CẢM QUAN VÀ THị HIếU CủA TRẻ EM GVHD: Phan Thụy Xuân Uyên Nhóm Thực hiện: Nhóm 4 Lê Văn Thương Phạm Thị Trang Phan Thị Tường Vi Nguyễn Hoàng Bích Nguyễn Văn Tịnh Nguyễn Văn Toàn Lại Thị Ánh Tuyết ĐÁNH GÍA CẢM QUAN Ở TRẺ 1. Giới thiệu: 2. Các giai đoạn phát triển ở trẻ: 3. Các phương pháp tiến hành: 4. Kết luận:   !"#$% &'$(")$ $*+,-".-"//01$ 2343--5&+*36$$ 7")$,-89- % !%0$:;<=#$&(>$36 ? ?@*-##-A7")$ ,-% & Giới thiệu +,B 5;! 8" C*)*-,$& D*E<F-37<; 4G 3"!%31$,B ;95"B% ! *5H%0I"4:<J 4!?% 9H<<J & D.K")$1$)$ L?,3K/1$B95<M&'- )"!3H-1$4")$% EI&DH95*8NO1$ #-0/0")$3C=1$ !3$8 #$7"B95<M&  +343-PQ:  PQRS:  STU:  URQ:  QRPV:  PVRPU: Khả năng nhận thức của trẻ em Bảng 1.Kỹ năng nhận thức của trẻ em từ sơ sinh đến tuổi thiếu niên (đánh giá cảm từ 18 Ủy ban ASTM) Kỹ năng/thái độ Trẻ sơ sinh – 18 tháng: +/PQRSI : Trước khi đến rường 3 - 5 năm : +/LURQI: +%W,5QRPV I: W,5PVRPUI : Ngôn ngữ- lời nói, từ vựng ngôn ngữ đọc/viết +%#nói. Dựa trên khuôn mặt. Không thể đọc. Không thể ghi. Sử dụng âm thanh, rất ít từ. Bắt đầu phát ra âm thanh,người lớn vẫn cần phải giảihích. Không thể đọc. Không thể ghi. Xắt đầu phát triển sử dụng từ ngữ& Bắt đầu ngôn ngữ phát triển. Có thể quan sát khuôn mặt, đáp ứng câu hỏi và hình ảnh. Thông thường, đọc và kỹ năng viết chỉ là bắt đầu, nếu có. Các kỹ năng lời nói và từ vựng phát triển ở mức trung bình bằng, sự hiểu biết tăng. Bắt đầu kỹ năng đọc và viết, có thể vẫn còn yêu cầu trợ giúp người lớnđối với một số công việc. Nói thành thạo có thể tự bày tỏ bản thân. Kỹ năng ngôn ngữ Đọc và Viết gia tăng nhanh chóng và tự quản lý công việc Các kỹ năng ngôn ngữ và từ vựng mạnh mẽ. Kỹ năng ngôn ngữ đọc và viết tiếp tục tăng. Y BCCL #= Khoảng quan tâm Z,$9-[ N Z,$9-[ Ntham gia với các \,M% chuyển động cơ thể& X,-F$ I&]tươi 3!* A48)" Hạn chế, nhưng tăng.Màu sắc tươi sáng,huyển động )",%bởi sự hiểu biết về công việc và0 quan tâm!thách thức Khả năng quan tâm ngày càng tăng, nhưng giữ được sự quan tâm là cần thiết Tương tự như người lớn, sự tham gia và chủ đề quan tâm tạo ra áp lực. Lý luận Hạn chế với nỗi đau và niềm vui. Hạn chế, nhưng khái niệm của 'không' trở thành một yếu tố. Hạn chế, nhưng bắt đầu có thể biết những gì là thích và những gì không. Phát triển với học tập tăng lên, nguyên nhân gây ra / tác dụng các khái niệm Đầy đủ khả năng để hiểu biết và lý giải, có khả năng đưa ra quyết định Các kỹ năng lý luận phát triển đầy đủ và tương tự như người đưa ra quyết định Không đưa ra quyết định phức tạp Không đưa ra quyết định phức tạp, nhưng có thể được quyết định Có/không Hạn chế, nhưng khái niệm về những gì là thích và những gì không phải là tăng cường.Có thể lựa chọn một điều khác hơn. Khả năng với quyết định là ngày càng tăng, nhưng ảnh hưởng của chấp thuận của người lớn là điều hiển nhiên. Có khả năng quyết định phức tạp, bạn bè là một yếu tố ảnh hưởng Hoàn toàn có khả năng quyết định các quá trình dành cho người lớn, những ảnh hưởng bạn bè Phạm vi Hiểu biết '\8 - '\8 - Bắt đầu Hiểu biết trong phạm vi đơn giản, sắp xếp hoặc nhận dạng công việc hiệu quả hơn Phạm vi hiểu biết ngày càng tăng, đơn giản là tốt nhất. Có khả năng hiểu biết khái niệm rộng với hướng dẫn đầy đủ Giống như người trưởng thành kỹ năng vận động Sở hữu một số kỹ năng vận động căn bản, không có các kỹ năng vận động tốt. Tăng nhanh chóng trong các kỹ năng động cơ bản, kỹ năng vận động vẫn còn hạn chế. Phát triển kỹ năng vận động cơ bản, các kỹ năng vận động tăng tăng lên kỹ năng vận động cơ bản phát triển, kỹ năng tốt trở nên tinh tế hơn. Tay đến mắt và kỹ năng vận động tốt khác phát triển. Giống như người trưởng thành Đề nghị đánh giá kỹ thuật Hành vi quan sát. Y/. Mức tiêu thụ hoặc các phép đo khoảng thời gian trước đó, cộng: so sánh. Sắp xếp và phù hợp. Sở thích bị hạn chế. ^N ?-.]_AA8* trước đó, cộng thêm: xếp hạng thuộc tính đơn giản.theo ý thích quy mô-hình ảnh hoặc các quy mô từ đơn giản. Thảo luận nhóm. Khái niệm kiểm tra trước đó, cộng với Nhiệm vụ lập luận trừu tượng hơn. Phạm vi hưởng thụ. Phân biệt điều khác nhau của các công việc.Thuộc tính mở rộng quy mô và đánh giá Có khả năng của tất cả các kỹ thuật đánh giá dành cho người lớn. tham gia của người trưởng thành người chăm sóc chủ yếu. được đào tạo quan sát. NB= Trước đây, cộng thêm: Tự quản lý Dành cho người lớn không cần thiết tham gia, trừ khi phù hợp đến kỹ thuật đánh giá.  ^3\  `$RX$  Z-<E*  +,-a Bảng 2. Số trận đã chơi với hình ảnh của các loại thực phẩm để minh họa cho nguyên tắc của mỗi thử nghiệm [26] Loại thử nghiệm `ình Thực phẩm Kết quả b <VRS* $3 cdVeVfg hRU* $3 cdVeSVg fRi* $3 cdVeVhg QRPj* $3 cdVeVkg phân biệt so sánh cặp (cường độ ngọt) Số trẻ em lựa chọn Kem 3%đậu xanh l3%< hS$3Q Sj3Vj US$3PP UP$3PS hS$3U hV$3f UU$3S UU$3S Hai-Ba Số câu trả lời đúng Sữa so với chuối Bánh mì so với khoai tây chiên hf$ hU$ fh$ fh$ hQ$ hQ$ UQ$ UQ$ Xếp Dãy (Cường độ ngọt) Bánh Ngọt Đào Đâu xanh Bánh Mì PUf Phf PjV$ PPf$ VVi PUk$ PVi$ PVi$ PfP PiQ PjQ QP$ VPi< PhV kf$ ii$ Người +êu dùng Cặp đôi ' 3%XN `<3G Sj3VV Sf3VV hS3VP hV3VV Vk3Pk Si3PP 44c vs 14 Sk3Pk ]0mn$ Mức độ ưa thích X$ D/?$ U&VV$ U&PQ$ f&jU$ h&VQ UVj$ S&iP U&ih$ S&ik Ưu +ên xếp dãy Khoai tây chiên Bánh chocolate Đào ^o$ ( PQf PfU$ PhV$ PVk$ PhQ$ Pkk VhU PhS$ VjS Pij$ PiP Pff kh$ PUj PVh$ VPQ< VVf< kQ$ PiU PUS lCo0$:#$83/ 0#$57p q 20$:a  +%3!r!%-  +F!L%:-5 Trẻ sơ sinh và mới biết đi +rẻ sơ sinh 8Khả năng phát hiện, phân biệt và L / - các 8 liên quan đến mùi và thị hiếu cũng như dấu hiệu hóa học trong chế độ ăn uống của người mẹ trong dịch ối và trong sữa mẹ giai đoạn đầu để phát triển thực phẩm95. Có bằng chứng rằng các sở thích hương vị là bẩm sinh. Khác biệt giữa các bào thai sau đây #$các chất ngọt hoặc đắng vào nước ối của 3" ; mang thai cho thấy bào thai tỏ ra thích ngọt và từ chối một đắng. Đối với vị đắng và chua, trẻ sơ sinh cho thấy biểu hiện tiêu cực trên khuôn mặt như nhăn nhó. [...]... nghiệm cảm quan và Thị hiếu cho trẻ em Trẻ mới sinh, trẻ nhỏ và trẻ mới biết đi – Phương Pháp bán định lượng Các biện pháp đã được sử dụng để đánh giá hương vị hoặc phản hồi khứu giác của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bao gồm các chuyển động trào lưỡi bên, phản ứng tự chủ, biểu hiện trên khuôn mặt, hô hấp, nhịp tim, và tiêu hóa khác biệt và các mẫu hút, tất cả đều là phản xạ sinh hóa, trừ các phản xạ bên lưỡi Trẻ. .. Kết luận Thử nghiệm cảm quan với trẻ em cung cấp dữ liệu có giá trị trong nghiên cứu cơ bản hoặc phát triển sản phẩm Trẻ em phải được đối xử như là một dân số đặc biệt, Bán định lượng các thước đo như biểu hiện trên khuôn mặt, các hành vi hoặc giải thích hành vi bằng chínhngười chăm sóc trẻ, sử dụng để theo dõi phản ứng của trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi Trẻ em trên hai hai đáng tin cậy hơn có thể thực. .. thuận của ủy ban giám sát việc sử dụng con người là đối tượng nghiên cứu  Sự đồng ý của cha mẹ hoặc người giám hộ  trẻ em đòi hỏi môi trường với thiết kế đặc biệt  Tránh ảnh hưởng từ cha mẹ hoặc người chăm sóc trong quá trình thử nghiệm  Nên sử dụng vật dụng dành riêng cho trẻ em Mối quan hệ giữa điều tra viên và trẻ là rất quan trọng cần phải thân thiện, gần gũi với trẻ Quan tâm đến nhu cầu của. .. chínhngười chăm sóc trẻ, sử dụng để theo dõi phản ứng của trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi Trẻ em trên hai hai đáng tin cậy hơn có thể thực hiện các phương pháp ưu tiên, phức tạp hơn Trẻ em từ 6-1 0 tuổi có thể thực hiện phương pháp 2-3 , xếp hạng hoặc mở rộng quy mô thí nghiệm