Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài khóa luận
Trong mọi thời đại phát triển, lương thực và thực phẩm luôn là vấn đề quan trọng hàng đầu Để sinh sống và tồn tại, con người cần nhận đủ các thành phần dinh dưỡng từ thực phẩm Vì vậy, việc cung cấp và phân phối thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm thiết yếu, là mối quan tâm hàng đầu của nhiều doanh nghiệp.
Thị trường kinh doanh thực phẩm thiết yếu ở Việt Nam hiện nay có sự đa dạng về các thành phần kinh tế, với sự chi phối của doanh nghiệp Nhà nước trong khâu bán buôn, chiếm 70-75%, trong khi tỷ trọng bán lẻ chỉ còn 20-21% Mặc dù hợp tác xã vẫn hoạt động tại nông thôn và miền núi, nhưng chỉ chiếm khoảng 1% tổng mức bán lẻ Doanh nghiệp ngoài quốc doanh và tư thương, tiểu thương là lực lượng chủ yếu, trong khi doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài chiếm khoảng 3% thị trường Quan hệ cung cầu đã chuyển từ thiếu hụt sang đủ và dư thừa, với nhu cầu thực phẩm ngày càng đa dạng và thu nhập tăng lên Thị trường thực phẩm thiết yếu cũng đã bắt đầu có sự kết nối với thị trường quốc tế, mặc dù ở mức độ hạn chế, nhưng sự tác động từ thị trường quốc tế đã bắt đầu ảnh hưởng đến thị trường trong nước Điều này tạo cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế, phát triển kinh tế xã hội và nâng cao đời sống nhân dân.
Để xây dựng một xã hội phát triển và cộng đồng khỏe mạnh, việc chú trọng phát triển toàn diện, đặc biệt là về thể chất, là rất quan trọng Do đó, kinh doanh thực phẩm thiết yếu tại các khu vực miền núi ngày càng được quan tâm và đầu tư mạnh mẽ.
Thực phẩm thiết yếu tại các khu vực miền núi, vùng sâu, vùng xa là thị trường tiềm năng với khả năng chiếm lĩnh thị phần lớn, mang lại doanh thu và lợi nhuận cao Việc xây dựng mạng lưới phân phối thực phẩm tại những khu vực này không chỉ đảm bảo đời sống cho người dân mà còn thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội Công ty TNHH TM Tân Đức đã thành công trong việc thiết lập mạng lưới phân phối thực phẩm đa dạng tại tỉnh Lai Châu, đáp ứng nhu cầu của người dân và góp phần vào sự phát triển của tỉnh Tuy nhiên, công ty vẫn gặp một số thách thức trong việc mở rộng thị trường ra ngoài tỉnh Là sinh viên ngành Quản lý kinh tế, tôi xin đề xuất đề tài khóa luận tốt nghiệp: “Phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của Công ty TNHH TM Tân Đức”.
Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
Dựa trên nghiên cứu và phân tích lý luận, bài viết xác định các nhóm nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức Bên cạnh đó, nó cũng đề xuất các chỉ tiêu và hệ thống chỉ tiêu để đánh giá sự phát triển của thị trường này Những thông tin này sẽ làm cơ sở cho việc nghiên cứu thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu tại công ty TNHH TM Tân Đức.
Khóa luận này áp dụng kiến thức lý thuyết để nghiên cứu thực trạng phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức Bài viết đánh giá thành công và hạn chế trong quá trình phát triển thị trường, đồng thời đề xuất giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty trong lĩnh vực thực phẩm thiết yếu.
Qua quá trình tìm hiểu, kế thừa từ những công trình nghiên cứu có liên quan và
Trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt trên thị trường hiện nay, các doanh nghiệp đang gặp nhiều thách thức trong việc phát triển thị trường tiêu thụ Do đó, đề tài khóa luận “Phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức” được lựa chọn nhằm làm rõ những vấn đề quan trọng liên quan đến chiến lược và giải pháp phát triển sản phẩm thực phẩm thiết yếu.
- Nội dung, vai trò của phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu là gì?
- Các chỉ tiêu đánh giá phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu là gì?
- Phân tích tình hình kinh doanh thực phẩm thiết yếu tại công ty TNHH TM Tân Đức
- Phân tích thị phần kinh doanh thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
- Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
Đối tƣợng nghiên cứu
Khóa luận này tập trung vào nghiên cứu sự phát triển thị trường tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức Mục tiêu chính là phân tích và đánh giá các chiến lược marketing nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thu thập số liệu
Dữ liệu đóng vai trò cốt lõi trong nghiên cứu khoa học, vì vậy việc thu thập số liệu là rất quan trọng Quy trình thu thập dữ liệu sơ cấp và thứ cấp cung cấp cho nhà nghiên cứu kiến thức sâu rộng về vấn đề đang nghiên cứu, từ đó giúp đánh giá vấn đề một cách chính xác, toàn diện và phù hợp với thực tế.
Thu thập dữ liệu là bước quan trọng trong nghiên cứu, giúp người nghiên cứu hiểu rõ vấn đề và xác định phương pháp nghiên cứu phù hợp.
Khóa luận này không áp dụng phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp, mà chủ yếu tập trung vào việc sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp.
Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp sử dụng các tài liệu đã được phân tích và giải thích từ dữ liệu sơ cấp, tức là những thông tin chưa qua xử lý Quá trình này bao gồm việc thu thập các nguồn thông tin có sẵn để phục vụ cho nghiên cứu và phân tích.
Mục đích thu thập thông tin là để hệ thống hóa dữ liệu từ các nguồn như sách, báo, internet, và giáo trình liên quan đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Việc này không chỉ cung cấp nền tảng lý thuyết cho đề tài mà còn giúp định hướng từ các luận văn và nghiên cứu trước đó, từ đó thừa hưởng những kết luận chính xác Tất cả thông tin thu thập từ dữ liệu thứ cấp sẽ được sử dụng trong chương 1 và chương 2 để xây dựng lý thuyết về phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu của doanh nghiệp.
Phương pháp phân tích dữ liệu
Phương pháp phân tích số liệu bằng các phương pháp so sánh, tổng hợp, phương pháp thống kê
- Phương pháp so sánh, tổng hợp: So sánh số liệu giữa các năm rồi đưa ra kết luận
- Phương pháp thống kê: Các số liệu được thống kê theo năm đề từ đó so sánh, phân tích và rút ra kết luận
Phương pháp phân tích tình hình tiêu thụ của doanh nghiệp giúp đánh giá hiệu quả hoạt động trong thời gian qua, từ đó xác định các vấn đề còn tồn tại Qua đó, doanh nghiệp có thể đưa ra các giải pháp hợp lý nhằm cải thiện tình hình tiêu thụ và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
Ngoài phần mở đầu và kết luận, nội dung chính của khóa luận được chia thành 3 chương:
Chương 1: Một số lý luận cơ bản về phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại Tân Đức
Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
Chương 3: Các đề xuất về kiến nhằm phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA DOANH NGHIỆP
Một số khái niệm cơ bản
1.1.1 Khái niệm thực phẩm thiết yếu
Theo Điều 2 Luật An toàn thực phẩm, thực phẩm được định nghĩa là sản phẩm mà con người tiêu thụ dưới dạng tươi sống hoặc đã qua chế biến, sơ chế và bảo quản Tuy nhiên, thực phẩm không bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất được sử dụng như dược phẩm.
Thực phẩm tươi sống là những sản phẩm chưa qua chế biến, bao gồm thịt, trứng, cá, hải sản, cũng như rau, củ, quả tươi Những loại thực phẩm này giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên, mang lại lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.
Thực phẩm bao gói sẵn là loại thực phẩm đã được đóng gói và ghi nhãn đầy đủ, sẵn sàng để bán cho mục đích chế biến tiếp hoặc sử dụng ngay.
Thực phẩm chức năng là loại thực phẩm hỗ trợ chức năng cơ thể, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh Các sản phẩm này bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm dinh dưỡng y học.
Thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng là loại thực phẩm được bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất vi lượng, nhằm mục đích phòng ngừa và khắc phục tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng trong sức khỏe cộng đồng hoặc cho các nhóm đối tượng cụ thể.
Hàng hóa và dịch vụ thiết yếu là những yếu tố không thể thiếu cho sản xuất, đời sống, quốc phòng và an ninh Chúng bao gồm nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, cùng các dịch vụ chính phục vụ cho sản xuất và lưu thông Đồng thời, những sản phẩm này cũng đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người và đảm bảo an ninh quốc gia.
Thực phẩm thiết yếu là những loại thực phẩm cần thiết cho đời sống, quốc phòng và an ninh, nhằm đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người.
Phân loại thực phẩm thiết yếu
Thực phẩm thiết yếu có thể khác nhau tùy thuộc vào quan điểm của từng vùng miền, nhưng cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, carbs và chất béo, để duy trì sức khỏe và năng lượng hàng ngày Có bốn nhóm thực phẩm cơ bản cần chú ý.
Thực phẩm tươi sống bao gồm nhiều loại sản phẩm như thịt (các loại thịt và sản phẩm từ thịt), thủy hải sản (các loại thủy hải sản và sản phẩm từ thủy hải sản), rau củ quả, trái cây và trứng (bao gồm cả các sản phẩm từ trứng).
Mặt hàng công nghệ phẩm bao gồm các sản phẩm thực phẩm đóng gói sẵn như bánh, kẹo, gia vị, dầu ăn, mì gói, sữa các loại, và nước uống đóng chai, lon hoặc thùng, cùng với một số mặt hàng lương thực phẩm khác.
Nhóm lương thực bao gồm các loại gạo như gạo nếp và gạo tẻ, ngô, vừng, các loại đậu, củ sắn, củ khoai, cùng với bột và tinh bột, trong đó có các sản phẩm chế biến từ bột và tinh bột.
Các mặt hàng nhu yếu phẩm khác bao gồm khẩu trang, sản phẩm tẩy rửa, giấy vệ sinh, thuốc chữa bệnh, nước kháng khuẩn và nguyên vật liệu như khí đốt, xăng, gas.
1.1.2 Khái niệm thị trường và phát triển thị trường
1.1.2.1 Khái niệm thị trường Đứng trên các góc độ tiếp cận khác nhau hoặc theo các trường phái khác nhau thì có rất nhiều khái niệm khác nhau về thị trường:
Theo quan điểm cổ điển, thị trường được hiểu như một không gian giao dịch, nơi diễn ra hoạt động trao đổi và mua bán hàng hóa, dịch vụ giữa những người cung cấp và người tiêu dùng Quan điểm này nhấn mạnh rằng thị trường gắn liền với một không gian và thời gian cụ thể, trong đó người mua, người bán và hàng hóa cùng hiện diện.
Theo quan điểm hiện đại, sự phát triển của sản xuất, lưu thông hàng hóa và khoa học công nghệ đã làm thay đổi hoạt động trao đổi giữa người bán và người mua, dẫn đến khái niệm thị trường cũng trở nên biến đổi và ngày càng được bổ sung, hoàn thiện hơn.
Một số lý thuyết về phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu
1.2.1 Bản chất của phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu
Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm là việc mở rộng mối quan hệ giữa khách hàng và doanh nghiệp, bao gồm cả khía cạnh mua bán Quá trình này được chia thành hai hình thức: phát triển theo chiều rộng và chiều sâu Phát triển theo chiều rộng tập trung vào việc mở rộng quy mô kinh doanh, đối tượng khách hàng và khu vực địa lý, nhằm gia tăng khả năng tiếp cận và phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Phát triển thị trường theo chiều sâu yêu cầu doanh nghiệp đổi mới hàng hóa thực phẩm thiết yếu Mẫu mã và tính năng sản phẩm cần thường xuyên cập nhật để đáp ứng nhu cầu thị trường Doanh nghiệp cần chú trọng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, nhằm phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.
Mục tiêu cuối cùng của việc kinh doanh đó chính là lợi nhuận cho doanh nghiệp
Trong kinh doanh, mục tiêu phát triển thị trường là ưu tiên bán nhiều sản phẩm trước khi hướng tới lợi nhuận Dù doanh nghiệp mới thành lập hay đã có chỗ đứng vững chắc, việc chú trọng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm vẫn rất quan trọng để thúc đẩy sự phát triển bền vững Do đó, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm là một quá trình lâu dài, gắn liền với sự phát triển của doanh nghiệp.
1.2.2 Vai trò của việc phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu
Phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp trong ngành này Để doanh nghiệp thu hồi vốn và mở rộng hoạt động, sản phẩm phải được tiêu thụ hiệu quả Khi thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu được phát triển, doanh nghiệp sẽ thu hồi vốn nhanh hơn, giúp sản phẩm được tiêu thụ nhanh chóng và làm tăng vòng quay vốn, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển bền vững.
Vì vây, khi sản phẩm được tiêu thụ nhanh sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiếm được nguồn vốn của mình
Thị trường thực phẩm thiết yếu đang mở rộng, tạo điều kiện cho doanh nghiệp phân phối thực phẩm thiết yếu gia tăng tiềm lực và vị thế trên thị trường Sự nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu sẽ giúp doanh nghiệp gia tăng lợi nhuận Thực phẩm thiết yếu là yếu tố quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế, nâng cao đời sống kinh tế và văn hóa của con người Để nền kinh tế phát triển bền vững, việc duy trì sự sống cho con người là điều tối quan trọng, vì sự phát triển của con người chính là nền tảng cho sự phát triển kinh tế.
Vai trò quan trọng nhất của việc phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu là đảm bảo sự sống cho con người, hỗ trợ sự phát triển thể chất toàn diện Chỉ khi con người có sức khỏe tốt, nền kinh tế mới có thể phát triển bền vững.
Thị trường hàng hóa thực phẩm thiết yếu không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn mang đến thông tin và kiến thức về sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng Điều này giúp người dân hiểu rõ hơn về quy trình và giá trị của thực phẩm, từ đó tạo ra tác động tích cực đến thói quen tiêu dùng và phát triển bền vững trong cộng đồng.
Nhu cầu tiêu dùng tăng cao đã thúc đẩy các doanh nghiệp phân phối hàng hóa thực phẩm thiết yếu mở rộng quy mô sản xuất và cải tiến phương thức kinh doanh, đặc biệt là ở các cửa hàng tự doanh.
Phát triển kinh tế xã hội và tạo việc làm cho người dân địa phương là mục tiêu quan trọng, góp phần thực hiện hiệu quả các chính sách phát triển Thúc đẩy kinh tế hàng hóa không chỉ tạo nền tảng vững chắc cho sự thay đổi toàn diện trong đời sống kinh tế - xã hội mà còn giúp xóa đói, giảm nghèo và duy trì sự ổn định chính trị.
1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu 1.2.3.1 Các nhân tố chủ quan
Các yếu tố chủ quan xuất phát trực tiếp từ bên trong bản thân doanh nghiệp bao gồm những yếu tố sau:
Nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của doanh nghiệp Một đội ngũ nhân lực trẻ, dồi dào kinh nghiệm và chuyên môn sẽ giúp công ty dễ dàng đạt được các mục tiêu kinh doanh và phát triển những ý tưởng đột phá Hơn nữa, chất lượng nhân viên cao cũng góp phần nâng cao khả năng phát triển bền vững của công ty.
Vốn ổn định và cơ sở vật chất kỹ thuật, cùng hạ tầng của công ty là yếu tố quan trọng giúp gia tăng doanh thu và phát triển thị trường Khi doanh nghiệp có nguồn vốn vững chắc, họ có thể chủ động trong việc cung cấp hàng hóa, từ đó tránh tình trạng thiếu hụt và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
Đặc điểm mặt hàng kinh doanh của công ty đóng vai trò quan trọng trong việc xác định mục tiêu phát triển và mở rộng thị trường tiêu thụ Nếu công ty kinh doanh những sản phẩm có nhu cầu cao và giá cả ổn định, việc mở rộng và phát triển thị trường sẽ trở nên dễ dàng hơn Ngược lại, nếu mặt hàng không đáp ứng được nhu cầu, công ty sẽ gặp khó khăn trong việc phát triển.
Vị thế và uy tín của công ty trên thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì tập khách hàng trung thành Một công ty có uy tín cao sẽ thu hút được sự tin tưởng và lòng trung thành từ khách hàng, từ đó tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững.
11 công ty càng cao, càng tạo được tập khách hàng trung thành lớn, từ đó mở rộng mạng lưới phân phối và phát triển thị trường cho công ty
1.2.3.2 Các yếu tố khách quan
Sự phát triển của thị trường thực phẩm thiết yếu chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khách quan, bao gồm các yếu tố xã hội, môi trường chính trị - pháp luật, điều kiện kinh tế - xã hội và mức độ cạnh tranh trong ngành.
Yếu tố văn hóa xã hội
Yếu tố văn hoá xã hội luôn bao quanh doanh nghiệp và khách hàng và có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Quy mô dân số là yếu tố quan trọng phản ánh số lượng người tiêu dùng trên thị trường; dân số càng lớn, thị trường càng mở rộng và nhu cầu về thực phẩm càng tăng cao Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu của con người, do đó, với một dân số lớn, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm cũng tăng lên đáng kể, mặc dù nhu cầu cá nhân có giới hạn Điều này tạo ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp trong việc tiêu thụ sản phẩm, giúp họ phát triển và mở rộng thị trường.
Các nguyên lý cơ bản của phát triển thị trường
1.3.1 Nguyên tắc và yêu cầu phát triển thị trường
- Dựa vào các quyết định chính sách, pháp luật của nhà nước:
Các hoạt động thị trường cần tuân thủ quy định pháp luật và chính sách của Đảng, Nhà nước Để phát triển thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu, các nhà hoạch định chính sách cần đảm bảo bốn nguyên tắc chính: dựa vào nhu cầu của khách hàng, mục tiêu và chiến lược của doanh nghiệp, chiến lược của đối thủ cạnh tranh, và các quy định, chính sách của nhà nước.
Theo quy định của pháp luật, các kế hoạch và chính sách của doanh nghiệp cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định hiện hành của Nhà Nước Doanh nghiệp không được phép vi phạm pháp luật hoặc lách luật, mà phải phù hợp với các chủ trương, chính sách của Nhà Nước trong từng giai đoạn.
Nguyên tắc phát triển thị trường bất động sản phải tuân thủ pháp luật của nhà nước, đảm bảo hoạt động kinh doanh minh bạch và hợp pháp Doanh nghiệp cần thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế và tuân thủ các chính sách về lương, lao động đối với nhân viên Việc này không chỉ góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh mà còn nâng cao uy tín của doanh nghiệp trong ngành bất động sản.
- Dựa trên các nguyên tắc của thị trường:
Hoạt động phát triển thị trường cần gắn liền sản xuất với tiêu dùng, môi trường và điều kiện kinh doanh quốc tế Đặc biệt, quá trình nghiên cứu phát triển thị trường phải nhận diện rõ ràng lợi ích trước mắt và lâu dài cho người tiêu dùng.
Doanh nghiệp cần đảm bảo lợi ích kinh tế cao, đây là nguyên tắc cốt lõi trong quá trình phát triển thị trường Để đạt được điều này, doanh nghiệp phải xây dựng chính sách giá cả, sản phẩm, phân phối và xúc tiến hợp lý, phù hợp với từng thời điểm và khu vực cụ thể.
15 vực và cũng như từng mục tiêu để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất với chi phí tối thiểu
Căn cứ vào nhu cầu của khách hàng là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp tồn tại và phát triển Để sản xuất và tiêu thụ hiệu quả, mỗi doanh nghiệp cần chiếm lĩnh một lượng khách hàng nhất định trên thị trường Nếu không thu hút được khách hàng, doanh nghiệp sẽ không có đối tượng phục vụ, dẫn đến việc không tiêu thụ được sản phẩm và không thể tiếp tục hoạt động kinh doanh Do đó, nhu cầu khách hàng là nền tảng cho mọi kế hoạch và chính sách, đồng thời là yếu tố cốt lõi trong quá trình xây dựng, triển khai và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Nguồn nhân lực của doanh nghiệp là yếu tố quan trọng phản ánh khả năng kiểm soát và khai thác cơ hội kinh doanh Để tối ưu hóa lợi nhuận, doanh nghiệp cần đánh giá chính xác nguồn lực hiện tại và xây dựng chiến lược phát triển tiềm năng Việc này sẽ giúp doanh nghiệp mở rộng và phát triển thị trường tiêu thụ một cách hiệu quả.
Chiến lược tiêu thụ của doanh nghiệp phải gắn liền với mục tiêu và chiến lược tổng thể, giúp xác định tầm nhìn và các mục tiêu dài hạn Điều này tạo ra hướng dẫn cho các nhà quản lý trong việc phân bổ và sử dụng nguồn lực để tạo lợi thế cạnh tranh Từ đó, doanh nghiệp có thể xây dựng các kế hoạch cụ thể, phù hợp và nhất quán với chiến lược đã đề ra.
Dựa vào chiến lược của đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần so sánh kế hoạch và chính sách phát triển thị trường tiêu thụ hàng hóa thực phẩm để xác định lợi thế cạnh tranh Lợi thế này được phân thành hai loại: lợi thế hữu hình có thể định lượng như vốn, cơ sở vật chất, công nghệ, và lợi thế vô hình không định lượng như uy tín, tài năng quản trị và môi trường làm việc Qua việc phân tích điểm mạnh và điểm yếu của cả đối thủ và bản thân, doanh nghiệp có thể xây dựng các chính sách và kế hoạch nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ một cách hiệu quả.
Phát triển thị trường cần phải tương thích với kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, bao gồm các yếu tố như vốn, quy mô và chiến lược sản phẩm Điều này đảm bảo rằng toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh diễn ra một cách đồng bộ, liên tục và hiệu quả.
Hoạt động phát triển thị trường cần kết hợp nhịp nhàng các chiến lược về sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến để tạo sự đồng bộ trong quá trình tiêu thụ.
Phát triển thị trường cần đảm bảo hiệu quả, với sản phẩm được đưa ra phải tiêu thụ nhanh chóng và số lượng lớn hơn, đồng thời tăng tốc độ thu hồi và vòng quay vốn.
1.3.2 Chỉ tiêu phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu
Phát triển thị trường là yếu tố thiết yếu trong chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Chiến lược này có thể được xây dựng dựa trên kết quả phân tích ở hai mức độ khác nhau.
1.3.2.1 Chỉ tiêu phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu theo chiều rộng
Mỗi doanh nghiệp sản xuất đều sở hữu sản phẩm hiện tại và luôn tìm kiếm thị trường mới để gia tăng lượng tiêu thụ Phát triển theo chiều rộng có nghĩa là mở rộng quy mô thị trường, bao gồm việc mở rộng về địa lý và đối tượng tiêu dùng Các chỉ tiêu phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu theo chiều rộng sẽ bao gồm những yếu tố quan trọng để đạt được mục tiêu này.
Chỉ tiêu tổng doanh thu
Ta có công thức tính đơn giản nhất tổng doanh thu của doanh nghiệp theo sản lượng thực phẩm và thị trường tính như sau:
- Q: Sản lượng tiêu thụ thực phẩm thiết yếu trên thị trường
Doanh thu là chỉ số quan trọng thể hiện quy mô hoạt động mua bán hàng hóa và thực phẩm thiết yếu của doanh nghiệp, cho thấy mức độ thành công trong việc cung cấp sản phẩm cho thị trường.
THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG MẶT HÀNG THỰC PHẨM THIẾT YẾU CỦA CÔNG TY TNHH TM TÂN ĐỨC
Tổng quan tình hình và các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị
2.1.1 Tổng quan tình hình kinh doanh chung của công ty TNHH TM Tân Đức
Tổng quan về công ty TNHH TM Tân Đức
Công ty TNHH TM Tân Đức được thành lập theo giấy kinh doanh số
Công ty Tân Đức, mã số đăng ký 6200068486, được thành lập vào ngày 23/01/2003 và quản lý bởi Chi cục thuế tỉnh Lai Châu, hoạt động đa dạng trong nhiều lĩnh vực kinh doanh Công ty chuyên cung cấp thực phẩm thiết yếu cho gia đình, sản xuất và phân phối nông sản như thịt heo, chè xanh, rau củ quả, cùng với các dịch vụ ăn uống, vận tải và lưu trú Doanh thu lớn nhất của công ty đến từ việc bán buôn hàng hóa và thực phẩm thiết yếu như mắm, muối, mì chính, ngũ cốc, sữa và gạo Tính đến năm 2020, Tân Đức đã phục vụ trên 300 khách hàng thường xuyên và đang mở rộng hoạt động bán lẻ đồ uống có cồn và thực phẩm cho các cửa hàng chuyên doanh Công ty cũng phát triển thêm các dịch vụ vận tải đường bộ, lưu trú ngắn ngày và ăn uống lưu động Với đội ngũ nhân viên đông đảo và chuyên môn vững chắc, Tân Đức không ngừng nâng cao quy mô và chất lượng phục vụ, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và phát triển bền vững.
Thị trường tiêu thụ thực phẩm thiết yếu của công ty
Công ty TNHH TM Tân Đức chủ yếu hoạt động tại thị trường tỉnh Lai Châu, phân phối thực phẩm thiết yếu đến hầu hết các huyện trong tỉnh Ngoài ra, công ty cũng cung cấp hàng hóa cho một số huyện lân cận ở Lào Cai và Điện Biên, nhưng số lượng còn hạn chế Hiện tại, công ty đang tập trung mở rộng mạng lưới phân phối đến các xã vùng sâu, vùng xa tại Lai Châu, nhằm khai thác thị trường tiềm năng và gia tăng doanh thu.
Khách hàng chủ yếu của công ty
Công ty chuyên cung ứng và phân phối thực phẩm thiết yếu, hàng hóa và đồ điện gia dụng, phục vụ chủ yếu cho các doanh nghiệp phân phối nhỏ, tiểu thương và nhà bán lẻ tại tỉnh Lai Châu Một số khách hàng lớn của công ty bao gồm khách sạn Hoàng Nhâm, khách sạn Hương Long, doanh nghiệp Anh Thư và siêu thị Huệ Hiển.
Đối thủ cạnh tranh của công ty
Hiện nay, tỉnh có hơn 1.000 doanh nghiệp thương mại và phân phối hàng hóa thiết yếu, tạo ra thách thức lớn cho hoạt động kinh doanh của công ty Một số đối thủ cạnh tranh đáng chú ý bao gồm công ty TNHH TM Hương Long và công ty cổ phần thương mại Châu Tuấn.
Kết quả kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2018 - 2020
Bảng 2.1: Kết quả kinh doanh của công ty TNHH TM Tân Đức giai đoạn 2018 – 2020 Đơn vị: VNĐ
Các mặt hàng và dịch vụ kinh doanh Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020
Thực phẩm tiêu dùng 1,837,492,057 1,857,659,357 1,934,274,927 Đồ nội thất 94,830,475 176,890,450 237,482,749
Nguồn: trích xuất từ báo cáo kết quả kinh doanh
Theo bảng 2.1, doanh thu từ phân phối thực phẩm thiết yếu của công ty có xu hướng tăng nhẹ qua các năm Đặc biệt, trong giai đoạn 2019-2020, mặc dù đại dịch Covid-19 bùng phát, công ty vẫn ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu gần 100 triệu đồng (khoảng 4,15%) Điều này cho thấy tình hình kinh doanh của công ty ngày càng thuận lợi và phát triển, các kế hoạch kinh doanh cũng được thực hiện đúng lộ trình.
2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường mặt hàng thực phẩm thiết yếu của công ty TNHH TM Tân Đức
Hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ là yếu tố thiết yếu đối với mỗi doanh nghiệp, tuy nhiên, nó cũng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ các yếu tố chủ quan và khách quan trong thị trường.
Công ty TNHH TM Tân Đức sở hữu nguồn nhân lực trẻ tuổi và năng động, với đội ngũ quản lý có trình độ cao và kinh nghiệm lâu năm trong ngành Sự chuyên môn vững chắc của họ không chỉ giúp nâng cao hiệu quả công việc mà còn tạo điều kiện cho việc chia sẻ kiến thức với nhân viên Đây chính là yếu tố quan trọng, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững và thực hiện các mục tiêu của công ty một cách hiệu quả hơn.
Vốn ổn định và cơ sở hạ tầng kỹ thuật của công ty là yếu tố quan trọng giúp tăng trưởng doanh thu và mở rộng thị trường Khi doanh nghiệp có nguồn vốn vững mạnh, họ có thể chủ động trong việc cung cấp hàng hóa, từ đó tránh được tình trạng thiếu hụt và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
Mặt hàng thực phẩm thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong đời sống con người, với nhu cầu ngày càng cao và đa dạng khi chất lượng cuộc sống được nâng lên Điều này thúc đẩy công ty TNHH TM Tân Đức mở rộng và phát triển thị trường thực phẩm thiết yếu, nhằm đáp ứng tốt cả về số lượng lẫn chất lượng cho người tiêu dùng.
Uy tín và vị thế của công ty trên thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tập khách hàng trung thành Công ty TNHH TM Tân Đức, được thành lập từ năm 2003, đã hoạt động gần 20 năm và xây dựng được uy tín vững chắc trong khu vực Mặc dù không phải là một công ty lớn tầm cỡ quốc gia, nhưng tại các tỉnh phía Bắc, Tân Đức đã khẳng định được vị trí của mình và tạo dựng được một lượng khách hàng trung thành đáng kể, từ đó mở rộng mạng lưới phân phối và phát triển thị trường hiệu quả.
Yếu tố văn hóa xã hội
Lai Châu, một tỉnh vùng cao với quy mô dân số nhỏ, hiện đứng thứ 62 trong 63 tỉnh thành cả nước về mật độ dân số Từ năm 2009 đến nay, tỉnh đã ghi nhận sự gia tăng dân số đáng kể, với 89.694 người, cho thấy tỷ lệ tăng trưởng dân số bình quân trong giai đoạn này.
Vào năm 2019, tỷ lệ tăng dân số của tỉnh đạt 2,17% mỗi năm, với tỷ số giới tính là 102,6 nam trên 100 nữ Trong 10 năm qua, quy mô dân số tỉnh đã tăng hơn so với giai đoạn trước đó, với tổng dân số vào ngày 1/4/2019 là 460.196 người, trong đó có 233.097 nam và 227.099 nữ Mặc dù tỷ lệ tăng dân số cao hơn so với toàn quốc, nhưng vẫn được kiểm soát hiệu quả.
Sự gia tăng dân số lên đến 23% đã tạo ra nhu cầu thực phẩm ngày càng cao, mở ra cơ hội phát triển cho các doanh nghiệp phân phối thực phẩm trong khu vực.
- Mật độ dân số: Lai Châu là tỉnh có mật độ dân số thấp nhất so với cả nước
Năm 2019 mật độ dân số của tỉnh là 51 người/km2 (tăng 10 người/km2 so với năm
2009), trong đó thành phố Lai Châu là địa phương có mật độ dân số cao nhất (năm
Từ năm 2009 đến 2019, mật độ dân số tại tỉnh tăng từ 211 người/km2 lên 590 người/km2, đồng thời tỷ trọng dân số khu vực thành thị cũng tăng 4,4 điểm phần trăm Sự gia tăng này đã dẫn đến nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đa dạng hơn, giúp các doanh nghiệp phân phối thực phẩm trong tỉnh gia tăng doanh thu.
Thu nhập của người dân tỉnh Lai Châu đã tăng trưởng ổn định trong những năm gần đây, với tốc độ tăng trưởng GRDP đạt 11,5% vào năm 2020 và GRDP bình quân đầu người đạt trên 41,7 triệu đồng Sự gia tăng thu nhập này không chỉ nâng cao khả năng tài chính của người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến mức chi tiêu cho ăn uống, cả về khối lượng lẫn chất lượng Điều này mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp phát triển đa dạng các loại thực phẩm chất lượng cao và gia tăng số lượng sản phẩm phân phối ra thị trường.
Môi trường chính trị pháp luật
