Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài khóa luận
Trong mọi thời đại phát triển, lương thực và thực phẩm luôn là vấn đề quan trọng hàng đầu Để sinh sống, mỗi người cần nhận đủ các thành phần dinh dưỡng từ thức ăn Vì vậy, việc cung cấp và phân phối thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm thiết yếu, là mối quan tâm lớn của nhiều doanh nghiệp.
Thị trường kinh doanh thực phẩm thiết yếu tại Việt Nam hiện nay có sự tham gia của nhiều thành phần kinh tế và thương nhân với các hình thức sở hữu khác nhau Doanh nghiệp Nhà nước chiếm ưu thế với 70-75% trong khâu bán buôn thực phẩm thiết yếu, trong khi tỷ trọng bán lẻ chỉ khoảng 20-21% Hợp tác xã vẫn giữ vai trò ở nông thôn và miền núi nhưng chỉ chiếm hơn 1% tổng mức bán lẻ Đáng chú ý, doanh nghiệp ngoài quốc doanh và tư thương, tiểu thương là lực lượng đông đảo nhất trên thị trường Các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài cũng tham gia với tỷ trọng khoảng 3% trong tổng lưu chuyển hàng hóa bán lẻ Mối quan hệ cung cầu hàng hóa đã chuyển từ thiếu hụt sang đủ và dư thừa, với nhu cầu thực phẩm ngày càng đa dạng và thu nhập tăng lên Thị trường thực phẩm thiết yếu trong nước cũng bắt đầu thông thương với thị trường quốc tế, mặc dù ở mức độ hạn chế, nhưng đã bắt đầu có ảnh hưởng từ sự tăng trưởng hoặc suy thoái toàn cầu Điều này tạo cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế, góp phần phát triển kinh tế xã hội và nâng cao đời sống nhân dân.
Để xây dựng một xã hội phát triển và cộng đồng khỏe mạnh, việc kinh doanh thực phẩm thiết yếu tại các khu vực miền núi ngày càng được chú trọng Thị trường này không chỉ tiềm năng với khả năng chiếm lĩnh thị phần lớn mà còn mang lại doanh thu và lợi nhuận cao Công ty TNHH TM Tân Đức đã thành công trong việc thiết lập mạng lưới phân phối thực phẩm thiết yếu đến hầu hết các huyện, xã tại tỉnh Lai Châu, góp phần đảm bảo nhu cầu của người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội Tuy nhiên, công ty vẫn gặp một số thách thức trong việc mở rộng thị trường ra ngoài tỉnh Với kinh nghiệm thực tập trong lĩnh vực này, tôi đề xuất đề tài khóa luận tốt nghiệp: “Phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức”.
Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
2.1 Mục tiêu nghiên cứu 2.1.1 Mục tiêu lý luận
Dựa trên nghiên cứu và phân tích lý luận, bài viết xác định các nhóm nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức Đồng thời, bài viết cũng xác định các chỉ tiêu và hệ thống chỉ tiêu đánh giá sự phát triển của thị trường này, từ đó làm cơ sở cho việc nghiên cứu thực trạng phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu của công ty.
Khóa luận này nghiên cứu thực trạng phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức, đánh giá thành công và hạn chế trong quá trình phát triển Bên cạnh đó, bài viết cũng đề xuất các giải pháp và kiến nghị nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững cho thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp và nhu cầu thị trường ngày càng tăng, việc phát triển thị trường tiêu thụ cho các mặt hàng thực phẩm thiết yếu trở nên cấp thiết Đề tài khóa luận “Phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức” được lựa chọn nhằm phân tích và làm rõ các vấn đề liên quan đến sự phát triển này.
- Nội dung, vai trò của phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu là gì?
- Các chỉ tiêu đánh giá phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu là gì?
- Phân tích tình hình kinh doanh thực phẩm thiết yếu tại công ty TNHH TM Tân Đức
- Phân tích thị phần kinh doanh thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
- Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
Đối tƣợng nghiên cứu
Khóa luận này tập trung nghiên cứu sự phát triển thị trường tiêu thụ mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức Mục tiêu là phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến việc mở rộng thị trường và nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty trong lĩnh vực thực phẩm thiết yếu.
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thu thập số liệu
Dữ liệu đóng vai trò nền tảng trong nghiên cứu khoa học, vì vậy việc thu thập số liệu là cực kỳ quan trọng Việc thu thập dữ liệu sơ cấp và thứ cấp không chỉ giúp nhà nghiên cứu mở rộng kiến thức về vấn đề đang nghiên cứu mà còn giúp đánh giá vấn đề một cách chính xác, toàn diện và sát với thực tế.
Thu thập dữ liệu là bước quan trọng trong nghiên cứu bất kỳ vấn đề nào, giúp người nghiên cứu hiểu rõ hơn về chủ đề và xác định phương pháp nghiên cứu phù hợp.
Khóa luận này chủ yếu áp dụng phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp, mà không sử dụng phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp.
Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp sử dụng các tài liệu đã được phân tích và giải thích từ dữ liệu sơ cấp, tức là những thông tin chưa qua xử lý Quá trình này bao gồm việc khai thác các nguồn thông tin có sẵn để thu thập dữ liệu một cách hiệu quả.
Mục đích thu thập thông tin trong nghiên cứu này là để hệ thống lại dữ liệu từ các nguồn có sẵn như sách báo, internet, bài giảng và giáo trình, nhằm phục vụ cho việc phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Những công trình nghiên cứu trước đây cũng sẽ cung cấp định hướng và kế thừa các kết luận chính xác Dữ liệu thứ cấp thu thập được sẽ là nền tảng cho quá trình xử lý và phân tích, được sử dụng trong chương 1 và chương 2 để xây dựng lý thuyết về phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu của doanh nghiệp.
Phương pháp phân tích dữ liệu
Phương pháp phân tích số liệu bằng các phương pháp so sánh, tổng hợp, phương pháp thống kê
- Phương pháp so sánh, tổng hợp: So sánh số liệu giữa các năm rồi đưa ra kết luận
- Phương pháp thống kê: Các số liệu được thống kê theo năm đề từ đó so sánh, phân tích và rút ra kết luận
Phân tích tình hình tiêu thụ của doanh nghiệp trong thời gian qua giúp xác định các vấn đề còn tồn tại, từ đó đưa ra các giải pháp hợp lý nhằm cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung chính của khóa luận được chia thành 3 chương:
Chương 1: Một số lý luận cơ bản về phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức
Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
Chương 3: Các đề xuất về kiến nhằm phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức.
MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA DOANH NGHIỆP
Một số khái niệm cơ bản
1.1.1 Khái niệm thực phẩm thiết yếu
Theo Điều 2 Luật An toàn thực phẩm, thực phẩm được định nghĩa là sản phẩm mà con người tiêu thụ dưới dạng tươi sống hoặc đã qua chế biến, sơ chế và bảo quản Thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất dùng như dược phẩm Các loại thực phẩm này đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày của con người.
Thực phẩm tươi sống là những loại thực phẩm chưa qua chế biến, bao gồm thịt, trứng, cá, thủy hải sản, cũng như rau, củ, quả tươi và các sản phẩm khác.
Thực phẩm bao gói sẵn là loại thực phẩm đã được đóng gói và ghi nhãn đầy đủ, sẵn sàng để bán trực tiếp cho việc chế biến hoặc sử dụng ngay.
Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm hỗ trợ chức năng cơ thể, giúp nâng cao sức đề kháng, tạo cảm giác thoải mái và giảm nguy cơ mắc bệnh Các sản phẩm này bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm dinh dưỡng y học.
Thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng là những sản phẩm được bổ sung vitamin, khoáng chất và vi lượng, nhằm ngăn ngừa và khắc phục tình trạng thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe cộng đồng hoặc các nhóm đối tượng cụ thể.
Hàng hóa và dịch vụ thiết yếu là những yếu tố không thể thiếu cho sản xuất, đời sống, quốc phòng và an ninh Chúng bao gồm nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu và các dịch vụ chính phục vụ cho sản xuất và lưu thông Ngoài ra, chúng cũng đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người, góp phần bảo đảm an ninh quốc gia.
Thực phẩm thiết yếu là những loại thực phẩm cần thiết cho đời sống con người, góp phần vào quốc phòng và an ninh, nhằm đáp ứng các nhu cầu cơ bản của xã hội.
Phân loại thực phẩm thiết yếu
Thực phẩm thiết yếu có thể khác nhau tùy theo từng địa phương, nhưng cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, carbs và chất béo, để duy trì sức khỏe và hoạt động hàng ngày Có bốn nhóm thực phẩm cơ bản cần chú ý.
Thực phẩm tươi sống bao gồm nhiều loại sản phẩm như thịt (các loại thịt và sản phẩm từ thịt), thủy hải sản (các loại thủy hải sản và sản phẩm từ thủy hải sản), rau củ quả, trái cây và trứng (bao gồm cả các sản phẩm từ trứng).
Mặt hàng công nghệ phẩm bao gồm các sản phẩm thực phẩm đóng gói sẵn như bánh, kẹo, gia vị, dầu ăn, mì gói, sữa các loại, nước uống đóng chai, lon hoặc thùng, cùng với một số loại lương thực phẩm khác.
Nhóm lương thực bao gồm nhiều loại thực phẩm thiết yếu như gạo (bao gồm gạo nếp và gạo tẻ), ngô, vừng, các loại đậu, củ sắn, củ khoai, cùng với bột và tinh bột, trong đó có các sản phẩm chế biến từ bột và tinh bột.
Các mặt hàng nhu yếu phẩm khác bao gồm khẩu trang, sản phẩm tẩy rửa và tắm giặt, giấy vệ sinh, thuốc chữa bệnh, nước kháng khuẩn, cùng với các nguyên vật liệu như khí đốt, xăng và gas.
1.1.2 Khái niệm thị trường và phát triển thị trường 1.1.2.1 Khái niệm thị trường Đứng trên các góc độ tiếp cận khác nhau hoặc theo các trường phái khác nhau thì có rất nhiều khái niệm khác nhau về thị trường:
Theo quan điểm cổ điển, thị trường được xem như một không gian cụ thể, nơi diễn ra các hoạt động trao đổi và mua bán hàng hóa, dịch vụ Tại đây, người mua và người bán cùng xuất hiện, tạo nên sự tương tác giữa những người có hàng hóa và những người cần hàng hóa Thị trường không chỉ là một khái niệm trừu tượng mà còn gắn liền với thời gian và địa điểm cụ thể, phản ánh sự đa dạng trong nhu cầu và cung ứng.
Theo quan điểm hiện đại, sự phát triển của sản xuất, lưu thông hàng hóa và khoa học công nghệ đã làm thay đổi đáng kể hoạt động trao đổi giữa người bán và người mua, từ đó khái niệm thị trường cũng ngày càng được bổ sung và hoàn thiện.
Một số lý thuyết về phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu
1.2.1 Bản chất của phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu
Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm là việc mở rộng mối quan hệ giữa khách hàng và doanh nghiệp, thể hiện qua mối quan hệ mua bán Quá trình này bao gồm phát triển thị trường theo chiều rộng và chiều sâu Phát triển theo chiều rộng liên quan đến việc mở rộng quy mô kinh doanh, đối tượng khách hàng và khu vực địa lý của doanh nghiệp.
Phát triển thị trường theo chiều sâu yêu cầu doanh nghiệp đổi mới các mặt hàng thực phẩm thiết yếu Mẫu mã và tính năng sản phẩm cần thường xuyên được cải tiến để đáp ứng nhu cầu thị trường Doanh nghiệp cần chú trọng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nhằm phù hợp hơn với thị hiếu của người tiêu dùng.
Mục tiêu chính của doanh nghiệp là đạt được lợi nhuận, tuy nhiên, để đạt được điều này, việc phát triển thị trường và gia tăng doanh số bán hàng là rất quan trọng Doanh nghiệp cần chú trọng đến việc tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt khi sản phẩm mới ra mắt hoặc đã có vị thế trên thị trường Quá trình phát triển thị trường không chỉ là một chiến lược ngắn hạn mà còn là một phần thiết yếu trong sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
1.2.2 Vai trò của việc phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu
Phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Để thu hồi vốn và mở rộng kinh doanh, sản phẩm phải được tiêu thụ hiệu quả Việc phát triển thị trường giúp doanh nghiệp phân phối thực phẩm thiết yếu nhanh chóng thu hồi vốn, tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm và cải thiện vòng quay vốn.
Vì vây, khi sản phẩm được tiêu thụ nhanh sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiếm được nguồn vốn của mình
Thị trường thực phẩm thiết yếu đang mở rộng, tạo cơ hội lớn cho doanh nghiệp phân phối, giúp nâng cao uy tín và vị thế, từ đó gia tăng giá trị thương hiệu và lợi nhuận Đây là một yếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển kinh tế quốc gia, đồng thời cải thiện đời sống kinh tế và văn hóa của người dân Để nền kinh tế phát triển bền vững, việc duy trì sự sống cho con người là điều tối quan trọng, vì sự phát triển của con người chính là nền tảng cho sự phát triển kinh tế.
Vai trò quan trọng nhất của việc phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu là bảo đảm sự sống cho con người và hỗ trợ sự phát triển thể chất toàn diện Chỉ khi con người khỏe mạnh, nền kinh tế mới có thể phát triển bền vững.
Thị trường hàng hóa thực phẩm thiết yếu không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn mang đến thông tin và kiến thức về sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng Sự phát triển của thị trường này sẽ ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng, mở rộng quy mô sản lượng và cải tiến phương thức kinh doanh của các doanh nghiệp phân phối, đặc biệt là các cửa hàng tự doanh.
Phát triển kinh tế xã hội và tạo việc làm cho người dân địa phương là yếu tố then chốt trong việc thực hiện hiệu quả các chính sách phát triển Thúc đẩy kinh tế hàng hóa phát triển không chỉ tạo nền tảng vững chắc cho sự thay đổi toàn diện trong đời sống kinh tế - xã hội mà còn góp phần xóa đói, giảm nghèo và giữ vững ổn định chính trị.
1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu 1.2.3.1 Các nhân tố chủ quan
Các yếu tố chủ quan xuất phát trực tiếp từ bên trong bản thân doanh nghiệp bao gồm những yếu tố sau:
Nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng hàng đầu trong mỗi doanh nghiệp Một đội ngũ nhân lực trẻ, dồi dào, có kinh nghiệm và chuyên môn sẽ giúp công ty dễ dàng đạt được các mục tiêu kinh doanh và phát triển nhiều ý tưởng sáng tạo Hơn nữa, chất lượng nhân viên cao còn nâng cao khả năng phát triển bền vững của công ty.
Vốn và cơ sở vật chất kỹ thuật, cùng với hạ tầng của công ty, đóng vai trò quan trọng trong việc gia tăng doanh thu và phát triển thị trường Nguồn vốn ổn định giúp doanh nghiệp chủ động trong việc cung cấp hàng hóa, từ đó tránh tình trạng thiếu hụt và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
Đặc điểm mặt hàng kinh doanh của công ty đóng vai trò quan trọng trong việc xác định mục tiêu phát triển và mở rộng thị trường tiêu thụ Nếu công ty cung cấp những sản phẩm có nhu cầu cao và giá cả ổn định, việc mở rộng và phát triển thị trường sẽ trở nên dễ dàng hơn Ngược lại, nếu mặt hàng kinh doanh không đáp ứng được nhu cầu thị trường, công ty sẽ gặp khó khăn trong việc mở rộng.
Uy tín và vị thế của công ty trên thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng tập khách hàng trung thành Khi công ty có uy tín cao, nó sẽ thu hút được nhiều khách hàng trung thành hơn, từ đó giúp mở rộng mạng lưới phân phối và phát triển thị trường hiệu quả.
1.2.3.2 Các yếu tố khách quan
Phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khách quan, bao gồm yếu tố xã hội, môi trường chính trị - pháp luật, kinh tế - xã hội và môi trường cạnh tranh Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc định hình và thúc đẩy sự phát triển bền vững của thị trường thực phẩm.
Yếu tố văn hóa xã hội
Yếu tố văn hoá xã hội luôn bao quanh doanh nghiệp và khách hàng và có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Quy mô dân số là yếu tố quan trọng thể hiện số lượng người tiêu dùng trên thị trường; quy mô càng lớn, thị trường càng mở rộng và nhu cầu về thực phẩm cũng tăng cao Với dân số lớn, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm - một sản phẩm thiết yếu - cũng gia tăng đáng kể, mặc dù nhu cầu cá nhân có giới hạn Điều này tạo cơ hội cho doanh nghiệp tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn, từ đó thúc đẩy sự phát triển kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm.
Mật độ dân số có ảnh hưởng lớn đến khả năng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của doanh nghiệp Khu vực có mật độ dân số đông cho phép doanh nghiệp tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn, đặc biệt là thực phẩm, do nhu cầu sử dụng rất lớn Điều này giúp doanh nghiệp tập trung vào hoạt động tiêu thụ trong khu vực với chi phí thấp hơn so với những khu vực có mật độ dân số thưa thớt, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động tiêu thụ.
Các nguyên lý cơ bản của phát triển thị trường
1.3.1 Nguyên tắc và yêu cầu phát triển thị trường
- Dựa vào các quyết định chính sách, pháp luật của nhà nước:
Các hoạt động thị trường cần tuân thủ quy định pháp luật và chính sách của Đảng, Nhà nước Để phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu, các nhà hoạch định chính sách phải dựa vào nhu cầu khách hàng, mục tiêu và chiến lược doanh nghiệp, chiến lược đối thủ cạnh tranh, cũng như luật lệ và chính sách của nhà nước.
Các doanh nghiệp cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật hiện hành và không được vi phạm hoặc lách luật Đồng thời, các kế hoạch và chính sách của doanh nghiệp phải phù hợp với các chủ trương, chính sách của Nhà Nước trong từng giai đoạn.
Nguyên tắc phát triển thị trường bất động sản phải tuân thủ pháp luật của nhà nước, đảm bảo hoạt động kinh doanh minh bạch và không vi phạm quy định về buôn bán, gian lận thương mại Doanh nghiệp cần thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế và các chế độ chính sách liên quan đến lương, lao động cho nhân viên.
- Dựa trên các nguyên tắc của thị trường:
Hoạt động phát triển thị trường cần gắn liền sản xuất với tiêu dùng, đồng thời chú trọng đến môi trường và điều kiện kinh doanh quốc tế Quá trình nghiên cứu phát triển thị trường phải nhận diện rõ ràng lợi ích ngắn hạn và dài hạn cho người tiêu dùng.
Để đảm bảo lợi ích kinh tế cao, doanh nghiệp cần tuân thủ nguyên tắc này trong suốt quá trình phát triển thị trường Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải xây dựng chính sách giá cả, sản phẩm, phân phối và xúc tiến hợp lý, phù hợp với từng thời điểm, khu vực và mục tiêu cụ thể, nhằm đáp ứng tốt nhất mọi nhu cầu của khách hàng với chi phí tối thiểu.
Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp cần chiếm lĩnh một lượng khách hàng nhất định trong thị trường Nếu không thu hút được khách hàng, doanh nghiệp sẽ không có đối tượng phục vụ, dẫn đến việc không tiêu thụ được sản phẩm và không thể tiếp tục hoạt động Do đó, nhu cầu của khách hàng là nền tảng cho mọi kế hoạch và chính sách, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và triển khai chiến lược phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Để phát triển thị trường tiêu thụ, doanh nghiệp cần đánh giá chính xác nguồn nhân lực hiện có, vì đây là yếu tố chủ quan có thể kiểm soát và khai thác để tạo ra cơ hội kinh doanh và lợi nhuận Việc xây dựng và phát triển tiềm lực của nguồn nhân lực là rất quan trọng nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Chiến lược tiêu thụ của doanh nghiệp phải dựa trên mục tiêu và chiến lược tổng thể, kết hợp hài hòa giữa phương hướng hoạt động tương lai và các nguồn lực sẵn có Điều này giúp xác định tầm nhìn và các mục tiêu dài hạn, đồng thời hướng dẫn các nhà quản lý trong việc phân bổ và sử dụng nguồn lực để tạo ra lợi thế cạnh tranh Từ đó, doanh nghiệp có thể xây dựng các kế hoạch cụ thể, phù hợp và thống nhất với chiến lược đã đề ra trước đó.
Dựa vào chiến lược của đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần so sánh kế hoạch, chiến lược và chính sách phát triển thị trường tiêu thụ hàng hóa thực phẩm để xác định lợi thế cạnh tranh Lợi thế này bao gồm hai khía cạnh: lợi thế hữu hình như vốn, cơ sở vật chất, công nghệ và lợi thế vô hình như uy tín, tài năng quản trị, và bầu không khí nội bộ Thông qua việc phân tích điểm mạnh và điểm yếu của cả đối thủ và bản thân, doanh nghiệp có thể xây dựng các kế hoạch và chính sách mở rộng thị trường tiêu thụ một cách hiệu quả.
Phát triển thị trường cần phải tương thích với kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, bao gồm các yếu tố như vốn, quy mô và chiến lược sản phẩm Điều này đảm bảo rằng toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh diễn ra một cách đồng bộ, liên tục và hiệu quả.
Để phát triển thị trường hiệu quả, cần kết hợp nhịp nhàng các chiến lược về sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến Sự đồng bộ trong các khâu tiêu thụ sẽ được tạo ra khi các yếu tố này hoạt động ăn khớp với nhau.
Phát triển thị trường cần đạt hiệu quả cao, với sản phẩm được đưa ra phải tiêu thụ nhanh chóng và số lượng lớn hơn, đồng thời đảm bảo tốc độ thu hồi và vòng quay vốn nhanh hơn.
1.3.2 Chỉ tiêu phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu
Phát triển thị trường là yếu tố thiết yếu trong chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Chiến lược này được xây dựng dựa trên kết quả phân tích ở hai mức độ khác nhau.
1.3.2.1 Chỉ tiêu phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu theo chiều rộng
Mỗi doanh nghiệp sản xuất đều sở hữu sản phẩm hiện tại và luôn tìm kiếm thị trường mới để gia tăng tiêu thụ Phát triển theo chiều rộng nghĩa là mở rộng quy mô thị trường, bao gồm việc mở rộng theo vùng địa lý và đối tượng tiêu dùng Các chỉ tiêu phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu theo chiều rộng cần được chú trọng để nâng cao số lượng sản phẩm tiêu thụ.
Chỉ tiêu tổng doanh thu
Ta có công thức tính đơn giản nhất tổng doanh thu của doanh nghiệp theo sản lượng thực phẩm và thị trường tính như sau:
- Q: Sản lượng tiêu thụ thực phẩm thiết yếu trên thị trường
Doanh thu là chỉ số quan trọng phản ánh quy mô hoạt động mua bán hàng hóa và thực phẩm thiết yếu của doanh nghiệp Khi sản phẩm thực phẩm thiết yếu được người tiêu dùng chấp nhận, doanh nghiệp mới có thể tạo ra doanh thu, cho thấy rằng hàng hóa đáp ứng được nhu cầu về cả chất lượng và số lượng của thị trường.
THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA CÔNG TY TNHH TM TÂN ĐỨC
Tổng quan tình hình và các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị
2.1.1 Tổng quan tình hình kinh doanh chung của công ty TNHH TM Tân Đức
Tổng quan về công ty TNHH TM Tân Đức
Công ty TNHH TM Tân Đức được thành lập theo giấy kinh doanh số
Công ty Tân Đức, mã số đăng ký 6200068486, được thành lập vào ngày 23/01/2003 và quản lý bởi chi cục thuế tỉnh Lai Châu, hoạt động đa ngành nghề từ bán lẻ thực phẩm thiết yếu đến sản xuất và phân phối nông sản như thịt heo, chè xanh và rau củ Doanh thu chủ yếu đến từ việc bán buôn hàng hóa và thực phẩm thiết yếu như mắm, muối, mì chính, ngũ cốc, sữa và gạo Công ty có tư cách pháp nhân, con dấu, biểu tượng và điều lệ riêng, hiện đang phục vụ hơn 300 khách hàng thường xuyên tính đến năm 2020 Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, Tân Đức đã mở rộng sang bán lẻ đồ uống có cồn và thực phẩm cho các cửa hàng chuyên doanh, đồng thời phát triển các dịch vụ vận tải, lưu trú ngắn ngày và phục vụ ăn uống lưu động Qua các năm, công ty đã không ngừng phát triển về quy mô và chất lượng với đội ngũ nhân viên chuyên môn cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và sự phát triển của công ty.
Thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu của công ty
Công ty TNHH TM Tân Đức chủ yếu hoạt động tại thị trường tỉnh Lai Châu, phân phối các mặt hàng thực phẩm thiết yếu đến hầu hết các huyện trong tỉnh Ngoài việc cung cấp hàng hóa cho một số huyện lân cận thuộc tỉnh Lào Cai và Điện Biên, công ty đang tập trung mở rộng mạng lưới phân phối đến các xã vùng sâu, vùng xa của Lai Châu Đây được xem là thị trường tiềm năng, giúp công ty gia tăng thị phần và doanh thu.
Khách hàng chủ yếu của công ty
Công ty chuyên cung ứng và phân phối thực phẩm thiết yếu cùng các loại hàng hóa và đồ điện gia dụng, phục vụ chủ yếu cho các doanh nghiệp phân phối nhỏ, tiểu thương và nhà bán lẻ tại tỉnh Lai Châu Trong số các khách hàng lớn, công ty có thể kể đến khách sạn Hoàng Nhâm, khách sạn Hương Long, doanh nghiệp Anh Thư và siêu thị Huệ Hiển.
Đối thủ cạnh tranh của công ty
Hiện nay, tỉnh có hơn 1.000 doanh nghiệp thương mại, phân phối hàng hóa và thực phẩm thiết yếu, tạo ra thách thức lớn cho hoạt động kinh doanh của công ty Một số đối thủ lớn trong ngành bao gồm Công ty TNHH TM Hương Long và Công ty Cổ phần Thương mại Châu Tuấn.
Kết quả kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2018 - 2020 Bảng 2.1: Kết quả kinh doanh của công ty TNHH TM Tân Đức giai đoạn 2018 – 2020 Đơn vị: VNĐ
Các mặt hàng và dịch vụ kinh doanh Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020
Thực phẩm tiêu dùng 1,837,492,057 1,857,659,357 1,934,274,927 Đồ nội thất 94,830,475 176,890,450 237,482,749
Nguồn: trích xuất từ báo cáo kết quả kinh doanh
Doanh thu từ phân phối thực phẩm thiết yếu của công ty đã tăng nhẹ qua các năm, đặc biệt trong giai đoạn 2019-2020, khi đại dịch Covid-19 bùng phát, doanh thu vẫn tăng gần 100 triệu đồng (khoảng 4,15%) Điều này chứng tỏ tình hình kinh doanh của công ty ngày càng thuận lợi và phát triển, đồng thời cho thấy các kế hoạch kinh doanh được thực hiện theo đúng lộ trình.
2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
Hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ là yếu tố quan trọng đối với mỗi doanh nghiệp, nhưng nó cũng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố chủ quan và khách quan trên thị trường.
Công ty TNHH TM Tân Đức sở hữu nguồn nhân lực trẻ tuổi, năng động, cùng đội ngũ quản lý có trình độ chuyên môn cao và kinh nghiệm lâu năm trong ngành Sự sẵn sàng chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm của các quản lý không chỉ nâng cao năng lực nhân viên mà còn đóng góp quan trọng vào sự phát triển bền vững của công ty, giúp thực hiện hiệu quả các mục tiêu đề ra.
Vốn và cơ sở vật chất kỹ thuật là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp tăng trưởng doanh thu và mở rộng thị trường Nguồn vốn ổn định cho phép công ty chủ động trong việc cung cấp hàng hóa, từ đó tránh tình trạng thiếu hụt và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
Công ty TNHH TM Tân Đức chuyên cung cấp thực phẩm thiết yếu, một mặt hàng quan trọng trong đời sống hàng ngày Khi mức sống của người dân ngày càng được nâng cao, nhu cầu về thực phẩm cũng trở nên đa dạng và phong phú hơn Điều này thúc đẩy công ty nỗ lực đáp ứng tốt về cả số lượng lẫn chất lượng, từ đó mở rộng và phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu của mình.
Uy tín và vị thế của công ty trên thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tập khách hàng trung thành Công ty TNHH TM Tân Đức, hoạt động gần 20 năm từ năm 2003, đã xây dựng được uy tín vững chắc, mặc dù không phải là công ty lớn mang tầm cỡ quốc gia Tại các tỉnh phía Bắc, công ty đã khẳng định được vị trí của mình và tạo dựng một mạng lưới phân phối rộng lớn, từ đó phát triển thị trường hiệu quả.
Yếu tố văn hóa xã hội
Lai Châu, một tỉnh vùng cao với quy mô dân số nhỏ, hiện đứng thứ 62 trong 63 tỉnh thành cả nước về mật độ dân số Từ năm 2009 đến nay, dân số tỉnh đã tăng thêm 89.694 người, cho thấy tỉ lệ tăng dân số bình quân trong giai đoạn này.
Vào năm 2019, tỉnh ghi nhận tỷ lệ tăng dân số là 2,17%/năm với tỷ số giới tính là 102,6 nam/100 nữ, cho thấy sự gia tăng dân số trong 10 năm qua Dân số toàn tỉnh đạt 460.196 người, bao gồm 233.097 nam và 227.099 nữ Sự gia tăng này đã tạo ra nhu cầu cao về thực phẩm, mở ra cơ hội phát triển cho các doanh nghiệp phân phối thực phẩm trong khu vực.
- Mật độ dân số: Lai Châu là tỉnh có mật độ dân số thấp nhất so với cả nước
Năm 2019 mật độ dân số của tỉnh là 51 người/km2 (tăng 10 người/km2 so với năm
2009), trong đó thành phố Lai Châu là địa phương có mật độ dân số cao nhất (năm
Từ năm 2009 đến 2019, mật độ dân số tại tỉnh đã tăng từ 211 người/km2 lên 590 người/km2, đồng thời tỷ trọng dân số khu vực thành thị cũng tăng 4,4 điểm phần trăm Sự gia tăng mật độ dân số dẫn đến nhu cầu thực phẩm của người dân trở nên đa dạng hơn, thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm tăng cao, từ đó giúp các doanh nghiệp phân phối thực phẩm trong tỉnh gia tăng doanh thu.
Thu nhập của người dân tỉnh Lai Châu đã gia tăng ổn định trong những năm gần đây, với tốc độ tăng trưởng GRDP đạt 11,5% vào năm 2020 và GRDP bình quân đầu người đạt trên 41,7 triệu đồng Sự gia tăng thu nhập này ảnh hưởng tích cực đến khả năng tài chính của người tiêu dùng, cho phép họ chi tiêu nhiều hơn cho nhu cầu ăn uống, cả về khối lượng lẫn chất lượng Điều này tạo ra cơ hội cho các doanh nghiệp phát triển và đa dạng hóa các loại thực phẩm chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.
Môi trường chính trị pháp luật
Tỉnh Lai Châu áp dụng nhiều chính sách ưu đãi và hỗ trợ đầu tư cho doanh nghiệp theo Luật Đầu Tư, nhằm khuyến khích các tổ chức và cá nhân thực hiện dự án đầu tư tại địa phương Các đối tượng được hưởng ưu đãi bao gồm cả dự án đầu tư mở rộng, với nhiều chính sách giảm thuế như thuế đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế xuất khẩu, cùng với các ưu đãi tín dụng và đào tạo lao động Những hỗ trợ này giúp doanh nghiệp tự tin hơn trong việc đầu tư, mở rộng quy mô kinh doanh, phát triển thị trường và đa dạng hóa sản phẩm phân phối.
Môi trường kinh tế và công nghệ
Mặc dù trong điều kiện còn rất khó khăn, đặc biệt diễn biến của dịch bệnh Covid-
