Kỷ thuật sấy thực phẩm

Kỹ thuật sấy 1 phạm thanh

... LIU M 1. 1.CC C TRNG TRNG THI M CA VT LIU 1. 1 .1. m tuyt i 1. 1.2. m ton phn 1. 1.3. cha m 1. 1.4.Nng m 1. 1.5. m cõn bng 1. 2.PHN LOI VT LIU M V C TNH XP CA Nể 1. 2 .1. Vt keo 1. 2.2.Vt xp mao dn 1. 2.3.Vt ... VT LIU M 1. 6 .1. Nhit dung riờng 1. 6.2.H s dn nhit 1. 6.3.H s dn nhit 2 39 11 Chng TC NHN SY 2 .1. KHễNG KH M 2 .1. 1.Khỏi nim chung 2 .1. 2.Cỏc thụng s c trng 2 .1. 3...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 23:55

41 461 1

Kỹ thuật lạnh thực phẩm máy đá vảy

... dạng 2.2.2.1 Máy đá 2.2.2.2 Máy đá 2.2.2.3 Máy đá vảy 2.2.2.4 Máy đá viên (máy đá dạng ống) 2.2.2.5 Máy đá tuyết 2.2.3 Phân loại theo nguồn nước sản xuất đá 2.2.3.1 Đá nước 2.2.3.2 Đá nước mặn ... mặn Chương III MÁY ĐÁ VẢY 3.1 Cấu tạo nguyên lý hoạt động máy đá vảy 3.1.1 Cấu tạo Hình 4: Máy đá vảy Hình 5: Kho chứa đá vảy Hình 6: Hình chiếu máy...

Ngày tải lên: 05/11/2015, 11:11

31 1K 7