... protease (Hdp/ml) 24 giờ 39,11 32,89 14, 44 5 ,44 48 giờ 47 ,11 40 25,78 8 Hoạt độ trung bình 43 ,11 36 ,45 20,11 6,72 Qua kết quả được trình bày ở bảng 4. 2 cho thấy hoạt độ trung ... Lấy mẫu vào các thời điểm 24h, 48 h. Thí nghiệm được thực hiện trong 48 giờ và ở nhiệt độ phòng, sau đó đọc kết quả. Kiểm tra hoạt độ enzyme vào các thời điểm 24h, 48 h ở 2 chế đ...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 10:23