2.2.2.1. Tỡnh hỡnh nghiờn cứu trong nước
Nghề chăn nuụi gia cầm ở Việt Nam đó cú từ lõu đời với quy mụ nhỏ, mỗi gia đỡnh chỉ nuụi từ vài con đến vài chục con, chăn nuụi theo phương thức quản canh nờn năng suất thấp.
Trong những năm gần đõy, do ỏp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, ngành chăn nuụi gia cầm nước ta đó phỏt triển rất nhanh và đạt được những tiến bộ rừ rệt. Vào những năm cuối thập kỷ 60, Hunggary và Bungary giỳp chỳng ta xõy dựng xớ nghiệp chăn nuụi gia cầm Cầu Diễn (Hà Nội) và Tụ Thành (Hải Phũng) nuụi tập trung với số lượng ớt. Đến năm 1974 được sự giỳp đỡ của Cuba, nước ta xõy dựng trung tõm gà hướng trứng Việt Nam - Cuba (Ba Vỡ - Hà Nội) và trung tõm gà giống hướng thịt Việt Nam - Cuba (Tam Đảo - Vĩnh Phỳc). Đến nay ngành chăn nuụi gia cầm ở nước ta đó phỏt triển mạnh mẻ cả về số lượng và chất lượng, đồng thời đó thành lập hoàn chỉnh nhiều trạm ấp, xớ nghiệp nuụi gà trong cả nước như: Tam Dương, Lương Mỹ, Lạc Vệ - Tiờn Du,… và nhập nội nhiều giống gà cao sản chuyờn trứng, chuyờn thịt.
Nước ta nhập gà Isa brown năm 1998 từ nước Cộng hũa Phỏp, đõy là giống gà chuyờn trứng. Đến nay sau hơn chục năm, giống gà này đó thể hiện được tớnh ưu việt về năng suất và chất lượng, được người chăn nuụi ưa chuộng.
Theo kết quả nghiờn cứu của Trần Thị Hoài Anh (2004) [1] gà Isa Brown nuụi tại Bắc Ninh cú tỷ lệ để cao, tuổi đạt đỉnh cao là 30 tuần tuổi với tỷ lệ đẻ 96,34%.
Theo Nguyễn Nhật Xuõn Dung và cs (2010) [5] khi tiến hành đỏnh giỏ ảnh hưởng của kiểu nuụi chuồng kớn thụng giú và chuồng hở trờn khẩu phần bổ xung 1 và 3% dầu đậu nành được tiến hành trờn 140 gà mỏi giống Isa brown cú tuổi đẻ là 43 tuần cho thấy chỉ tiờu về chất lượng trứng như khối lượng trứng, chỉ số hỡnh dạng, chỉ số lũng trắng đặc, tỷ lệ vỏ, tỷ lệ lũng đỏ, lũng trắng và đơn vị Haugh của gà nuụi chuồng hỏ tốt hơn chuồng thụng giú (P<0,01). Bổ sung 1% dầu cũng cú chất lượng trứng tốt hơn 3%. Gà nuụi chuồng kớn thụng giú mang lại hiệu qur kinh tế cao hơn nhưng vốn đầu tư ban đầu cao hơn.
Theo Nguyễn Nhật Xuõn Dung và cs, (2001) [4] loại và mức độ sung chất bộo khụng ảnh hưởng tỉ lệ đẻ, TTTĂ/ngày/trứng. Bổ sung mỡ cỏ tra và dầu đậu phộng vào khẩu phần đó cú ảnh hưởng khỏc biệt lờn chỉ số lũng đỏ, chỉ số lũng trắng và tỷ lệ lũng trắng. Việc bổ sung dầu đậu phộng là biện phỏp làm giảm cholesterol trong trứng, trong khi mỡ cỏ tra làm cải thiện chất lượng trứng đối với gà nuụi trong hệ thống chuồng hở.
Tỏc giả Nguyễn Thu Quyờn và Vừ Văn Sự (2006) [13] khi nghiờn cứu ảnh hưởng cửa mức năng lượng và protein thụ tới sự tăng trưởng của gà hậu bị chuyờn trứng Isa Brown trờn đàn gà từ 1 ngày tuổi đến 10 tuần tuổi tại Đồng Bằng Sụng Cửu Long cho thấy, trong điều kiện núng ẩm của Đồng Bằng Sụng Cửu Long khẩu phần 2900 kcal ME/kg và 19% CP là thớch hợp nhất cho gà hậu bị chuyờn trứng trong giai đoạn này.
2.2.2.2. Tỡnh hỡnh nghiờn cứu ngoài nước
Hiện nay trờn thế giới chăn nuụi gia cầm đang phỏt triển rất nhanh cả về số lượng và chất lượng. Về thành tớch tạo những con giống cơ bản thỡ đứng đầu là nước Mỹ. Về chăn nuụi gà đứng đầu là Trung Quốc 4.702,2 triệu con gà, thứ hai là Indonesia 1.341,7 triệu con, thứ ba là Brazin 1.205,0 triệu con,
thứ tư là Ấn Độ 613 triệu con và thứ năm là Iran 513 triệu con gà . Việt Nam về chăn nuụi gà cú 200 triệu con đứng thứ 13 trờn thế giới.
Việc đưa cỏc giống gà siờu thịt như Hybro (Bv85 - Hà Lan), AA (Abor Acres), Avian (Mỹ), Lohmanm meat (Đức), Isa 30MPK (Phỏp) và cỏc giống gà hướng trứng như Goldine 54 (Hà Lan), Leghor (í), Isa Brown (Phỏp)…Cỏc giống gà kiờm dụng như: Tam Hoàng, Lương Phượng (Trung Quốc), Sasso (Phỏp), Kabir (Israel),… vào thõm canh đó đưa năng suất chăn nuụi lờn rất cao. Đi cựng với đú là nghiờn cứu cải tiến con giống, dinh dưỡng để khụng ngừng nõng cao, hiệu quả kinh tế trong chăn nuụi.
Sau những thành tựu về năng suất, một số nước trờn thế giới đó cú xu hướng sử dụng sản phẩm gia cầm cú mựi vị thơm ngon đặc trưng được tạo ta từ những giống gà cú nguồn gốc tự nhiờn, thớch nghi tốt với điều kiện chăn nuụi của nước ta.