thiết kế phân xưởng sấy tôm khô

... chất Phân loại Sấy Làm nguội Kiểm tra hạt [...]... liệu Để sấy hạt đại mạch ta chọn thiết bị sấy thùng quay là thiết bị dùng để sấy vật liệu dạng hạt.Trong thiết bị sấy thùng ... hiện q trình sấy có thể sử dụng nhiều hệ thống như buồng sấy, hầm sấy, thùng sấy …Chế độ sấy có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm vì sấy là q trình trao... trước khi sấy G2: Khối ... trong q trình này là khơng khí nóng Tiến hành sấy bằng thiết bị sấy thùng... vòng/phút Hình 3.5 .Thiết bị sàng tròn 3.2.3 Sấy a).Mục đích Sấy là q trình lấy nước ra khỏi vật liệu ẩm

Ngày tải lên: 03/07/2015, 13:04

... liệu sấy G2: suất sản phẩm sau sấy ω1: độ ẩm vật liệu ướt trước sấy ω2: độ ẩm vật liệu ướt sau sấy d1 : hàm ẩm không khí không khí khô trước vào sấy d2 : hàm ẩm không khí không khí khô sau vào sấy ... KJ/Kg KKK d0 = 18 g ẩm/Kg KKK Không khí vào thiết bò sấy: Chọn nhiệt độ vào buồng sấy không khí: t1 = 900C I1 = 132 Kj/Kg KKK Không khí khỏi thiết bò sấy: Chọn nhiệt độ không khí t2 = 450C SVTH: ... không khí khô cần thiết cho quá trình: Bảng tổng kết Lượng ngun STT Cơng đoạn Tiêu hao (%)... = 80% Tra đồ thò I-d ta có: I0 = 72 KJ/Kg KKK d0 = 18 g ẩm/Kg KKK Không khí vào thiết bò sấy:

Ngày tải lên: 18/09/2015, 10:08

... : THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT KHÔ CÁ NỤC TẨM GIA VỊ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LÝ THUYẾT 1.1 Giới thiệu khô cá tẩm gia vị 1.1.1 Phân loại khô thủy sản Sản phẩm khô thủy sản phân thành loại : - Khô ... loại : - Khô sống - Khô chín - Khô mặn, khô tẩm gia vị a Sản phẩm khô sống: sản phẩm chế biến từ nguyên liệu tươi sống mà không qua bước xử lí như: cá khô, mực khô, tôm khô… Không qua xử lý ngâm ... cá khô hút ẩm Ở nhiệt độ thường thời gian bảo quản không tháng, 5oC không tháng 20 CHƯƠNG : CÂN BẰNG VẬT CHẤT 3.1 Cân nguyên liệu cho sản xuất khô cá tẩm gia vị Thiết kế phân xưởng sản xuất khô

Ngày tải lên: 02/04/2016, 00:18

... Sấy bằng năng lượng mặt trời (phơi) - Sấy bằng máy sấy (tủ sấy, máy sấy ngược dòng, máy sấy đối lưu, máy sấy tiếp xúc) - Sấy bằng cách khử nước Sấy bằng máy sấy bên trong xưởng: o Thời gian sấy ... chất rắn: tủ sấy, sấy bom nhiệt, sấy băng tải, sấy tầng sôi… Sấy chất lỏng: sấy phun, sấy trống Sấy thăng hoa: sử dụng cho cả chất rắn và chất lỏng Sấy bằng vi sóng Các phương pháp sấy thường ứng ... mốc không thể phát triển và làm hư hỏng thực phẩm Sấy làm giảm hoạt tính của các enzym nhưng không khử được hoàn toàn hoạt tính của chúng 1.2.3 Các kỹ thuật sấy Sấy bằng không khí nóng Trang 3Sấy

Ngày tải lên: 19/01/2016, 07:24

... 400×400 4 Máy sấy đứng : Thiết bò sấy kinh tế nhất hiện nay là loại máy sấy đứng vì nó có nhiều ưu điểm so với các loại thiết bò sấy khác : • Rút ngắn thời gian sấy nâng cao năng ... sản xuất gạch lát thời điểm cần thiết có lợi Trong giới hạn cho phép đồ án môn học, em xin giới thiệu sơ lược gạch lát tráng men với đề tài : THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẤY GẠCH LÁT NỀN TRÁNG MEN CÔNG ... 300×300, kết quả tính toán trình bày... quá trình nung sản phẩm, được dẫn đến buồng sấy thông qua hệ thống đường mà trong công tác thiết kế đã được tính toán kỹ Sau khi sấy khô, sản phẩm

Ngày tải lên: 19/11/2016, 07:09

... cho buồng sấy 2-2: 5+ ++2+++csczxzsxez 53 3.4 Tính chọn thiết bị phụ của hệ thống thiết bị sấy CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG PHÂN XƯỞNG 22- 222C 2EeEErerkrrrrsrex 69 4.1 Sơ đồ công nghệ phân xưởng .- ... lưu kết hợp tách ẩm, gia nhiệt ở nhiệt độ TNS 55°C, van téc TNS 1,1 m/s dem lai hiệu quả cao nhất Từ đó, thiết kế phân xưởng sản xuất cá bá sa phi lê sây ứng dụng công nghệ sấy đối lưu kết hợp ... trên cơ sở kết quả nghiên cứu thí nghiệm thiết kế phân xưởng sản xuất áp dụng vào thực tế Trên cơ sở nghiên cứu và tính toán đó, ta có thể hoàn thiện hệ thống sấy ở nhiệt độ thấp không chỉ đối

Ngày tải lên: 30/07/2014, 16:33

... [...]... chân không và nạp khí nitơ Sản phẩm đông khô được bảo quản ở nhiệt độ thường GVHD:Th.s Trần Thế Truyền Đồ án công nghệ 2 Trang 20 Thiết kế phân xưởng đông khô rau quả ... Thiết kế phân xưởng đông khô rau quả 2.2.4 Sầu riêng đông khô: Qui trình công nghệ sầu riêng đông khô Sầu riêng vừa chín tới Dấm chín Ngâm rửa sạch vỏ Cắt vỏ lấy cùi, tách

Ngày tải lên: 16/05/2016, 11:34

... viên/năm Yêu cầu thể hiện mặt đứng, mặt bằng , mặt căt ngang phân xưởng và quá trình công nghệ liên tục từ phân xưởng tạo hình đến phân xưởng nung tuynel PHẦN I GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Gốm sử dụng ... nó Tuy nhiên các phân tử nước ở giữa các cụm ít , vì vậy caolinnít không có khả năng liên kết với nước Khi sấy nó dễ tách lượng nước liên kết này hơn Chiều dày của các cụm phân tố trung bình ... là 0,0% G V 3 /năm ) 8 Năng suất tại thiết bị sấy thùng quay Hao hụt tại thiết bị sấy thùng quay là 0,0%.Độ ẩm đẩt sét tr-ớc khi vào sấy là 15% và sau khi sấy là 7% 7 100 G V  7 7 30423,39(m3/năm

Ngày tải lên: 08/07/2016, 13:31

... loại bỏ hạt, vỏ Phân loại cà chua cô đặc như sau: ­ Pure cà chua:  có độ khô 12, 15 và 20% ­ Cà chua cô đặc loại độ khô 30,  35 và 40% ­ Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% ­ Bột cà chua: độ khô 88 – 95% ... Máy rửa thổi khí Máy chà cánh đập Thiết bị thanh trùng Băng chuyền ống Máy rửa Máy xé  Thiết bị đun nóng Máy chà Hệ thống nồi cô đặc Máy rót Máy ghép nắp Thiết bị thanh trùng Thiết bị dán nhãn   Trang ... việc trình bày các món ăn Trong bài đồ àn này Tôi thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng   suất 30 tấn sản phẩm/ ngày và nồng độ  chất khô theo thành phẩm là 55%. Nội  dung trong bài đồ án này là:

Ngày tải lên: 25/08/2016, 09:30

... mịn nghiền rất Diện phân cấp rộng và máy phân cấp thứ nhất làm việc không ổn định Hình 2: Sơ đồ nghiền phân cấp Trang 46' 4 Phân cấp xiclon 5’ 2 Phân cấp ruột xoắn 4’ Phân cấp xiclon 10’ ... xưởng theo quặng: Qi = Q γi - Tính năng suất xưởng theo kim loại có ích: Pi = P εi Kết quả tính năng suất xưởng theo quặng và theo kim loại có ích ở bảng 1 I.4 Tính toán sơ đồ khử nước: Giả thiết ... CÔNG NGHỆ Trang 2 Đồ Án Tuyển Nổi Bộ Môn Tuyển KhoángI.1 Tính năng suất giờ của xưởng: - Năng suất xưởng thiết kế 750.000 tấn /năm - Độ ẩm quặng nguyên khai Wnk = 7 % - Hệ số tính đến mức độ

Ngày tải lên: 29/07/2017, 22:07

... cấp – 0,074 mm) khâu Nghiền II phân cấp sơ nên bùn tràn phân cấp thứ ( Phân cấp ruột xoắn) phải đưa phân cấp lại Phân cấp thứ hai ( Phân cấp ruột xoắn) với nhiệm vụ phân cấp SVTH:Nguyễn Diệu Thúy ... dàng vào phân xưởng • Có điều kiện để mở rộng phân xưởng cần Không nên bố trí thiết bị gần chừa nối hẹp từ đầu Ngoài máy tuyển nổi, phải bố trí thiết bị dụng cụ khác máy lấy mẫu, thiết bị kiểm ... phân xưởng nghiền - tuyển vùng địa hình phẳng, giảm nhiều khối lượng đào đắp để tạo mặt • Không cần đào rãnh sâu để đặt máy bơm thuận lợi cho việc thoát nước phân xưởng • Từ bên dễ dàng vào phân

Ngày tải lên: 01/08/2017, 22:21

... pháp sấy đối lưu kết hợp tách ẩm, gia nhiệt nhiệt độ TNS 55oC, vận tốc TNS 1,1 m/s đem lại hiệu cao Từ đó, thiết kế phân xưởng sản xuất cá bá sa phi lê sấy ứng dụng công nghệ sấy đối lưu kết hợp ... tích thiết bị phân xưởng: S = 76,75 m2 Vì phân xưởng có số người đông ta nên xây dựng phân xưởng rộng rãi, khơng khí thống mát, cơng nhân có chỗ làm việc thoải mái Chọn kích thước phân xưởng ... nhân - Xếp khay, phân loại, vận chuyển: nguyên liệu sau cân phân loại xếp khay để đưa vào buồng sấy Thiết bị sấy phân xưởng gồm xe đẩy, xe cần bố trí ba người đưa xe vào buồng sấy Vậy công đoạn

Ngày tải lên: 11/03/2018, 20:54

... toán và lựa chọn thiết bị 52 3.3.1 Chọn thiết bị cho phân xưởng đá vôi [3;4] 52 3.3.2 Chọn thiết bị cho phân xưởng đất sét [3;4] 58 3.3.3 Chọn thiết bị cho phân xưởng quặng sắt ... Hà Nội-2018 CÁC THÔNG SỐ THIẾT KẾ CỦA ĐỒ ÁN Đề bài: Thiết kế phân xưởng gia công phối liệu của nhà máy sản xuất xi măng pooc lăng, phương pháp khô lò quay có thiết bị phân hủy đá vôi (Canxiner), ... loại xi măng Em được giao nhiệm vụ thiết kế “Thiết kế phân xưởng gia công phối liệu của nhà máy sản xuất xi măng pooc lăng, phương pháp khô lò quay có thiết bị phân hủy đá vôi (Canxiner), công

Ngày tải lên: 06/04/2020, 21:22

... pháp sấy đối lưu kết hợp tách ẩm, gia nhiệt nhiệt độ TNS 55oC, vận tốc TNS 1,1 m/s đem lại hiệu cao Từ đó, thiết kế phân xưởng sản xuất cá bá sa phi lê sấy ứng dụng công nghệ sấy đối lưu kết hợp ... VLS………… 39 3.1.2 Tác nhân sấy 39 3.2 Tính tốn q trình sấy 41 3.2.1 Cân lượng 41 3.2.2 Thời gian sấy 43 3.3 Thiết kế thiết bị sấy 46 SVTH: Lê Cao ... nghệ phân xưởng sản xuất 64 Hình 4.2: Thiết bị lạnh dự trữ 67 Hình 4.3: Thiết bị trộn gia vị 70 Hình 4.4: Thiết bị đóng gói 71 Hình 4.5: Kiểu nhà phân xưởng

Ngày tải lên: 26/04/2021, 09:37

... phân xưởng mẫu 4.3.3 Mặt tổng thể cho phân xưởng Trong phân xưởng có khu vực sau: Bảng 4.2: Bố trí mặt Khu vực Thiết bị lạnh dự trữ (5) (mm) Thiết bị trộn (mm) Thiết bị rửa (2)(mm) Thiết bị sấy ... pháp sấy đối lưu kết hợp tách ẩm, gia nhiệt nhiệt độ TNS 55oC, vận tốc TNS 1,1 m/s đem lại hiệu cao Từ đó, thiết kế phân xưởng sản xuất cá bá sa phi lê sấy ứng dụng công nghệ sấy đối lưu kết hợp ... tích thiết bị phân xưởng: S = 76,75 m2 Vì phân xưởng có số người đông ta nên xây dựng phân xưởng rộng rãi, khơng khí thống mát, cơng nhân có chỗ làm việc thoải mái Chọn kích thước phân xưởng

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:24

... chứa nguyên liệu 7.3 Thiết kế kho thành phẩm 7.4 Thiết kế kết cấu nhà xưởng CHƯƠNG 8: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG PHÂN XƯỞNG 99 101 103 104 106 8.1 Quy định trình làm việc phân xưởng 8.2 Quy tắc phịng ... Bảng 6: Tổng kết lượng sản xuất năm phân xưởng 61 Bảng Bảng Bảng Bảng 1: Tổng kết công đoạn năm 2: Tổng kết công đoạn ngày 3: Bảng tổng kết thiết bị cho phân xưởng 4: Bảng tổng kết nhân công ... chọn địa điểm, lên kế hoạch sản xuất chuẩn bị nguyên liệu, thiết kế sản phẩm, thiết kế quy trình cơng nghệ, tính tốn mặt vật chất, truyền khối, truyền nhiệt, lượng thiết kế phân xưởng Tuy nhiên,

Ngày tải lên: 27/08/2021, 07:11

... chọn địa điểm, lên kế hoạch sản xuất chuẩn bị nguyên liệu, thiết kế sản phẩm, thiết kế quy trình cơng nghệ, tính tốn mặt vật chất, truyền khối, truyền nhiệt, lượng thiết kế phân xưởng Tuy nhiên, ... 25/09/1997 - Tiêu chuẩn xây dựng VN 4317 – 1986 Kết cấu nhà xưởng phân bố gắn kết khu vực nhà xưởng mái tôn, trần nhà, cửa sổ, sàn nhà, … Những thiết kế thực thông qua vẽ kỹ thuật cho trình xây dựng ... tích bao bì, ước tính chồng cuộn lên nhau, ta cần tối thiểu 5m2 7.4 Thiết kế kết cấu nhà xưởng Các quy chuẩn tiêu chuẩn thiết kế: - Quy chuẩn xây dựng VN tập theo quy định Bộ Xây dựng – Quyết định

Ngày tải lên: 29/08/2021, 09:59

... enzym không khử hoàn toàn hoạt tính chúng Các kỹ thuật sấy Sấy không khí nóng Sấy chất rắn: tủ sấy, sấy bom nhiệt, sấy băng tải, sấy tầng sôi… SVTH: Chế Đình Bích Uyên 13 ĐAMH: Thiết kế phân xưởng ... chiên,… Khô cá sặc Khô cá tra Khô cá thiều Khô cá đuối Khô cá cơm Khô cá basa philê SVTH: Chế Đình Bích Uyên 22 ĐAMH: Thiết kế phân xưởng sản xuất cá khô Khô cá vàng GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hiền Khô ... lượng mặt trời (phơi) - Sấy máy sấy (tủ sấy, máy sấy ngược dòng, máy sấy đối lưu, máy sấy tiếp xúc) - Sấy cách khử nước Sấy máy sấy bên xưởng: o Thời gian sấy ngắn o Có thể sấy suốt năm xuất đặn...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:59

... công nghiệp 105 4.1.4 Yêu cầu thiết kế tổng mặt nhà máy 105 4.2 Giải pháp thiết kế tổng quan mặt phân xƣởng 106 4.2.1 Nguyên tắc thiết kế tổng mặt phân xƣởng 106 vii 4.2.2 Các ... liên kết H-N-H khoảng 107O Mặc dù liên kết N-H liên kết cộng hóa trị nhƣng chúng có phần giống nhƣ liên kết ion, ngyên tử N có độ âm điện lớn H nhiều Do phân cực hóa liên kết cách xếp bất đối phân ... tổng hợp amoniac Thiết bị methane hóa Thiết bị phân tách khí cuối Condensate Hình 1.12 Sơ đồ công nghệ tổng quát trình methane hóa Nhiệt độ đầu vào thiết bị methane hóa đƣợc thiết kế 300oC lúc khởi...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 01:27