CHƢƠNG IV : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1 Thông tin về mẫu khảo sát
4.1.1 Giới tính
Trong số 150 đối tƣợng khảo sát thì có 42 đối tƣợng là nam (chiếm tỉ lệ 28%) và 108 đối tƣợng là nữ (chiếm tỉ lệ 72%). Vì đối tƣợng khảo sát là những ngƣời đang tiêu dùng RAT nên sự chênh lệch về giới tính nhƣ trên là chấp nhận đƣợc. Trên thực tế, đối tƣợng quyết định trong việc lựa chọn thực phẩm tiêu dùng cho gia đình thì nữ chiếm tỉ lệ nhiều hơn nam.
4.1.2 Tuổi
Tuổi của mẫu khảo sát đƣợc chia thành 3 nhóm chính. Chiếm tỷ lệ nhiều nhất trong mẫu khảo sát là nhóm có độ tuổi 25 – dƣới 35 tuổi có 76 đối tƣợng (chiếm tỷ lệ 50.67%), kế đến là nhóm từ 35 tuổi có 49 đối tƣợng (chiếm tỷ lệ 32.67%), ít nhất là nhóm 19 – dƣới 25 tuổi có 25 đối tƣợng (chiếm tỷ lệ 16.67%).
4.1.3 Thu nhập
Theo kết quả khảo sát đƣợc thì thu nhập trung bình của mẫu khảo sát đƣợc phân bố nhƣ sau: những ngƣời có thu nhập từ 10 - dƣới 15 triệu đồng/tháng chiếm 35.33%; thu nhập từ 5 - dƣới 10 triệu đồng/tháng chiếm 30%; những ngƣời có thu nhập từ 15 triệu đồng/tháng chiếm 26%; những ngƣời có thu nhập dƣới 5 triệu đồng/tháng chiếm 8.67%;. Đây là kết quả hợp lý vì hiện nay thì giá RAT cao hơn so với rau thƣờng nên phần lớn NTD RAT là những ngƣời có thu nhập khá cao (từ 5 - dƣới 15 triệu đồng/tháng).
4.1.4 Học vấn
Về trình độ học vấn thì đối tƣợng có trình độ Đại học, Cao đẳng chiếm tỷ lệ cao nhất (68%) trong toàn mẫu nghiên cứu, tiếp theo là những ngƣời có trình độ sau Đại học (chiếm 30.67%), số đối tƣợng có trình độ Trung cấp, trƣờng dạy nghề chỉ chiếm 1.33%. Điều này khá hợp lý, bởi vì những ngƣời có trình độ học vấn cao thƣờng là những “NTD thơng thái” nên họ có sự quan tâm và có điều kiện để tiêu dùng những loại thực phẩm an toàn cho sức khỏe bản thân và gia đình.