CHƢƠNG 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Giới thiệu công ty cổ phần du lịch An Giang
3.1.2 Ngành nghề kinh doanh của Công ty Cổ phần du lịch AnGiang
Hoạt động của công ty chủ yếu ở hai lĩnh vực chính là thƣơng mại và du lịch với các hoạt động sản xuất, chế biến, xuất khẩu gạo và các hoạt động dịch vụ du lịch. Tính từ năm 2003 đến 2006, doanh thu bình quân hàng năm của công ty khoảng 409 tỷ đồng, với mức tăng trƣởng 7,96%/năm, đạt doanh thu 487 tỷ đồng năm 2006; Lợi nhuận trƣớc thuếbình quân hàng năm đạt 4,1 tỷđồng, với mức tăng trƣởng bình quân 37,38%/năm, đạt lợi nhuận trƣớc thuế 7 tỷ đồng năm 2006, chủ yếu do lợi nhuận từ hoạt động xuất khẩu gạo mang lại. Hoạt động du lịch luôn bị lỗ, trừ năm 2006 hoạt động dƣới loại hình cơng ty cổ phần.
Hoạt động thƣơng mại của công ty chủ yếu là xuất khẩu gạo với hệ thống 05 nhà máy, xí nghiệp chế biến gạo xuất khẩu. Tính từ năm 2003 đến năm 2006, hàng năm công ty xuất khẩu bình quân khoảng 95,5 ngàn tấn gạo các loại, với kim nghạch xuất khẩu bình qn 22 triệu đơ la Mỹ (USD), lợi nhuận trƣớc thuế do xuất khẩu gạo mang lại bình quân 4,9 tỷ đồng.
Hoạt động du lịch của công ty bao gồm các hoạt động của các cơ sở dịch vụ du lịch: Khách sạn Đông Xuyên, Khách sạn Long Xuyên, Khu du lịch Bến Đá Núi Sam, Khu du lịch Tức Dụp, Trung tâm dịch vụ du lịch và Khu du lịch An Hải Sơn (Kiên Giang) với tổng số phòng khách sạn là 200 phòng(trên địa bàn An Giang 167 phịng). Trong đó, hoạt động kinh doanh của 3 khách sạn Đông Xuyên, Long Xuyên và Bến Đá Núi Sam trên địa bàn tỉnh An Giang là các hoạt động chính của mảng du lịch cơng ty, với doanh thu chiếm tỷ trọng 70,1% doanh thu du lịch chung và chiếm 100% số khách công ty tiếp đón tại An Giang (năm 2006).
3.1.3 Cơ cấu tổ chức
Với cơ cấu tổ chức hoạt động của công ty cổ phần gồm Hội đồng quản trị, tổng giám đốc và ba phòng chức năng là: phòng nhân sự, phịng kế tốn - tài vụ, phịng kinh doanh xuất nhập khẩu
Hình 3.2 Sơ đồ tổ chức của cơng ty cổ phần du lịch An Giang
(Nguồn: Công ty Cổ phần du lịch An Giang)
Khách sạn Long Xuyên Khách sạn Đông Xuyên Khách sạn Bến đá Núi Sam Trung tâm dịch vụ du lịch Khách sạn An Hải Sơn Khu du lịch Đồi Túp dụp HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ TỔNG GIÁM ĐỐC PHĨ TỔNG GIÁM ĐỐC
Phịng nhân sự kế tốn Phịng – tài vụ Phịng Kinh Doanh
XNK Chi nhánh TP. HCM Xí nghiệp I Xí nghiệp III Nhà máy I Nhà máy V Nhà máy Định Thành
Công ty quản lý các bộ phận theo phƣơng pháp trực tuyến và chức năng. Các phịng ban, chi nhánh nhà máy, xí nghiệp đƣợc Ban Giám Đốc tập trung quản lý. Ban Giám Đốc thông qua các vấn đề của công ty cho Hội đồng quản trị. Từ đó, Hội đồng quản trị mở phiên họp đƣa ra ý kiến và thống nhất để đƣa ra quyết định cuối cùng.
Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận:
Văn phịng cơng ty: Đây là nơi tập trung Ban Giám Đốc cơng ty, các phịng ban chức năng để làm việc, hội họp và điều hành công ty. Gồm:
- Tổng Giám Đốc: Lãnh đạo chung, lãnh đạo trực tiếp các phịng.
- Phó Tổng Giám Đốc: Lãnh đạo trực tiếp phòng nghiệp vụ và phát triển du lịch, các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch trực thuộc.
- Phòng Tổ Chức Hành Chính nhân sự: phụ trách tuyển dụng nhân sự, quản lý hồ sơ nhân sự, lao động tiền lƣơng – thƣởng, sắp xếp tổ chức bộ máy trong công ty.
- Phịng Kế Tốn – Tài Vụ: Tham mƣu giúp Ban Giám Đốc thực hiện cơng tác tồn bộ tài chính kế tốn, hạch tốn kinh doanh trong tồn bộ công ty, là cơ quan chỉ đạo quản lý về mặt tài chính kế tốn trong đơn vị.
- Phòng kinh doanh xuất nhập khẩu: Tham mƣu giúp cho Ban Giám Đốc công ty về định hƣớng kế hoạch kinh doanh, theo dõi hàng hóa, thơng tin giá cả thị trƣờng. Lập các hợp đồng kinh tế nội, ngoại thƣơng.
- Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh: Tham mƣu giúp việc cho Tổng Giám Đốc công ty thông tin, giá cả thị trƣờng và kinh doanh hàng hóa xuất nhập khẩu; lập các hợp đồng kinh tế nội, ngoại thƣơng, theo dõi thực hiện hợp đồng, giao nhận hiện trƣờng, thanh lý các hợp đồng.
Các đơn vị du lịch:
- Trung tâm dịch vụ du lịch(Travel Service Center): Kinh doanh dịch vụ du lịch, lữ hành nội địa và quốc tế, dịch vụ xuất khẩu lao động.
- Khách sạn Đông xuyên(tiêu chuẩn 3 sao): Kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng.
- Khách sạn Long Xuyên(tiêu chuẩn 1 sao): Kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng.
- Khách sạn Bến Đá núi Sam: kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng; kinh doanh các dịch vụ du lịch lữ hành và các dịch vụ khác.
- Khách sạn An Hải Sơn: kinh doanh các dịch vụ khách sạn, nhà hàng; kinh doanh các dịch vụ du lịch lữ hành và các dịch vụ du lịch khác.
- Khu du lịch Đồi Tức Dụp: kinh doanh nhà hàng, dịch vụ tham quan, giải trí, bán hàng mỹ nghệ lƣu niệm, nguồn thu chính là vé tham quan.
Các đơn vị chế biên nông sản:
- Xí nghiệp chế biến xuất khẩu nơng sản I: Thu mua, chế biến, đóng gói bao bì nơng sản, mua nông sản.
- Nhà máy chế biến nông sản xuất khẩu I: xay xát thóc lúa, đánh bóng gạo; mua bán lƣơng thực, đóng gói lúa gạo.
- Nhà máy chế biến nông sản xuất khẩu V: xay xát thóc lúa, đánh bóng gạo; mua bán lƣơng thực, đóng gói lúa gạo.
- Nhà máy chế biến gạo xuất khẩu Định Thành: Xay xát thóc lúa, đánh bóng gạo, mua bán lƣơng thực, đóng gói lúa gạo.
- Nhà máy chế biến gạo xuất khẩu Tây Phú: Xay xát thóc lúa, đánh bóng gạo, mua bán lƣơng thực, đóng gói lúa gạo.
- Xí nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu III: Thu biến, chế biến, đóng gói bao bì nơng sản, mua bán nơng sản.