báo cáo dự án marketing dịch vụ giới thiệu về doanh nghiệp đối thủ

Giới thiệu sơ bộ về doanh nghiệp đối thủ

Kokogreen được thành lập vào ngày 12 tháng 11 năm

Kokogreen, ra mắt vào năm 2016, là chuỗi cà phê và nhà hàng nổi bật với thực đơn Healthy - Sạch - Tốt cho sức khỏe Nơi đây nổi tiếng với các món nước ép detox, đồ ăn kiêng Low Carb và các món chay ngon miệng Ngoài ra, Kokogreen còn tổ chức các hoạt động workshop và sự kiện, kèm theo tiệc teabreak hấp dẫn.

Kokogreen hiện có hai chi nhánh tại Đà Nẵng, bao gồm Kokogreen Kafe tại 234 Phan Châu Trinh, Quận Hải Châu và Kokogreen Ngô Thì Sĩ tại 15 Ngô Thì Sĩ, Quận Ngũ Hành Sơn.

Giới thiệu về doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1

Phân tích bên trong doanh nghiệp đối thủ

Kokogreen mang đến không gian xanh mát, tràn đầy năng lượng và cung cấp bữa ăn đa dạng cho khách hàng giữa nhịp sống hiện đại tại Đà Nẵng Bên cạnh đó, Kokogreen còn tổ chức sự kiện với các món ăn nhẹ, phù hợp với sức khỏe người tiêu dùng.

Kokogreen hướng đến việc trở thành chuỗi cà phê-nhà hàng Healthy hàng đầu tại Đà Nẵng, với chất lượng dịch vụ và sản phẩm tốt nhất Chúng tôi cam kết mang đến giá trị cốt lõi cho khách hàng thông qua sự tận tâm và sự đổi mới trong từng trải nghiệm.

Kokogreen mang đến các bữa ăn và thức uống lành mạnh, phù hợp với nhu cầu đa dạng của khách hàng, giúp đảm bảo sức khỏe và duy trì thói quen ăn uống tích cực.

3 | Báo cáo dự án Marketing Dịch vụ

Giới thiệu về doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1 c Dịch vụ mà Kokogreen cung ứng

Kokogreen chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống với mục tiêu mang đến cho khách hàng những bữa ăn chất lượng, lành mạnh, xanh và sạch.

Kokogreen cung cấp nhiều dịch vụ cốt lõi đa dạng như tiệc sinh nhật gia đình, tiệc công ty, hội thảo, workshop, tiệc khai trương, tiệc teabreak và tiệc buffet Mỗi loại tiệc đều được Kokogreen trang trí và thiết kế phù hợp với yêu cầu và mong muốn của khách hàng.

Kokogreen không chỉ cung cấp các món ăn ngon mà còn mang đến nhiều dịch vụ bổ sung như phục vụ trực tiếp tại nhà hàng, mang về, giao hàng tận nơi, đặt bàn và tư vấn chế độ ăn uống trên website Những dịch vụ này giúp Kokogreen tạo ra lợi thế cạnh tranh nổi bật trong ngành ẩm thực.

Thị trường "Eat Clean" tại Đà Nẵng còn mới mẻ, nhưng Kokogreen đã trở thành một trong những chuỗi nhà hàng tiên phong trong lĩnh vực này Nhà hàng không chỉ cải thiện thói quen ăn uống mà còn khuyến khích lối sống lành mạnh Với thực đơn đa dạng và thường xuyên cập nhật, Kokogreen cung cấp nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu cá nhân của khách hàng, bao gồm thực đơn ăn chay và chế độ ăn kiêng low carb, kèm theo thông tin calorie rõ ràng trên menu.

Giới thiệu về doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1

Kokogreen cam kết cung cấp các món ăn sạch, không chứa bột ngọt, mì chính hay chất phụ gia bảo quản, với nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, mang lại sự an tâm và tin tưởng cho khách hàng Bên cạnh đó, Kokogreen còn sở hữu không gian tổ chức sự kiện linh hoạt, như workshop và tiệc sinh nhật, với sức chứa lên đến 100 người, đáp ứng đa dạng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Doanh nghiệp đã hợp tác với các trung tâm thể chất như California Fitness & Yoga và Got Fit để quảng bá thương hiệu Kokogreen, từ đó nâng cao nhận thức và tăng lượng khách hàng Ngoài ra, việc được chọn tổ chức các sự kiện quan trọng như Tiệc Chiêu Đãi Doanh Nhân 2017, Chuỗi Sự Kiện Apec và Workshop Panasonic đã góp phần tăng cường niềm tin của người tiêu dùng vào sản phẩm, giúp thương hiệu nổi bật hơn so với đối thủ cạnh tranh.

Kokogreen sở hữu một website độc lập, thường xuyên cập nhật thông tin về thực đơn và các dịch vụ khác Đặc biệt, khách hàng có thể nhận được tư vấn và giải đáp về chế độ ăn uống hợp lý ngay trên trang web, mang lại sự thuận tiện trong việc tìm kiếm thông tin.

Kokogreen phân tích thị trường để tìm kiếm và cung cấp dịch vụ ăn uống lành mạnh mà các đối thủ như Bếp xanh, Ăn chuẩn, Bếp Healthy chưa khai thác Đối với khách hàng cá nhân, Kokogreen tập trung vào nhóm khách hàng tại Đà Nẵng, những người có nhu cầu ăn uống lành mạnh, thu nhập ổn định và mong muốn đổi mới trong bữa ăn, đồng thời chú trọng đến chất lượng và sức khỏe Ngoài ra, họ cũng quan tâm đến chế độ ăn uống phù hợp với vóc dáng cá nhân Đối với khách hàng tổ chức, Kokogreen nhắm đến các doanh nghiệp cần tổ chức sự kiện, cung cấp không gian và món ăn nhẹ thanh lịch, tạo cảm giác thư giãn và thoải mái.

II Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ

Phân tích thị trường

Trong ba năm qua, "Eat Clean" đã trở thành một xu hướng nổi bật và tiềm năng, đặc biệt tại các quốc gia phát triển như Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc Sự phát triển mạnh mẽ của Internet, mạng xã hội và ảnh hưởng từ các food influencers, fitness influencers, cũng như các bộ phim đã góp phần đưa phong trào này du nhập vào Việt Nam Ngày càng nhiều người Việt Nam đang ưa chuộng lối sống ăn sạch này.

Theo Báo cáo xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ năm 2019 của AC Nielsen, 86% người tiêu dùng Việt Nam ưu tiên sản phẩm “organic” Số liệu Google năm 2020 cho thấy lượt tìm kiếm về “chế độ ăn uống lành mạnh” tăng 80% so với năm trước, trong khi thời gian truy cập vào các danh mục thể dục và chế độ ăn uống tăng 62% Sự gia tăng tìm kiếm các chế độ ăn thịnh hành như “ăn keto” và “thức ăn Eat Clean” cũng ghi nhận con số ấn tượng, cho thấy sức hút mạnh mẽ của chế độ ăn uống lành mạnh tại Việt Nam.

Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1

Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường gia tăng và dịch bệnh diễn biến phức tạp, người dân ngày càng chú trọng đến sức khỏe của bản thân và gia đình, dẫn đến nhu cầu tìm kiếm thực phẩm sạch và chế độ ăn uống lành mạnh Khảo sát của Vietnam Report vào cuối năm 2020 cho thấy 50% khách hàng đã chi tiêu nhiều hơn cho thực phẩm tăng cường sức đề kháng Tại Đà Nẵng, sự xuất hiện của nhiều cửa hàng thực phẩm sạch và organic phản ánh xu hướng này Với dân số trẻ và năng động cùng với thu nhập ngày càng tăng, người tiêu dùng tại đây không chỉ quan tâm đến việc ăn no mà còn hướng đến việc ăn sạch và lành mạnh, khẳng định Đà Nẵng là thị trường tiềm năng cho ngành kinh doanh thực phẩm “Eat Clean”.

Năm 2018, quy mô kinh tế Thành phố Đà Nẵng đạt 90.023 tỷ đồng (3.909,8 triệu USD), tăng 325 triệu USD so với năm 2017, với mức tăng trưởng kinh tế 7,86% Ngành dịch vụ đóng góp lớn nhất vào cơ cấu kinh tế, chiếm 56,17%.

GRDP bình quân đầu người tại Đà Nẵng năm 2018 đạt 83,16 triệu đồng, tăng 7,2% so với năm 2017 Kết quả này giúp Đà Nẵng xếp thứ 2 trong số các thành phố lớn và đứng đầu trong số các thành phố ven biển.

Bảy tỉnh duyên hải miền Trung có khoảng cách khá xa so với các tỉnh khác, với thu nhập bình quân đầu người đạt 66,07 triệu đồng, xếp thứ 4 toàn quốc Điều này cho thấy mức sống của người dân Đà Nẵng tương đối cao, dẫn đến nhu cầu chi tiêu nhiều hơn cho lĩnh vực ẩm thực và đồ uống (F&B).

Trong năm 2018, tổng doanh thu của ba ngành dịch vụ lưu trú, ăn uống và lữ hành đạt 18.700 tỷ đồng, tăng 12,7% so với năm 2017 Trong đó, dịch vụ ăn uống ghi nhận doanh thu 11.250 tỷ đồng, tăng 14,83%, là yếu tố đóng góp lớn nhất vào tổng doanh thu của ngành dịch vụ Định hướng phát triển du lịch tiếp tục là mục tiêu quan trọng trong thời gian tới.

Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ cho thấy Đà Nẵng đang thu hút ngày càng nhiều khách du lịch, tạo cơ hội cho các nhà hàng trong lĩnh vực F&B Điều này không chỉ giúp các doanh nghiệp mở rộng quy mô và phát triển dịch vụ mà còn thu hút các nhà đầu tư mới Bên cạnh đó, việc áp dụng công nghệ hiện đại sẽ là yếu tố quan trọng để nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.

Trong suốt một thập kỷ qua, công nghệ đã phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, tạo ra nhiều cơ hội và thách thức cho nền kinh tế Tuy nhiên, không thể phủ nhận những đóng góp to lớn của công nghệ, đặc biệt trong ngành F&B Nhiều công nghệ hiện nay đã mang lại lợi ích thiết thực và được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực này.

Công nghệ xử lý thực phẩm áp suất cao (HPP) là giải pháp tiên tiến giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, nâng cao mức độ an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng tự nhiên.

Công nghệ HPP (High Pressure Processing) là phương pháp thanh trùng thực phẩm bằng nước tinh khiết ở áp suất cực cao, giúp bảo toàn dinh dưỡng, màu sắc và cấu trúc thực phẩm, đồng thời tiêu diệt các mầm bệnh và vi khuẩn trong sản phẩm tươi sống Bên cạnh đó, người Việt trung bình dành khoảng 6 tiếng 52 phút mỗi ngày để sử dụng Internet, cho thấy sự gia tăng trong việc tìm kiếm thông tin qua điện thoại Điều này đã dẫn đến sự phát triển của các ứng dụng đặt món ăn trên thiết bị di động, trở thành công nghệ tiên phong trong ngành F&B Những ứng dụng này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian cho nhân viên và khách hàng mà còn giảm thiểu nhầm lẫn và sai sót trong quá trình phục vụ.

Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ là yếu tố quan trọng trong quá trình đặt thức ăn, giúp các nhà hàng tối ưu hóa chi phí nhân công Việc hiểu rõ cách thức hoạt động và chiến lược của đối thủ có thể mang lại lợi thế cạnh tranh, từ đó cải thiện hiệu quả kinh doanh và tiết kiệm chi phí.

Quản lý nhà hàng và quán ăn hiệu quả bằng phần mềm chuyên biệt không chỉ tăng cường đơn đặt hàng mà còn nâng cao nhận diện thương hiệu Phần mềm này giúp nhà hàng cải thiện quản lý và chăm sóc khách hàng thông qua thông tin từ tài khoản người dùng Hơn nữa, nó còn ngăn chặn gian lận và cung cấp số liệu thống kê chính xác, hỗ trợ chủ nhà hàng trong việc đưa ra quyết định quản trị hợp lý.

Dịch vụ giao đồ ăn đã có mặt tại thị trường Việt Nam từ lâu và hiện nay hầu hết các quán ăn, nhà hàng đều cung cấp dịch vụ này hoặc liên kết với các công ty giao thức ăn Với xu hướng người tiêu dùng ngày càng ngại ra ngoài để mua thực phẩm, dịch vụ giao đồ ăn trở thành giải pháp hữu ích, đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh vẫn diễn biến phức tạp Sự cạnh tranh trong lĩnh vực này cũng ngày càng gia tăng, tạo ra nhiều lựa chọn cho khách hàng.

Ngành F&B đã chứng tỏ là một lĩnh vực có tốc độ tăng trưởng nhanh và tiềm năng lớn trong nhiều năm qua Sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu trong thị trường này khiến các doanh nghiệp phải đầu tư mạnh mẽ vào thương hiệu, sản phẩm, chất lượng phục vụ và không gian đẹp để thu hút khách hàng Cuộc đua giữa các doanh nghiệp F&B trong cùng phân khúc thể hiện rõ nét qua việc mở rộng quy mô và gia tăng số lượng cửa hàng nhằm tăng độ phủ.

Phân tích lĩnh vực

Mô hình 5 tác động của Porter giúp đánh giá sức mạnh thương lượng của khách hàng, một yếu tố quan trọng trong việc xác định vị thế cạnh tranh của doanh nghiệp Sức mạnh này phản ánh khả năng của khách hàng trong việc ảnh hưởng đến giá cả và điều kiện giao dịch, từ đó tác động đến lợi nhuận của công ty Doanh nghiệp cần hiểu rõ mức độ này để xây dựng chiến lược phù hợp, tăng cường mối quan hệ với khách hàng và cải thiện dịch vụ nhằm nâng cao sự hài lòng và giữ chân khách hàng.

Khách hàng hiện nay có khả năng kiểm tra chất lượng và so sánh giá cả các sản phẩm trên Internet một cách dễ dàng Họ có thể tìm kiếm và lựa chọn các sản phẩm thay thế với mức giá và chất lượng tương tự từ nhiều doanh nghiệp khác nhau như Salad Smile, Bếp xanh, và Yen’s House Điều này tạo điều kiện cho người tiêu dùng yêu cầu các doanh nghiệp giảm giá và nâng cao chất lượng sản phẩm, dẫn đến việc giảm lợi nhuận ròng và gia tăng sức ép cạnh tranh trong ngành.

Mặc dù doanh số trên mỗi đơn hàng thấp, nhưng số lượng khách hàng lại cao nhờ vào việc tiếp cận sản phẩm từ hai chi nhánh và hình thức đặt hàng trực tuyến Điều này dẫn đến việc tầm quan trọng của từng khách hàng bị chia nhỏ, khiến một cá nhân hoặc nhóm khách hàng không có ảnh hưởng lớn Hơn nữa, người tiêu dùng ít nhạy cảm với giá cả vì giá trị sức khỏe mà sản phẩm "Eat Clean" mang lại tương xứng với chi phí, đồng thời họ cũng ít yêu cầu doanh nghiệp giảm giá Những yếu tố này làm giảm quyền lực thương lượng của khách hàng.

Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1

Quyền lực thương lượng của khách hàng tại Đà Nẵng bị hạn chế do các yếu tố làm giảm thiểu sức mạnh của họ Ngược lại, sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp cũng không quá mạnh mẽ, vì Đà Nẵng có nhiều đại lý và cửa hàng cung cấp thực phẩm và nông sản hữu cơ như Organica Đà Nẵng và Holand’s Mart Doanh nghiệp có thể dễ dàng lựa chọn giữa nhiều nhà cung cấp mà không bị phụ thuộc vào một nhóm nhất định Các sản phẩm từ nhà cung cấp thường không có sự khác biệt lớn, chủ yếu là nguyên liệu nông sản thô, do đó chi phí chuyển đổi giữa các nhà cung cấp không cao Hơn nữa, nhà cung cấp gắn bó chặt chẽ với ngành thực phẩm và đồ uống, dẫn đến việc họ không thể thể hiện quyền lực thương lượng mạnh mẽ Bên cạnh đó, việc các nhà cung cấp hoạt động riêng lẻ và ít giao lưu cũng hạn chế khả năng liên kết để tác động lên thị trường.

Quyền lực của nhà cung cấp trong ngành tương đối thấp, giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro về việc tăng giá và giảm chất lượng sản phẩm Điều này góp phần làm giảm tính cạnh tranh trong ngành, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong việc duy trì vị thế cạnh tranh của mình.

Quy mô doanh nghiệp trong ngành thực phẩm sức khỏe còn nhỏ và tương đồng, dẫn đến việc ít có sức ép cạnh tranh và quyền lực tác động lẫn nhau Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của ngành dự báo sẽ tăng mạnh hậu COVID, khiến các doanh nghiệp tập trung vào phát triển thay vì cạnh tranh giành thị phần Tài sản chuyên môn hóa trong ngành có giá trị thanh khoản cao và dễ chuyển nhượng, như các đồ dùng bếp, giúp doanh nghiệp dễ dàng bù đắp vốn nếu gặp khó khăn Chính phủ cũng không có rào cản đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực này.

Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1 rút khỏi ngành Từ đó, doanh nghiệp có thể dễ dàng từ bỏ ngành, dẫn đến giảm sự cạnh tranh.

Chi phí cố định trong ngành F&B thường cao do tỷ trọng lớn của các khoản chi như nhà vệ sinh, wifi, và điện nước, bên cạnh chi phí thực phẩm Vì vậy, doanh nghiệp cần nâng cao khả năng cạnh tranh để thu hút khách hàng, từ đó thu hồi vốn và tạo ra lợi nhuận Tuy nhiên, chi phí cố định không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến sự cạnh tranh trong ngành này.

Kết luận, với tính cạnh tranh không cao, các doanh nghiệp không cần phải đối đầu mạnh mẽ hay áp dụng các biện pháp trả đũa về giá cả, dịch vụ và truyền thông để thu hút khách hàng Điều này tạo ra một môi trường kinh doanh ổn định, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ từ sự gia nhập của các đối thủ mới.

Mức độ trung thành của khách hàng trong ngành thực phẩm "Eat Clean" ở Đà Nẵng rất cao do chi phí chuyển đổi sang doanh nghiệp khác lớn, khiến các doanh nghiệp mới phải đầu tư mạnh và chấp nhận rủi ro để thu hút khách hàng Mặc dù điều này tạo ra khó khăn, nhưng thị trường vẫn thiếu những doanh nghiệp có vốn đầu tư lớn để tạo ra rào cản gia nhập, như lợi thế quy mô và kiểm soát chuỗi cung ứng Hơn nữa, Chính phủ hiện không có chính sách nào ràng buộc hay cản trở sự phát triển của ngành này.

Các yếu tố thuận lợi hiện tại tạo ra cơ hội tiềm năng cho doanh nghiệp mới gia nhập ngành, đồng thời cũng làm tăng nguy cơ có thêm đối thủ cạnh tranh Những doanh nghiệp này có thể mang đến tư duy kinh doanh mới, đe dọa thị phần của các công ty hiện tại và làm gia tăng mức độ cạnh tranh trong ngành.

Phân tích bên ngoài doanh nghiệp đối thủ PHẦN 1 e Sự đe dọa của sản phẩm thay thế (Threat of Substitute Products or

Khách hàng có thể lựa chọn nhiều sản phẩm "healthy" thay thế như protein bar và rau củ sấy khô từ các doanh nghiệp khác, phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân Chất lượng của các sản phẩm này tương đương với Kokogreen, vì chưa có bằng chứng rõ ràng cho thấy Kokogreen vượt trội hơn so với các đối thủ cạnh tranh.

Sự đe dọa từ sản phẩm thay thế đang gia tăng, tạo ra sự cạnh tranh mạnh mẽ trong ngành hàng Các sản phẩm thay thế có giá cả tương đương hoặc hấp dẫn hơn không chỉ làm tăng cạnh tranh về giá mà còn làm giảm quyền lực định giá của doanh nghiệp Điều này dẫn đến áp lực lớn hơn trong việc tối ưu hóa lợi nhuận.

Phân tích SWOT đối thủ PHẦN 1

III Phân tích SWOT đối thủ

THUẬN LỢI KHÓ KHĂN Điểm mạnh Điểm yếu

- Không gian thoáng đãng, xanh - Quản lý nhân viên tiếp xúc chưa mát.

- Website với dịch vụ tư vấn cho từng nhu cầu của khách hàng riêng biệt.

- Liên kết các trung tâm thể chất để lôi kéo khách hàng và nâng cao định vị thương hiệu.

- Chính trị-pháp luật ổn định.

- Cầu khách hàng với sản phẩm của doanh nghiệp có xu hướng tăng vì nhu cầu tăng cao và thu nhập tăng tương xứng. tốt.

- Chính sách giao tiếp chưa được chú trọng.

- Đối thủ mới dễ gia nhập thị trường.

- Bản chất ngành gặp khó trong việc bảo quản thực phẩm, từ đó gia tăng sức ép bán ra.

- Thị trường có ít doanh nghiệp - Nhiều sản phẩm thay thế trên thị cạnh tranh trường.

Phân tích SWOT đối thủ PHẦN 1

Điểm mạnh

Kokogreen sở hữu không gian cây xanh rộng rãi và thoáng mát, mang lại cảm giác thoải mái và dễ chịu cho thực khách giữa lòng phố thị Những yếu tố này không chỉ nâng cao trải nghiệm ẩm thực mà còn gợi nhớ đến nguyên liệu tươi ngon, xanh mát của Kokogreen, từ đó tạo ra sự hài lòng cho khách hàng Đây là điều mà ít doanh nghiệp F&B nào có thể thực hiện do chi phí mặt bằng cao và sự thiếu chú trọng vào việc tạo dựng không gian xanh.

Kokogreen sở hữu một website độc lập, cung cấp đa dạng thông tin hữu ích cho người tiêu dùng Đặc biệt, doanh nghiệp còn triển khai dịch vụ tư vấn và hỗ trợ dinh dưỡng trực tiếp trên trang web, điều mà nhiều công ty "Eat Clean" khác chưa thực hiện.

Kokogreen liên kết với các trung tâm thể thao và sức khỏe, từ đó nâng cao định vị thương hiệu và thu hút một số lượng khách hàng lớn.

Điểm yếu

Quản lý nhân viên tại Kokogreen cần được cải thiện, khi nhiều phản hồi tiêu cực trên các trang đánh giá như Foody và TripAdvisor cho thấy nhân viên tiếp xúc có thái độ không tốt đối với cả nhân viên giao hàng và khách hàng.

Chính sách giao tiếp doanh nghiệp của Kokogreen chưa được chú trọng, dẫn đến việc một số khách hàng có trải nghiệm tiêu cực với sản phẩm, như cảm giác thức ăn không ngon và dịch vụ kém Họ đã để lại phản hồi và bình luận tiêu cực trên các kênh thông tin chính thức và không chính thức Tuy nhiên, Kokogreen hiếm khi thực hiện xin lỗi, sửa sai hay đăng bài đính chính, cũng như thiếu thiện chí bồi hoàn cho khách hàng Hệ quả của điều này là mất mát khách hàng tiềm năng, giảm sự hài lòng của khách hàng trung thành và ảnh hưởng tiêu cực đến lợi nhuận doanh nghiệp.

Cơ hội

Môi trường chính trị và pháp luật tại Việt Nam đang ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển kinh tế Đồng thời, nhu cầu của khách hàng về trải nghiệm ẩm thực lành mạnh ngày càng tăng trong thời gian gần đây.

Phân tích SWOT đối thủ cho thấy rằng ngày càng nhiều người có ý thức hơn trong việc bảo vệ sức khỏe và rèn luyện thể chất Do đó, thị trường "Eat Clean" đang nhận được sự chú ý và quan tâm đặc biệt từ khách hàng.

Đà Nẵng có thu nhập bình quân đầu người cao, đứng thứ tư toàn quốc, cho thấy mức sống của người dân tại đây được cải thiện đáng kể Điều này dẫn đến việc người dân chi tiêu nhiều hơn cho thực phẩm lành mạnh và đảm bảo chất lượng sức khỏe.

Thị trường "Eat Clean" hiện đang có ít đối thủ cạnh tranh và mức độ cạnh tranh không cao Một số cửa hàng tiêu biểu trong lĩnh vực này bao gồm Salad Smile, Ăn Chuẩn và Gom Mặc dù có một số doanh nghiệp mới tham gia, nhưng quy mô của họ vẫn còn nhỏ.

Thách thức

Nguy cơ gia nhập của các đối thủ cạnh tranh mới trong lĩnh vực “Eat Clean” đang gia tăng, đặc biệt tại thị trường Đà Nẵng, nơi mà mô hình ăn uống này còn mới mẻ và chưa có nhiều doanh nghiệp hoạt động.

Trong ngành ẩm thực, việc nhập nguyên liệu tươi mới hàng ngày là rất quan trọng để duy trì chất lượng món ăn Nếu doanh số bán ra không đủ để tiêu thụ hết nguyên liệu, sẽ xảy ra tình trạng tồn đọng, dẫn đến việc nguyên liệu không còn đảm bảo chất lượng cho ngày hôm sau Điều này không chỉ gây lãng phí mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến lợi nhuận của doanh nghiệp.

Sự cạnh tranh trong ngành hàng ngày càng gia tăng do mối đe dọa từ các sản phẩm thay thế có giá cả và chất lượng tương đồng hoặc hấp dẫn hơn Điều này đặc biệt rõ ràng trong lĩnh vực bột ngũ cốc ăn kiêng và các thực phẩm chức năng khác, nơi mà sự cạnh tranh về giá trở nên gay gắt hơn bao giờ hết.

Chiến lược marketing và sản phẩm của Kokogreen PHẦN 2

I Chiến lược marketing và sản phẩm của Kokogreen

Kokogreen là chuỗi cà phê và nhà hàng chuyên cung cấp thực phẩm Healthy, Sạch và Tốt cho sức khỏe Doanh nghiệp áp dụng chiến lược cạnh tranh hoàn toàn, tập trung vào thị trường ngách và dịch vụ chính, nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.

Về dịch vụ

Nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất, Kokogreen đã cung cấp hệ các dịch vụ bao gồm:

• Dịch vụ cốt lõi: dịch vụ ăn uống.

Dịch vụ cốt lõi phụ của chúng tôi đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, từ trang trí không gian ăn uống cho đến phục vụ thức ăn cho các sự kiện như tiệc sinh nhật gia đình, tiệc công ty, hội thảo, workshop, tiệc khai trương, tiệc teabreak và tiệc buffet.

Dịch vụ bổ sung bao gồm phục vụ trực tiếp tại nhà hàng, mang về, giao hàng tận nơi, đặt bàn, tư vấn chế độ ăn uống trên website, và dịch vụ cho khách đoàn.

Dịch vụ cốt lõi của Kokogreen là ăn uống, với dịch vụ đặt tiệc là dịch vụ cốt lõi phụ, phục vụ nhóm khách hàng riêng biệt mà không làm ảnh hưởng đến nhận diện thương hiệu Các dịch vụ bổ sung như giao hàng và tư vấn giúp nâng cao sự hài lòng của khách hàng, đồng thời tạo ra những trải nghiệm tích cực với doanh nghiệp Kokogreen tận dụng những yếu tố này để đảm bảo sự hài lòng tối đa cho khách hàng.

Chiến lược marketing và sản phẩm của Kokogreen PHẦN 2 Ảnh 9: Bữa ăn tại Kokogreen Nguồn: Tripadvisor

Kokogreen là địa điểm lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm bữa ăn healthy và chất lượng, phù hợp với chế độ ăn uống cá nhân Ngoài ra, cơ sở còn thu hút khách hàng với các dịch vụ tổ chức workshop và tiệc khai trương, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Kokogreen mang đến cho khách hàng một không gian thoáng mát, được trang trí với nhiều phong cách đa dạng, kết hợp hoàn hảo với các thực đơn theo yêu cầu của khách.

Kokogreen có độ đa dạng dịch vụ hạn chế, chủ yếu tập trung vào lĩnh vực ăn uống, nhưng vẫn đáp ứng một số nhu cầu khác của khách hàng.

Về thị trường mục tiêu

Doanh nghiệp Kokogreen đang nhắm đến thị trường Đà Nẵng, nơi người tiêu dùng có nhu cầu cao về bữa ăn chất lượng và sức khỏe Khách hàng chủ yếu là những người có thu nhập ổn định trên 7.5 triệu đồng mỗi tháng Mặc dù thị trường này hẹp, nhưng vẫn tiềm năng do GRDP bình quân đầu người của Đà Nẵng đứng thứ 2 trong các thành phố lớn, với thu nhập bình quân đạt 66,07 triệu đồng, xếp thứ 4 toàn quốc Điều này cho thấy mức sống cao của người dân Đà Nẵng, dẫn đến nhu cầu chi tiêu nhiều hơn cho lĩnh vực F&B.

Tại Đà Nẵng, các nhà hàng chuyên cung cấp thực phẩm "Eat Clean" vẫn còn khá hiếm Một số địa điểm nổi bật trong lĩnh vực này bao gồm Bếp Xanh và Ăn Chuẩn.

Thị trường thức ăn "Eat Clean" tại Đà Nẵng đang phát triển mạnh mẽ với tiềm năng lớn, do quy mô các doanh nghiệp chủ yếu là vừa và nhỏ Số lượng doanh nghiệp cạnh tranh trong ngành còn hạn chế, và chưa có doanh nghiệp lớn nào chiếm ưu thế thị trường, tạo cơ hội cho sự phát triển bền vững trong lĩnh vực này.

Kokogreen đang tập trung vào thị trường hẹp tại Đà Nẵng, nhưng vẫn có tiềm năng lớn để duy trì và phát triển trong lĩnh vực mà doanh nghiệp đang nhắm đến.

Kokogreen đang áp dụng chiến lược tập trung hoàn toàn, giúp tạo lợi thế cạnh tranh bằng cách chú trọng vào một dịch vụ chính, từ đó đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng và mang lại trải nghiệm tối ưu Việc tập trung vào thị trường hẹp cho phép doanh nghiệp hiểu rõ hơn về đối tượng mục tiêu và tối đa hóa sự chú ý vào thị trường này Nhờ đó, Kokogreen có thể triển khai các chiến lược marketing phù hợp, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Thị trường mục tiêu PHẦN 2

II Thị trường mục tiêu

Thị trường mục tiêu tổng thể

Thị trường sản phẩm Eat Clean đang nổi lên mạnh mẽ trong những năm gần đây với nhu cầu gia tăng nhanh chóng từ người tiêu dùng Họ có những kỳ vọng khác nhau khi lựa chọn sản phẩm này, từ việc chăm sóc sức khỏe, giảm cân, làm đẹp cho đến sự hiếu kỳ Xu hướng tiêu thụ thực phẩm sức khỏe không ngừng gia tăng, đặc biệt là sau đại dịch Covid, cho thấy tiềm năng kinh tế lớn của thị trường này Nhiều doanh nghiệp như Bếp xanh, Salad Club, và Ăn Chuẩn đã và đang tham gia vào ngành, phản ánh sự phát triển mạnh mẽ của Eat Clean.

Thị trường dịch vụ đặt tiệc tại Đà Nẵng đã phát triển mạnh mẽ với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp như Vitamart, Tâm Thư và Chín Nuôi Người tiêu dùng có nhu cầu đa dạng, từ thuê không gian hội họp kết hợp ăn uống đến tổ chức các sự kiện như đám cưới, đám giỗ và tiệc sinh nhật Kokogreen đáp ứng nhu cầu này bằng cách cung cấp dịch vụ cho thuê không gian tổ chức, gói dịch vụ sự kiện và thực đơn ăn uống phong phú.

Tiến trình phân đoạn và lựa chọn thị trường dịch vụ mục tiêu

Kokogreen áp dụng phương thức tiếp cận đa tiêu thức trong việc phân đoạn thị trường, bao gồm tiêu thức tâm lý, cụ thể là phong cách sống, và tiêu thức hành vi, cụ thể là lợi ích tiêu dùng Điều này giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về nhu cầu và thói quen của khách hàng, từ đó xây dựng chiến lược tiếp thị hiệu quả.

Tiêu thức tâm lý là phương pháp phân đoạn thị trường dựa trên sự khác biệt về sở thích, tính cách và mối quan tâm của các nhóm người tiêu dùng Đặc biệt, khách hàng thành thị, nhất là tại các khu vực có dân số trẻ như Đà Nẵng, ngày càng thể hiện sự đa dạng trong nhu cầu và hành vi tiêu dùng của họ.

Nẵng không chỉ đáp ứng các nhu cầu cơ bản như an toàn và thiết yếu, mà người tiêu dùng còn tìm kiếm các giá trị, tính cách và phong cách sống riêng của họ, chịu ảnh hưởng từ Internet cũng như các chuẩn mực văn hóa quốc gia và địa phương Để tăng cường mức độ nhận diện và lòng trung thành của khách hàng, Kokogreen cần xác định và cung cấp giá trị sản phẩm phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu.

Tiêu thức hành vi là yếu tố quan trọng để phân đoạn thị trường dựa trên sự khác biệt trong hành vi mua sắm và tiêu dùng của các nhóm khách hàng Trong ngành dịch vụ, khách hàng với hành vi khác nhau sẽ có những nhu cầu riêng biệt về quy trình dịch vụ, nhân viên tiếp xúc, bằng chứng vật chất và giá cả Kokogreen cần áp dụng tiêu thức này để thiết kế quy trình và sản phẩm dịch vụ, cũng như xây dựng chiến lược marketing phù hợp nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của nhóm khách hàng mục tiêu.

Thị trường mục tiêu PHẦN 2 b Mô tả đoạn thị trường

Phân đoạn thị trường sử dụng tiêu thức tâm lý, cụ thể là phong cách sống:

• Quan tâm đến công dụng của Eatclean

• Quan tâm đến sự tiện lợi

Trong bối cảnh hiện nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sự đa dạng và mới mẻ trong bữa ăn hàng ngày Việc phân đoạn thị trường dựa trên tiêu thức hành vi, đặc biệt là lợi ích tiêu dùng, trở nên quan trọng hơn bao giờ hết Sự phong phú trong lựa chọn thực phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

• Đến Kokogreen để thưởng thức đồ ăn

• Đến Kokogreen để tổ chức sự kiện

• Đến Kokogreen để gặp mặt bạn bè

Kokogreen cung cấp các giải pháp ăn uống tiện lợi và đa dạng cho những ai quan tâm đến sức khỏe Hãy đến với Kokogreen để khám phá những lựa chọn Eatclean phong phú, giúp bạn dễ dàng duy trì lối sống lành mạnh.

Kokogreen là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Eatclean, mang đến sự tiện lợi và đa dạng cho thực khách Tại đây, bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon và lành mạnh, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hiện đại Hãy đến Kokogreen để trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sức khỏe.

Kokogreen chuyên tổ chức sự kiện với sự chú trọng đến công dụng và lợi ích của Eatclean Chúng tôi cam kết mang đến sự tiện lợi và đa dạng cho khách hàng Hãy đến với Kokogreen để trải nghiệm những sự kiện độc đáo và ý nghĩa.

Kokogreen là nơi lý tưởng để gặp gỡ bạn bè và kết nối với những người có cùng sở thích Tại đây, bạn có thể tìm hiểu về các công dụng của sản phẩm Eatclean, giúp bạn chăm sóc sức khỏe một cách tiện lợi và hiệu quả Với sự đa dạng trong lựa chọn, Kokogreen mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và bổ ích.

2.3 Lựa chọn thị trường mục tiêu

Dựa trên các đoạn thị trường trên, ta lựa chọn được hai đoạn thị trường chủ yếu:

Nhóm khách hàng quan tâm đến công dụng của Eat Clean, đến Kokogreen để thưởng thức đồ ăn.

Nhóm khách hàng quan tâm đến sự tiện lợi, đến Kokogreen để tổ chức sự kiện.

Kokogreen nhắm đến khách hàng tại Đà Nẵng với thu nhập từ 7,5 triệu đồng trở lên, chủ yếu là người trẻ tuổi từ 18-35, những người bị ảnh hưởng bởi xu hướng "Eat Clean" trên mạng xã hội Họ có lối sống hiện đại, yêu thích ăn uống lành mạnh nhưng cũng mong muốn bữa ăn của mình đa dạng và chất lượng Kokogreen đầu tư vào thiết kế website và không gian quán theo phong cách trẻ trung, đồng thời cung cấp dịch vụ giao thực đơn ăn kiêng tận nhà để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng.

Kokogreen phục vụ khách hàng doanh nghiệp lớn và nhỏ, cũng như hộ gia đình thành thị có thu nhập khá, với nhiều gói dịch vụ từ giá thấp đến cao Khách hàng tìm kiếm trải nghiệm dịch vụ cá nhân hóa cho các sự kiện như liên hoan, khai trương cửa hàng, và tea break Họ ưu tiên sự tiện lợi và nhanh chóng, mong muốn có không gian tổ chức tiệc tùng đầy đủ tiện ích trong môi trường đô thị chật chội và đắt đỏ Kokogreen cung cấp không gian rộng rãi, thoáng mát tại trung tâm thành phố hoặc địa điểm khác theo nhu cầu của khách hàng.

Khác biệt của Kokogreen so với các đối thủ cạnh tranh PHẦN 2

III Khác biệt của Kokogreen so với các đối thủ cạnh tranh

TIÊU CHÍ KOKOGREEN SALAD CLUB MESALA

Tại 2 chi nhánh: Chỉ hoạt Bán

- Kokogreen Kafe động tại một cơ online tại 96

(234 Phan Châu Trinh, sở duy nhất tại Nguyễn Thị Quận Hải Châu, Thành K126 Nguyễn Minh Khai, Địa chỉ Phố Đà Nẵng), Duy Hiệu, An Hải Châu,

Hải Đông, thành thành phố Đà

- Kokogreen Ngô phố Đà Nẵng Nẵng Thì Sĩ (15 Ngô Thì Sĩ,

Quận Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng).

Kokogreen hoạt động với sứ mệnh mang đến sức khỏe cho cộng đồng và góp phần tạo ra không gian xanh mát Chúng tôi cam kết giúp bạn sống tràn đầy năng lượng và duy trì lối sống lành mạnh, đồng thời đem đến những sản phẩm sáng tạo và đổi mới.

Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp những bữa ăn phong phú và đa dạng, nhằm nâng cao sức khỏe và sự sáng tạo cho khách hàng Chúng tôi mong muốn truyền cảm hứng giữa nhịp sống hiện đại tại Đà Nẵng thông qua các món ăn độc đáo và bổ dưỡng.

Ngoài ra, những món ăn

Kokogreen còn đem bổ dưỡng và đến những dịch vụ tổ

TIÊU CHÍ KOKOGREEN SALAD CLUB MESALA chức sự kiện kết hợp tốt cho sức các món ăn nhẹ nhàng khỏe. phù hợp với sức khỏe cho người tiêu dùng.

Loại chiến Chiến lược tập trung Chiến lược tập Chiến lược tập lược hoàn toàn trung hoàn toàn trung hoàn toàn

- Hướng đến - Hướng - Hướng nhóm khách hàng cá đến nhóm khách đến nhóm nhân có nhu cầu ăn hàng có nhu cầu khách hàng có

Chiến lược uống theo chế độ Eat tìm đến những xu hướng ăn cạnh tranh Clean, đảm bảo chất món ăn đảm bảo theo chế độ

Khách hàng lượng và sức khỏe, cải sức khỏe, đạt Eat Clean, mục tiêu thiện vóc dáng chuẩn theo chế đảm bảo đủ

Hướng đến nhóm khách hàng yêu thích chế độ ăn Eat Clean, chúng tôi cung cấp các dịch vụ tổ chức sự kiện và tiệc tùng với thực đơn dinh dưỡng phong phú, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể Sản phẩm của chúng tôi phù hợp cho các gia đình, tổ chức và những ai có nhu cầu chăm sóc sức khỏe thông qua chế độ ăn uống lành mạnh.

Liên kết với các trung Liên kết với các Liên kết với tâm thể hình để cùng trung tâm thể doanh nghiệp

Liên kết hợp tác quảng bá và hình ảnh để đặt kiosk thực phẩm tại sảnh sạch Bác Tôm, nhằm giới thiệu đến khách hàng các dịch vụ như California Fitness Đà Nẵng, Yoga, và Got Fit, đồng thời đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng.

Cả hai chi nhánh đều - Cách xa trung Kinh doanh nằm trên vị trí trung tâm thành phố online tâm thành phố, có vị trí - Khu vực An Hải

Vị trí đắc địa gần với các Đông là nơi tập trung tâm, câu lạc bộ trung nhiều thể thao khách du lịch nước ngoài cư trú.

- Các món order ăn trực - Các món order Các món của tiếp tại quán từ 45.000 - ăn trực tiếp tại Mesala nằm 155.000 VNĐ quán từ 55.000 - dao động trong

- Gói giảm cân: Từ 2,5 140.000 VNĐ khoảng từ

Sản phẩm Giá cả triệu/1 tháng - Gói giảm cân: 45.000 -

- Gói tăng cân, tăng cơ: Từ 3 triệu/1 80.000 VNĐ

- Gói Chay: từ 2,5 triệu/1 tháng

- Gói ăn thử: 550 ngàn - Gói fitness: đồng / 7 ngày 3,520 triệu/1 tháng

- Gói tăng cơ, giảm mỡ: 4,612 triệu/1 tháng

- Gói chay: Từ 2,8 triệu/1 tháng

Cách doanh nghiệp mang lại giá trị khách hàng

Giá trị mà doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng là yếu tố cốt lõi trong hoạt động kinh doanh, đồng thời là lý do tồn tại của Kokogreen, Salad Club và Mesala.

Xét về hoạt động truyền đạt nội dung có giá trị,

Salad Club có độ hiệu quả nhỉnh hơn Kokogreen và

Mesala đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải thông tin chuyên môn về chăm sóc sức khỏe và thể thao, từ đó nâng cao độ tin cậy của khách hàng đối với doanh nghiệp Khi khách hàng cảm thấy an tâm và tin tưởng vào sản phẩm/dịch vụ, họ sẽ có xu hướng gắn bó lâu dài Những nội dung này không chỉ có sức ảnh hưởng lớn mà còn góp phần tăng cường lòng trung thành của khách hàng với doanh nghiệp.

Ngoài ra việc này còn nâng cao uy tín thương hiệu Salad Club.

Các doanh nghiệp đều áp dụng các chính sách ưu đãi riêng biệt nhằm nâng cao giá trị và thu hút khách hàng Họ thường xuyên tổ chức các chương trình ưu đãi hàng tháng và vào những dịp đặc biệt để thu hút sự quan tâm của khách hàng.

Kokogreen cung cấp chính sách ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết thông qua thẻ tích điểm, voucher và quà tặng sinh nhật cho thành viên Những ưu đãi này không chỉ làm tăng sự hài lòng của khách hàng mà còn thể hiện sự quan tâm của doanh nghiệp đối với họ.

Về hoạt động thu nhận ý kiến và phản hồi,

Kokogreen không làm tốt bằng

Trong khi Salad Club và Mesala tích cực lắng nghe ý kiến phản hồi từ khách hàng, Kokogreen lại chọn cách im lặng, dẫn đến việc nhận phải nhiều đánh giá tiêu cực trên các trang như Foody và Tripadvisor Hành động này không chỉ khiến khách hàng cảm thấy không hài lòng mà còn tạo ra cái nhìn xấu về doanh nghiệp, làm giảm lòng trung thành của khách hàng đối với thương hiệu.

Khác biệt của Kokogreen so với các đối thủ cạnh tranh PHẦN 2 Ảnh 14: Tiệc trà bánh tại Kokogreen - Nguồn: Kokogreen

Kokogreen hiện đang gặp khó khăn trong việc xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng do các chính sách giá trị khách hàng không mạnh mẽ bằng hai đối thủ cạnh tranh Điều này có thể tác động tiêu cực đến lợi nhuận của doanh nghiệp.

35 | Báo cáo dự án Marketing Dịch vụ Định vị dịch vụ dựa trên các thuộc tính và chất lượng dịch vụ PHẦN 2

IV Định vị dịch vụ dựa trên các thuộc tính và chất lượng dịch vụ 1 Độ tin cậy

Kokogreen cam kết cung cấp các món ăn không chứa bột ngọt và chất phụ gia bảo quản, mặc dù điều này gặp nhiều khó khăn và chi phí cao Chúng tôi nỗ lực tìm kiếm các gia vị thiên nhiên để tăng cường hương vị món ăn, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe của khách hàng.

Tất cả nguyên liệu mà Kokogreen sử dụng để chế biến thực phẩm đều được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo an toàn và chất lượng cho khách hàng Doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ hàm lượng phân bón và thuốc trừ sâu, đồng thời theo dõi quá trình vận chuyển và bảo quản từ nhà cung cấp Điều này giúp Kokogreen mang đến cho khách hàng những sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng cao.

Kokogreen cam kết sử dụng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, không tái sử dụng nguyên liệu cũ để đảm bảo chất lượng thực phẩm Chúng tôi đặt độ tin cậy lên hàng đầu, đảm bảo khách hàng nhận đúng thực đơn, giá niêm yết, chất lượng sản phẩm và thời gian giao hàng mà không phải chờ đợi Việc cung cấp dịch vụ chính xác ngay từ lần đầu tiên sẽ gia tăng niềm tin của khách hàng đối với Kokogreen, từ đó khuyến khích họ chọn lựa trung thành với doanh nghiệp.

Tại Kokogreen, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ tận tâm từ đội ngũ nhân viên thân thiện, lịch sự và chuyên nghiệp Nhân viên sẽ hỗ trợ khách hàng từ lúc bước vào quán, bao gồm việc gọi món, sắp xếp chỗ ngồi và phục vụ bữa ăn một cách nhanh chóng Với kiến thức chuyên môn vững vàng và kỹ năng giao tiếp tốt, đội ngũ nhân viên cam kết mang lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng.

Kokogreen là chuyên gia dinh dưỡng, cung cấp những khẩu phần ăn hợp lý cho khách hàng với thực đơn sáng, trưa, tối được thiết kế dựa trên nhu cầu calo hàng ngày Mỗi loại thực phẩm được lựa chọn cẩn thận để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng cho từng bữa ăn Đặc biệt, Kokogreen còn xây dựng thực đơn khoa học cho nhóm khách hàng ăn kiêng low carb, phù hợp với chỉ số BMI cá nhân của từng người.

Nhân viên đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra sự hài lòng của khách hàng tại Kokogreen Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến việc đào tạo đội ngũ nhân viên, không chỉ về nghiệp vụ mà còn về dinh dưỡng và các khẩu phần ăn hợp lý Khi đến với Kokogreen, khách hàng sẽ cảm nhận được sự quan tâm, chăm sóc và thoải mái như ở chính ngôi nhà của mình, từ đó tạo nên một dịch vụ chất lượng và đáng tin cậy.

Việc đào tạo chuyên nghiệp đội ngũ nhân viên đã mang lại cho Kokogreen những kết quả tích cực, thể hiện qua phản hồi hài lòng từ khách hàng về chất lượng, mùi vị món ăn và thái độ phục vụ Những phản hồi này không chỉ khẳng định cam kết và sứ mệnh của Kokogreen mà còn là động lực để doanh nghiệp nỗ lực cung cấp dịch vụ tốt nhất Hơn nữa, những ý kiến từ khách hàng sẽ là công cụ quảng bá hiệu quả, giúp Kokogreen thu hút khách hàng tiềm năng và những người có nhu cầu sử dụng dịch vụ.

Doanh nghiệp đáp ứng linh hoạt những yêu cầu của khách hàng Không chỉ có các khách hàng riêng lẻ,

Kokogreen nhận được nhiều yêu cầu từ khách hàng về việc đặt tiệc lớn cho các sự kiện như sinh nhật, tiệc buffet và hội thảo Để đáp ứng nhu cầu này, Kokogreen đã nghiên cứu và phát triển gói dịch vụ tổ chức tiệc chuyên nghiệp Chúng tôi cam kết cung cấp các kế hoạch chi tiết về trang trí, bài trí không gian và thực đơn riêng, nhằm mang đến những buổi tiệc chất lượng, hoàn hảo và ấn tượng nhất cho khách hàng.

Gói dịch vụ đặt tiệc không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách hàng mà còn mang lại cơ hội thu hút những khách hàng mới tiềm năng cho doanh nghiệp.

Tiêu đề	Báo Cáo Dự Án Marketing Dịch Vụ Giới Thiệu Về Doanh Nghiệp Đối Thủ
Trường học	Trường Đại Học Kinh Tế Quốc Dân
Chuyên ngành	Marketing
Thể loại	báo cáo
Thành phố	Hà Nội

Định dạng
Số trang	147
Dung lượng	8,53 MB