1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |

101 2 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Tông Hợp Muối Canxi Hydroxycitat Từ Axit Hydroxycitric Của Vỏ Quả Bứa Khô Phong Điền – Thừa Thiên Huế
Tác giả Nguyễn Thị Thủy
Người hướng dẫn GS. TS. Đào Hùng Cường
Trường học Đại Học Đà Nẵng
Chuyên ngành Hóa Hữu Cơ
Thể loại Luận Văn Thạc Sỹ Khoa Học
Năm xuất bản 2012
Thành phố Đà Nẵng
Định dạng
Số trang 101
Dung lượng 1,83 MB

Nội dung

Ngày đăng: 09/05/2022, 23:51

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

3.7 Đồ thị kết quả khảo sát sự phụ thuộc của lƣợng muối - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
3.7 Đồ thị kết quả khảo sát sự phụ thuộc của lƣợng muối (Trang 12)
Hình 1.1. Quả, lá, hoa và cây bứa - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 1.1. Quả, lá, hoa và cây bứa (Trang 19)
Hình 1.2. Cây, lá, quả, hoa bứa mủ vàng - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 1.2. Cây, lá, quả, hoa bứa mủ vàng (Trang 20)
Hình 1.4. Quả tai chua và vỏ tai chua khô - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 1.4. Quả tai chua và vỏ tai chua khô (Trang 22)
Hình 1.6. Cây, quả Garcinia Indica và Kokam - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 1.6. Cây, quả Garcinia Indica và Kokam (Trang 24)
Bảng 1.1: So sánh tính chất vật lý của HCA, lacton từ Garcinia và Hibiscus - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Bảng 1.1 So sánh tính chất vật lý của HCA, lacton từ Garcinia và Hibiscus (Trang 31)
Bảng 1.2. Các đặc trưng cơ bản và tính chất của HCA - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Bảng 1.2. Các đặc trưng cơ bản và tính chất của HCA (Trang 32)
Hình 1.11. Muối canxi hydroxycitrat - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 1.11. Muối canxi hydroxycitrat (Trang 44)
Hình 2.3. Quả bứa chín 2.3.1.2. Xử lý nguyên liệu - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 2.3. Quả bứa chín 2.3.1.2. Xử lý nguyên liệu (Trang 51)
Hình 2.9. Kết tủa pectin Hình 2.8. Dịch chiết - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 2.9. Kết tủa pectin Hình 2.8. Dịch chiết (Trang 54)
Hình 2.11. Muối HCCa - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 2.11. Muối HCCa (Trang 58)
Hình 2.12. Phản ứng tạo muối canxi của (-)-HCA - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 2.12. Phản ứng tạo muối canxi của (-)-HCA (Trang 59)
Bảng 3.2. Kết quả xác định hàm lượng tro trong vỏ quả bứa - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Bảng 3.2. Kết quả xác định hàm lượng tro trong vỏ quả bứa (Trang 63)
Hình 3.1. Đồ thị biểu diễn kết quả sự phụ thuộc tổng lượng axit thu được vào thời gian chưng ninh - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 3.1. Đồ thị biểu diễn kết quả sự phụ thuộc tổng lượng axit thu được vào thời gian chưng ninh (Trang 66)
Hình 3.2. Đồ thị biểu diễn kết quả sự phụ thuộc tổng lượng axit thu được vào tỉ lệ rắn/lỏng - NGHIÊN CỨU TÔNG HỢP MUỒI CANXI HYDROXYCITRAT | TỪ AXIT HYDROXYCITRIC CỦA VỎ QUÁ BỨA KHÔ PHONG ĐIỆN - THỪA THIÊN HUẾ |
Hình 3.2. Đồ thị biểu diễn kết quả sự phụ thuộc tổng lượng axit thu được vào tỉ lệ rắn/lỏng (Trang 68)

TRÍCH ĐOẠN

Phƣơng pháp phân tích trọng lƣợng

Chƣng ninh bằng nồi áp suất để thu dịch chiết axit Xác định hàm lƣợng HCA trong mẫu bằng phƣơng pháp XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG HCA TRONG MẪU CHƢNG NINH TINH CHẾ MUỐI Kiểm tra hàm lƣợng canxi và các kim loại nặng trong Kiểm tra chỉ tiêu vi sinh vật muối HCCa

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN