BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐẲNG QUỐC TẾ HÀ NỘI - - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: Giải pháp marketing mix nhằm nâng cao hiệu kinh doanh du lịch Ngành: Hướng dẫn du lịch Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thị Vui Sinh viên thực tập: THÂN THỊ MỸ DUYÊN Lớp : HDDL01 Khóa học: 2019-2022 Hà Nội - 2022 ĐIỂM VÀ NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN MỤC LỤC 44 LỜI CẢM ƠN 46 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP ………………………… 47 PHẦN 1: TỔNG QUAN Lời mở đầu Ngày phạm vi toàn giới, du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hoá xã hội Hoạt động du lịch phát triển cách mạnh mẽ trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều nước giới Du lịch góp phần thúc đẩy tiến xã hội tình hữu nghị, hồ bình mở rộng hiểu biết lẫn dân tộc Việt nam nước nhiệt đới nằm khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, có điều kiện tự nhiên xã hội vị trí địa lý thuận lợi cho việc phát triển du lịch Ngành du lịch Việt Nam có chủ trương sách phát triển đắn tạo điều kiện cho du lịch Việt Nam lên hòa nhập vào trào lưu phát triển du lịch khu vực giới Các sách mở cửa kinh tế ngoại giao Việt Nam với mong muốn làm doanh nghiệp với tất nước giới thu hút khách du lịch quốc tế giới tới Việt Nam ngày tăng Họ đến nước ta với nhiều mục đích tìm hiểu phong tục tập quán, thường ngoạn phong cảnh, nghỉ ngơi tìm kiếm hội đầu tư Mặt khác, việc đổi kinh tế cải thiện mức sống người dân, dẫn đến nhu cầu tăng lên có nhu cầu du lịch Điều thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam phát triến với tốc độ cao tạo thị trường kinh doanh sôi động Đặc biệt kinh tế thị trường, marketing thiếu ngành kinh doanh lữ hành Marketing tác nhân quan trọng kết nối nguồn lực khả doanh nghiệp với thị trường, đặc biệt với kinh doanh lữ hành du lịch khách hàng điều kiện sống cịn doanh nghiệp Trong năm qua, Cơng ty Việt Elite có chiến lược marketing đạt hiệu cao, thu hút số lượng lớn khách hàng mang đến nguồn doanh thu tốt cho công ty Tuy nhiên, từ năm 2020, ảnh hưởng đại dịch Covid-19 khiến cho toàn ngành du lịch bị ảnh hưởng nặng nề, Công ty Việt Elite cầu chưa có chiến lược marketing để tồn phát triển Lý chọn đề tài Nền kinh tế Việt Nam có chuyển biến mạnh mẽ, từ chế kinh tế tập trung quan liêu chuyển sang kinh tế thị trường có quản lý Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa Điều mang lại nhiều thuận lợi thách thức Thách thức ngày lớn tiến trình khu vực hóa Việt Elite hóa kinh tế diễn ngày nhanh chóng Việt Nam ký kết hiệp định hợp tác kinh tế với nước khu vực, giới tổ chức kinh tế quốc tế, theo thị trường cơng nghiệp hồn tồn mở cửa thời gian dài tương lai ngày phát triển Như vậy, để tồn phát triển môi trường cạnh tranh gay gắt giai đoạn tới, DN Việt Nam phải có chiến lược Marketing phù hợp với yêu cầu đặt Du lịch ngành công nghiệp hàng năm đem cho quốc gia khoản tiền khổng lồ Người ta nói phủ bỏ đồng để đầu tư vào ngành du lịch thu ngàn đồng lợi nhuận Đó thật, lẽ du lịch ngành tổng hợp, trở thành tượng phổ biến giới ngày phát triển với nhịp độ cao Du lịch khơng cịn nhu cầu cao cấp, tốn mà nhìn nhận du lịch tiêu đánh giá mức sống, mức độ phát triển quốc gia Và du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn cấu kinh tế nhiều quốc gia Nhờ thành tựu công đổi đất nước, kinh tế trị ổn định, đường lối ngoại giao rộng mở, tăng cường hợp tác khuyến khích đầu tư nước ngồi nhờ ngành du lịch Việt Nam đón ngày nhiều khách du lịch quốc tế, Việt Kiều thăm tổ quốc, nhân dân du lịch người nước, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, mở rộng giao lưu văn hoá, làm cho nhân dân hiểu biết thêm đất nước người Việt Nam Chính vậy, để giữ vững trì vị cạnh tranh thị trường nhà kinh doanh buộc phải đưa sách Marketing thích hợp mà vấn đề cốt lõi thỏa mãn đầy đủ nhu cầu ước muốn khách hàng khách hàng mục tiêu Vì vậy, nghiên cứu nhu cầu hành vi tiêu dùng vô quan trọng DN nói chung cơng ty nói riêng để đáp ứng cách tốt cho nhu cầu mong muốn khách hàng, tối đa hóa lợi ích từ hoạt động sản xuất kinh doanh Việc nghiên cứu nhu cầu hành vi phản ánh điều kiện sống khách quan cho hiểu sâu sắc tập quán xu hướng tiêu dùng khách hàng mà giúp nhà kinh doanh định hướng sản xuất cho phù hợp, đáp ứng tốt nhu cầu mong muốn người dân, nâng cao uy tín, mở rộng thị trường Cơng ty Cổ phần phát triển thương mại dịch vụ Việt Elite công ty hoạt động lĩnh vực du lịch Chính vậy, hoạt động Marketing-mix Cơng ty ban lãnh đạo đầu tư Trong năm qua, sách Marketing hỗn hợp Cơng ty đạt nhiều thành tưu như: công tác nghiên cứu thị trường thực cẩn thận, sách giá có thay đổi phù hợp với từ thời gian, hoạt động xúc tiến quản cáo trọng đầu tư Tuy nhiên, bên cạnh ưu điểm đó, cơng tác Marketing hỗn hợp Cơng ty cịn số vấn đề bất cập chi phí đầu tư vào hoạt đơng marketing cịn chưa cao, nhân chưa có đủ kinh nghiệm công tác nghiên cứu thị trường, Những bất cấp Công ty Việt Elite cần hồn thiện để hoạt động kinh doanh Cơng ty phát triển tốt Từ thực tế trên, em chọn đề tài: “Biện pháp đẩy mạnh hoạt động marketing hỗn hợp Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại và Dịch vụ Việt Elite” làm báo cáo tốt nghiệp Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục tiêu Đề biện pháp đẩy mạnh hoạt động marketing hỗn hợp Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Việt Elite 3.2 Nhiệm vụ - Hệ thống hóa sở lý luận marketing hỗn hợp doanh nghiệp du lịch - Phân tích đánh giá thực trạng hoạt động marketing hỗn hợp Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Việt Elite Phương pháp nghiên cứu Báo cáo nghiên cứu dựa liệu thứ cấp thông qua thu thập xử lý thông tin nội Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Việt Elite thơng tin bên ngồi sách báo, phương tiện thông tin đại chúng, thông tin khác ngành ngân hàng Kết hợp với phương pháp thống kê, so sánh, phân tích … từ sở lý thuyết đến thực tiễn Giới hạn phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu báo cáo hoạt động marketing hỗn hợp Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Việt Elite - Về nội dung: Báo cáo tập trung nghiên cứu hoạt động marketing hỗn hợp Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Việt Elite - Về thời gian: Số liệu nghiên cứu lấy báo cáo kết kinh doanh công ty giai đoạn 2019-2021 - Về không gian: Báo cáo tập trung nghiên cứu hoạt động marketing hỗn hợp Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Việt Elite PHẦN 2: NỘI DUNG CHI TIẾT BÁO CÁO THỰC TẬP CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING MIX TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Khái niệm, vai trò Marketing hỗn hợp 1.1.1 Khái niệm Marketing và Marketing hỗn hợp 1.1.1.1 Khái niệm Marketing Theo định nghĩa marketing Philip Kotler: “Marketing dạng hoạt động người nhằm thoả mãn nhu cầu mong muốn họ thông qua trao đổi.” Marketing trình quản lý mang tính xã hội, nhờ mà cá nhân nhóm người khác nhận mà họ cần mong muốn thông qua việc tạo ra, cung cấp trao đổi sản phẩm có giá trị với người khác Theo quan điểm đại có cách định nghĩa cụ thể Marketing: Marketing hoạt động hướng tới thỏa mãn thứ mà khách hàng cần (need) muốn (want) thông qua hoạt động trao đổi thị trường Marketing tiến trình quản trị có nhiệm vụ phát hiện, dự đoán thỏa mãn yêu cầu khách hàng nhằm mục đích lợi nhuận Như vậy, định nghĩa khác Marketing nhấn mạnh đến tầm quan trọng trao đổi lợi ích để qua thỏa mãn mục tiêu người mua lẫn người bán Khách hàng tìm đến với sản phẩm, dịch vụ DN để thỏa mãn nhu cầu sử dụng sản phẩm, dịch vụ mình, DN lấy việc thỏa mãn nhu cầu phục vụ khách hàng mục tiêu kinh doanh nhằm tồn phát triển 1.1.1.2 Khái niệm Marketing hỗn hợp Marketing - Mix hay Marketing hỗn hợp khái niệm thông dụng kinh doanh, tập hợp công cụ tiếp thị doanh nghiệp sử dụng để đạt trọng tâm tiếp thị hay Marketing - Mix tập hợp yếu tố biến động kiểm soát Marketing mà DN sử dụng để cố gắng gây phản ứng mong muốn từ phía thị trường mục tiêu Marketing-mix phối hợp hay xếp thành phần Marketing cho phù hợp với hoàn cảnh kinh doanh thực tế doanh nghiệp nhằm củng cố vị trí vững doanh nghiệp thương trường Nếu thành phần Marketing phối hợp nhịp nhàng đồng thích ứng với tình hình thị trường diễn cơng kinh doanh doanh nghiệp trôi chảy, hạn chế rủi ro đó, mục tiêu hài lịng khách hàng nhờ đạt lợi nhuận tối đa,phát triển kinh doanh bền vững Những yếu tố Marketing-mix bao gồm bốn yếu tố sau đây: (1) sách sản phẩm (Product), (2) sách giá (Price), (3) sách phân phối (Place) (4) sách xúc tiến thương mại (Promotion) 1.1.2 Vai trò Marketing hỗn hợp 1.1.2.1 Đối với doanh nghiệp Hiểu theo nghĩa rộng, toàn hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hoạt động Marketing, từ hình thành ý tưởng sản xuất đến loại hàng hàng hóa đến triển khai sản xuất tiêu thụ để hàng hóa thực bán thị trường Marketing- mix giúp cho doanh nghiệp tồn lâu dài vững thị trường cung cấp khả thích ứng với thay đổi thị trường mơi trường bên ngồi.Và cho doanh nghiệp biết cần phải cung cấp cho thị trường thị trường cần, phù hợp với mong muốn khả mua người tiêu dùng Marketing-mix tạo kết nối hoạt động sản xuất doanh nghiệp với thị trường tất giai đoạn trình tái sản xuất Marketing cung cấp hoạt động tìm kiếm thông tin từ thị trường truyền đạt thông tin từ doanh nghiệp thị trường, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, tiêu thụ sản phẩm, cung cấp dịch vụ… Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng tiêu dùng Tiêu thụ hàng hố ln vấn đề quan trọng, định tồn phát triển doanh nghiệp Đặc biệt giai đoạn kinh doanh mặt hàng tiêu dùng phải cạnh tranh ngày khốc liệt Hàng hoá phải tiêu chuẩn hoá, vấn đề chất lượng hàng hóa đưa thị trường phải đảm bảo, doanh nghiệp thành công dừng lại chưa đủ Nếu khâu thực khơng tốt Phân phối hàng hố hiệu thu tiền hàng để chi trả chi phí khâu q trình sản xuất kinh doanh Ngược lại, phân phối hàng hố khơng hiệu dẫn tới ách tắc kinh doanh doanh nghiệp khơng chi trả chi phí dẫn tới phá sản Thực tế khơng đặt doanh nghiệp sản xuất mà doanh nghiệp thương mại, loại hình doanh nghiệp hoạt động khâu phân phối lưu thơng hàng hố “Vấn đề không doanh nghiệp đưa thị trường cho người tiêu dùng mà cịn đưa định thành công thương trường” 1.1.2.2 Đối với người tiêu dùng Marketing-mix không mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà cịn đem lại lợi ích cho người tiêu dùng Doanh nghiệp tồn phát triển mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng Lợi ích người tiêu dùng mặt kinh tế chỗ họ nhận giá trị cao chi phí mà họ bỏ để mua hàng hóa Một sản phẩm thỏa mãn người tiêu dùng sản phẩm cung cấp nhiều lợi ích sản phẩm đối thủ cạnh tranh Marketing-mix giúp tìm kiếm khám phá nhu cầu mong muốn người tiêu dùng tương lai Để sáng tạo nhiều loại hàng hóa nâng cao chất lượng dịch vụ để mang đến lợi ích nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn người tiêu dùng Thậm chí cịn mang đến lợi ích vượt mong đợi người tiêu dùng Ví dụ ngày tầng lớp trẻ tuổi động họ tốn nhiều thời gian để pha chế loại nước mắm mà họ yêu thích trước đây, loại nhà sản xuất nước mắm hàng đầu thị trường Masanfood nghiên cứu pha chế sẵn, cung cấp đến tận nơi cho người tiêu dùng nơi lúc Marketing-mix giúp tạo điều kiện tốt cho cung cầu gặp qua thông tin hai chiều: Từ doanh nghiệp đến người tiêu dùng ngược lại từ người tiêu dùng đến doanh nghiệp Trên sở xử lý thông tin thị trường, doanh nghiệp có hoạt động nhằm làm cho sản phẩm tiêu dùng bán nhanh hơn, nhiều giúp củng cố, tạo uy tín phát triển doanh nghiệp thị trường Đồng thời gia tăng giá trị lợi ích cho người tiêu dùng 1.1.2.3 Đối với xã hội Ngày Marketing-mix biết đến không cung cấp thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Mà cịn biết đến với vai trò quan trọng xã hội Nó có tác dụng cung cấp mức sống cho xã hội Khi xem xét toàn hoạt động Marketing doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hàng tiêu dùng, yếu tố hiệu mặt kinh tế Các doanh nghiệp có hoạt động cộng đồng mục đích xã hội ví dụ như: Các thông tin sản phẩm, quảng cáo, truyền thông phản ánh chất trung thực chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ để người tiêu dùng không bị che mắt mù quáng vào sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp thời kỳ trước Bên cạnh yếu tố sản xuất kinh doanh vấn đề bảo vệ môi trường phúc lợi xã hội Để nâng cao hình ảnh vị doanh nghiệp lên tầm cao Đặc biệt tình hình Việt Elite hóa Vai trị marketing lại thể quan trọng Nó giúp cho người tiêu dùng nước tiếp cận sản phẩm tiêu dùng dịch vụ nước ngồi nhanh hiệu Ngược lại thúc đẩy cho doanh nghiệp nước đưa sản phẩm tiêu dùng để giới thiệu, trao đổi thương mại với bạn bè khách hàng quốc tế Góp phần nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp quảng bá hình ảnh quốc gia thị trường quốc tế 1.2 Nội dung Marketing hỗn hợp 1.2.1 Sản phẩm Chính sách sản phẩm (product policy) chiến lược, kế hoạch, định hướng sản phẩm công ty, tất cơng ty đưa thị trường để tạo ý người tiêu dùng nhằm thỏa mãn nhu cầu mua sắm, sử dụng hay mong muốn Chính sách sản phẩm có vị trí đặc biệt quan trọng, sở giúp công ty xác định phương hướng đầu tư, thiết kế sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu khách hàng, hạn chế rủi ro, đạo chiến lược kinh doanh khác liên quan đến sản phẩm Bao gồm nội dung: • Chính sách chủng loại sản phẩm • Chính sách chất lượng sản phẩm • Chính sách thương hiệu • Chính sách bao bì nhãn hàng hóa Chính sách dịch vụ hỗ trợ 1.2.2 Chính sách giá Chính sách giá DN tập hợp cách thức quy tắc xác định mức giá sở sản phẩm quy định biên độ dao động cho phép, biến đổi mức giá sở điều kiện định hoạt động sản xuất kinh doanh công ty thị trường Chính sách giá quan trọng kinh tế, với DN với tâm trí người tiêu dùng 1.2.3 Chính sách phân phối Kênh phân phối (Distribution channel) hay cịn gọi kênh tiếp thị (Marketing channel) chuỗi tổ chức phụ thuộc lẫn tham gia vào trình đưa sản phẩm dịch vụ tới người sử dụng tiêu dùng Những chủ thể kênh phân phối nhà sản xuất, người bán buôn, người bán lẻ người tiêu dùng Nếu kênh phân phối có nhà sản xuất người tiêu dùng mà khơng có tham gia đối tượng trung gian kênh phân phối kênh phân phối trực tiếp, có đối tượng trung gian khác tham gia gọi kênh phân phối gián tiếp 1.2.4 Chính sách thúc đẩy Chính sách xúc tiến bán hàng hoạt động thúc đẩy, tìm kiếm hội mua bán hàng hóa cung ứng dịch vụ, bao gồm: khuyến mại, quảng cáo, trưng bày, giới thiệu hàng hóa, dịch vụ Là hoạt động truyền thơng từ người bán tới khách hàng công chúng nhằm thông tin, thuyết phục nhắc nhở thị trường sản phẩm người bán sản phẩm đó, với hy vọng ảnh hưởng đến thái độ hành vi người nhận tin Mục đích sách nhằm hỗ hiệu cao 1.3 Kinh nghiệm thúc đẩy sách marketing hỗn hợp số Cơng ty du lịch 1.3.1 Kinh nghiệm Công ty Saigontourist Saigontourist doanh nghiệp tiên phong lĩnh vực du lịch Việt Nam, gặt hái thành công định vị thương hiệu mạnh lòng khách du lịch nội địa quốc tế Công ty lữ hành Saigontourist công ty du lịch hàng đầu Việt Nam với nhiều gói tour du lịch khác Với gói tour du lịch tiết kiệm IKO Travel, dòng sản phẩm ưu việt nhằm đáp ứng dịch vụ hài lịng với chi phí tiết kiệm tới khách hàng IKO Travel có mức chi phí tiết kiệm đảm bảo chất lượng tương xứng, hành trình tham quan, dịch vụ bản, điểm đến đa dạng, tour khởi hành theo chương trình, đầy đủ phí bảo hiểm du lịch… Doanh nghiệp saigontourist sử dụng gói cước trọn gói cho tour du lịch tiết kiệm giảm giá cho khách du lịch nước để kích thích nhu cầu • 10 ... bốn yếu tố sau đây: (1) sách sản phẩm (Product), (2) sách giá (Price), (3) sách phân phối (Place) (4) sách xúc tiến thương mại (Promotion) 1.1.2 Vai trị Marketing hỗn hợp 1.1.2.1 Đối với doanh nghiệp