon tạo thêm những
ưu đãi dành riêng cho khách hàng đặt đồ ở đây như các mã khuyến mãi giao hàng hay tự đến lấy đồ Ngoài ra, thương hiệu này thường có những mini game cùng với phần quà hấp dẫn giúp thu hút một lượng lớn người biết tới dòng sản phẩm mới này
Quảng cáo trên mạng xã hội Facebook
Quảng cáo các bài đăng giới thiệu sản phẩm mới, thông báo sự kiện, chương trình sắp diễn ra nhằm thu hút nhiều khách hàng mới hơn
Trang 22Hội chợ:
Duy trì sự tương tác trực tiếp tại sự kiện bằng cách tổ chức thử nếm bánh Panna Cotta miễn phí và các hoạt động tương tác Đồng thời, chia sẻ trực tuyến qua video trực tiếp, ảnh,
và câu chuyện để mọi người có thể tham gia từ xa
Tạo ra các quảng cáo đặc biệt dành cho sự kiện và hội chợ để kích thích sự quan tâm Cung cấp ưu đãi cho khách hàng đến tham gia sự kiện hoặc mua bánh Panna Cotta
Tạo ra một gian hàng thú vị và độc đáo tại hội chợ với bố trí hấp dẫn và trang trí thu hút sự chú ý Đảm bảo có đủ thông tin và mẫu thử nghiệm để khách hàng có thể trải nghiệm bánh Panna Cotta.Marketing trực tiếp
Gửi thư cho khách hàng qua Messenger, tin nhắn SMS để cảm ơn khách hàng, giới thiệu sản phẩm và tặng voucher giảm giá nhằm tăng lượt mua lại, tăng lòng trung thành của khách hàng
Marketing trực tiếp: Gửi thư cho khách hàng qua Messenger, tin nhắn SMS để cảm
ơn khách hàng, giới thiệu sản phẩm và tặng voucher giảm giá nhằm tăng lượt mua lại, tăng lòng trung thành của khách hàng
Trang 23CÂU 2 2.1 Đề xuất và lập kế hoạch chiến dịch marketing chi tiết trên nền tảng Facebook
2.1.1 Mục tiêu
MỤC TIÊU DOANH NGHIỆP: Tăng 10% doanh thu trong 3 tháng cuối năm 2023 MỤC TIÊU MARKETING: Đạt 8.000 lượt khách mua trong 3 tháng cuối năm 2023,
trong đó có 1000 lượt mua lặp lại
MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG: Tăng 10% độ nhận biết về thương hiệu Dessert
Talk Saigon trong 3 tháng cuối năm 2023; Khiến khách hàng nhận thức Dessert Talk Saigon luôn cung cấp nhiều quyền lợi cho khách hàng quen thuộc
2.1.2 Đối tượng truyền thông
Đối tượng truyền thông chính là khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp Nhưng trong
3 tháng 10, 11, 12 của năm 2023 sẽ có nhiều chiến dịch được thực hiện và tùy theo đặc điểm của mỗi chiến dịch, đối tượng truyền thông cũng sẽ được khắc họa cụ thể hơn
2.1.3 Tóm lược và cách sử dụng các công cụ AI
2.1.3.1 Bing:
Mô tả: Bing là một công cụ tìm kiếm được phát triển bởi Microsoft Nó có thể được
truy cập thông qua trang web công cụ tìm kiếm Bing.com, trình duyệt Microsoft Edge, hoặc ứng dụng Bing dành cho thiết bị di động Bing cung cấp các tính năng tìm kiếm phổ biến như
đề xuất tự động, chuyển đổi tiền tệ và tab kết quả cho hình ảnh, video, tin tức và mua sắm Công việc của công cụ tìm kiếm là đưa ra các kết quả phù hợp nhất từ internet cho cụm từ tìm kiếm của người dùng
Cách sử dụng: Với Bing, bạn có thể đặt câu hỏi cho chatbot AI và nhận được câu trả
lời chi tiết, giống như con người với các chú thích liên kết trở lại các nguồn ban đầu
Hình 5: Giao diện sử dụng công cụ AI Bing
Trang 242.1.3.2 Bard
Mô tả: Bard là một mô hình ngôn ngữ lớn (LLM) được phát triển bởi Google AI Nó
là một chương trình máy tính có thể tạo văn bản, dịch ngôn ngữ, viết các loại nội dung sáng tạo khác nhau và trả lời câu hỏi của bạn một cách đầy đủ thông tin
Cách sử dụng: khi đã truy cập Bard, bạn có thể bắt đầu nhập câu hỏi hoặc yêu cầu
của mình Bard sẽ trả lời bạn bằng văn bản
2.1.3.3 Chat GPT
Mô tả: ChatGPT là một mô hình ngôn ngữ mạnh mẽ được phát triển bởi OpenAI, dựa
trên kiến trúc GPT-3.5 Nó có khả năng hiểu và tạo ra văn bản tự nhiên, đáp ứng vào nhiều loại câu hỏi và nhiệm vụ ngôn ngữ Được huấn luyện trên một lượng lớn dữ liệu từ Internet, ChatGPT có thể thực hiện nhiều chức năng, từ giải đáp thắc mắc đến tạo ra nội dung sáng tạo
Cách sử dụng: khi đã truy cập Chat GPT, bạn có thể bắt đầu nhập câu hỏi hoặc yêu
cầu của mình Bard sẽ trả lời bạn bằng văn bản
2.1.3.4 Canva AI
Mô tả: Canva AI là một bộ công cụ AI được tích hợp vào nền tảng thiết kế Canva Nó
cung cấp một loạt các tính năng giúp người dùng tạo ra các thiết kế đẹp mắt và chuyên nghiệp một cách dễ dàng hơn
Cách sử dụng: Khi truy cập vào Canva AI, bạn nhập nội dung của bạn để yêu cầu ra
hình ảnh như nội dung đã mô tả
2.1.3.5 Gencraft
Mô tả: Gencraft là một công cụ AI được phát triển bởi công ty OpenAI Nó là một mô
hình ngôn ngữ lớn (LLM) có thể được sử dụng để tạo ra các định dạng văn bản sáng tạo khác nhau, chẳng hạn như thơ, mã, kịch bản, bản nhạc, email, thư, v.v
Cách sử dụng: Khi truy cập vào Gencraft, bạn nhập nội dung của bạn để yêu cầu ra
hình ảnh như nội dung đã mô tả
2.1.3.6 Invideo AI
Mô tả: một nền tảng tạo video bằng AI dễ sử dụng, tích hợp nhiều tính năng và có kho
tài nguyên đồ họa phong phú Invideo AI cho phép bạn tạo các video chuyên nghiệp và hấp dẫn chỉ trong vài phút, ngay cả khi bạn không có kỹ năng thiết kế video
Trang 25Cách sử dụng: Người dùng chỉ cần truy cập vào trang web Ai.invideo.io và viết những
miêu tả về video của mình về độ dài, nội dung từng phân cảnh và video được phát trên nền tảng nào Sau khi nhận được thông tin, công cụ AI sẽ mất vài phút để xử lý và tạo ra một đoạn video hoàn chỉnh Nếu vẫn chưa hài lòng bạn có thể chỉnh sửa giọng đọc, độ dài từng phân đoạn và cả thêm phụ đề Cuối cùng chính là bước xuất và lưu video về máy
2.1.3.7 Bing Image Creator
Mô tả: Bing Image Creator là một công cụ AI được phát triển bởi Microsoft Nó sử
dụng trí tuệ nhân tạo để tạo ra các hình ảnh từ đầu, hoặc để chỉnh sửa các hình ảnh hiện có Bing Image Creator có thể được sử dụng để tạo ra các loại hình ảnh khác nhau, chẳng hạn như ảnh chân dung, ảnh phong cảnh, ảnh sản phẩm, v.v
Cách sử dụng: Bằng cách viết vài dòng mô tả về mong muốn tạo ra một khung avatar
trên nền tảng Facebook, sau đó AI sẽ xử lý và tạo ra những bức ảnh theo yêu cầu Sau khi lựa chọn xong bức ảnh ưng ý, sử dụng công cụ chỉnh sửa Canva để thiết kế lại những chỗ do hạn chế về ngôn ngữ
2.1.3.8 DALL-E3
Mô tả: DALL-E3 là một công cụ tạo hình ảnh từ văn bản được phát triển bởi OpenAI
Nó là một mô hình ngôn ngữ lớn (LLM) được đào tạo trên một tập dữ liệu khổng lồ gồm hình ảnh và văn bản cho phép nó tạo ra hình ảnh có chất lượng cao, giống như con người, và hiểu các yêu cầu phức tạp
Cách sử dụng: để tạo ra các loại hình ảnh khác nhau, chẳng hạn như ảnh chân dung,
ảnh phong cảnh, ảnh sản phẩm, người dùng cần đăng nhập với tài khoản Chat GPT và nhập miêu tả thiết kế muốn làm và chờ AI trả kết quả
2.1.3.9 Heygen AI
Mô tả: Heygen AI là một nền tảng trí tuệ nhân tạo (AI) toàn diện được phát triển bởi
công ty Heygen Nó cung cấp một loạt các công cụ và dịch vụ AI
Trang 262.1.4 Kế hoạch chiến dịch Marketing trên nền tảng Facebook
Kế hoạch Marketing của 3 tháng 10/11/2 của năm 2023 sẽ được trình bày tổng quát theo dạng bảng và trình bày chi tiết sau mỗi bảng như sau:
Tháng 10 Mục tiêu: Tăng độ nhận diện của thương hiệu; thu hút khách hàng đã từng sử dụng sản phẩm.
KHÁCH HÀNG
THÔNG ĐIỆP
- Tăng 10%
lượng khách hàng mới
- Đạt 30 đơn pre-order mỗi ngày
-Lượt tiếp cận cho mỗi bài đăng
Facebook:
1000
Cả nam và nữ có nhu cầu mua quà
để tặng vào dịp lễ 20/10, khách hàng mua sử dụng cùng bạn bè và người thân
“Cùng Dessert Talk trao gửi yêu thương đến nguời phụ nữ của mình.”
- Lên bài đăng pre-order
+ Chúc mừng ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 và thông báo chương trình ưu đãi
+ Khi đặt mua theo set 4 bánh hoặc 6 bánh trong dịp lễ 20/10 sắp tới, sẽ được tặng kèm một chiếc thiệp chúc mừng viết tay
+ Order từ 2 set bánh trở lên: tặng ngay
1 chiếc panna cotta đối với khách hàng
đã từng đặt mua hàng tại Dessert Talk Saigon và giảm 10.000 đồng cho khách hàng mới
+ Áp dụng cho khách đặt trước và nhận hàng vào ngày 19, 20 và 21 tháng 10
- Remind: “Còn 5 đếm ngược đến
20/10! Bạn đã chọn được quà chưa?”
27.270.000 đồng
-9/10: Lên
bài order
pre 15/10: Lên
bài nhắc nhở tham gia chương trình
- 20/10: Lên
bài chúc mừng ngày Phụ Nữ Việt Nam
Trang 27- Chúc mừng ngày Phụ Nữ Việt
Nam: Gửi những điều tốt đẹp nhất đến
tất cả người phụ nữ Việt Nam
31/10: Lễ
Halloween
- Tăng lượng đặt hàng lên
20 đơn so với ngày thường trong thời gian tiến hành chiến dịch
- Doanh thu cho chiến dịch lễ Halloween tăng 10%
- Thu hút thêm 100 khách hàng mới sau chiến dịch
Khách hàng cũ và mới bị thu hút với những điều mới lạ
từ set bánh, khách hàng mua làm quà tặng cho bạn bè
và người thân
“Khui bí
ẩn - Điều
gì đang chờ đón ở Halloween này?”
- Lên bài đăng thông báo sắp ra sản phẩm mới
- “Mừng lễ Halloween”
Bạn biết mua Mystery Set ở đâu chưa?
nhanh tay đặt mua để trải nghiệm cùng bạn bè người thân set bánh độc đáo từ nhà Dessert Talk SaiGon mở bán duy nhất trong dịp lễ Halloween
19.380.000 đồng
- 22/10: Bài
thông báo sắp ra sản phẩm bánh mới cho halloween
- 24/10:
Giới thiệu Mystery Set Giới thiệu các bánh mới và nhận đặt hàng
- 31/10:
Mừng lễ hội halloween
Trang 28NỘI DUNG BÀI ĐĂNG VÀ VẬN DỤNG AI:
20/10 NGÀY PHỤ NỮ VIỆT NAM
- 9/10: Lên bài pre-order kèm thiết kế set bánh kèm thiệp chúc mừng của Dessert Talk
Saigon, thiết kế poster bài đăng
+ Link bài đăng:
https://www.facebook.com/desserttalksaigon/posts/pfbid02AEBG1GK9s4AEkPws958qZRaTpYQijwtq5CY5vRTsYyh7DLRc81Q2a7qLAQCghxN8l
+ Nội dung bài đăng:
🌹Bản thân người phụ nữ khi xuất hiện trên cuộc sống này đã là là biểu tượng của “cái đẹp” Đẹp trong ngoại hình, tâm hồn và những gì họ đã mang tới cho chúng ta
⏰Chỉ còn vài ngày nữa thôi sẽ đến ngày 20/10 - Ngày Phụ nữ Việt Nam, bạn đã có
ý tưởng gì để tặng cho những người phụ nữ thân yêu của mình chưa?
👉👈Nếu bạn đang băn khoăn không biết tặng gì cho những người phụ nữ thân yêu của mình Hãy để Dessert Talk Saigon giúp bạn gửi lời yêu thương và tri ân đến họ với những set bánh panna cotta ngọt ngào và thiệp chúc mừng độc đáo nhé
Nhân dịp ngày phụ nữ Việt Nam, Dessert Talk Saigon xin gửi đến quý khách hàng chương trình pre-order đặc biệt với những ưu đãi hấp dẫn:
🎀Đặt mua set 4 bánh hoặc set 6 bánh, sẽ được tặng kèm 1 thiệp chúc mừng được thiết kế độc quyền bởi Dessert Talk Saigon, có thể viết lời nhắn theo yêu cầu của bạn
🎀Tặng kèm voucher giảm giá 5% cho lần mua hàng tiếp theo
🎀Khi mua từ 2 set trở nên, tặng kèm 1 chiếc bánh panna cotta tự chọn kèm 1 thiệp chúc mừng được thiết kế độc quyền bởi Dessert Talk Saigon, có thể viết lời nhắn theo yêu cầu của bạn
👩❤️👨Hãy cùng Dessert Talk Saigon mang đến những điều ngọt ngào và ý nghĩa cho ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 của bạn và những người phụ nữ quan trọng trong cuộc sống của bạn nhé! 💕💕💕
#Dessert #DessertTalkSaigon #Pannacotta #NgayPhuNuVietNam
Trang 29☎️Hotline: 0784041216
⏱️Thời gian hoạt động: 9 AM - 9 PM
➡️Fanpage: Dessert Talk Saigon
+Ấn phẩm truyền thông: Sử dụng công cụ AI DALL-E3
Hình 6: Bánh Panna Cotta kèm thiệp chúc mừng của Dessert talk Saigon
- 15/10: Lên bài nhắc nhở tham gia chương trình kèm thiết kế hình ảnh bài đăng
+ Nội dung bài đăng:
👉CẢNH BÁO: 20/10 SẮP TỚI RỒI, BẠN ĐÃ CÓ MÓN QUÀ GÌ TẶNG
NGƯỜI ẤY CHƯA???
💖💖Bạn đã đặt hàng set bánh panna cotta kèm thiệp chúc mừng được thiết kế độc quyền bởi Dessert Talk Saigon cho ngày phụ nữ Việt Nam chưa? Nếu chưa, bạn còn chờ gì nữa mà không nhanh tay tham gia chương trình pre-order đặc biệt của chúng tôi?
🎈Chỉ còn **4 ngày** nữa thôi, bạn sẽ có cơ hội nhận được những ưu đãi hấp dẫn:
💝Đặt mua set 4 bánh hoặc set 6 bánh, sẽ được tặng kèm 1 thiệp chúc mừng được thiết kế độc quyền bởi Dessert Talk Saigon, có thể viết lời nhắn theo yêu cầu của bạn
🎀Tặng kèm voucher giảm giá 5% cho lần mua hàng tiếp theo
🎀Khi mua từ 2 set trở nên, tặng kèm 1 chiếc bánh panna cotta tự chọn kèm 1 thiệp chúc mừng được thiết kế độc quyền bởi Dessert Talk Saigon, có thể viết lời nhắn theo yêu cầu của bạn
🙆Đừng bỏ lỡ cơ hội tặng cho những người phụ nữ thân yêu của bạn những món quà ngọt ngào và độc đáo từ Dessert Talk Saigon nhé!
#Dessert #DessertTalkSaigon #Pannacotta #NgayPhuNuVietNam
📍Địa chỉ: Quận 7, TPHCM
Trang 30☎️Hotline: 0784041216
⏱️Thời gian hoạt động: 9 AM - 9 PM
➡️Fanpage: Dessert Talk Saigon
+Ấn phẩm truyền thông: Sử dụng công cụ Canva AI
Hình 7: “Bánh Panna Cotta - Deal hời chờ bạn”
- 20/10: Lên bài chúc mừng ngày Phụ Nữ Việt Nam kèm hình ảnh bài đăng (Phụ lục) 31/10 HALLOWEEN
- 22/10: Bài thông báo sắp ra sản phẩm bánh mới halloween, đăng bài thông báo (Phụ
+ Nội dung bài đăng:
😡Halloween sắp đến rồi, các bạn đã có kế hoạch gì chưa? Nếu vẫn chưa biết phải làm gì, hãy tham khảo ngay Mystery Set của Dessert Talk Saigon nhé!
🎁Mystery Set là Set bánh Halloween bí ẩn, đó những sản phẩm mới nhất, độc đáo nhất của Dessert Talk Saigon Mỗi set bánh sẽ có 4 chiếc bánh với 4 hình thù khác nhau: Mặt trăng, Bí ngô, nhện, dơi và lâu dài ma và không thể nhìn trước được:
🍰 Bánh Panna Cotta hình bí ngô được trang trí bằng kem, sô cô la, và kẹo
🍰 Bánh Panna Cotta hình mặt trăng, sao và phù thủy được phủ lên một lớp kem bơ
Trang 31🍰 Bánh Panna Cotta hình nhện, dơi được cắt thành các hình khác nhau và được phủ lên một lớp kem sô cô la đậm đà
🍰 Bánh Panna Cotta hình lâu đài ma vị dâu: Bánh có lớp vỏ ngoài mềm mịn, nhân dâu tươi chua ngọt, thanh mát
Nhân dịp ra mắt sản phẩm mới, chúng tôi xin gửi tặng quý khách hàng ưu đãi đặc biệt:
💞Giảm giá 5% cho đơn hàng từ 300.000 đồng trở lên
💞Tặng kèm 1 chiếc bánh Halloween cho đơn hàng từ 500.000 đồng trở lên
🌟Bánh Halloween sẽ được chính thức ra mắt vào ngày 30/10/2023 Ưu đãi áp dụng
⏱️Thời gian hoạt động: 9 AM - 9 PM
➡️Fanpage: Dessert Talk Saigon
+ Ấn phẩm truyền thông: Sử dụng Canva AI và chỉnh sửa trên Canva
Hình 8: Set bánh Halloween mới của nhà Dessert Talk Saigon
- 31/10: Mừng lễ hội halloween kèm hình ảnh bài đăng (Phụ lục)
Trang 32Bảng: Kế hoạch Marketing tháng 11 của Dessert Talk Saigon
Tháng 11 Mục tiêu: Tăng độ nhận diện thương hiệu, thu hút khách hàng mới.
KHÁCH HÀNG
THÔNG ĐIỆP
- Tăng doanh thu 30% so với những ngày không chạy chiến dịch
- Lượng khách hàng tiếp cận được trên Facebook từ
- Những khách hàng độc thân:
nhằm khuyến khích họ vui vẻ, độc lập và tự chủ,không mặc cảm, lo ngại khi không có nửa kia bên cạnh
-Những nhóm bạn bè:Ngày lễ độc thân là dịp để khách hàng có thể tụ tập bạn bè
để vui vẻ, chia sẻ những khoảnh khắc hay lưu giữ những kỉ niệm đẹp cho chính cuộc sống của họ
“Độc thân ngọt ngào với Dessert Talk”
-Quảng cáo thông qua poster trên fanpage
- Chương trình “Sự độc thân ngọt ngào
cùng Dessert Talk Saigon” Tặng voucher
trị giá 1 phần bánh panna cotta vị chanh dây hoặc vị xoài khi khách hàng mua 1 set 6 bánh đồng thời đăng tải 1 bài viết kèm cảm nhận, đánh giá sản phẩm của nhà Dessert Talk Saigon kèm hashtags
#DessertTalkSaigon #Ngọtngào #Độcthân
#Yêuđời
7.059.000 đồng
7/11:
+Xây dựng nội dung Content về ngày lễ Độc Thân (1 bài viết và 1 video)
8/11
+Design frame có chủ
đề của chương trình
“Ngọt ngào độc thân cùng Dessert Talk Saigon”
9/11
+ Viết 1 bài đăng thông báo về
Trang 33(Facebook reach): 600 lượt/1 ngày.
-Lượng khách hàng mua hàng trực tiếp 60 lượt/1 ngày
- Những người quan tâm đến sức khỏe: Dessert Talk Saigon muốn nói với khách hàng “Độc thân là một lựa chọn, hãy chọn yêu thương bản thân và sống đầy
đủ mỗi ngày”
chương trình khuyến mãi
10-12/11:
Thực hiện chương trình
20/11:ngày
Nhà giáo
Việt Nam
- Gần 600 lượt mua hàng (250 lượt cho 7 ngày đầu và 350 lượt cho 3 ngày cuối)
- Khoảng 1.500 sản phẩm bán ra trong 10 ngày, chủ yếu 3 ngày (18,19,20)
- Nâng cao nhận thức về ngày nhà giáo
- Tiếp cận khoảng 1.000 người /1 bài đăng trên Facebook
- Mọi đối tượng khách hàng, chủ yếu các nhà giáo (20%) thích thưởng thích đồ ngọt sau giờ làm
và học sinh/sinh viên (50%) từ 15-
25 thích thưởng thức, tặng quà tri ân
“Tri ân thầy cô cùng Dessert Talk”
- Quảng cáo poster trên Fanpage chính
+ 100 voucher giảm 50.000 cho hóa đơn từ
500.000 đối với người tham gia minigame
“TOÁN HỌC NGỌT NGÀO” theo cách
thức được yêu cầu, kèm hashtag
#DessertTalkSaigon #PannaCottaChallenge
#MinigameToanHoc #TriThucNgotNgao
#NgayNhagiaoVietNam
+ 3 bài đăng vào khung giờ vàng (20h), nội
dung gợi ý quà tặng ngày Nhà giáo Việt Nam, cùng set quà 4/6 bánh được trang trí đặc biệt
- Chương trình khuyến mãi
+ Gửi voucher giảm 10% cho tất cả khách hàng hiện tại qua Facebook cá nhân của khách hàng/liên lạc bằng số điện thoại thành viên đã đăng ký từ trước
+ 500 slots mua 2 set 6 bánh tặng một hộp trái cây tươi các loại để ăn kèm
23.500.000 đồng - 13/11-19/11: Minigame
toán học
- 15,17,19/11:
Poster gợi ý quà
- 17/11-21/11:
Khuyến mãi với khách hàng cũ
-18/11-21/11:
Chương trình tặng kèm giới hạn số lượng (phụ thuộc vào trạng thái đơn hàng)
Trang 35NỘI DUNG BÀI ĐĂNG VÀ VẬN DỤNG AI:
11/11: LỄ ĐỘC THÂN
- 7/11: Xây dựng nội dung Content về ngày lễ Độc Thân (Phụ lục)
- 8/11: Thiết kế frame hình ảnh đại diện facebook có chủ đề của chương trình “Ngọt
ngào độc thân cùng Dessert Talk Saigon” (Phụ lục)
- 9/11: Viết 1 bài đăng thông báo về chương trình khuyến mãi “Sự độc thân ngọt ngào cùng Dessert Talk Saigon”
Link bài đăng:
https://www.facebook.com/desserttalksaigon/posts/pfbid02G8SbiReqNjLPxXQ7jiDgoUfPmxtediNQwXGwMCVri9nAqQaCiux1Tg3RPeCh7Bwfl
+ Nội dung bài đăng:
11/11 - ĐÓN LỄ ĐỘC THÂN - SĂN DEAL ĐỘC NHẤT 🎊
♥ Dessert Talk cho rằng:”Độc thân là khoảng thời gian để bạn chuẩn bị cho một cuộc tình ý nghĩa sắp tới” Vì thế hãy cùng chúng tôi hưởng ứng một mùa lễ độc thân đầy ngọt ngào và ý nghĩa nhé!
🍧 Để chào đón một mùa lễ độc thân thật ngọt ngào, Dessert Talk Saigon mang đến cho quý khách trải nghiệm miễn phí 𝟏 phần Panna Cotta vị Chanh Dây hoặc Xoài, khi mua 𝟏 combo gồm 6 bánh Panna Cotta
📍 Hãy tận hưởng những khoảnh khắc của thanh xuân và hãy luôn là chính bạn! 🌹
#Sănngay #DealHời #pannacotta #Độcthân #Ngọtngào #DessertTalkSaigon
-
Địa chỉ: Quận 7, TPHCM
Hotline: 0784041216
Thời gian hoạt động: 9 AM - 9 PM
Fanpage: Dessert Talk Saigon
+ Ấn phẩm truyền thông: Công cụ AI được sử dụng: Bing Image Creator
Trang 36Hình 9: Poster chương trình khuyến mãi “Sự độc thân ngọt ngào cùng Dessert Talk Saigon”
20/11: NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM
- 13/11 - 19/11: MINIGAME TOÁN HỌC “TRI THỨC NGỌT NGÀO”
+ Nội dung bài đăng: Thực hiện bằng công cụ Chat GPT 3.5 kết hợp chỉnh sửa nội
📅 Thời gian chương trình: từ 13/11 đến 19/11 Thể lệ chi tiết như sau:
Mỗi ngày, chúng tôi sẽ đăng một câu đố toán học đặc sắc liên quan đến bánh Panna Cotta trên Fanpage “Dessert Talk Saigon” Hãy giải đố và chia sẻ câu trả lời của bạn trong phần bình luận Mỗi câu trả lời đúng sẽ tích lũy điểm Đạt mốc điểm cao sẽ mở khóa những phần thưởng hấp dẫn
Trang 37Giải Nhì: Hộp quà đặc biệt và voucher mua bánh trị giá 50.000
Giải Ba: Voucher giảm giá 30% cho đơn hàng tiếp theo
❔ Và câu hỏi ngày hôm nay như sau:
Câu 1: "Nếu bạn có 4 hộp bánh Panna Cotta, mỗi hộp có 6 chiếc, hỏi bạn có tất cả bao nhiêu chiếc bánh?"
Câu 2: "Nếu tỷ lệ giữa số lượng cam và vị việt quất trong bánh Panna Cotta là 2:1, hỏi nếu có 15 chiếc bánh, có bao nhiêu chiếc vị cam?"
Câu 3: "Nếu bạn muốn mua 3 chiếc bánh Panna Cotta và mỗi chiếc giá 23,000 VND, hỏi bạn cần trả tổng cộng bao nhiêu tiền?"
🍰 [Dessert Talk Saigon] — Nơi Tri Thức Và Hương Vị Gặp Gỡ! 🌈
#DessertTalkSaigon #PannaCottaChallenge #MinigameToanHoc #TriThucNgotNgao
#NgayNhagiaoVietNam
Địa chỉ: Quận 7, TPHCM
Hotline: 0784041216
Thời gian hoạt động: 9 AM - 9 PM
Fanpage: Dessert Talk Saigon
Ấn phẩm truyền thông: Thực hiện bằng công cụ Canva Magic
Hình 10: Poster M ath minigame “Tri Thức Ngọt Ngào” chương trình 20/11
- 15,17,19/11: POSTER GỢI Ý TẶNG QUÀ
Link bài đăng:
https://www.facebook.com/desserttalksaigon/posts/pfbid0edcX5jPZkTajQAUJ8hp92Yr8aLW2LYTMENEm3Du27ieCDfZ2peqpvzVfQHbNFpkPl
+ Nội dung bài đăng: Thực hiện bằng công cụ Chat GPT 3.5 kết hợp chỉnh sửa nội
dung cho phù hợp
Trang 38🎉 [Dessert Talk Saigon] — SINFULLY SWEET, DIVINELY DELICIOUS! 🎉
🌟 Bạn là cô cậu học trò nhỏ đang loay hoay chọn quà cho thầy cô? Bạn là người ngày nào cũng phải đến lớp và cần một món tráng miệng nhẹ nhàng để giải tỏa căng thẳng? Hay bạn có một cô nàng/anh chàng giáo viên và đang mải mê lựa quà tặng thật ý nghĩa? Đừng lo, Dessert Talk Saigon sinh ra để giúp bạn giảm đau đầu và tạo ra trải nghiệm ngọt ngào không giới hạn!
🎁 Không còn nỗi lo lựa chọn quà! Chúng tôi giới thiệu "Bữa Tiệc Panna Cotta" - sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và nghệ thuật trang trí Combo ưu đãi theo set 4 bánh và set 6 bánh, bạn có thể chọn vị bánh, trang trí hoa theo ý muốn và phong cách đóng gói mong muốn, tạo nên một món quà độc đáo và tinh tế Việc quyết định hương vị của mỗi chiếc bánh như cách để trao tặng tình cảm đặc biệt và gần gũi với người nhận quà
📅 Chưa bao giờ việc chọn quà trở nên dễ dàng như vậy! Đặt hàng ngay hôm nay để đảm bảo nhận được bữa tiệc ngọt ngào và ý nghĩa cho người thương nhân ngày 20/11
🌱 Dessert Talk Saigon không chỉ mang đến bánh ngọt, mà còn làm thay đổi cách bạn nhìn nhận về quà tặng Hãy biến mọi dịp thành một kỷ niệm ngọt ngào với chúng tôi!
🌹 [Dessert Talk Saigon] — Nơi Hương Vị Gặp Gỡ Nghệ Thuật!
#DessertTalkSaigon #PannaCotta #Qua20/11 #NgayNhagiaoVietNam
#BanhNgotYeuThuong
Địa chỉ: Quận 7, TPHCM
Hotline: 0784041216
Thời gian hoạt động: 9 AM - 9 PM
Fanpage: Dessert Talk Saigon
+ Ấn phẩm truyền thông: Thực hiện bằng công cụ Canva Magic
Trang 39Hình 11: Poster và bao bì combo mới của chương trình “Sinfully Sweet, Divinely Delicious”
- 17/11: CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI VỚI KHÁCH HÀNG CŨ (Phụ lục)
Trang 40Bảng 6: Kế hoạch Marketing tháng 12 của Dessert Talk Saigon
Tháng 12 Mục tiêu: Kích thích nhu cầu mua sản phẩm trong tháng cuối; tăng lòng trung thành của người tiêu dùng
TIÊU
ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG
THÔNG ĐIỆP
400 qua Facebook
và 300 qua Shopee Food
-Tất cả mọi người sử dụng nền tảng Shopee Food-Tất
cả những đơn hàng lân cận bán kính 10km
“Lương về đầu tháng - Thỏa sức săn Deal”
- Chạy quảng cáo trên sàn Shopee
Food và Facebook về chương trình giảm giá ngày 12/12 Đồng thời, tung các mã giảm giá cho mọi người thu thập trước
- Xây dựng content nói về chủ đề
“tác hại của những món ăn vặt không có nguồn gốc” và “cách làm những món tráng miệng tốt cho sức khỏe tại nhà”
- Viết 1 bài viết kèm poster thông
báo về chương trình khuyến mãi của Dessert Talk Saigon: Chương trình “Tháng 12 - Săn ngay deal sốc” sẽ diễn ra từ ngày 11-13/12
+Trên sàn Shopee food: Hợp tác trợ giá cho khách hàng bằng cách tung
ra các mã giảm giá: mua đơn hàng 500.000 đồng giảm ngay 100.000
56.494.300 đồng
- 6-13/12: Chạy
quảng cáo trên sàn Shopee Food và Facebook
- 8-10/12:
+ 8/12: Đăng bài chủ
đề “tác hại của những món ăn vặt không có nguồn gốc”
+ 9/12: Đăng bài chủ
đề “cách làm những món tráng miệng tốt cho sức khỏe tại nhà”
+ 10/12: Viết bài thông báo Chương trình khuyến mãi trên fanpage Facebook
