1MỞ ĐẦU
Tính cấp thiết của đề tài
Từ khi chuyển sang nền kinh tế thị trường, nền kinh tế Việt Nam đã có những bước tiến vượt bậc, cải thiện rõ rệt đời sống người dân Sự phát triển này đã dẫn đến nhu cầu đa dạng về hàng hóa chất lượng cao, tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các doanh nghiệp.
Các doanh nghiệp đang đối mặt với nhiều thách thức lớn, buộc họ phải nỗ lực trong việc tiếp cận khách hàng và cạnh tranh trên thị trường Để đạt hiệu quả kinh tế cao và phát triển bền vững, các doanh nghiệp cần liên tục cập nhật thông tin thị trường và đổi mới phương thức quản lý Đảng và Nhà nước cũng rất quan tâm đến việc tạo ra môi trường pháp lý thông thoáng để thúc đẩy kinh tế tư nhân phát triển Trong những năm gần đây, nhờ vào đường lối đổi mới nhất quán và chính sách kinh tế đa thành phần, Nhà nước đã tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp Kinh tế tư nhân đã được công nhận là một lực lượng kinh tế tự chủ, đóng góp vào sản xuất hàng hóa và xuất khẩu, từ đó nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống của người dân, đồng thời thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn theo định hướng xã hội chủ nghĩa.
Mặc dù nhiều doanh nghiệp đang gia tăng doanh thu, vẫn tồn tại một số công ty gặp khó khăn, dẫn đến thua lỗ và phá sản Ngoài các yếu tố khách quan, những vấn đề chủ quan trong tổ chức sản xuất kinh doanh như nguồn lực tài chính, năng lực quản lý, kinh nghiệm quảng bá, kênh phân phối, và chiến lược marketing cũng ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu quả sử dụng lao động, thiết bị, và nguyên vật liệu của doanh nghiệp.
Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt, tọa lạc tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, được thành lập dựa trên nền tảng chăn nuôi gia cầm quy mô trang trại với nhiều năm kinh nghiệm Mặc dù công ty đã hoạt động theo mô hình doanh nghiệp bài bản, nhưng công tác tổ chức và quản lý sản xuất kinh doanh vẫn còn gặp nhiều hạn chế Do đó, tôi đã quyết định thực hiện đề tài “Tìm hiểu mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công Ty Cổ Phần Giống Gia Cầm Sao Việt, Huyện Đồng Hỷ.”
Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, thông qua việc học tập và trải nghiệm tại Công ty, tôi sẽ tích lũy được nhiều kiến thức và kinh nghiệm quý báu, từ đó tạo động lực cho việc học tập và khởi nghiệp sau khi tốt nghiệp Với nền tảng kiến thức đã được đào tạo, tôi hy vọng đề tài này sẽ giúp Công ty hoạt động hiệu quả hơn, góp phần vào sự phát triển chung của tỉnh Thái Nguyên.
Mục tiêu nghiên cứu
Tìm hiểu về tổ chức và sản xuất tại Công Ty Cổ Phần Giống Gia Cầm Sao Việt, Huyện Đồng Hỷ, Tỉnh Thái Nguyên là cơ sở để đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh Đồng thời, công ty cũng chú trọng vào việc nâng cao kiến thức và kỹ năng cần thiết cho việc khởi nghiệp sau khi tốt nghiệp.
- Về hình thức: Đúng theo những hướng dẫn và trình bày hợp lý theo những gì mà phía bên nhà trường đã định hướng
Bài viết đánh giá thực trạng hoạt động tổ chức sản xuất tại Công Ty Cổ Phần Giống Gia Cầm Sao Việt, từ đó đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm phát huy những thuận lợi và hạn chế Mục tiêu là khắc phục những vấn đề khó khăn còn tồn tại trong công tác tổ chức sản xuất, nâng cao hiệu quả và chất lượng hoạt động của công ty.
+ Đề xuất được ý tưởng/dự án khởi nghiệp cho bản thân.
Để đạt được thành công trong sự nghiệp, việc phát triển và duy trì thái độ tích cực trong công việc là vô cùng quan trọng Điều này không chỉ giúp cải thiện hiệu suất làm việc mà còn tạo ra môi trường làm việc tích cực Đặc biệt, việc hình thành thái độ làm việc tốt nhất ngay từ khi còn học tập sẽ trang bị cho bạn những kỹ năng cần thiết để đối mặt với thách thức sau khi ra trường.
Kỹ năng sống và kỹ năng làm việc là yếu tố quan trọng giúp bạn hòa nhập và phát triển trong môi trường doanh nghiệp Việc nỗ lực phát triển những kỹ năng này không chỉ giúp cải thiện hiệu suất công việc mà còn tạo ra sự cân bằng trong mối quan hệ với đồng nghiệp Hãy chú trọng đến việc rèn luyện những kỹ năng cơ bản để đạt được thành công bền vững trong sự nghiệp.
Nội dung và phương pháp thực hiện
download by : skknchat@gmail.com
- Tìm hiểu khái quát về địa bàn và cơ sở thực tập
- Tìm hiểu khái quát về công tác tổ chức sản xuất tại Công ty Cổ phần Giống Gia Cầm Sao Việt, Huyện Đồng Hỷ, Tỉnh Thái Nguyên
- Cơ cấu tổ chức và chức năng của bộ máy quản lý.
- Đánh giá sản xuất của công ty đang thực tập và làm việc.
- Đề xuất được ý tưởng/dự án khởi nghiệp cho bản thân.
1.3.2 Phương pháp thực hiện Để tìm hiểu được “Công tác tổ chức sản xuất tại Công ty cổ phần
Giống gia cầm Sao Việt” , khóa luận chủ yếu sử dụng những phương pháp thu thập số liệu thứ cấp, quan sát trực tiếp, trao đổi, đối thoại.
1.3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Các phương pháp thu thập số liệu thứ cấp bao gồm việc khai thác thông tin từ Internet và tiếp xúc trực tiếp với kế toán của CTCP Giống Gia Cầm Sao Việt để mượn sổ sách báo cáo qua các năm.
1.3.2.2 Phương pháp quan sát trực tiếp
Phương pháp này yêu cầu việc quan sát và ghi chép chi tiết thông tin theo từng nội dung Sau đó, cần tổng hợp và xử lý, đối chiếu với các nguồn thông tin khác trước khi đưa ra kết luận.
Quan sát kỹ lưỡng nơi làm việc, bao gồm chuồng trại, trạm ấp trứng gia cầm và khu vực xung quanh như kho chứa thức ăn, nơi bảo quản dụng cụ và vật tư là rất quan trọng.
+ Quan sát và tham gia cùng với các công nhân thực hiện các thao tác tại chuồng nuôi và trạm ấp trứng nở gia cầm.
1.3.2.3 Phương pháp trao đổi download by : skknchat@gmail.com
Trao đổi trực tiếp và phỏng vấn là phương pháp hiệu quả để làm rõ các nội dung quan trọng trong đề tài nghiên cứu và kiểm tra tính chính xác của thông tin đã thu thập Trước khi tiến hành, các câu hỏi và chủ đề dự kiến thường được chuẩn bị kỹ lưỡng trên giấy, giúp tạo ra một cuộc phỏng vấn bán định hướng có tổ chức và tập trung.
+ Nội dung về những công tác tổ chức, quản lý điều hành tại Công ty và thực hiện trao đổi trực tiếp với Giám đốc Công ty.
+ Nội dung về kỹ thuật: Trao đổi với các cán bộ kỹ thuật của công ty về kỹ thuật chăn nuôi, phòng chữa bệnh, kỹ thuật ấp.
+ Nội dung về tiêu thụ sản phẩm: Trao đổi với bộ phận kinh doanh và người dân mua giống gia cầm của Công ty.
1.3.2.4 Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
* Một số phương pháp xử lý thông tin.
Tất cả thông tin và số liệu sau khi được thu thập và tổng hợp sẽ được xử lý bằng chương trình Excel, tạo nền tảng cho việc phân tích Phương pháp phân tích thông tin này đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ dữ liệu.
Khi đã thu thập đủ số liệu, việc kiểm tra và chuẩn hóa thông tin là rất quan trọng để loại bỏ các dữ liệu không chính xác hoặc sai lệch trong quá trình điều tra Tất cả số liệu sẽ được tổng hợp và trải qua quá trình tính toán để phân tích hiệu quả về vốn, đất đai, lao động và trình độ quản lý.
Thời gian và địa điểm thực tập
Thời gian thực tập: Từ ngày 01/01/2021 – 30/05/2021 Địa điểm thực tập: Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt, huyện Đồng
Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. download by : skknchat@gmail.com
KẾT QUẢ THỰC TẬP
Kết quả đánh giá khái quát về địa bàn và cơ sở thực tập
3.1.1 Khái quát về trang trại nơi thực tập
Xã Văn Lăng là xã cực bắc của huyện Đồng Hủy có vị trí địa lý:
Phía đông giáp huyện Võ Nhay.
Phía tây giáp tỉnh Bắc Kạn và huyện Phú Lương.
Phía nam giáp xã Hoàn Bình và xã Tân Long
Phía bắc giáp tỉnh Bắc Kạn.
Xã Văn Lăng, nằm trên diện tích 63,03 km², có dân số khoảng 7.577 người vào năm 2020, với mật độ dân số đạt 121 người/km² Đây là khu vực nơi Sông Cầu chảy vào tỉnh Thái Nguyên, đồng thời cũng là nơi hợp lưu của các dòng sông trên địa bàn xã.
Sản xuất nông, lâm nghiệp của huyện đạt được nhiều kết quả ấn tượng nhờ triển khai hiệu quả các dự án, chương trình hỗ trợ sản xuất Công tác khuyến nông và chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật được đẩy mạnh, mang lại hiệu quả tích cực Cụ thể, giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp, thủy sản năm 2018 đạt 1.231 tỷ đồng, với cơ cấu kinh tế trong nông nghiệp có sự chuyển dịch tích cực, tăng dần tỉ trọng ngành chăn nuôi và dịch vụ nông nghiệp Huyện cũng hình thành các vùng sản xuất chuyên canh, tập trung như sản xuất lương thực, trồng rau, cây ăn quả và vùng chè chất lượng cao, với 3.010 ha chè, trong đó trên 1.000 ha được sản xuất theo quy trình VietGap, mang lại giá trị thu nhập bình quân trên 250 triệu đồng/năm/01 ha.
Chăn nuôi tiếp tục phát triển theo hướng trang trại công nghiệp, toàn huyện hiện có 89 trang trại chăn nuôi, trong đó có 76 trang trại chăn nuôi gia cầm,
Tại Việt Nam, có 13 trang trại chăn nuôi lợn lớn, trong đó nổi bật là trang trại tại thị trấn Sông Cầu với quy mô trên 1.000 con Bên cạnh đó, trang trại gà đẻ trứng tại xã Khe Mo và thị trấn Trại Cau cũng có quy mô 30.000 - 40.000 con, góp phần đáng kể vào ngành chăn nuôi trong khu vực.
Từ năm 2015 đến năm 2018, huyện đã chú trọng công tác giáo dục và y tế, xây dựng thêm 12 trường đạt chuẩn Quốc gia, nâng tổng số trường đạt chuẩn lên 47/53, tương đương 88,6% Tất cả cán bộ, giáo viên đều đạt chuẩn, trong đó 81% trên chuẩn Chất lượng giáo dục mầm non cho trẻ em 5 tuổi và giáo dục tiểu học mức độ 3 được duy trì, với tỷ lệ học sinh tốt nghiệp THCS hàng năm đạt trên 99% và 100% học sinh hoàn thành chương trình tiểu học Hiện tại, 100% Trạm y tế xã, thị trấn có bác sỹ và đạt chuẩn quốc gia theo tiêu chí mới.
Dân số và công tác phòng chống dịch bệnh được thực hiện đồng bộ, không xảy ra dịch bệnh lớn trên địa bàn Công tác khám chữa bệnh tuân thủ quy chế chuyên môn tại các cơ sở y tế, đảm bảo theo Luật khám chữa bệnh Chất lượng khám chữa bệnh và tinh thần phục vụ người bệnh được nâng cao Công tác tuyên truyền về Luật Bảo hiểm y tế được đẩy mạnh, với tỷ lệ bao phủ bảo hiểm y tế hiện đạt 98,5%.
Các hoạt động văn hóa thông tin tuyên truyền đã có nhiều đổi mới, đáp ứng nhu cầu chính trị của huyện và nâng cao đời sống tinh thần cho nhân dân Phong trào thể dục, thể thao quần chúng phát triển sâu rộng, trong khi các thiết chế văn hóa được củng cố và hoàn thiện Hiện nay, 201/205 xóm, bản, tổ dân phố đã có nhà văn hóa, trong đó 113 nhà văn hóa đạt tiêu chí nông thôn mới Giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể, bao gồm di tích lịch sử và lễ hội của các dân tộc thiểu số như H’Mông và Sán Dìu, được chú trọng gìn giữ và phát huy Công tác quản lý nhà nước về văn hóa, thông tin cũng được tăng cường để đảm bảo đúng định hướng.
Các chính sách xã hội được thực hiện hiệu quả, đặc biệt là đối với người có công, giảm nghèo và an sinh xã hội Hàng năm, có hơn 2.200 lao động mới được tạo việc làm, trong khi tỷ lệ hộ nghèo giảm trên 3% Công tác phòng chống tệ nạn xã hội cũng đạt kết quả tích cực, với số người nghiện ma túy giảm trên 3% mỗi năm.
3.1.2 Những thông tin về Công ty CP Giống gia cầm Sao Việt
- Tên đầy đủ bằng tiếng Việt Nam: Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt
- Đơn vị quản lý: Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Thái Nguyên.
- Ngày thành lập (cấp phép hoạt động): 14-06-2018
3.1.2.1 Lịch sử hình thành và phát triển của CTCP Giống gia cầm Sao Việt
Trước năm 2018, trang trại chăn nuôi gia cầm đã hoạt động với quy mô khoảng 15.000 con gà thịt mỗi năm, và có những thời điểm trang trại chuyển sang nuôi gà mái đẻ với số lượng từ 3.000 đến 5.000 con.
Vào tháng 6 năm 2018, trang trại đã chuyển đổi đăng ký thành lập công ty mang tên Công ty TNHH Giống gia cầm Sao Việt Công ty chuyên về chăn nuôi gia cầm và có các ngành nghề kinh doanh chính bao gồm: chăn nuôi gia cầm, sản xuất thức ăn cho gia súc, gia cầm và thủy sản, bán buôn nông, lâm sản nguyên liệu không bao gồm gỗ, tre, nứa và động vật sống, cũng như bán buôn gạo, lúa mì và các loại hạt ngũ cốc khác.
Để đối phó với áp lực cạnh tranh trong ngành chăn nuôi gà và nhu cầu giống gia cầm khan hiếm, Công ty TNHH Giống gia cầm Sao Việt đã huy động các cổ đông đóng góp tài chính và đất đai Điều này giúp công ty tăng cường khả năng cạnh tranh và chiếm lĩnh thị trường giống gia cầm tại địa phương Nhờ vậy, Công ty TNHH Giống gia cầm Sao Việt đã tiến hành đăng ký chuyển đổi thành công ty mới.
Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt (CTCP Giống gia cầm Sao Việt) hoạt động theo mô hình công ty cổ phần, đảm bảo tổ chức và quản lý hiệu quả trong lĩnh vực giống gia cầm.
3.1.2.2 Những thuận lợi và khó khăn của CTCP Giống gia cầm Sao Việt
Các ban ngành và chính quyền địa phương đã tạo điều kiện thuận lợi về đất đai cùng với các chính sách khuyến khích nhằm thúc đẩy sự phát triển của các công ty sản xuất và cung ứng giống gia cầm trong khu vực.
Hội đồng quản trị và Giám đốc công ty sở hữu nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi gia cầm, với quyết tâm đầu tư bài bản và kiến thức quản lý kinh doanh vững vàng Họ cũng có mối quan hệ chặt chẽ với các mô hình trang trại chăn nuôi gia cầm lớn tại tỉnh Thái Nguyên, tạo điều kiện thuận lợi để các trang trại này trở thành khách hàng tiêu thụ con giống của công ty.
- Hầu hết các cổ đông của công ty đều am hiểu về chăn nuôi gia cầm, có tiềm lực tài chính để đầu tư.
Nguồn nhân lực kỹ thuật của công ty chủ yếu là cổ đông, tạo ra sự gắn kết chặt chẽ giữa trách nhiệm và quyền lợi trong quá trình phát triển Công ty tuyển dụng công nhân có kinh nghiệm trong chăn nuôi từ khu vực thuận lợi, trong đó một số lao động là người thân của các cổ đông Việc tìm kiếm lao động thời vụ cũng diễn ra tương đối dễ dàng trong khu vực này.
- Hạ tầng cơ sở tại những nơi sản xuất của công ty tương đối thuận lợi: Giao thông, điện, nước.
- Chính sách của Nhà nước có những ưu đãi đặc biệt về thuế đối với các đơn vị sản xuất và cung ứng giống vật nuôi, cây trồng.
Dịch bệnh trong chăn nuôi, đặc biệt là dịch cúm gia cầm, đang diễn biến phức tạp và chưa được kiểm soát, gây ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lý đầu tư của các trang trại và người chăn nuôi quy mô lớn Hệ quả là, tình hình này đã tác động đáng kể đến việc tiêu thụ giống gia cầm của công ty, từ đó làm chậm lại tốc độ phát triển và mở rộng quy mô của doanh nghiệp.
Mô tả những nội dung hoạt động đã tham gia tại cơ sở thực tập
3.2.1 Tham gia trải nghiệm thực tế kỹ thuật chăn nuôi gà mái đẻ.
* Những công việc cụ thể:
+ Dọn dẹp và quét vôi nền
+ Sát trùng nền thật kỹ bằng thuốc sát trùng hoặc quét nước vôi đặc.
+ Đếm số lượng máng ăn
+ Hỗ trợ phân loại gà
+ Tổng vệ sinh trong trại và xung quanh trại hàng ngày
+ Học hỏi được các phương pháp nuôi gà đẻ
+ Tìm hiểu được những thuận lợi, khó khăn trong quá trình chăn nuôi gà đẻ.
+ Cách để phòng chống và xử lý khi gà bị bệnh.
+ Tổng vệ sinh chuồng trại để đảm bảo vệ sinh xung quanh trại.
Sau 4 tháng thực tập, tôi đã tích lũy được nhiều kỹ năng và phương pháp chăn nuôi gà đẻ hiệu quả Ngoài công việc chính, tôi còn dành thời gian tìm hiểu về chăn nuôi gà thịt, nhằm chuẩn bị cho những dự án trong tương lai sau khi tốt nghiệp Những kiến thức cơ bản này sẽ giúp tôi hiện thực hóa ý tưởng về chăn nuôi gà một cách tốt nhất.
3.2.2 Tham gia các hoạt động như nhặt và xếp trứng gà
* Những công việc cụ thể:
Gà hậu bị thường đẻ trứng liên tục, đặc biệt từ 10-11h trưa và từ 2h đến 4h chiều Để bảo vệ trứng khỏi bị bẩn, dập hoặc vỡ, cần thu nhặt trứng sau mỗi 10 phút Sau khi thu hoạch, trứng nên được xếp vào khay và chuyển vào kho lạnh để bảo quản hiệu quả.
+ Để trứng sạch sẽ Trứng sau khi nhặt xong được phân làm nhiều loại:
+ Trứng ấp (là loại to đều, không méo, lớp vỏ trứng dày, không dập vỡ
1 khay trứng phải đạt 1,8kg.)
+ Trứng loại nhỏ (là trứng không đủ tiêu chuẩn ấp, vỏ bị biến dạng hoặc vỏ mỏng.)
+ Trứng hai lòng (là loại trứng to hơn bình thường, soi thấy 2 lòng đỏ bên trong).
Để rửa trứng bẩn, bạn nên sử dụng dung dịch sát trùng pha loãng với tỷ lệ 1/300 và nhiệt độ nước khoảng 37°C Tránh tuyệt đối việc rửa trứng bằng nước lã hoặc nước bẩn, vì điều này có thể tạo điều kiện cho vi sinh vật xâm nhập và làm hỏng trứng.
Trứng cần được bảo quản ở nhiệt độ 15 - 200C và bảo quản từ 7 – 10 ngày Nếu để lâu tỷ lệ chết phôi trong quá trình ấp sẽ tăng.
+ Nắm bắt được giờ đẻ của gà.
+ Cách vệ sinh trứng an toàn.
+Cách bảo quản trứng. download by : skknchat@gmail.com
Trong quá trình thu hoạch trứng, việc áp dụng kỹ thuật nhặt trứng một cách cẩn thận là rất quan trọng, vì trứng có nguy cơ vỡ cao Đồng thời, cần bảo quản trứng ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo tỷ lệ nở cao nhất.
+ Trong việc chọn và phân loại trứng cũng vậy phải đảm bảo tiêu chuẩn tỷ lệ của trứng để đảm bảo tỷ lệ nở 90_97%.
3.2.3 Thực hiện công việc đảo trộn, bổ sung đệm lót chuồng
* Những công việc cụ thể:
+ Phương pháp làm đệm lót với nguyên liệu là trấu:
- Đối tượng áp dụng: Sử dụng cho chuồng nuôi gà thịt gà úm gà gà đẻ.
- Tùy vào diện tích chuồng và loại chế phẩm cần sử dụng mà tính toán ví dụ như: 50 bao trấu dùng cho một ô gà với diện tích chuồng là 700m2.
- Các bước làm đệm lót sinh học từ trấu:
+ Bước 1: Rải trấu lên toàn bộ nền chuồng dày khoảng 10-15 cm, sau đó phun thuốc đảo đều.
+ Bước 3: Thả gà vào các ô trong chuồng.
+ Đảm bảo vệ sinh chất lượng chuồng trại.
Việc thực hiện đảo trộn và bổ sung đệm lót chuồng là một công việc thiết yếu trong chăn nuôi gà Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng gà mà còn tạo ra môi trường phát triển tối ưu cho chúng.
3.2.4 Thực hiện việc vệ sinh chuồng trại
Vệ sinh chuồng trại đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa dịch bệnh cho gà, do đó, việc thực hiện công tác này một cách thường xuyên và hiệu quả là cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho đàn gà.
* Những công việc cụ thể như sau.
+ Vệ sinh máng ăn, máng uống cho gà.
Máng đựng thức ăn và nước uống cho gà là môi trường dễ tích tụ vi khuẩn gây bệnh Do đó, việc cọ rửa hàng ngày và khử trùng thường xuyên là rất cần thiết trước khi cho gà ăn.
Chuồng nuôi gà đẻ trứng cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo sức khỏe cho gà Sau mỗi ngày, ổ đẻ và máng ăn đầy phân bẩn cần được quét dọn và cọ rửa sạch sẽ trước khi sử dụng lại Máng ăn hôm qua nên được phơi nắng để sát trùng, trong khi máng bẩn hôm nay sẽ được làm sạch để sử dụng cho ngày mai Gà thường làm rơi thức ăn ra ngoài khi ăn, do đó cần quét dọn thức ăn vương vãi để tránh việc gà ăn phải trấu, gây hại cho sức khỏe của chúng Việc duy trì vệ sinh chuồng trại không chỉ giúp gà khỏe mạnh mà còn nâng cao năng suất trứng.
Để ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vào khu vực chăn nuôi, lối đi trong chuồng gà và hành lang xung quanh cần được quét dọn sạch sẽ thường xuyên.
Những công việc cần làm hàng tháng.
Có nhiều công việc trong việc chăm sóc chuồng trại nuôi gà không cần thực hiện hàng ngày, mà có thể làm hàng tuần hoặc hàng tháng, chẳng hạn như tẩy uế các dụng cụ trong chuồng trại.
Các dụng cụ trong chuồng trại nuôi gà như cuốc xẻng, xe rùa, thau sồ, thúng rổ, chổi cần được tẩy uế sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh Tuy nhiên, thực tế thường chỉ rửa qua loa để sạch đất cát, rồi lại tiếp tục sử dụng mà không thực hiện quy trình vệ sinh đúng cách.
Chuồng gà được xây dựng đúng kỹ thuật sẽ luôn thông thoáng và mát mẻ, giúp duy trì vệ sinh tốt, từ đó hạn chế mùi hôi khó chịu.
Mùi hôi thối không chỉ gây khó chịu cho con người mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của gà, vì chúng rất nhạy cảm với các mùi xú khí, dễ mắc các bệnh về đường hô hấp.
Ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập.
Để giữ gìn vệ sinh chuồng trại nuôi gà và ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập, việc khử trùng chuồng định kỳ hàng tháng là rất quan trọng Ngoài ra, những người có trách nhiệm quét dọn và cho gà ăn cũng cần được khử trùng trước khi vào chuồng Một trong những dung dịch diệt khuẩn phổ biến hiện nay là Arusan, một sản phẩm diệt khuẩn tự nhiên, an toàn cho người sử dụng.
Để đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi, ngoài việc vệ sinh chuồng trại thường xuyên, cần thực hiện khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh Việc phun khử trùng chuồng trại định kỳ là rất quan trọng.
Sát trùng định kỳ chuồng trại chăn nuôi: Pha loãng theo tỷ lệ 1:400 (2,5 ml/lít nước) Định kỳ 10 -15 ngày/lần.
Tiêu độc hố sát trùng, xác động vật: pha loãng 1:100 (10 ml/lít nước).
Sát trùng xe vận chuyển gia súc, nhà giết mổ gia súc, nhà vắt sữa, lò ấp trứng: pha loãng 1:500 (2 ml/lít nước).
Kết quả tìm hiểu mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt
3.3.1 Tìm hiểu mô hình tổ chức tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm Sao Việt
3.3.1.1 Phòng Hành chính kế toán a - Sơ đồ tổ chức
Hình 3.2: Sơ đồ tổ chức Phòng Hành chính – Kế toán b - Chức năng nhiệm vụ download by : skknchat@gmail.com
- Quản lý toàn bộ hồ sơ cán bộ công nhân viên, đề xuất giải quyết các vấn đề liên quan đến chế độ lương, thưởng, BHXH.
- Hạch toán tài chính và báo cáo thuế.
Công ty tiến hành các giao dịch mua bán trang thiết bị, máy móc, vật tư, con giống và thức ăn chăn nuôi nhằm phục vụ cho quá trình sản xuất kinh doanh hiệu quả.
- Bảo vệ tài sản, an ninh trật tự tại văn phòng công ty, tại trang trại giống và trạm ấp trứng nở giống gia cầm của đơn vị.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc trực tiếp giao.
* Nhân viên 1: Phụ trách công tác tài chính kế toán:
+ Tham mưu xây dựng phương án tài chính, tiền lương và theo dõi việc thực hiện phương án tiền lương, tiền công, tiền thưởng, lập bảng lương và BHXH.
Theo dõi nhập – xuất tài sản và sản phẩm là rất quan trọng để đảm bảo sự cân đối trong báo cáo tài chính hàng ngày, định kỳ và quyết toán thuế với cơ quan nhà nước Việc này giúp doanh nghiệp duy trì sự minh bạch và tuân thủ các quy định pháp luật.
+ Thực hiện và làm các nhiệm vụ khác do sự phân công của trưởng phòng.
* Nhân viên 2: Phụ trách hành chính
Tham gia xây dựng và theo dõi kế hoạch nhân sự, đồng thời kiểm tra và đôn đốc tiến độ thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty Quản lý con dấu công ty một cách hiệu quả.
Giải quyết các vấn đề nhân sự như tuyển dụng, chế độ lương, thưởng và bảo hiểm xã hội, đồng thời quản lý toàn bộ hồ sơ của cán bộ công nhân viên trong công ty.
+ Thực hiện những nhiệm vụ khác do trưởng phòng đưa ra và phân công. download by : skknchat@gmail.com
+ Tham gia xây dựng phương án sản xuất kinh doanh, theo dõi việc thực hiện của các hợp đồng kinh tế.
+ Thực hiện tốt các hoạt động quảng bá, tiếp cận khách hàng, giao dịch mua bán và chăm sóc khách hàng.
+ Theo dõi đôn đốc thu các khoản nợ trong năm.
+ Thực hiện tốt các nhiệm vụ khác do trưởng phòng phân công.
* Tạp vụ kiêm lái xe
+ Thực hiện nhiệm vụ đưa đón lãnh đạo đi công tác.
+ Quản lý, bảo quản, bảo dưỡng xe và các trang thiết bị tại văn phòng công ty.
+Thực hiện và làm các nhiệm vụ khác dưới sự phân công của trưởng phòng.
Chịu trách nhiệm toàn diện về công tác bảo vệ tại khu văn phòng công ty, trang trại gà giống và trạm ấp trứng nở theo chức năng và nhiệm vụ được phân công.
+ Nhận báo chí, công văn đi và đến Vào sổ lưu trữ.
+Thực hiện và làm các nhiệm vụ khác dưới sự phân công của trưởng phòng.
A Sơ đồ tổ chức : download by : skknchat@gmail.com
Hình 3.3: Sơ đồ tổ chức trang trại gà giống - Công ty CP
Giống gia cầm Sao Việt
B Chức năng và nhiệm vụ :
- Huy động nguồn nhân lực, vật tư, trang thiết bị phục vụ cho quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng gà hậu bị và gà mái đẻ tại trang trại.
- Chăm sóc, nuôi dưỡng 2 trại gà hậu bị với số lượng đàn khoảng 3 vạn con.
- Chăm sóc, nuôi dưỡng 2 trại gà đẻ trứng với số lượng đàn khoảng 6 vạn con.
- Phụ trách công việc phòng chống dịch bệnh, vệ sinh chuồng trại và môi trường chăn nuôi an toàn.
- Thực hiện việc chuyên môn kỹ thuật trong việc lai ghép giống theo chỉ đạo của Ban Giám đốc đúng kỹ thuật.
- Kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng trứng trong quá trình sản xuất đảm bảo chất lượng để đem ấp nở.
Quản lý và bảo dưỡng chuồng trại cùng với trang thiết bị vật tư là rất quan trọng trong sản xuất tại trang trại Ngoài ra, việc tiêu thụ phân thải và thanh lý gà mái già sau khi khai thác trứng cũng cần được thực hiện hiệu quả để đảm bảo sự bền vững trong chăn nuôi.
- Bảo vệ tài sản, an ninh trật tự tại trang trại giống.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc trực tiếp giao.
* Quản lý trang trại download by : skknchat@gmail.com
- Quản lý chung và điều hành toàn bộ hoạt động của trang trại gà giống, kiêm phụ trách kỹ thuật phối hợp với cán bộ kỹ thuật công ty.
- Trực tiếp tổ chức sản xuất, điều hành và giám sát quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và khai thác trứng tại trang trại.
- Lập phương án sửa chữa, cải tiến thiết bị, tìm kiếm đối tác, mua sắm vật tư đáp ứng yêu cầu sản xuất.
Phân công và giao nhiệm vụ cho công nhân, lao động thời vụ và sinh viên thực tập là một phần quan trọng trong quản lý trang trại Hàng ngày, cần theo dõi, đôn đốc và hướng dẫn họ để đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả Việc kiểm tra và giám sát thường xuyên giúp nâng cao năng suất lao động và đảm bảo chất lượng công việc trong trang trại.
- Chủ trì đánh giá và phân loại kết quả thực hiện nhiệm vụ hàng tháng của từng người lao động trong trang trại.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Giám đốc phân công và báo cáo Giám đốc công ty về kết quả hoạt động tại trang trại.
* Cán bộ kỹ thuật trang trại
Tham gia hướng dẫn và giám sát quy trình kỹ thuật chăn nuôi, vệ sinh môi trường và phòng chống dịch bệnh tại trang trại cho công nhân, người lao động và sinh viên thực tập là rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn trong hoạt động chăn nuôi.
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ kỹ thuật trong quá trình sản xuất tại trang trại gà giống, kiểm tra kiểm soát chất lượng sản phẩm trứng.
- Thực hiện các nhiệm vụ được giám đốc giao về chất lượng sản phẩm, tiến độ sản xuất, tiến độ giao hàng.
- Kiểm tra theo dõi và đề ra các biện pháp phòng ngừa, khắc phục những sản phẩm sai hỏng trong quá trình sản xuất của trang trại.
Lập kế hoạch và xây dựng giáo án đào tạo cho công nhân, người lao động và sinh viên thực tập về các quy trình và quy định kỹ thuật trong chăn nuôi gà hậu bị, kỹ thuật phối lai giống, nuôi gà mái đẻ, cũng như các biện pháp phòng chống dịch bệnh trong chăn nuôi gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc và quản lý phân công.
- Báo cáo quản lý về các nhiệm vụ được giao.
* Kế toán trang trại kiêm thủ kho.
- Tổng hợp số lao động thực tế trong tháng để thanh toán tiền lương, tiền công
Hằng ngày, chúng tôi cập nhật số lượng vật tư, thiết bị mua ngoài và sản phẩm trứng được sản xuất tại trang trại Quá trình nhập và xuất kho bao gồm các loại vật tư, thiết bị, cũng như sản phẩm chính và phụ tại trang trại.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
- Báo cáo quản lý về các nhiệm vụ được giao.
* Công nhân cơ hữu, lao động thời vụ và sinh viên thực tập
Thực hiện quy trình và quy định kỹ thuật trong chăn nuôi, đảm bảo vệ sinh chuồng trại, môi trường và phòng chống dịch bệnh tại trang trại dưới sự hướng dẫn của cán bộ quản lý và kỹ thuật.
- Đưa ra những đề xuất và sáng kiến, cải tiến kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
- Báo cáo cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật những vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất và những nhiệm vụ được giao.
- Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác bảo vệ theo chức năng, nhiệm vụ được phân công tại trang trại gà giống.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công. download by : skknchat@gmail.com
3.3.1.3 Trạm ấp trứng nở gà con
Hình 3.4: Sơ đồ tổ chức Trạm ấp trứng nở gà con - Công ty CP
Giống gia cầm Sao Việt
B Chức năng nhiệm vụ của trạm ấp trứng:
Huy động nguồn nhân lực và vật tư cần thiết cho quá trình ấp nở trứng gia cầm, chăm sóc gia cầm con mới nở, và đóng thùng để xuất bán con giống tại trạm ấp trứng là rất quan trọng.
- Vệ sinh, sát trùng trạm ấp trứng đảm bảo môi trường sản xuất con giống gia cầm sạch mầm bệnh.
- Kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng trứng trước, trong quá trình ấp.
- Quản lý, bảo dưỡng, sửa chữa máy móc, trang thiết bị vật tư phục vụ cho công việc ấp nở con giống gia cầm tại trạm ấp trứng.
- Phân loại con giống, xuất bán con giống gia cầm và ghi chép sổ sách theo quy định, báo cáo Giám đốc.
- Bảo vệ tài sản, an ninh trật tự tại trạm ấp trứng nở giống gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc trực tiếp giao. download by : skknchat@gmail.com
* Quản lý trạm ấp trứng nở
- Quản lý chung và điều hành toàn bộ hoạt động của trạm ấp trứng, kiêm phụ trách hoạt động kinh doanh mua bán giống gia cầm con.
- Lập phương án sửa chữa, cải tiến thiết bị, tìm kiếm đối tác, mua sắm vật tư đáp ứng yêu cầu sản xuất.
Phân công và giao nhiệm vụ cho nhân viên kỹ thuật cùng công nhân tại trạm ấp trứng là rất quan trọng Việc theo dõi, đôn đốc và hướng dẫn họ sẽ giúp đảm bảo quy trình ấp trứng diễn ra suôn sẻ Đồng thời, kiểm tra và giám sát thường xuyên sẽ nâng cao hiệu quả làm việc và chất lượng sản phẩm.
- Chủ trì và đánh giá phân loại kết quả thực hiện nhiệm vụ hàng tháng của từng người lao động trong trạm ấp trứng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Giám đốc phân công và báo cáo Giám đốc công ty về kết quả hoạt động tại trạm ấp trứng.
* Cán bộ kỹ thuật trạm ấp trứng
Tham gia vào việc hướng dẫn và giám sát quy trình kỹ thuật tại trạm ấp trứng là nhiệm vụ quan trọng nhằm đảm bảo công nhân và lao động thời vụ thực hiện đúng các quy định.
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ kỹ thuật, chất lượng sản phẩm, tiến độ sản xuất, tiến độ giao hàng tại trạm ấp trứng.
Lập kế hoạch và xây dựng giáo án đào tạo cho công nhân và người lao động về kỹ thuật ấp nở trứng gia cầm, cũng như chăm sóc gia cầm mới nở, là bước quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất trong ngành chăn nuôi Việc này không chỉ giúp cải thiện kỹ năng cho người lao động mà còn đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tốt nhất cho gia cầm, từ đó tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc và quản lý phân công.
- Báo cáo quản lý về các nhiệm vụ được giao.
* Kế toán trang trại kiêm thủ kho.
- Tổng hợp số lao động thực tế trong tháng để thanh toán tiền lương, tiền công
- Hằng ngày cập nhật số lượng vật tư, thiết bị mua ngoài nhập – xuất tại trạm ấp trứng Theo dõi viết phiếu xuất bán sản phẩm giống gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công. download by : skknchat@gmail.com
* Công nhân trạm ấp trứng
- Trực tiếp thực hiện các quy trình, quy định về kỹ thuật ấp nở trứng gia cầm.
- Vệ sinh, sát khuẩn đảm bảo an toàn tại trạm ấp trứng.
- Phân loại, chăm sóc và đóng thùng con giống trước và trong khi xuất bán.
- Báo cáo cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật những vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất.
* Nhân viên lái xe tải
- Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác vận chuyển, giao nhận con giống gia cầm cho khách hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
* Bảo vệ trạm ấp trứng
- Chịu trách nhiệm toàn bộ về công tác bảo vệ theo chức năng, nhiệm vụ được phân công tại trạm ấp trứng nở giống gia cầm.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Quản lý phân công.
+ Tổ chức mô hình gọn nhẹ, đảm bảo hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu quả.
