... thế lớn trong sấy nông sản thực phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm rau quả, dƣợc liệu có giá trị nên cần đƣợc tiếp tục nghiên cứu để tìm ra chế độ sấy hợp lý với từng loại sản phẩm nhằm mang ... nổi bật của phƣơng pháp sấy nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt là chi phí năng lƣợng thấp, chất lƣợng sản phẩm cao hơn so với các phƣơng pháp sấy nóng. Nhƣ vậy phƣơng pháp sấy ở nhiệt độ thấp sử ... điện trở, phƣơng pháp sấy ở nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt cho sản phẩm sấy giữ đƣợc màu sắc và mùi vị tự nhiên hơn, đồng thời cũng tiết kiệm năng lƣợng hơn. - Năng suất sấy tối ƣu của hệ thống...
Ngày tải lên: 11/04/2013, 00:35
... loại sản phẩm) , sản phẩm sẽ được đưa ra khỏi máy sấy để chuyển vào kho tồn trữ. (10) Tồn trữ hàng sau chế biến: các sản phẩm sau khi ra khỏi máy sấy sẽ được tồn trữ tại kho bán thành phẩm để ... thực phẩm sấy khô, trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 năm tới, xu hướng của thị trường sẽ chuyển sang các sản phẩm Sấy Thăng Hoa thay vì Sấy Bằng Không Khí Nóng như hiện nay. Công nghệ Sấy Thăng ... gây hại. (8) Sấy: là quá trình dùng nhiệt năng để làm bay hơi lượng nước chứa đựng trong sản phẩm làm cho sản phẩm có thể được bảo vệ lâu dài hơn. (9) Ra hàng: sau khoảng thời gian sấy đạt yêu...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:53
CÔNG NGHỆ SẤY NÔNG SẢN, THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN GIA SÚC
... Trong máy sấy này sản phẩm lưu lại từ 5 đến 30 phút và lượng ẩm bốc đi từ 4 đến 8 % tuỳ theo kích thước và chất lượng của sản phẩm. Với sản phẩm dạng dài, người ta sử dụng hầm sấy. Sản phẩm được ... khay sấy làm khô sản phẩm, sự lay động của khay sấy ngăn ngừa sự vón cục của sản phẩm. Đối với giai đoạn sấy II, người ta cũng có thể sử dụng máy sấy rung, nhưng tốt nhất là dùng máy sấy có ... bản Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 58 3.2.3.5 Thiết bị sấy: Các máy sấy cho sản phẩm bột nhào phải điều chỉnh và thay đổi được trạng thái của không khí sấy thích hợp theo yêu...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 10:20
Sấy nông sản
... giảm thiểu những mất mát sau thu hoạch cho ngời nông dân, đồng thời đảm bảo chất lợng cho sản phẩm phục vụ chế biến sau này. Hầu hết các sản phẩm nông nghiệp ở dạng hạt nh: lúa, ngô, đỗ, đậu, ... nhất là sấy khô sản phẩm đến một mức cần thiết. Trớc đây ngời dân hay sử dụng phơng pháp phơi nắng tự nhiên hay sấy thủ công Những phơng pháp này có nhợc điểm là năng suất thấp, sản phẩm không ... chất lợng sản phẩm xuất khẩu đợc nâng cao Nhu cầu lơng thực, thực phẩm trên thế giới ngày càng tăng, đi liền với nó là những yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lợng và an toàn của sản phẩm. Những...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:16
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: