TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BETRIMEX
Tổng quan về thị trường đồ uống tại Việt Nam
1.1 Thị trường đồ uống tại Việt Nam
Với hơn 97 triệu dân, trong đó hơn nửa là người dưới 30 tuổi, Việt Nam được xem là một trong những thị trường tiêu thụ đồ uống đầy tiềm năng tại khu vực.
Theo Bộ Công Thương, ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam chiếm khoảng 15% GDP hàng năm và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng Với nguồn nguyên liệu nông nghiệp phong phú, Việt Nam có lợi thế lớn trong việc cung cấp nguyên liệu cho sản xuất và chế biến thực phẩm, đồ uống.
Theo ông Võ Tân Thành, Phó Giám đốc VCCI tại TP.HCM, ngành thực phẩm và đồ uống là một trong những lĩnh vực tiêu dùng nhanh quan trọng tại Việt Nam, với tiềm năng phát triển lớn Dự báo, ngành này sẽ tăng trưởng từ 5-6% trong giai đoạn 2020-2025 Ngoài việc tiêu thụ nội địa, sản phẩm thực phẩm và đồ uống Việt Nam cũng đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường quốc tế Tuy nhiên, sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và tác động của Covid-19 đang định hình lại ngành, yêu cầu các doanh nghiệp phải có chiến lược thích ứng Hành vi người tiêu dùng mới trở thành yếu tố quyết định, buộc các doanh nghiệp phải xây dựng các chiến lược phù hợp trong bối cảnh hiện tại.
Ngành hàng đồ uống đã có những đóng góp quan trọng vào sự phát triển của ngành FMCG qua các năm Trong bối cảnh dịch Covid-19 bùng phát, nhiều sản phẩm tiêu dùng nhanh, đặc biệt là sữa và thực phẩm đóng gói, đã ghi nhận doanh thu khả quan Tuy nhiên, ngành đồ uống lại là lĩnh vực duy nhất chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch.
Hình: Sự thay đổi giá trị các ngành hàng FMCG Việt Nam (đơn vị: %)
Ngành đồ uống Việt Nam đang đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp nước ngoài về chất lượng, mẫu mã, giá cả và thương hiệu Để thành công, các doanh nghiệp cần tận dụng mọi kênh phân phối, đặc biệt là thương mại điện tử, nhằm tối ưu hóa việc tiếp cận khách hàng mục tiêu và mở rộng thị trường cả trong và ngoài nước.
Nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã chủ động thay đổi tư duy sản xuất kinh doanh bằng cách đầu tư vào công nghệ hiện đại, tập trung vào chất lượng và mẫu mã sản phẩm để chinh phục thị trường quốc tế Hiện tại, sản phẩm lương thực và thực phẩm Việt Nam chủ yếu xuất khẩu sang các thị trường lớn như Hoa Kỳ, Trung Quốc, ASEAN, EU và Nhật Bản Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến, đặc biệt là sản phẩm dinh dưỡng và hữu cơ, ngày càng gia tăng, tạo cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam tiếp tục đầu tư và phát triển.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng khắt khe và ảnh hưởng của đại dịch đến ngành đồ uống Việt Nam, các doanh nghiệp cần chủ động xây dựng kế hoạch ứng phó hiệu quả Việc nắm bắt cơ hội trong giai đoạn khó khăn này là rất quan trọng để duy trì sự phát triển bền vững.
(https://thoibaonganhang.vn/nganh-thuc-pham-do-uong-tang-truong-tot-108548.html)
Tại sao người Việt uống ngày càng nhiều?
Theo Nielsen Việt Nam, thực tế việc đồ uống được tiêu dùng ngày càng vượt thực phẩm xuất phát từ 2 lý do chính:
Đa phần các sản phẩm đồ uống, bao gồm sữa đóng hộp, được sản xuất dưới dạng hộp và chai nhỏ, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng Những sản phẩm này dễ dàng mua, mang đi và sử dụng nhanh chóng, dẫn đến việc người tiêu dùng có xu hướng mua chúng thường xuyên hàng ngày Điều này khác biệt so với các nhóm hàng như thực phẩm, sản phẩm chăm sóc gia đình hay sản phẩm chăm sóc cá nhân, nơi nhu cầu tiêu dùng không liên tục như đối với đồ uống.
Các nhà sản xuất đồ uống hiện đang chú trọng đến yếu tố sức khỏe trong việc phát triển và ra mắt các sản phẩm mới.
Ngày nay, sức khỏe trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam Để đáp ứng xu hướng này, các nhà sản xuất đồ uống đã giới thiệu nhiều sản phẩm mới, nhấn mạnh vào các tính năng tốt cho sức khỏe như tăng cường dinh dưỡng, giảm hàm lượng chất béo và sử dụng nguyên liệu trà xanh.
1.2 Thị trường sữa thực vật tại Việt Nam
Người tiêu dùng Việt Nam đang ngày càng ưa chuộng lối sống xanh, lựa chọn thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe Trong thị trường sữa, xu hướng nổi bật là các sản phẩm sữa organic, sữa bổ sung dinh dưỡng và sữa thực vật chiết xuất từ nguyên liệu tự nhiên như sữa bắp, sữa đậu nành mè đen, và sữa óc chó với hương vị thơm ngon Sản phẩm sữa thực vật không chỉ dễ uống, ít calo và dễ tiêu hóa mà còn không chứa hormone tăng trưởng, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng Chúng cung cấp đầy đủ canxi và protein như sữa động vật nhưng không chứa lactose, phù hợp với mọi đối tượng, kể cả những người có nguy cơ dị ứng.
Theo Innova Market Insights, sản phẩm thay thế sữa động vật đã ghi nhận mức tăng trưởng kép 20% mỗi năm từ 2012 đến 2016 Đồng thời, số lượng sản phẩm đồ uống từ thực vật trên toàn cầu đã tăng gấp ba lần trong cùng giai đoạn này.
Từ năm 2016, thị trường toàn cầu đã chứng kiến sự đa dạng hóa trong phân khúc sữa thực vật, bao gồm các loại ngũ cốc như gạo và yến mạch, cùng với các loại hạt như hạnh nhân và óc chó, bên cạnh những lựa chọn độc đáo như sữa dừa.
Xu hướng tiêu thụ sữa của người Việt đang chuyển biến mạnh mẽ, với sự gia tăng lựa chọn sữa thực vật như sữa đậu nành và sữa lúa mạch thay thế cho sữa bò Sự thay đổi này là nguyên nhân chính thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành sữa thực vật trong những năm gần đây Theo nghiên cứu của Nielsen, giá trị tiêu thụ sữa đậu nành có thương hiệu trong 10 tháng đầu năm 2019 đã tăng 13%.
Trong bối cảnh đại dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, người tiêu dùng đang ngày càng chú trọng đến việc chi tiêu cho thực phẩm tốt cho sức khỏe Theo khảo sát của Vietnam Report, hơn 50% khách hàng đã tăng chi tiêu cho các sản phẩm tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, thực phẩm tự nhiên, hữu cơ và sạch Xu hướng này không chỉ phản ánh nhu cầu của thị trường mà còn mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Tổng quan về Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Bến Tre (BETRIMEX)
Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Bến Tre (Betrimex), thành viên của Tập đoàn TTC, đã trải qua hơn 40 năm hình thành và phát triển, nhanh chóng khẳng định thương hiệu trong lĩnh vực chế biến và xuất khẩu sản phẩm từ dừa Dù gặp nhiều thách thức, công ty đã đạt được nhiều thành tựu vượt bậc, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Bến Tre.
Trong bối cảnh đổi mới kinh tế và hội nhập, Betrimex đã phát triển một hệ thống hoàn chỉnh với 5 nhà máy, 1 công ty thành viên và hơn 1000 nhân viên có chuyên môn cao Công ty liên tục đầu tư vào trang thiết bị và công nghệ hiện đại nhằm mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm Các sản phẩm chủ lực như cơm dừa sấy khô, chỉ xơ dừa và than hoạt tính ngày càng được đối tác tin cậy Hiện tại, sản phẩm của Betrimex đã có mặt tại hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Betrimex đặt chất lượng sản phẩm và uy tín lên hàng đầu với chiến lược tập trung vào việc này Công ty đã triển khai thành công nhiều hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như ISO 22000:2005, HACCP, GMP, HALAL, KOSHER và ORGANIC Mỗi sản phẩm của Betrimex đều thể hiện cam kết tuyệt đối về chất lượng, số lượng và thời gian, nhằm khẳng định vị thế thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam và khu vực.
2.2 Tầm nhìn và sứ mệnh
Betrimex xác định rằng "Kinh doanh là sứ mệnh không phải là quyền lợi" và hướng tới mục tiêu trở thành công ty hàng đầu trong ngành dừa Việt Nam Công ty cam kết đồng hành cùng người nông dân, đối tác, khách hàng và người lao động, nhằm mang lại giá trị gia tăng và lợi ích cho cộng đồng xã hội.
Trên hành trình trở thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành dừa Việt Nam, Betrimex coi sự tin tưởng và thành công của đối tác, cổ đông, khách hàng và nông dân là sứ mệnh và động lực phát triển Với tinh thần sáng tạo và quyết tâm của đội ngũ lãnh đạo cùng cán bộ nhân viên, Betrimex không ngừng nỗ lực cống hiến cho sự phát triển của tỉnh Bến Tre và nền kinh tế quốc gia.
Betrimex cam kết sử dụng các phương pháp canh tác tiên tiến và hệ thống sản xuất hiện đại nhằm bảo vệ môi trường và cải thiện hệ sinh thái.
Betrimex xem nông dân là đối tác quan trọng trong quá trình phát triển, vì vậy công ty cam kết thực hiện nhiều chính sách nhằm bảo vệ lợi ích của người trồng dừa Mục tiêu của Betrimex là cùng nông dân khai thác tiềm năng và gia tăng giá trị cho cộng đồng trồng dừa.
Betrimex cam kết xây dựng niềm tin vững chắc với các đối tác, đồng hành cùng nhau để đạt được sự phát triển chung Chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để duy trì uy tín và mối quan hệ hợp tác bền vững.
Dành cho khách hàng: Betrimex luôn quan tâm và hướng tới mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng và tốt cho sức khỏe.
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA DỪA COCOXIM CỦA CÔNG TY BETRIMEX
Phân tích môi trường
1.1 Môi trường vĩ mô (Mô hình PEST)
Trong bài phát biểu tại Hội nghị CFO thế giới lần thứ 48, GS Nguyễn Thiện Nhân, Bí thư Thành uỷ TP.HCM, đã cập nhật về tình hình phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam Ông cho biết, sau 32 năm đổi mới từ năm 1986 đến 2017, nền kinh tế Việt Nam đã ghi nhận mức tăng trưởng GDP bình quân đạt 6,6% Đặc biệt, giai đoạn từ 1992 đến 1997 là thời kỳ tăng trưởng cao nhất với mức tăng GDP dao động từ 8,1% đến 9,5%.
Trong những năm qua, thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam đã có nhiều cải thiện đáng kể Trước năm 2007, Việt Nam được xếp vào nhóm nước thu nhập thấp với mức thu nhập bình quân dưới 1.000 USD/người/năm Tuy nhiên, từ năm 2008, Việt Nam đã chuyển sang nhóm thu nhập trung bình thấp, với mức thu nhập bình quân đạt 1.154 USD/người/năm và tiếp tục tăng lên 2.306 USD/người/năm vào năm 2017 Từ năm 1995 đến 2017, thu nhập bình quân đầu người đã tăng gấp 8 lần.
Trong hơn 32 năm đổi mới, nền kinh tế Việt Nam đã chuyển dịch mạnh mẽ sang công nghiệp hoá và hiện đại hoá Sự đóng góp của khu vực FDI vào GDP tăng từ 15,2% năm 2005 lên 21,1% năm 2017, trong khi khu vực doanh nghiệp Nhà nước giảm từ 37,6% xuống 29,4% Khu vực tư nhân giữ vững tỷ lệ đóng góp vào GDP, từ 47,2% lên 49,5%.
Đến năm 2020, khu vực kinh tế Nhà nước dự kiến đóng góp 27,5% vào GDP, trong khi khu vực doanh nghiệp FDI chiếm 22,5% và khu vực kinh tế tư nhân đóng góp 50% vào tổng sản phẩm quốc nội.
Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam gặp nhiều bất ổn do dịch Covid-19, chính sách thương mại và căng thẳng địa chính trị, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho rằng hiệp định EVFTA mang lại nhiều cơ hội tích cực Đặc biệt, công ty Betrimex sẽ được hưởng lợi từ hiệp định này, giúp thuận lợi hóa việc xuất khẩu sữa dừa ra thị trường quốc tế, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế cho cả doanh nghiệp và đất nước.
Trong những năm trước đây, nền kinh tế Việt Nam ổn định với GDP đạt 7,02%/năm, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp hoạt động Tuy nhiên, dịch bệnh năm 2020 đã khiến GDP chỉ tăng 2,91%, mức thấp nhất trong một thập kỷ nhưng vẫn thuộc nhóm tăng trưởng cao nhất thế giới Các lĩnh vực nông, lâm nghiệp, thủy sản, công nghiệp và dịch vụ đều ghi nhận mức tăng trưởng thấp, ảnh hưởng đến hoạt động thu mua và xuất khẩu, đặc biệt là trong ngành sữa Người tiêu dùng ban đầu có xu hướng tích trữ hàng hóa do chính sách hạn chế ra ngoài, dẫn đến thiếu hụt sản phẩm ở một số nơi Xu hướng mua sắm trực tuyến gia tăng buộc các nhà sản xuất mở rộng kênh phân phối, nhưng doanh nghiệp lại gặp khó khăn trong việc quản lý hàng tồn kho Sự tạm đóng cửa của siêu thị và trung tâm mua sắm làm giảm dòng tiền trong kênh phân phối, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng tiêu thụ của ngành sữa và công ty Betrimex.
1.1.2 Môi trường văn hóa xã hội
Văn hóa Việt Nam mang đậm bản sắc Á Đông với tính cộng đồng cao, đồng thời tiếp thu các giá trị văn hóa bên ngoài Sự giao thoa này đã góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và hình thành nên con người Việt hiện đại, năng động, đồng thời thể hiện rõ nét tính cá nhân trong xã hội.
Từ sau thời kỳ mở cửa, xã hội Việt Nam đã dần ổn định, mặc dù vẫn tồn tại nhiều bất cập trong lối sống và tư tưởng Tuy nhiên, thị trường Việt Nam, với hơn 90 triệu dân, vẫn được xem là một môi trường kinh doanh hấp dẫn và không quá phức tạp cho các nhà đầu tư.
Con người Việt Nam có sự đa dạng về tính cách, lối sống, văn hóa, ngôn ngữ, phong cách mua sắm và chi tiêu, tùy thuộc vào từng vùng miền (Bắc - Trung - Nam) Sự phong phú này tạo ra nhiều cơ hội cũng như thách thức cho sự phát triển kinh tế và các hoạt động kinh doanh, marketing.
Việc phân tích môi trường văn hóa, xã hội giúp Betrimex phác họa chân dung khách hàng mục tiêu để đưa ra những chiến lược marketing phù hợp.
1.1.3 Môi trường chính trị pháp luật
Môi trường chính trị pháp luật đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động Marketing của doanh nghiệp, bao gồm hệ thống luật, văn bản dưới luật, chính sách nhà nước và cơ quan pháp luật Tác động của môi trường này thể hiện sự quản lý của nhà nước đối với nền kinh tế quốc dân, ảnh hưởng đến mọi ngành kinh doanh trên lãnh thổ Các yếu tố thể chế và luật pháp có thể đe dọa khả năng tồn tại và phát triển của bất kỳ ngành nào Do đó, khi hoạt động kinh doanh trong một đơn vị hành chính, doanh nghiệp buộc phải tuân thủ các quy định chính trị - pháp luật tại khu vực đó.
Những luật mới thường mang đến thách thức và cơ hội cho các nhà kinh doanh quốc tế Họ cần sẵn sàng ứng phó với những thay đổi nhanh chóng trong tiêu chuẩn kinh tế - xã hội và chính trị Sự thay đổi trong chính trị có thể mở cửa cho những thị trường trước đây bị đóng, tạo ra cơ hội mới cho doanh nghiệp.
Việt Nam sở hữu nền chính trị ổn định và môi trường pháp lý thuận lợi, cùng với sự hỗ trợ đáng kể từ Chính phủ, tạo điều kiện lý tưởng cho các nhà đầu tư và doanh nhân phát triển kinh doanh.
1.1.4 Môi trường khoa học công nghệ
Khoa học công nghệ (KHCN) đóng vai trò then chốt trong sự phát triển kinh tế - xã hội của mỗi quốc gia, vừa là công cụ, vừa là động lực và mục tiêu phát triển Đảng và Nhà nước ta xác định phát triển và ứng dụng KHCN là quốc sách hàng đầu, là động lực quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ Tổ quốc, đồng thời cần được ưu tiên đầu tư trong hoạt động của các ngành và các cấp.
Cách mạng công nghiệp lần thứ tư có bốn đặc điểm chính, thể hiện sức mạnh to lớn của các ngành công nghiệp và khu vực sản xuất trong việc thay đổi Đầu tiên, sự kết nối theo chiều dọc trong quy trình của các hệ thống sản xuất thông minh giúp tối ưu hóa hiệu suất Thứ hai, sự tích hợp theo chiều ngang thông qua các chuỗi giá trị toàn cầu mới tạo ra sự linh hoạt và khả năng cạnh tranh Thứ ba, hàm lượng kỹ nghệ sâu trong toàn bộ chuỗi giá trị nâng cao chất lượng sản phẩm Cuối cùng, tác động của các công nghệ đột phá đang định hình lại cách thức sản xuất và kinh doanh.
Sự kết nối chiều dọc trong quy trình sử dụng các hệ thống điều khiển công nghiệp phỏng sinh học (CPS) giúp các nhà máy phản ứng nhanh chóng với những thay đổi về nhu cầu thị trường và sản phẩm lỗi Mọi bất thường như thay đổi đơn hàng, nhu cầu thị trường, dao động chất lượng sản phẩm và sản phẩm lỗi đều được ghi nhận và xử lý kịp thời, từ đó giảm thiểu lãng phí về thời gian, nguyên vật liệu và nhân công.
Phân tích chiến lược STP của BETRIMEX đối với dòng sản phẩm sữa dừa Cocoxim
Theo nhân khẩu học, đối tượng khách hàng trải rộng từ 5 tuổi đến 60 tuổi:
Trẻ em từ 5-10 tuổi thường không tự lựa chọn sản phẩm mà phụ thuộc vào sự hướng dẫn của ba mẹ hoặc người lớn, do đó, các bậc phụ huynh là người trực tiếp chi trả cho các sản phẩm Họ rất quan tâm đến sức khoẻ của con em trong giai đoạn phát triển này và thường tin dùng những sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng, đặc biệt là đồ uống đóng hộp Với mức giá cả cạnh tranh, phụ huynh có xu hướng lựa chọn các sản phẩm uy tín và chất lượng cho trẻ.
Trẻ vị thành niên từ 10 đến 18 tuổi bắt đầu tự chủ trong việc mua sắm, lựa chọn sản phẩm theo sở thích và khẩu vị cá nhân, tùy thuộc vào hoàn cảnh gia đình Các em thường chọn đồ uống đóng hộp quen thuộc mà trước đây ba mẹ đã mua cho, đồng thời so sánh hương vị và giá cả của các sản phẩm Đặc biệt, đây là giai đoạn mà nhu cầu tiêu thụ đồ uống tăng cao do cơ thể cần nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là ở các bé trai.
Thanh niên thường tự mình lựa chọn và mua sắm sản phẩm phù hợp với sở thích cá nhân, dựa trên trải nghiệm và giá cả của từng mặt hàng.
Trung niên là nhóm người thường chi tiêu cho sản phẩm, nhưng nhu cầu sử dụng của họ lại thấp hơn so với các đối tượng khác Họ thường lo ngại về chất bảo quản trong các sản phẩm đóng hộp và tin rằng những sản phẩm này không tốt cho sức khỏe.
2.1.2 Theo yếu tố tâm lý
Thị trường sữa “thế hệ thứ 2” đang phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu, với dự báo đạt 34 tỉ USD vào năm 2024, tăng từ 11,9 tỉ USD vào năm 2017, theo Nielsen Sự gia tăng này phản ánh xu hướng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chế độ ăn uống thực dưỡng và thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhằm bảo vệ sức khỏe Tại Việt Nam, 79% người tiêu dùng đã chủ động chọn lựa thực phẩm tốt cho sức khỏe, trong khi 86% người Việt ưu tiên thực phẩm tự nhiên và hữu cơ, theo khảo sát của Vietnam Report.
2.1.3 Theo yếu tố địa lý
Sản phẩm chủ yếu phục vụ khách hàng tại khu vực thành thị thông qua hệ thống phân phối hiện đại, tập trung vào các siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Co-op Mart, AEON Citimart, Lotte, BigC, Auchan và Family Mart.
Sữa dừa tiệt trùng Cocoxim, với các chứng nhận quốc tế như Organic (USDA, EU, JAS, KOREA), Halal, Kosher, và FDA, đã khẳng định được chất lượng và uy tín của mình Sản phẩm hiện đang được xuất khẩu sang hơn 30 quốc gia, bao gồm những thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc, Úc, Canada và Châu Âu.
2.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu
Ngày càng nhiều người tiêu dùng chú trọng đến các sản phẩm tốt cho sức khỏe, dẫn đến sự gia tăng trong việc sử dụng sữa thực vật, đặc biệt là sữa dừa Sữa dừa ngày càng trở nên hấp dẫn hơn so với các loại sữa thực vật khác như hạnh nhân hay óc chó nhờ vào hương vị phù hợp với sở thích của đa số người tiêu dùng.
Cocoxim, một trong những thương hiệu hàng đầu trong thị trường sữa dừa đóng hộp, không ngừng mở rộng danh mục sản phẩm với nhiều hương vị và nguyên liệu đa dạng như matcha và socola Thương hiệu này cam kết cung cấp một loạt sản phẩm phong phú, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng với mức giá cạnh tranh.
Cocoxim tận dụng thế mạnh về thị trường và nguồn nguyên liệu, đồng thời phát huy khả năng và nguồn lực nhân sự, tài chính để nhắm đến đối tượng khách hàng mục tiêu là những người sống tại khu vực thành thị với thu nhập trung bình khá trở lên.
Sữa dừa nguyên chất Cocoxim là sản phẩm sữa dừa đầu tiên tại Việt Nam
Thị trường sữa dừa đang phát triển mạnh mẽ với nhu cầu về dừa và sản phẩm từ dừa tăng 30% mỗi năm (Nielsen 2018) Theo Nielsen, thị trường sữa thực vật toàn cầu đạt 11,9 tỉ USD vào năm 2017 và dự kiến sẽ tăng lên 34 tỉ USD vào năm 2024, trong khi số lượng đối thủ cạnh tranh vẫn còn hạn chế Cocoxim, với vai trò là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực sữa dừa, cung cấp sản phẩm đóng hộp tiện lợi và đảm bảo chất lượng, đang dẫn đầu thị phần trong thị trường ngách này.
Dựa trên tiêu chí “Từ người nông dân đến gia đình bạn”, sản phẩm sữa dừa Cocoxim được xác định là sản phẩm chất lượng cao, với nguyên liệu tự nhiên an toàn cho sức khỏe Sản phẩm có thiết kế tiện lợi, phù hợp với nhu cầu của khách hàng hiện đại.
Xác định mục tiêu chiến lược sản phẩm
3.1 Mục tiêu tăng trưởng thị phần, doanh thu:
Cuộc sống hiện đại với ô nhiễm và áp lực công việc khiến con người tìm về thiên nhiên để thanh lọc và thư giãn Lối sống xanh đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam, dẫn đến nhu cầu tăng cao về sản phẩm dinh dưỡng sạch và tự nhiên Sữa thực vật trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người, hứa hẹn là thị trường tiềm năng cho các doanh nghiệp Hiện tại, số công ty tham gia thị trường sữa thực vật tại Việt Nam còn hạn chế, trong đó Betrimex nổi bật với các sản phẩm uống hữu cơ Tuy nhiên, trong tương lai, nhiều đối thủ cạnh tranh có thể xuất hiện, do đó, việc triển khai chiến lược sản phẩm hiệu quả là rất cần thiết để Betrimex duy trì và mở rộng thị phần trong thị trường đồ uống thực vật, đặc biệt là sữa dừa.
3.2 Mục tiêu gia tăng lợi nhuận
Betrimex thực hiện chiến lược sản phẩm nhằm giới thiệu các sản phẩm chất lượng cao, thu hút sự chú ý của khách hàng hơn so với đối thủ Điều này không chỉ giúp tăng doanh số bán hàng mà còn nâng cao lợi nhuận cho công ty Hơn nữa, việc áp dụng chiến lược sản phẩm hợp lý còn giúp công ty tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa hiệu quả, từ đó gia tăng lợi nhuận từ sản phẩm.
Chiến lược sản phẩm cho dòng sản phẩm sữa dừa Cocoxim
4.1 Quyết định về tập hợp sản phẩm
Kích thước tập hợp sản phẩm (product mix) bao gồm số lượng, chủng loại và mẫu mã của các sản phẩm Kích thước này được đo bằng ba chỉ số chính: chiều rộng, chiều dài và chiều sâu của tập hợp sản phẩm.
Chiều rộng của tập hợp sản phẩm là số lượng loại sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp trên thị trường, thể hiện danh mục sản phẩm và mức độ đa dạng hóa của doanh nghiệp Điều này không chỉ phản ánh quy mô mà còn thể hiện sức mạnh cạnh tranh của doanh nghiệp trong ngành.
Chiều dài của tập hợp sản phẩm đề cập đến tổng số chủng loại sản phẩm trong một loại sản phẩm cụ thể Mỗi loại sản phẩm đều có những biến thể riêng, và khi tập hợp tất cả các biến thể này lại, chúng tạo thành chiều dài của dòng sản phẩm.
Chiều sâu của tập hợp sản phẩm bao gồm các thông số kỹ thuật, mẫu mã bao bì, trọng lượng, kiểu dáng và màu sắc của một loại sản phẩm nhất định.
4.1.1 Các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm
- Quyết định về danh mục sản phẩm: Hạn chế danh mục sản phẩm kinh doanh, Mở rộng sản phẩm, Thay đổi sản phẩm kinh doanh.
- Quyết định về dòng sản phẩm: Thu hẹp dòng sản phẩm, Mở rộng dòng sản phẩm kinh doanh, Hiện đại hóa dòng sản phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, cần hoàn thiện và nâng cao đặc tính sử dụng của sản phẩm Điều này bao gồm việc cải tiến cấu trúc kỹ thuật, nâng cao các thông số kỹ thuật và tăng cường tính hữu dụng của sản phẩm.
4.1.2 Kích thước tập hợp sản phẩm sữa dừa Cocoxim
Chiều rộng Chiều dài Chiều sâu
Loại SP Tên SP Kích cỡ Công dụng
Sữa dừa 330ml, được ép lạnh từ cơm dừa tươi và kết hợp với nước dừa nguyên chất, mang đến một thức uống thanh mát, bổ dưỡng Không chỉ giúp giải khát hiệu quả, sữa dừa còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, là sự lựa chọn tuyệt vời bên cạnh các loại sữa khác, giúp bạn thêm khỏe mạnh mỗi ngày.
Matcha 330ml Sữa dừa Cocoxim Matcha Nhật
Bản là sự kết hợp hài hoà giữa sữa dừa cùng bột trà xanh Matcha 100% nhập khẩu từ
Sữa dừa Matcha Nhật Bản là một thức uống thanh mát và bổ dưỡng, không chỉ giúp giải khát hiệu quả mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên từ trà xanh matcha Với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, sữa dừa Matcha là sự lựa chọn tuyệt vời bên cạnh các loại sữa khác.
Socola đen 330ml Sữa dừa socola đen kết hợp độc đáo giữa sữa dừa nguyên chất Bến Tre và bột cacao, tạo ra một thức uống béo ngậy, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Sản phẩm không chỉ cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất từ dừa, mà còn chứa acid lauric – một loại acid kháng khuẩn đặc biệt, có mặt trong sữa dừa và sữa mẹ, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Socola đen với hơn 75% là bột cacao mang lại cho bạn nhiều lợi ích từ cacao như bảo vệ tim mạch, giảm cân, tăng khả năng tập trung.
Sữa dừa Hạnh nhân Cocoxim là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa dừa tự nhiên và hạnh nhân cao cấp, mang đến hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cân bằng Thành phần tự nhiên trong sữa dừa, như MCT, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tốt cho trí não, trong khi Axit Lauric giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Sản phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng với 3 lợi ích vượt trội:
Tăng cường hệ miễn dịch
Socola 180ml Sữa dừa Cocoxim là sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa dừa và bột socola đen, mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo Sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm Na, K, Ca, P và Mg.
Bảng 1: Quyết định về kích thước tập hợp sản phẩm sữa dừa Cocoxim
Cocoxim đã quyết định đầu tư phát triển sản phẩm sữa dừa nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sữa nguồn gốc thực vật Quyết định này không chỉ phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng mà còn cung cấp đa dạng lựa chọn cho thị trường.
Cocoxim đã quyết định mở rộng dòng sản phẩm của mình bằng cách phát triển sữa dừa với hai hương vị phổ biến là matcha và socola, đồng thời giới thiệu thêm hương vị hạnh nhân Quyết định này được đưa ra dựa trên việc tham khảo các sản phẩm sữa có nguồn gốc động vật trên thị trường.
Cocoxim không ngừng hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Thương hiệu cam kết cải tiến kỹ thuật và cung cấp dịch vụ hỗ trợ tốt nhất, tạo cảm giác tin cậy và hài lòng cho khách hàng.
Nguồn: https://www.betrimex.com.vn/vi
4.2 Chu kỳ sống của sản phẩm
Sữa dừa Cocoxim, sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam, được giới thiệu bởi Betrimex vào năm 2017, được chế biến từ nước dừa tươi nguyên chất và sữa dừa ép lạnh, mang đến một thức uống bổ dưỡng với a xít lauric giúp tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung canxi, magiê từ tảo biển đỏ Bắc Đại Tây Dương cho xương chắc khỏe Năm 2019, Cocoxim mở rộng dòng sản phẩm với hai vị mới là Matcha và Socola, tiếp theo là vị Hạnh Nhân vào tháng 8 năm 2020 Hiện sản phẩm đã có mặt tại hơn 40 quốc gia, bao gồm Mỹ, Anh, Đức, New Zealand, Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Đông Mặc dù doanh thu chưa cao và phải đối mặt với nhiều chi phí đầu tư, Betrimex đang nỗ lực giới thiệu sản phẩm để tiếp cận người tiêu dùng trong và ngoài nước.
ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT
1 Đánh giá về chiến lược sản phẩm của công ty BETRIMEX với sản phẩm sữa dừa Cocoxim
Chiến lược sản phẩm của sữa dừa Cocoxim được thực hiện một cách bài bản và chuyên nghiệp, góp phần đưa thương hiệu này trở thành một trong hai thương hiệu dẫn đầu thị trường sữa dừa tại Việt Nam, bên cạnh Vietcoco Kể từ khi ra mắt vào năm 2017, Cocoxim đã nỗ lực nghiên cứu thị trường, thực hiện phân khúc thị trường (STP), xây dựng chiến lược sản phẩm và triển khai các hoạt động marketing mix hiệu quả Các tiêu chí về chất lượng sản phẩm, thiết kế bao bì, nhận diện thương hiệu và dịch vụ hỗ trợ sản phẩm đều tương đối hoàn thiện Tuy nhiên, vẫn còn một số điểm cần cải thiện trong chiến lược sản phẩm của Cocoxim để tăng cường hiệu quả hơn nữa.
Sản phẩm sữa dừa hiện tại chưa đa dạng về mục đích sử dụng, cả về chiều dài, chiều rộng và chiều sâu Cocoxim cần xem xét việc phát triển thêm nhiều sản phẩm mở rộng trong tương lai để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Thị trường sản phẩm sữa từ thực vật và sản phẩm từ dừa đang phát triển mạnh mẽ, tạo ra cơ hội lớn cho Cocoxim Để tận dụng tối đa tiềm năng này, Cocoxim cần tập trung khai thác hiệu quả những cơ hội trong thị trường đang trên đà tăng trưởng này.
Sản phẩm sữa dừa hiện tại chưa đa dạng về dung tích và bao bì, chủ yếu chỉ có dạng hộp Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều đối tượng, cần phát triển thêm các loại dung tích và bao bì khác nhau, giúp dễ dàng trong việc vận chuyển và sử dụng.
Công ty nên mở rộng danh mục sản phẩm để cung cấp nhiều lựa chọn cho khách hàng Việc nghiên cứu và phát triển thêm các hương vị mới, đặc biệt là các hương vị trái cây, sẽ giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.