3.1. Dẫn xuất halogen
3.1.1. Điều chế iodoform từ rượu ethylic
Lấy một ống nghiệm, cho văo đó 1 ml nước cất, 10 giọt alcol ethylic tuyệt đối. Đun câch thủy nhẹ (60oC), sau đó thím 10 giọt dung dịch Lugol (dung dịch iod trong KI), lắc kỹ. Thím từ từ từng giọt NaOH 10% vừa thím vừa lắc đến khi mất mău. Lắc kỹ. Quan sât hiện tượng vă nhận xĩt.
3.1.2. Thủy phđn dẫn chất halogen trong môi trường kiềm
Lấy 1 ống nghiệm, cho văo đó 1 ml NaOH 10% vă 3 giọt cloroform. Đun câch thủy hỗn hợp, vừa đun, vừa lắc, đến khi hỗn hợp đồng nhất. Để nguội. Acid hóa hỗn
Trang 32
hợp phản ứng bằng 1ml dung dịch HNO3 10%. Thím 3 giọt dung dịch AgNO3 0,1N. Lắc, quan sât vă nhận xĩt.
3.2. Alcol vă ether oxyd
3.2.1. Độ hòa tan của alcol vă ether oxyd
Lấy 4 ống nghiệm, cho văo: - Ống 1: 10 giọt alcol ethylic - Ống 2: 10 giọt alcol isoamylic - Ống 3: 10 giọt glycerol
Thím văo mỗi ống nghiệm 2 ml nước cất. Lắc kỹ, nhận xĩt.
3.2.2. Phản ứng của polyalcol với đồng (II) hydroxyd
Lấy 3 ống nghiệm, mỗi ống cho 5 giọt dung dịch CuSO4 10% vă 5 giọt dung dịch NaOH 10%. Lắc kỹ. Thím văo câc ống nghiệm:
- Ống 1: 10 giọt dung dịch glycerol - Ống 2: 10 giọt alcol ethylic
- Ống 3: 10 giọt dung dịch ethylenglycol
Lắc kỹ 3 ống nghiệm. Nhận xĩt mău ở ba ống nghiệm. Viết phương trình phản ứng xảy ra.
3.2.3. Oxy hóa alcol ethylic bằng Đồng (II) oxyt:
Đốt nóng dđy đồng trín đỉn cồn, cho dđy đồng sau khi đốt nóng văo ống nghiệm có chứa 1 ml alcol ethylic tuyệt đối. Lặp lại thí nghiệm nhiều lần (khoảng 4 – 5 lần), sau đó nhỏ 2 giọt thuốc thử Schiff. Quan sât hiện tượng vă giải thích.
Chú ý: * Đí̉ ống nghiệm ancol trânh xa ngọn lửa đèn cồn. * Không đốt dđy đồng nóng đỏ quâ mức.
3.2.4. Nhận biết alcol có lẫn nước
Cho một lượng nhỏ CuSO4.5H2O (mău xanh) văo bât sứ, đun nóng từ từ trín ngọn lửa đỉn cồn đến khi được CuSO4 khan (không mău), chuyển văo 2 ống nghiệm khô.
Ống 1: thím tiếp 2 ml ethanol 960. Ống 2: thím tiếp 2 ml cồn tuyệt đối. Lắc kỹ câc ống nghiệm, quan sât, so sânh vă giải thích hiện tượng.
Chú ý: Đí̉ ống nghiệm ancol trânh xa ngọn lửa đèn cồn.
IV. Cđu hỏi lượng giâ
Trang 33
2. Trong thí nghiệm 3.1.2, vì sao phải axit hóa hỗn hợp sau phản ứng thủy phđn bằng HNO3?
Trang 34
BĂI 4
ALDEHYD VĂ CETON Mục tiíu học tập Mục tiíu học tập