doanh nghiệp kinh doanh du lịch, dịch vụ
1- Đặc điểm hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ
Du lịch là một trong những ngành kinh doanh chuyên cung cấp những lao vụ, dịch vụ phục vụ nhu cầu sinh hoạt và thoả mãn nhu cầu đời sống văn hoá, tinh thần của nhân nhân. Hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ có những đặc điểm sau:
Du lịch và dịch vụ là ngành kinh tế có hiệu quả cao, tỉ lệ lợi nhuận trên vốn đầu t lớn, thời gian thu hồi vốn nhanh, song đòi hỏi vốn đầu t ban đầu phải nhiều.
Hoạt động kinh doanh du lịch mang tính thời vụ, phụ thuộc vào nhiều các điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội, điều kiện di sản lịch sử văn hoá, tình hình biến động của thế giới.
Đối tợng phục vụ của ngành du lịch luôn luôn di động và rất phức tạp. Số lơng khách du lịch cũnh nh số ngày lu lại của khách luôn biến động. Trong cùng một đợt nghỉ, nhu cầu của từng nhóm khách về ăn ở , tham quan cũng rất khác nhau. Tổ chức các hoạt động du lịch cũng khá phân tán và không ổn định.
Kinh doanh du lịch là ngành kinh tế tổng hợp, bao gồm nhiều ngành hoạt động khác nhau nh kinh doanh hớng dẫn du lịch, kinh doanh hàng hoá, kinh doanh vận tải, kinh doanh ăn uống, khách sạn, kinh doanh xây lắp... Các hoạt động này có quy trình công nghệ khác nhau, chi phí kinh doanh cũng không giống nhau...
Sản phẩm của hoạt động du lịch và dịch vụ nói chung không có hình thái vật chất, không có quá trình nhập, xuất kho, chất lợng sản phẩm nhiều khi không ổn định.
Quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm du lịch và dịch vụ đợc tiến hành đồng thời, ngay cùng một địa điểm.
2- Phân loại hoạt động kinh doanh trong các doanh nghiệp du lịch
Là một ngành mang tính tổ hợp cao, bao gồm nhiều ngành nghề khác nhau, hoạt động hiện nay trong các doanh nghiệp kinh doanh du lịch và dịch vụ hết sức phong phú. Có thể phân loại nh sau:
Hoạt động mang tính dịch vụ đơn thuần: bao gồm các hoạt động nh hớng dẫn du lịch, vận tải hàng hoá, du khách, kinh doanh khách sạn, nhà hàng, kinh doanh lữ hành, kinh doanh các hoạt động vui chơi, giải trí...
Hoạt động mang tính kinh doanh hàng hoá: kinh doanh hàng hoá lu niệm, kinh doanh các vật phẩm phục vụ du khách...
Hoạt động mang tính sản xuất: Hoạt động xây lắp, hoạt động sản xuất hàng lu niệm, sản xuất bánh kẹo, đồ uống, đồ hộp...
Tính chất của các hoạt động trên đây không giống nhau, do vậy cách thức hạch toán chi phí và xác định kết quả kinh doanh cũng không giống nhau.
3- Hạch toán chi phí kinh doanh trong doanh nghiệp kinh doanh du lịch
Ngoài các chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung, hoạt động kinh doanh du lịch còn phát sinh chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp. Đây là toàn bộ các khoản chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra có liên quan đến việc tiêu thụ hay tổ chức quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của công ty.
4- Xác định kết quả sản xuất kinh doanh
Tuỳ theo phơng pháp tính thuế VAT mà doanh nghiệp áp dụng, trong chỉ tiêu doanh thu của hoạt động kinh doanh du lịch và dịch khác có thể bao gồm cả thuế VAT đầu ra( nếu tính theo phơng pháp trực tiếp) hoặc không bao gồm thuế VAT đầu ra tính theo phơng pháp khấu trừ). Còn kết quả kinh doanh du lịch, dịch vụ đợc tính bằng cách lấy doanh thu thuần trừ đi các khoản giá vốn dịch vụ tiêu thụ, chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp. Thực tế cho thấy, công tác hạch chi phí và xác định kết quả kinh doanh có vai trò vô cùng quan trọng, không thể thiếu đợc trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp du lịch, dịch vụ. Việc hạch toán chi phí một cách đầy đủ, chính xác và kịp thời sẽ là một trong những yếu tố tích cực, có hiệu quả, góp phần thúc đẩy quá trình tuần hoàn vốn, xác định kết quả kinh doanh, làm nền tảng quan trọng đến sự tồn vong hoặc phát triển của doanh nghiệp kinh doanh du lịch, dịch vụ trong nền kinh tế thị trờng.
Phần II
tình hình hạch toán chi phí và xác định kết quả kinh doanh của Chi nhánh công ty liên doanh du lịch doanh của Chi nhánh công ty liên doanh du lịch