TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BÀI DỰ THI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 2022 2023 KEM SỮA GẠO TRÁI CÂY Thành phố Hồ Chí Minh ngày 16022022 DANH SÁCH NHÓM.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BÀI DỰ THI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI 2022- 2023: KEM SỮA GẠO TRÁI CÂY Thành phố Hồ Chí Minh ngày 16/02/2022 DANH SÁCH NHÓM THAM GIA CUỘC THI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI Nhóm: Lớp: 18116CLA,19116CLA Khóa: 2019 – 2023 Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm Tên đề tài: Kem Sữa Gạo Trái Cây Nhóm trưởng: Ngơ Gia Bảo Số điện thoại: Email: STT 01 02 03 HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN Ngô Gia Bảo Ngô Thị Phượng Phạm Thị Hồng MÃ SỐ SINH VIÊN 18116002 19116054 19116042 MỤC LỤC: A GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Lí chọn đề tài : Như biết Việt Nam nước sản xuất lúa gạo hàng đầu nói gạo nguyên liệu quen thuộc, phần thiếu bữa ăn truyền thống gia đình Việt Tuy nhiên, thị trường sản phẩm làm từ gạo mang tính truyền thống cao , lạ, không thu hút người tiêu dùng Lấy cảm hứng từ sữa gạo- loại thức uống bổ dưỡng chiết xuất từ lúa trồng tự nhiên, loại nước uống truyền thống Hàn Quốc dần sử dụng phổ biến Việt Nam, nhóm định lựa chọn nghiên cứu phát triển sản phẩm từ nguồn nguyên liệu Tên sản phẩm: Kem sữa gạo trái Giới thiệu sơ lược sản phẩm: Kem ( ice cream ) hay gọi cà rem (thường dạng kem que) loại thực phẩm đơng lạnh, thường dùng làm ăn nhẹ tráng miệng Món làm từ sữa kem có hương vị với chất làm ngọt, đường chất tạo hương thay phụ gia thực phẩm khác, chẳng hạn ca cao vani Chất tạo màu thường thêm vào Hỗn hợp làm kem khuấy trộn để kết hợp khơng gian khơng khí làm mát điểm đóng băng nước để ngăn không cho tinh thể băng phát được, tạo thành phẩm bọt mịn, bán rắn, rắn nhiệt độ thấp (dưới °C 35 °F) Hỗn hợp trở nên dễ tạo hình nhiệt độ tăng lên Kem sữa gạo trái với thành phần từ sữa gạo làm từ gạo Sữa gạo nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe người Trong sữa gạo có chứa hàm lượng lớn vitamin E magiê nên tốt cho tim hệ tim mạch Sữa gạo giàu canxi khống chất cần thiết khác nên có lợi việc thúc đẩy khả miễn dịch thể Bên cạnh đó, kem cịn bổ sung số loại trái cây, cụ thể gồm có chuối, dâu tây, hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe Đối tượng mà sản phẩm hướng tới Sản phẩm hướng tới đối tượng đặc biệt trẻ em biếng ăn, thiếu hàm lượng chất xơ Sản phẩm khơng tốt cho tim mạch mà cịn cung cấp loại vitamin cho trẻ, phù hợp với người muốn giảm cân sản phẩm chứa chất béo tăng lượng chất xơ B NỘI DUNG Nguyên liệu thành phần dinh dưỡng: 1.1 Gạo Một nước sản xuất gạo hàng đầu, người dân Việt Nam chắn phải quen thuộc với chúng hết ngun liệu q quen thuộc Để làm kem sữa gạo đủ chất dinh dưỡng gạo phân vơ quan trọng Sữa gạo làm từ loại gạo xay phổ biến với người theo chế độ ăn chay Lý sữa gạo khơng chứa mỡ động vật hay nguyên liệu liên quan đến động vật nên chúng loại sữa chay vơ tinh khiết Ngồi ra, sữa gạo có nhiều chất đạm, khống chất vitamin vitamin C, vitamin B12, vitamin A, E, canxi… nên có lợi cho sức khỏe 1.2 Thành phần dinh dưỡng sữa gạo Chất dinh dưỡng Giá trị Nước [g] 89,28 Năng lượng [kcal] 47 Protein [g] 0,28 Tổng lipid (chất béo) [g] 0,97 Carbohydrate [g] 9,17 Chất xơ [g] 0,3 Đường [g] 5.28 Canxi, Ca [mg] 118 Sắt, Fe [mg] 0,2 Magiê, Mg [mg] 11 Photpho, P [mg] 56 Kali, K [mg] 27 Natri, Na [mg] 39 Kẽm, Zn [mg] 0,13 Đồng, Cu [mg] 0,04 Mangan, Mn [mg] 0,28 Selenium, Se [µg] 2.2 Thiamin [mg] 0,03 Riboflavin [mg] 0,14 Niacin [mg] 0,39 Axit pantothenic [mg] 0,15 Vitamin B-6 [mg] 0,04 Choline [mg] 2.1 Vitamin B-12 [µg] 0,63 Retinol [µg] 63 Vitamin A [IU] 208 Vitamin E [mg] 0,47 Vitamin D [IU] 42 Vitamin K [µg] 0,2 Axit béo khơng bão hịa đơn [g] 0,63 Axit béo khơng bão hịa đa [g] 0,31 1.3 Phân tích lợi ích sữa gạo 1.3.1 Chăm sóc sức khỏe da Có nhiều chất chống oxy hóa axit có sữa gạo giúp ích cho da, bao gồm axit para-aminobenzoic, hợp chất giúp việc bảo vệ da khỏi tia nắng mặt trời gây hại, đồng thời làm giảm xuất nếp nhăn nhược điểm cho da 1.3.2 Ngăn ngừa bệnh mãn tính Các chất chống oxy hóa khác tìm thấy sữa gạo giúp tăng cường sức mạnh tổng thể hệ thống miễn dịch, giúp thể chống lại stress oxy hóa viêm, tác nhân dẫn đến bệnh mãn tính 1.3.3 Giảm cholesterol Do sữa gạo khơng có chứa cholesterol, chắn thực phẩm tốt cho người đấu tranh với bệnh béo phì vấn đề tim mạch Uống thứ làm giảm nguy xơ vữa động mạch , đau tim đột quỵ 1.3.4 Cải thiện mật độ xương Đặc điểm gần giống hầu hết loại sữa có nguồn gốc từ gạo có chứa nhiều loại khống chất canxi, vitamin D, sắt magiê, giúp làm giảm nguy loãng xương tuổi tác 1.3.5 Tăng cường chức tiêu hóa Do khơng có chứa đường sữa, tiêu thụ sữa gạo giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động dễ dàng thúc đẩy cải thiện môi trường vi khuẩn ruột bạn, bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng khó tiêu 1.3.6 Tác dụng giảm cân sữa gạo Sữa gạo hồn tồn giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhờ đặc tính sau : - Trước hết, có chất béo Khơng giống sữa có nguồn gốc động vật, sữa gạo chứa gram chất béo ly, hữu ích bạn muốn giảm cân - Mặt khác, vitamin D mà chứa đặc biệt có lợi loại bỏ chất béo Nói cách khác, khơng khơng cung cấp cho bạn nhiều chất béo mà giúp bạn giảm - thể Giúp tiêu hóa nhẹ nhàng, uống bạn khơng sợ đầy hay béo Việc tiêu thụ sữa gạo với số lượng vừa mức, có lợi cho trình giảm cân bạn 2.1 Chuối: Chuối loại thực phẩm tốt cho sức khỏe ngon miệng Trong chuối có chứa nhiều chất xơ, vitamin khoáng chất, đặc biệt kali, vitamin B6 vitamin C Hàm lượng chất xơ chuối cao, trung bình chuối chứa khoảng 3g chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa Ngồi , chuối cịn nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời Chúng chứa chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm dopamin catechin Những chất chống oxy hóa có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn giảm tác hại gốc tự do, giảm nguy mắc bệnh tim bệnh thối hóa 3.1 Hoa đậu biếc Đậu biếc- hay gọi Bơng biếc, Đậu hoa tím,… lồi leo, thân thảo, sống nhiều năm, thường trồng làm hàng rào thành giàn hoa Hoa có màu xanh tím, xanh lam đậm màu trắng, phổ biến màu xanh tím.Hoa đậu biếc, khơng đẹp mắt mà cịn nhiều cơng dụng tốt cho sức khỏe Khả kháng khuẩn miễn dịch lợi ích hoa đậu biếc nghiên cứu Chất cliotide hoa đậu biếc có khả kháng khuẩn, màu xanh hoa đậu biếc có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ ADN lipid peroxidation khỏi tổn thương tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho thể Bên cạnh đó, hoa đậu biếc cải thiện đáng kể nguy tử vong động mạch vành giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não giảm huyết áp Hoa đậu biếc làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường máu, làm giảm phần nguy mắc bệnh tiểu đường Cuối cùng, thành phần hoa đậu biếc có chứa số hoạt chất giúp cải thiện sức khỏe tế bào Các hoạt chất có tác dụng làm máu lưu thơng tốt đến ngóc ngách thể giúp ni dưỡng tốt da lơng, làm chậm lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc làm cho tóc đen bóng mượt Khơng vậy, hoa đậu biếc cịn chứa thành phần anthocyanin, chất làm ức chế phản ứng peroxy hóa lipid, ngăn ngừa việc tích tụ chất béo nội tạng, giúp trì vóc dáng thon thả, phịng tránh bệnh béo phì 4.1 Dâu Tây Dâu tây khơng loại trái nhiều người u thích hương vị thơm ngon mà chúng mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe Dâu tây nguồn cung cấp vitamin C chất xơ tốt bảo vệ thể khỏi ung thư đại tràng thực quản Tác dụng tăng cường nhờ diện axit ellagic dâu tây Axit ellagic loại hóa chất thực vật ngăn ngừa ung thư vú, phổi, bàng quang da Đóng vai trị chất chống oxy hóa, axit ellagic làm chậm trình sản sinh tế bào ung thư Khơng vậy, vitamin C, folate, anthocyanin, quercetin có dâu tây hoạt động chất chống oxy hóa tuyệt vời tạo thành phịng thủ để chống lại phát triển khối u ung thư Một tác dụng dâu có khả điều chỉnh lượng đường máu Bởi có số đường huyết tương đối thấp (40) Vì vậy, ăn dâu tây an tồn cho bệnh nhân tiểu đường Quả dâu tây giàu chất xơ tốt Lượng chất xơ giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động bình thường, giải vấn đề tiêu hóa thường gặp táo bón, khó tiêu.Thêm vào đó, lượng chất xơ cịn tạo cảm giác no, giữ cho thể no lâu, trái tăng cân Ngoài ra, lượng chất xơ dây tây giúp cân cholesterol thể 5.1 Các nguyên liệu phụ gia khác : Xanthan Gum – E415 ( C35H49O29 ) : Xanthan polymer sinh học có tính nhầy, dẻo, đông đặc Trong sản xuất kem, Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày, đông đặc đồng thời chất tạo béo “giả”, tạo vị béo mà khơng có giá trị dinh dưỡng Tỷ lệ sử dụng thực phẩm mức 0.1 – 2% thông thường mức 0.5% Người ta 10 sử dụng làm kem để chống hình thành tinh thể đá nhỏ kem giữ cho kem mướt Lecithin: Lecithin EU thừa nhận phụ gia thực phẩm, định số E322 Lecithin có đặc tính nhũ hóa chất bơi trơn, chất hoạt động bề mặt Quy trình sản xuất 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất kem sữa gạo trái cây: 11 12 2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất kem sữa gạo thiết bị sử dụng trình chế biến : Chế biến sữa gạo a Ngâm gạo Gaọ ngâm nước theo tỉ lệ 1:6 thời gian tiếng nhằm tạo độ mềm cho hạt gạo q trình xay ướt giảm độ thất trình sản xuất Thiết bị sử dụng: Bồn ngâm b Xay gạo Gạo xay ướt cho hạt gạo xay nhuyễn thành hạt nhỏ Hỗn hợp sau xay xong hệ huyền phù chứa hạt tinh bột sữa gạo Nước sau thêm vào nhằm tránh dung dịch bị đặc Thiết bị sử dụng: Máy nghiền ướt 13 c Lọc Dung dịch sữa gạo lọc qua hệ thống lọc nhằm loại bỏ hạt xay chưa đạt yêu cầu tạo lợn cợn dung dịch Thiết bị sử dụng: Hệ thống lọc nhanh d Hoạt hóa enzyme Enzyme Glucose Amylase thêm vào dung dịch hoạt hóa nhiệt độ 60°C nhằm dịch hóa phần tinh bột tạo độ cho sản phẩm e Phối trộn Dung dịch sucrose 0.8% xanthan gum 1% thêm vảo nhằm tạo độ độ ổn định cho sản phẩm Các cánh khuấy máy giúp độ phối trộn khắp dung dịch đảm bảo chất lượng cho sản phẩm Thiết bị sử dụng: Máy trộn có cánh khuấy f Tiệt trùng Sản phẩm tiệt trùng nhiệt độ 121°C 10 phút nhằm loại bỏ tác nhân vi sinh vật gây hại tới người tiêu dùng 14 Thiết bị sử dụng: Bồn tiệt trùng Chế biến kem sữa a Sơ chế nguyên liệu Trái bỏ vỏ sơ chế ( xay nhuyễn cắt lát nhỏ) để phù hợp với trình chế biến b Phối trộn Các nguyên liệu phối trộn với nhau, tỉ lệ whipping cream sữa gạo 1:2 phụ gia (đường, chất làm dày, chất chống đơng, lịng đỏ trứng) thêm vào nhằm tạo độ sệt hương vị cho kem Thiết bị sử dụng: Máy trộn có cánh khuấy c Đồng hóa Hỗn hợp kem đồng hóa nhằm tránh tách lớp tạo sản phẩm đồng trình sản xuất sau Thiết bị sử dụng: Máy đồng hóa 15 d Đánh bơng Hỗn hợp kem đánh bơng lên nhằm đưa khơng khí vào kem tạo độ nở cho sản phẩm Thiết bị sủ dụng: Bể lão hóa làm mát cho kem e Ủ Hỗn hợp ủ khoảng – 24 – 5°C trình khuấy trộn liên tục nhằm ổn định chất lượng kem trước tạo hình Thiết bị sủ dụng: Bể lão hóa làm mát cho kem f Tạo hình Hỗn hợp kem đổ khuôn giữ lạnh nhiệt độ 5°C cho đông đặc lại tới sản phẩm không rớt khỏi khn Thiết bị sủ dụng: Máy rót khn 16 Bao bì sản phẩm 3.1 Chất liệu, thành phần Bao bì kem que hay cịn goi túi đựng kem sản phẩm thuộc nhóm bao bì thực phẩm đơng lạnh sử dụng để đóng gói bảo quản kem ngăn đá tủ lạnh hay tủ đơng Cấu trúc chất liệu bao bì đựng kem que thường làm là: OPP/PE, OPP/CPP, OPP/PP 3.2 Vai trò loại chất liệu màng sử dụng sản xuất bao bì đựng kem que: Màng OPP: lớp màng cùng, dùng chất bề mặt cho bao bì Ngồi đáp ứng tốt chất lượng in đẹp sắc nét màng OPP cịn có vai trị chống thẩm thấu Hình 3.2.1 Màng OPP Màng PE, CPP PP: Là lớp cùng, có vai trị tăng cường lý, giúp bao bì chịu lực tốt kết dính hàn biên tạo túi 17 Hình 3.2.2 Màng LLDPE sản xuất bao bì màng ghép phức hợp 3.3 Nhãn dán bao bì Nhãn hiệu thực phẩm yếu tố quan trọng tạo nên chức thứ hai bao bì thực phẩm Nhãn hiệu nhiệm vụ thông tin, giới thiệu thu hút người tiêu dùng nội dung ghi nhãn hình ảnh Sự trình bày hình ảnh màu sắc minh họa cho thực phẩm yếu tổ không bắt buộc, chi tiết đặc tính cảm quan thực phẩm rõ không gây nhấm lẫn cho người tiêu dùng Nhãn hiệu yêu tố đem lại thiện cảm, thu hút người mua hàng hóa Sản phẩm thực phẩm đàm bảo an tồn vệ sinh, đặc tính dinh dưỡng nhờ bao bì, thu hút khách hàng nhờ kiểu dáng bao bì, tính thuận lợi sử dụng, vận chuyển, tái đóng mờ Bao bì đựng kem que (túi đựng kem que) bao bì màng ghép in trục đồng chồng hình tự động từ – màu tùy theo nội dung thiết kế khách hàng Đối tượng khách hàng sản phẩm kem nhắm vào bạn nhỏ chủ yếu nên phần thiết kế in ấn bao bì kem que thường trọng màu sắc tươi tắn hình ảnh minh họa hoạt hình vui nhộn 18 Cơng nghệ in trục đồng cho sản phẩm có chất lượng hình ảnh in đẹp sắc nét với màu sắc phong phú sinh dộng, sản phẩm đẹp chuyên nghiệp cạnh tranh tốt với sản phẩm loại Hình 3.3 Sản phẩm bao bì kem Ưu điểm , tính sản phẩm : Giới thiệu đôi nét sản phẩm tương tự có thị trường: Hình 4.1: Kem gạo buối sáng morning rice hàn quốc 80ml 19 Hiện thị trường Việt Nam chưa bày bán sản phẩm kem sữa gạo Tuy nhiên Hàn Quốc dòng kem sữa gạo mắt thương hiệu nước gạo Hàn Quốc tiếng Woongjin Morning Rice Món kem có hương vị gạo rang thơm thơm, với lớp nhân bánh gạo dẻo dẻo bên tạo kết hợp tuyệt vời hương vị kem tạo sốt vừa mắt Ưu điểm sản phẩm : Hiện thị trường Việt Nam có nhiều loại kem, đa dạng từ kiểu dáng đến hương vị chủ yếu loại kem làm từ nguồn sữa động vật chính, với hàm lượng chất béo cao, nhiều protein, nhiều calo dẫn đến tượng béo phì, thừa cân trẻ em ăn nhiều Với dòng kem làm từ sữa gạo chứa chất béo, ly sữa gạo tìm thấy từ đến hai gram chất béo Và chất béo “lành mạnh”, khơng phải chất béo bão hịa Các chất béo chứa sữa gạo cần thiết cho hoạt động bình thường sinh vật Bên cạnh đó, việc có hàm lượng chất béo thấp, việc tiêu thụ thức uống không làm tăng mức cholesterol Mặc dù hàm lượng chất béo thấp sữa gạo chứa lượng carbohydrate cao giúp cho thể có lượng để vận động thể chất hoạt động cần thiết cho lực tinh thần Hơn nữa, sữa gạo cung cấp vitamin D, vitamin B6, vitamin B6 loại vitamin quan trọng chức hoạt động não hệ thống miễn dịch Một ưu điểm lớn sản phẩm kem từ sữa gạo sữa gạo khơng chứa mỡ động vật hay điều lên quan đến động vật xem sản phẩm chay Đặc biệt, người bị kích ứng với lactose hay cịn gọi tượng khơng dung nạp đường lactose, sử dụng sản phẩm Tính sản phẩm: Kem que (kem cây) u thích khơng trẻ em mà cịn dành nhiều tình cảm từ bạn trẻ, lứa tuổi trung niên,… Mặc dù thị trường có nhiều sản phẩm kem đa dạng phong phú với nhiều hương vị Tuy nhiên 20 để tìm kiếm sản phẩm kem dành riêng cho người muốn cắt giảm lượng chất béo, calo đưa vào thể đảm bảo hương vị chất lượng sản phẩm lại Chính để đáp ứng nhu cầu muốn ăn thỏa thích, khơng có lo ngại việc tăng cân, béo phì ăn nhiều, kem sữa gạo trái mang đến gió hồn tồn lạ, đáp ứng nhu cầu ăn uống có lợi cho sức khỏe cho trẻ em lẫn người lớn Bên cạnh việc thay sữa bò thành sữa gạo dịng sản phẩm kem sữa gạo trái cịn có kết hợp loại trái hoa đậu biếc để tạo vẻ bề vừa bắt mắt vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng Hương vị thơm ngon đặc trưng sữa gạo hòa quyện với vị béo ngậy đậm đà chuối hay vị chua chua dâu tây, định sản phẩm tạo nên sốt vừa mắt Sản phẩm kem sữa gạo trái lần có hai hương vị: kem sữa gạo trái (chuối+ hoa đậu biếc), kem sữa gạo trái ( dâu tây) Khác với hầu hết loại kem có thị trường chủ yếu sử dụng hương trái để tạo hương vị cho sản phẩm, kem sữa gạo trái sử dụng trái tươi nguyên chất làm gia tăng giá tị dinh dưỡng que kem Kế hoạch phát triển sản phẩm doanh nghiệp tổ chức cá nhân: Phân tích sản phẩm: Điểm mạnh: - Sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng nay, hướng đến lối sống ăn uống lành mạnh, tốt cho thể - Sữa gạo loại sữa gây dị ứng loại sữa nên sản phẩm phù hợp cho đối tượng - Chi phí sản xuất rẻ, nguồn nguyên liệu đảm bảo an tồn với sức khỏe người dùng Bao bì thiết kế đẹp mắt, gây ấn tượng với người tiêu dùng Điểm yếu: 21 - Sản phẩm thị trường, chưa có nhiều người biết đến Nó chứa nhiều carbohydrate, khơng thích hợp cho người mắc bệnh tiểu đường Cơ hội - Đây dòng sản phẩm chế biến từ hạt gạo mầm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Vì sản phẩm từ gạo thị trường chủ yếu theo khuynh hướng truyền thống phổ biển bún khô, bánh phở, hủ tiếu, miến gạo,…vì sản phẩm kem sữa gạo làm đa dạng hóa sản phẩm từ gạo Thách thức - Tính cạnh tranh cao nhiều thương hiệu tiếng Kế hoạch phát triển sản phẩm : Nghiên cứu thị trường, phân tích đối thủ cạnh tranh, định giá sản phẩm trước mắt Triển khai chương trình trải nghiệm sản phẩm vài địa điểm khu vực Thu thập diệu mức độ yêu thích ý kiến từ khách hàng từ cải thiện số đặc điểm khơng hài lòng cho khách hàng Tiềm kiếm chuỗi liên kết để đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng Lựa chọn thời gian thích hợp khơng bị trùng với thời gian mắt thương hiệu tiếng tránh bị lu mờ sản phẩm với thương hiệu tiếng khác Tổ chức kiện PR sản phẩm với trải nghiệm thực tế để khách hàng biết thêm thông tin sản phẩm Chăm sóc khách hàng trước sau sử dụng sản phẩm Triển khai khảo sát hài lịng, góp ý người tiêu dùng sau sử dụng sản phẩm để cải tiến sản phẩm ngày hoàn thiện phù hợp thị hiếu người tiêu dùng Tài liệu kham khảo: Pieter Walstra Jan T.M Wouters Tom J Geurts (2006), Dairy science and Technology, Taylor & Francis Group, LLC 22 23 ... mắt Sản phẩm kem sữa gạo trái lần có hai hương vị: kem sữa gạo trái (chuối+ hoa đậu biếc), kem sữa gạo trái ( dâu tây) Khác với hầu hết loại kem có thị trường chủ yếu sử dụng hương trái để tạo... lên Kem sữa gạo trái với thành phần từ sữa gạo làm từ gạo Sữa gạo nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe người Trong sữa gạo có chứa hàm lượng lớn vitamin E magiê nên tốt cho tim hệ tim mạch Sữa gạo. .. nhiều, kem sữa gạo trái mang đến gió hồn tồn lạ, đáp ứng nhu cầu ăn uống có lợi cho sức khỏe cho trẻ em lẫn người lớn Bên cạnh việc thay sữa bị thành sữa gạo dịng sản phẩm kem sữa gạo trái cịn