tiểu luận bảo quản xoài

... BẢO QUẢN 2.1. Phương pháp bảo quản kín 2.1. Phương pháp bảo quản kín 2.2. Phương pháp bảo quản khô 2.2. Phương pháp bảo quản khô 2.3. Bảo quản bằng phương pháp thông gió cưỡng bức 2.3. Bảo ... thông gió cưỡng bức 2.3. Bảo quản bằng phương pháp thông gió cưỡng bức 2.4. Bảo quản hạt bằng hoá chất 2.4. Bảo quản hạt bằng hoá chất LOGO 2.1. Phương pháp bảo quản kín - Ưu điểm: o Sâu bọ, ... khối hạt. 2.3. Bảo quản bằng phương pháp thông gió cưỡng bức LOGO 3.2. Biến đổi hoá học Nước Chất khoáng Protein Lipid vitamin Đậu nành LOGO 2.1. Phương pháp bảo quản kín Bảo quản kín là đình...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 12:20

... hiệu quả quá trình bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản chúng ta phải tìm hiểu về ảnh hưởng của các thông số này lên quá trình bảo quản và tìm ra điểm tối ưu cho quá trình bảo quản. I. NỘI DUNG Rau ... Moraxella Acinetobacter được bảo quản ở 5 0 C trong môi trường 70 – 85% CO 2 , thời gian bảo quản tăng lên 9 ngày so với bảo quản trong điều kiện không khí. Khi nghiên cứu bảo quản thịt lợn ở 4 0 C ... biện pháp bảo quản lạnh, bảo quản trong môi trường thay đổi thành phần khí quyển, bảo quản bằng hóa chất, một số loại rau quả tươi có thể bảo quản bằng chitosan, bảo quản bằng tia bức xạ… Mỗi...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 23:40

... nâu ( do Tricoderma licnorum) Page 20 TL: Bảo quản rau quả tươi  Bảo vệ chất lượng và kéo dài thời gian cất giữ  Bảo quản để chờ vận chuyển  Bảo quản để chờ sử dụng và đem bán II. Yêu cầu:  ... vật.  Quy tắc chung trong sử dụng hoá chất bảo quản:  Chỉ sử dụng hoá chất bảo quản ở hàm lượng cho phép, không nhiều hơn  Việc bồ sung thêm thuốc bảo quản để tăng cường khả năng diệt vi sinh ... bệnh, quá chín, quá xanh, giập nát… Page 21 TL: Bảo quản rau quả tươi Phương pháp bảo quản và tỷ lệ hao hụt một số loại rau quả tươi:  Cần tây:  Bảo quản: t= 0 o C, w= 90-95%  Thời hạn tồn trữ:...

Ngày tải lên: 23/08/2014, 19:48

Ngày tải lên: 20/12/2014, 00:35

Ngày tải lên: 29/01/2015, 22:48

... gian bảo quản. Sự thay đổi thành phần hoá học. Trong quá trình quả chín , quả trở nên mềm.Sự biến đổi pectin trong quá trình bảo quản quản là một yếu tố quan trọng cho quá trình bảo quản quả. ... chóng.  Trước khi bảo quản (sau khi xử lý hoặc không) xoài được bọc bằng giấy tẩm hóa chất difenyl hoặc màng PE có đục lỗ với diện tích lỗ chiếm 0,4- 0,6%.  Chế độ bảo quản xoài phụ thuộc ...  Chế độ bảo quản xoài phụ thuộc giống, độ chín. Xoài có thể bảo quản ở nhiệt độ từ 11-12°C, độ ẩm 85-90%. Thời gian bảo quản 4-7 tuần. Xoài có thể rấm chín trong vòng 2-3 ngày ở phòng...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 11:53

... Trưng, sản phẩm cuối cùng là một phần mềm giúp quản lý lương hưu một cách có hiệu quả, bao gồm quản lý hưu quân đội, quản lý hưu viên chức, quản lý mất sức viên chức. Phần mềm này sẽ giúp ... Hiểm Xã Hội Thành Phố Hà Nội Trực thuộc Bảo hiểm xã hội Việt Nam gồm tám phòng nghiệp vụ và 12 bảo hiểm xã hội quận, huyện. Bảo Hiểm Xã Hội Quận Bảo Hiểm Xã Hội Huyện Thanh Xuân Hoàn ... huyện. Đối tượng quản lý bao gồm:  Hưu trí quân đội  Hưu trí viên chức 2. Đặc điểm tình hình ở bảo hiểm xã hội quận Hai Bà Trưng a. Sự ra đời và trưởng thành của bảo hiểm xã hội quận...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 08:20

... Công ty nằm rất lớn ở bộ máy quản lý hứa hẹn cho việc quản lý hiệu quả trong các năm tới. Tuy nhiên, trong bộ máy quản lý của Công ty vẫn còn một bộ phận người quản lý có trình độ chuyên môn ... chất lượng của công tác thăm dò khảo sát phục vụ thiết kế. - Đối với công tác quản lý: Các khâu thu nhận, bảo quản và xử lý thông tin, chỉ đạo điều hành tác nghiệp, lựa chọn các giải pháp tối ... bộ quản lý thay đổi không nhiều. Tỷ lệ cán bộ chuyên môn/Tổng số lao động gián tiếp cao, tạo điều kiện tốt cho Công ty trong việc quản lý điều hành kinh doanh. thành xây dựng, đảm bảo...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 08:20

... lợi nhất để bảo toàn chất lượng thực phẩm, bao gồm cả những thực phẩm tươi sống hay đã qua chế biến, thường áp dụng đối với mặt hàng xuất khẩu. Bảo quản lạnh đông là phương pháp bảo quản ở nhiệt ... để bảo quản các sản phẩm giàu protein, giàu chất béo, chống sự oxy hóa và ngăn ngừa sự tăng độ ẩm, khiến vi sinh vật không thể phát triển. Nhôm có nhiệt độ nóng chảy rất cao nên có khả năng bảo ... chân không Đóng gói chân không giúp loại bỏ hàm lượng O 2 trong thực phẩm làm kéo dài thời gian bảo quản. Vì vậy đóng gói chân không cũng yêu cầu những vật liệu bao bì có khả năng cản trở không...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 18:25

Ngày tải lên: 18/12/2014, 14:01

Ngày tải lên: 18/12/2014, 14:01

Ngày tải lên: 20/01/2015, 21:35