3 giai đoạn : thiết kế sơ bộ, thiết kế kỹ thuật, thiết kế thi công (nếu thiết kế sơ bộ chính xác có thể bỏ qua thiết kế kỹ thuật).
1. Thiết kế sơ bộ: cụ thể hoá các nội dung nêu lên trong bảng nhiệm vụ thiết kế
◘ Làm rõ những khái niệm, những điều kiện hợp lý của địa điểm xây dựng nhà máy được lựa chọn.
◘ Thiết kế phần mềm công nghệ gồm : nguyên liệu (rắn, lỏng hay khí để xây dựng kho chứa nguyên liệu cho hợp lý), thiết kế sản phẩm (phương pháp kiểm tra, bảo quản (phương pháp, thời gian)), nguyên liệu và
sản phẩm.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
→ Thiết kế công nghệ là lựa chọn, thiết lập qui trình công nghệ cho nhà máy, thuyết minh mục đích, nhiệm vụ của từng quá trình, tính toán cân bằng (vật chất)
cho từng quá trình, xác định nguồn cung cấp nguyên liệu.
◘ Cơ sở hạ tầng : xác định nguồn cung cấp nguyên liệu, điện, nước, giao thông, chủ trương, chính sách nhà nước đối với đầu tư.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
◘ An toàn vệ sinh lao động:
● Bố trí phân xưởng có hợp lý không: ước tính kích thước và diện tích xây dựng của các loại công trình
→ Đưa ra giải pháp kết cấu kiến trúc công trình. Tính toán số lượng xây cất, xác định vốn đầu tư → Đề ra khả năng điều kiện thi công nhà máy → Thời hạn xây dựng → Thời hạn đưa công trình vào hoạt động.
● Sử dụng hệ thống kiểm tra an toàn vệ sinh, chất lượng nào.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
Ví dụ:
Mì gà, mì heo ... → Sự khác nhau của gói bột nêm.
Kẹo cứng, kẹo mềm, dẻo → Sự khác nhau của độ ẩm.
* Nội dung và tài liệu của thiết kế sơ bộ gồm: bản thuyết minh, các bản vẽ.
a. Bản thuyết minh: xúc tích, gọn, đúng văn phạm, các số liệu tính toán đưa về bản, sơ đồ, đồ thị. Bản thuyết minh gồm các phần sau:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
a. Bản thuyết minh:
◙ Phần tổng quát: giới thiệu tóm tắt phần thiết kế sơ bộ thông qua nội dung thiết kế.
¤ Trình bày, lý giải, lập luận các nội dung đưa ra.
¤ Trình bày một số phương án lựa chọn → Lý do chọn phương án tối ưu. Trong quá trình lựa chọn phải quan tâm đến: khoa học, kinh tế, thực tế.
¤ Trình bày lý giải việc lựa chọn địa điểm, lập luận kinh tế kỹ thuật và cơ sở để nhà máy ra đời.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ V. Các giai đoạn thiết kế
1. Thiết kế sơ bộ:
a. Bản thuyết minh:
◙ Phần công nghệ: trình bày về các nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ, phụ gia, nêu lên những đặc điểm, tính
chất của nguyên liệu → Các phương pháp xử lý sơ bộ, bảo quản nguyên liệu → Trình bày phương án lựa chọn qui
trình công nghệ hợp lý.
● Mô tả công nghệ, tính cân bằng vật chất (nguyên liệu và sản phẩm của qui trình). Nêu các phương pháp kiểm tra nguyên liệu, sản phẩm và kiểm tra theo dõi sản xuất.
● Nêu rõ mức độ cơ giới hoá, tự động hoá, nếu có thể thì so sánh với các nhà máy hiện đại trong nước và ngoài
nước.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
a. Bản thuyết minh:
◙ Phần xây dựng:
● Tính toán diện tích và kích thước các loại công
trình, dự kiến kiến trúc, kết cấu các loại công trình đó.
● Trình bày phương án giải phóng mặt bằng của nhà máy, phương án thiết kế mặt bằng, cấp thoát nước.
● Ngoài ra còn có phần an toàn vệ sinh công nghiệp:
biện pháp an toàn đối với thiết bị, con người, các giải pháp vệ sinh công nghiệp: hút ẩm, hút bụi, thông gió.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
a. Bản thuyết minh:
◙ Phần kinh tế:
● Trình bày hệ thống tổ chức và nhân sự của nhà máy
→ Tiền lương.
● Nêu số liệu vốn đầu tư xây dựng, đất đai cơ sở hạ tầng, thuế, chi phí nguyên liệu, nhiên liệu, nhân
công ... → Tính giá thành sản phẩm, thời gian hoàn vốn
→ Đánh giá tính hiệu quả của dự án.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
b. Các bản vẽ:
● Bản đồ khu vực và địa điểm xây dựng của nhà máy.
● Bản vẽ mặt cắt về địa chất, thuỷ văn (nếu có)
→ Các biện pháp san lấp nền.
● Bản vẽ qui trình công nghệ (theo thiết bị hoặc theo sơ đồ khối).
● Bản vẽ bố trí nhà máy và thiết bị trong phân xưởng (bản vẽ mặt cắt bằng, mặt cắt dọc, mặt cắt ngang).
● Bản vẽ hệ thống điện, hệ thống cấp thoát nước, hệ thống hơi nước, hút bụi, thông gió (nếu có).
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
b. Các bản vẽ:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
b. Các bản vẽ:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
b. Các bản vẽ:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 1. Thiết kế sơ bộ:
b. Các bản vẽ:
Vậy: Thiết kế sơ bộ bao gồm các bản vẽ sau: (Đồ án)
√ Bản vẽ các qui trình công nghệ.
√ Bản vẽ bố trí thiết bị trong phân xưởng (cắt bằng, dọc, ngang).
√ Bản vẽ mặt bằng nhà máy
√ Ngoài ra, sinh viên có thể tự chọn vẽ sơ đồ khí, sơ đồ cấp thoát nước.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
b. Các bản vẽ: mặt bằng tổng thể
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ V. Các giai đoạn thiết kế
2. Thiết kế kỹ thuật:
☻Được tiến hành sau khi thiết kế sơ bộ đã được duyệt.
◙ Thiết kế kỹ thuật có nhiệm vụ:
● Kiểm tra lại, bổ sung cho thiết kế sơ bộ,
● Phân tích, bổ sung thêm những phần thiết kế sơ bộ chưa chính xác
● Hoặc tính toán lại những phần trong thiết kế sơ bộ chưa tính hoặc tính chưa chính xác do không có thời gian, điều kiện.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 2. Thiết kế kỹ thuật:
◙ Trọng tâm là bổ sung, kiểm tra phần công nghệ
→ Xác định quan hệ các công trình mặt bằng nhà máy để đảm bảo có khoảng cách kỹ thuật,
làm giảm thời gian vận chuyển, đảm bảo khoảng cách thích hợp đồng thời tiết kiệm vật tư xây
dựng.
◙ Tính toán kiểm tra lại phần thi công.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 2. Thiết kế kỹ thuật:
◙ Xác định hệ thống giao thông vận chuyển đến nhà máy, trong nhà máy.
◙ Tính chính xác hệ thống điện, thông gió, hút bụi và các biện pháp an toàn khác.
◙ Bổ sung các bản vẽ chính còn thiếu trong thiết kế sơ bộ.
→ Nếu thiết kế sơ bộ chính xác thì có thể bỏ qua thiết kế kỹ thuật.
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 2. Thiết kế kỹ thuật:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 3. Thiết kế thi công:
Bắt đầu sau khi thiết kế sơ bộ được duyệt (nếu 2 giai đoạn) hoặc bắt đầu sau khi thiết kế kỹ thuật được
duyệt (nếu 3 giai đoạn).
* Nội dung: Lập chính xác các bản vẽ đã được vẽ trong thiết kế sơ bộ về:
* Kích thước,
* Hệ thống đường giao thông,
* Hệ thống cấp thoát nước,
* Điện ...
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 3. Thiết kế thi công:
◙ Các bản vẽ chi tiết: kích thước, vật liệu, yêu cầu thiết kế nền móng để tiến hành thi công. Các nhà xưởng phải có đầy đủ các bản vẽ xây dựng (do bộ phận xây dựng thiết kế), kết hợp với các bộ phận khác: điện, nước ...
◙ Trong các bản vẽ ghi đầy đủ vật liệu, hướng dẫn trình tự thi công, an toàn thi công.
◙ Phải có bản vẽ mặt bằng thi công, mặt bằng này được xoá sau khi thi công
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 3. Thiết kế thi công:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ
V. Các giai đoạn thiết kế 3. Thiết kế thi công:
Chương 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ THIẾT KẾ