TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG
Tổng quan về doanh nghiệp
1.1.1 Khái quát chung về doanh nghiệp
Tên công ty: Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan
Tên giao dịch quốc tế: MASAN CONSUMER
Tên viết tắt: MASAN GROUP
Trụ sở chính: Tầng 8, Central Palza 17 Lê Duẩn – Quận 1 – Hồ Chí Minh
Người thành lập: Nguyễn Đăng Quang – Chủ tịch Hội đồng Quản trị
Masan Group là một trong những công ty hàng đầu trong khu vực kinh tế tư nhân Việt Nam, chuyên về ngành hàng tiêu dùng và tài nguyên Công ty đã đạt được nhiều thành tựu trong việc xây dựng, mua lại và quản lý các nền tảng kinh doanh quy mô lớn, nhằm phát triển và khai thác tiềm năng bền vững trong lĩnh vực hàng tiêu dùng và tài nguyên.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 6
Lịch sử hình thành và phát triển:
Năm 1990, Nguyễn Đăng Quang thành lập một nhà máy sản xuất mỳ gói nhỏ tại Nga là tiền thân của Masan Group
Năm 1996, Masan khởi đầu lĩnh vực thực phẩm vào khi thành lập CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến về gia vị
Năm 2002, Masan tung ra thị trường sản phẩm đầu tiên: Nước tương Chin – su
Năm 2007, Masan tung ra thị trường sản phẩm mì Omachi, nước tương Tam Thái Tử, nước mắm Chin-su
Năm 2008, CTCP Công Nghiệp – Thương mại Masan đổi tên CTCP Thực phẩm (Masan Food)
Năm 2011, Masan mua lại công ty VinaCafé, đánh dấu sự mở rộng của công ty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 7
1.1.2 Lĩnh vực hoạt động và danh mục sản phẩm
Hoạt động chính của công ty là xây dựng phát triển các ngành kinh doanh mà công ty đầu tư rất đa dạng:
Nước mắm, nước tương và tương ớt Chinsu
Năm 2016, Masan mở rộng thị trường ra các nước ASEAN, ra mắt sản phẩm gia vị trên thị trường Thái Lan
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 8
Sản phẩm mì gói: Mì Omachi và mì KOKOMI
Mảng đồ uống và nước giải khát:
Nước tăng lực: Compact; Sư tử trắng; Ruby, …
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 9
Thực phẩm gia súc gia cầm: Bio-zeem; Anco
Sản xuất nông nghiệp: Vineco, Vissan
1.1.3 Lựa chọn dòng sản phẩm
Kể từ khi ra mắt, Omachi đã chinh phục người tiêu dùng nhờ vào việc giải quyết nỗi lo lắng của nhiều người về việc ăn mì gói gây nóng trong người Với việc sản xuất sợi mì gói từ khoai tây, Omachi đã đưa ra một chiến lược xuất sắc, giúp xóa tan những e ngại của những tín đồ mê mì gói.
Khi Omachi ra đời vào năm 2007, thị trường mỳ gói đang trong tình trạng hỗn loạn mà không có phân khúc rõ ràng Vina Acecook dẫn đầu thị trường với hơn 50% thị phần và slogan “Biểu tượng của chất lượng”, nhấn mạnh vào công nghệ Nhật Bản Omachi đã tạo ra một định vị mới cho mỳ gói, tập trung vào việc mang đến bữa ăn ngon và trọn vẹn, đồng thời lựa chọn phân khúc trung – cao cấp để truyền tải thông điệp này.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 10 rất thiết thực “không sợ nóng” đưa Omachi trở thành sản phẩm định hình cho ngành hàng mì gói của Masan
Omachi đã tiên phong trong việc sản xuất sợi mì khoai tây tại thị trường Việt Nam, ghi điểm mạnh mẽ và ngày càng được ưa chuộng bởi nhiều phân khúc khách hàng, mặc dù giá thành cao hơn so với các thương hiệu khác.
Năm 2020, Omachi ghi nhận mức tăng trưởng 32% doanh thu thuần so với năm 2019, chiếm lĩnh phân khúc cao cấp với 45% thị phần, trở thành nhãn hiệu mì ăn liền bán chạy nhất tại các siêu thị và là sản phẩm mì tô được ưa chuộng nhất toàn quốc Thành công của Omachi đến từ hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ, nguyên liệu mì khoai tây không nóng, cùng với sản phẩm cao cấp và khả năng dẫn dắt xu hướng thị trường.
1.1.4 Lĩnh vực kinh doanh và sản phẩm dịch vụ
Lĩnh vực kinh doanh: thực phẩm
Omachi mang đến đa dạng hương vị mì khoai tây cho bạn lựa chọn, bao gồm mì khoai tây sốt bò hầm, mì khoai tây sườn hầm ngũ quả, mì khoai tây lẩu tôm chua cay, mì trộn sốt Spaghetti và mì trộn sốt tôm phô mai trứng muối Sản phẩm được đóng gói tiện lợi trong túi và hộp.
Danh mục sản phẩm và giá của thương hiệu Omachi
Sản phẩm Mì nước Mì trộn Mì nấu
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 11
Bao bì Omachi được thiết kế với hai loại đóng gói chính: túi và hộp, mang lại sự tiện lợi tối ưu cho khách hàng Đặc biệt, hình thức đóng gói hộp và ly giúp nâng cao trải nghiệm sử dụng sản phẩm.
Omachi cung cấp hai loại bao bì là túi và hộp, mang đến sự tiện lợi tối ưu cho khách hàng Đặc biệt, hình thức đóng gói hộp và ly giúp người tiêu dùng dễ dàng sử dụng sản phẩm hơn.
Omachi đóng gói dạng túi cho sản phẩm mì nấu của mình Tông đỏ màu chủ đạo của bao bì sản phẩm
Hương vị Có 4 loại: Omachi sốt bò hầm, Omachi sườn hầm ngũ quả, Omachi lẩu tôm chua cay, Omachi Special bò hầm xốt vang
Có 2 loại: Omachi sốt Spaghetti, Omachi sốt tôm phô mai trứng muối
Có 3 loại: Omaci bò cay, Omachi bò dưa chua và Omachi lẩu hải sản Đối tượng mục tiêu của sản phẩm
Phù hợp với mọi gia đình và tất cả mọi người có thu nhập
Phù hợp với mọi gia đình và tất cả mọi người có thu nhập
Phù hợp với mọi gia đình và tất cả mọi người có thu nhập TB Khá
Mức giá của sản phẩm
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 12
Omachi Đóng gói Giá (VNĐ)
Đối thủ cạnh tranh
1.2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Tiêu chí Mì tôm Hảo Hảo (Acecook) Mì tôm Cung Đình (Micoem)
Sản phẩm đa dạng hương vị, đóng gói
Sản phẩm đa dạng hương vị, đóng gói
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 13
4.000VNĐ – 16.000VNĐ Đa dạng mức giá,phù hợp với nhiều với từng loại khách hàng khác nhau
Các sản phẩm mức giá trung bình, không có sản phẩm giá thấp
Phân phối, bày bán ở khắp nơi
Có cả bán trực tiếp và trực tuyến
Phân phối,bày bán ở khắp nơi
Có cả bán trực tiếp và trực tuyến Xúc tiến Các chương trình săn lộc đoán tết với phần thưởng có giá trị
Tặng them gói mì khi mua theo thùng
Các khuyến mại tặng kèm sản phẩm khi mua mì theo thùng
1.2.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp
Tiêu chí Phở Đệ Nhất
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 14
Các sản phẩm mì gói nhưng là dạng sợi phở, đa dạng hương vị
Giá Mức giá: 6.000VNĐ – 10.000VNĐ
Phân phối Phân phối,bày bán ở khắp nơi
Có cả bán trực tiếp và trực tuyến
Xúc tiến Các chương trình săn lộc đoán tết với phần thưởng có giá trị
Tặng thêm gói mì khi mua theo thùng.
Điểm mạnh điểm yếu (mô hình SWOT)
Thương hiệu Omachi nổi bật trên thị trường mì gói Việt Nam nhờ công nghệ chế biến sợi mì từ khoai tây tiên tiến của Nhật Bản Với thông điệp "Ngon mà không sợ nóng", Omachi đã ghi dấu ấn sâu sắc trong lòng người tiêu dùng Việt.
Hệ thống phân phối và đại lý rộng lớn:
Hiện tại sản phẩm Omachi được phân phối
Mì Omachi gây hoài nghi cho người tiêu dùng khi công bố sản phẩm làm từ sợi khoai tây, nhưng không tiết lộ tỷ lệ phần trăm khoai tây trong mỗi gói mì Hành động này có thể được xem là một hình thức đánh đố khách hàng.
Sản phẩm có giá khá cao so với các sản phẩm mì gói trong thị trường
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 15 cùng với hệ thống của sản phẩm Chin-su
Hiện nay, sản phẩm Chin-Su chiếm khoảng
75% thị phần toàn quốc Mạng lưới phân phối của sản phẩm Chin-Su rất mạnh các điểm bán hàng phủ đều 64/64 tỉnh thành
Công ty Masan Food công ty đa ngành nghề có vốn điều lệ lớn
Có ngân sách quảng cáo lớn
Thị trường mì gói đang phát triển mạnh mẽ, với dự báo nhu cầu ngày càng tăng trong tương lai Nguyên nhân chính là do lạm phát và sự tăng giá đột biến của nhiều sản phẩm khác, khiến người tiêu dùng có thu nhập thấp như công nhân và sinh viên phải lựa chọn các sản phẩm phù hợp với túi tiền của mình.
Có rất nhiều thương hiệu mì gói đã có mặt lâu năm trên thị trường
Cạnh tranh với những sản phẩm với mức giá thấp.
Tổng quan về thị trường ngành hàng
1.4.1 Thực trạng về thị trường ngành hàng
Thực trạng tiêu thụ của thị trường mì gói:
Hiện nay Việt Nam là quốc gia có nhu cầu tiêu thụ lớn thứ ba trên thế giới
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 16
(Thống kê nhu cầu mì ăn liền giai đoạn 2016-2020 của các nước trên thế giới)
Đại dịch Covid-19 đã dẫn đến sự gia tăng đột biến trong nhu cầu tiêu thụ mì gói, khi người dân tích trữ thực phẩm do các biện pháp phòng chống dịch như đóng cửa biên giới và giãn cách xã hội Việc ở nhà nhiều hơn khiến mọi người có xu hướng tự nấu ăn và tích trữ lương thực khô, trong đó mì gói là một lựa chọn phổ biến Một minh chứng rõ ràng cho xu hướng này là khi áp dụng chỉ thị 16 để giãn cách xã hội, người dân đã đổ xô mua mì ăn liền, dẫn đến tình trạng kệ mì trống rỗng và hàng hóa trở nên khan hiếm.
Việt Nam thường xuyên phải đối mặt với thiên tai, đặc biệt là lũ lụt ở miền Trung Trong những thời điểm khẩn cấp này, người dân thường dự trữ thực phẩm dễ chế biến, với mì gói và đồ ăn liền là lựa chọn hàng đầu Điều này đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể nhu cầu tiêu thụ mì gói trong cả nước.
Mì gói được nhiều người ưa chuộng nhờ vào tính tiện lợi, tiết kiệm thời gian chế biến, cùng với mẫu mã và hương vị đa dạng, giá cả hợp lý Những yếu tố này giúp mì gói phù hợp với hầu hết người tiêu dùng, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành hàng.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 17
Tốc độ tăng trưởng của thị trường mì gói:
Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) thống kê, nhu cầu về mì ăn liền toàn cầu năm
2019 tăng 3,45% so với năm trước đó, nhưng năm 2020 đã tăng 14,79% so với năm
2019 do nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng mạnh dưới tác động của dịch Covid-
Doanh thu toàn cầu của mì gói dự kiến sẽ tăng từ 45,67 tỷ USD vào năm 2020 lên 73,55 tỷ USD vào năm 2026, với mức tăng trưởng doanh thu trung bình hàng năm đạt 6% trong giai đoạn 2021-2026, theo báo cáo nghiên cứu thị trường của Facts and Factors.
Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA), thị trường Châu Á dẫn đầu về tiêu thụ mì ăn liền, với khu vực Đông Bắc Á (Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản) chiếm 56.45% tổng tiêu thụ toàn cầu năm 2020 Đông Nam Á đứng thứ hai, với năm thị trường chính là Indonesia, Việt Nam, Philippines, Thái Lan và Malaysia, chiếm 25.24% Đặc biệt, trong năm 2020, Việt Nam xếp thứ ba thế giới về sản lượng tiêu thụ mì ăn liền, chỉ sau Trung Quốc (Hong Kong) và Indonesia.
DOANH THU MẶT HÀNG MÌ GÓI
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 18
(Thống kê nhu cầu mì ăn liền giai đoạn 2016-2020 của các nước trên thế giới)
1.4.2 Xu hướng hành vi tiêu dùng và phát triển của thị trường trong tương lai
Văn hóa tiêu dùng mì ăn liền ở Việt Nam đã hình thành từ lâu nhờ vào những yếu tố như hương vị ngon, giá cả hợp lý, sự tiện lợi và giá trị dinh dưỡng Mì ăn liền phù hợp với nhiều đối tượng, từ người dân ở vùng quê hẻo lánh đến cư dân thành phố lớn, giúp mọi người dễ dàng tiếp cận và thưởng thức món ăn này.
Trước đây, mì gói thường bị xem là thực phẩm của những người nghèo, nhưng hiện nay, nó đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người Sự đa dạng về cách chế biến, giá cả hợp lý, mẫu mã phong phú và hương vị hấp dẫn đã khiến mì gói ngày càng được ưa chuộng hơn bao giờ hết.
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, nhiều người phải đối mặt với lịch trình bận rộn, dẫn đến việc không có đủ thời gian để nấu nướng Do đó, mì gói và thực phẩm ăn liền trở thành lựa chọn tiện lợi cho nhiều người, đặc biệt là sinh viên và những người có thu nhập thấp, nhóm khách hàng tiêu thụ mì gói với số lượng lớn.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 19 Đất nước ta hàng năm phải chịu nhiều thiên tai, mì gói cũng là một giải pháp lương thực giúp nhân dân vượt qua những giai đoạn khó khăn này
Tình hình dịch bệnh phức tạp, người dân tích trữ đồ ăn trong nhà nhiều, mì gói cũng là một sự lựa chọn phổ biến và thích hợp
Với sự phát triển của xã hội, hành vi mua sắm đã chuyển từ việc mua hàng trực tiếp tại các chuỗi bán lẻ, siêu thị sang giao dịch thương mại điện tử Hình thức mua sắm trực tuyến ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và mang lại hiệu quả cao.
Mức sống ngày càng cao khiến người tiêu dùng trở nên khắt khe hơn trong việc lựa chọn sản phẩm Điều này buộc các nhà sản xuất phải liên tục cải tiến và phát triển sản phẩm, dịch vụ, đồng thời tạo ra nhiều loại sản phẩm mới với mẫu mã đa dạng để chiếm lĩnh thị trường.
Thị trường mì gói ngày càng có nhiều sản phẩm và nhãn hàng vì thế sự so sánh khi mua hàng cũng tăng lên đáng kể
Thói quen tìm kiếm thông tin sản phẩm trên internet trước khi mua đang trở nên rất phổ biến
Xu hướng thay đổi về hành vi/quan điểm
Người tiêu dùng hiện nay ngày càng chú trọng đến sức khỏe, do đó họ đặc biệt quan tâm đến thành phần dinh dưỡng trong mì gói Mì gói không chỉ cần tiện lợi mà còn phải chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Đối với những người bận rộn, mì gói đã trở thành một bữa ăn quan trọng trong ngày, khiến hàm lượng dinh dưỡng trở thành yếu tố được ưu tiên hàng đầu.
Trong thời đại công nghệ hiện đại và tình hình dịch bệnh phức tạp, ngày càng nhiều người tiêu dùng chuyển từ hình thức mua sắm truyền thống sang mua hàng trực tuyến qua các trang mạng xã hội và sàn thương mại điện tử.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 20
Nhu cầu về sản phẩm chất lượng ngày càng gia tăng, với nhiều người sẵn sàng chi trả hơn cho thực phẩm tốt, miễn là sản phẩm đó đáp ứng đầy đủ nhu cầu của họ.
Các yếu tố ảnh hưởng khác
Hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm
Giá cả của sản phẩm
Trọng lượng của sản phẩm
Các kênh phân phối sản phẩm
Hương vị của sản phẩm
Mức độ nổi tiếng của thương hiệu
Các chương trình khuyến mãi
Bao bì, kiểu dáng của sản phẩm
Các chương trình quảng cáo của sản phẩm
Kết luận cơ hội và thách thức đến từ thị trường
Trong bối cảnh dịch bệnh phức tạp hiện nay, mì ăn liền đã trở thành thực phẩm phổ biến và được nhiều người tin dùng Sức tiêu thụ mì ăn liền trong những năm gần đây vẫn duy trì ổn định, không có dấu hiệu giảm sút.
Thị hiếu và xu hướng tiêu dùng hiện đại đang gia tăng, tạo cơ hội cho Masan và mì Omachi phát huy tính linh hoạt và sáng tạo trong sản xuất Điều này giúp Omachi nhanh chóng đáp ứng sở thích và nhu cầu của khách hàng, đồng thời tập trung vào những sản phẩm có lợi thế dựa trên nhu cầu thị trường.
Thị trường mì gói đang ngày càng trở nên cạnh tranh khốc liệt với sự gia tăng của nhiều thương hiệu mới Để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp cần áp dụng nhiều chiến lược khác nhau nhằm thu hút khách hàng và nâng cao vị thế trên thị trường.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 21 ngừng cải tiến cho sản phẩm, các chính sách khuyễn mãi, dịch vụ, chăm sóc khách hàng… của mình
Mì gói thường bị lo ngại về hàm lượng chất béo và các thành phần không tốt cho tim mạch, vì vậy cần sản xuất sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn về hương vị, chất lượng và dinh dưỡng.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 22
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 23
NGHIÊN CỨU VỀ NGƯỜI TIÊU DÙNG MỤC TIÊU VÀ SẢN PHẨM MỚI
Nghiên cứu hành vi tiêu dùng
2.1.1 Phương pháp nghiên cứu thứ cấp
Sử dụng phương pháp nghiên cứu các thông tin trên Internet:
Mì là sản phẩm tiêu dùng nhanh, vì vậy người tiêu dùng thường đưa ra quyết định mua sắm dựa trên thói quen hoặc lòng trung thành với thương hiệu.
Để hiểu rõ hơn về Mì Omachi, hãy tìm kiếm thông tin trên các kênh mạng xã hội như Fanpage Facebook, Group Facebook, Youtube và Tiktok Việc này giúp xác định các hành vi tìm kiếm sản phẩm cũng như nhu cầu và mong muốn tiêu dùng của khách hàng.
Omachi thường xuyên thu hút sự chú ý của khách hàng qua fanpage Facebook của mình, nơi chia sẻ các chương trình tặng quà hấp dẫn, giới thiệu sản phẩm mới ra thị trường và những hình ảnh meme hài hước.
Dưới mỗi bài viết, các bình luận tích cực và những góp ý từ khách hàng thể hiện cảm xúc tương tác, giúp xác định rõ nhu cầu mà khách hàng mong muốn từ Omachi.
Một số Feedback ở trang Fanpage Facebook:
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 24
Nhiều khách hàng đã khen ngợi mì Omachi về hương vị thơm ngon, nhưng cũng có những góp ý từ phía người tiêu dùng Họ mong muốn thương hiệu này sử dụng gói giấy để bảo quản sản phẩm thay vì túi nilon, đồng thời một số người cho rằng mì Omachi có vị chua quá, và hy vọng công ty sẽ điều chỉnh để giảm độ chua của sản phẩm.
Dựa trên ý kiến và nhu cầu của khách hàng, Omachi sẽ cải thiện những điểm còn hạn chế và phát huy những ưu điểm nổi bật của sản phẩm.
Các nền tảng như Tiktok và Youtube sẽ phân tích lượt tương tác của người dùng, bao gồm like, share và comment, để hiểu rõ hơn về nhận thức, phản hồi, nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Bên cạnh các kênh mạng xã hội, các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada và Sendo cũng là những kênh bán hàng trực tuyến thu hút lượng truy cập lớn Chúng ta sẽ phân tích các từ khóa mà khách hàng tìm kiếm liên quan đến sản phẩm mì, cùng với các tiêu chí lựa chọn và đánh giá sản phẩm Qua đó, chúng ta có thể hiểu rõ hơn về hành vi khách hàng, từ đó đưa ra sản phẩm phù hợp và xây dựng các chiến lược marketing hiệu quả hơn.
Để nghiên cứu khách hàng một cách hiệu quả, chúng ta có thể phân tích các đối thủ cạnh tranh như Hảo Hảo và Cung Đình Việc tìm hiểu các kênh bán hàng và hoạt động của họ sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về nhu cầu và thói quen tiêu dùng của khách hàng.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 25 động mà đối thủ họ sử dụng thì ta sẽ tận dụng được triệt để nguồn thông tin để khám phá thêm được nhiều những điều mà khách hàng đang mong đợi Ta sẽ có thể tìm ra những thiếu xót của họ để bổ trợ sản phẩm, tạo sự riêng biệt, độc và lạ cho sản phẩm chúng ta đồng thời đáp ứng đủ những gì mà khách hàng họ mong muốn ở sản phẩm mì
2.1.2 Phương pháp nghiên cứu sơ cấp
Sử dụng phương pháp nghiên cứu phỏng vấn cá nhân:
Bước 1: Thiết kế và xây dựng mẫu câu hỏi
Mục tiêu của phần khảo sát: điều tra, nghiên cứu được các quyết định mua hàng của người tiêu dùng
Lên các câu hỏi cho buổi phỏng vấn từ 8 – 15 câu Xác định đối tượng phỏng vấn: từ 18 tuổi trở lên Bước 2: Xây dựng nội dung phỏng vấn
Thu thập các thông tin cơ bản của khách hàng như: Độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, thu nhập, vị trí địa lí
Khách hàng có những quan điểm đa dạng về sản phẩm mì Omachi, từ các sản phẩm cũ đến mới Sự nhận thức này ảnh hưởng đến thái độ và phản ứng của họ, dẫn đến mức độ hài lòng hoặc không hài lòng với sản phẩm và dịch vụ mà công ty cung cấp.
Nhu cầu thị trường hiện nay đòi hỏi các sản phẩm thường xuyên có các đợt khuyến mãi hấp dẫn, đồng thời cần thay đổi mẫu mã, bao bì, hương vị, dung tích và giá cả để thu hút người tiêu dùng Việc cập nhật và cải tiến các yếu tố này không chỉ giúp tăng sức cạnh tranh mà còn đáp ứng tốt hơn nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Bước 3: Tiến hành phỏng vấn
Dự kiến sẽ phỏng vấn từ 30 đến 40 người trong khoảng thời gian từ ngày 16 đến 18 tháng 11 năm 2021, vào buổi chiều lúc 18h, khi mọi người đã trở về từ trường học và công việc Địa điểm phỏng vấn sẽ là nhà của người thân, bạn bè và hàng xóm Đội ngũ thực hiện phỏng vấn sẽ gồm các thành viên trong nhóm 2.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 26
Link nội dung phỏng vấn đã thực hiện: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1VyrBmCIfxJrb53E0aCUtNrkXlc7003 yj3ocpBj1WsTY/edit#gid=0
Xây dựng hành trình đưa ra quyết định mua của người dùng
2.2.1 Mô hình người tiêu dùng đưa ra quyết định mua hàng
Quy trình ra quyết định mua hàng của người tiêu dùng bắt đầu khi họ nhận thức được nhu cầu hoặc vấn đề cần giải quyết Nhu cầu này có thể xuất phát từ các tác nhân kích thích nội tại, như cảm giác đói hay khát, hoặc từ các yếu tố bên ngoài, chẳng hạn như việc nhìn thấy quảng cáo sản phẩm, dẫn đến mong muốn mua sắm.
Khách hàng 1, bạn Minh, 16 tuổi và hiện đang là học sinh THPT, có nhu cầu tìm kiếm sản phẩm mì đáp ứng cả nhu cầu ăn nhanh và ăn chay.
Bạn Vũ, 19 tuổi và là sinh viên, tìm kiếm sản phẩm mì đáp ứng nhu cầu giải quyết cơn đói với mức giá phù hợp cho sinh viên Bạn mong muốn mì có chất lượng an toàn cao và đa dạng hương vị mới lạ.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 27
Chị Lan, 25 tuổi, hiện là nhân viên kinh doanh tại FLC với thu nhập 15 triệu đồng mỗi tháng, mong muốn sản phẩm mì có thể giải quyết cơn đói và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết Chị cũng ưu tiên chất lượng an toàn và đa dạng hương vị để dễ dàng lựa chọn.
Anh Mỹ, 35 tuổi, hiện là trưởng phòng Marketing, tìm kiếm sản phẩm mì có khả năng giải quyết cơn đói và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết Anh cũng ưu tiên chất lượng an toàn, bao bì hấp dẫn và hương vị phù hợp với khẩu vị cá nhân.
Tổng kết lại, mỗi khách hàng đều có những nhận thức riêng về sản phẩm mì gói Tuy nhiên, điểm chung là họ đều có nhu cầu về mì gói để đáp ứng nhu cầu ăn uống, bổ sung dinh dưỡng, đồng thời mong muốn sản phẩm có bao bì thân thiện và giá cả hợp lý.
Khách hàng Minh tham gia các nhóm ẩm thực trên Facebook và nhận thấy nhiều người đánh giá mì Omachi Sau đó, Minh đã tìm hiểu thêm các phản hồi dưới những bài đánh giá đó để có cái nhìn tổng quát hơn về sản phẩm.
Bạn Vũ, một tín đồ của mỳ gói, đã tìm kiếm trên Google để khám phá các sản phẩm mỳ gói ngon hiện nay Sau khi phát hiện nhiều bài viết đề cập đến mỳ gói Omachi, bạn đã quyết định tìm hiểu thêm về sản phẩm này trên các trang báo khác nhau.
Chị Lan, một khách hàng thường xuyên xem TV, đã ấn tượng với thương hiệu mì Omachi qua các TVC quảng cáo và banner trên các nền tảng mạng xã hội Nhờ vào sự giới thiệu của các KOL, chị đã tìm hiểu thêm về mì Omachi thông qua các đánh giá và phản hồi từ người dùng dưới các video liên quan.
Khách hàng thứ tư, anh Mỹ, cho biết rằng nhiều đồng nghiệp tại cơ quan của anh thường xuyên sử dụng mì gói Omahi Điều này đã thu hút sự chú ý của anh, đặc biệt khi em gái của anh cũng ưa chuộng sản phẩm này Nhờ vào việc tìm hiểu từ những người xung quanh, anh đã quyết định tìm hiểu thêm về mì gói Omachi.
Mỗi khách hàng sử dụng những nguồn thông tin khác nhau để tìm kiếm, và khi tổng hợp lại, chúng ta có thể nhận thấy rằng mọi người thường dựa vào nhiều nguồn thông tin đa dạng.
Nguồn Marketing: thương hiệu mì gói Omachi được quảng cáo trên Tivi, các banner quảng cáo ngoài trời
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 28
Nguồn độc lập: các bài viết review, KOL PR sản phẩm
Nguồn cá nhân: hỏi người thân, bạn bè, gia đình
Bốn khách hàng đều nhận thấy rằng khi tìm hiểu, nhiều thương hiệu khác cũng đáp ứng nhu cầu cơ bản của họ Do đó, họ bắt đầu so sánh thêm về giá cả, hương vị, độ uy tín của thương hiệu và bao bì sản phẩm.
Khách hàng Minh cho biết rằng giá cả sản phẩm mì Omachi rất hợp lý và phù hợp với cá tính của mình, đặc biệt là khi anh thích trải nghiệm những sản phẩm hot được nhiều người khen ngợi Vì vậy, Minh đã quyết định mua mì Omachi.
Khách hàng Vũ ấn tượng với mì Omachi nhờ sợi mì được làm từ khoai tây, điều này tạo nên sự khác biệt so với các loại mì khác Với thương hiệu Masan nổi tiếng và uy tín trên thị trường, bạn cảm thấy yên tâm về chất lượng sản phẩm Hương vị của Omachi cũng là yếu tố quan trọng khiến bạn quyết định lựa chọn sản phẩm này.
Khách hàng 3 – chị Lan: mì Omachi đáp ứng được các dưỡng chất với giá phải chăng và bao bì bắt mắt thu hút nên chị quyết định mua hàng
Anh Mỹ, một khách hàng hài lòng, cho biết mì Omachi hoàn toàn đáp ứng nhu cầu của anh Sự tin tưởng từ bạn bè và người thân cũng là yếu tố quan trọng giúp anh nhanh chóng quyết định lựa chọn sản phẩm này.
Khảo sát đối tượng mục tiêu về ý tưởng sản phẩm mới
Các câu hỏi được đề xuất:
1 Độ tuổi của anh (chị) là bao nhiêu ? Câu hỏi về nhân khẩu học
2 Giới tính của anh (chị) là ?
3 Thu nhập trung bình một tháng của anh (chị) là bao nhiêu ?
4 Nghề nghiệp hiện tại của anh (chị) là gì ?
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 30
5 Anh (chị) hay sử dụng mì của thương hiệu nào ? Câu hỏi thương hiệu
6 Anh (chị) có sử dụng mì gói không ? Câu hỏi về sản phẩm
7 Tần suất sử dụng mì của anh (chị) là như nào ?
8 Những điều anh (chị) quan tâm khi sử dụng mì gói là gì?
Dưới đây là bảng so sánh mì gói Omachi với các sản phẩm mì gói khác trên thị trường Bạn hãy cho biết mức độ đồng ý của mình theo thang điểm từ 1 đến 6 bằng cách đánh số vào ô trống với các tiêu chí đã nêu.
10 Nguồn thông tin anh (chị) biết đến mì gói là từ đâu?
Câu hỏi về tìm kiếm thông tin và mua hàng
11 Anh (chị) thường mua mì ở đâu ?
12 Gần đây anh (chị) có hay sử dụng mì Omachi không ?
Câu hỏi về ra quyết định
13 Anh (chị) đã từng sử dụng mì chay chưa?
14 Những điều mà anh (chị) mong muốn ở mì
15 Anh (chị) nghĩ sao khi mì Omachi cho ra mắt hương vị mới?
Câu hỏi về sản phẩm mới
16 Thông điệp chúng tôi muốn hướng đến cho sản phẩm mới sắp ra mắt là hướng đến sự healthy, bạn cảm thấy như thế nào ?
17 Bạn sẵn sàng chi trả bao nhiêu cho sản phẩm mới mì Omachi hương vị rau nấm ?
Link bảng khảo sát: https://forms.gle/dvRQXug62qGGGd2J6
Dựa trên 81 phiếu khảo sát cho thấy:
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 31 Đặc điểm nhân khẩu học của khách hàng: Độ tuổi: Đa số người được khảo sát nằm ở độ tuổi từ dưới 18 đến 24, ngoài ra có rất ít người từ 25-34 và người trên 35 tuổi Đối tượng chủ yếu ở đây là giới trẻ
Giới tính: Tại bảng khảo sát, tỉ lệ nữ tham gia cao hơn nam với kết quả là 53,1% và
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 32
Nghề nghiệp: Dựa theo nhóm tuổi tham gia có thể dễ nhận ra lượng lớn chính là công
– nhân viên (40,7%), xếp sau là kinh doanh tự do (28,4%) và các ngành nghề khác
Mì ở phân khúc giá cao thu hút khách hàng có mức thu nhập chủ yếu từ 8 – 12 triệu đồng (42%), tiếp theo là nhóm thu nhập từ 4 – 8 triệu đồng (37%), trong khi các mức thu nhập khác chiếm tỷ lệ thấp hơn.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 33
Theo khảo sát cho thấy số người đã từng sử dụng mì gói chiếm phần lớn 82,7%
Tần suất sử dụng mì gói: Từ 4 – 6 lần/tuần (58%), dưới 3 lần (30,9%) và trên 7 lần/tuần (11,1%)
Theo khảo sát, thương hiệu mì được khách hàng ưa chuộng nhất là Omachi với 53,1%, tiếp theo là Cung Đình chiếm 27,2%, và các thương hiệu khác chiếm tỷ lệ nhỏ hơn.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 34
Khi chọn mì gói, khách hàng ưu tiên hàng đầu là chất lượng với tỷ lệ 77,8% Tiếp theo, hương vị được đánh giá cao với 75,3%, sau đó là giá cả với 64,2% Thương hiệu và bao bì cũng đóng vai trò quan trọng, lần lượt chiếm 39,5% và 33,3% sự quan tâm của người tiêu dùng.
Thói quen mua hàng: Cửa hàng tạp hóa chiếm tới 90,1%, siêu thị 55,6%, còn lại là các nơi khác
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 35
Khách hàng thường mua mì tại cửa hàng tạp hóa nhờ tính tiện lợi và sự phổ biến của chúng Do đó, doanh nghiệp có thể khai thác cơ hội này để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng hiệu quả hơn Đồng thời, việc phát triển và phân phối đồng đều hoạt động thương mại trên sàn thương mại điện tử sẽ giúp tăng cường mức độ phủ sóng và tiếp cận sản phẩm đến nhiều khách hàng hơn.
Khách hàng chủ yếu biết đến mì gói qua các nguồn thông tin truyền thống như tivi, báo và đài, chiếm đến 80,2% Tiếp theo, các kênh mạng xã hội và website đóng góp 35,8% trong việc cung cấp thông tin, trong khi các kênh khác chỉ chiếm 12,3%.
Gần đây khách hàng có hay sử dụng mì Omachi hay không thì 79% là có chỉ chiếm 21% số nhỏ là không
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 36 Đánh giá của khách hàng về sản phẩm:
Omachi đã làm rất tốt ngay từ khâu xây dựng hình ảnh sản phẩm Tất cả các tiêu chí đưa ra đều nhận được tỉ lệ cao
Khách hàng mong muốn mì Omachi có thêm nhiều hương vị mới, chiếm 86,4% ý kiến Ngoài ra, 72,8% khách hàng cũng muốn có thêm các chương trình khuyến mại Thay đổi bao bì được 12,3% khách hàng quan tâm, trong khi 7,4% có những mong muốn khác.
Dựa trên mong muốn này của khách hàng thì ý tưởng cho ra mắt một sản phẩm có hương vị mới rất khả quan
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 37
Số lượng người dùng đã từng sử dụng mì chay là 49,4%, chưa dùng là 29,6% và thường xuyên dùng là 18,5%
Khi sản phẩm mới được giới thiệu với hương vị hướng đến sự lành mạnh, có đến 49,9% người tiêu dùng cho rằng điều này thật tuyệt vời, trong khi 40,7% cảm thấy nó khá thú vị Một số ít khác lại bày tỏ ý kiến bình thường hoặc có suy nghĩ khác về sản phẩm.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 38
Khách hàng có thái độ tích cực đối với sản phẩm mới ra mắt của Omachi, với 60,5% người tiêu dùng cho rằng sản phẩm rất ngon Trong khi đó, 32,1% cảm thấy sản phẩm chỉ ở mức bình thường, và phần còn lại không quan tâm hoặc có ý kiến khác về sản phẩm.
Khi khảo sát về mức chi trả cho sản phẩm mới, 75,3% người tham gia cho biết họ sẵn sàng chi từ 6.000 đến 8.000 VND, trong khi 18,5% lựa chọn mức giá từ 9.000 đến 12.000 VND Số còn lại chọn mức dưới 20.000 VND hoặc các tùy chọn khác.
Đây là cơ sở để đưa ra chiến lược giá hợp lí cho sản phẩm mới
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 39
Kết quả từ phiếu khảo sát cho thấy rằng yếu tố nhân khẩu học và hành vi mua sắm có ảnh hưởng lớn đến việc xác định nhu cầu, quá trình mua và đánh giá sản phẩm sau khi sử dụng Dựa trên những thông tin này, doanh nghiệp có thể xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm mới và tiếp cận người tiêu dùng một cách hiệu quả hơn.
Dựa trên các yếu tố nhân khẩu học như độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp và thu nhập, doanh nghiệp có thể phân khúc thị trường mục tiêu và xác định khách hàng phù hợp với sản phẩm của mình.
Các yếu tố hành vi mua và sử dụng sản phẩm như thói quen tiêu dùng, hương vị và bao bì sẽ giúp doanh nghiệp phát triển sản phẩm mới Việc nghiên cứu những yếu tố này không chỉ tạo điều kiện cho việc ra mắt các hương vị mới và bao bì hấp dẫn hơn mà còn giúp xây dựng chiến lược marketing hiệu quả Điều này sẽ giúp sản phẩm tiếp cận được nhiều người tiêu dùng hơn, từ đó gia tăng sự ưa chuộng và lòng tin của khách hàng đối với thương hiệu.
Ý tưởng về sản phẩm mới
Qua các nghiên cứu như phỏng vấn và khảo sát khách hàng trực tuyến, nhóm nhận thấy rằng phần lớn khách hàng mong muốn những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tận tâm.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 40 phẩm mì có hương vị mới, bao bì thân thiện với môi trường và chất lượng với chất lượng cao cũng như giá cả vừa túi tiền với mức thu nhập của họ
Từ đó chúng tôi lựa chọn ý tưởng: ra mắt sản phẩm mới là mì chay Omachi vị rau và nấm
Các yếu tố quyết định lựa chọn ý tưởng:
Thị trường: “Ăn chay đã trở thành xu hướng phổ biến trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn cầu Sự gia tăng tỷ lệ mắc các chứng rối loạn sức khỏe khiến người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, từ đó thúc đẩy nhu cầu thực phẩm chay trên khắp thế giới, là các sản phẩm có nguồn gốc thực vật để thay thế sữa và thịt”- theo cafef.vn,2021 Nhu cầu về các sản phẩm chay của thị trường ngày càng tăng cao kết hợp với số lượng tiêu thụ mì gói của Việt Nam đứng thứ 3 trên Thế Giới về số lượng tiêu thụ mì ăn liền Khi kết hợp 2 điều này lại thì sẽ ra ý tưởng sản phẩm mì chay Omachi và nó đáp ứng đủ nhu cầu, mong muốn thị trường Đối thủ cạnh tranh: Hiện nay đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Omachi là Hảo Hảo đã ra mắt mì chay thời gian trước, tuy nhiên nó lại không được sử dụng phổ biến và có nhiều người chưa biết đến sản phẩm này Đây chính là thách thức nhưng đồng thời chính là cơ hội cực kì lớn dành cho Omachi khi ra mắt sản phẩm mì chay với những sự khác biệt để tạo nên cái chất riêng, sự ấn tượng của khách hàng về Omachi
Omachi đã giới thiệu sản phẩm mì chay, đánh dấu sự đột phá trong danh mục sản phẩm của mình, bên cạnh các hương vị truyền thống như xốt bò hầm và lẩu tôm chua cay Sự ra mắt này không chỉ tạo thêm cá tính riêng cho thương hiệu mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng và xu hướng thị trường hiện tại.
Kế hoạch triển khai ý tưởng sản phẩm: Ý tưởng sản phẩm:
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 41
Nguyên liệu: sử dụng gồm khoai tây là dùng làm sợi mì, rau và nấm thì được sấy khô để làm hương vị cho mì
Bao bì: bao bì mì tôm giấy với chất nilon để đảm bảo vệ tốt cho bên ngoài cũng như bên trong sản phẩm
Mẫu mã: sử dụng hình ảnh rau và nấm với màu sắc chủ đạo là xanh và trắng
Màu xanh tượng trưng cho sự tươi mát và tự nhiên của rau củ, trong khi màu trắng biểu thị sự tinh khiết và giản đơn Sự kết hợp của hai màu này mang đến cho khách hàng cảm nhận về món ăn chay tươi lành, vừa đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 42
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 43
CHƯƠNG III: CHÂN DUNG NGƯỜI TIÊU DÙNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM
Đặc điểm nhân khẩu học của người tiêu dùng mục tiêu
Theo kết quả khảo sát ở chương II, từ đó chúng tôi đã xác định chân dung khách hàng mục tiêu cho sản phẩm mới là mì rau và nấm dựa trên các đặc điểm về nhân khẩu học như:
Giới tính: mọi giới tính Độ tuổi: 18 – 24 tuổi
Nghề nghiệp: mì là sản phẩm FMCG nên bất kì ngành nghề nào cũng đều có thể tiêu dùng được, không giới hạn ngành nghề
Học vấn: các cấp độ học vấn
Thu nhập: mức thu nhập trên 4 triệu đồng
Vị trí địa lí: nông thôn và thành thị
Kênh tiếp nhận thông tin: khách hàng tiếp nhận thông tin trên các kênh như Tivi, radio, báo chí, các kênh Social Media,… Với khung giờ hoạt động chủ yếu vào buổi trưa khoảng 12h – 13h30, đối với buổi tối là 18h – 22h (theo vinarearch.net,2021)
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 44
Mì là sản phẩm có giá trị thấp nên thuộc vào hàng tiêu dùng được đưa ra với quyết định nhỏ nên người tiêu dùng thường có thói quen mua sắm do sự trung thành với thương hiệu hay là mua do thói quen tiềm thức của bản thân
Hiện nay, sự phát triển công nghệ 4.0 thì Internet trở lên vô cùng phổ biến và mạnh mẽ Mọi người có xu hướng mua hàng online rất nhiều, tuy nhiên mì là sản phẩm thuộc vào hàng tiêu dùng nhanh nên khách hàng thường có xu hướng mua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi
Sản phẩm có thương hiệu uy tín cao Đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm
Giá cả sản phẩm phải chăng, phù hợp với thu nhập của bản thân
Hương vị, bao bì, mẫu mã đa dạng
Những băn khoăn của người tiêu dùng khi mua hàng:
Sự đa dạng sản phẩm mì của rất nhiều thương hiệu dẫn đến rối khi lựa chọn sản phẩm
Có những sự hoài nghi về chất lượng sản phẩm
Phân vân về mức giá của các sản phẩm tương tự
Không biết hương vị của sản phẩm có hợp với khẩu vị mà bản thân mong muốn hay không
Chưa có niềm tin dành cho thương hiệu
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 45
Các yếu tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng
Văn hóa nhóm của người tiêu dùng được tạo nên bời các cá nhân trong nhóm, dựa trên sự trung thành với một sản phẩm, thương hiệu hoặc hoạt động tiêu dùng nhất định nào đó
Mì ăn liền đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong các món ăn nhanh nhờ vào sự tiện dụng, đa dạng và giá thành phải chăng Với sự xuất hiện phong phú của các món ăn nhanh phục vụ 24/24, mì ăn liền vẫn chiếm ưu thế trong lòng người tiêu dùng.
Mì là món ăn phổ biến, được yêu thích bởi mọi tầng lớp xã hội, từ người lao động đến trí thức, và xuất hiện từ những bữa ăn đơn giản đến tiệc tùng sang trọng Mì gói đã trở thành một ngành công nghiệp toàn cầu, thích ứng với các nền văn hóa địa phương, đặc biệt là ở Việt Nam với sự đa dạng về hương vị như mì chua cay, kim chi, hải sản, và cả sản phẩm dành cho người ăn chay Nhiều món ăn cầu kỳ cũng được chế biến từ mì gói, cho thấy mì gói đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt, hình thành thói quen ăn uống và văn hóa mì ăn liền trong ẩm thực Việt Nam.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 46
3.2.2 Yếu tố xã hội – tầng lớp xã hội
Nhóm tham khảo: là một nhóm có những quan điểm và giá trị được những cá nhân sử dụng để làm nên tảng cho hành vi hiện tại của người tiêu dùng Họ có thể tham khảo các mối quan hệ xung quanh họ như gia đình, bạn bè, các câu lạc bộ liên quan đến ẩm thực, những người hàng xóm xung quanh hay các Group Fanpage về ẩm thực trên Facebook,… Từ đây người tiêu dùng tiếp nhận thông tin, tham khảo, chọn lọc rồi đưa ra quyết định mua sản phẩm
Gia đình là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng Cha mẹ đóng vai trò định hướng về chính trị, kinh tế và giá trị cá nhân, ngay cả khi con cái không còn gần gũi với họ Đối với những gia đình có cha mẹ sống chung với con cái trưởng thành, ảnh hưởng này càng lớn hơn Khi mua sắm các sản phẩm và dịch vụ đắt tiền, thường vợ chồng sẽ cùng nhau thảo luận để đưa ra quyết định Do đó, các nhà marketing cần xác định thành viên nào trong gia đình có ảnh hưởng lớn nhất đến việc mua sắm các sản phẩm và dịch vụ khác nhau.
Ví dụ một gia đình sống 2 thế hệ sống cùng nhau, nếu mà thế hệ thứ nhất là bố, mẹ hay ăn các sản phẩm chay thì việc mua sắm của thế hệ thứ hai là con cái sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều, dẫn đến hành vi mua các thực phẩm được sản xuất từ nguyên liệu rau, củ, quả là rất lớn như mua mì chay, chả lá chay,…
Tầng lớp và địa vị xã hội: mì gói trên thị trường có giá thành trung bình dao động từ
3000 VNĐ – 12000 VNĐ, với mức giá hoàn toàn nằm trong khả năng chi tiêu với thu nhập của người Việt Nam hiện tại, cũng như mì đáp ứng được các nhu cầu cơ bản của con người như bổ sung năng lượng, các chất dinh dưỡng hay những sự tiện lợi nó mang lại nên mọi tầng lớp đều có thể sử dụng sản phẩm, nó không bị bó hẹp bởi bất kì địa vị xã hội hay tầng lớp nào
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 47
3.2.3.1 Sở thích và nhu cầu
Các sản phẩm có thương hiệu uy tín với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng Ăn các đồ chay và tìm đến các sản phẩm với các nguyên liệu chay như rau, củ và quả
Thích trải nghiệm những sản phẩm mang tới sự khác lạ, thú vị
Các sản phẩm có bao bì bắt mắt, thu hút
Thực phẩm giá phải chăng nhưng vẫn có các chất dinh dưỡng cần thiết
Thích sự tiện lợi, nhanh chóng
Muốn có bữa ăn nhanh, tiện lợi đồng thời vẫn đảm bảo có các chất dinh dưỡng
Muốn sử dụng các đồ ăn chay
Dùng mì làm nguyên liệu để chế biến các món ăn khác
Tiêu dùng các sản phẩm đồ ăn nhanh với giá thành rẻ
Dùng cho bữa phụ, làm đồ ăn vặt khi đói
3.2.3.2 Khả năng chú ý và xử lí thông tin
Khách hàng khi có nhu cầu về tiêu dùng sản phẩm mì gói thì có thể lên tìm kiếm thông tin trên Internet, sau đó tham khảo các nguồn thông tin và sẽ chọn lọc rồi đưa ra quyết định mua hàng
Sự tiếp xúc với các banner quảng cáo, báo chí hay các TVC quảng cáo mì trên Tivi và dẫn đến nhận thức muốn trải nghiệm sản phẩm
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 48
Các KOLs PR sản phẩm mì trên các kênh Social Media mà khách hàng sử dụng online
Những lời feedback tốt về sản phẩm mì của người thân, bạn bè, đồng nghiệp xung quanh
Các sự kiện hay các chương trình khuyến mại của nhãn hàng về sản phẩm mì như: tặng kèm thêm sản phẩm khác, dùng thử sản phẩm, các voucher giảm giá cho các lần mua mì lần sau,…
Bị thu hút bởi bao bì bắt mắt của sản phẩm tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị,…
3.2.4 Yếu tố tâm lí học Động cơ Động cơ tiêu dùng theo tháp nhu cầu Maslow:
Sản phẩm mì thuộc nhóm hàng FMCG đáp ứng hai nhu cầu cơ bản của người tiêu dùng: nhu cầu sinh lý và nhu cầu an toàn thực phẩm.
Mì là sản phẩm lý tưởng để đáp ứng nhu cầu sinh lý của con người, cung cấp năng lượng và bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Nhu cầu an toàn trong sản phẩm mì là rất quan trọng, không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh lý của người tiêu dùng mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm Với vai trò là một mặt hàng thuộc ngành thực phẩm, yếu tố an toàn luôn được đặt lên hàng đầu trong sự quan tâm của khách hàng.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 49
Omachi thuộc thương hiệu Masan – thương hiệu uy tín cao trên thị trường đã thông qua kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và rất nhiều kiểm nghiệm uy tín khác nên người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về độ an toàn của sản phẩm Động cơ tiêu dùng theo động cơ tâm lí McGuire: Đối với sản phẩm tiêu dùng như mì, hai loại động cơ tâm lý tâm chủ yếu trong
16 loại động cơ tâm lý McGuire của đa phần người tiêu dùng là bảo toàn nhận thức và nhu cầu kích thích
Bảo toàn nhận thức: Khi giá sản phẩm cạnh tranh với đối thủ có sự chênh lệch cao thì khách hàng sẽ mất lâu hơn để đưa ra quyết định chọn nhãn hiệu nào vì tâm lý mức giá đi đôi với chất lượng Tuy nhiên họ lại không sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn hơn mức trung bình mà các hãng mì đang bán trên thị trường để chọn mua một nhãn hiện
Nhu cầu kích thích: Người tiêu dùng có nhu cầu kích thích về mẫu mã, kiểu loại, hương vị của mì để động cơ tiêu dùng xuất hiện
Tổng kết chân dùng người tiêu dùng mục tiêu
Đối tượng người tiêu dùng Omachi hướng đến cho sản phẩm mì chay rau nấm là đối tượng có độ tuổi 18 – 24 tuổi
Người tiêu dùng hiện nay đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm tốt cho sức khỏe cho bản thân và gia đình, bao gồm những thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm và cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu Bên cạnh đó, sự tiện lợi mà mì ăn liền mang lại cũng là yếu tố quan trọng trong lựa chọn của họ.
Thói quen mua sắm của họ là mua offline tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị,…
Sở thích: ăn đồ chay, các đồ ít dầu mỡ, sản phẩm nhanh và tiện lợi
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 51
Những nhu cầu, mong muốn của người tiêu dùng: giá cả hợp lí, có nhiều hương vị để lựa chọn cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.
KẾ HOẠCH MARKETING MIX RA MẮT SẢN PHẨM MỚI
Chiến lược sản phẩm mới
Mì chay Omachi rau nấm
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 52
4.1.2 Lí do ra mắt – Mục tiêu
Mỳ Omachi ra mắt sản phẩm chay nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ, trong bối cảnh thói quen ăn chay đã trở thành xu hướng phổ biến Hiện tại, trên thị trường chưa có nhiều thương hiệu phát triển dòng sản phẩm chay, trong khi xu hướng ăn chay không chỉ giới hạn trong tôn giáo hay cho những người giảm béo, mà đã trở thành một phần của lối sống hiện đại.
Mục tiêu chính của chúng tôi là cung cấp những gói mì chay chất lượng, phục vụ nhu cầu của người ăn chay trong những thời điểm bận rộn hoặc khi gặp thiên tai, dịch bệnh Đồng thời, việc ra mắt sản phẩm mới này không chỉ nhằm tăng doanh thu mà còn đa dạng hóa dòng sản phẩm, giúp người tiêu dùng có cái nhìn mới mẻ hơn về mì Omachi.
4.1.3 Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm
Sản phẩm và hương vị mới lạ chưa từng có của nhãn hàng mì Omachi
Nguyên liệu sử dụng gồm khoai tây là dùng làm sợi mì, rau và nấm thì được sấy khô với công nghệ hiện đại để giữ nguyên được vị tưới mới của rau và nấm
Mì không sử dụng phương pháp chiên như bình thường mà sẽ sử dụng phương pháp làm khô đảm bảo chứa ít chất béo
Vắt mì: Bột mì, dầu shortening, tinh chất từ bột khoai tây (10g/kg), muối tinh luyện, chất điều vị monosodium glutamate (621), chất tạo xốp pentasodium triphosphate (451i), chiết xuất trái dành dành, chất chống oxy hóa: BHA (320), BHT (321) Gia vị: Gói bột xúp, gói dầu, rau và nấm sấy khô
Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 53
4.1.5 Công dụng của sản phẩm
Mì ăn liền mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian, chỉ cần chưa đầy 5 phút chế biến, bạn đã có ngay một tô mì nóng hổi, thơm ngon và no lâu Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người bận rộn, đặc biệt là dân văn phòng.
Mì ăn liền, với thành phần chính là khoai tây, cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể Là một loại lương thực, mì ăn liền giúp duy trì hoạt động trong suốt một buổi.
Mì ăn liền, đặc biệt là mì Omachi chay vị rau nấm, có thời gian bảo quản lên đến 6 tháng từ ngày sản xuất, là lựa chọn lý tưởng cho các tình huống khẩn cấp, thiên tai và dịch bệnh Sản phẩm này không chỉ mang lại sự tiện lợi mà còn đáp ứng nhu cầu dự trữ thực phẩm trong thời gian dài.
Bao bì được sản xuất từ chất liệu nilon, đảm bảo chất lượng sản phẩm được bảo quản tốt nhất Chất liệu này không chỉ an toàn và vệ sinh thực phẩm, mà còn ngăn ngừa thấm nước Độ dai của nilon giúp bảo vệ sản phẩm khỏi va chạm nhẹ, đồng thời dễ xé để sử dụng và đảm bảo bản in sắc nét.
Bao bì sản phẩm Omachi được thiết kế với hình ảnh rau và nấm, sử dụng màu sắc chủ đạo là xanh, trắng và đen Màu xanh tượng trưng cho sự tươi mát và tự nhiên của rau củ, trong khi màu trắng mang lại cảm giác tinh khiết và giản đơn cho sản phẩm.
Sản phẩm Mì chay Omachi vị rau và nấm được thiết kế với trọng lượng 80 gram mỗi gói, với mỗi thùng chứa 30 gói, không có sự khác biệt so với các sản phẩm trước đó.
Cho vắt mì và gói rau nấm vào tô, chế nước sôi khoảng 400ml, đậy nắp kín và chờ 3 phút, trộn đều rồi dùng ngay
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 54
Chiến lược giá sản phẩm
Chiến lược giá là yếu tố quan trọng trong Marketing mix, ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng Đối với doanh nghiệp, nó không chỉ quyết định thị phần mà còn ảnh hưởng đến khả năng sinh lời Ngoài ra, chiến lược giá còn đóng vai trò then chốt trong việc cạnh tranh trên thị trường, giúp doanh nghiệp thâm nhập, thu hút và giữ chân khách hàng hiệu quả.
Vì vậy, việc xây dựng và quản lý chiến lược giá đúng đắn là điều kiện quan trọng đảm bảo doanh nghiệp có thể xâm nhập và chiếm lĩnh được thị trường và hoạt động kinh doanh có hiệu quả cao Tuy nhiên giá cả chịu sự tác động của nhiều yếu tố Sự hình thành và vận động của nó rất phức tạp Việc quản trị chiến lược giá hợp lý đòi hỏi phải giải quyết nhiều vấn đề tổng hợp và đồng bộ
Định giá sản phẩm là bước quan trọng trong quá trình ra mắt sản phẩm mới, đặc biệt trong ngành hàng FMCG Khác với các mặt hàng điện tử hay thời trang cao cấp, chiến lược giá cho FMCG thường không thể áp dụng phương pháp hớt váng Hai chiến lược giá phổ biến trong ngành này là định giá theo chi phí sản xuất và định giá theo dòng sản phẩm cũng như theo gói Công ty đã quyết định áp dụng chiến lược định giá theo chi phí sản xuất cho sản phẩm mới của mình.
Chi phí sản xuất 1 sản phẩm:
Chi phí nguyên vật liệu: 1.500 VNĐ Chi phí nhân công sản xuất trực tiếp: 300 VNĐ Chi phí quản lý chung: 500 VNĐ
Chi phí nhân lực: 500 VNĐ Chi phí Marketing: 700 VNĐ Yêu cầu: Đảm bảo lợi nhuận cho công ty
Mục tiêu: Giữ vững thị phần và chỗ đứng của công ty
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 55
Công ty đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường mì gói nhờ vào nhiều năm kinh nghiệm và sản phẩm chất lượng cao, mang lại nhiều lợi ích nổi bật Sản phẩm mới của công ty không chỉ có hương vị độc đáo và bao bì bắt mắt, mà còn phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng ăn chay và ăn kiêng Đặc biệt, sản phẩm dễ sử dụng và bảo quản, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng Do đó, công ty quyết định giữ nguyên mức giá cho sản phẩm mới, tương đương với các sản phẩm mì gói khác của Omachi, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng.
4.2.2 Giá bán lẻ đề xuất
Một gói (80g) mì chay Omachi hương vị rau nấm: 7.000VNĐ
Một túi (5 gói) mì chay Omachi hương vị rau nấm: 33.500VNĐ
Một thùng (30 gói) mì chay Omachi hương vị rau nấm: 198.000VNĐ
4.2.3 Giá bán buôn cho kênh phân phối
Omachi áp dụng mức giá chiết khấu 10% dựa trên chi phí sản xuất và tỷ lệ chiết khấu của các đối thủ cạnh tranh, giúp các nhà phân phối thu lợi nhuận khoảng 20.000 VNĐ cho mỗi thùng (30 gói 80g) Điều này không chỉ mang lại lợi ích cao cho nhà phân phối mà còn góp phần tăng doanh số cho doanh nghiệp.
4.2.4 Lý do đề xuất giá niêm yết
Lí do đề xuất giá niêm yết cho sản phẩm mới của Omachi là nhờ vào độ uy tín vững chắc mà doanh nghiệp đã xây dựng trong nhiều năm qua, giúp người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm Việc không cần hạ giá quá thấp để thu hút khách hàng là hợp lý, vì sản phẩm mới chỉ có sự thay đổi nhỏ về hương vị và dinh dưỡng Do đó, việc giữ giá tương đương với sản phẩm cũ sẽ là lựa chọn tối ưu.
Dựa theo chi phí sản xuất
Căn cứ vào giá của dòng sản phẩm
Dựa trên kết quả khảo sát về khả năng chi trả của người tiêu dùng
Chiến lược phân phối
Mì khoai tây OMACHI hiện đang có mặt ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và hơn 100 thành phố, thị xã, thị trấn tại Việt Nam
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 56
Về các kênh phân phối của Mì Omachi:
Phân phối trực tiếp: Omachi không sử dụng kênh phân phối trực tiếp đến tay người tiêu dùng
Các kênh bán hàng trên các sàn thương mại điện tử
Masan vừa hoàn tất việc mua lại chuỗi bán lẻ Vinmart từ VinGroup, mở ra cơ hội tiếp cận khách hàng mục tiêu hiệu quả hơn Vinmart là một trong những chuỗi bán hàng lớn nhất tại Việt Nam, giúp Masan củng cố vị thế trên thị trường.
Mì khoai tây OMACHI hiện đang được phân phối rộng rãi qua các kênh như siêu thị, chợ và tiệm tạp hóa, với hơn 58.000 cửa hiệu và hàng trăm mối bán buôn trên toàn quốc.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 57
Trong báo cáo năm 2020, Masan Consumer ghi nhận doanh thu thuần của ngành hàng thực phẩm tiện lợi đạt 6.882 tỷ đồng, tăng trưởng 38,5% so với năm 2019 Đặc biệt, doanh thu từ mì ăn liền Omachi tăng trưởng 32,0% so với năm trước, cho thấy kênh phân phối của Mì Omachi vẫn đang phát triển mạnh mẽ và có tiềm năng tăng trưởng tiếp theo.
Xúc tiến
Thương hiệu mì Omachi đã đáp ứng nhu cầu bữa ăn nhanh và ngon miệng của khách hàng, mang đến giải pháp lý tưởng cho những ai cần một bữa ăn tiện lợi mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn.
Cung cấp năng lượng , no bụng trong những lúc đói
Có nhiều hương vị mì cho khách hàng lựa chọn (bò, gà, tôm )
Thông điệp thương hiệu: “Mì khoai tây Omachi không sợ nóng”
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 58
4.4.2 Xây dựng thông điệp cho sản phẩm mới
Thông điệp: “Omachi Rau Nấm Cho Một Cuộc Sống Xanh”
Cụm từ “Omachi Rau Nấm” đại diện cho sản phẩm mà doanh nghiệp đang tập trung trong chiến dịch này, nhấn mạnh tính nhận diện sản phẩm “Một Cuộc Sống Xanh” mang ý nghĩa về một cuộc sống an toàn và thân thiện với thiên nhiên Omachi rau nấm được giới thiệu trong bối cảnh “Một Cuộc Sống Xanh” nhằm khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên như rau, củ, quả, giúp nâng cao sức khỏe và phòng ngừa các bệnh tật do dầu mỡ gây ra.
4.4.3 Chiến lược xúc tiến tạo tính truyền miệng cho sản phẩm mới
4.4.3.1 Các hoạt động xúc tiến ALT và BTL
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_NHÓM 2 59
Vai trò Tăng nhận thức về thương hiệu, sản phẩm
Sự chú ý, cung cấp thông tin về sản phẩm thương hiệu
Nhằm tăng sự gắn kết giữa khách hàng và thương hiệu
Cung cấp thông tin tạo lòng tin của người tiêu dùng đến sản phẩm thương hiệu
Quảng cáo trên Tivi, Radio, báo in, Internet, rạp chiếu phim,
Quan hệ công chúng (PR), bán hàng cá nhân, xúc tiến bán, marketing trực tiếp
Thấp Thông tin về thương hiệu sản phẩm mang tính một chiều (từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng)
Cao Thông tin đa chiều mang tính kết nối và tạo sự tương tác giữa marketer với khách hàng cá nhân
4.4.3.2 Lộ trình xúc tiến sản phẩm mới theo giai đoạn
Push & Pull strategy Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3
Mục tiêu Truyền thông nhận biết Tăng trải nghiệm Tăng doanh thu
Thời gian triển khai Từ 1/12/2021 đến 1/2/2022 Từ 15/12/2021 đến 15/3/2022 Từ tháng 12/2021 đến tháng
Hoạt động xúc tiến Chiến lược kéo
- Kênh VTV ( VTV1 và VTV3)
- Kênh HTV7, HTV9 và TH Vĩnh Long
PR - Lựa chọn Kols: Hiền
- Tổ chức sự kiện ra mắt sản phẩm cùng Kols
- Tài trợ cho các chương trình game show như:
- Đăng các tin bài báo trí lên các trang báo điện tử
- KOLs đăng bài PR trên trang cá nhân và Fanpage
- KOLs quay video quảng cáo sản phẩm trên Tik Tok, Instagram,…
- Viết bài viết trên báo điện tử:
- Sử dụng KOLs để quảng bá sản phẩm
- Tài trợ các chương trình truyền hình
BHCN - Cho ra mắt sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa,…
- Lập các quầy bán hàng tại các trung tâm thương mại
- Mô hình phân phối hàng tiêu dùng nhanh
Giới thiệu các chương trình khuyến mại và thuyết phục khách hàng sử dụng sản phẩm
Khuyến mại: Tặng kèm các sản phẩm
Tổ chức giới thiệu sản phẩm và khuyến khích khách hàng dùng thử sản phẩm
Giảm giá sản phẩm, tặng kèm với sản phẩm khi mua số lượng nhất định
- Sử dụng social Media như Facebook, Tiktok, …
BHCN - Bán hàng qua các trang thương mại điện tử
- Tổ chức các hoạt động tư vấn giải đáp thắc mắc của khách hàng tại điểm bán
- Trưng bày sản phẩm tại các quầy kệ cố định, đầu kệ, nơi tính tiền, khu trưng bày,
- Mô hình phân phối hàng tiêu dùng nhanh
- Phân phối các điểm bán lẻ trên toàn quốc
- Quán ăn, nhà hàng Trade marketing - Thuê kệ trưng bày sản phẩm tại các siêu thị
- Treo quảng cáo tại sạp bán hàng
Xúc tiến bán - Hỗ trợ vận chuyển với các nhà phân phối
- Đưa ra các mức chiết khấu tốt
- Khuyến mại: Tặng kèm các sản phẩm
- Khuyến mãi cho các cửa hàng phân phối sản phẩm
4.4.3.3 Hoạt động xúc tiến hướng tới khách hàng và người tiêu dùng
Lí do chọn quảng cáo và phân tích nội dung TVC
Nhóm bắt đầu hình dung nội dung quảng cáo cho sản phẩm mì chay mới, với thông điệp rõ ràng từ doanh nghiệp đến khách hàng Sản phẩm kết hợp nguyên liệu thuần chay như rau nấm và sợi mì từ khoai tây, mang lại bữa ăn lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất, không gây nóng hay nhiều chất béo Mì chay mới hướng tới những người bận rộn, mong muốn có bữa ăn healthy và dinh dưỡng.
Giúp các doanh nghiệp quảng bá hình ảnh của mình đến với đông đảo
TVC cũng góp phần xây dựng và củng cố hình ảnh của thương hiệu trong mắt khách hàng
Mở ra thị trường tiềm năng, nhiều cơ hội mới cho doanh nghiệp với nhiều đối tượng khách hàng
Bên cạnh đó TVC khai thác vào nhu cầu kích thích và nhu cầu kết quả mong muốn trong 16 động cơ tâm lý học McGuire
Truyền hình: Tập trung trên các kênh VTV3, VTV1 HTV7, HTV9
Booking dịch vụ quảng cáo trên các kênh truyền hình
Kênh VTV1 cung cấp quảng cáo 30 giây trong khung giờ vàng từ 20h đến 21h, phát sóng hàng tuần Đây là thời điểm lý tưởng khi các gia đình quây quần bên bữa tối và thưởng thức phim, rất phù hợp để trình chiếu TVC về tình cảm gia đình và sức khỏe.
Kênh VTV3 phát sóng quảng cáo 30 giây trong khung giờ 21h-21h30 từ thứ 2 đến thứ 6, thời gian này được dành cho những bộ phim truyền hình Việt Nam hấp dẫn, thu hút lượng lớn khán giả theo dõi.
Kênh HTV7 và HTV9 quảng cáo 30 giây, khung giờ 20h30 phút khung giờ phát sóng các chương trình gameshow và phim hấp dẫn như Running man Việt Nam,
Thời gian: tháng 12/2021 đến tháng 2/2021
Giai đoạn 1 + 2 (2) – các kênh Digital Marketing:
Hiện nay, mạng xã hội (MXH) đã trở thành nền tảng truyền tải thông tin nhanh chóng, nơi thảo luận và cập nhật liên tục các vấn đề mới nổi Đây cũng là nơi hình thành và phát tán các xu hướng một cách hiệu quả.
Facebook: là một nền tảng thuận lợi khi doanh nghiệp có thể đăng lên các nội dung quảng cáo sản phẩm, sự trải nghiệm thử sản phẩm của KOLs, tạo các minigame khuyến khích mọi người tương tác, chia sẻ bài viết, … những điều này nhằm đưa sản phẩm mới tiếp cận tới nhiều người và thúc đẩy sự tương tác của họ với sản phẩm Khi khách hàng đã trải nghiệm và đánh giá bằng bình luận ngay dưới bài đăng thì bạn bè của họ cũng sẽ thấy và có nhu cầu tìm hiểu thêm về sản phẩm đó
Thuê các KOLs, Food reviewer quảng cáo, trải nghiệm sản phẩm mới của doanh nghiệp
Chạy quảng cáo sản phẩm, sự trải nghiệm thử sản phẩm của KOLs, tạo các minigame khuyến khích mọi người tương tác, chia sẻ bài viết, … những điều này nhằm đưa sản phẩm mới, tiếp cận tới nhiều người và thúc đẩy sự tương tác của họ với sản phẩm
Hình thức Food review – xu hướng mới hiện nay
Youtube: là mạng xã hội chia sẻ video lớn nhất hiện nay Có thể sử dụng Youtube để quảng cáo hình ảnh sản phẩm mới bằng cách kết hợp với các nghệ sĩ ra sản phẩm âm nhạc, chạy TVC quảng cáo, banner,…
Bài hát “Ăn sáng nha” hợp tác của Omachi với Erik, Suni Hạ Linh
TikTok: với sự phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây, Tiktok đang ngày càng trở nên phổ biến và mở rộng đối tượng sử dụng Quảng cáo các chiến dịch trên Tiktok có tiềm năng phát triển vô cùng to lớn
Tạo trào lưu thử thách "72h Healthy Lifestyle với Omachi mì chay rau nấm" trên TikTok bằng cách hợp tác với các KOL có lối sống lành mạnh và tích cực, nhằm thu hút sự chú ý của nhóm khách hàng mục tiêu ở nhiều độ tuổi khác nhau.
Demo banner quảng cáo trển Tiktok
Tổng kết các kênh Digital Marketing: các nền tảng mạng xã hội, các diễn đàn, website trên Internet luôn là tâm điểm của sự bàn luận, chú ý từ mọi người nên các nguồn thông tin được chia sẻ từ đây có sức lan tỏa rất lớn đến các đối tượng khách hàng để tăng sự nhận biết và thúc đẩy các hành vi tìm hiểu và mua hàng sau đó
Giai đoạn thứ 1 + 2 (3) - thời gian triển khai toàn bộ chiến dịch
Quảng cáo tại các điểm chờ xe bus và dán banner quảng cáo sản phẩm mới trên xe buýt vì có thể tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu và người tiêu dùng điều này sẽ khiến họ có ấn tượng về sản phẩm
Hình thức quảng cáo trên xe bus đã được đối thủ Cung Đình sử dụng
Phạm vi: ở các tuyến phố, tập trung chủ yếu là ở Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh và 1 số thành phố lớn khắp cả nước
Nội dung: Nói về thương hiệu mới của Omachi với thông điệp chính “Omachi rau nấm cho một cuộc sống xanh”
Số lượng: 100 biển quảng cáo lớn nhỏ
Hình ảnh minh họa cho quảng cáo banner tại các địa điểm công cộng
Lý do chọn KOL cho sản phẩm mới Omachi mỳ chay rau nấm là ca sĩ Hiền Thục, một trong những nữ ca sĩ nổi tiếng của Vbiz Cô nổi bật với hình ảnh dịu dàng, hiền thục và lối sống ăn chay trường Đặc biệt, Hiền Thục được công chúng yêu mến nhờ đời tư sạch sẽ và sự nghiệp không có scandal.
Hình ảnh ca sĩ Hiền Thục (nguồn: eva.vn, 2020)
Tổ chức sự kiện ra mắt sản phẩm mới với sự tham gia của KOLS giúp tăng cường nhận diện sản phẩm trong công chúng KOLS sẽ trực tiếp giới thiệu và quảng bá sản phẩm, tạo sự tin tưởng cho người tiêu dùng Các hoạt động PR không chỉ cung cấp thông tin đáng tin cậy mà còn có tác động lâu dài, góp phần tạo dựng hình ảnh tích cực cho xã hội.
Duy trì mối quan hệ với khách hàng
Phát triển và cải thiện sản phẩm là yếu tố quan trọng nhất, vì sản phẩm chính là lý do khách hàng lựa chọn và quay lại với thương hiệu Cung cấp một sản phẩm chất lượng, vượt qua mong đợi của khách hàng, sẽ mang lại sự hài lòng cao và tạo dựng lòng trung thành từ phía họ.
Phát triển sản phẩm cốt lõi: Ra mắt sản phẩm mì chay rau nấm dạng ly để tiện lợi hơn khi sử dụng
Mở rộng dòng sản phẩm mỳ chay: Ra mắt mì chay với nhiều hương vị hơn như rau củ (cà rốt, bắp) đậu, nấm…
Tạo thêm lợi ích cho sản phẩm: Tổ chức chương trình trúng thưởng ô tô, xe máy và để phiếu dự thưởng trong mỗi thùng mì
Khuyến khích mua sắm thông qua chương trình “khách hàng thân thiết” giúp khách hàng nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn hơn Khi doanh nghiệp nắm bắt được thông tin khách hàng, họ có thể gửi lời chúc sinh nhật qua tin nhắn, tạo sự gắn kết và tăng cường mối quan hệ với khách hàng.