KẾT QUẢ THỰC TẬP
Kết quả thực tập
3.2.1.Nội dung và nh ng công việc cụ thể tại trang trại
3.2.1.1 Tìm hiểu quy trình phòng dịch và thức ăn cho lợn của trang trại
+ Tìm hiểu hệ thống phòng dịch bằng hệ thống sát trùng, bằng vaccine của trang trại
+ Tìm hiểu, học tập và tham gia vào quá trình vệ sinh chuồng trại, chăm sóc lợn tại trang trại
+ Các loại cám ăn từ khi nhập chuồng đến giai đoạn xuất chuồng
+ Xác định được quá trình phòng dịch bằng hệ thống sát trùng và quy trình phòng dịch chủ động bằng vaccine của trang trại
+ Xác định được lịch trình làm vaccine phòng dịch của trang trại
+ Có thể nhận biết được lợn ốm bằng cách quan sát thông thường + Xác định được từng loại cám với từng giai đoạn của lợn
+ Biết cách vệ sinh chuồng trại theo đúng quy trình
3.2.1.2 Tìm hiểu hệ thống xử lý môi trường của trang trại
+ Tìm hiểu công tác xử lý nước, chất thải trước khi đưa ra môi trường + Tìm hiểu các loại hóa chất đưa vào xử lý chất thải chăn nuôi
+ Xác định được quy trình xử lý môi trường của trang trại
+ Vẽ được hệ thống sơ đồ xử lý môi trường của trang trại
+ Hiểu được phần nào về các cách xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường tự nhiên
3.2.1.3 Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công, hệ thống đầu vào của trang trại
+ Tìm hiểu quy trình chăn nuôi gia công của trang trại
+ Điều tra chủ trang trại và kỹ sư Công ty CP Việt Nam về hệ thống đầu vào của trang trại
+ Xác định được quy trình chăn nuôi gia công của trang trại
+ Xác định được các yếu tố đầu vào cho trang trại
3.2.1.4 Tìm hiểu hệ thống đầu ra của trang trại
Điều tra chủ trang trại và kỹ sư của công ty để nắm rõ thông tin về đầu ra của trang trại Đồng thời, tìm hiểu chuỗi giá trị của các sản phẩm chăn nuôi lợn theo hình thức chăn nuôi gia công tại trang trại để tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh tế.
+ Trao đổi, thảo luận với chủ trang trại về các kênh tiêu thụ của trang trại + Phân tích các kênh tiêu thụ của trang trại
+ Xác định được sơ đồ chuỗi giá trị ngành chăn nuôi lợn theo hình thức chăn nuôi gia công
Để tối ưu hóa hiệu quả kinh tế cho trang trại chăn nuôi, việc xác định các kênh tiêu thụ sản phẩm là rất quan trọng Qua quá trình phân tích, chúng ta có thể chỉ ra kênh tiêu thụ nào mang lại lợi nhuận cao nhất, từ đó giúp trang trại tập trung phát triển vào những kênh hiệu quả nhất.
3.2.1.5 Tìm hiểu chi phí xây dựng chuồng trại, chi phí trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại
+ Liệt kê các hạng mục công trình tại trang trại
+ Liệt kê các trang thiết bị có trong trang trại và chuồng nuôi
+ Tìm hiểu chi phí xây dựng, trang thiết bị ban đầu của trang trại
+ Liệt kê đầy đủ các hạng mục công trình, các trang thiết bị mà trang trại sử dụng vào trong quá trình sản xuất kinh doanh
+ Từ đó biết được chi phí cho từng hạng mục công trình, chi phí cho từng loại trang thiết bị
+ Hạch toán được chi phí xây dựng cơ bản và đầu tư trang thiết bị của trang trại
3.2.1.6 Tìm hiểu nguồn vốn của trang trại
+ Điều tra chủ trang trại về tình hình vốn cho SXKD của trang trại Kết quả đạt được
+ Xác định được tổng số vốn trang trại đầu tư vào hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại
+ Xác định được nguồn gốc vốn vay, lãi suất và thời hạn cho vay
3.2.1.7 Thảo luận, phân tích chi phí hàng năm và hiệu quả sản xuất kinh doanh của trang trại Dương Công Tuấn
+ Thảo luận, phân tích chi phí và doanh thu hàng năm của trang trại + Tính toán chi phí phải trả cho từng loại chi phí
+ Những nguồn thu mà trang trại thu về trong quá trình sản xuất kinh doanh và lợi nhuận của trang trại
+ Hạch toán được chi phí mà trang trại phải chi trả cho từng loại
+ Xác định được tổng chi phí hàng năm của trang trại
Hạch toán hiệu quả kinh tế trong trang trại chăn nuôi gia công là rất quan trọng Bài viết này phân tích hiệu quả sản xuất kinh doanh của tổ chức sản xuất tại trang trại Dương Công Tuấn, nhằm đánh giá và cải thiện các hoạt động sản xuất.
3.2.1.8 Thảo luận, phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của trang trại
+ Cùng với chủ trang trại thảo luận về điểm mạnh và điểm yếu của trang trại khi tham gia vào hình thức tổ chức sản xuất trang trại
+ Thảo luận về cơ hội và thách thức của trang trại trong nền kinh tế thị trường hiện nay
+ Phân tích được những điểm mạnh và điểm yếu của trang trại
+ Phân tích được cơ hội và thách thức của trang trại trong nền kinh tế thị trường
+ Từ việc phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức có giải pháp tháo gỡ những khó khăn của trang trại
3.2.2 Tóm tắt kết quả thực tập
3.2.2.1 Quy trình phòng dịch của trang trại
* Quy trình phòng dịch bằng hệ thống sát trùng
Cổng trại được trang bị biển báo "dừng lại sát trùng" và hố sát trùng để đảm bảo an toàn Tất cả phương tiện, dụng cụ và người ra vào đều phải trải qua quy trình sát trùng kỹ lưỡng Phương tiện vào trại cần được phun sát trùng kỹ lưỡng cả trên và dưới bánh xe, cũng như trước và sau xe, và phải dừng lại ít nhất 15 phút để sát trùng trước khi vào Hố sát trùng cần được thay nước hoặc thay vôi hai lần mỗi tuần, trong khi đường đi ở cổng trại được rắc vôi bột định kỳ hai lần mỗi tuần Máy sát trùng tại cổng phải hoạt động hiệu quả với chế độ phun đều, và bể nước pha sát trùng cần có hướng dẫn pha chế rõ ràng theo nồng độ 1/400.
Nhà sát trùng trước khu vực chăn nuôi cần có biển báo chỉ dẫn phun sát trùng và quy định rõ ràng về quy trình này Thùng sát trùng phải có chỉ dẫn pha thuốc sát trùng với nồng độ 1/3200 Khoang thay quần áo cần trang bị móc treo và cửa tự động, đồng thời máy bơm sát trùng phải hoạt động khi vào khoang sát trùng Khoang sát trùng được thiết kế với đường hình ziczac và tối thiểu 42 pep phun, đảm bảo áp lực phun mạnh mẽ Công suất máy phun trong khoang sát trùng phải đạt ít nhất 750w Ngoài ra, nhà sát trùng cần được vệ sinh hàng ngày để duy trì sự sạch sẽ và đáp ứng nhu cầu sử dụng.
Kho cám cần được vệ sinh thường xuyên và phun sát trùng định kỳ để đảm bảo an toàn Khi nhập cám, yêu cầu phải có ván kê và nền kho phải sạch sẽ, khô ráo, thông thoáng nhằm ngăn ngừa ẩm mốc cho cám.
Kho thuốc cần được vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng theo từng loại Thuốc sau khi nhập về phải được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp Sau khi sử dụng, cần giữ lại vỏ thuốc để trả về công ty.
Bể nước uống cho lợn cần được thiết kế có mái che để bảo vệ nước khỏi bụi bẩn, ánh sáng trực tiếp và các loại côn trùng, nhằm đảm bảo chất lượng nước tốt nhất cho sức khỏe của lợn.
Bể nước uống cho vật nuôi cần có độ cao từ 3 đến 5 mét để đảm bảo áp suất nước đến từng núm uống Ngoài ra, bể nước cần được vệ sinh định kỳ và khử trùng bằng thuốc sát trùng với nồng độ 1/3200 để duy trì vệ sinh an toàn cho vật nuôi.
Trước cửa chuồng nuôi, có chậu nhúng chân chứa thuốc sát trùng pha với tỷ lệ 1/400 Hành lang ở đầu, giữa và cuối chuồng được quét vôi nước định kỳ mỗi tuần một lần để đảm bảo vệ sinh.
Tất cả các hệ thống trong trang trại, bao gồm cổng trại, nhà ở công nhân, nhà ở kỹ sư, kho cám, kho thuốc, nhà sát trùng, hệ thống giàn mát, hành lang đuổi lợn và cầu cân lợn, đều được phun sát trùng định kỳ ba lần mỗi tuần để đảm bảo an toàn và vệ sinh cho môi trường chăn nuôi.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh trong khu vực chăn nuôi, cần tổ chức định kỳ việc diệt chuột, côn trùng, dọn rác và cỏ dại trong nhà ở, kho bãi và khu vực chuồng nuôi Ngoài ra, không nên nuôi nhốt gia súc, gia cầm, đặc biệt là lợn, trong khu vực chăn nuôi Thực phẩm đưa vào trại phải có nguồn gốc rõ ràng, tuyệt đối không được mang thịt lợn từ bên ngoài vào trại.
* Quy trình phòng dịch chủ động bằng vaccine
Trang trại nhập lợn từ Công ty với 100% lợn thịt và lợn con giống đã được bấm nanh và cắt đuôi trước khi về trại Lợn giống này được sản xuất và lai tạo tại Công ty, đảm bảo sức khỏe ổn định và năng suất cao Trung bình, lợn khi nhập chuồng nặng khoảng 6kg và đạt trọng lượng trung bình khoảng 108kg khi xuất chuồng.
Công tác phòng chống dịch bệnh cho đàn lợn được thực hiện nghiêm ngặt, bao gồm việc giữ ấm cho lợn vào mùa đông và đảm bảo thoáng mát vào mùa hè Sức khỏe của đàn lợn được theo dõi hàng ngày, và khi phát hiện lợn bệnh, cần cách ly ngay lập tức và tiêm thuốc theo đúng kỹ thuật Việc tiêm phòng cho đàn lợn phải đầy đủ, đúng thời hạn và liều lượng, với hai lần tiêm vaccine dịch tả và lở mồm long móng mỗi năm trước mùa mưa Vaccine được bảo quản ở nhiệt độ 2 - 8°C trong tủ chuyên dụng, có theo dõi nhiệt độ bằng hai nhiệt kế và sắp xếp gọn gàng theo từng loại Đối với vaccine pha nước, cần để nước vào tủ lạnh trước khi pha để đồng nhất nhiệt độ Sau khi nhập lợn, kỹ sư lập lịch tiêm vaccine và chủ động lấy vaccine từ công ty để tiêm ngay.
Một số loại vaccine và thuốc thú y được trang trại thường xuyên sử dụng để phòng bệnh cho lợn được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 3 2 Một số loại vaccine, thuốc thú y trang trại thường xuyên sử dụng để ph ng bệnh
STT Loại ĐVT Tác dụng
1 CSF lọ Phòng dịch tả
2 Bengonia lọ Phòng dịch giả dại
3 FDM lọ Phòng dịch lở mồm long móng
1 RTD Colistin gói Đặc trị viêm ruột tiêu chảy
2 Lactovet gói Men tiêu hóa
3 Dynamutilin Fed lọ Ho thở bụng
4 Amoxy 500 ws gói Đặc trị các bệnh tụ huyết trùng, tiêu chảy và sưng phù đầu
STT Loại ĐVT Tác dụng
5 Entril 5% lọ Đặc trị sưng phù đầu, thương hàn
6 Vetrimoxin lọ Ho, co giật, viêm rốn, viêm khớp
7 Dipen step LA lọ Đặc trị tụ huyết trùng, viêm phổi
8 KC Amin lọ Hạ sốt, hồi sức, tiêu viêm
9 Canxi B12 lọ Đặc trị bại liệt, còi cọc, thiếu máu
10 Paracetamol lọ Điều trị triệu chứng sốt
11 Điện giải AC gói Thuốc bổ chống sốc và giải độc
12 Vitol lọ Phòng và điều trị các chứng thiếu vitamin
13 Entril 5% lọ Đặc trị sưng phù đầu, thương hàn
14 Bromhexin lọ Giảm ho, long đờm, thông khí quản
15 Ceptisus lọ Đặc trị viêm phổi dính sườn, vú, khớp…
16 Ampisua lọ Tiêu chảy, ho, viêm rốn
17 Iotdin chai Thuốc sát trùng, khử trùng
(Nguồn: Số liệu điều tra, khảo sát năm 2021)
Tất cả thuốc và vaccine được sử dụng tại trang trại đều do Công ty CP Việt Nam cung cấp, giúp trang trại không phải chi trả chi phí cho các sản phẩm này Thuốc thú y được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp trong kho, và trang trại thực hiện kiểm tra định kỳ Nếu trang trại làm mất vỏ thuốc hoặc vaccine, sẽ phải bồi thường theo quy định của công ty.
* Quy trình phòng dịch bằng vệ sinh chăm s c, nuôi dưỡng
Những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế
Quá trình thực tập là thời gian quý báu để trải nghiệm và học hỏi từ thực tế, giúp tôi hiểu rõ hơn về công việc tương lai Những bài học thực tiễn ngoài giáo trình đã giúp tôi trưởng thành trong việc nhìn nhận và giải quyết vấn đề Làm việc trong môi trường thực tế cho tôi cơ hội áp dụng kiến thức đã học vào công việc, nâng cao kỹ năng và sự tự tin.
Trong quá trình thực tập tại trang trại Dương Công Tuấn tôi đã học được những kinh nghiệm sau:
Thực tập kéo dài 5 tháng tại trang trại là lần đầu tiên tôi áp dụng kiến thức vào thực tế, mặc dù gặp nhiều khó khăn và trở ngại Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội quý giá để tôi học hỏi và tích lũy kinh nghiệm, tạo nền tảng vững chắc cho hành trang sau khi ra trường.
- Giúp tôi hiểu về quá trình thực hiện và cách thức vận hành tổ chức quản lý hoạt động của một trang trại với quy mô lớn
- Biết được cách tiêm lợn, phát hiện những con lợn bệnh, yếu, rồi chữa trị kịp thời
- Đọc được số tai lợn của công ty CP
- Biết cách điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cho lợn trong từng giai đoạn
Chủ động kết nối với mọi người, tìm hiểu công việc tại nơi thực tập, và đề xuất ý tưởng để cùng hợp tác sẽ giúp tôi nhanh chóng hòa nhập vào môi trường mới.
3.3.1 Nh ng điều kiện cần có để có thể phát triển trang trại
- Thứ nhất, có sự tích tụ, tập trung đến mức nhất định về đất đai tài sản, tiền vốn để tổ chức phát triển trang trại
Cần thiết lập quy hoạch xây dựng các trang trại hợp vệ sinh để giảm thiểu tác động ô nhiễm môi trường từ hoạt động chăn nuôi.
Vào thứ ba, cần tăng cường các hoạt động tập huấn kỹ năng quản lý và kỹ thuật chăn nuôi cho các chủ trang trại nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và cải thiện hoạt động chăn nuôi của các hộ gia đình.
Để giảm thiểu ô nhiễm môi trường từ hoạt động chăn nuôi, cần chú trọng đến việc xử lý chất thải một cách hiệu quả Việc xây dựng hệ thống trang trại hợp vệ sinh, lắp đặt hầm biogas và áp dụng chế phẩm sinh học E.M (vi sinh vật hiệu quả) trong xử lý chất thải là những giải pháp quan trọng giúp cải thiện tình hình này.
Vào thứ năm, các ngân hàng cần cải thiện quy trình cho vay bằng cách đơn giản hóa thủ tục và tập trung vào việc hướng dẫn, hỗ trợ các chủ trang trại trong việc lập dự án vay vốn một cách thực tiễn và hiệu quả.
3.3.2 Yêu cầu cần có của một chủ trang trại
- Thứ nhất, chủ trang trại phải là người có ý chí quyết tâm làm giàu từ nghề nông, có hiểu biết về nghề chăn nuôi lợn
Chủ trang trại cần có năng lực, phẩm chất và trình độ quản lý sản xuất kinh doanh để đảm bảo thành công trong hoạt động của mình Đây là yếu tố chủ quan nhưng quyết định đến sự thành bại của trang trại, vì chủ trang trại không chỉ là người đứng đầu gia đình mà còn là người quản lý trực tiếp mọi hoạt động sản xuất Do đó, họ cần tích lũy kinh nghiệm, tri thức và khả năng tổ chức để quản lý hiệu quả Quá trình quản lý sản xuất kinh doanh cần dựa trên cơ sở hạch toán rõ ràng.
Để xây dựng một trang trại hiệu quả, chủ trang trại cần tập trung vào quy mô các yếu tố sản xuất, đặc biệt là tiền vốn và đất đai, vì đây là điều kiện tiên quyết cho sự phát triển bền vững của trang trại.
Chủ trang trại luôn nỗ lực học hỏi để nâng cao kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn trong quản lý sản xuất kinh doanh Họ tích cực tiếp cận thị trường và cập nhật các khoa học kỹ thuật cũng như công nghệ mới.
3.3.3 Kỹ thuật cần chú ý nắm v ng khi phát triển trang trại
Lao động trong trang trại cần nắm vững kỹ thuật chăm sóc vật nuôi, phòng và chống dịch bệnh, cũng như phát hiện và xử lý kịp thời các bệnh của vật nuôi.
- Thực hiện tốt công tác quản lý đảm bảo vệ sinh trong chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh
- Trang trại cần thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về lao động, nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính
- Cần tuân thủ đúng với những gì đã ký với hợp đồng của công ty
3.3.4 Quản lý tài chính, lao động
Để tối đa hóa lợi ích từ chi phí đầu tư, chủ trang trại chăn nuôi cần nắm vững các khía cạnh quan trọng của quản lý tài chính và đầu tư.
+ Thứ nhất, có kế hoạch quản lý dòng tiền phù hợp với kế hoạch chu chuyển đàn, tránh tình trạng “khi cần đầu tư thì tiền đã tiêu hết”
+ Thứ hai, cần quan tâm quản lý chi phí thực tế và chi phí ẩn để tính toán tối đa hóa hiệu quả tài chính – đầu tư
Khi đưa ra quyết định chọn giải pháp tối ưu hóa lợi ích đầu tư, cần cân nhắc cả lợi ích bên ngoài, ngắn hạn và lợi ích bên trong, dài hạn.
Khi quyết định đầu tư mới hoặc mở rộng trang trại chăn nuôi, chủ trang trại cần xem xét nhiều yếu tố như xây dựng, nhân sự, sản xuất, bán hàng, và các khía cạnh phi tài chính như dịch bệnh và pháp luật Quan trọng hơn, cần lập kế hoạch tài chính và phân tích các rủi ro tài chính có thể xảy ra, bao gồm các kịch bản cho thị trường bình thường, xấu và rất xấu, nhằm đánh giá tính khả thi của dự án và xây dựng các phương án dự phòng.
Nhân viên đóng vai trò quan trọng trong thành tích sản xuất của trại chăn nuôi, vì vậy nhiều chủ trang trại, cả tư nhân lẫn doanh nghiệp, đều chú trọng chăm sóc nhân viên bằng cách sắp xếp chỗ ở, cung cấp bữa ăn đầy đủ và lương thưởng hợp lý Tuy nhiên, hiện tượng nhân viên bỏ việc tại các trang trại chăn nuôi đang trở thành một thách thức lớn cho các cấp quản lý và chủ trang trại.
Ý tưởng khởi nghiệp sau khi tốt nghiệp
3.4.1 Khái quát về ý tưởng khởi nghiệp
3.4.1.1 Bối cảnh cho thực hiện ý tưởng/dự án khởi nghiệp
Gà đen, hay còn gọi là giống gà xương đen, thịt đen, hiện đang có sản lượng thấp trong khi nhu cầu tiêu thụ lại rất cao, đặc biệt là tại các nhà hàng và khu du lịch ở vùng cao như Điện Biên và Sơn La Giống gà này có kích thước nhỏ, trọng lượng trung bình từ 1,5-1,8 kg, với đặc điểm nổi bật là mào cờ và lông màu hoa mơ hoặc đen Thịt gà đen chứa ít mỡ, có độ dai chắc và hương vị thơm ngọt, với chân đen và bốn móng, giúp món ăn trở nên hấp dẫn mà không gây ngán cho người thưởng thức.
Theo y học cổ truyền, gà đen có vị ngọt và tính bình, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ gan thận, ích khí huyết và dưỡng âm Loại thực phẩm này thường được sử dụng để điều trị các chứng bệnh như hư nhược, nóng âm ỉ trong xương, ra mồ hôi trộm và kinh nguyệt không đều.
Thịt gà đen, theo dinh dưỡng học hiện đại, có hàm lượng lipid thấp nhưng rất giàu protid với khoảng 18 loại acid amin cùng nhiều vitamin như A, B1, B2, B6, PP và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Cu Nghiên cứu cho thấy thịt gà đen giúp phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện chức năng miễn dịch và nâng cao sức khỏe của hệ thống võng mạc nội mô, đồng thời tăng cường khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể.
Mặc dù có những rủi ro như dịch bệnh và biến đổi thời tiết có thể ảnh hưởng đến nguồn cung, nhưng nếu trang trại nuôi gà đen được đầu tư và áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, nó sẽ trở thành nguồn cung cấp gà đặc sản sạch cho khách hàng trong huyện, tỉnh và các tỉnh thành khác.
Nhà nước và các địa phương đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ nhằm phát triển chăn nuôi, bao gồm việc cung cấp vốn vay lãi suất thấp Bên cạnh đó, các địa phương khuyến khích đầu tư vào xây dựng trang trại và kinh tế hộ trang trại Đặc biệt, việc liên kết giữa các chủ trang trại với các công ty chăn nuôi và doanh nghiệp lớn được khuyến khích, nhằm tăng cường hỗ trợ trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Để phát triển chăn nuôi hiệu quả, cần xem xét các điều kiện cơ bản của địa phương như địa hình thuận lợi cho việc san lấp và xây dựng chuồng trại, cùng với điều kiện tự nhiên hỗ trợ Bản thân người chăn nuôi cũng cần có tinh thần ham học hỏi, sẵn sàng tiếp thu kiến thức mới, và đối mặt với khó khăn Ngoài ra, việc có nguồn vốn tự có và khả năng vay vốn là yếu tố quan trọng để thực hiện dự án Cuối cùng, ý chí thoát nghèo và làm giàu trên quê hương là động lực mạnh mẽ cho sự phát triển bền vững trong lĩnh vực chăn nuôi.
3.4.1.2 Tên ý tưởng/dự án khởi nghiệp: Trang trại nuôi gà đen thả đồi
3.4.1.3 Lý do chọn ý tưởng/dự án khởi nghiệp này là:
+ Có vị trí địa lý, địa hình thuận đợi để xây dựng và phát triển dự án chăn nuôi theo quy mô trang trại
+ Có nhu cầu phát triển kinh tế theo quy mô hộ trang trại, mang lại hiệu quả kinh tế cao trong quá trình sản xuất
+ Do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thiết yếu của của xã hội
+ Mong muốn được đưa ra sản phẩm chất lượng an toàn, thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng cho thị trường và người tiêu dùng
3.4.1.4 Giá trị cốt lõi của ý tưởng/dự án
Dự án thành công sẽ tạo ra giá trị kinh tế lớn cho gia đình, cung cấp sản phẩm sạch và an toàn cho các nhà hàng, đồng thời bảo tồn và phát triển giống gà đen quý Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng với địa chỉ tin cậy mà còn giúp xóa đói, giảm nghèo cho người dân tộc Mông Dự án cũng góp phần thúc đẩy phát triển hàng hóa địa phương, phù hợp với kế hoạch "mỗi xã một sản phẩm" mà huyện Đoàn và xã Đoàn đang triển khai.
Hỗ trợ nông dân và đoàn viên thanh niên có đam mê, khát vọng làm giàu trên vùng đất cao còn nhiều thách thức.
3.4.1.5 Điều kiện nguồn lực cần thiết để thực hiện khởi nghiệp (vốn, nhân lực, kỹ thuật, đất đai…)
Nguồn nhân lực: nguồn nhân lực gia đình tham gia vào hoạt động sản xuất là
Kỹ thuật: thuê kĩ thuật đã qua đào tạo và c năng lực
3.4.1.6 Địa điểm thực hiện ý tưởng/dự án khởi nghiệp: Địa bàn thực hiện ý tưởng là: Bản Nậm Mắn, xã Chiềng Sơ, huyện Điện Biên Đông, tỉnh Điện Biên
3.4.2 Chi tiết về ý tưởng/dự án khởi nghiệp
+ Những loại sản phẩm: Gà đen thành phẩm, cân nặng trung bình 1,8kg + Tiến trình phát triển và hoàn thiện các sản phẩm qua các năm:
6 tháng đầu hoàn thiện hệ thống chuồng trại, bắt đầu đi vào hoạt động chăn nuôi
6 tháng tiếp theo duy trì và ổn định chăn nuôi
Sang năm thứ 2 tiếp tục phát triển, ổn định trang trại
+ Điểm khác biệt của sản phẩm:
Gà đen được nuôi theo quy trình chuẩn, đảm bảo sức khỏe tốt và an toàn cho người tiêu dùng Giá cả hợp lý nhờ vào mô hình chăn nuôi quy mô trang trại Hiện tại, tỉnh không đủ nguồn cung gà đen ra thị trường, vì vậy nếu dự án này thành công, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm.
3.4.2.2 Khách hàng và kênh phân phối
Khách hàng mục tiêu bao gồm các công ty chế biến, cơ sở giết mổ, nhà hàng, siêu thị, thương lái và hộ gia đình có nhu cầu tiêu thụ sản phẩm.
+ Khách hàng tiềm năng: cơ sở liên kết, các nhà hàng, đội ngũ cán bộ công nhân viên chức và tất cả mọi người dân khu lân cận
Để tiếp cận khách hàng hiệu quả, cần tập trung vào việc quảng bá sản phẩm qua các kênh trực tiếp và trực tuyến như Facebook, Zalo cá nhân, cũng như tham gia vào các nhóm chăn nuôi gà trên mạng xã hội Điều này không chỉ giúp khách hàng biết đến sản phẩm mà còn tạo cơ hội để họ hiểu rõ hơn về sản phẩm, từ đó kích thích mong muốn và khát khao mua sắm, dẫn đến quyết định mua hàng thuận lợi.
Để xây dựng mối quan hệ khách hàng bền vững và thu hút sự yêu mến từ khách hàng, trang trại cần không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn chủ động liên lạc và tư vấn cho những khách hàng đã và đang sử dụng sản phẩm Việc lắng nghe và rút kinh nghiệm từ phản hồi của khách hàng sẽ giúp gia tăng sự tin tưởng và khuyến khích họ quay lại mua hàng.
+ Kênh phân phối/tiêu thụ (kênh trực tiếp kênh gián tiếp ):
- Kênh phân phối tiêu thụ sản phẩm trực tiếp: tại trang trại
Kênh phân phối tiêu thụ gián tiếp bao gồm các cơ sở, đại lý, hệ thống siêu thị và nhà hàng Ngoài ra, sản phẩm cũng được tiêu thụ trên các trang mạng điện tử phổ biến như Facebook, Zalo, Lazada và Shopee.
+ Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:
Hiện tại, tỉnh Điện Biên chưa có trang trại nuôi gà đen quy mô lớn, dẫn đến việc sản phẩm này chưa có đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
+ Đối thủ cạnh tranh gián tiếp:
Gà đen đang phải đối mặt với sự cạnh tranh gián tiếp từ các loại gà thịt khác trên thị trường Mặc dù các loại gà truyền thống có giá rẻ hơn, nhưng chúng không có sự khác biệt nổi bật so với gà đen Gà đen nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao và đặc điểm độc đáo, mang lại lợi thế cho sản phẩm này trong mắt người tiêu dùng.
3.4.2.4 Các điều kiện nguồn lực cho thực hiện ý tưởng/dự án
Bảng 3 6: Các nguồn lực cần cho thực hiện ý tưởng/dự án ĐVT: 1000đ
Các nguồn lực cần có cho thực hiện
Các nguồn lực hiện có cho thực hiện
Các nguồn lực c n thiếu cho thực hiện
Cách thức bổ sung nguồn lực thiếu
Vốn:750.000 350.000 400.000 Vay lãi ngân hàng
Kỹ thuật: 01 0 Kỹ sư chăn nuôi Tuyển bổ sung Đất đai:1,5 (ha) 1,5 (ha) Không San lấp mặt bằng
Nguồn lực khác Không không Không
3.4.2.5 Các hoạt động chính cần thực hiện
Bảng 3 7: Các hoạt động chính trong thực hiện ý tưởng/dự án
Stt Tên hoạt động chính Kết quả cần đạt Thời gian thực hiện
1 Xây dựng trang trại Hoàn thiện trang trại 4 – 6 tháng
2 Hệ thống đầu vào Đặt giống, mua giống 2 – 4 tháng
3 Đảm bảo hệ thống đầu ra Liên kết công ty, cơ sở tiêu thụ 3 tháng
Bảng 3 8: Những rủi ro có thể có và giải pháp ph ng/chống
Stt Những rủi ro có thể có Những giải pháp ph ng/chống
