PHAN 2: THlfC NGHIÊM VÀ KÊT QUÂ ■ ■
2.2. Két quâ thuc nghiêm và nhân xét
2.2.1. Nghiên cûu chê'tao vi nang vitamin C bàng phuong phâp tâch pha dông tu do thay dôi nhiêt dô.
Vi nang vitamin C duoc ché tao theo phuong phâp tâch pha dông tu do thay doi nhiêt dô. Chüng tôi dâ thâm dô ché tao vi nang vitamin C trên tâ duoc làm vô Castor Wax vụi tợ lờ nhõn vụ khõc nhau, cõc cụng thuc chộ tao vi nang duoc lua chon dua trên nhüng co sô sau:
- Mot sụ tài lieu nghiờn cuu dõ cụng bụ: tợ lờ nhõn/vụ = 1/2 là tợ lờ thợch hỗrp chộ tao vi nang vitamin C bàng phuong phõp tõch pha dụng tu vụi nguyờn lieu tao vô là Castor Wax. [21]
- Két quâ thuc nghiêm so bô.
Chung tôi dâ tién hành ché tao vi nang vitamin C theo 5 công thirc sau:
Cụng thuc Tợ lờ vitamin C/ Castor Wax Kÿ hiờu
1 1/1 Al '
2 1/1,5 A2
3 1/2 A3
4 1/2,5 A4
5 1/3 A5
Truôc khi ché tao vi nang, vitamin C duoc rây qua rây sô 500 de lua chon câc tiởu phõn cụ kfch thuục ^ 500 mcm.
Câch tién hành: vi nang vitamin C duoc ché tao theo phuong phâp dông tu do thay doi nhiêt dô mô tâ trong phân 2.1.2.1.
Két quâ: Vi nang thu duoc là hôn hop bôt khô toi, màu trâng dông nhât.
2.2.1.1. Hiêu suât chê'tao vi nang vitamin C
19
Nguyên tâc: khi tien hành trâc nghiêm hoà tan dô'i vôti vi nang theo USP 24, luong vitamin C chua duoc vi nang hoõ sở hoà tan nhanh trong 4 phut dàu và cụ thở dinh luong bàng 2,6-diclorophenol-indophenol theo huông dân trong chuyên luân viên nén vitamin C cüa USP 24. Nhu vây, hiêu sô giûa vitamin C toàn phân và luong vitamin C chua duoc vi nang hoõ là luỗmg vitamin C dõ duoc vi nang hoõ.
- Anh hudng cûa tv lê nhân/vô toi hiêu suât chê' tao vi nang:
Chüng tôi dâ bào chê' 5 mâu vi nang bàng phuong phâp tâch pha dông tu vôti cõc tợ lờ nhõn/vụ khõc nhau, vụi mụi mỷc nghiờn cỷu lõp lai 3 làn.
Kờ't quõ dõnh giõ tợ lờ vitamin C duoc vi nang hoõ thu duoc nhu sau:
Bàng 4: Anh huông cüa ty lê nhân/vô tôi hiêu suât chê tao vi nang?
Mâu
MIliBIllg iiiilllllli
Hợnh thỷc cam quan cua bụt 1
VI nang
Hi ni
lêu suât (%
n9 )
n,
Hiêu suât trung bợnh
Il i| liifiiiPi (%)
Al Bôt khô toi, màu trâng dông
nhât 49,7 50,4 48,2 49,4
A2 Bôt khô toi, màu trâng dông
nhât 54,3 52,9 57,4 56,9
A3 Bôt khô toi,màu trâng dông
nhât 61,3 64,1 63,8 63,1
A4 Bụt khụ, cụ mụt sụ' tiởu
phân bi kê't dmh, màu trâng 66,1 67,3 64,4 65,9 A5 Bụt khụ, cụ nhiờu tiởu phõn
bi kê't dmh, màu trâng ngà 66,5 67,1 63,8 65,8 n;: n là sô thuc nghiêm làp lai trên môi mûc.
i là làn thuc nghiêm; i = 1, 2, 3.
Nhân xét:
* Vụi tợ lờ nhõn/vụ = 1/1, hiờu suõt chờ' tao vi nang nhụ nhõt (khoõng 50%).
* Câc mâu A3, A4, A5 cô hiêu suât chê' tao vi nang khoâng 65%, và khâc nhau không nhiêu.
20
* Mõu A4 và A5 co hiờu suõt chộ tao vi nang cao nhõt nhung cụ hiờn tuỗmg ket dmh vi nang. Tuy nhiờn mỷc dụ ket dmh à mõu A4 khụng dang kở so vụi mõu A5.
* Mõu A2 hiờu suõt dat duoc gõn 57%, hợnh thỷc càm quan cỹa bụt vi nang dâm bâo khô toi, màu trâng dông nhât.
Nhu võy, dở dõm bõo yờu càu cỹa bụt vi nang là khụ toi, dụng dờu và hiờu suõt tao vi nang cao, chỹng tụi chon cõc mõu A2, A3, A4 dở tien hành tiộp cõc thi nghiêm sau.
- Ành huống cỹa tợ lờ duoc chõt/thộ tich dung mụi tụi hiờu suõt chờ' tao vi nang:
Chỹng tụi lua chon tợ lờ nhõn/vụ là 1/2 dở khõo sõt õnh huụng cỹa tợ lờ duoc chõt/thở tich dung mụi dộn quõ trợnh hợnh thành vi nang. Ket quõ dõnh giõ dua trờn hiêu suât ché tao vi nang, thu duoc két quâ à bàng 5.
Bans 5: Anh huụng cỹa tợ lờ dvcac chõtlthờ tich dung mụi tụi hiờu suõt chộ tao vi nang vitamin C
Tợ lờ duoc chõt/thở / * • tich dung môi
(g/ml)
Hinh thûc câm quan bôt vi nang
■
Hiêu suât chê tao vi n ng ( o) 1 1/100 Bụt cụ su kột dmh cõc tiởu phõn,
màu trâng 60,2
2 1/150 Bôt khô toi, màu trâng dông nhât 65,8
3 1/200 Bôt khô toi, màu trâng dông nhât 67,0
Nhân xét:
Khi tõng thở tich dung mụi hiờu suõt tao vi nang tõng, cụ thở giài thich diờu này nhu sau:
Khi tõng thở tich dung mụi thi nụng dụ cỹa tõ duoc làm vụ vi nang và tiởu phõn duoc chât phân tan trong dung môi giâm. Vi vây, làm giâm nguy co lâng dong hoâc kột tu cỹa cõc tiờu phõn duoc chõt cỹng nhu vi nang trong quõ trợnh hinh thành nờn hiêu suât ché tao vi nang tâng lên.
2.2.1.2. Dô hoà tan cüa vi nang vitamin C
21
Tién hành dânh giâ dô hoà tan cüa 3 mâu vi nang theo phuong phâp thü dô hoà tan dõ trợnh bày ụ mue 2.1.2.2, mụi mõu duoc tiộn hành 3 làn, lõy kột quõ trung bợnh cüa câc làn do.
- Ành huông cùa ty lê nhân/ vô toi dô hoà tan cùa vi nang vitamin C:
Chüng tôi tién hành thü dô hoà tan cüa vitamin C tù vi nang trên câc tÿ lê nhõn/vụ khõc nhau de dõnh giõ õnh huụng tÿ lờ nhõn/vụ tụi quõ trợnh hợnh thành vi nang vitamin C. Két quâ thu duoc nhu sau:
Bans 6: Phân tram vitamin C giâi phông tù câc mâu vi nang sau 45 phût
|yj|u % vitamin C giài phông sau 45 phût
p " ĩ ---
A2 63,1 62,8 64„2 63,4
A3 63,2 62,4 62,1 62,6
A4 57,4 58,1 57,6 57,7
nj: n là sô thuc nghiêm lâp lai trên môi müc i là làn thuc nghiêm; i = 1, 2, 3 n : %vitamin C giõi phụng trung bợnh Nhân xét:
* Khi tợ lờ nhõn/vụ tõng lờn thi phõn tràm vitamin C duoc giõi phụng tự vi nang sau 45 phỷt cỹng tõng theo. Cụ thộ giõi thợch là:
Tợ lờ nhõn/vụ tõng lờn làm cho bờ dày lụp vụ vi nang giõm xuụng, duoc chõt duoc giõi phụng tự vi nang dờ han do dụ sau cựng mot khoõng thụi gian tợ lờ duoc chât duoc giâi phông ra nhiêu han.
Khi tợ lờ nhõn/vụ tõng lờn thi mỹc dụ hoàn thiờn cỹa lụp vụ vi nang giõm làm cho duoc chât duoc giâi phông nhanh han.
* Sau 45 phỷt tợ lờ vitamin C duoc giõi phụng tự vi nang < 75% là chua dat yờu cõu.
Do dô càn phâi thêm chât câi thiên dô hoà tan cüa vitamin C tù vi nang ché tao.
22
- Ành huụng cựa tợ lờ duoc chõt/ thộ tich dung mụi tụi dụ hoà tan cựa vi nang vitamin C:
Chỹng tụi lua chon tợ lờ nhõn/vụ là 1/2 dở khõo sõt õnh huụng thở tich dung môi dông tu dén khâ nâng giài phông duoc chât tù vi nang. Tiên hành ché tao vi nang và thay doi tÿ lờ duoc chõt/thở tich dung mụi. Kột quõ dõnh giõ dua trờn khõ nâng giâi phông duoc chât tù vi nang.
Bans 7: Ânh huụng cựa tợ lờ duoc chat! thộ tich dung mụi tụi su hinh thành vi nang vitamin C
STT Tợ lờ duoc chõt/thở tich mụi truông (g/ml)
tr u u' ’ u~
Hợnh thuc cam quan bot vi nang
% vitamin C giâi phong sau 45 phut
(%)
1 1/100
Bôt khô, cô su két dmh cüa câcvi nang, màu
trâng
55,1
2 1/150 Bôt khô toi, màu trâng
dông nhât 64,3
3 1/200 Bôt khô toi, màu trâng
dông nhât 66,1
Nhân xét:
* Khi tõng thở tich mụi truụng dụng tu, vi nang vitamin C tao thành cụ dụ hoà tan tâng.
* Câc mâu dem thü khâ nâng giâi phông duoc chât tù vi nang vân chua dat yêu eau do vây càn phâi thêm chât câi thiên dô hoà tan cüa vitamin C tù vi nang ché tao.
2.2.1.3. Nghiên cûu tâng khâ nâng giâi phông duoc chat tùvi nang vitamin C ché tao Kột quõ xõc dinh dụ hoà tan cỹa vi nang vitamin C ụ phàn trờn cho thõy dở dat yêu càu vê dô hoà tan càn phâi phôi hop thêm vôi chât gây thâm làm tâng khâ nâng giâi phông duoc chât tù vi nang. Trong dê tài này chüng tôi sù dung Aerosil vôi mue dich: câi thiên khâ nâng giâi phông duoc chât tù vi nang và chông dmh trong quâ trợnh vi nang hợnh thành do Aerosil ễ dang bụt rõt min, nhe, khõ nõng bõm dmh lờn bê mât tôt. [13]
23
Do han chộ vờ mõt thài gian nờn chung tụi chợ chon mụt mõu vi nang vitamin C (A3) de khâo sât ânh huông cüa Aerosil toi khâ nâng giâi phông duoc chât tù vi nang chộ tao và tự dụ xõc dinh tợ lờ Aerosil tụi uu. Tiộn hành thi nghiờn vụi cõc tợ lờ Aerosil: 0,5%, 1%, 2% so voi khụi luỗmg tõ duoc làm vụ vi nang. Aerosil duoc dua vào à giai doan làm rõn vụ vi nang trong quõ trợnh chộ tao vi nang vitamin C.
Mụi thi nghiờm duoc lõp lai 3 làn, lõy giõ tri trung bợnh. Kột quõ thu duoc nhu sau:
Bang_8: % vitamin C giâi phông tù mâu vi nang sau 45 phût khi cô mât Aerosil
% Aerosil so vôi tâ duoc
làm vô
Cf n
% vitamin C giai phong sau 45 phut (%) n3
% vitamin C giâi phụng trung bợnh
sau 45 phût
■
1 0,5 79,1 79,9 80,3 79,8
2 1 89,1 89,8 89,3 89,4
3 2 90,9 90,5 91,7 91,0
n,: n là sô thuc nghiêm lâp lai trên môi müc i là làn thuc nghiêm; i = 1, 2, 3
Nhân xét:
* Vụi tợ lờ Aerosil sỹ dung: 0,5%; 1% và 2% (so vụi tõ duoc làm vụ vi nang) sau 45 phût % vitamin C giâi phông tù vi nang dêu dat > 75%.
* Khi tõng luỗmg Aerosil tự 0,5% lờn 1%, khõ nõng giõi phụng tõng khoõng 10%, vụi mỷc tợ lờ Aerosil 2%, khõ nõng giõi phụng duoc chõt tự vi nang khụng duoc câi thiên nhiêu so vôi müc 1%.
Võy chỹng tụi chon tợ lờ Aerosil so vụi tõ duoc làm vụ vi nang là 1% de nghiên cüu tiép.
24
2.2.1.4. Nghiên cüu tâng qui mô ché tao vi nang vitamin C
- Thiột bi chở tao vi nang à quy mụ mụ rụng duoc mụ tõ à hợnh 2.
Hinh 2: Sa dô thiét bi ché tao vi nang ô qui mô 10.000 mL
1. Nôi câch thuÿ 4. Noi xù lÿ mâu
2. Binh chtia môi truông tao vi nang 5. Mô to câch khuây
3. Nhiờt kở 6. ễng sinh hàn
25
Chung tôi tien hành ché tao câc mâu vi nang trong câc diêu kiên thü nghiêm nhu + Tợ lờ nhõn/ Vụ: l/l,5;l/2 ;l/2,5.
+ Môi truông tao vi nang (dung môi hoà tan vô) : n-hexan 95%, isopropanol 5%
voi tợ lờ duoc chõt/ thở tợch dung mụi là 1 g/100 ml.
+ Bợnh chira mụi trucmg tao vi nang: 10000 ml
+ Mây khuây mô to diên voi: cânh khuây dài 10 cm, tôc dô khuây 800 vông/ phüt.
+ Mụi tợ lờ làm 2 làn, mụi lõn chộ tao vụi 25 g vitamin C/2500 ml dung mụi dông tu.
- Khõo sõt mụt sụ chợ tiờu cỷa vi nang vitamin C chộ tao à qui mụ mụ rụng:
Tiộn hành 3 lõn, lõy kột quõ trang bợnh cỹa mụi lõn do. Kột quõ thu duoc nhu sau:
Bõng 9: Mụt sụ chợ tiờu dõnh giõ vi nang vitamin C chờ tao ụ qui mụ mụ rụng Cõc chợ tiờu dõnh giõ
vi nang che tao
A2
Mau vi nang che ta<
.....Mmfiiifôgi...
-V.- . :
A3 A4
Hợnh thỷc cõm quan
bôt vi nang Bôt toi, màu trâng Bôt toi, màu trâng Bôt toi, màu trâng Hiêu suât ché tao vi
nang (%) 63,1 68,3 69,5
% vitamin C giâi
phông tù vi nang 80,1 86,5 92,3
Nhân xét:
* Vê câm quan: câc mâu bôt vi nang dêu khô toi, màu trâng dông nhât.
* Hiêu suât ché tao vi nang tâng lên khi tâng qui mô ché tao.
* Câc mâu vi nang dêu dat khâ nâng giâi phông duoc chât tù vi nang.
Kột quõ thu duoc cho thõy co thở ỷng dung dở chộ tao vi nang à qui mụ lụn.
26
- Xâc dinh kich thuôc cüa vi nang vitamin C ché tao:
Su dung phuong phâp rây dê xâc dinh kich thuôc cüa vi nang ché tao.
Tién hành: Xâc dinh kich thuôc vi nang ché tao nhu mô tâ ô phàn 2.1.2.2.
Môi mâu vi nang xâc dinh kich thuôc 3 làn, két quâ thu duoc là giâ tri trung bợnh cỹa 3 làn do.
+ Xõc dinh kich thuục cỹa cõc tiởu phõn vitamin C:
Kich thuục cỹa cõc tiởu phõn vitamin C duoc xõc djnh theo phuong phõp nhu doi vôi vi nang Vitamin C. Két quâ thu duoc nhu sau:
Bans 10: Kich thuục cỹa cõc tiờu phõn vitamin C (% Khụi luỗmg)
KXeh thuục (mcm) Tợ ĐĐ Đĩ Khụi ợuong)
<100 0,4
100 -180 5,5
180-315 60,5
315 - 500 33,6
z 100
Nhân xét:
Kich thuục cỹa tiởu phõn vitamin C phõn bụ chỹ yờu tự 180-500 mcm , trong dô thành phàn phân doan tù 180-315 mcm là cao nhât dat 60,5%.
+ Xõc dinh kich thuục cỹa vi nang vitamin C chộ tao kột quõ thu duoc trợnh bàyôbângll.
27
Bans 11: Kich thuục vi nang vitamin C (% Khụi luỗmg)
KXch ợhuục (mcm) TI 1# (% KM! luotig) cựa cõc mõu vi nang
• h t A3- A4
< 100 10,2 9,8 7,9
100-180 17,7 18,8 19,3
180-315 39,1 30,0 29,6
315 - 500 26,9 34,4 35,7
>500 6,1 7,0 7,5
S 100 100 100
Cụ thộ biởu diởn kột quõ phõn tich kich thuục vi nang vitamin C dõ chộ tao bàng biởu dụ duụi dõy:
Kich thirdc vi nang (mcm)
Hùnh 2: Kờ't quõ phõn tich kich thuục vi nang Nhân xét:
Tợ lờ nhõn/vụ tõng kich thuục bụt vi nang cụ xu huụng giõm dàn. ễ mụi phõn doan tợ lờ phõn bụ kich thuục gàn ngang nhau.
28
2.2.2. Bào chê viên nén tù vi nang vitamin C và dânh giâ dô on dinh 2.2.2.1. Bào ché viên nén tùvi nang vitamin C
- Khõo sõt mụt so chợ tiờu kv thuõt cựa nguyờn liờu:
Tien hành xâc dinh dô tron chây, xâc dinh dô chiu nén, lue dây viên ra khôi cô'i cüa nguyên lieu theo mue 2.1.2.5.
Cõc mõu duoc do 3 lõn, kột quõ là trang bợnh cỹa cõc làn do. Kờ't quõ ghi ụ bõng 12.
Bans. ẻ2l Mot sụ' chợ tiờujcÿ thuõt cỹa bụt nguyờn lieu f a r : Cõc chợ tiờu
dânh giâ
Avicel
PH 101 T"Y * 1 • ■ằ tDicalciphosphat
1.n m h p m .■. 1..
v; .:/ E A21
tôt vi nan;lillllllilllii llllllilliA3
A -, ^ - c A4 ợ Dụ tron chõy
(g/sec) 1,85 2,87 2,84 2,90 3,56
2 Dô chiu nén
(kg lue) 49‘, 17 4,02 4,6 3,48 2,55
3 Luc dây
(kg/cm2) 9,12 11,37 5,9 6,0 6,3
Nhân xét:
* Dô chiu nén cüa Avicel PH 101 tôt nhât, dô tron chây không cao.
* Dicalciphosphat co dô chiu nén kém, dê bi ran gây, ma sât voi cô'i lôn nên lue dây viên ra khôi cô'i lôn hcfn Avicel PH 101, dô tron chây tôt hon Avicel PH 101.
* Cõc mõu bụt vi nang cụ dụ tron chõy tụt nhung dụ chiu nộn giõm dàn khi tợ lê nhân/vô tâng cô thé do Castor Wax cô tmh dàn hôi lôn nên dô chiu nén cüa bôt vi nang giâm theo tÿ lê nhân/vô.
* Luc dõy viờn ra khụi cụ'i cỹa cõc mõu vi nang giõm dàn so vụi tợ lờ nhõn/vụ.
Kờ't quõ cho thõ'y dộ dõm bõo chợ tiờu kÿ thuõt vờ dụ tron chõy, dụ chiu nộn cỹa hôn hop bôt kép dâp thâng càn phâi phô'i hop bôt vi nang vôi tâ duoc cô khâ nâng tron chây, khâ nâng chiu nén tôt. Do vây cân phâi cô su phô'i hop giûa câc tâ duoc dở bo sung cõc dõc tmh này.
29
Chung tụi tiộn hành khõo sõt tợ lờ phụi hop giựa Avicel và dicalciphosphat de dânh giâ dô tron chây và dô chiu nén cüa hôn hop bôt, két quâ duoc ghi à bâng 13.
Bans 13: Mot so chợ tiờu kÿ thuõt cỹa cõc mõu bụt tõ duoc sau khi phụi hop Cõc chợ tiờu
dânh giâ nVHW HM HHI
n u a n m 2/1
Dô tron chây
(g/sec) 2,78 2,54 2,01
Dô chiu nén (kg) 20,08 23,25 33,38
Luc dây viên
(kg/cm2) 10,2 9,8 9,41
Nhân xét:
* Khi phôi hop Avicel vôi dicalciphosphat dô tron chây, dô chiu nén và lue dây viên ra khôi coi duoc câi thiên.
* Tợ lờ Avicel/dicalciphosphat là 2/1 cho dụ tron chõy kộm nhõt, dụ chiu nộn tụt nhõt. Tợ lờ Avicel/dicalciphosphat là 1/2 cho kột quõ nguỗ/c lai.
Dé dat yêu câu tâng dô tron chây, dô chiu nén cüa hôn hop bôt chüng tôi lua chon tợ lờ Avicel/dicalciphosphat là 1/1.
- Bào ché viên nén vitamin C:
Viên nén vitamin C duoc bào ché bàng phuong phâp dâp thang. Song song vôi mâu viên nén bào ché tù vi nang vitamin C, chüng tôi bào ché thêm môt mâu viên nén vitamin C dâp thâng tù bôt nguyên lieu.
Tù két quâ khâo sât chüng tôi chon công thüc cho môt viên nhu sau:
Vi nang vitamin C tuong duong vôi 50 mg Avicel PH 101 22,75 mg
Dicalciphosphat 22,75 mg 4,5 mg
1% (so vôi vô vi nang) 300 mg
Acid stearic Aerosil
Tinh bôt vùa dü
30
Qui trợnh bào chộ viờn nộn duoc tụm tõt nhu sau:
+ Trôn bôt kép: vi nang vitamin C và câc tâ duoc trôn dêu theo phucfng phâp dụng luong và cho qua rõy 0,6 mm 3 làn dở duoc hụn hop dụng nhõt.
+ Dõp viờn duụng kợnh 9 mm trờn mõy dõp viờn tõm sai Erweka.
Môi mâu viên duoc bào ché 3 làn, môi làn bào ché 300 viên.
Tiộn hành dõnh giõ mot sụ chợ tiờu kÿ thuõt cỹa bụt kộp, kột quõ thu duoc nhu sau:
Bõng 14: Mụt sụ chợ tiờu kÿ thuõt cỹa khụi bụt kộp
“ " “ “ • a ô A’3 ằ■*
vitamin C so
Tợ trong biởu kiộn
(g/ml) 0,56 0,51 0.48 0,49
Dô tron chây
(g/sec) 3,21 3,85 3,21 3,27
Dô chiu nén (kg) 8,8 9,2 7,6 8,7
Luc dây viên
(kg/cm2) 9,8 9,8 9,8 8,5
A’2, A’3, A’4 là kÿ hiêu cüa câc mâu bôt kép và viên nén ché tao tir câc mâu vi nang A2, A3, A4 tuong üng.
Nhân xét :
Chợ tiờu kÿ thuõt cỹa cõc mõu bụt kộp khõc nhau khụng nhiờu. Dụ tron chõy, dô chiu nén tôt nên dâm bâo dô chmh xâc phân liêu và dô bên co hoc cüa viên.
- Mụt sụ chợ tiờu chõt luong cựa viờn:
Mụt sụ chợ tiờu kÿ thuõt cỹa viờn nhu dụ dụng dờu vờ khụi luong, dụ cỹng, dụ râ duoc xâc dinh theo qui dinh cüa DDVN III:
+ Dô dông dêu khôi luong: cân chmh xâc 20 viên bât kÿ và xâc dinh khôi luong trung binh cỹa viờn, cõn tựng viờn roi so sõnh vụi khụi luỗmg viờn trung binh.
31
Không duoc quâ hai viên cô khôi luong chênh lêch quâ 5% và không duoc cô viên nào cụ khụi luỗmg chờnh lờch quõ 10%.
+ Dụ cỹng: viờn nộn phõi dỷ ràn dở bào quõn và su dung, khụng bi gõy, vụ khi võn chuyởn, duỗfc biởu thi bàng lue gõy vụ viờn.
+ Dô râ: thü 6 viên, câc viên phâi râ trong vông 15 phüt.
+ Dô hoà tan: thü trên 6 viên, câc viên nén sau 45 phüt phâi hoà tan > 75%
duoc chât.
Kột quõ xõc dinh mụt sụ chợ tiờu kÿ thuõt cỹa viờn duoc ghi à bõng 15.
Bans 15: Mụt sụ chợ tiờu kÿ thuõt cỹa viờn nộn vitamin C bào chờ Mâu viên
“ r r r h
DOrâ
(phüt) ' /nr\ (%)
A’2 0,2976 ± 0,0076 6,84 5 81,1%
A’3 0,2881 ± 0,0070 6,97 7 80,4%
A’4 0,2883 ± 0,0098 7,15 9 78.5%
Vitamin C
so sânh 0,2997 ± 0,0075 7,32 7 85.4%
Nhân xét:
Câc mâu viên dêu dat yéu càu vê dô dông dêu khôi luong, dô cüng, dô râ và dô hoà tan.
2.2.2.2. Dânh giâ dô on dinh cüa câc mâu viên nén vitamin C bào chê:
Câc mâu viên nén vitamin C duoc cho vào lo nhua hàn km bàng parafin, trânh ânh sâng và không khi, tién hành lâo hoâ à nhiêt dô 40°C ± 2°C, dô âm 75% ±5%
trong 21 ngày.
Dụ 6n dinh cỹa viờn duoc dõnh giõ dua trờn dụ suy hàm luỗmg vitamin C trong câc mâu viên nén sau thôi gian lâo hoâ.
32