NỘI DUNG
CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu
Chương trình môn Công nghệ 10 đề ra nhiều yêu cầu và mục tiêu quan trọng, bao gồm việc chú trọng đến các vấn đề địa phương và liên kết việc học với thực tiễn cuộc sống trong cộng đồng Ngoài ra, chương trình cũng yêu cầu tăng cường thời gian cho các hoạt động thực hành và khuyến khích sự tham gia tích cực của học sinh Đặc biệt, trong phần "Tạo lập doanh nghiệp," mục tiêu là học sinh cần biết cách lập kế hoạch kinh doanh, xác định kế hoạch kinh doanh giả định và vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học vào thực tế.
Hoạt động trải nghiệm thực hành sáng tạo đang được các nước phát triển chú trọng, đặc biệt là những quốc gia áp dụng chương trình giáo dục phổ thông theo hướng phát triển năng lực Điều này thể hiện sự quan tâm đến giáo dục nhân văn, giáo dục sáng tạo, cũng như việc trang bị phẩm chất và kỹ năng sống cho học sinh.
Theo Wikipedia, trải nghiệm là sự hiểu biết hoặc sự thành thạo về một sự kiện hoặc chủ đề thông qua việc tham gia hoặc chiếm lĩnh nó Trong triết học, "kiến thức qua thực nghiệm" đề cập đến kiến thức thu được từ trải nghiệm Người có nhiều trải nghiệm trong một lĩnh vực cụ thể thường được xem như là chuyên gia trong lĩnh vực đó.
Theo nghiên cứu của Đại học California Davis, hoạt động học tập trải nghiệm bao gồm năm pha: khám phá, chia sẻ, xử lý, tổng hợp và áp dụng Học sinh cần thực hiện một nhiệm vụ, chia sẻ kết quả, quan sát và thảo luận, sau đó phản ánh về quá trình học tập Điều này giúp kết nối kiến thức với các ví dụ thực tiễn và áp dụng vào các tình huống khác.
Trong chương trình giáo dục phổ thông mới, HĐGD (theo nghĩa rộng) bao gồm hoạt động dạy học và hoạt động trải nghiệm sáng tạo thực tiễn
Phương pháp dạy học theo dự án là hình thức học tập kết hợp lý thuyết và thực hành, trong đó người học thực hiện nhiệm vụ phức tạp để tạo ra sản phẩm và giới thiệu chúng Phương pháp này yêu cầu người học có tính tự lực cao và làm việc nhóm là hình thức cơ bản Nội dung giáo dục của phương pháp này thiết thực, gần gũi với cuộc sống, đáp ứng nhu cầu của học sinh và giúp các em dễ dàng vận dụng kiến thức vào thực tiễn một cách sáng tạo.
Việc lập kế hoạch kinh doanh là rất cần thiết và quan trọng, đặc biệt đối với giáo viên môn công nghệ Họ cần chú trọng tìm kiếm các giải pháp giảng dạy hiệu quả để giúp học sinh đạt được các yêu cầu và mục tiêu của chương trình học.
Kinh doanh hộ gia đình đang trở thành nguồn thu nhập chính cho nhiều gia đình học sinh, góp phần ổn định an sinh xã hội Tuy nhiên, việc thiếu kiến thức về kinh doanh, đặc biệt là lập kế hoạch kinh doanh, đã dẫn đến nhiều khó khăn và rủi ro Kinh doanh hộ gia đình thường có quy mô nhỏ và đơn giản, do đó, kế hoạch kinh doanh cũng cần được điều chỉnh cho phù hợp Việc cung cấp kiến thức kinh doanh qua kênh giáo dục sẽ giúp nâng cao hiệu quả và chất lượng kinh doanh của các mô hình hộ gia đình hiện nay.
1.2 Cơ sở lí luận của đề tài
1.2.1 Đặc điểm của phương pháp DH theo dự án
Dự án học tập được xây dựng dựa trên các tình huống thực tiễn trong xã hội, nghề nghiệp và đời sống hàng ngày Những dự án này không chỉ kết nối nhà trường với thực tiễn xã hội mà còn tạo ra những tác động tích cực cho cộng đồng.
1.2.1.2 Có ý nghĩa thực tiễn đời sống xã hội
Các dự án học tập kết nối việc học trong trường với thực tiễn cuộc sống và xã hội, giúp học sinh áp dụng kiến thức vào thực tế Trong những tình huống lý tưởng, việc thực hiện các dự án này có thể tạo ra những tác động xã hội tích cực.
Khi học về cách chế biến sản phẩm nông sản địa phương, giáo viên có thể hướng dẫn học sinh tự làm các món ăn vặt như sữa chua, sữa đậu nành và bánh Qua đó, học sinh không chỉ nắm vững kỹ năng chế biến mà còn nhận thức được ứng dụng thực tiễn trong kinh doanh cho tương lai.
1.2.1.3 Định hướng hứng thú người học
Trong dạy học theo dự án, người học chủ động tham gia vào các giai đoạn của quá trình học tập, bao gồm xác định mục đích, lập kế hoạch, kiểm tra, điều chỉnh và đánh giá kết quả Giáo viên đóng vai trò tư vấn và hỗ trợ, giúp người học phát triển kỹ năng tự lực và khả năng làm việc nhóm.
Nội dung dự án có sự kết hợp tri thức của nhiều lĩnh vực hoặc môn học khác nhau nhằm giải quyết một vấn đề mang tính phức hợp
Trong quá trình thực hiện dự án, việc kết hợp giữa nghiên cứu lý thuyết và áp dụng vào thực tiễn giúp người học tự kiểm tra và củng cố kiến thức Điều này không chỉ mở rộng hiểu biết lý thuyết mà còn rèn luyện kỹ năng hành động và tích lũy kinh nghiệm thực tiễn.
1.2.1.6 Tính tự lực cao của người học
Trong dạy học theo dự án, người học giữ vai trò trung tâm, tự lập kế hoạch và sáng tạo Giáo viên chỉ đảm nhận vai trò hướng dẫn và hỗ trợ, giúp người học phát triển kỹ năng và kiến thức một cách độc lập.
Các dự án học tập thường được thực hiện theo nhóm, yêu cầu sự cộng tác và phân công công việc giữa các thành viên Hình thức học tập này giúp rèn luyện tính sẵn sàng và kỹ năng làm việc nhóm, không chỉ giữa học sinh và giáo viên mà còn với các lực lượng xã hội khác Đặc điểm này được gọi là học tập mang tính xã hội, nhấn mạnh tầm quan trọng của sự hợp tác trong quá trình học tập.
Trong quá trình thực hiện dự án, các sản phẩm không chỉ dừng lại ở lý thuyết mà thường bao gồm những sản phẩm vật chất từ hoạt động thực tiễn và thực hành Những sản phẩm này có thể được sử dụng và giới thiệu rộng rãi, góp phần vào việc công bố kết quả của dự án.
