ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Đối tượng
Đàn gà lai 5000 con (♀ gà ta X ♂ gà hồ) thả vườn nuôi tại trang trại của công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương.
Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: trại gà của công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương tại xã Hướng Đạo, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc
Nội dung thực hiện
* Thực hiện công việc tại trại
- Thực hiện công tác vệ sinh phòng bệnh cho đàn gà
- Thực hiện công tác chăm sóc nuôi dưỡng, phòng và trị một số bệnh trên đàn gà thả vườn
- Đánh giá tình hình chăn nuôi gà thả vườn tại trang trại
- Áp dụng quy trình phòng bệnh cho đàn gà
Áp dụng phương pháp chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn gà dựa trên kiến thức học được từ trường và sự hướng dẫn từ kỹ sư trại cùng với công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và năng suất của đàn gà.
* Thực hiện một số công tác khác của công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương
- Hỗ trợ đại lý trong khu vực huyện Tam Dương bán hàng
- Hỗ trợ các hộ nuôi gà trong khu vực làm vắc-xin, theo dõi đàn gà
- Khảo sát thị trường khu vực Huyện Tam Dương.
Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp tiến hành
- Tình hình chăn nuôi gà tại cơ sở thực tập
- Biện pháp vệ sinh phòng bệnh
- Số lượng gia cầm được tiêm phòng vắc xin
- Số lượng gà được phát hiện bệnh do chẩn đoán lâm sàng
- Số lượng gà được mổ khám để quan sát bệnh tích
- Số lượng gà được điều trị bệnh
- Thực hiện công việc do công ty giao cho
3.4.2.1 Phương pháp đánh giá tình hình chăn nuôi gà thả vườn Để đánh giá thực trạng chăn nuôi gà thả vườn, em đã tiến hành thu thập thông tin từ việc điều tra trực tiếp tại trại và cập nhật thông tin thông qua sổ sách của cơ sở
3.4.2.2 Phương pháp áp dụng quy trình phòng và trị một số bệnh thường gặp trên gà thả vườn
Chúng tôi thực hiện quy trình phòng và trị bệnh cho đàn gà thịt bằng cách sử dụng thuốc, vắc xin, cũng như áp dụng các biện pháp tiêu độc, vệ sinh và sát trùng, theo khuyến cáo của công ty trong việc nuôi gà thả vườn.
3.4.2.3 Phương pháp chẩn đoán và điều trị một số bệnh thường gặp ở gà thịt Để xác định tình hình nhiễm bệnh của đàn gà, chúng em tiến hành theo dõi sức khỏe của đàn gà hàng ngày, thông qua phương pháp chẩn đoán lâm sàng Quan sát các biểu hiện như: trạng thái cơ thể, lông, da, niêm mạc, phân và hoạt động của đàn gà Nếu trong đàn gà có gà chết, thì tiến hành mổ khám bệnh tích của gà, ghi chép vào nhật ký thực tập hàng ngày Từ các triệu chứng thu thập được tiến hành chẩn đoán và lên phác đồ điều trị bệnh dưới sự hướng dẫn của kỹ sư công ty
Trong quá trình thăm khám chẩn đoán bệnh cho gà ở các trang traị, phương pháp khám mà em thường sử dụng như sau:
* Phương pháp chẩn đoán lâm sàng đối với gà bị bệnh
Phương pháp quan sát là một kỹ thuật khám bệnh đơn giản nhưng chính xác trong lâm sàng thú y Để đánh giá sức khỏe của đàn gà, cần quan sát cẩn thận các yếu tố như tình trạng ăn uống, cách đi đứng, màu sắc và tình trạng lông, da, niêm mạc, phân cùng các triệu chứng khác Việc này giúp sàng lọc những con có dấu hiệu mắc bệnh Khi thực hiện quan sát, nên bắt đầu từ xa và tiến gần hơn, đồng thời thực hiện trong ánh sáng ban ngày để có kết quả tốt nhất.
* Phương pháp mổ khám: mang lại hiệu quả cao cho việc điều trị đàn gà
- Khám tổng thể bên ngoài
+ Kiểm tra thể trạng của gà nghi mắc bệnh xem gầy hay béo
+ Kiểm tra phần đầu: dịch mũi, mào, mầu sắc mào, dịch nhầy ở mắt và miệng + Khám lông da
Khi quan sát cơ quan tiêu hóa, cần chú ý đến dạ dày tuyến và dạ dày cơ, kiểm tra niêm mạc, chất chứa và tìm kiếm các bệnh tích như xuất huyết hay lở loét Tiếp theo, cần quan sát manh tràng, hồi tràng và trực tràng, bao gồm việc kiểm tra niêm mạc và chất chứa trong ruột Cuối cùng, kiểm tra gan và túi mật, đồng thời quan sát hình dáng, màu sắc của tuyến tụy và độ rắn chắc của túi mật.
+ Quan sát cơ quan hô hấp: quan sát trạng thái của khí quản, quan sát phổi và khám các túi khí vùng ngực, bụng
Quan sát hệ thống sinh dục của gà mái và gà trống là cần thiết, bao gồm việc kiểm tra buồng trứng, ống dẫn trứng ở gà mái và tinh hoàn ở gà trống về vị trí, màu sắc và kích thước Tuy nhiên, gà thả vườn thường được xuất bán khi đạt 105 ngày tuổi, lúc này hệ thống sinh dục chưa hoàn thiện, do đó việc nghiên cứu các bệnh liên quan đến hệ sinh dục không cần thiết đối với gà thịt thả vườn.
- Quan sát cơ quan miễn dịch: quan sát hình dáng, mầu sắc, kích thước và độ rắn chắc của lách
- Quan sát túi fabracius ở gần hậu môn: Quan sát hình dáng, kích thứơc và màng nhày của túi fabracius.
Phương pháp xử lý số liệu
- Tỷ lệ nuôi sống (%) = Số gà cuối kỳ (con) x 100
Số gà đầu kỳ (con)
- Tỷ lệ khỏi bệnh (%) ∑ số gà điều trị khỏi bệnh x 100
- Lượng thức ăn thu nhận được tính theo công thức:
(g/con/ngày) = Lượng thức ăn cho ăn (g) - Lượng thức ăn thừa (g)
Số gà trong lô (con)
Số liệu được xử lý trên phần mềm Microsof Excel 2010.
KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
Kết quả công tác chăm sóc, nuôi dưỡng
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại Công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương, tôi đã hỗ trợ nuôi dưỡng và chăm sóc 5000 con gà thả vườn trong tổng số 10000 con được nuôi trong 2 chuồng Nhờ sự hướng dẫn tận tình của các anh chị trong công ty và nỗ lực cá nhân, tôi đã tích lũy được những kinh nghiệm quý báu trong quá trình thực tập này.
Bảng 4.1 Kết quả công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn gà trong thời gian thực tập
Số lần thực hiện (lần)
3 Vệ sinh cốc uống nước 49 49 100
Trong thời gian làm việc tại trại, tôi luôn chú trọng đến việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho gà, đảm bảo cho ăn đúng giờ Đối với gà 1 tuần tuổi, tôi cho ăn mỗi 2 giờ, tổng cộng 84 lần; gà 2 tuần tuổi được cho ăn mỗi 4 giờ, tổng cộng 42 lần; còn gà 3 tuần tuổi trở đi được cho ăn 2 lần mỗi ngày, tổng cộng 70 lần Tôi hoàn thành 100% số lần cho gà ăn trong tuần Bên cạnh đó, tôi cũng vệ sinh máng ăn và cốc uống nước hàng ngày để đảm bảo vệ sinh và hạn chế bệnh tật, công việc này được thực hiện vào buổi sáng trước khi thay thức ăn và nước uống, và tôi đã hoàn thành 100% nhiệm vụ được giao.
Kết quả công tác vệ sinh, phòng bệnh
4.2.1 Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh
Bảng 4.2 Kết quả phòng bệnh bằng công tác vệ sinh sát trùng chuồng trại
Số lượng công việc (lượt)
1 Vệ sinh sát trùng hằng ngày 49 49 100
2 Quét và rắc vôi đường đi 7 7 100
3 Sát trùng định kỳ xung quanh chuồng trại 7 7 100
Kết quả từ bảng 4.2 cho thấy rằng việc vệ sinh và sát trùng luôn được trại chú trọng và thực hiện hàng ngày Theo quy định, chuồng trại phải được vệ sinh ít nhất một lần mỗi ngày Trong giai đoạn chăm sóc gà từ 1 đến 7 tuần tuổi, đã thực hiện 49 lần vệ sinh, đạt 100% công việc được giao.
Để đảm bảo vệ sinh cho trại nuôi, tôi đã thực hiện việc quét dọn, rắc vôi và sát trùng định kỳ xung quanh khu vực trại cũng như chuồng nuôi Công việc này được thực hiện 1 lần mỗi tuần và tôi đã hoàn thành tổng cộng 7 lần, đạt 100% yêu cầu công việc được giao.
An toàn sinh học đóng vai trò quan trọng trong chăn nuôi, giúp hạn chế dịch bệnh xâm nhập và nâng cao sức đề kháng cho đàn vật nuôi Việc thực hiện vệ sinh và sát trùng hợp lý tại từng trại chăn nuôi là cần thiết để bảo vệ sức khỏe cho vật nuôi.
4.2.2 Kết quả công tác phòng bệnh bằng thuốc và vắc-xin
Trong thời gian thực tập, trại đã tuân thủ nghiêm ngặt lịch phòng bệnh dựa trên dịch tễ vùng chăn nuôi và theo khuyến cáo từ kỹ sư chăn nuôi của công ty, với kết quả thể hiện rõ trong bảng 4.3.
Bảng 4.3 Kết quả phòng bệnh bằng thuốc và vắc-xin cho đàn gà tại trại
Loại thuốc và vắc-xin Phòng bệnh
Số lượng thực hiện (con)
Tỷ lệ (%) Độ an toàn (%)
Viêm phế quản TN 4870 1595 32,75 100 Newcastle Newcastle 4870 1660 34,08 100
Kết quả từ bảng 4.3 cho thấy trại đã thực hiện hiệu quả công tác phòng bệnh theo hướng dẫn, với tất cả gà được tiêm vắc-xin đúng quy trình và kỹ thuật Trong thời gian thực tập, chúng tôi đã trực tiếp tiêm phòng và pha vắc-xin cho gà, đạt tỷ lệ từ 32,75% đến 33,91%, và tất cả gà được tiêm phòng đều an toàn 100%.
Việc tiêm vắc-xin phòng các bệnh như newcastle, gumboro, đậu và viêm phế quản truyền nhiễm mang lại hiệu quả cao, giúp tạo miễn dịch cho toàn đàn gà Đây là một trong những biện pháp phòng bệnh chủ động và hiệu quả nhất, giúp hạn chế dịch bệnh xảy ra ở những đàn gia cầm được tiêm phòng và ở các vùng có tỷ lệ tiêm phòng cao, từ đó cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
* Khi sử dụng vắc-xin phòng bệnh cho gà cần chú ý:
- Chỉ dùng khi đàn gia cầm khỏe mạnh
- Lắc kỹ vắc-xin trước và sau khi dùng
- Vắc xin mở ra phải sử dụng ngay, vắc-xin thừa phải hủy bỏ
4.3 Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh trên đàn gà tại cơ sở
Trong quá trình chăm sóc đàn gà, việc theo dõi sức khỏe hàng ngày là rất quan trọng để phát hiện sớm các triệu chứng bệnh và có phương án điều trị kịp thời Trong thời gian thực tập tại cơ sở, tôi đã có cơ hội gặp gỡ và trực tiếp điều trị một số bệnh ở gà.
Bảng 4.5 Kết quả điều trị bệnh cho đàn gà
Tên bệnh Thuốc điều trị Triệu chứng, bệnh tích
Số gà điều trị (con)
10% (1g/5kg TT hoặc 1g/3 lít nước)
Gà ủ rũ, lười đi lại, mắt nhắm, xã cánh, lông xù
Gà đi ỉa phân lẫn máu
Manh tràng sưng to và chứa đầy máu
Ruột non sưng phồng, xuất huyết, bề mặt ruột nhiều đốm trắng xám, bên trong ruột có dịch nhầy lẫn máu và fibrin
+ Forentic thảo dược(1g/3 – 4 lít nước)
Gà giảm ăn, ủ rũ, sốt cao, tiêu chảy, phân loãng vàng trắng và vàng xanh
Gan sưng to, xuất hiện vết hoại tử lõm, tròn như hoa cúc, có viền trắng
Manh tràng sưng to, thành manh tràng dày lên, gồ ghề, chất chứa bên trong có dạng cứng chắc
Trong quá trình điều trị bệnh cho gà, việc sử dụng đúng loại kháng sinh là rất quan trọng để đạt hiệu quả cao nhất và tăng tỷ lệ sống cho vật nuôi Để tránh ảnh hưởng của tồn dư thuốc kháng sinh đến sức khỏe người tiêu dùng, trại đã áp dụng SUN - DIMECOX kết hợp với SUN - VIT K 10% để điều trị bệnh cầu trùng với liều lượng 1/5kg TT hoặc 1g/3 lít nước trong 5 - 7 ngày Kết quả cho thấy có 4852/4890 gà khỏi bệnh, đạt tỷ lệ khỏi 99,22% Ngoài ra, trại cũng sử dụng SUN - MONOCOX S (Sulfamonomethoxine) trong quá trình điều trị.
+ Forentic thảo dược điều trị bệnh đầu đen với liều lượng 1g/3 - 4 lít nước dùng 5 - 7 ngày, số gà khỏi là 4811/4832 số gà điều trị, tỉ lệ khỏi 99,56%
4.4.1 Chẩn đoán, điều trị bệnh cho gà thả vườn
Một số bệnh thường gặp trên gà thả vườn
Trong quá trình làm việc tại trang trại và hỗ trợ công tác thị trường, tôi đã ghi chép số lượng gà khỏe mạnh cùng với số gà có triệu chứng bệnh tại trang trại của công ty và các trang trại trong khu vực huyện Tam Dương Kết quả được thể hiện chi tiết trong bảng 4.4.
Bảng 4.4: Một số bệnh thường gặp trên gà thả vườn tại trại và các đàn gà ở địa bàn huyện Tam Dương Chỉ tiêu
Số đàn theo dõi (con)
Số đàn mắc bệnh (con)
Trong số các bệnh phổ biến ở gà thả vườn, ba bệnh điển hình thường gặp là bệnh đầu đen, bệnh đường hô hấp mãn tính (CRD) và bệnh viêm ruột hoại tử.
Trong 5 tháng thực tập em đã thường xuyên đến thăm 36 đàn gà thả vườn của của các trại thuộc huyện Tam Dương 36 đàn gà có cùng thời điểm nhập là cuối tháng 8/2020 và tuổi của các đàn chệnh lệch nhau không quá 10 ngày
Theo bảng 4.3, bệnh CRD xuất hiện ở tất cả các đàn gà với tỷ lệ mắc lên đến 97,22%, tiếp theo là bệnh đầu đen với tỷ lệ 80,55%, và bệnh viêm ruột hoại tử cũng đáng kể với tỷ lệ 69,44% Đây là ba bệnh phổ biến nhất tại các trại và hộ chăn nuôi gà thả vườn ở huyện Tam Dương Đặc biệt, ba bệnh này không do virus gây ra, cho thấy hiệu quả tốt của việc phòng bệnh thông qua vắc xin.
Tuy nhiên 3 bệnh này cũng là các bệnh nguy hiểm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe đàn gà, chi phí chăn nuôi, mức độ hao hụt đầu con
4.4.2 Một số công tác khác
Trong thời gian thực tập tại công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương, tôi đã được giao nhiệm vụ hỗ trợ trại và thực hiện khảo sát thị trường Công việc bao gồm nhiều nội dung quan trọng, giúp tôi hiểu rõ hơn về hoạt động của công ty và nhu cầu của thị trường.
Bảng 4.6 Kết quả công tác khác
STT Nội dung công việc
Số ngày thực hiện (ngày) Đã thực hiện (ngày)
1 Hỗ trợ đại lý bán hàng 120 45 37,50
2 Giúp dân tiêm gà và làm vắc-xin, theo dõi đàn gà 45 35 77,80
4 Đi họp trên công ty 10 10 100
Trong quá trình, thời gian đi thị trường em đã thực hiện các công việc với kết quả như sau:
Trong quá trình hỗ trợ đại lý bán hàng, tôi đã tham gia thực hiện công việc tại đại lý trong 45 ngày, chiếm 37,5% tổng thời gian 120 ngày của dự án công ty.
Trong 35 ngày qua, tôi đã tham gia tích cực vào việc tiêm phòng và sản xuất vắc-xin cho gia cầm, góp phần quan trọng vào công tác bảo vệ sức khỏe động vật và nâng cao năng suất chăn nuôi.
45 ngày thực hiện của công ty, chiếm tỷ lệ 77,8% công việc tham gia
Công tác khác
4.4.1 Chẩn đoán, điều trị bệnh cho gà thả vườn
Một số bệnh thường gặp trên gà thả vườn
Trong quá trình làm việc tại trang trại và hỗ trợ công tác thị trường, tôi đã ghi chép số lượng gà khỏe mạnh và gà có triệu chứng bệnh tại trại của công ty cũng như các trại ở huyện Tam Dương Kết quả này được trình bày chi tiết trong bảng 4.4.
Bảng 4.4: Một số bệnh thường gặp trên gà thả vườn tại trại và các đàn gà ở địa bàn huyện Tam Dương Chỉ tiêu
Số đàn theo dõi (con)
Số đàn mắc bệnh (con)
Trong số các bệnh phổ biến ở gà thả vườn, ba bệnh điển hình thường gặp là bệnh đầu đen, bệnh đường hô hấp mạn tính (CRD) và bệnh viêm ruột hoại tử.
Trong 5 tháng thực tập em đã thường xuyên đến thăm 36 đàn gà thả vườn của của các trại thuộc huyện Tam Dương 36 đàn gà có cùng thời điểm nhập là cuối tháng 8/2020 và tuổi của các đàn chệnh lệch nhau không quá 10 ngày
Theo bảng 4.3, bệnh CRD xuất hiện ở tất cả các đàn gà với tỷ lệ mắc bệnh lên đến 97,22%, tiếp theo là bệnh đầu đen với tỷ lệ 80,55% và bệnh viêm ruột hoại tử chiếm 69,44% Đây là ba bệnh phổ biến nhất tại các trại và hộ chăn nuôi gà thả vượn ở huyện Tam Dương Đặc biệt, cả ba bệnh này đều không do virus gây ra, cho thấy hiệu quả tốt của việc phòng bệnh bằng vắc xin.
Tuy nhiên 3 bệnh này cũng là các bệnh nguy hiểm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe đàn gà, chi phí chăn nuôi, mức độ hao hụt đầu con
4.4.2 Một số công tác khác
Trong thời gian thực tập tại công ty CP thuốc thú y SVT Thái Dương, tôi đã được giao nhiệm vụ hỗ trợ trại của công ty và thực hiện khảo sát thị trường Các công việc mà tôi tham gia bao gồm hỗ trợ quản lý trại và thu thập thông tin thị trường liên quan đến sản phẩm thú y.
Bảng 4.6 Kết quả công tác khác
STT Nội dung công việc
Số ngày thực hiện (ngày) Đã thực hiện (ngày)
1 Hỗ trợ đại lý bán hàng 120 45 37,50
2 Giúp dân tiêm gà và làm vắc-xin, theo dõi đàn gà 45 35 77,80
4 Đi họp trên công ty 10 10 100
Trong quá trình, thời gian đi thị trường em đã thực hiện các công việc với kết quả như sau:
Trong quá trình hỗ trợ đại lý bán hàng, tôi đã tham gia thực hiện công việc tại đại lý trong 45 ngày, chiếm 37,5% tổng thời gian thực hiện 120 ngày của công ty.
Trong 35 ngày qua, tôi đã tham gia tích cực vào việc tiêm phòng cho gia cầm và sản xuất vắc-xin Hoạt động này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cho đàn gà mà còn nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
45 ngày thực hiện của công ty, chiếm tỷ lệ 77,8% công việc tham gia
Trong suốt 4 tháng thực tập, tôi đã tham gia khảo sát thị trường tại công ty, thực hiện tổng cộng 35 ngày, chiếm 29,17% công việc được giao Công việc này được thực hiện thường xuyên hàng ngày, cho thấy tầm quan trọng của khảo sát thị trường trong hoạt động của công ty.
- Đi họp trên công ty em đã được tham với số ngày thực hiện được là
10 ngày trên tổng số 10 ngày công ty tổ chức họp, chiếm tỷ lệ 100% công việc tham gia.
