TỔNG QUAN
Đặt vấn đề
Đối với người Việt Nam, món ăn là tấm gương phản chiếu hạnh phúc gia đình.
Duy trì dinh dưỡng cho gia đình là điều thiết yếu trong mỗi ngôi nhà hiện đại Việc bảo tồn và phát triển văn hóa truyền thống cũng rất quan trọng.
2014, Ngày Gia đình Việt Nam của hàng triệu gia đình đã lấy chủ đề “Bữa cơm gia đình đầm ấm, ngon miệng”.
Bữa cơm gia đình là thời gian quý báu để các thành viên quây quần, chia sẻ yêu thương và truyền tải giá trị văn hóa Một gia đình hạnh phúc góp phần tạo nên một xã hội hạnh phúc, và hạnh phúc này phụ thuộc vào sức lực, trí tuệ và sự chăm sóc của từng thành viên Hạnh phúc gia đình được xây dựng qua những hoạt động hàng ngày như ăn uống, trò chuyện và vui chơi Tuy nhiên, trong cuộc sống hiện đại đầy bận rộn, nhiều người ít chú trọng đến bữa cơm gia đình hơn Dù thế nào, những giá trị truyền thống vẫn giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì sự gắn kết và hạnh phúc trong gia đình.
Bữa cơm gia đình giữ vai trò quan trọng từ khi còn nhỏ đến khi trưởng thành và già đi Chúng tôi hy vọng rằng dự án này sẽ giúp duy trì "bữa cơm gia đình" trong mỗi ngôi nhà Việt, tạo sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình.
Mục tiêu của dự án và những câu hỏi nghiên cứu
2.1 Mục tiêu của dự án:
“Cuộc nghiên cứu về tầm ảnh hưởng và giá trị của bữa cơm gia đình đối với giới trẻ ởThành phố Hồ Chí Minh” với mục đích hướng đến:
1) Tìm hiểu về sự quan tâm của giới trẻ sinh sống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh về giá trị của bữa cơm gia đình trong thời buổi hiện nay.
2) Biết được mức độ nhận thức về tầm quan trọng của bữa cơm gia đình của giới trẻ.
3) Biết được thực trạng của bữa cơm gia đình trong đời sống hiện tại.
4) Tim hiểu mức độ sẵn lòng ăn một bữa cơm gia đình trọn vẹn của giới trẻ.
5) Nghiên cứu về các nguyên nhân dẫn đến việc một bộ phận giới trẻ đang dần dần rời xa bữa cơm gia đình, từ đó đề ra giải pháp để có được một bữa cơm gia đình trọn vẹn, hạnh phúc.
2.2 Những câu hỏi nghiên cứu:
2.2.1 Thực trạng về bữa cơm gia đình của giới trẻ tại thành phố Hồ Chí Minh:
○ Bạn có thường xuyên ăn cơm cùng gia đình hay không? download by : skknchat@gmail.com
○ Bạn hiện tại đang sinh sống với ai và mỗi bữa cơm có đầy đủ các thành viên trong gia đình không?
○ Khi ăn thì bạn chọn hình thức nào nhiều nhất?
○ Người phụ trách dọn dẹp sau mỗi bữa ăn là ai?
2.2.2 Giá trị, lợi ích của bữa cơm gia đình đối với giới trẻ.
○ Bạn thường chia sẻ chuyện gì khi ăn cơm cùng gia đình?
○ Những giá trị và lợi ích của bữa cơm gia đình đối với giới trẻ.
○ Giả sử rằng bạn có đủ điều kiện về thời gian, chi phí thì bạn sẽ ưu tiên?
2.2.3 Suy nghĩ, cảm nhận của giới trẻ về tầm quan trọng của bữa cơm gia đình trong xã hội hiện đại?
○ Đối với bạn, bữa cơm gia đình là một hình thức? (bắt buộc, thói quen, truyền thống,…)
○ Cảm xúc của giới trẻ khi ăn bữa cơm gia đình?
○ Bữa cơm gia đình có quan trọng hay không? Và hình ảnh bữa cơm gia đình đối với giới trẻ.
○ Nguyên nhân dẫn tới việc một bộ phận giới trẻ đang dần dần rời xa bữa cơm gia đình?
Cuộc khảo sát nhằm tìm hiểu suy nghĩ của giới trẻ về mâm cơm gia đình hiện nay đã chỉ ra tầm quan trọng của việc gìn giữ và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam Qua đó, chúng ta cần đưa ra các giải pháp hiệu quả để tăng cường sự gắn kết tình cảm giữa các thành viên trong gia đình, góp phần xây dựng một mái ấm hạnh phúc và tiến bộ.
Thời gian, địa điểm và phương pháp lấy mẫu khảo sát
○ Địa điểm: Online qua các trang mạng xã hội (chủ yếu là Facebook).
○ Phạm vi khảo sát: trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh.
○ Đối tượng khảo sát: Giới trẻ (độ tuổi từ 15 đến 30).
○ Thời gian: Từ ngày 22/2/2022 đến ngày 1/3/2022.
○ Cách lấy mẫu: Khảo sát online qua Google biểu mẫu.
○ Phương pháp lấy mẫu: Phi ngẫu nhiên.
Phương pháp phân tích bao gồm việc sử dụng các công cụ thống kê mô tả để trình bày dữ liệu một cách trực quan thông qua bảng biểu và đồ thị, kết hợp với suy diễn thống kê nhằm ước lượng khoảng giá trị của các tham số trong nghiên cứu.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Các khái niệm của dự án
download by : skknchat@gmail.com a Khái niệm “Giới trẻ”:
"Giới trẻ" là thuật ngữ quen thuộc, thường được hiểu là những cá nhân trong độ tuổi từ 15-30, có nhận thức và suy nghĩ trưởng thành nhưng vẫn chưa hoàn toàn chín muồi Trong bối cảnh xã hội hiện đại, "bữa cơm gia đình" được coi là một biểu tượng văn hóa quan trọng, thể hiện sự gắn kết và tình cảm giữa các thành viên trong gia đình.
Bữa cơm gia đình là khoảnh khắc quý giá, nơi các thế hệ và thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm sau một ngày làm việc và học tập căng thẳng Đây không chỉ là dịp để chia sẻ và quan tâm lẫn nhau, mà còn là cơ hội để ông bà, cha mẹ truyền đạt cho con trẻ những giá trị văn hóa và cách cư xử phù hợp, cả trên bàn ăn lẫn trong xã hội.
Quy trình thực hiện
Cơ sở lý thuyết
Đặt ra vấn đề cần nghiên cứu
Xử lý và phân tích dữ liệu Đặt ra mục tiêu nghiên cứu
Thu nhập dữ liệu Đặt câu hỏi cho bài khảo sát
Các thang đo được sử dụng
STT Câu hỏi Thang đo Độ tuổi Danh nghĩa
2 Giới tính Danh nghĩa download by : skknchat@gmail.com
Bạn hiện tại đang sống với ai? Danh nghĩa
3 Ông, bà, bố, mẹ, bạn bè, anh chị em ruột, người yêu, cô dì chú bác, anh chị em họ, vợ (chồng), ở một mình,
4 Bạn hiện tại đang ở? Danh nghĩa
Nhà riêng, trọ, chung cư, ký túc xá,
5 Công việc hiện tại của bạn là? Danh nghĩa
Học sinh, sinh viên, đã đi làm, chưa đi làm,
Bữa cơm gia đình của bạn như thế nào?
Bạn có thường xuyên ăn bữa cơm gia đình không? Thứ bậc Không bao giờ
Bữa cơm gia đình bạn có thường xuyên đầy đủ các thành viên Thứ bậc không?
7 Hiếm khi Thỉnh thoảng Thường xuyên
Hiện tại, bạn thường chọn hình thức nào nhiều nhất khi ăn cơm Danh nghĩa cùng nhau? Đi ăn ở ngoài
8 Đặt thức ăn giao tận nhà Tự nấu ăn
9 Người phụ trách nấu ăn, dọn dẹp thường xuyên sau mỗi bữa ăn Danh nghĩa là ai? download by : skknchat@gmail.com
Chủ yếu là nữ giới.
Chủ yếu là nam giới.
Những người trong gia đình thay phiên nhau nếu rảnh.
Bạn cảm thấy bữa cơm gia đình đối với bạn là… Danh nghĩa Thói quen
Cảm xúc của bạn trong bữa cơm gia đình như thế nào? Danh nghĩa
Bạn thường chia sẻ những chuyện gì trong bữa cơm gia đình? Danh nghĩa Không chia sẻ
Chuyện học tập, công việc
Các vấn đề về mối quan hệ xung quanh Tin tức, thời sự
Tầm ảnh hưởng và giá trị của bữa cơm gia đình đối với giới trẻ 1 - Hoàn toàn không đồng ý
Tầm ảnh hưởng của bữa cơm gia đình đối với bạn? Bữa cơm gia Thứ bậc đình sẽ…
13 Giúp bạn tiết kiệm chi phí và an toàn Giúp bạn tiết kiệm thời gian.
Giúp bạn hạnh phúc, vui vẻ hơn. download by : skknchat@gmail.com
Là nơi để bạn giải tỏa căng thẳng, trò chuyện với mọi người.
Là bí quyết để gia đình thêm gắn kết.
Là một trong những cách dạy con tốt.
Suy nghĩ của bạn về giá trị của bữa cơm gia đình trong xã hội Thứ bậc hiện nay Bữa cơm gia đình…
Quan trọng, nhưng có thể đi ăn ngoài nếu bận việc.
Không quan trọng lắm, vì cuộc sống giờ bận rộn hơn.
Là giá trị văn hóa của người Việt, cần được giữ gìn và phát huy.
Giữ gìn hạnh phúc cho gia đình nhưng khá tốn thời gian.
Luôn phải đầy đủ thành viên mới là một bữa cơm đúng nghĩa.
Biểu tượng cho sự sum họp, đoàn viên, là không gian kết nối yêu thương.
Giả sử rằng bạn có đủ điều kiện về thời gian, chi phí thì bạn sẽ Danh nghĩa ưu tiên ?
Luôn chọn bữa cơm gia đình tại nhà.
15 Chọn bữa cơm gia đình, có thể là ra ngoài hoặc ở nhà tùy nhu cầu Chọn bữa cơm gia đình ở ngoài thường xuyên hơn.
Luôn chọn bữa cơm gia đình ở ngoài.
Một bộ phận giới trẻ đang dần dần rời xa bữa cơm gia đình, vậy Danh nghĩa theo bạn nguyên nhân là do đâu?
Khách quan: sự thay đổi quá nhanh về nền kinh tế và xã hội, cuộc sống trở nên bận rộn tấp nập.
16 Chủ quan: do bản thân của mọi người quyết định rằng có chọn bữa cơm gia đình không.
Sau khi thực hiện khảo sát này, bạn có muốn có ngay một bữa Danh nghĩa cơm gia đình với người thân yêu của mình không nè?
17 Không cần thiết lắm Không muốn. download by : skknchat@gmail.com
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Đặc điểm của mẫu khảo sát
Với số lượng là 181 người tham gia khảo sát, nhóm đã thu được kết quả như sau:
Nam Nữ Từ 15 đến 20 tuổi Từ 21 đến 25 tuổi Từ 26 đến 30 tuổi
Xét theo giới tính: người tham gia khảo sát có giới tính là nữ chiếm tỉ lệ 60,2% với 109 phiếu và giới tính nam chiếm tỉ lệ 39,8% với 72 phiếu.
Xét theo độ tuổi, kết quả khảo sát cho thấy tỉ lệ học sinh, sinh viên tham gia khảo sát chiếm đa số, với 80,6% người tham gia thuộc độ tuổi 15-20, cao gấp 8 lần so với nhóm tuổi 21-25 (10,5%) và gần 10 lần so với nhóm tuổi 26-30 (8,8%).
Trong khảo sát, 82,9% người tham gia là học sinh, sinh viên, tương đương 150 phiếu, trong khi 11,6% đã đi làm và 5,5% chưa có công việc Do tỉ lệ học sinh, sinh viên cao, 61,9% người khảo sát sống cùng gia đình, phần còn lại ở nhà thuê như trọ, ký túc xá hoặc chung cư.
Từ 15-20 tuổi 146 80,6% Độ tuổi Từ 21-25 tuổi 19 10,5%
Công việc hiện tại Đã đi làm 21 11,6%
Nhà thuê (trọ, ký 69 38,1% túc xá, chung cư, )
Thực trạng bữa cơm gia đình của giới trẻ tại thành phố Hồ Chí Minh
2.1 Bạn có thường xuyên ăn cơm cùng gia đình hay không:
Tần suất ăn cơm cùng gia đình
Không bao giờ Hiếm khi Thỉnh thoảng Thường xuyên
Luôn luôn download by : skknchat@gmail.com
Tần suất ăn cơm cùng gia đình của các đáp viên trong khảo sát cho thấy 39.2% thường xuyên tham gia, tương ứng với 71 phiếu Chúng tôi nhận định rằng nhóm này chủ yếu là những người trẻ sống tại thành phố Hồ Chí Minh, điều này cho thấy họ có nhiều thời gian hơn để quây quần bên gia đình.
Tần suất ăn cơm cùng gia đình của các đáp viên trong khảo sát cho thấy 39.2% thường xuyên tham gia, cho thấy sự gắn kết trong gia đình Nhóm này chủ yếu là những người trẻ sống tại thành phố Hồ Chí Minh, cho phép họ có nhiều thời gian hơn để cùng nhau ăn cơm và sinh hoạt chung trong ngày.
Nhóm người chọn tần suất ăn cơm cùng gia đình là luôn luôn chiếm 28.2%, cho thấy họ có thể có thói quen gia đình tương tự như nhóm thường xuyên, nhưng khác biệt về tài chính cá nhân Điều này có thể do phụ huynh kiểm soát chi tiêu hoặc do họ chưa có nguồn thu nhập cá nhân Ngoài ra, gia đình họ có thể coi trọng việc dùng bữa chung, biến nó thành truyền thống và thói quen, từ đó hình thành trong nhận thức và trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày.
Nhóm thỉnh thoảng (30 phiếu chiếm 16.6%) bao gồm những cá nhân có đủ năng lực lao động và thường không chịu sự kiểm soát của gia đình Họ có thể xuất phát từ những người có thu nhập thấp với nhu cầu kiếm tiền cao từ khi còn trẻ, dẫn đến việc lựa chọn phiếu thỉnh thoảng hoặc thậm chí có thể là hiếm.
Trong nhóm không bao giờ có 11 phiếu, chiếm 6.1%, có thể thấy rằng đây là những sinh viên học xa nhà tại các trường đại học Mặc dù con số này có vẻ nhỏ so với tổng lượng học sinh - sinh viên ở thành phố Hồ Chí Minh, nhưng xét về lịch sử và sự phát triển của thành phố lớn nhất cả nước, nhiều bạn trẻ ở đây thường có nền tảng và sự hỗ trợ từ gia đình, như anh chị em, cô dì, chú bác.
GT1: Tỉ lệ giới trẻ sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh có tần suất ăn bữa cơm gia đình Thường xuyên chiếm 40%.
Tần suất ăn cơm cùng gia đình Tần suất phần trăm
2 181 download by : skknchat@gmail.com
Vậy ước lượng khoảng về tỉ lệ phần trăm (với độ tin cậy 95%) nằm trong khoảng
Theo thống kê từ cuộc khảo sát 181 người, có 71 người (chiếm 39.2%) thường xuyên ăn cơm cùng gia đình Chúng tôi ước lượng rằng tỷ lệ giới trẻ ở thành phố Hồ Chí Minh ăn cơm cùng gia đình thường xuyên nằm trong khoảng từ 32.1% đến 46.3% với độ tin cậy 95%.
Kết luận: Kết quả này phù hợp với giả thuyết 1.
2.2 Bạn hiện tại đang sinh sống với ai và mỗi bữa cơm có đầy đủ các thành viên trong gia đình không?
Cô, dì, chú, bác, anh/chị/em họ 9
Theo kết quả khảo sát 181 mẫu, mỗi người tham gia có thể chọn nhiều đối tượng sống cùng Dữ liệu cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa việc sống cùng gia đình một thế hệ, gia đình hai thế hệ, và việc sống với người khác hoặc một mình.
➢ Các đáp viên hiện đang sinh sống trong gia đình một thế hệ nhiều nhất: mẹ
(69,6%), bố (63%), anh chị em ruột (59,7%).
➢ Các đáp viên hiện đang sinh sống trong gia đình hai thế hệ: bà (12,7%), ông
➢ Các đáp viên sinh sống với đối tượng khác hoặc một mình: ở một mình (6,1%), người yêu (3,9%), vợ (chồng) (1,7%).
Kết quả khảo sát cho thấy với độ tin cậy 95%, tỷ lệ phần trăm của các đáp viên hiện đang sống cùng cha mẹ dao động từ 63% đến 69,6%.
Một phần lớn giới trẻ hiện nay vẫn sống cùng anh chị em ruột, theo khảo sát của chúng tôi Kết quả cho thấy rằng đa số đối tượng khảo sát vẫn đang sinh sống trong gia đình.
Bữa cơm gia đình của bạn có thường đầy đủ thành viên không?
Trong khảo sát về tần suất các thành viên trong gia đình có tham gia bữa cơm chung, phần lớn người tham gia cho biết họ thường xuyên có đủ thành viên.
Theo khảo sát, 74 phiếu (chiếm 40,9%) cho thấy nhiều người sống cùng gia đình rất coi trọng bữa cơm chung Bữa cơm không chỉ cung cấp năng lượng mà còn là thời gian để các thành viên gắn kết, trò chuyện và giải tỏa căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.
Một nhóm người đáng chú ý trong khảo sát là những người luôn chọn ăn cùng đầy đủ các thành viên gia đình, chiếm 26,5% tổng số phiếu (48 phiếu) Nhóm này có thể có nhiều thời gian hơn và thể hiện sự quan tâm đến việc cùng nhau thưởng thức bữa cơm gia đình.
Ngoài ra, có 35 phiếu chiếm 19,33% các đáp viên lựa chọn kết quả thỉnh thoảng. Chúng tôi cho rằng, đây là nhóm người có ít thời gian.
Trong khảo sát, chúng tôi ghi nhận có 18 phiếu (chiếm 9,9%) cho kết quả hiếm khi và 6 phiếu (chiếm 3,3%) cho kết quả không bao giờ Chúng tôi giả thuyết rằng sự khác biệt về thời gian và tính chất công việc của từng thành viên trong gia đình có thể là nguyên nhân khiến việc ăn cơm cùng nhau trở nên khó khăn.
2.3 Khi ăn bạn chọn hình thức nào nhiều nhất?
Hình thức khi ăn cơm cùng nhau
Tự nấu ăn Đặt thức ăn giao tận nhàĂn ở ngoài
Phần lớn các đáp viên chọn hình thức ăn cơm cùng với gia đình là t ự n ấu ăn
Việc tự nấu ăn chiếm 82.9% trong thói quen của nhiều người, bởi nó không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn tốt cho sức khỏe và giúp tiết kiệm chi phí Hơn nữa, việc cùng nhau nấu nướng và ăn uống góp phần tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình Nghiên cứu cho thấy, khi cả gia đình cùng nhau thưởng thức bữa ăn và vui chơi, sức khỏe sẽ được cải thiện và tình cảm giữa các thành viên trở nên bền chặt hơn.
19 phiếu, tương đương với 10.5% các đáp viên, cho thấy rằng nhiều người chọn hình thức đặt thức ăn giao tận nhà Nhóm này chủ yếu là sinh viên sống xa nhà và những người đi làm không sống cạnh gia đình, họ thường không có đủ thời gian để tự nấu ăn hoặc ra ngoài ăn Việc đặt thức ăn giao tận nhà mang lại sự tiện lợi, đáp ứng nhu cầu cá nhân của họ.
Giá trị, lợi ích của bữa cơm gia đình
3.1 Bạn thường chia sẻ chuyện gì khi ăn cơm cùng gia đình?
Với 181 người tham gia khảo sát, thu được tổng cộng 409 câu trả lời, trong đó có
Bài viết này tổng hợp 173 câu trả lời từ nam và 236 câu trả lời từ nữ về các chủ đề được chia sẻ trong bữa cơm gia đình, được tải về từ skknchat@gmail.com Dưới đây là bảng dữ liệu chi tiết thể hiện những chủ đề phổ biến mà mọi người thường thảo luận trong không gian ấm cúng này.
Khác Không Chuyện Tin tức, Các vấn đề về Chuyện học tập, chia sẻ tình cảm thời sự các mối quan hệ công việc
Những vấn đề thường được chia sẻ trong bữa ăn
Chuyện học tập, công việc 42.5% 66.9%
Các vấn đề về các mối quan hệ 32.0% 56.9%
Khi được hỏi về những chủ đề thường chia sẻ trong bữa cơm gia đình, 66,9% người tham gia cho biết họ thường nói về học tập và công việc Đặc biệt, nữ giới chiếm ưu thế với tỷ lệ 42,5%, cao hơn 18,2% so với nam giới.
Các mối quan hệ xung quanh như họ hàng và hàng xóm chiếm 56,9% sự quan tâm, thấp hơn 10% so với vấn đề học tập và công việc Trong bối cảnh công nghệ số hiện nay, việc cập nhật thông tin nhanh chóng trở nên rất quan trọng, với 55,8% người tham gia khảo sát chọn chủ đề tin tức và thời sự, chỉ kém 1,1% so với vị trí thứ hai.
Việc quan tâm và hỏi han về tâm tư tình cảm của các thành viên trong gia đình là rất quan trọng, nhưng chủ đề này lại ít được đề cập trong bữa ăn, chỉ chiếm 24,3% với 44 phiếu Đáng chú ý, có tới 13,3% người tham gia khảo sát chọn không chia sẻ bất kỳ điều gì trên bàn ăn, con số này gấp ba lần so với nam giới, cho thấy sự thiếu giao tiếp trong gia đình là một vấn đề cần được chú ý.
Giả thuyết H1: Giới trẻ hiện nay đang sinh sống trên địa bàn thành phố Hồ Chí
Minh, có ít nh ất 60% người thường xuyên chia sẻ về chuyện học tập, công việc trong bữa cơm gia đình.
Gọi p: là phần trăm giới trẻ ở TPHCM chia sẻ chuyện học tập, công việc trong bữa cơm gia đình.
Lấy mẫu là 181 người có 121 người chọn chia sẻ Chuyện học tập, công việc.
Tại thành phố Hồ Chí Minh, có đến 60% giới trẻ thường xuyên chia sẻ về học tập và công việc trong bữa cơm gia đình, cho thấy tầm quan trọng của việc giao tiếp và kết nối trong các mối quan hệ gia đình Kết quả này phản ánh đúng chủ đề chia sẻ mà nhóm khảo sát đã nghiên cứu.
3.2 Những giá trị và lợi ích của bữa cơm gia đình đối với giới trẻ.
Bảng tần số những giá trị và lợi ích của bữa cơm gia đình đối với giới trẻ.
Giúp b ạ n ti ế t ki ệ m chi phí và an toàn
Giúp b ạ n ti ế t ki ệ m th ờ i gian
Là bí Là m ộ t Giúp b ạ n b ạ n gi ả i t ỏ a quy ết để trong h ạ nh căng thẳ ng, gia đình nh ữ ng phúc, vui trò chuy ệ n thêm g ắ n cách để v ẻ hơn v ớ i m ọ i k ế t d ạ y con t ố t ngườ i
4 6 4 5 download by : skknchat@gmail.com
Khảo sát với 81 người tham gia về giá trị và lợi ích của bữa cơm gia đình cho thấy hơn 50% đáp viên đồng ý và hoàn toàn đồng ý với những lợi ích này Điều này chứng tỏ rằng bữa cơm gia đình có vai trò quan trọng trong cuộc sống của họ.
Bữa cơm gia đình mang lại nhiều lợi ích, trong đó có việc tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn thực phẩm, được 75,1% người tham gia khảo sát đồng ý (tương ứng với 136/181 người) Hơn nữa, bữa cơm gia đình còn là bí quyết giúp gắn kết các thành viên trong gia đình thêm gần gũi.
Theo khảo sát, 74,6% người tham gia (tương ứng với 135/181 người) cho rằng bữa cơm gia đình giúp họ hạnh phúc và vui vẻ hơn, chiếm 70,7% (127/181 người) Ngoài ra, 65,2% (118/181 người) cho rằng đây là một trong những cách tốt để dạy con Bữa cơm gia đình cũng được xem là nơi giải tỏa căng thẳng và trò chuyện với mọi người, với 63,5% (115/181 người) đồng ý Tuy nhiên, chỉ có 57,5% người khảo sát đồng ý rằng bữa cơm gia đình giúp tiết kiệm thời gian.
Giả thuyết H2: Giới trẻ hiện nay đang sinh sống trên địa bàn thành phố Hồ Chí
Minh, có ít nhất 60% người đồng ý và hoàn toàn đồng ý rằng bữa cơm gia đình giúp ti ế t ki ệ m th ờ i gian
Gọi p: là phần trăm giới trẻ ở TPHCM đồng ý và hoàn toàn đồng ý rằng bữa cơm gia đình giúp tiết kiệm thời gian.
Lấy mẫu là 181 người có 104 người đồng ý và hoàn toàn đồng ý rằng bữa cơm gia đình giúp tiết kiệm thời gian. download by : skknchat@gmail.com
Tại thành phố Hồ Chí Minh, có hơn 60% giới trẻ đồng ý rằng bữa cơm gia đình giúp tiết kiệm thời gian, với tỷ lệ cụ thể từ khảo sát đạt 57.2%.
Khoảng 13.3% đến 27.6% các đáp viên có quan điểm trung lập về giá trị và lợi ích mà chúng tôi đề xuất.
Còn lại là ý kiến không đồ ng ý và hoàn toàn không đồ ng ý chiếm tỉ lệ thấp với kết quả khảo sát lần lượt là:
✓ Giúp b ạ n ti ế t ki ệ m chi phí chiếm 11.6% (21/181 đáp viên);
✓ Giúp b ạ n ti ế t ki ệ m th ờ i gian chiếm 14.9% (27/181 đáp viên);
✓ Giúp b ạ n h ạ nh phúc, vui v ẻ hơn chiếm 6.6% (12/181 đáp viên);
✓ Là nơi để b ạ n gi ả i t ỏa căng thẳ ng, trò chuy ệ n v ớ i m ọi ngườ i chiếm 9.9% (18/181 đáp viên);
✓ Là bí quy ết để gia đình thêm gắ n k ế t chiếm 8.3% (15/181 đáp viên);
✓ Là m ộ t trong nh ững cách để d ạ y con t ố t chiếm 9.4% (17/181 đáp viên)
3.3 Giả sử rằng bạn có đủ điều kiện về thời gian, chi phí thì bạn sẽ ưu tiên?
Mức độ ưu tiên nếu có đủ điều kiện về thời gian, chi phí
Luôn chọn bữa cơm gia đình ở ngoài
Chọn bữa cơm gia đình ở ngoài thường xuyên hơn Luôn chọn bữa cơm gia đình tại nhà
Chọn bữa cơm gia đình, có thể là ra ngoài hoặc ở nhà tùy nhu cầu
0 20 40 60 80 100 120 download by : skknchat@gmail.com
Kết quả khảo sát cho thấy, 53.6% đáp viên (97 phiếu) chọn bữa cơm gia đình, có thể là ở nhà hoặc ra ngoài tùy theo nhu cầu Nhóm nghiên cứu nhận định rằng nhóm này chủ yếu là những gia đình trẻ, có nhu cầu cao về sự đổi mới và giải trí, thường chọn đi du lịch hoặc tham gia các hoạt động giải trí khác trong các dịp lễ tết, gần gũi với xu hướng của thế hệ trẻ.
Phiếu "Luôn chọn bữa cơm gia đình tại nhà" chiếm 31.5% với 57 phiếu, cho thấy rằng nhóm này chủ yếu là phụ huynh lớn tuổi, ưu tiên giá trị "cơm nhà" Đặc biệt, điều này rõ ràng ở các gia đình có phụ huynh sinh từ những năm 1980 trở về trước, thuộc thế hệ GenX (1965-1980), là con của "thế hệ im lặng" và thường là cha mẹ của GenZ Nền tảng giáo dục và bối cảnh lịch sử trong quá trình trưởng thành của họ, đặc biệt là sự chuyển giao xã hội sau chiến tranh, đã hình thành xu hướng tìm kiếm sự ổn định và trân trọng các giá trị gia đình.
Nhóm nghiên cứu nhận định rằng những người thường xuyên chọn bữa cơm gia đình ở ngoài (9.4%) và luôn chọn bữa cơm gia đình ở ngoài (5.5%) có thể là những người trẻ có nền tảng tài chính vững chắc Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa với việc họ dành ít thời gian cho việc nấu ăn và ăn cùng gia đình, dẫn đến việc ưu tiên lựa chọn những bữa ăn nhanh gọn và đa dạng từ bên ngoài.
Tại thành phố Hồ Chí Minh, khoảng 30% giới trẻ thường xuyên lựa chọn ăn bữa cơm gia đình tại các nhà hàng nếu họ có đủ thời gian và chi phí.
Mức độ ưu tiên nếu có đủ điều kiện về thời Tần số Tỉ lệ phần trăm gian, chi phí,…
Chọn bữa cơm gia đình ở ngoài thường xuyên hơn 17 9.4%
Luôn chọn bữa cơm gia đình ở ngoài 10 5.5%
Vậy ước lượng khoảng về tỉ lệ phần trăm (độ tin cậy 95%) nằm trong khoảng 0.097181 đến 0.201 hay khoảng 9.7% đến 20.1%.
Theo thống kê từ 181 người khảo sát, có 27 người (chiếm 14,9%) thường xuyên chọn bữa cơm gia đình ngoài nhà khi có điều kiện về thời gian và chi phí Chúng tôi ước lượng tỷ lệ tổng thể với độ tin cậy 95%, và tin rằng tỷ lệ này nằm trong khoảng từ
Kết luận: Kết quả này không phù hợp với giả thuyết 2. download by : skknchat@gmail.com
4 Suy nghĩ, cảm nhận của giới trẻ về tầm quan trọng của bữa cơm gia đình trong xã hội hiện đại?
4.1 Đối với bạn, bữa cơm gia đình là một hình thức? (bắt buộc, thói quen, truyền thống,…)
Bạn cảm thấy bữa cơm gia đình đối với bạn là?
Thói quen Truyền thống Bắt buộc Khác
Suy nghĩa, cảm nhận của giới trẻ về tầm quan trọng của bữa cơm gia đình trong xã hội hiện đại
1 Tóm tắt kết quả dự án:
Bữa cơm gia đình không chỉ là bữa ăn mà còn là khoảnh khắc gắn kết những kỷ niệm đẹp trong tuổi thơ, tạo nên sự gần gũi và tình thân giữa các thành viên trong gia đình.
Cuộc sống hiện đại đang trở nên vội vàng hơn, khiến nhiều người phải đánh đổi, và câu hỏi đặt ra là liệu bữa cơm gia đình còn quan trọng trong đời sống hàng ngày hay không Để tìm hiểu, nhóm nghiên cứu đã tiến hành khảo sát 181 người từ 16 đến 30 tuổi, hiện đang sinh sống và làm việc tại thành phố Hồ Chí Minh Kết quả khảo sát sẽ cung cấp cái nhìn rõ hơn về giá trị của bữa cơm gia đình trong bối cảnh sống nhanh hiện nay.
Theo khảo sát, đa số giới trẻ từ 15-20 tuổi tại thành phố Hồ Chí Minh vẫn thường xuyên có bữa cơm gia đình đầy đủ thành viên Điều này chủ yếu do họ là học sinh, sinh viên và việc quây quần bên gia đình là điều hiển nhiên Tuy nhiên, một số bạn trẻ đang dần xa rời bữa cơm gia đình, nguyên nhân chủ yếu là do sự thay đổi nhanh chóng của nền kinh tế và xã hội, dẫn đến cuộc sống bận rộn hơn Ngoài ra, quyết định cá nhân, sự vô tâm, lười biếng hoặc không biết lựa chọn món ăn cũng góp phần vào tình trạng này Cảm xúc trong những bữa cơm gia đình thể hiện rõ qua hành động và thái độ của mọi người.
Cảm xúc trong bữa cơm gia đình đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá sự hài lòng của các thành viên tham gia khảo sát Kết quả cho thấy phần lớn cảm xúc là tích cực, phản ánh tình cảm và mối gắn bó giữa giới trẻ và các thế hệ trước vẫn ổn định, đặc biệt trong bối cảnh "bình thường mới" khi mọi người sống gần nhau hơn Tuy nhiên, vẫn tồn tại những cảm xúc tiêu cực từ những người không được ủng hộ hoặc khác biệt với phần lớn thành viên trong gia đình, đặc biệt là về quan điểm và khoảng cách thế hệ.
Cảm xúc đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định việc chia sẻ thông tin trong bữa cơm gia đình Nó không chỉ phản ánh tâm trạng của mỗi người mà còn ảnh hưởng đến sự kết nối và giao tiếp giữa các thành viên Việc hiểu và quản lý cảm xúc có thể giúp tạo ra bầu không khí ấm cúng và gần gũi hơn trong các bữa ăn chung.
