Mục tiêu đề tài
Đề tài nghiên cứu nhằm đạt c-c mục tiêu sau:
Phân tích chiến lược marketing quốc tế của Tập đoàn thức ăn nhanh McDonald’s tại thị trường Việt Nam.
Tổng hợp kiến thức về marketing quốc tế nhằm đề xuất giải pháp cải thiện chiến lược marketing của Tập đoàn McDonald’s tại thị trường Việt Nam.
Giới thiệu về công ty McDonald’s
McDonald’s là một tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh, nổi tiếng không chỉ tại Mỹ mà còn trên toàn cầu Với sự hiện diện tại hơn 120 quốc gia, bao gồm Canada, Nhật Bản, Úc và Đức, McDonald’s đã xây dựng khoảng 31.000 nhà hàng, khẳng định vị thế vững mạnh của mình trên thị trường quốc tế.
McDonald’s hiện đang phục vụ hơn 43 triệu lượt kh-ch mỗi ngày đồng thời tập đoàn cũng đang tạo việc làm cho hơn 1,5 triệu người trên toàn thế giới.
Khởi đầu từ một hiện tượng tại Mỹ, McDonald’s đã trở thành một thương hiệu quốc tế mạnh mẽ Bí quyết thành công của McDonald’s nằm ở khả năng hiểu và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, duy trì tính đồng nhất trong bản sắc thương hiệu Điều này giúp McDonald’s luôn phù hợp với các nền văn hóa khác nhau Với một thương hiệu vững mạnh như vậy, tương lai của McDonald’s hứa hẹn sẽ còn phát triển xa hơn nữa.
Logo của tập đoàn McDonald's, với hình ảnh chữ “M”, thường được hiểu là đại diện cho chữ cái đầu tiên trong tên công ty Tuy nhiên, vào những năm 1960, khi công ty muốn cải thiện hình ảnh, họ đã mời chuyên gia thiết kế Donald Cheskin Ông đã thuyết phục họ giữ nguyên logo hiện tại, vì theo ông, hình dạng chữ “M” với đường tròn phía trên gợi nhớ đến bộ ngực phụ nữ, từ đó kích thích cảm giác đói cho khách hàng Điều này có thể gây bất ngờ, nhưng sau khi biết thông điệp này, bạn sẽ nhìn nhận chữ “M” theo một cách hoàn toàn mới.
Lịch sử hình thành và ph-t triển
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển.
Câu chuyện của McDonald's bắt đầu cách đây khoảng 70 năm tại San Bernardino, California, khi Ray Kroc, một người bán hàng, cung cấp sữa lắc cho cửa hàng của hai anh em Dick và Mac McDonald Kroc ước lượng rằng cửa hàng này có thể bán hơn 2,000 hộp sữa lắc mỗi tháng, từ đó ông tò mò về thành công của họ Sau một thời gian quan sát, Kroc nhận thấy tiềm năng phát triển của mô hình kinh doanh này và quyết định tham gia Ông đã thuyết phục hai anh em McDonald đồng ý bán bản quyền "quán ăn nhanh", với điều kiện họ vẫn nhận được 1% doanh số bán hàng từ các cửa hàng.
Ngày 15 th-ng 4 năm 1955, Kroc khai trương cửa hàng McDonald’s phục vụ thức ăn nhanh đầu tiên tại Des Plaines, ngoại ô phía bắc Chicago 5 năm sau đó, ông đăng ký độc quyền cho thương hiệu McDonald’s.
Với sự phát triển nhanh chóng, hệ thống cửa hàng McDonald’s đã đạt cột mốc 100 triệu chiếc hamburger được bán ra chỉ trong 3 năm sau khi khai trương, và cửa hàng thứ 100 được mở 4 năm sau đó Đến năm 1961, Ray Kroc đã quyết định chi 2,7 triệu đô la Mỹ để mua toàn bộ quyền lợi từ anh em nhà McDonald’s.
Hình 1.2: Một trong những của hàng McDonald's đầu tiên tại nước Mỹ 1.2.2 McDonald’s tại thị trường Việt Nam.
Ngày 08/02/2014, McDonald's chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam, tọa lạc ở cửa ngõ phía Đông thành phố Hồ Chí Minh, do doanh nhân Nguyễn Bảo Hoàng, Tổng giám đốc Quỹ đầu tư mạo hiểm IDG, nhận nhượng quyền thương hiệu Dù mô hình kinh doanh này còn mới mẻ tại thị trường Việt Nam, thương hiệu McDonald's đã nhanh chóng có mặt tại đây Hiện tại, phí nhượng quyền của McDonald's được xem là cao nhất, với tổng vốn đầu tư cho mỗi cửa hàng dao động từ 200.000 đến 2,2 triệu USD, bao gồm phí chuyển nhượng, thuê mặt bằng, thiết bị và trang trí nội thất.
Sự xuất hiện của McDonald’s tại thị trường Việt Nam đã kích thích cuộc cạnh tranh giữa các ông lớn trong ngành thức ăn nhanh trở nên sôi động hơn bao giờ hết.
Hiện tại, McDonald’s có 18 cửa hàng tại TP.HCM, 5 cửa hàng tại Hà Nội và 1 cửa hàng tại Bình Dương Mục tiêu của McDonald’s khi gia nhập thị trường Việt Nam là thiết lập tiêu chuẩn mới cho ngành công nghiệp nhà hàng thức ăn nhanh và mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại chuỗi nhà hàng này.
Hình 1.3: Cửa hàng McDonald’s đầu tiên khai trương tại Việt Nam
(đường Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh).
Triết lí kinh doanh
Ray Kroc đã thành công trong việc xây dựng một hệ thống nhà hàng McDonald's nổi bật với sự đồng nhất trong chất lượng và quy trình chuẩn bị Ông đặt mục tiêu mang đến trải nghiệm ẩm thực giống hệt nhau cho khách hàng, bất kể họ ở đâu, từ Alaska đến Alabama Khẩu hiệu của ông, “Làm kinh doanh cho mình, chứ không một mình”, phản ánh triết lý kinh doanh của ông Triết lý này dựa trên nguyên tắc kiềng ba chân, bao gồm tập đoàn McDonald's, đối tác nhượng quyền và nhà cung ứng, tạo nền tảng vững bền cho sự phát triển toàn cầu của McDonald's.
Tầm nhìn và sứ mệnh
McDonald’s đã tạo ra một tiêu chuẩn mới cho ngành công nghiệp thức ăn nhanh tại Việt Nam, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại chuỗi nhà hàng này Với hoài bão phục vụ món ăn ngon và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, McDonald’s cam kết mang lại sự hài lòng tối đa cho thực khách.
McDonald's là một trong những điểm đến ẩm thực yêu thích nhất của khách hàng Cửa hàng cam kết nâng cao chất lượng dịch vụ và mang đến trải nghiệm thú vị thông qua các sản phẩm luôn được yêu thích.
McDonald’s Việt Nam cam kết -p dụng tiêu chuẩn của McDonald’s toàn cầu, đó là: Chất lượng, Dịch vụ, Vệ Sinh và Gi- trị.
Sản phẩm kinh doanh
Cửa hàng Mcdonald’s cung cấp một số dòng sản phẩm gồm menu chính, c-c món điểm tâm và đồ uống.
- Menu chính: B-nh Burgers, gà r-n, cơm,…
- Món điểm tâm: B-nh muffin, tr-ng miệng, món ăn nhẹ,…
- Đồ uống: thức uống nóng, thức uống đ-, tr-i cây đ- xay,…
Môi trường marketing quốc tế của McDonald’s
2.1.1.1 Môi trường kinh tế a) Tăng trưởng kinh tế:
Việt Nam đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng ấn tượng và bền vững, nhờ vào quá trình đổi mới và cải thiện môi trường đầu tư Sự nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời gian qua đã góp phần quan trọng vào sự phục hồi rõ nét của tăng trưởng GDP.
Từ năm 2011 đến 2015, nền kinh tế Việt Nam duy trì tốc độ tăng trưởng cao, đặc biệt là trong giai đoạn 2017 – 2019 Tuy nhiên, sự hội nhập kinh tế sâu rộng đã khiến nền kinh tế phải đối mặt với những thách thức lớn, đặc biệt là ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch COVID-19.
19 Tăng trưởng GDP đạt 2,91% năm 2020 nhưng Việt Nam là một trong số ít c-c quốc gia trên thế giới có tăng trưởng kinh tế dương Nền kinh tế được dự b-o sẽ tăng trưởng 6,6% năm 2021 nếu Việt Nam kiểm so-t tốt sự lây lan của vi-rút đồng thời c-c ngành sản xuất hướng xuất khẩu hoạt động tốt và nhu cầu nội địa phục hồi mạnh mẽ
Hình 2.1: Biểu đồ tăng trưởng GDP của Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020
B-o c-o ngành F&B 2020 của Innovative Hub cho thấy thực trạng là ngành thực phẩm và đồ uống trong năm 2020 của Việt Nam đã phải trải qua những khó khăn cực lớn ở thời điểm dịch COVID bùng nổ Đây là t-c động rất lớn đối với c-c chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh như McDonald’s Ngành F&B là ngành chịu thiệt hại nhiều nhất khi chuỗi c-c cửa hàng ăn uống, nhà hàng kh-ch sạn buộc phải thực hiện giãn c-ch xã hội, đóng cửa tạm thời để đảm bảo an toàn, c-c hoạt động xã hội tạm ngưng kéo theo nền kinh tế lao dốc không phanh trong th-ng 4/2020 Tuy nhiên, khi thực hiện giãn c-ch xã hội, nhu cầu tiêu dùng cũng như ăn uống của người dân vẫn duy trì, c-c hoạt động thương mại ngành F&B cũng nhờ đó chuyển sang giai đoạn mới là kinh doanh Trực tuyến Sau hai cú sốc dịch bệnh Covid-19, doanh nghiệp lao đao tìm lại chỗ đứng, bài to-n được đưa ra cho McDonald’s là làm thế nào để c-c doanh nghiệp vừa duy trì hoạt động ổn định sau dịch, vừa phải tìm c-ch ph-t triển tìm chỗ đứng trên thị trường hiện nay.
2.1.1.2 Môi trường chính trị, pháp luật
Yếu tố chính trị hiện nay đang mang lại ảnh hưởng tích cực cho ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Sự ổn định chính trị tại Việt Nam, với việc không có hiện tượng đa nguyên, đa đảng cầm quyền và không có chiến tranh hay khủng bố, là yếu tố thu hút các nhà đầu tư nước ngoài như McDonald’s vào thị trường Việt Nam, trong bối cảnh thế giới đang đối mặt với nhiều biến động.
Chính phủ có trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng thông qua việc ban hành luật pháp và cho phép thành lập các tổ chức bảo vệ quyền lợi của họ Do đó, các doanh nghiệp cần điều chỉnh hoạt động marketing của mình để đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng được tôn trọng và bảo vệ.
Nhà đầu tư nước ngoài tại Việt Nam được hưởng nhiều ưu đãi khuyến khích đầu tư, bao gồm đối xử bình đẳng trước pháp luật và tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động đầu tư Hệ thống pháp luật công nhận và bảo hộ quyền sở hữu tài sản, đồng thời khuyến khích đầu tư vào các lĩnh vực và địa bàn ưu đãi Tuy nhiên, mặc dù có quy định về nhượng quyền thương mại trong Luật thương mại năm 2005, quy trình thủ tục và pháp lý vẫn còn nhiều hạn chế, với việc đăng ký nhượng quyền thương hiệu còn phiền hà và quy trình thẩm định hồ sơ phức tạp.
Việt Nam, với hơn 4.000 năm văn hiến, sở hữu nền ẩm thực truyền thống phong phú, tập trung vào hạt nông phẩm và gia vị, tạo nên hương vị đặc trưng và ấm áp Bữa cơm gia đình được coi trọng, và người Việt thường ưu tiên món ăn dân tộc, điều này khiến các thương hiệu quốc tế như McDonald's, Haagen Dazs hay Burger King khó có thể cạnh tranh với món ăn truyền thống của đất nước.
Theo thống kê năm 2018, Việt Nam có khoảng 540.000 đơn vị phục vụ ăn uống, trong đó có 430.000 cửa hàng địa phương Ẩm thực vỉa hè đã trở thành một phần văn hóa đặc trưng, với nhiều loại món ăn phong phú có mặt khắp nơi, từ lề đường đến những chiếc thuyền trên sông Trong khi thực đơn của McDonald’s chủ yếu chỉ gồm các loại burger và nước uống, người tiêu dùng Việt Nam có nhiều lựa chọn ngon, rẻ và phù hợp hơn từ các quán ăn địa phương.
Trong văn hóa Việt Nam, việc cả gia đình hoặc nhóm bạn ngồi lại và chia sẻ món ăn là điều bình thường Tuy nhiên, phong cách ẩm thực của McDonald’s lại không phù hợp với truyền thống này, vì burger thường không phải là món dễ chia sẻ, trừ khi bạn không ngại dấu răng trên bánh.
Việc ăn nhanh để nhường chỗ cho người đến sau không phù hợp với thói quen ăn uống vui vẻ của người Việt, tạo ra rào cản cho thức ăn nhanh Tuy nhiên, trong nhịp sống công nghiệp hiện nay, nhiều người sống tại thành phố không có đủ thời gian và không gian để nấu nướng, dẫn đến xu hướng mua đồ ăn bên ngoài và ăn ngay tại chỗ, tạo ra thị trường tiềm năng cho thức ăn nhanh.
2.1.1.4 Môi trường nhân khẩu học
Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020, dân số Việt Nam đạt 97.757.118 người, tăng 876.475 người so với năm trước Theo các cuộc khảo sát gần đây, 70% người dân Việt Nam ưa chuộng ăn uống tại các cửa hàng thức ăn nhanh McDonald’s, Lotteria và KFC là ba thương hiệu quốc tế nổi bật trong ngành fastfood tại Việt Nam, với các món ăn chủ yếu như gà chiên, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và nước ngọt có gas Mỗi cửa hàng trung bình thu hút từ 200-300 khách mỗi ngày, với những ngày cao điểm có thể lên đến 400 đến hơn 1000 khách.
McDonald's xác định thị trường dựa vào xu hướng năng động và khả năng tiếp cận văn hóa nhanh của giới trẻ Việt Nam Hơn nữa, thương hiệu này cũng đặc biệt chú trọng đến trẻ em, coi đây là đối tượng khách hàng ưu tiên hàng đầu.
1 Có thể nói họ t-c đô ’ng vào nhâ ’n thức của c-c em ngay từ khi c-c em còn nh“. Tuy nhiên, Viê ’t Nam vẫn đang là nước có thu nhập trung bình thấp Hiện tại, một phần Big Mac ở Việt Nam có gi- khoảng 65.000 VNĐ (2.82 USD) Đây là c-i gi- hợp lý cho đời sống phương Tây Tuy nhiên với mức chi tiêu ở Việt Nam, gi- cả này kh- xa xỉ và không thích hợp dùng hàng ngày Theo Numeo, một bữa ăn ở Việt Nam chỉ tốn trung bình khoảng 50.000 VNĐ (2.16 USD), trong khi một bữa ăn ở McDonald’s có thể đắt gấp đôi, khoảng 100.000 VNĐ (4.32 USD) Việc phải chi trả gấp đôi cho một chiếc burger, một cốc nước ngọt và một vài miếng khoai tây chiên đã kéo dài hố sâu giữa kh-ch hàng và McDonald’s Mặc dù McDonald’s đã có một vài món cải biến phù hợp khẩu vị địa phương, như món cơm gà và cơm tấm, tuy nhiên không phải thực kh-ch Việt Nam nào cũng đủ tài chính để làm kh-ch quen ở c-c cửa hàng McDonald’s.
2.1.1.5 Môi trường tự nhiên Ô nhiễm môi trường: Vấn đề bảo vệ môi trường đã được nâng cao đ-ng kể, đặc biệt là khi dịch COVID bùng nổ, xu hướng sử dụng c-c sản phẩm thân thiện với môi trường được quan tâm đặc biệt C-c sản phẩm làm từ nguyên liệu thân thiện với môi trường, phân hủy nhanh được khuyến khích sử dụng rộng rãi hơn mặc dù bước đầu tiếp cận, thay đổi thói quen của người tiêu dùng cũng gặp không ít khó khăn Ông BT Tee - Tổng gi-m đốc Công ty UBM VES chia sẻ: “Ngành thực phẩm của chúng ta là ngành công nghiệp đi sau, liên quan mật thiết với du lịch, nếu tình trạng này còn diễn ra thì du kh-ch sẽ không trở lại và vô tình ảnh hưởng đến ngành F&B. Nhựa không thể một sớm, một chiều biến kh“i cuộc sống của chúng ta được nhưng ít nhất giảm tiêu dùng của nó t-i chế nó thì không chỉ cải thiện gi- trị cuộc sống của mình mà còn cải thiện môi trường kinh doanh, thu hút c-c nhà đầu tư nước ngoài vào thị trường Việt Nam”.
Phân tích chiến lược STP của McDonald’s
2.2.1 Phân khúc thị trường của McDonald’s
Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh mang tính biểu tượng McDonald's thực hiện phân khúc thị trường theo địa lý
Phân khúc thị trường tăng trưởng cao của McDonald's bao gồm các quốc gia như Trung Quốc, Ý, Hàn Quốc, Ba Lan, Nga, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ và Hà Lan Công ty cũng hoạt động mạnh mẽ tại các thị trường quốc tế như Úc, Canada, Pháp, Đức và Vương quốc Anh McDonald's tập trung vào việc tạo ra sự phấn khích cho khách hàng thông qua thực đơn đa dạng và các chương trình khuyến mãi độc đáo Ví dụ, tại Philippines, họ cung cấp món McSpaghetti, trong khi ở Hồng Kông, có khoai tây chiên vị ramen, và ở Việt Nam, món cơm cũng có mặt trong thực đơn Điều này cho thấy McDonald's đã phân khúc khách hàng dựa trên vị trí địa lý để đáp ứng tốt hơn sở thích ẩm thực và món ăn khác nhau trên toàn cầu.
2.2.2 Thị trường mục tiêu của McDonald’s
Nhà hàng McDonald's xác định đối tượng khách hàng mục tiêu là thanh thiếu niên từ 16 đến 29 tuổi, những người yêu thích lối sống hiện đại, nhanh gọn và mang tính "phương Tây" Đối tượng này thường tìm kiếm cách thể hiện phong cách phương Tây qua thời trang, ngôn ngữ và thói quen ăn uống Họ có mức thu nhập từ trung bình đến cao, điều này giúp McDonald's trở thành lựa chọn ưa thích cho việc ăn uống của họ.
Ray Kroc đã biến McDonald’s thành một trong những thương hiệu hàng đầu toàn cầu, định vị là nhà hàng thức ăn nhanh giá rẻ, thân thiện với gia đình Gần đây, McDonald’s mở rộng để thu hút khách hàng hơn, đồng thời tập trung cắt giảm thời gian giao hàng và chi phí thực phẩm bằng công nghệ hiện đại Nhiều nhà hàng có hai hệ thống drive-thru giúp giảm thời gian chờ đợi và phục vụ nhiều khách hơn Dù đối mặt với các thương hiệu mới nổi, McDonald’s vẫn giữ vững vị thế và cạnh tranh hiệu quả Ban đầu, khách hàng mục tiêu là trẻ em, nhưng nghiên cứu cho thấy người lớn tiêu thụ nhiều hamburger hơn, nên McDonald’s đã mở rộng đối tượng sang thanh thiếu niên và người lớn.
“ông chủ” của công nghệ thức ăn nhanh thông qua việc thiết lập c-c tiêu chuẩn còn lại cho ngành công nghiệp này.
Chiến lược thâm nhập thị trường quốc tế của McDonald’s (thị trường Việt Nam)
2.3.1 Tiền đề cho sự thâm nhập của McDonald’s vào thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam
2.3.1.1 Thuận lợi: a Lợi thế từ thị trường Việt Nam:
Mức sống của người dân Việt Nam đang gia tăng, với GDP bình quân đầu người năm 2020 đạt 2.786 USD, tuy còn thấp so với khu vực Tuy nhiên, tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, mức GDP bình quân đầu người cao hơn nhiều so với mức trung bình toàn quốc, cụ thể là 4.080 USD tại Hà Nội và 6.588 USD tại TP Hồ Chí Minh vào năm 2018 Mức thu nhập này cho phép người tiêu dùng dễ dàng chi từ 4 – 6 USD cho một bữa ăn tại McDonald's mà không phải lo lắng quá nhiều.
Thói quen tiêu dùng và lối sống của người dân Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ, đang thay đổi nhanh chóng cùng với quá trình đô thị hóa Cuộc sống công nghiệp với xu hướng ăn uống nhanh gọn đã tạo điều kiện cho sự phát triển mạnh mẽ của đồ ăn nhanh Khác với Mỹ, nơi đồ ăn nhanh được coi là thực phẩm bình dân, ở Việt Nam, việc thưởng thức các thương hiệu như KFC hay Lotteria lại được xem là biểu tượng của sự sang trọng và phong cách Đồ ăn nhanh không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống mà còn phản ánh sự tiếp cận với phong cách sống phương Tây của hàng triệu cư dân trẻ tại các thành phố lớn.
C-c cửa hàng thức ăn nhanh luôn được bài trí đẹp, sạch sẽ là địa điểm thích hợp cho c-c cuộc tụ tập, giao lưu của hầu hết c-c bạn trẻ Bên cạnh đó, có rất nhiều người nước ngoài sinh sống ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và cả nước nói chung mang đến những nhu cầu lớn về Fast Food.
Sự phát triển đồng bộ của cơ sở hạ tầng và các ngành giải trí đã thúc đẩy sự tăng trưởng mạnh mẽ của các cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam Mặc dù Lotteria và KFC đã có mặt trên thị trường hơn mười năm, nhưng chỉ trong vài năm gần đây, những thương hiệu này mới thực sự bùng nổ nhờ vào sự ra đời của các trung tâm thương mại, khu vui chơi và rạp chiếu phim.
Thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ, với tổng doanh số ước tính đạt 1,5 tỷ USD vào năm 2011, theo thống kê từ Bộ Công thương Sự gia tăng này phản ánh nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm tiện lợi và nhanh chóng.
Thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam đạt 870 tỉ đồng, tăng 30% so với năm 2010, với mức tăng trưởng ổn định khoảng 30% mỗi năm Điều này cho thấy ngành thức ăn nhanh đang trở thành một trong những lĩnh vực có tốc độ phát triển cao trong ngành hàng tiêu dùng thực phẩm hiện nay Thương hiệu mạnh là một lợi thế quan trọng giúp các doanh nghiệp trong lĩnh vực này thu hút khách hàng và mở rộng thị trường.
So với c-c hãng đồ ăn nhanh kh-c như Lotteria, KFC thì McDonald’s có lợi thế riêng, đó là lợi thế về thương hiệu, về vị trí số 1.
Trong bảng xếp hạng 100 thương hiệu giá trị nhất toàn cầu năm 2019 của Brand Finance, McDonald’s đứng ở vị trí thứ 9 với giá trị thương hiệu đạt 45.362 triệu USD, trong khi các thương hiệu cạnh tranh như Lotteria và KFC không có mặt trong danh sách này.
2.3.1.2 Khó khăn. a Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh từ c-c hãng thức ăn nhanh kh-c tại Việt Nam: C-c thương hiệu đồ ăn nhanh hàng đầu thế giới như Lotteria, KFC, Pizza Hut, đang liên tục mở rộng Hiện tại dẫn đầu về số lượng cửa hàng đang là Lotteria với 210 cửa hàng, tiếp theo là KFC 140 cửa hàng và Jollibee với 100 cửa hàng C-c thương hiệu kh-c không kém phần nổi tiếng như Subways, Burger King, cũng đã từng bước tiến vào thị trường và tìm cho mình những vị trí đẹp. Đối thủ cạnh tranh từ c-c loại “đồ ăn nhanh” kh-c tại Việt Nam: ở Việt Nam có nhiều loại món ăn đa dạng và rẻ tiền như b-nh mì, bún, phở,…Đó là những món ăn cũng không kém phần tiện lợi và phù hợp với khẩu vị tinh tế của người Việt từ lâu. b Chưa có nhiều kinh nghiệm ở thị trường Việt Nam:
McDonald’s chính thức gia nhập thị trường Việt Nam vào ngày 08/02/2014 với cửa hàng đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh Do đó, so với các đối thủ khác, McDonald’s được xem là “kẻ đến sau” và đang trong quá trình tìm hiểu, tiếp cận thị trường Một trong những thách thức lớn mà McDonald’s phải đối mặt là việc cung ứng nguyên liệu, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm không có sự khác biệt so với tiêu chuẩn toàn cầu.
Mỹ không thể tự cung cấp đủ thực phẩm cho McDonald's tại Việt Nam, dẫn đến việc phải nhập khẩu từ nước ngoài Điều này làm tăng chi phí nhập khẩu và vận chuyển, ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm.
Hiện nay, chỉ có loại rau duy nhất được cung cấp từ doanh nghiệp trong nước, trong khi đó, các nguyên liệu khác đều phải nhập khẩu từ chuỗi cung ứng của McDonald’s ở nước ngoài, ví dụ như thịt bò được nhập từ Úc.
McDonald's đã thâm nhập thị trường Việt Nam thông qua hình thức nhượng quyền giấy phép phát triển (developmental licensee) với công ty Good Day Hospitality Việt Nam là một trong hơn 65 thị trường toàn cầu được cấp phép nhượng quyền, cho thấy sự quan trọng của thị trường này đối với McDonald's Phương thức nhượng quyền này đã được McDonald's áp dụng hơn 30 năm qua để mở rộng thương hiệu trên toàn thế giới.
Giấy phép phát triển, theo Khoản 3 Điều 3 Nghị định 35/2006/NĐ-CP, là hợp đồng nhượng quyền thương mại cho phép bên nhận quyền thành lập nhiều cơ sở kinh doanh theo phương thức nhượng quyền trong một khu vực địa lý xác định.
Nhượng quyền thương mại, theo Điều 284 Luật Thương mại, là hoạt động thương mại trong đó bên nhượng quyền cho phép bên nhận quyền tiến hành mua bán hàng hóa và cung ứng dịch vụ Các điều kiện cụ thể cho hoạt động này được quy định rõ ràng trong luật.
1 Việc mua bán hàng hoá, cung ứng dịch vụ được tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hoá, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh và quảng cáo bên nhượng quyền.
