NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Phân khúc thị trường
1.1 Theo tiêu chí tâm lý
Trong những năm gần đây, thông tin về rau bẩn và rau không an toàn liên tục xuất hiện trên các phương tiện truyền thông Mặc dù rau xanh có vẻ tươi ngon, nhưng nhiều người không biết rằng chúng có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu và chất bảo vệ thực vật Trước tình trạng rau sạch và rau không an toàn lẫn lộn, nhu cầu của người dân về rau sạch ngày càng tăng cao, đặc biệt tại TPHCM Nhiều sản phẩm rau tại các chợ không rõ nguồn gốc và an toàn thực phẩm đã không đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng Do đó, nhiều bà nội trợ đã chọn rau sạch để bảo vệ sức khỏe cho gia đình Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy người tiêu dùng Việt Nam rất quan tâm đến an toàn thực phẩm và sẵn sàng chi trả cao hơn để mua thực phẩm sạch.
1.2 Theo tiêu chí nhân khẩu học
Nhóm người từ 18 đến 25 tuổi có nhận thức về thực phẩm sạch, nhưng thiếu kinh nghiệm và thời gian để tìm hiểu kỹ lưỡng Họ thường chọn những địa điểm bán thực phẩm gần nơi sinh sống vì sự tiện lợi và dễ dàng di chuyển, chưa ưu tiên tiêu chí an toàn thực phẩm.
Nhóm đối tượng từ 25 đến 45 tuổi thường đã lập gia đình và có con nhỏ, do đó họ rất quan tâm đến thực phẩm sạch Họ dành nhiều thời gian để tìm hiểu về các sản phẩm an toàn nhằm đảm bảo sức khỏe cho gia đình Sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn từ 1,5 đến 2 lần so với rau truyền thống, họ đặt sức khỏe gia đình lên hàng đầu.
2.3 Theo tiêu chí địa lý
Phong cách tiêu dùng hiện đại và xu hướng ưa chuộng thực phẩm sạch đang ngày càng phát triển mạnh mẽ tại khu vực thành phố và các vùng lân cận, đặc biệt là tại TPHCM, nơi tập trung đông đảo người tiêu dùng có trình độ học vấn và thu nhập cao.
1.4 Theo tiêu chí kinh tế xã hội
Nhóm có thu nhập thấp đến trung bình bao gồm sinh viên đại học, cao đẳng và những người vừa mới tốt nghiệp, họ thường sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm hoặc dịch vụ với mức giá rẻ hoặc tầm trung.
- Nhóm có thu nhập trung bình trở lên: Nhân viên văn phòng, cán bộ, công nhân viên, nhà kinh doanh – sẵn sàng chi trả với mức giá cao hơn.
Tính hiện thực của thị trường tiêu thụ
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hiện nay, sự phát triển đô thị và biến đổi khí hậu đang làm giảm diện tích đất nông nghiệp tại các thành phố lớn, đặc biệt là TP.HCM Mô hình rau sạch thủy canh trên sân thượng nổi lên như một giải pháp hiệu quả, tuy nhiên, chỉ một số ít hộ gia đình dám đầu tư do lo ngại về kỹ thuật và chi phí Dự án rau sạch thủy canh quy mô lớn không chỉ đáp ứng nhu cầu gia đình mà còn có khả năng cạnh tranh với rau truyền thống, mở ra cơ hội khẳng định giá trị sản phẩm trên thị trường.
Người tiêu dùng tại TPHCM ngày càng chú trọng đến sức khỏe, đặc biệt là nhu cầu tiêu thụ rau sạch Mặc dù giá rau sạch thủy canh cao hơn rau truyền thống, nhưng tỷ lệ chi tiêu cho rau trong tổng thu nhập của họ vẫn rất nhỏ, cho thấy khả năng thanh toán cao Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ rau sạch và mở ra cơ hội thành công lớn cho các dự án liên quan.
Trồng rau bằng công nghệ cao ứng dụng các công nghệ mới như công nghệ sinh học, công nghệ thông tin, và cơ giới hóa nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời giảm thiểu lao động Sự tiến bộ trong khoa học nông nghiệp cho phép phát triển giống cây rau mới chất lượng cao, cải thiện quy trình sản xuất và kỹ thuật, giúp rau ít phụ thuộc vào thời tiết Nhờ đó, thời gian thu hoạch được rút ngắn và có thể tăng năng suất cây trồng từ 45% đến 75%, mang lại hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.
Đảng và Nhà nước đã triển khai nhiều chính sách nhằm phát triển nông nghiệp công nghệ cao, tập trung vào việc nâng cao năng suất cây trồng Đặc biệt, sự phát triển nông nghiệp đô thị được khuyến khích để tạo ra không gian xanh, phù hợp với các tiêu chí xây dựng Thành phố xanh và đô thị thông minh Đây là xu thế toàn cầu, thu hút sự quan tâm của các quỹ đầu tư lớn vào lĩnh vực này.
Quy mô thị trường tương lai và khả năng đáp ứng
Theo thống kê từ Ban An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, sản xuất nông nghiệp tại thành phố chỉ đáp ứng khoảng 30% nhu cầu thực phẩm của người dân.
Hiện nay, với mức sống ngày càng tăng, người tiêu dùng ở Tp Hồ Chí Minh ưu tiên lựa chọn thực phẩm sạch để bảo vệ sức khỏe Họ sẵn sàng chi trả gấp 2-3 lần cho rau sạch so với rau thông thường, cho thấy nhu cầu về rau sạch đang rất lớn Bà Nguyễn Huỳnh Trang, Phó giám đốc, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cung cấp rau sạch trong bối cảnh này.
Sở Công thương TPHCM cho biết, thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng chỉ chiếm khoảng 30% doanh thu ngành bán lẻ qua kênh phân phối hiện đại như siêu thị và cửa hàng tiện lợi, trong khi chợ đầu mối và chợ truyền thống chiếm đến 70% Thị trường cũng ghi nhận nhiều chủ đầu tư thành công với mô hình rau sạch thủy canh.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com canh này và tạo được thương hiệu cho riêng mình.
Dự án hiện tại và tương lai đều đảm bảo cung ứng đủ sản phẩm cho thị trường tiêu thụ Khi hoạt động ổn định và khẳng định được giá trị thương hiệu trong nước, dự án có thể xem xét mở rộng quy mô bằng cách trồng các giống rau ngoại nhập để phát triển thị trường tiêu thụ.
Ngành chế biến rau củ quả tại Việt Nam đang kỳ vọng thu hút thêm đầu tư, với 145 doanh nghiệp hiện có, chiếm 2.19% tổng số doanh nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp Theo số liệu năm 2013, công suất chế biến trung bình đạt 826,630 tấn, trong khi tổng sản xuất rau quả tươi lên tới 22.1 triệu tấn Tuy nhiên, do đầu tư vốn thấp, tỷ lệ chế biến trong ngành chỉ đạt 4%, thấp hơn nhiều so với mức trung bình toàn cầu.
Lựa chọn thị trường mục tiêu
Dự án lựa chọn thị trường mục tiêu theo chiến lược tập trung chuyên môn hóa có chọn lọc vào hai nhóm đối tượng chính, đó là:
B2B: Các chuỗi siêu thị có hệ thống phân phối rộng như Bách hóa Xanh, Vinmart, Co-op Food, Coop Mart, Metro
Nhóm 1 bao gồm những người trong độ tuổi từ 18 đến 25, chủ yếu là học sinh, sinh viên đang theo học tại các trường đại học và cao đẳng, cũng như những sinh viên mới tốt nghiệp, đang sinh sống tại TP Hồ Chí Minh.
Nhóm 2 bao gồm những người trong độ tuổi từ 25 đến 45, chủ yếu là nhân viên văn phòng, cán bộ, công nhân viên và các nhà kinh doanh, đang sinh sống tại TP Hồ Chí Minh cùng với các khu vực lân cận.
Tính hiện thực của kế hoạch marketing hỗn hợp
Phân tích đối thủ cạnh tranh ĐÀ LẠT GAP
Ra đời vào năm 1997, cửa hàng chuyên cung cấp rau quả tươi sạch với tiêu chuẩn GlobalG.A.P, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao trực tiếp đến tay người tiêu dùng Trang trại Đà Lạt GAP sở hữu hai chứng nhận giá trị đầu tiên tại Việt Nam, bao gồm chứng nhận đạt tiêu chuẩn rau GlobalGAP do tổ chức Control Union, Hà Lan cấp Hệ thống vườn ươm của cửa hàng áp dụng công nghệ châu Âu trong sản xuất giống cây trồng, đảm bảo nguồn cung rau củ quả sạch và an toàn.
2009) và Chứng nhận Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp năm 2011).
- Đạt tiêu chuẩn Global Gap, chất lượng cao đã xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc
- Cung cấp sản phẩm ở Đà Nẵng, TP.HCM mà không qua trung gian
- Có giá thành từ 22.000-160.000/sp
Mặc dù sản phẩm nông nghiệp ở Đà Lạt có nhiều ưu điểm, nhưng vẫn tồn tại một số điểm yếu như giá thành cao hơn so với thị trường và hệ thống phân phối chưa được mở rộng đến các tỉnh thành Thêm vào đó, việc vận chuyển từ nông trại ở Đà Lạt cũng gặp khó khăn.
VinEco, thương hiệu rau sạch, là yếu tố thu hút lớn đối với người tiêu dùng đến với VinMart và VinMart+ Hai chuỗi bán lẻ này của VinCommerce cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phân phối sản phẩm.
Tải xuống TIEU LUAN MOI tại skknchat@gmail.com để khám phá các sản phẩm rau sạch VinEco VinEco áp dụng quy trình khép kín với ba bước chính: tự sản xuất, tự kiểm nghiệm và tự phân phối, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Thành lập vào tháng 3/2015, VinEco là bước tiến của Vingroup vào lĩnh vực nông nghiệp sạch Hiện tại, VinEco sở hữu 14 nông trường hiện đại trải dài trên toàn quốc, được quy hoạch và thiết kế khoa học với các phân khu đặc biệt Điều này đảm bảo rằng tất cả sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn VietGap.
- Giá cả 16.000-160.000/kg rau củ
- Quy trình khép kín theo tiêu chuẩn VietGap, Global Gap, HACCP GMP
Tuy nhiên có điểm yếu, là giá cao hơn ở chợ 25-30%, quy mô lớn nên khó kiểm soát chất lượng, và chưa phân phối đến nhiều tỉnh thành.
- Sản phẩm được tạo ra từ chuỗi sản xuất khép kín đạt các tiêu chuẩn VietGAP,
- Thiết kế bao bì thân thiện và tích hợp mã QR để khách hàng dễ dàng kiểm tra thông tin sản phẩm.
Trong giai đoạn đầu, doanh nghiệp áp dụng chiến lược giá thâm nhập nhằm thu hút khách hàng Khi đã tiếp cận thị trường và xây dựng được lòng tin từ khách hàng, doanh nghiệp sẽ chuyển sang chiến lược tập trung để phát triển bền vững hơn.
- Kênh phân phối trực tiếp: chuỗi cửa hàng trực tiếp phân phối sản phẩm không qua trung gian
- Kênh phân phối gián tiếp: phân phối qua siêu thị, đại lý thương hiệu và hợp tác với các ứng dụng đồ ăn như Baemin, Now, Grab Food
Dự án áp dụng chiến lược quảng cáo đa dạng thông qua các phương tiện in ấn như báo, tạp chí về sức khỏe và catalogue; các phương tiện ngoài trời như panel, poster và bảng hiệu; cùng với các nền tảng điện tử như website, Facebook và Instagram.
PHÂN TÍCH KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ VÀ CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO
Lựa chọn công suất của dự án
Sản phẩm: Dự án trồng nhiều loại rau củ quả khác nhau như: Cải thìa, Bắp cải tím, Mồng tơi, Dưa leo, Cải thảo…
Dự án hướng đến mục tiêu cung cấp trung bình 103 tấn rau quả mỗi năm cho thị trường tiêu dùng, thông qua việc hợp tác và liên kết với các siêu thị lớn như Bách hóa Xanh, Vinmart, Co-op Food và từ cửa hàng chính.
Lựa chọn quy mô của dự án
Hiện nay, sự phát triển đô thị và công nghiệp, kết hợp với biến đổi khí hậu, đang dẫn đến sự gia tăng nhiệt độ và sự thay đổi thất thường của lượng mưa, ảnh hưởng tiêu cực đến mùa vụ Điều này khiến diện tích đất nông nghiệp tại các thành phố lớn, vốn đã hạn chế, ngày càng giảm sút.
Mô hình rau sạch khí canh đang trở thành giải pháp hiệu quả tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh, nhưng hiện chỉ có khoảng 5 hộ gia đình dám đầu tư vào mô hình này, chủ yếu ở quy mô nhỏ phục vụ nhu cầu gia đình do lo ngại về kỹ thuật mới và chi phí đầu tư cao Dự án rau sạch khí canh trên sân thượng với quy mô lớn nhất hiện nay không chỉ đáp ứng nhu cầu của các hộ gia đình mà còn có khả năng cạnh tranh với rau truyền thống, từ đó khẳng định giá trị sản phẩm trên thị trường.
Phân tích các nhu cầu đầu vào và giải pháp đảm bảo
Số lượng giống cây trồng nhập về: 15 - 45 loại.
Kế hoạch gieo trồng: Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa vì thế rau tăng trưởng rất tốt.
Nguồn cung cấp: Công ty Cổ phần giống cây trồng trung ương – Vinaseed
Yêu cầu về giống cây và các yếu tố bổ sung ( phân bón, nguồn nước):
- Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống, giống nhập phải qua kiểm dịch.
- Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.
- Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để tiêu diệt nguồn sâu bệnh.
- Tăng cường sử dụng phân hữu cơ để bón cho rau.
- Sử dụng phân hóa học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau Cần kết thúc bón trước khi thu hoạch ít nhất 7 ngày.
- Sử dụng nguồn nước tưới không ô nhiễm Nếu có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan ( đối với rau xà lách và các loại rau gia vị).
- Dùng nước sạch để pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật.
- Có biện pháp khử trùng nguồn nước khi bị nhiễm chất hóa học.
- Vệ sinh sạch sẽ các phân bón còn tồn đọng lại.
Yêu cầu về các chất dinh dưỡng cho cây:
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nhằm ngăn chặn nguy cơ xâm hại và nâng cao năng suất cây trồng.
- Cung cấp đầy đủ những yếu tố dinh dưỡng mà cây trồng cần có (như: đạm, lân, kali, caxi, ).
- Cải thiện sự thông thoáng cho đất canh tác và làm tăng hoạt các vi sinh vật cho đất
Đối với rau hữu cơ, việc sử dụng phân bón hữu cơ là rất quan trọng Phân bón hữu cơ, được làm từ các thành phần tự nhiên như phân động vật, khoáng chất, than bùn và lá cây, không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng mà còn giúp duy trì độ màu mỡ cho đất.
- Các chi phí vật tư đầu vào như hệ thống tưới nước (như phun sương, nhỏ giọt, ), lao động,
- Chi phí hạt giống khoảng 9.5 triệu đồng/vụ Một năm gieo trồng 10 vụ.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Chi phí bảo vệ thực vật tăng khi sử dụng thuốc hóa học, phun thuốc theo định kỳ.
- Chi phí trồng dặm, thu hoạch sản phẩm,
Phân tích kỹ thuật, công nghệ và lựa chọn máy móc, thiết bị
4.1 Phân tích kỹ thuật, công nghệ
Trong thời đại công nghệ 4.0 hiện nay, "trồng rau công nghệ cao" trở thành từ khóa được nhiều người tìm kiếm Việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp giúp tăng tính tự động và độ chính xác, từ gieo hạt đến thu hoạch, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và năng suất tối ưu Nhà vườn có khả năng kiểm soát mùa vụ mà không bị ảnh hưởng bởi yếu tố môi trường, đồng thời kiểm soát chất lượng đất trồng và nguồn nước, đảm bảo rau thu hoạch hoàn toàn sạch Dự án này sẽ áp dụng một số công nghệ và thiết bị hiện đại để nâng cao hiệu quả sản xuất.
Khí canh là phương pháp thủy canh tiên tiến nhất, cho phép trồng cây mà không cần đất hay nước, sử dụng môi trường không khí giàu dinh dưỡng Dinh dưỡng và nước được phun sương trực tiếp vào cây, giúp cây phát triển khỏe mạnh Hệ thống khí canh được thiết kế với các lỗ rọ trên trụ đứng, tiết kiệm không gian và tạo cảnh quan thẩm mỹ Mô hình khí canh trụ đứng có khả năng mở rộng diện tích không giới hạn, phù hợp cho việc trồng rau thương phẩm.
Ưu điểm, nhược điểm của phương pháp khí canh: - Ưu điểm:
Kỹ thuật khí canh đã được chứng minh là một giải pháp hiệu quả giúp giảm chi phí sản xuất nông nghiệp, với khả năng tiết kiệm lên đến 98% chi phí nước, 95% chi phí phân bón và 99% chi phí thuốc bảo vệ thực vật.
Tăng gấp đôi năng suất cây trồng bằng cách tận dụng chiều cao trong không gian canh tác Hệ thống khí canh cung cấp oxy tốt hơn, giúp cây trồng có sức đề kháng cao, đồng thời hạn chế sự phát triển của vi khuẩn kị khí và nấm bệnh nguy hiểm.
+ Linh hoạt hơn: trụ khí canh chứa ít nước nên tương đối nhẹ, dễ dàng kiểm tra và vệ sinh.
+ Giảm phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên: nhiệt độ, nắng, gió… nên có thể trồng quanh năm.
+ Tiết kiệm công sức và thời gian, nhất là thời gian làm vườn, dọn đất trước mỗi mùa vụ.
+ Thời gian thu hoạch ngắn hơn, thường 15-20 ngày Thuận tiện để thay đổi loại rau canh tác.
+ Hệ thống phun sương tiết kiệm dinh dưỡng.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Chi phí đầu tư ban đầu cho việc trồng rau khí canh thường cao hơn do yêu cầu về thiết bị chuyên sâu và kiến thức kỹ thuật cần thiết để kết hợp nước, không khí và dinh dưỡng một cách hiệu quả.
+ Hệ thống cần được giám sát và bảo trì thường xuyên.
+ Phụ thuộc nhiều vào nguồn điện.
+ Tiêu tốn điện năng nhiều hơn do máy bơm hoạt động 24/24.
+ Tỉ lệ bốc thoát hơi nước cao, cây dễ bị che bóng lẫn nhau.
Khí canh là phương pháp trồng cây độc đáo, trong đó rễ cây lơ lửng trong không khí và được cung cấp nước cùng chất dinh dưỡng qua màn sương phun trực tiếp Không khí xung quanh được giữ ẩm, và việc phun sương diễn ra mỗi vài phút, giúp cây có đủ thức ăn, nước và oxy Phương pháp này tăng cường quá trình trao đổi chất của cây lên đến 10 lần so với trồng trong đất.
4.2 Lựa chọn máy móc thiết bị cho dự án
Hệ thống cung cấp điện nước
- Hệ thống điện: Điện áp: 220V AC Công suất: 24W Hoạt động: 24/24
Hệ thống điện được thiết kế đảm bảo an toàn với biến áp an toàn và hệ thống xử lý sự cố hiệu quả Chúng tôi liên kết chặt chẽ với điện lực địa phương để đảm bảo cung cấp điện ổn định Trung bình, chi phí sử dụng điện hàng tháng là 13.5 triệu đồng.
Hệ thống nước của vườn rau được trang bị nước máy từ nhà nước cùng với các thiết bị dự phòng, đảm bảo cung cấp đủ nước cho hoạt động hàng ngày Giá trung bình cho mỗi mét khối nước là 15.000 đồng, với tổng chi phí tiền nước khoảng 1 triệu đồng mỗi tháng.
Hệ thống trụ trồng rau khí canh
- Giá đỡ được khoan chặt trên bề mặt để giữ cố định trụ khí canh.
Trụ trồng rau thường có hình trụ tròn với đường kính 0.5m và chiều cao phổ biến là 1.5m cho loại 32 lỗ hoặc 1.9m cho loại 36 lỗ rọ Mỗi lần thu hoạch, trụ có thể cho lượng rau trung bình từ 2-3 kg, tùy thuộc vào loại rau được trồng.
- Đường kính lỗ rọ 6cm.
Để thiết kế vườn rau hiệu quả, bạn nên đặt các trụ cách nhau tối thiểu 60cm Lựa chọn bộ trụ khí canh trọn gói bán sẵn không chỉ tiết kiệm thời gian và công sức mà còn có mức giá hợp lý, chỉ từ 1.300.000đ đến 1.500.000đ cho bộ 15 trụ, giúp việc trồng rau trở nên đơn giản hơn.
Hệ thống cung cấp dinh dưỡng: là bộ phận có chức năng cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng cây trồng Hệ thống này bao gồm:
Bồn chứa dung dịch dinh dưỡng nuôi cây được kết nối với hệ thống ống dẫn và máy bơm, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây Dung dịch này được pha chế từ các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng như Kali (K), Photpho (P), và Nitơ (N) Chi phí đầu tư cho hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng này khoảng 425 triệu đồng cho 900 trụ cây.
- Ống dẫn: Sử dụng loại ống dẫn PVC dùng để dẫn dung dịch thông qua tác động của
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com máy bơm đến đầu phun sương và thu hồi dung dịch dinh dưỡng còn dư về lại bồn chứa.
Máy bơm khí canh và hệ thống phun sương là thiết bị quan trọng trong việc cung cấp dung dịch dinh dưỡng trực tiếp vào rễ cây Hệ thống này hoạt động bằng cách phun sương dinh dưỡng mà không cần lưu thông thành dòng, giúp cây hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn Chi phí đầu tư cho hệ thống phun sương khoảng 11.25 triệu đồng.
- Để cài đặt chế độ bơm tự động hoặc bán tự động.
- Để điều chỉnh thời gian giữa ác đợt bơm dinh dưỡng đến cây - Trong hệ thống khí canh thường bơm 1-2 lần/phút.
- Bút đo: bút đo nồng độ dinh dưỡng, bút đo độ pH khoảng 91.000đ/bút.
- Hệ thống chiếu sáng Hệ thống chiếu sáng (đèn led) giúp nâng cao thời gian chiếu sáng từ 8-10h/ngày lên 24h/ngày, góp phần tăng năng suất vườn rau.
- Nhằm che chắn và tạo không gian cách biệt với môi trường xung quanh - Dễ dàng kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng trồng cây.
- Chi phí cho hệ thống mái che (bao gồm chi phí lắp đặt) khoảng 33,75 triệu đồng.
Phân tích phương án địa điểm và tác động môi trường
Dự án "Trồng rau trên sân thượng" sẽ tập trung vào việc kết nối với các cửa hàng và kênh online, do đó, về mặt địa điểm và không gian, chúng ta chỉ cần một khu vực phù hợp để triển khai.
Dự án được triển khai tại sân thượng chung cư ở Bình Tân, nơi có thang máy thuận tiện cho việc đưa khách tham quan sản phẩm mẫu Khu vực này đảm bảo an ninh tốt, mang lại sự yên tâm cho khách hàng.
Cửa hàng chính được đặt tại Bình Tân, nơi có mặt bằng cao hơn các tỉnh khác Tuy nhiên, đây là khu vực đông dân cư và phát triển, giúp dễ dàng thu hút khách hàng.
Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế hàng đầu của Việt Nam, đóng góp hơn 22% GDP và 27% tổng thu ngân sách quốc gia Trong năm 2020, kinh tế Việt Nam duy trì mức tăng trưởng từ 2 - 3%, với sự đóng góp quan trọng từ Thành phố Hồ Chí Minh, khẳng định vị trí đầu tàu kinh tế của thành phố này.
TPHCM, với sự năng động và cập nhật liên tục, đã khẳng định vị thế là trung tâm kinh tế lớn nhất Việt Nam, tạo ra môi trường lý tưởng cho sự phát triển mạnh mẽ của các doanh nghiệp.
5.2 Môi trường văn hóa – xã hội
Theo số liệu mới nhất, dân số TPHCM hiện đạt hơn 9 triệu người, trở thành thành phố đông dân nhất Việt Nam với sự gia tăng 1,8 triệu người so với năm 2009 Trong đó, tỷ lệ nam giới chiếm 48,7% và nữ giới chiếm 51,3% Dân số thành thị hiện là 7.125.494 người, trong khi dân số nông thôn là 1.867.589 người Nếu tính cả những người cư trú không đăng ký hộ khẩu, dân số thực tế của TPHCM ước tính lên tới hơn 14 triệu người.
Trình độ dân số TPHCM ngày càng tăng, phản ánh sự phát triển dân số của thành phố Biểu đồ dưới đây minh họa một trong những yếu tố quan trọng thể hiện trình độ tri thức của cộng đồng.
Biểu đồ 2.1: Thống kê số liệu giáo dục đại học từ 2018 – 2020 trên tổng số Đơn vị: Triệu người
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp từ Bộ Giáo dục và Đào tạo – Số liệu thống kê giáo dục đại học 2019 – 2020.
Tầng lớp trí thức tại TPHCM đang gia tăng, dẫn đến nhu cầu về thực phẩm sạch cũng tăng theo Điều này cho thấy, với trình độ học vấn cao hơn, người dân ngày càng chú trọng đến sức khỏe và lựa chọn thực phẩm chất lượng tốt hơn.
Vị trí địa lí: sân thượng thì luôn có địa hình bằng phẳng.
TPHCM có khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, với nền nhiệt ẩm phong phú và ánh nắng dồi dào Biên độ nhiệt ngày đêm giữa các tháng trong năm thấp, tạo nên một thời tiết ôn hòa.
PHÂN TÍCH NGUỒN NHÂN LỰC VÀ QUẢN LÝ DỰ ÁN
Nguồn nhân lực
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Tổng giám đốc dự án
- Giám đốc doanh nghiệp là người có ảnh hưởng quyết định đên sự thành bại của dự án, doanh nghiệp.
Tầm nhìn là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp xác định nền tảng phát triển bền vững Một tầm nhìn rõ ràng không chỉ đảm bảo rằng các mục tiêu cốt lõi luôn được ưu tiên, mà còn giúp các giá trị cốt lõi được hiểu và thực hiện Nhờ đó, mọi hoạt động của doanh nghiệp đều hướng tới những mục tiêu dài hạn trong tương lai.
Tầm nhìn của giám đốc đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng văn hóa làm việc Một tầm nhìn rõ ràng và tích cực không chỉ tạo ra năng lượng mà còn thúc đẩy sự phát triển ý tưởng và truyền cảm hứng cho nhân viên, góp phần hình thành một môi trường làm việc hiệu quả và năng suất cao.
Để đảm bảo sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp, cần thực hiện các phân tích sâu sắc và đưa ra những dự báo chiến lược nhằm mở rộng thị trường Việc xác định hướng đi mới không chỉ giúp thu hút khách hàng tiềm năng mà còn góp phần tăng trưởng doanh thu hiệu quả.
Nội dung công việc thực hiện:
Hoạch định là quá trình xác lập các mục tiêu và phương hướng để đảm bảo phòng ban hoàn thành tốt nhiệm vụ Đây là nhiệm vụ quan trọng của người quản lý, đặc biệt là ở các cấp cao, khi việc xác định mục tiêu trở nên càng thiết yếu hơn.
Trong một công ty có cơ cấu tổ chức rõ ràng, người quản lý thực hiện các nhiệm vụ chính như giao việc, hỗ trợ, kiểm soát và điều chỉnh Việc giao việc kết hợp với đào tạo nhân viên không chỉ giúp họ phát triển kỹ năng mà còn tạo cơ hội để thể hiện điểm mạnh, từ đó khẳng định vị trí của mình trong công việc.
Để tối ưu hóa hiệu quả công việc, người quản lý cấp cao cần tổ chức và hoạch định các nhiệm vụ cần thực hiện Đồng thời, việc trao quyền cho các bộ phận khác không chỉ giúp giảm bớt khối lượng công việc mà còn tạo điều kiện cho việc tìm kiếm giải pháp sáng tạo và nâng cao hiệu suất làm việc.
Tìm kiếm một nhà lãnh đạo và quản lý tiềm năng mới là rất quan trọng Người quản lý có tầm nhìn xa về công việc tương lai sẽ dễ dàng hơn trong việc phân công nhiệm vụ mà không tạo áp lực quá lớn cho nhân viên.
Lãnh đạo đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và tác động đến các bộ phận, cá nhân và tổ chức nhằm đạt được các mục tiêu đã đề ra Để thành công, lãnh đạo cần có tư duy chiến lược và cái nhìn sâu rộng, giúp định hướng và phát triển bền vững cho tổ chức.
Để đảm bảo các mục tiêu được thực hiện đúng kế hoạch, các nhà quản lý cần giám sát và kiểm tra công việc Việc này giúp đo lường chính xác tiến độ thực hiện và đưa ra phương án giải quyết kịp thời khi gặp sự cố.
Bộ phận kỹ thuật, nghiên cứu
- Công tác chuẩn bị kĩ thuật có ảnh hưởng to lớn đến quy trình sản xuất, thực hiện các chi tiêu kinh tế.
- Hỗ trợ các doanh nghiệp trong công tác duy trì, đảm bảo nguồn lực được vận hành tốt.
- Giúp kiểm soát về ngân sách và thời gian để đảm bảo quy trình sản xuất, mang lại hiệu quả tối đa các cơ sở vật chất.
- Đảm bảo sự thành công bền vững của một doanh nghiệp về chất lượng sản phẩm.
Nội dung công việc thực hiện:
- Thiết kế, xây dựng mô hình trồng rau khí canh.
Xây dựng phương án thi công và kỹ thuật cho dự án là bước quan trọng, bao gồm việc xác định các loại phương tiện, máy móc, thiết bị cần thiết và nguồn lực phục vụ cho việc thực hiện dự án cũng như các kế hoạch sản xuất liên quan.
- Chịu trách nhiệm thẩm định các hồ sơ thiết kế kỹ thuật, đảm bảo yếu tố an toàn cùng chất lượng của sản phẩm.
Lập kế hoạch bảo trì và bảo dưỡng phù hợp cho từng loại máy móc, thiết bị là rất cần thiết để phát hiện kịp thời các hư hỏng Việc này không chỉ giúp sửa chữa nhanh chóng mà còn đảm bảo an toàn và duy trì hoạt động liên tục trong sản xuất kinh doanh.
Nghiên cứu và xây dựng kế hoạch nâng cấp các thiết bị kỹ thuật lạc hậu bằng công nghệ tiên tiến là cần thiết để đáp ứng nhu cầu sản xuất hiện đại Việc đổi mới thiết bị không chỉ cải thiện hiệu suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, giúp doanh nghiệp cạnh tranh tốt hơn trên thị trường.
- Tiến hành tổng kết, đánh giá chất lượng sản phẩm hàng tháng, tìm ra những nguyên nhân không đạt để đưa ra biện pháp khắc phục.
- Chịu trách nhiệm quản lý, vận chuyển sản phẩm cho khách hàng
Bộ phận tài chính - kế toán
- Rất cần thiết để quản lý và phát triển một doanh nghiệp theo hướng chủ động, hợp pháp.
Giúp doanh nghiệp đo lường và phân tích dữ liệu tài chính, từ đó đưa ra định hướng phát triển hiệu quả và gia tăng lợi nhuận trong lĩnh vực hoạt động của công ty.
- Giúp nắm rõ tình hình tài chính mà công ty mình đang có trên mối tương quan giữa
Tải TIEU LUAN MOI qua email skknchat@gmail.com để nắm bắt thông tin về doanh thu và chi phí Điều này sẽ cung cấp cho các chủ doanh nghiệp cái nhìn rõ ràng và cụ thể hơn về những bước cần thực hiện trong tương lai.
Nội dung công việc thực hiện
- Tổ chức hạch toán kế toán cho công ty
- Cập nhật và nắm bắt các luật thuế, chính sách thuế mới ban hành nhằm đáp ứng đúng theo quy định của pháp luật
- Quản lý các chi phí đầu vào, đầu ra của công ty
- Có trách nhiệm báo cáo về tình hình tài chính của công ty
- Giải quyết các chế độ tiền lương, thưởng,
- Quản lý doanh thu, lợi nhuận, lượng hàng, công nợ, hàng tồn kho,
Bộ phận kinh doanh - marketing
Chức năng chính của bộ phận marketing là thúc đẩy và phân phối sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp đến tay người tiêu dùng thông qua nhiều phương thức khác nhau Ngoài ra, bộ phận này còn tham mưu cho Ban Giám đốc và phối hợp với các phòng ban như hành chính, kế toán, tài chính để xây dựng chiến lược kinh doanh, nhằm gia tăng doanh số và lợi nhuận, góp phần vào sự phát triển bền vững của công ty.
Nội dung công việc thực hiện
- Thiết kế, tổ chức thực hiện và kiểm tra các chiến lược sản phẩm, giá cả, mạng lưới phân phối và xúc tiến bán hàng
- Xây dựng kế hoạch, chiến lược kinh doanh theo tháng, quý, năm
- Giám sát và kiểm tra chất lượng công việc, sản phẩm của các bộ phận khác nhằm mang đến khách hàng chất lượng dịch vụ cao.
- Nghiên cứu, đề xuất các chiến lược kinh doanh, đối tác đầu tư liên doanh, liên kết
- Lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị, máy móc phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh
- Báo cáo thường xuyên về tình hình chiến lược, những phương án thay thế và cách hợp tác với các khách hàng.
- Nghiên cứu về thị trường, đối thủ cạnh tranh
- Xây dựng cách chiến lược PR, marketng cho các sản phẩm theo từng giai đoạn và đối tượng khách hàng.
- Xây dựng chiến lược phát triển về thương hiệu
Bộ phận quản lý nhân sự
Quản lý dự án
ST Ký hiệu Công việc Người thực Thời gian bắt Thời gian Công việc
T hiện đầu - kết thúc hoàn thành trước đó
1 A Lập BQL dự án Các thành
2 B Thiết kế sân thượng 1 người 7-12/4/2022 5 ngày A
3 C Kiểm định, đánh giá Các thành
4 D Vay ngân hàng 1 người 17-24/4/2022 7 ngày C
5 E Xin giấy phép thành lập 1 người 25/4-10/5/2022 15 ngày C
6 G Tiến hành xây dựng Nhân công 14/05/2022-
7 H Tuyển nhân sự 1 người 15-25/8/2022 10 ngày G
9 K Hoàn thành Các thành 11/9-18/9/2022 7 ngày H,I viên hợp vốn
PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH
Kế hoạch đầu tư
SỐ ĐƠN VỊ ĐƠN THÀNH ĐƠN VỊ
Sân thượng chung cư tại Bình Tân 2000 m2 2000 M2 0.6/m2 1200 Triệu đồng
Mặt bằng xây dựng cửa hàng tại Bình Tân Năm 72 Triệu đồng
Chi phí xây dựng cửa hàng 500 Triệu đồng
Máy móc thiết bị 475.1 Triệu đồng
Hệ thống điện 1 Triệu đồng
Hệ thống nước 1 Triệu đồng
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hệ thống trụ trồng rau khí canh 15 trụ/bộ Bộ 1.5 Triệu đồng
Hệ thống cung cấp dinh dưỡng 437.75 Triệu đồng
+Bồn chứa dung dịch dinh dưỡng nuôi cây 900 Trụ 425 Triệu đồng
+ Máy bơm khí canh và hệ thống phun sương 11.25 Triệu đồng
Hệ thống điều khiển 0.091 Triệu đồng
Bút đo Bút 0.091 Triệu đồng
Hệ thống mái che 33.75 Triệu đồng
Kế hoạch doanh thu
NĂM CÔNG SUẤT THIẾT KẾ DOANH THU DỰ KIẾN
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Kế hoạch chi phí
Giá vốn hàng bán chưa khấu hao 643.04 648.13 653.27 658.46 663.71 669.01
Chi phí NVL trực tiếp 95 95 95 95 95 95
Chi phí nhân viên trực tiếp 509.04 514.13 519.27 524.46 529.71 535.01
Chi phí thuê mặt bằng 72 72 72 72 72 72
Chi phí khác (bảo trì, quản lý, khác…) 11.57 11.67 11.76 11.85 11.95 12.04
Tổng chi phí chưa KH 1411.45 1425.27 1446.30 1456.77 1467.36 1478.05
Lao động trực tiếp 7 người 6 tr/tháng
Chi phí lao động trực tiếp 509 514 519 524 530 535
Giá hạt giống 95 95 95 95 95 95 Điện nước 24 24 24 24 24 24
Chi phí sản xuất trực tiếp 643 648 653 658 664 669
SL tồn kho bán ra 0 0 0 0 0 0
SL sản xuất bán ra 82.4 87.55 103 103 103 103
Lao động gián tiếp 2 người 6 tr/tháng
Giá vốn hàng bán chưa khấu hao 674.36 679.76 685.22 690.73 696.30 701.92
Chi phí NVL trực tiếp 95 95 95 95 95 95
Chi phí nhân viên trực tiếp 540.36 545.76 551.22 556.73 562.30 567.92
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Chi phí thuê mặt bằng 72 72 72 72 72 72
Chi phí khác (bảo trì, quản lý, khác…) 12.14 12.24 12.33 12.43 12.53 12.63
Tổng chi phí chưa KH
Lao động trực tiếp 7 người 6 tr/tháng
Chi phí lao động trực tiếp 540 546 551 557 562 568
Giá hạt giống 95 95 95 95 95 95 Điện nước 24 24 24 24 24 24
Chi phí sản xuất trực tiếp 674 680 685 691 696 702
SL tồn kho bán ra 0 0 0 0 0 0
SL sản xuất bán ra 103 103 103 103 103 103
Kế hoạch vay vốn
Số tiền Tỷ lệ Vốn chủ sở hữu 1348.2546 60%
Lãi suất cho vay 9% /năm
Ngoài ra dự tính một số chỉ tiêu khác như sau:
Tỷ lệ khoản phải thu (AR)/Tổng doanh thu
Tỷ lệ khoản phải trả (AP)/Tổng chi phí sản xuất trực tiếp Tồn quỹ tiền mặt (CB)/Tổng Doanh thu
Ước tính tổng vốn đầu tư và nguồn tài trợ cho dự án
án Ước tính tổng vốn đầu tư
Bảng chi phí đầu tư
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Bảng chi phí đầu tư
Năm Chi phí đầu tư máy móc thiết bị 475
Chi phí đầu tư xây dựng 500
Chi phí thuê mặt bằng 1,272
Tổng chi phí đầu tư 2,247
Ước tính nguồn tài trợ cho dự án
Lịch vay và trả nợ
Năm Số dư đầu kì Trả trong kỳ Gốc và lãi Số dư cuối kỳ
Doanh thu
Số lượng (kg) Đơn giá (đồng) Doanh thu
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Cà rốt 8,240 11,000 90,640,000 8% Đậu cô ve 5,150 13,500 69,525,000 5%
Ngoài ra dự tính một số chỉ tiêu khác như sau:
Tồn kho đầu kỳ, tấn 0 0 0 0 0 0
Tồn kho cuối kỳ, tấn 0 0 0 0 0 0
Sản lượng bán ra, tấn 82.4 87.55 103 103 103 103
Tồn kho đầu kỳ, tấn 0 0 0 0 0 0
Tồn kho cuối kỳ, tấn 0 0 0 0 0 0
Sản lượng bán ra, tấn 103 103 103 103 103 103
Tỷ lệ khoản phải thu (AR)/Tổng doanh thu 25%
Tỷ lệ khoản phải trả (AP)/Tổng chi phí sản xuất trực tiếp 30%
Tồn quỹ tiền mặt (CB)/Tổng Doanh thu 5%
Nhu cầu vốn lưu động 103
Kết quả kinh doanh
Giá vốn hàng bán chưa 643.04 648.13 653.27 658.46 663.71 669.01 khấu hao
Chi phí quản lý và chi phí 68.37 72.01 82.75 82.85 82.94 83.03 bán hàng chưa khấu hao
Chi phí khấu hao và các 62.318 62.318 62.318 62.318 62.318 62.318 khoản phân bổ
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Giá vốn hàng bán chưa 674.36 679.76 685.22 690.73 696.30 701.92 khấu hao
Chi phí quản lý và chi 83.13 83.23 83.33 83.43 83.53 83.63 phí bán hàng chưa khấu hao
Chi phí khấu hao và các 62.318 62.318 62.318 62.318 62.318 62.318 khoản phân bổ
Lưu chuyển tiền tệ
Bảng ngân lưu dự án
Thay đổi khoản 284 18 53 - - - phải thu (-)
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Thay đổi khoản 193 2 2 2 2 2 phải trả ( -)
Thay đổi tồn quỹ - - - - - - tiền mặt
Thay đổi khoản - - - - - - phải thu (-)
Thay đổi khoản 2 2 2 2 2 2 -211 phải trả (-)
Thay đổi tồn quỹ - - - - - - - tiền mặt
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Lưu chuyển tiền tệ theo các quan điểm
Trả lãi và nợ gốc 0.00 251.4 236.7 222.0 207.3 192.6 177.9
Trả lãi và nợ gốc
Dòng tiền tài trợ (chủ nợ)
Đánh giá dự án
Đánh giá dự án Chi phí sử dụng VCSH
Tỷ trọng Chi phí sử dụng nợ
Từ các bảng trên cho ta thấy, việc rót vốn đầu tư vào dự án là hoàn toàn khả thi, ta có:
- Tổng vốn đầu tư: 2,247 triệu đồng.
- Tổng doanh thu tăng đều theo từng năm, năm số 5 doanh thu đạt mức 1,42 triệu đồng, so với
Tổng chi phí bỏ ra ở năm số 5 là 145,258 triệu đồng và Lợi nhuận sau thuế (EAT) 322.8 triệu đồng.
Giá trị hiện tại ròng (NPV) của dự án đạt 664 triệu đồng, cho thấy rằng dự án mang lại giá trị tăng thêm trong suốt thời gian thực hiện.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Tỷ suất sinh lời nội bộ (IRR) đạt 15%, vượt mức chi phí vốn bình quân (WACC), cho thấy rằng mỗi 100 đồng đầu tư vào dự án sẽ tạo ra 15 đồng lợi nhuận trong vòng một năm.
Hệ số khả năng trả nợ DSCR lớn hơn 1 và có xu hướng tăng qua các năm là chỉ số quan trọng giúp ngân hàng đánh giá khả năng vay vốn cho dự án, đồng thời khẳng định tính khả thi của dự án đó.
PHÂN TÍCH RỦI RO
Rủi ro từ môi trường bên ngoài
1.1 Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp
Sản phẩm rau củ quả không phải là mới trên thị trường, nhưng vẫn có tiềm năng lớn cho các doanh nghiệp mới Theo báo cáo của Bộ Công Thương, mặc dù đại dịch phức tạp, nhu cầu sử dụng rau củ vẫn tăng nhanh, tạo cơ hội hấp dẫn cho nhà đầu tư Tuy nhiên, để thành công trong lĩnh vực này, các doanh nghiệp cần có chiến lược rõ ràng để thâm nhập và cạnh tranh hiệu quả với những đối thủ lâu năm.
1.2 Rào cản gia nhập ngành
Rào cản gia nhập ngành lớn nhất đối với dự án bao gồm kinh phí và công nghệ Để vận hành ổn định, một dự án lớn cần nguồn vốn đáng kể, trong đó hơn một nửa chi phí được đầu tư vào máy móc và trang thiết bị, mặc dù những tài sản này sẽ khấu hao sau khi dự án kết thúc Gần đây, tình hình dịch bệnh phức tạp đã làm khó khăn trong việc kêu gọi vốn, ảnh hưởng đến tiến trình đầu tư và thực hiện dự án Bên cạnh đó, công nghệ cũng là yếu tố rào cản, khi các công ty đang chuyển đổi số và nâng cao năng suất trong nuôi trồng.
1.3 Áp lực từ nhà cung cấp
Nguyên liệu chính của dự án bao gồm hạt giống và cây con giống được thu mua từ các nhà vườn ở những tỉnh nổi tiếng về nông sản như Đà Lạt và Sơn La Tuy nhiên, do nhu cầu nông sản trong nước tăng cao do dịch bệnh kéo dài và nguồn cung lương thực giảm, việc đàm phán giá cả với nhà vườn gặp nhiều khó khăn Thêm vào đó, việc đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cũng là một thách thức, vì không phải tất cả các nhà vườn đều được đào tạo bài bản về quy trình sản xuất, dẫn đến sản lượng không đảm bảo chất lượng.
1.4 Áp lực từ người mua
Thực phẩm an toàn và bảo vệ sức khỏe đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày Tuy nhiên, áp lực từ dịch COVID-19 đã ảnh hưởng nặng nề đến kinh tế xã hội, đặc biệt là việc làm, dẫn đến sự giảm sút thu nhập của người tiêu dùng.
Việc giảm giá sản phẩm có thể tăng rủi ro cho lượng khách hàng đặt hàng, do đó cần điều chỉnh giá cả thường xuyên để phù hợp với thu nhập của khách và nguồn nguyên liệu đầu vào Đồng thời, nhu cầu và sở thích của khách hàng thường xuyên thay đổi, điều này làm cho mô hình kinh doanh rất nhạy cảm với xu hướng tiêu dùng của người dân.
1.5 Áp lực từ sản phẩm thay thế Đối thủ cạnh tranh của dự án là các cơ sở phân phối rau củ quả đã và đang hoạt động tốt trên thị trường Việc phân tích đối thủ giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan, từ đó rút ra được cho mình những bài học kinh nghiệm, vạch ra chiến lược kinh doanh hiệu quả.
Hàng ngoại nhập đang tạo ra thách thức lớn cho sản phẩm rau củ quả trong nước, khi tâm lý người tiêu dùng cho rằng hàng ngoại tốt hơn hàng Việt đã ăn sâu Mặc dù Việt Nam có sản lượng rau củ quả lớn, nhưng hàng năm vẫn phải nhập khẩu một lượng lớn sản phẩm từ nước ngoài Để khắc phục tình trạng này, cần triển khai các chiến lược tập trung vào nâng cao chất lượng sản phẩm nội địa và củng cố niềm tin của người tiêu dùng trong nước.
Các công ty lớn trong ngành nông sản thường có lịch sử hoạt động lâu dài và quy mô lớn, với sản phẩm đa dạng Họ đặc biệt chú trọng vào phát triển sản phẩm hữu cơ, sạch và an toàn, đồng thời có tiềm năng xuất khẩu sang các thị trường lớn Những thương hiệu này luôn nỗ lực cải tiến và đổi mới công nghệ sản xuất cũng như quản lý để nâng cao chất lượng sản phẩm.
1.6 Áp lực từ cung việc cung cấp dịch vụ và đơn hàng Để có thể thống nhất các đơn hàng có lẽ là một việc vô cùng khó khăn đối với hầu hết tất cả các dự án liên quan đến tiêu dùng Để giảm bớt áp lực từ việc cung cấp dịch vụ và đơn hàng dự án chuyển sang mô hình cung cấp chuyển giao sản phẩm cho nhà cung ứng từ đó tạo nên một mạng lưới phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng nhất.
Các dịch vụ khuyến mãi của sản phẩm chịu ảnh hưởng từ hoạt động và chiến lược marketing của dự án Do đó, việc hiểu rõ hành vi mua hàng là rất quan trọng để triển khai các dịch vụ hậu mãi hiệu quả, tuy nhiên đây cũng là một thách thức lớn đối với dự án.
Trong quá trình sản xuất, các thiết bị máy móc quan trọng có thể gặp hư hỏng, ảnh hưởng đến toàn bộ dây chuyền sản xuất Do đó, việc duy trì một đội ngũ bảo trì thường xuyên là rất cần thiết Bên cạnh đó, lựa chọn trang thiết bị từ các nhà cung cấp uy tín cũng là một biện pháp quan trọng để giảm thiểu rủi ro hỏng hóc trong suốt thời gian hoạt động của dự án.
Dây chuyền nuôi trồng đang gặp phải tình trạng xuống cấp do nhiều yếu tố tác động, trong đó các sự cố ở "phần cứng" thường khó khắc phục và có thể cần cải tạo hoàn toàn Ngoài ra, rủi ro từ môi trường như bão và gió lốc cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến thiết bị của dự án.
Yếu tố rủi ro nội bộ
2.1 Rủi ro hoạt động : Vi phạm quy chế quản lý & vấn đề nguồn lực của doanh nghiệp
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Rủi ro nội bộ trong dự án thường xuất phát từ những sai lầm của lãnh đạo khi hoạch định chiến lược không phù hợp với thời cuộc Những rủi ro này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự thành công của dự án nếu không được nhận diện và xử lý kịp thời.
Cơ cấu tài chính không lành mạnh và thiếu kiểm soát dẫn đến việc phân bổ và sử dụng tài nguyên không hợp lý, gây cản trở sự mở rộng và phát triển kinh doanh Tình trạng "chảy máu chất xám" và thiếu hụt nhân sự có trình độ chuyên môn cao làm giảm năng suất lao động Thêm vào đó, thông tin nội bộ bị sai lệch và rò rỉ, cùng với việc bảo quản cơ sở vật chất dự án kém, gây thất thoát tài sản An ninh, an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy và xử lý môi trường không được đảm bảo, khiến doanh nghiệp chậm tiếp cận công nghệ hiện đại và đổi mới sản phẩm Cuối cùng, hệ thống quản lý chất lượng tại dự án quá cứng nhắc hoặc quá lỏng lẻo, dẫn đến xung đột giữa người lao động.
Trong giai đoạn đầu của dự án, việc xảy ra sai sót trong quá trình sản xuất là điều không thể tránh khỏi Những sai lầm này có thể bao gồm việc vận hành sai dẫn đến hư hỏng máy móc thiết bị và tình trạng thiếu hụt nguyên vật liệu do chưa tìm được đối tác cung ứng phù hợp.
Đầu tư vào kinh doanh cửa hàng mà không có kế hoạch cụ thể có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt vốn, ảnh hưởng đến hoạt động và tiến độ sản xuất Việc quản lý nguồn vốn một cách hợp lý là rất quan trọng để đạt được hiệu quả như mong muốn.
Việc lựa chọn phân khúc khách hàng không chính xác và định giá sản phẩm quá cao là những dấu hiệu cho thấy phân tích thị trường chưa được thực hiện một cách kỹ lưỡng và hợp lý.
Kiểm soát doanh thu hàng ngày và hàng tuần là rất quan trọng để tránh thất thoát nguồn thu cho cửa hàng Rủi ro hoạt động và rủi ro thị trường có thể ảnh hưởng đến khả năng chi trả các khoản nợ và chi phí tài chính, dẫn đến việc tăng chi phí vay hoặc trễ hạn nợ, từ đó ảnh hưởng đến hạng tín nhiệm của công ty.
2.2 Rủi ro tuân thủ : Vi phạm pháp luật nhà nước
Lãnh đạo dự án thường không nắm rõ các quy định và luật pháp của nhà nước, dẫn đến việc không phổ biến kịp thời cho nhân viên Mặc dù nhiều lãnh đạo ý thức được tầm quan trọng của việc tuân thủ quy định về thuế thu nhập cá nhân và an sinh xã hội, họ vẫn gặp khó khăn trong việc quản lý rủi ro thuế và báo cáo lương Để khắc phục, họ đã thuê các công ty tư vấn kiểm toán và quản trị rủi ro Tuy nhiên, mặc dù các nhà tư vấn này có chuyên môn và kinh nghiệm, họ không tham gia vào dự án hàng ngày, do đó, cái nhìn của họ về rủi ro có thể không đầy đủ và sâu sắc.
Việc không tuân thủ quy trình sản xuất chất lượng có thể dẫn đến vi phạm các quy định về an toàn và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
PHÂN TÍCH KINH TẾ - VĂN HÓA XÃ HỘI
Môi trường kinh tế
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Năm 2021, đại dịch COVID-19 với các biến thể mới đã gây khó khăn cho sự phục hồi kinh tế toàn cầu, trong đó Việt Nam chịu tác động nặng nề, với mức tăng trưởng kinh tế chỉ đạt 2,58%, thấp nhất trong 30 năm qua Thành phố Hồ Chí Minh, là trung tâm kinh tế hàng đầu của Việt Nam, tiếp tục đóng góp tỷ lệ cao vào GDP quốc gia.
Thành phố có quy mô kinh tế lớn hơn một số quốc gia trong khu vực, nhờ vào sự đóng góp của năng suất các nhân tố tổng hợp (TEP) Cơ cấu kinh tế đang chuyển dịch tích cực, với sự gia tăng các ngành khoa học và công nghệ cao Điều này tạo ra cơ hội lớn cho các dự án phát triển và mở rộng, khẳng định vị thế của thành phố như một thị trường hàng đầu.
Xu hướng phát triển kinh tế tại thành phố Hồ Chí Minh đang có sự chuyển biến mạnh mẽ nhờ vào quá trình hội nhập toàn cầu Nhiều doanh nghiệp đã chuyển đổi từ hình thức cung cấp hàng hóa và dịch vụ trực tiếp sang hình thức kinh doanh online, áp dụng rộng rãi trong các lĩnh vực Hình thức kinh doanh online không chỉ giúp doanh nghiệp tiếp cận gần hơn với khách hàng mà còn gia tăng lợi nhuận và mang lại sự tiện lợi cho khách hàng trên nhiều phương diện.
Thành phố Hồ Chí Minh, một trung tâm kinh tế, văn hóa và khoa học lớn của Việt Nam, không chỉ có khả năng tạo ra năng lực nội sinh mạnh mẽ mà còn thu hút nguồn lực và nhân tài từ khắp nơi Với 6,6% dân số cả nước, thành phố đóng góp 19,3% tổng sản phẩm trong nước, 29,4% giá trị sản xuất công nghiệp, 25% giá trị gia tăng ngành dịch vụ, 42% kim ngạch xuất khẩu và 31,6% tổng thu ngân sách quốc gia Đặc biệt, thành phố đứng đầu cả nước về GDP bình quân đầu người, gấp 3 lần mức bình quân chung, tạo điều kiện thuận lợi cho sức mua và tích lũy đầu tư.
UBND thành phố Hồ Chí Minh đã phê duyệt Kế hoạch tổng thể phát triển thương mại điện tử giai đoạn 2021-2025, nhằm thúc đẩy sự phát triển của TMĐT trên địa bàn thành phố.
Kế hoạch nhằm thúc đẩy ứng dụng thương mại điện tử (TMĐT) trong doanh nghiệp và người tiêu dùng, khẳng định vai trò chủ lực của thành phố Hồ Chí Minh trong phát triển TMĐT Việt Nam Mục tiêu là mở rộng thị trường tiêu thụ cho doanh nghiệp thành phố, đặc biệt là thị trường quốc tế, đồng thời phối hợp điều hành thị trường TMĐT phát triển lành mạnh và cạnh tranh, hướng tới sự phát triển bền vững Qua đó, góp phần đưa Việt Nam trở thành quốc gia có thị trường TMĐT phát triển, nằm trong nhóm ba nước dẫn đầu khu vực Đông Nam Á.
Mục tiêu chính là thúc đẩy giao dịch thương mại điện tử (TMĐT) thông qua việc phát triển dịch vụ hoàn tất đơn hàng và thanh toán trực tuyến, giúp doanh nghiệp ứng dụng TMĐT hiệu quả hơn, đặc biệt trên thiết bị di động Thành phố Hồ Chí Minh sẽ triển khai 4 nhóm giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực TMĐT, bao gồm phát triển TMĐT trong doanh nghiệp, tăng cường giao dịch TMĐT trong cộng đồng, và đào tạo nguồn nhân lực cho TMĐT Sự năng động và cập nhật liên tục của thành phố đã biến nơi đây thành trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com của các doanh nghiệp.
Môi trường văn hóa – xã hội
Tính đến tháng 7/2021, theo website World Population Review thì dân số Thành phố
Hồ Chí Minh hiện có dân số 9.077.158 người, là thành phố đông dân nhất Việt Nam, tăng 1,8 triệu người so với năm 2009 Trong đó, tỷ lệ nam giới chiếm 48,7% và nữ giới 51,3% Dân số thành thị đạt 7.125.494 người, trong khi dân số nông thôn là 1.867.589 người Nếu tính cả những người cư trú không đăng ký hộ khẩu, tổng dân số thực tế của TP.HCM ước tính hơn 14 triệu người.
Trình độ dân số tại thành phố Hồ Chí Minh đang gia tăng, phản ánh sự phát triển của tầng lớp trí thức Sự tăng trưởng này dẫn đến nhu cầu cao hơn về thực phẩm sạch, nhằm cải thiện sức khỏe của người dân.
Người dân Thành phố Hồ Chí Minh ngày càng quan tâm đến vấn đề thực phẩm bẩn và sức khỏe gia đình, dẫn đến xu hướng lựa chọn thực phẩm đạt tiêu chuẩn VietGap, Globalgap, HACCP Hiện nay, các sản phẩm này đã trở nên phổ biến trên thị trường thành phố.
Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ là một trung tâm tiêu thụ nông sản và thực phẩm lớn mà còn là điểm chế biến, kinh doanh và cung cấp nông sản cho các tỉnh và xuất khẩu Thành phố này tiếp nhận một lượng lớn nông sản từ các tỉnh để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thiết yếu của người dân Do đó, việc đảm bảo an toàn thực phẩm trở thành vấn đề quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, môi trường đầu tư kinh doanh và sự phát triển kinh tế xã hội.
Sở Công Thương thành phố Hồ Chí Minh đang khuyến khích các sở, ngành và địa phương tìm kiếm và giới thiệu những doanh nghiệp sản xuất và cung ứng sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như VietGap, Globalgap, HACCP vào hệ thống phân phối, nhằm phục vụ tốt hơn cho người tiêu dùng.
