Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp lươn (monopterus albus) sa tế

Ngày tải lên: 03/10/2014, 21:59

... PHẦN VÀ GIÁ TRỊ CỦA ĐỒ HỘP III. CƠ SỞ KỸ THUẬT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ IV. CÁC NGUYÊN LIỆU PHỤ DÙNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ V. NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG THỰC TẾ ĐỂ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ CỦ CHIÊN SỐT ... QUAN SẢN PHẨM Ở CÁC CHẾ ĐỘ THANH TRÙNG 34 V. ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ CỦ CHIÊN SỐT CÀ CHUA 36 VI. BIẾN ĐỔI CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 41 VII. SƠ BỘ TÍNH CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 17:15

... của sản phẩm đồ hộp: 1.1.2.1.Giá trị của sản phẩm đồ hộp: a. Tính an toàn vệ sinh thực phẩm: Sản xuất đồ hộp đã phát triển để bảo quản an toàn thực phẩm trong một thời gian dài. Khi thực phẩm ... quản sản phẩm đồ hộp nói chung và đồ hộp rau nói riêng, các hợp phần của đồ hộp tiếp tục ổn định và cũng trong thời gian này người ta có thể sớm phát hi...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:15

... đồ hộp nước rau là loại đồ hộp uống rất bổ dưỡng, trong các loại đồ hộp nước rau phổ biến nhất là đồ hộp nước cà chua ngoài ra còn đồ hộp nước cà rốt, nước bắp cải chua. Đồ hộp rau rán: Đồ hộp ... với sản phẩm là ít hơn [1] [2]. Loại đồ hộp Nhiệt độ 0 C Độ ẩm % Đồ hộp cà chua các loại Đồ hộp rau tự nhiên Đồ hộp cho trẻ em Đồ hộp rau dầm...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 23:59

... Vissan ở thành phố Hồ Chí Minh trang bị các dây chuyền sản xuất thịt hộp, xúc xích hiện đại; các công ty thủy sản đã xây dựng các dây chuyền sản xuất đồ hộp thủy sản cao cấp … Trong sản xuất ... TRÌNH CÔNG NGHỆ CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP 1.3.1. Quy trình tổng quát sản xuất đồ hộp 1.3.2. Thuyết minh quy trình  Nguyên liệu Nguyên liệu dùng để sản xuất...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 08:29

... triển không ngừng của ngành công nghệ sản xuất đồ hộp, chất lượng của các sản phẩm đồ hộp không ngừng được nâng cao. Như vậy, việc nghiên cứu các sản phẩm đồ hộp mới từ các nguồn nguyên liệu, đặc ... dụng các sản phẩm đồ hộp ngày một phát triển. Các sản phẩm đồ hộp đạt chất lượng cao phục vụ nhanh gọn, đảm bảo sự thuận và cung cấp đầy đủ chất din...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:57

... tiệt trùng hay các sản phẩm khác từ sữa được đóng gói trong các hộp kín như chai nhựa hoặc chai thủy tinh. Hình 3.3: Sơ đồ sản xuất sữa tiệt trùng thể nhiễm bẩn cùng với sản phẩm. Nước ngưng ... đến việc Các sản phẩm “trắng”, thí dụ: sữa, kem và sữa chua 3 Các sản phẩm “vàng”, thí dụ: bơ và phô mai 4 Các sản phẩm “đặc biệt”, thí dụ: sữa đặc hoặc những...

Ngày tải lên: 12/08/2014, 10:37

... bi sau HTXL 3.3 Nhn xét • So sánh kt qu đo đc các thông s ô nhim trong khí thi ca lò nung gch trc và sau HTXL. Cùng vi bin pháp điu chnh công ngh đt trc và sau áp ... vn và Khoa qun lý chuyên ngành sau khi Lun vn đã đc sa cha. Ch tch Hi đng đánh giá LV Khoa qun lý chuyên ngành HUTECH TÓM TT LUN VN  tài Nghiên cu đ xut mô hình thích ......

Ngày tải lên: 24/04/2014, 08:20