CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Rủi ro
Rủi ro trong hoạt động kinh tế là những tác động tiêu cực không thể dự đoán trước từ các hệ thống, và các doanh nghiệp cần chấp nhận để có biện pháp xử lý hiệu quả.
Nguyên nhân của các rủi ro bao gồm các nguyên nhân chủ quan và các nguyên nhân khách quan.
Các rủi ro yếu tố chủ quan trong các hệ thống kinh tế, bao gồm doanh nghiệp và nhà nước, chủ yếu là những rủi ro có thể được ngăn ngừa nếu được chuẩn bị và quản lý một cách hợp lý.
Các hành vi tiêu cực của đội ngũ lãnh đạo và quản lý, như tham nhũng, lộng hành và thiếu tầm nhìn xa, đã gây ra những hệ lụy nghiêm trọng cho tổ chức Sự chủ quan và mạo hiểm trong quyết định, cùng với việc thiếu cơ sở khoa học, đã dẫn đến những sai lầm đáng tiếc.
Thiếu sự đồng thuận trong nội bộ giữa các thành viên của hệ thống có thể dẫn đến xung đột, bao gồm mâu thuẫn lợi ích và các tệ nạn xã hội khác.
Sự không đồng thuận trong quá trình phát triển có thể dẫn đến phản ứng từ các hệ thống khác, bao gồm cạnh tranh, đố kỵ và lo ngại về hiểu lầm Những yếu tố như đối lập quyền lợi, khác biệt về ý thức hệ, và thái độ bất ổn từ các lãnh đạo cũng góp phần làm gia tăng căng thẳng Hơn nữa, việc bị các hệ thống khác lừa đảo cũng tạo ra những tác động tiêu cực đến quá trình phát triển.
Thiên nhiên và hành động không may mắn của con người đã dẫn đến nhiều thảm họa như động đất, bão lụt, và ô nhiễm môi trường do núi lửa Ngoài ra, sự cố rò rỉ từ nhà máy điện nguyên tử, tai nạn lao động, cùng với việc bố trí nhầm cán bộ quản lý cũng góp phần làm gia tăng rủi ro Những yếu tố bất thường trong quan hệ xã hội cũng có thể gây ra những hệ lụy nghiêm trọng.
Rủi ro chiến lược kinh doanh là những rủi ro có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận và hoạt động của doanh nghiệp trong hiện tại và tương lai Những rủi ro này phát sinh từ việc đưa ra quyết định sai lầm hoặc không thực hiện đúng, cũng như khả năng không thích ứng kịp thời với những thay đổi trong ngành.
Rủi ro chiến lược liên quan đến sự tương thích giữa mục tiêu hoạt động của doanh nghiệp và chiến lược thực hiện, dựa trên nguồn lực hữu hình và vô hình như kênh thông tin, hệ thống điều hành, mạng lưới phân phối và quy mô quản lý Do đó, doanh nghiệp cần đánh giá khả năng ảnh hưởng của nền kinh tế, cạnh tranh, phát triển khoa học kỹ thuật, điều chỉnh pháp luật và sự biến đổi của môi trường kinh doanh.
Cạnh tranh
Cạnh tranh kinh tế là cuộc ganh đua giữa các chủ thể như nhà sản xuất, nhà phân phối, và người tiêu dùng nhằm giành lợi thế trong sản xuất, tiêu thụ hàng hóa và dịch vụ Mục tiêu của sự cạnh tranh này là tối đa hóa lợi ích kinh tế và thương mại cho từng bên tham gia.
Cạnh tranh diễn ra giữa các nhà sản xuất và phân phối, cũng như giữa người sản xuất và người tiêu dùng, khi nhà sản xuất muốn bán hàng hóa, dịch vụ với giá cao, trong khi người tiêu dùng mong muốn mua với giá thấp Chiến lược cạnh tranh của doanh nghiệp được xác định dựa trên mối quan hệ với các đối thủ trong cùng ngành.
Cạnh tranh trong thị trường có nhiều hình thức, bao gồm cạnh tranh giá cả như giảm giá và cạnh tranh phi giá cả thông qua khuyến mãi, quảng cáo Mức độ cạnh tranh của một doanh nghiệp, ngành hoặc quốc gia phản ánh khả năng sản xuất hàng hóa và dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trường dưới điều kiện tự do và công bằng, đồng thời góp phần tạo việc làm và nâng cao thu nhập thực tế.
Cạnh tranh là yếu tố then chốt trong các nền kinh tế thị trường tự do, giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng Nhờ có cạnh tranh, chính phủ không cần can thiệp vào việc quy định sản phẩm, số lượng, chất lượng và giá cả của các doanh nghiệp, mà những vấn đề này được điều chỉnh tự nhiên thông qua sự cạnh tranh trực tiếp.
Cạnh tranh là khái niệm cho phép người mua, bao gồm cả doanh nghiệp và cá nhân, có quyền lựa chọn giữa các nhà cung cấp khác nhau Điều này giúp họ dễ dàng tìm được sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý hơn, bất kể là một nhà máy lọc dầu mua dầu thô, trạm xăng mua xăng, hay cá nhân lái xe đổ xăng.
2 Mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter
2.1 Áp lực cạnh tranh của nhà cung cấp
Số lượng và quy mô nhà cung cấp ảnh hưởng trực tiếp đến áp lực cạnh tranh và quyền lực đàm phán trong ngành Khi thị trường chỉ có một vài nhà cung cấp lớn, điều này sẽ tạo ra áp lực cạnh tranh mạnh mẽ, tác động đến toàn bộ hoạt động sản xuất và kinh doanh của ngành.
Khả năng thay thế sản phẩm từ nhà cung cấp là yếu tố quan trọng trong việc đánh giá nguyên liệu đầu vào Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích khả năng thay thế các nguyên liệu và chi phí chuyển đổi giữa các nhà cung cấp.
Thông tin về nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển thương mại hiện nay Việc nắm bắt thông tin chính xác về nhà cung cấp ảnh hưởng lớn đến quyết định lựa chọn nhà cung cấp đầu vào cho doanh nghiệp.
Hiện nay, thị trường máy tính chỉ có hai nhà cung cấp chip chính là AMD và Intel Tất cả các máy tính được bán ra trên toàn cầu đều sử dụng bộ vi xử lý của hai hãng này, điều này cho thấy quyền lực đàm phán của Intel và AMD đối với các doanh nghiệp sản xuất máy tính là rất lớn.
Trong ngành công nghệ thông tin, các sản phẩm của hệ điều hành Windows như Word và Excel chiếm ưu thế, khiến các nhà sản xuất máy tính không có nhiều lựa chọn Hiện tại, chưa có phần mềm soạn thảo văn bản nào khác có thể đáp ứng nhu cầu tương đương với các sản phẩm của Microsoft.
Trong mọi ngành, nhà cung cấp có quy mô lớn và sở hữu nguồn lực quý hiếm thường tạo ra áp lực cho các doanh nghiệp Điều này dẫn đến việc những nhà cung cấp nhỏ lẻ như nông dân và thợ thủ công, dù có số lượng lớn, nhưng lại thiếu tổ chức, sẽ có rất ít quyền lực trong quá trình đàm phán với các công ty lớn.
2.1 Áp lực cạnh tranh từ khách hàng
Khách hàng là một áp lực cạnh tranh có thể ảnh hưởng trực tiếp tới toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành.
Khách hàng được phân làm 2 nhóm:
Cả hai nhóm khách hàng đều tạo áp lực lên doanh nghiệp về giá cả, chất lượng sản phẩm và dịch vụ kèm theo, đồng thời họ cũng là những người quyết định và điều khiển sự cạnh tranh trong ngành thông qua các quyết định mua hàng của mình.
Tương tự như áp lực từ phía nhà cung cấp ta xem xét các tác động đến áp lực cạnh tranh từ khách hàng đối với ngành
+Chi phí chuyển đổi khách hàng
Khi phân tích nhà phân phối, việc chú trọng đến thông tin khách hàng là rất quan trọng, vì họ có khả năng ảnh hưởng sâu sắc đến nội bộ doanh nghiệp.
Wal-Mart là một nhà phân phối lớn với tầm ảnh hưởng toàn cầu, có khả năng tác động đến nhiều ngành hàng như thực phẩm, điện tử và hàng tiêu dùng Hệ thống phân phối mạnh mẽ của Wal-Mart cho phép họ đàm phán về giá cả, chất lượng sản phẩm và các chính sách marketing với các doanh nghiệp khác Tuy nhiên, các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Việt Nam thường gặp khó khăn khi đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị do áp lực về giá và chất lượng Nhiều sản phẩm Việt Nam như dệt may và giày dép khó khăn trong việc xâm nhập vào thị trường lớn như Mỹ và EU nếu không thông qua hệ thống phân phối Điều này dẫn đến tình trạng người tiêu dùng Việt Nam phải trả giá cao hơn cho những sản phẩm tương tự khi mua ở nước ngoài, mặc dù sản phẩm đó được sản xuất tại Việt Nam với giá thấp.
2.2 Áp lực cạnh tranh từ đối thủ tiềm ẩn:
Theo M-Porter, đối thủ tiềm ẩn là những doanh nghiệp chưa tham gia vào ngành nhưng có khả năng tác động đến nó trong tương lai Mức độ và sức ép của các đối thủ tiềm ẩn này đối với ngành sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.
CƠ SỞ THỰC TIỄN
Giới thiệu Tổng công ty Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn và bối cảnh phân tích 10 1 Tổng quan về Sabeco
Tên đầy đủ TỔNG CÔNG TY CP BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN
– SABECO Địa chỉ 6 Hai Bà Trưng, Q.1, TP HCM Điện thoại, Fax 08.38294081/3 - 8256821 - Fax: 08.38296856 - 8231129
Website, Email Website: www.sabeco.com.vn - Email:sabeco@sabeco.com.vn
Sản phẩm đạt Ngành rượu bia
Trụ sở chính của Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) nằm tại trung tâm TP.HCM, có nguồn gốc từ một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp, thành lập vào năm 1875 Sau hơn 139 năm phát triển, Sabeco hiện có hơn 28 thành viên lớn nhỏ và gắn liền với sự phát triển bền vững của thương hiệu bia Sài Gòn, thương hiệu bia hàng đầu tại Việt Nam.
Tổng công ty là đơn vị tiên phong trong ngành, nổi bật với chính sách xây dựng và phát triển thị trường, hệ thống phân phối trong lĩnh vực kinh doanh sản phẩm bia tại Việt Nam Đơn vị đã đạt nhiều huy chương và bằng khen từ Đảng và Nhà nước, khẳng định vị thế hàng đầu của mình Tầm nhìn và sứ mạng của Tổng công ty hướng tới năm 2025 sẽ tiếp tục tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường.
Tầm nhìn : Phát triển SABECO trở thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu quốc gia, có vị thế trong khu vực và quốc tế
Sứ mạng của Tổng công ty SABECO là phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới, nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua sản phẩm đồ uống an toàn và bổ dưỡng, đồng thời mang lại lợi ích cho cổ đông, khách hàng và xã hội Để thực hiện sứ mệnh này, SABECO sẽ tiếp tục hoàn thiện và khẳng định cam kết phát triển vì khách hàng, cung cấp sản phẩm chất lượng cao và giữ vững uy tín thương hiệu Tổng công ty hướng đến việc duy trì vị thế hàng đầu trong ngành Bia – Rượu tại Việt Nam và mở rộng ảnh hưởng ra khu vực và quốc tế Các sản phẩm bia chủ lực của SABECO sẽ được chú trọng nhằm đảm bảo sự hài lòng và tin tưởng của người tiêu dùng, từ đó củng cố hình ảnh Bia Sài Gòn như niềm tự hào của Việt Nam.
Bia 333 Premium Khơi dậy đam mê xứng tầm đẳng cấp
Bia SaiGon Lager Bia của người Việt Nam
Bia 333 Thế giới ngày càng thêm ưa chuộng
Bia SaiGon Export mang đến sự đơn giản và tinh tế, không cần phô trương hay ồn ào, chỉ cần thưởng thức để cảm nhận Bia SaiGon Special thể hiện chất men của sự thành công Năm 2013, tình hình kinh doanh và sản xuất bia đã có những bước chuyển mình đáng kể, khẳng định vị thế của thương hiệu trong ngành bia Việt Nam.
Năm 2013, Tổng Công ty cổ phần bia - rượu - nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) ghi nhận sản lượng và tiêu thụ vượt 1,3 tỷ lít bia, tăng 5% so với năm 2012 Tổng doanh thu của Sabeco đạt gần 27.700 tỷ đồng, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của công ty trong ngành công nghiệp đồ uống.
Năm 2014, Sabeco đã ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng với sản lượng tiêu thụ chiếm hơn 35% thị phần, nộp ngân sách đạt gần 12.400 tỷ đồng và tổng lợi nhuận trước thuế ước đạt 3.400 tỷ đồng Đặc biệt, giá trị xuất khẩu của Sabeco đạt 1,3 triệu USD, tăng 48% so với năm 2012.
Sabeco đặt mục tiêu sản xuất và tiêu thụ 1,4 tỷ lít bia, với doanh thu dự kiến đạt 29.580 tỷ đồng Đồng thời, công ty sẽ đầu tư vào việc hiện đại hóa thiết bị, hướng tới tiết kiệm năng lượng và phát triển bền vững, đảm bảo tiêu chí xanh, sạch và thân thiện với môi trường.
Thị trường bia Việt Nam, với mức tăng trưởng cao và lượng tiêu thụ lớn thứ ba tại châu Á, đã thu hút sự chú ý của nhiều hãng bia ngoại Dù cạnh tranh khốc liệt, AB Inbev - hãng sản xuất bia lớn nhất thế giới - vẫn quyết định thâm nhập vào thị trường Việt Nam vào cuối năm 2014 Sự giảm thuế nhập khẩu từ 45% xuống 0% khi Việt Nam gia nhập TPP càng làm gia tăng mức độ cạnh tranh trong ngành bia trong nước.
Trong bối cảnh thị trường bia Việt Nam hiện nay, nhóm đã quyết định phân tích công ty Bia - Rượu – Nước giải khát Sài Gòn Sabeco để đánh giá những rủi ro do tác động của môi trường cạnh tranh đối với thị trường bia của công ty này.
Phân tích rủi ro trong cạnh tranh của công ty
1 Rủi ro mất thị phần:
Theo số liệu thống kê, thị phần của Sabeco đã giảm từ 51.4% vào năm 2012 xuống 47.5% vào năm 2013, trong khi VBL chiếm 18.2% và Habeco nắm giữ 17.3% thị phần, chủ yếu tập trung ở miền Bắc Điều này cho thấy Sabeco cần có những giải pháp hiệu quả để duy trì thị phần trong thị trường bia ngày càng cạnh tranh tại Việt Nam Để đưa ra các giải pháp đúng đắn, cần tìm hiểu rõ nguyên nhân dẫn đến sự sụt giảm thị phần của Sabeco.
Sabeco đã bỏ lỡ mất phân khúc cao cấp.
Tổng công ty Cổ phần Bia rượu – nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) tập trung phát triển thị trường miền Nam nhằm khai thác cơ hội và mở rộng sang các thị trường khác Công ty hướng đến đối tượng khách hàng từ 22 đến 49 tuổi, bao gồm doanh nhân và cán bộ, công chức có mối quan hệ giao dịch thường xuyên Sabeco cung cấp các sản phẩm bia phổ thông đạt tiêu chuẩn với giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu của những người có thu nhập trung bình khá.
Sabeco, với chiến lược tập trung vào phân khúc thị trường phổ thông, đã bỏ qua cơ hội phát triển ở phân khúc bia cao cấp, dẫn đến việc mất thị phần vào tay Công ty Nhà máy Bia Việt Nam (VBL) Trong bối cảnh ngành bia Việt Nam hiện nay không chỉ cạnh tranh về sản phẩm mà còn về thương hiệu, câu hỏi đặt ra là liệu Sabeco có thể tiếp tục giữ vững vị thế của mình trước những đối thủ mạnh trong ngành bia hay không?
Sabeco dường như đã quên một số đối thủ và ngủ quên trên thành quả mình
Sabeco có thể đang bỏ quên một số đối thủ như Sapporo và Carlsberg trên thị trường Mặc dù thị phần của Sapporo hiện nay không cao, nhưng với các chiến lược riêng, hãng này đã thành công trong việc thâm nhập vào thị trường Việt Nam từ tháng 4 năm 2012 Chỉ sau một thời gian ngắn, Sapporo đã có mặt tại nhiều nhà hàng và khách sạn ở TP.HCM, đồng thời mở rộng sản phẩm đến các tỉnh lân cận như Bình Dương, Đồng Nai, Long An, và đang có kế hoạch thâm nhập vào thị trường bia tại Hà Nội.
Carlberg là một trong bốn ông lớn trong ngành bia Việt Nam, hiện nắm giữ 30% cổ phần của Habeco Sự thâu tóm Habeco trong tương lai có thể xảy ra, điều này sẽ khiến Sabeco phải cạnh tranh với các đối thủ nước ngoài có tiềm lực tài chính mạnh mẽ và đã có vị thế trên thị trường Việt Nam.
Carlberg hiện chiếm ưu thế tại miền Trung và đã mở rộng sự hiện diện ở miền Bắc, trong khi tại miền Nam, thương hiệu này vẫn còn mới mẻ Dự đoán rằng Carlberg có thể sẽ thâm nhập sâu hơn vào thị trường miền Nam trong tương lai gần Nếu Sabeco không có những chính sách phát triển phù hợp, công ty có thể mất thị phần không chỉ vào tay VBL mà còn cả Carlberg và Sapporo.
SABECO cần chú trọng không chỉ vào các ông lớn trong ngành Bia mà còn phải cảnh giác với các hãng Bia địa phương đã có mặt lâu trên thị trường như Bia Dung Quất và Công ty TNHH Bia Huế Mặc dù chưa đủ sức cạnh tranh với SABECO hay VBL, nhưng các công ty này có hệ thống phân phối rộng và sản phẩm được thị trường chấp nhận Giá cả của các sản phẩm này thường rẻ hơn từ 20.000đ trở lên so với bia 333, và khách hàng địa phương thường ưa chuộng sản phẩm gần gũi với họ hơn Nếu SABECO lơ là hoặc không có chiến lược cạnh tranh hợp lý, điều này có thể ảnh hưởng đến thị phần của họ Hơn nữa, SABECO cũng cần chú ý đến việc bảo vệ sản phẩm của mình khỏi hàng giả Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, ngành bia vẫn duy trì sản lượng tiêu thụ cao, vì vậy SABECO cần theo dõi thị trường để phản ứng kịp thời với các đối thủ mới gia nhập.
Mất thị phần do áp lực thương lượng từ khách hàng:
Khách hàng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành bia Họ được chia thành hai nhóm: khách hàng lẻ và nhà phân phối, cả hai đều yêu cầu doanh nghiệp cải thiện giá cả, chất lượng sản phẩm và dịch vụ Nhu cầu thị trường về bia vẫn đang gia tăng, trong khi sản phẩm giữa các doanh nghiệp không có sự khác biệt rõ rệt và chi phí chuyển đổi thấp Áp lực từ khách hàng chủ yếu thể hiện qua việc yêu cầu giảm giá hoặc cải thiện chất lượng phục vụ, dẫn đến sự cạnh tranh khốc liệt giữa các đối thủ và làm giảm lợi nhuận chung của ngành.
Nếu Việt Nam gia nhập TPP và thuế suất giảm xuống 0%, thị trường bia trong nước sẽ chứng kiến sự gia tăng đa dạng thương hiệu, cả trong và ngoài nước Khách hàng sẽ có nhiều lựa chọn và dễ dàng chuyển đổi giữa các sản phẩm bia, dẫn đến việc gia tăng sức mạnh của họ trong việc áp đặt giá Điều này buộc Sabeco phải cạnh tranh liên tục với các hãng bia khác, thường thông qua việc giảm giá, cải tiến công nghệ và mở rộng dịch vụ để duy trì vị thế Nếu không có chiến lược phát triển đúng đắn, tiềm năng lợi nhuận của Sabeco có thể bị ảnh hưởng và mất thị phần vào tay đối thủ chỉ là vấn đề thời gian.
Việc thay đổi thị hiếu và nhu cầu chất lướng sản phẩm:
Cuộc sống phát triển và thu nhập tăng cao khiến người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm sản phẩm dựa trên công dụng mà còn mong muốn thể hiện phong cách và đẳng cấp qua lựa chọn của mình Điều này dẫn đến sự ưa chuộng đối với dòng bia cao cấp, đặc biệt là Heineken và Tiger, thường xuất hiện trong các sự kiện trang trọng Sự thay đổi này có thể ảnh hưởng đáng kể đến thị phần của Bia 333, thương hiệu chủ lực của Sabeco, khi chỉ tập trung vào dòng bia phổ thông Hơn nữa, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe, ưa chuộng các loại bia ít cồn có lợi hơn Nếu Sabeco không nắm bắt xu hướng mới này, họ sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì thị phần khi các công ty nước ngoài đang dần chiếm lĩnh.
Bị giới hạn về chi phí quảng cáo tiếp thị
Quảng cáo là công cụ quan trọng để đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng, nhưng Sabeco, công ty nhà nước, bị giới hạn chi phí quảng cáo, marketing và khuyến mãi chỉ 10% trên tổng chi phí Ông Tuất, Chủ tịch HĐQT Sabeco, cho rằng chính sách này khiến doanh nghiệp nội không thể cạnh tranh với các hãng nước ngoài, vì họ có thể chi tiêu lớn cho quảng bá thương hiệu mà không bị ràng buộc Ông cũng chỉ ra rằng doanh nghiệp nội phải chịu nhiều loại thuế, trong khi doanh nghiệp ngoại được ưu đãi hơn Ông Tuất nhấn mạnh rằng cách quản lý thu chi của ngành thuế hiện nay đã lạc hậu và cần thay đổi để khuyến khích doanh nghiệp Nếu tình trạng này tiếp diễn, trong khoảng 10 năm tới, các doanh nghiệp nội sẽ khó lòng duy trì và phát triển thương hiệu.
2 Rủi ro giảm lợi nhuận
Các sản phẩm thay thế ngày càng đa dạng với giá cạnh tranh.
Theo Hiệp hội Rượu Bia và Nước giải khát Việt Nam, hiện có hơn 15 doanh nghiệp sản xuất và đóng chai rượu vang trong nước, với sản lượng tăng khoảng 12-13 triệu lít mỗi năm Thị trường vang Việt Nam cũng có sự hiện diện của nhiều thương hiệu nổi tiếng quốc tế Tổng cục Thống kê cho biết, từ năm 2004, rượu vang nhập khẩu đã tăng khoảng 25% mỗi năm, với tổng kim ngạch nhập khẩu năm 2010 đạt 53,2 triệu USD, tăng 85% so với năm 2009 Pháp là quốc gia dẫn đầu cung cấp rượu vang tại Việt Nam, tiếp theo là Chile, Ý, Tây Ban Nha và Mỹ, với lượng rượu vang từ các quốc gia này ngày càng gia tăng theo từng năm.
Tốc độ nhập khẩu rượu vang từ Pháp và Italia vào Việt Nam đã tăng 20% trong năm qua, mặc cho tình hình kinh tế khó khăn Việt Nam hiện đang trở thành thị trường tiêu thụ rượu vang hàng đầu châu Á với mức tăng trưởng 10% Điều này cho thấy nhu cầu tiêu thụ rượu vang tại Việt Nam đang gia tăng nhanh chóng Hơn nữa, khi Việt Nam tham gia Hiệp định Đối tác Xuyên Thái Bình Dương (TPP), thuế suất thuế nhập khẩu rượu sẽ giảm xuống 0%, giúp giá rượu nhập khẩu có thể giảm hơn 30% so với hiện tại.
Khi người tiêu dùng muốn mua chai Comtes des Bories Bordeaux AOC của Pháp với nồng độ 12,5%, giá hiện tại là 239.000 VNĐ do thuế suất nhập khẩu cao Tuy nhiên, khi Việt Nam gia nhập TPP, giá có thể giảm xuống còn khoảng 190.000 VNĐ Điều này cho thấy sự gia nhập TPP sẽ giúp giảm giá rượu ngoại, tạo cơ hội cho người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm chất lượng với chi phí thấp hơn, đồng thời đáp ứng nhu cầu "sính ngoại" của người Việt, mở ra cơ hội lớn cho các thương hiệu rượu mạnh chiếm lĩnh thị trường.
Thị trường rượu, bao gồm các loại như vodka, whisky và rhum, đang ngày càng thu hút sự chú ý, điều này có thể gây áp lực lên thị trường bia Khi người tiêu dùng chuyển sang ưa chuộng rượu cho các dịp giao lưu, hội họp và tiệc tùng, việc tiêu thụ bia sẽ giảm sút và bia có thể không còn là sự lựa chọn hàng đầu của họ.
Các chiến lược của Sabeco để phòng tránh rủi ro
1 Chiến lược tấn công ra thị trường miền bắc để mở rộng thị phần
1.1 Mở rộng kênh phân phối:
Hệ thống phân phối đã được tái cấu trúc dựa trên mô hình hiện đại của các tập đoàn bia hàng đầu thế giới Để mở rộng mạng lưới phân phối trên toàn quốc, tám công ty cổ phần thương mại đã được thành lập.
1.2 Mở rộng nâng cao năng lực sản xuất:
SABECO đang mở rộng hệ thống sản xuất bia Sài Gòn từ Nam ra Bắc thông qua việc xây dựng các nhà máy mới với công nghệ tiên tiến và liên kết với các nhà máy bia địa phương Đặc biệt, hai nhà máy tại Phú Thọ và Hà Nam thể hiện quyết tâm của SABECO trong việc nhanh chóng đưa Bia Sài Gòn ra thị trường miền Bắc Mục tiêu của công ty là đạt sản lượng 1,2 tỷ lít bia vào năm 2010, chiếm khoảng 40% thị phần trong nước, trở thành hãng bia hàng đầu khu vực Đông Nam Á và nằm trong top 5 châu Á, vượt qua vị trí 54/72 trong số 1.200 nhà sản xuất bia lớn nhất thế giới.
Tại Ðại hội Cổ Đông lần thứ nhất, Công ty CP Bia - Rượu - NGK Sài Gòn - Đồng Xuân đã công bố kế hoạch đầu tư đổi mới, bao gồm việc di dời Nhà máy Bia Heininger từ Quang Minh - Mê Linh - Vĩnh Phúc về khu công nghiệp Trung Hà (Tam Nông, Phú Thọ) và xây dựng Nhà máy sản xuất bia lon Sài Gòn Công ty cũng đầu tư vào dây chuyền chiết rót đồng bộ, cùng với việc bổ sung thiết bị cho sản xuất cồn rượu, với mục tiêu sản xuất 10 triệu lít cồn và 15 triệu lít rượu các loại mỗi năm tại khu công nghiệp Trung Hà Ngoài ra, Nhà máy Bia Sài Gòn - Phú Thọ với công suất 50 triệu lít/năm đã được khởi công vào cuối năm 2007.
Công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn - Hà Nam gia nhập SABECO vào năm 2007 Để thực hiện kế hoạch phát triển, công ty đã đầu tư nâng cấp nhà máy bia hiện tại và xây dựng khách sạn chín tầng tại trụ sở vào cuối năm 2007 Đồng thời, công ty cũng đầu tư xây dựng nhà máy bia mới với công suất 50 triệu lít bia/năm, bao gồm 30 triệu lít bia chai và 20 triệu lít bia hơi cao cấp, với tổng vốn đầu tư dự kiến lớn.
280 tỷ đồng, thời gian thực hiện từ năm 2007- 2008.
1.3 Đổi mới bao bì sản phẩm
SABECO đang tiến hành cải cách và đầu tư mới vào ngành sản xuất bao bì để đáp ứng nhu cầu nội tại và nâng cao mẫu mã bao bì, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Vào tháng 6/2007, lễ khởi công dự án Nhà máy Bao bì SABECO - Sông Lam đã diễn ra tại Khu công nghiệp Bắc Vinh, Nghệ An, với tổng giá trị đầu tư 690 tỉ đồng Dự án bao gồm ba gói thầu: cung cấp thiết bị cho dây chuyền sản xuất lon 2 mảnh, cung cấp thiết bị cho dây chuyền sản xuất bao bì carton và xây dựng cơ bản cùng cung cấp máy móc thiết bị chế tạo Khi đi vào hoạt động, nhà máy sẽ trở thành một trong những nhà máy hiện đại nhất Đông Nam Á.
1.4 Xây dựng hình ảnh và thương hiệu trong lòng khách hàng
Sabeco không ngừng nâng cao năng lực sản xuất và mở rộng hệ thống phân phối để củng cố vị thế tại thị trường miền Bắc thông qua các chương trình tài trợ Việc xây dựng hình ảnh thương hiệu là yếu tố quan trọng giúp Sabeco tiếp cận người tiêu dùng Để tăng cường nhận diện thương hiệu, Sabeco đã tổ chức đại nhạc hội "Bia Sài Gòn - Chào Hạ Long 2013" vào lúc 20h00 ngày 29/04/2013 tại quảng trường Hoàng Quốc Việt, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, sự kiện được phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh và truyền hình trực tiếp trên Đài PT-TH Quảng Ninh.
Ngày 15 tháng 6 năm 2013, tại Quảng trường Sân vận động Hà Tĩnh, đường Phan Đình Phùng – thành phố Hà Tĩnh đã diễn ra Lễ hội “Tôi Yêu Hà Tĩnh” của Tổng công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn, với nhiều hoạt động sôi nổi, hấp dẫn, thu hút sự tham gia của hàng nghìn người dân cùng du khách du lịch Đây là một trong chuỗi những hoạt động của Tổng công ty CP Bia Rượu NGK Sài Gòn chào mừng kỷ niệm 138 năm lịch sử nguồn gốc – 36 năm xây dựng và phát triển thương hiệu
Ngày 18 tháng 4 năm 2013 Phó Hiệu trưởng GS.TS Trần Thọ Đạt đã ký Thỏa thuận hợp tác giữa Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (NEU) với Tổng công ty
CP Bia - Rượu và NGK Sài Gòn (Sabeco) đã tổ chức lễ ký kết hợp tác tại trụ sở Sabeco, Tòa nhà Vincom, TP Hồ Chí Minh, dưới sự chủ trì của Phó Tổng Giám đốc Lê Hồng Xanh Bản Thỏa thuận Hợp tác này đánh dấu mối quan hệ chiến lược giữa hai đơn vị, thể hiện cam kết phát triển mô hình liên kết chặt chẽ giữa nhà trường và doanh nghiệp Sự hợp tác này sẽ góp phần nâng cao hiệu quả đào tạo nguồn nhân lực của Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, phục vụ cho sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.
Sabeco đã triển khai nhiều chương trình từ thiện tại các tỉnh phía Bắc, trong đó nổi bật là việc trao tặng học bổng trị giá 400.000.000 đồng cho học sinh và sinh viên thuộc diện chính sách và hộ nghèo tại huyện Như.
XUÂN – THANH HÓA”, hay các chương trình tri ân khách hàng ở khu vực phía Bắc,…
1.5 Mở rộng ra thị trường phía Bắc thông qua việc thâu tóm những công ty nhỏ, địa phương
Miền Bắc là một thị trường đầy thách thức cho các hãng bia muốn gia nhập Hiện tại, Habeco chiếm 17.3% thị phần bia toàn quốc, nhưng tại khu vực phía Bắc, hãng này chiếm hơn 70% thị phần, trong khi các công ty khác như Sabeco, Halida, Huda và Carlsberg chỉ nắm giữ phần còn lại.
Thị trường bia phía Bắc không chỉ có sự hiện diện của các tập đoàn lớn mà còn có nhiều công ty bia nhỏ lẻ như công ty bia Thanh Hóa với sản phẩm bia Thabrew, công ty bia rượu Sài Gòn-Đồng Xuân với bia Henniger, và công ty cổ phần thực phẩm chế biến Thái Nguyên với bia Viccoba Những thương hiệu này đã tạo được chỗ đứng vững chắc trong lòng người dân địa phương.
Thị trường bia miền Bắc, mặc dù được xem là chậm phát triển so với miền Nam, vẫn mang lại tiềm năng lớn thu hút sự quan tâm của nhiều tập đoàn lớn toàn cầu Hiện tại, Tập đoàn Carlsberg Breweries A/S đang chiếm 30% cổ phần của Habeco, sở hữu 100% cổ phần công ty bia Huế (Huda), 60% cổ phần tại Bia Đông Nam Á (Halida), 55% cổ phần Bia Hà Nội – Vũng Tàu và 30% cổ phần tại Bia.
Carlsberg có thể sớm thâu tóm Habeco và một số công ty nhỏ ở phía Bắc, biến niềm tự hào của Việt Nam thành thương hiệu nước ngoài Điều này sẽ khiến người dân khó tìm được bia mang thương hiệu Việt chính gốc Để ngăn chặn sự mở rộng của Carlsberg, Sabeco nên chủ động thâu tóm các công ty nhỏ trong khu vực này.
Sản phẩm của các công ty nhỏ đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng địa phương, giúp họ phát triển bền vững Chẳng hạn, công ty bia Sài Gòn-Đồng Xuân với loại bia Henniger đang ngày càng được người dân biết đến và ưa chuộng.
2 Chiến lược tấn công vào phân khúc bia cao cấp
2.1 Chương trình quảng cáo, marketing