CÔNG NGHỆ MUỐI CHUA RAU QUẢ pptx
CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH RAU QUẢ
... lợi tiểu. - Lượng magiê trong rau tươi cũng rất đáng chú ý, dao động từ 5- 75mg%. Đặc biệt là các loại rau thơm, rau dền, rau đậu có nhiều magiê. • Sắt trong rau được cơ thể hấp thu tốt hơn ... vào hàm lượng đường và acid của nó (không chua, chua nhẹ, chua dịu, chua gắt) pectin hoà tan kết hợp với ion Canxi tạo pectate canxi → làm cấu trúc rau quả rắn chắc Pectin me...
Ngày tải lên: 14/10/2013, 03:11
báo cáo công nghệ sau thu hoạch rau quả
... loại rau: cung cấp nước, chất khoáng, chất xơ, vitamin Rau củ: củ su hào, củ đậu, củ cải trắng, củ dền, cà rốt Rau quả: Bầu, bí, mướp, đậu cô ve, cà chua, đậu bắp Rau thân thảo: Rau muống, ... các loại rau khá Đặc điểm và mức độ hư hỏng cơ học. Độ chín của rau quả: rau quả càng chín, cường độ hô hấp giảm, tốc độ thoát hơi nước chậm lại. Tiểu lu...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 21:48
MUỐI CHUA RAU QUẢ pptx
... Một số lưu ý khi muối chua rau quả Một số lưu ý khi muối chua rau quả 5. 5. Sử dụng Lactobacillus plantarum trong muối chua Sử dụng Lactobacillus plantarum trong muối chua nha đam nha đam . . ... MUỐI CHUA RAU QUẢ MUỐI CHUA RAU QUẢ Sinh viên:Trần Thị Minh Thư Sinh viên:Trần Thị Minh Thư Lớp: K39_BQCBNS Lớp: K39_BQCBNS Dưa chua có tác dụng kích thích tiêu hoá...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 03:21
GIÁO ÁN CÔNG NGHỆ 12 - HKI (HAY + ĐÃ QUA SỬ DỤNG và SỬA CHỮA)
... HL,#y'22/ 3/:I&2!2!'>J$"&!2!2!M!B^$/ 4.:6<^&>/ Công nghệ 12 Học kì I page TO Trường thpt nguyễn trường tộ Nguyễn Anh Tuấn SỞ GD – ĐT BÌNH ĐỊNH ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT (2008 – 2009) Trường THPT Nguyễn Trường Tộ Môn: Công nghệ 12 Tiết ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu...
Ngày tải lên: 15/09/2013, 07:10
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XNK RAU QUẢ I
... (53%). Tiếp theo trong cơ cấu mặt hàng xuất khẩu rau quả của công ty là Rau quả sấy muối. Rau quả sấy gồm nhãn, vải được xuất khẩu chủ yếu sang Trung Quốc, rau quả muối xuất khẩu sang Đài Loan. Tuy ... : phòng kế hoạch thị trường công ty cổ phần XNK rau quả I Phải nói rằng mặt hàng rau quả của công ty đã có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới.Chủ trương của công ty l...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 18:20
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XNK RAU QUẢ I VÀ NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XK CỦA CÔNG TY
... QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN XNK RAU QUẢ I VÀ NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XK CỦA CÔNG TY 1.1.Tổng quan về Công ty cổ phần XNK rau quả I 1.1.1.Quá trình phát triển của công ... Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm, Công ty cùng với công ty giao nhận hàng hải, nhà máy lạnh hữu nghị Việt Xô- Hải Phòng và đội xe vận chuyển của công ty đã sát nhập thành Công...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 18:20