6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
1.2.9. Nghiên cứu của Lê Thùy Hƣơng (2014)
Lê Thùy Hƣơng, Nghiên cứu các nhân tố ảnh hƣởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của cƣ dân đô thị- Lấy ví dụ tại Thành phố Hà Nội (2014).
Nghiên cứu của Lê Thùy Hƣơng (2014) đã đề xuất tám nhân tố ảnh hƣởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của cƣ dân đô thị tại Hà Nội là: Sự quan tâm đến sức khỏe, nhận thức về chất lƣợng, sự quan tâm đến môi trƣờng, chuẩn chủ quan, nhận thức về sự sẵn có của sản phẩm, nhận thức về giá bán của sản phẩm, nhóm tham khảo, truyền thông đại chúng. Bên cạnh đó, mô hình cũng đƣa ra các biến kiểm soát gồm: Tuổi, giới tính, trình độ học vấn, thu nhập. Kết quả nghiên cứu cho thấy các nhân tố có ảnh hƣởng đến ý định mua thực phẩm an toàn gồm Sự quan tâm đến sức khỏe, nhận thức về chất lƣợng, chuẩn chủ quan, sự sẵn có của sản phẩm, giá của sản phẩm và công
Thái độ đối với việc mua TPHC
Niềm tin
Chuẩn chủ quan
Ý định mua TPHC
Thông tin minh bạch
chúng. Hai nhân tố sự quan tâm môi trƣờng và nhóm tham khảo không ảnh hƣởng đến ý định mua. Hạn chế của nghiên cứu là chỉ mới nghiên cứu đƣợc vài nhân tố ảnh hƣởng đến ý định mua và phạm vi nghiên cứu chỉ mới tại một khu vực nên chƣa có đánh giá tổng thể tốt
Hình 1.9. Mô hình nghiên cứu của Lê Thùy Hương (20 4)
Nhận thức về chất lƣợng Sự quan tâm đến sức khỏe
Sự quan tâm đến môi trƣờng
Chuẩn chủ quan
Nhận thức về sự sẵn có của SP
Nhận thức về giá bán của SP
Nhóm tham khảo
Truyền thông đại chúng
Ý định mua thực phẩm hữu cơ
Biến kiểm soát
Tuổi, giới tính, trìnhh học vấn, thu nhập